JP2856422B2 - 電気調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） 本発明は、電気ヒータを熱源として被加熱物を加熱調
理すると共に、電気ヒータの雰囲気温度が所定温度以上
のときに高温状態の報知を行う電気調理器に関する。

（従来の技術） 従来、この種の電気調理器としては、例えば次のよう
なものがある。即ち、電気ヒータに通電すべく操作スイ
ッチを操作すると、制御回路により、電気ヒータへの通
電制御が行なわれ、以て、被加熱物を加熱調理すると共
に、このときの電気ヒータの雰囲気温度を検出して、そ
の温度が所定温度以上のときには高温状態であることを
報知するようにし、以て、使用者が誤って高温部分に触
れて火傷等をしないように防止するようにしたものであ
った。

（発明が解決しようとする課題） しかしながら、上述のような従来構成のものでは、例
えば、使用者が加熱調理終了後に操作スイッチではなく
メインスイッチにより電気ヒータを断電するようにした
場合には、制御回路による報知動作も中断され、この結
果、使用者には高温部分の確認ができなくなり、誤って
触れて火傷等を負う虞があった。

本発明は、上記事情に鑑みてなされたもので、その目
的は、メインスイッチにより電気ヒータが断電された場
合でも、高温部分が所定温度以下になるまで報知動作を
継続するようにして、高温部分がある旨の報知を確実に
行い得るようにし、誤って触れて火傷等を負うことがな
い様にした電気調理器を提供するにある。

［発明の構成］ （課題を解決するための手段） 本発明は、電気ヒータを熱源とし、この電気ヒータを
メインスイッチのオン状態で制御手段により通電制御し
て被加熱物を加熱調理すると共に、前記電気ヒータの雰
囲気温度または被加熱部の温度を検出してその検出温度
が所定温度以上のときには報知手段により高温状態の報
知を行うようにした電気調理器を対象とし、前記制御手
段を、前記メインスイッチのオフにより前記電気ヒータ
が断電されたときに、前記雰囲気温度または被加熱部の
温度が所定温度より低くなるまで前記報知手段による報
知動作を継続して行なわせる構成としたところに特徴を
有する。

この場合、制御手段を、メインスイッチのオフによる
電気ヒータの断電後に所定時間が経過したときに報知手
段による報知動作を停止させるように構成しても良い。

（作用） 本発明の電気調理器によれば、メインスイッチがオン
された状態においては、操作スイッチがオンされると、
これに基づいて制御手段は電気ヒータを通電制御して被
加熱物を加熱調理する。このとき、電気ヒータの雰囲気
温度または被加熱部の温度が所定温度以上になると、制
御手段はこれを検出して報知手段に報知動作を行なわ
せ、以て、使用者に高温状態部分がある旨を報知する。
そして、操作スイッチがオフされると、制御手段は電気
ヒータを断電して加熱調理を終了する。このとき、電気
ヒータの雰囲気温度または被加熱部の温度はまだ所定温
度以上であることにより報知手段による報知動作は継続
される。この後、検出温度が所定温度よりも低下すると
報知動作は停止される。

一方、電気ヒータの断電を使用者がメインスイッチを
オフすることにより行ったときには、制御手段は、制御
用電源が断電されることなく検出温度が所定温度以下に
なるまで報知手段による報知動作を継続する。従って、
この場合でも、電気ヒータにより加熱された部分が高温
状態にある旨を使用者に確実に報知できる。

また、制御手段により、電気ヒータ断電後所定時間が
経過したときに、報知手段による報知動作を停止するよ
うにすれば、例えば、雰囲気温度の検出ができない場合
でも、所定温度よりも低下したと予想される時間が経過
したときに、報知動作を停止でき、使用者に対して粉ら
わしい報知をすることが解消される。

（実施例） 以下、本発明の一実施例について図面を参照しながら
説明する。

まず、全体の外観を示す第２図において、１は扁平な
矩形箱状に形成された外枠、２はこの外枠１の内部に配
設された例えば３個の加熱ユニットである。この加熱ユ
ニット２は、第３図にも断面で示すように、熱源として
の電気ヒータたる例えば４本のハロゲンランプ３を長円
形の上下両断熱体４及び５により挟んで、その有底の下
断熱体５を受皿６により外枠１の内底面に固定して構成
されている。そして、各加熱ユニット２の上断熱体４の
上面は、一枚の耐熱ガラス等の透光性を有した被加熱部
たるトッププレート７により覆われており、そのトップ
プレート７は上断熱体４に密着して加熱ユニット２内を
密閉している。この密閉された加熱ユニット２内の温度
つまりハロゲンランプ３の雰囲気温度はサーモスタット
８により検出される。このサーモスタット８は、温度検
出用の感熱部及び互いに異なる検出温度でオンオフされ
るスイッチ部8a,8b（第１図参照）により構成されてお
り、スイッチ部8aは検出温度が所定温度たる例えば60℃
以上になるとオフ状態からオン状態に切替わり、スイッ
チ部8bは検出温度が例えば750℃以上になるとオン状態
からオフ状態に切替わるように設定されている。９は外
枠１の内部にその前面側から被加熱物を載置するように
設けられたロースターで、これの内部上方には熱源とし
ての電気ヒータたるシーズヒータ10が配設されている。
11は外枠１の内底部に配設された報知手段たる高温警告
ランプで、これは例えば発光ダイオードより成り、後述
するように高温状態を報知すべくトッププレート７を介
して点灯表示するようになっている。12は装置の前面部
分に設けられた操作パネルで、これには３個の加熱ユニ
ット２及びロースター９の夫々に対応して、後述する操
作スイッチ群13が設けられ、加熱開始及び停止等の操作
が行えるようになっている。

次に、電気的構成について第１図を参照しながら述べ
る。尚、上述した３個の加熱ユニット２は同様の構成と
なっているので、第１図には、説明の便宜上、加熱ユニ
ット２については１個のみを示すと共に、以下の説明に
おいても１個のみについて述べる。

第１図において、14は交流電源で、その一端側はメイ
ンスイッチ15を介して出力線16に接続され、他端側は出
力線17に接続されている。前述した加熱ユニット２の４
個のハロゲンランプ３は、並列に接続された状態でその
一端子側が出力線16に接続され、他端子側が通電制御用
のトライアック18を介して出力線17に接続されている。
また、ロースター９はシーズヒータ10は、その一端子が
出力線16に接続され、他端子が通電制御用のトライアッ
ク19を介して出力線17に接続されている。

20は制御手段たるマイクロコンピュータで、これは加
熱ユニット２及びロースター９等の制御をするように予
めプログラムが組み込まれているものである。このマイ
クロコンピュータ20は、定電圧回路21を介して交流電源
14から所定の直流動作電源が与えられるようになってお
り、電源印加時にはイニシャライズ回路22から初期化信
号が与えられるようになっている。23はゼロクロス回路
で、出力線16に現れる交流電源14からの交流電圧に対し
て、電圧がゼロとなるときにゼロクロス信号をマイクロ
コンピュータ20に与えるようになっている。24はトライ
アック18及び19に駆動信号を与える駆動回路で、マイク
ロコンピュータ20から制御信号が与えられるようになっ
ている。前述のサーモスタット８のスイッチ部8a及び8b
は、夫々マイクロコンピュータ20の入力ポートに接続さ
れ、オンオフに応じてマイクロコンピュータ20に信号を
与えるようになっている。また、高温警告ランプ11はマ
イクロコンピュータ20の出力ポートに接続され、マイク
ロコンピュータ20の出力により点灯されるようになって
いる。25乃至30は前述した操作パネル12の操作スイッチ
群13の各操作スイッチで、夫々マイクロコンピュータ20
に操作に応じた信号を与えるように接続されている。こ
の場合、操作スイッチ25乃至28は加熱ユニット２に対し
て、夫々「入」，「切」，「入力up」及び「入力down」
の操作を行うように設けられ、また、操作スイッチ29及
び30はロースター９に対して、「入」及び「切」の操作
を行うように設けられている。31はマイクロコンピュー
タ20から出力信号が与えられる複数個の発光ダイオード
群で、各加熱ユニット２に対して設けられており、これ
はハロゲンランプ３への入力の大きさを点灯により表示
するものである。

次に、本実施例の作用について説明する。尚、作用に
ついても各加熱ユニット２は同様であり、以下において
は１個のみについて述べる まず、加熱ユニット２により加熱調理をする場合につ
いて述べる。即ち、メインスイッチ15がオンされた状態
で「入」操作スイッチ25がオンされると、マイクロコン
ピュータ20は、ゼロクロス回路23からのゼロクロス信号
に基づいたタイミングで駆動回路24を介してトライアッ
ク18に制御信号を与え、以てハロゲンランプ３を通電制
御する。この場合、マイクロコンピュータ20から出力さ
れるトライアック18への制御信号は、「入力up」或は
「入力down」操作スイッチ28或は29の操作状態に応じて
ハロゲンランプ３の出力を決めるようにデューティ比が
設定されている。これにより、被加熱物は加熱ユニット
２のハロゲンランプ３からの熱が与えられて加熱調理さ
れる。一方、このときサーモスタット８のスイッチ部8a
はハロゲンランプ３の発熱により雰囲気温度が60℃以上
になるとオンし、これに応じてマイクロコンピュータ20
は、高温警告ランプ11を点灯させるようになる。尚、サ
ーモスタット８の検出温度が750℃以上になった場合に
は、マイクロコンピュータ20は、ハロゲンランプ３への
通電を停止し、過熱を防止すべく断続的にハロゲンラン
プ３を制御するようになっている。

この後、加熱調理が終了して「切」操作スイッチ26が
オンされると、マイクロコンピュータ20は、ハロゲンラ
ンプ３への通電を停止すべくトライアック18ヘ制御信号
をあたえる。また、このとき、マイクロコンピュータ20
は、「切」操作スイッチ26がオンされたこと、及び加熱
ユニット２の余熱でサーモスタット８のスイッチ部8aが
オンしていることに基づいて、高温警告ランプ11を連続
点灯から間欠点灯に切換えて報知動作を継続する。そし
て、この高温警告ランプ11による報知動作は、マイクロ
コンピュータ20により、サーモスタット８による検出温
度が60℃よりも低くなってスイッチ部8aがオフするまで
継続される。これにより、トッププレート７が高温状態
であることを視認できるので、使用者が誤って手を触れ
る等して火傷等を負う虞がなくなるものである。

しかして、上述の加熱調理を終了するときに、「切」
操作スイッチ26をオフしないでメインスイッチ15をオフ
してハロゲンランプ３の断電をした場合には、マイクロ
コンピュータ20は次のように動作する。即ち、この場
合、「切」操作スイッチ26からのオフ信号はマイクロコ
ンピュータ20に与えられないが、メインスイッチ15のオ
フ操作で出力線16への交流電源14の給電がなくなること
により、ゼロクロス回路23から周期的に与えられていた
ゼロクロス信号が変化する。このゼロクロス回路23の信
号の変化状態を検出することにより、マイクロコンピュ
ータ20は、メインスイッチ15がオフ操作されたことを検
出し、トライアック18への制御信号を停止する。また、
このとき、トッププレート７は上述同様加熱ユニット２
のハロゲンランプ３からの余熱により高温状態となって
おり、サーモスタット８のスイッチ部8aはまだオン状態
となっている。これに基づいて、マイクロコンピュータ
20は、検出温度が60℃よりも低くなってスイッチ部8aが
オフするまで、高温警告ランプ11を間欠点灯状態にして
報知動作を継続する。従って、この場合でも、使用者に
トッププレート７が高温状態であることが点灯表示され
るので、火傷等のけがを未然に防止できる。

また、上述のサーモスタット８が何等かの原因で故障
を起こし、雰囲気温度が60℃より低下してもスイッチ部
8aがオフしないような場合においても、マイクロコンピ
ュータ20は、トライアック18への制御信号を停止した後
所定時間（雰囲気温度が60℃より低くなるまでの時間約
30分より長い時間、例えば40分）が経過すると、高温警
告ランプ11を消灯する。従って、長時間高温警告ランプ
11が点灯し続けるといった使用者にとって紛らわしい表
示をなくすことができると共に、高温警告ランプ11の寿
命が短くなるのを防止できる。

次に、ロースター９により加熱調理を行う場合につい
て述べる。即ち、メインスイッチ15がオンされた状態
で、「入」操作スイッチ29がオンされると、マイクロコ
ンピュータ20は前述同様にしてトライアック19に制御信
号を与え、以てシーズヒータ10を通電制御する。これに
より、被加熱物がシーズヒータ10からの熱により加熱調
理される。また、マイクロコンピュータ20は、このシー
ズヒータ10への通電制御開始と同時に、高温警告ランプ
11の点灯を開始して、トッププレート７の高温状態の報
知動作を行う。

この後、加熱調理が終了して「切」操作スイッチ30が
オンされると、マイクロコンピュータ20は、シーズヒー
タ10を断電すべくトライアック19へ制御信号を与えると
共に、高温警告ランプ11を間欠点灯状態に切換える。そ
して、この高温警告ランプ11の間欠点灯状態は、マイク
ロコンピュータ20により、所定時間（トッププレート７
の表面温度が60℃よりも低下するまでの時間、例えば40
分）が経過するまで継続される。

そして、加熱調理終了時に、ロースター９の断電を使
用者によるメインスイッチ15のオフにより行われた場合
には、マイクロコンピュータ20は、前述同様にしてメイ
ンスイッチ15のオフを検出してシーズヒータ10を断電す
べく制御すると共に、高温警告ランプ11を上述同様にし
て、メインスイッチ15オフ時から所定時間が経過するま
で間欠点灯状態として報知動作を継続するものである。

このように本実施例は、加熱ユニット２による加熱調
理の終了時に、「切」操作スイッチ26の操作によりオフ
した場合のみならず、メインスイッチ15を直接オフした
場合についてもハロゲンランプ３の断電状態を検出する
ようにし、加熱ユニット２の雰囲気温度が60℃以上であ
るときには高温警告ランプ11によりトッププレート７の
高温状態を点灯表示するようにした。また、ロースター
９による加熱調理の終了時にも、「切」操作スイッチ30
によりオフした場合のみならず、メインスイッチ15を直
接オフした場合についても、所定時間が経過するまで高
温警告ランプ11によりトッププレート７の高温状態を点
灯表示するようにした。これにより、使用者が目視によ
りトッププレート７の高温状態を確認できるようにな
り、これに誤って触れて火傷等を負うことが未然に防止
される。また、この場合に、サーモスタット８が故障し
た場合でも、マイクロコンピュータ20により、ハロゲン
ランプ３の断電から所定時間以上が経過すると、高温警
告ランプ11を消灯するようにしたので、使用者にとって
紛らわしい点灯表示がなくなると共に、高温警告ランプ
11の寿命が短くなることが防止される。

尚、上記実施例では、報知手段として高温警告ランプ
11を点灯することにより報知動作を行うようにしたが、
これに限らず、例えばブザー等の報音により報知動作を
行うようにしても良いし、また、高温警告ランプ11は連
続点灯と間欠点灯とを切換えることなく連続点灯するよ
うにしても良い。また、温度検知部材をトッププレート
の温度を測定するようにしても良い等、本発明の要旨を
逸脱しない範囲内で種々の変形が可能である。

［発明の効果］ 請求項１記載の電気調理器によれば、制御手段によ
り、メインスイッチのオフにより電気ヒータが断電され
たときに、電気ヒータの雰囲気温度或は被加熱部の温度
が所定温度より低くなるまで報知手段による報知動作を
継続して行わせるようにしたので、従来と異なり、電気
ヒータへの電源遮断状態でも使用者に高温部分の報知を
行えるようになり、誤って触れて火傷等を負う虞がなく
なるという優れた効果を奏するものである。

請求項２記載の電気調理器によれば、制御手段によ
り、メインスイッチのオフにより電気ヒータが断電され
たときに、所定時間が経過したときに報知手段による報
知動作を停止させるようにしたので、雰囲気温度が所定
温度以下になっても制御手段にその検出温度が与えられ
ない場合でも、報知動作を終了させることができ、従っ
て、使用者にとって紛らわしい報知動作をなくすことが
できるという優れた効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例を示し、第１図は電気的構成の
概略図、第２図は一部を破断して示す全体の外観図、第
３図は加熱ユニットの縦断面図である。 図面中、２は加熱ユニット、３はハロゲンランプ（電気
ヒータ）、７はトッププレート、８はサーモスタット、
8a,8bはスイッチ部、９はロースター、10はシーズヒー
タ（電気ヒータ）、11は高温警告ランプ（報知手段）、
12は操作パネル、15はメインスイッチ、18,19はトライ
アック、20はマイクロコンピュータ（制御手段）、23は
ゼロクロス回路、25乃至30は操作スイッチである。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 実開 昭64−27995（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭63−202094（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭57−20796（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭62−25494（ＪＰ，Ｕ) 特公 昭63−60650（ＪＰ，Ｂ２) 実公 昭55−22702（ＪＰ，Ｙ２) (58)調査した分野(Int.Cl.⁶，ＤＢ名) H05B 3/00

Claims (2)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】電気ヒータを熱源とし、この電気ヒータを
   メインスイッチのオン状態で制御手段により通電制御し
   て被加熱物を加熱調理すると共に、前記電気ヒータの雰
   囲気温度或は被加熱部の温度を検出してその検出温度が
   所定温度以上のときには報知手段により高温状態の報知
   を行うようにした電気調理器において、前記制御手段
   は、前記メインスイッチのオフにより前記電気ヒータが
   断電されたときに、前記雰囲気温度或は被加熱部の温度
   が所定温度より低くなるまで前記報知手段による報知動
   作を継続して行うことを特徴とする電気調理器。
2. 【請求項２】制御手段は、メインスイッチのオフにより
   電気ヒータが断電された後に、所定時間が経過したとき
   に報知手段による報知動作を停止することを特徴とする
   請求項１記載の電気調理器。