JP3005879U - ハンバーグ - Google Patents
ハンバーグInfo
- Publication number
- JP3005879U JP3005879U JP1994003075U JP307594U JP3005879U JP 3005879 U JP3005879 U JP 3005879U JP 1994003075 U JP1994003075 U JP 1994003075U JP 307594 U JP307594 U JP 307594U JP 3005879 U JP3005879 U JP 3005879U
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- hamburger
- radish
- taste
- present
- grated
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
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Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
(57)【要約】 （修正有）
【目 的】 大根を利用して、ひき肉料理のハンバーグ
の食味を大幅に改善する。 【構 成】 ハンバーグの中に、大根（おろし、みじん
切り、千切り、薄切り、さいの目切りなど）が入ってい
る。
の食味を大幅に改善する。 【構 成】 ハンバーグの中に、大根（おろし、みじん
切り、千切り、薄切り、さいの目切りなど）が入ってい
る。
Description
【考案の詳細な説明】 この実用新案は、ひき肉料理のハンバーグに関するものである。
従来のハンバーグは、ひき肉のみか、または、ひき肉に、みじん切りの玉ねぎ 、卵、パン、小麦粉などや、調味料を混ぜ合わせて、適当な大きさと形にまとめ たものを、フライパンなどで焼くという料理であった。
このハンバーグのつけ合わせとして大根おろしが非常に良く合うが、従来は別 々の食品であり、これらを合成させるという工夫は見られなかった。
本考案は、大根を利用することによって、この料理の食味を大幅に改善するた めに考案されたものであり、概念図を図１と図２に示す。
本考案によるハンバーグには、大根または、大根おろしが入っており、肉料理 の脂っこさが、大根のさっぱりとした味とあいまって、今までになく、ハンバー グの肉料理としての魅力を引き出したものである。
特に冷凍食品に向いており、通常のハンバーグと同じ調理法により、大根おろ しも食べることになるので、栄養的にも優れた食品である。
また、大根を、湯葉や、油揚げなどの薄い食品に包んでハンバーグの中に入れ ても大根のジュースの流出を防ぐことができ、食味を良くすることに効果がある 。
また、みじん切り、千切り、薄切り、さいの目切りなど、さまざまな形の大根 を入れてもまた違った食味が楽しめる。
また、パンにはさんで食べる、ハンバーガーに利用してもよい。
【図１】本考案のハンバーグの実施例（断面図）。
【図２】本考案のハンバーグの実施例（断面図）。
【図３】本考案のハンバーグの実施例（断面図）。
【図４】本考案のハンバーグの実施例（断面図）。
【図５】従来型のハンバーグの断面図。
１……ハンバーグ ２……大根または大根おろし
Claims (1)
- 【請求項１】大根が入っていることを特徴とするハンバ
ーグ
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1994003075U JP3005879U (ja) | 1994-02-21 | 1994-02-21 | ハンバーグ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1994003075U JP3005879U (ja) | 1994-02-21 | 1994-02-21 | ハンバーグ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP3005879U true JP3005879U (ja) | 1995-01-17 |
Family
ID=43141764
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1994003075U Expired - Lifetime JP3005879U (ja) | 1994-02-21 | 1994-02-21 | ハンバーグ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3005879U (ja) |
-
1994
- 1994-02-21 JP JP1994003075U patent/JP3005879U/ja not_active Expired - Lifetime
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