JP2772499B2 - 豚用飼料およびそれを用いて豚を飼育する方法 - Google Patents
豚用飼料およびそれを用いて豚を飼育する方法Info
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Description
ド(Casein Phosphopeptides、以下CPPと略記する)
を主成分とするカゼイン分解物がカルシウム、鉄などミ
ネラルの吸収を促進することで、豚の血液および乳汁等
のミネラル含量が改善され、その結果として種豚および
生まれた子豚の骨形成や体重を改善する豚用飼料及び豚
を飼育する方法に関する。
境の改善や規模の大型化、品種改良や給餌体系の改善等
により生産性向上など技術的な発展がめざましい。
種栄養素が適正に配合されていることが必要であるが、
特に急激な成長が要求される子豚では、ミネラル特にカ
ルシウムなどの利用率が悪いこともあり、増体に骨の発
育が追いつかず、脚弱・ツメ割れの問題が起こってい
る。一方、種豚でも育成期のミネラル吸収の不足による
脚弱や妊娠中の種豚から胎児へのミネラル補給が十分で
ない。
性状に現れ、特にミネラルはその根幹を成す栄養素であ
る。そこで、特に種豚や子豚用の通常の飼料にはカルシ
ウム、リン、各種ビタミン及びミネラルが十分に配合さ
れている。
その性質が明らかにされてきた(内藤博,化学と生物,
18,551〜558,1980,Y.S. Lee,T. Noguchi and H. Ni
to,Brit. J. Nutr., 43,457〜467,1980,USP4,816,3
98)。
の配合量を増加させても満足のゆく結果が得られていな
い。そこで、カルシウム、鉄などミネラルの吸収率を促
進させ、種豚の乳質や子豚の血液性状を改善させる物質
や方法の開発が望まれていた。CPPを人間に投与する
ことは知られているが、家畜用飼料に用いることは知ら
れていない。
目的を達成するべく鋭意検討の結果、前述のCPPを主
成分とするカゼイン分解物を種豚用飼料に添加給餌する
ことにより、カルシウムや鉄などのミネラルの吸収が促
進され、種豚の血液性状と乳質が、さらには子豚の血液
性状や骨化度の改善増体に効果があることを見いだし、
この知見に基づいて本発明を完成させることができた。
カゼイン分解物を含有せしめたことを特徴とする豚用飼
料及び豚を飼育する方法に関するものである。
とが知られている。すなわち、α−カゼイン由来のもの
(α−CPPと略記)とβ−カゼイン由来のもの(β−
CPPと略記)の2種で、その構造及び特性値は表1に
示した通りである。
Cによるものであり、グリシンを除いてすべてL−体で
ある。SerPはホスホセリンを表す。
らLys79までのペプチド鎖部分、β−カゼイン由来のβ
−CPPはN末端からArg25までのペプチド鎖部分であ
るとされているが、本発明の飼料に添加するカゼイン分
解物はこれらα及びβ−CPP、その他のペプチドを含
有している。このカゼイン分解物中のCPP含有量は6
〜18重量%程度、好ましくは9〜15重量%程度である。
CPP含有量は、Fe3 + -アフィニティークロマトグラフ
ィーで、CPPのホスホセリン部分を吸着させて非含リ
ンペプチドを分離し、次に吸着した部分を溶離して逆相
高速液体クロマトグラフィーで含リンペプチドを定量し
て求められる。従って、カゼインの種々の分解物のうち
含リンペプチド、すなわちホスホセリンを1個〜7個含
むペプチドがCPPとして定量される。
イン分解物は、例えばカゼインにトリプシンを作用させ
て得られる。原料カゼインは酸カゼイン、カゼインナト
リウム、カゼインカルシウム等のカゼインが最も良い
が、牛乳、スキムミルク等の未精製のものでも原料とし
て用いることができる。
ンまたはトリプシンを含む酵素製剤を加える。本発明に
使用するトリプシンまたはそれを含む酵素製剤として
は、例えば市販の膵臓由来の酵素(パンクレアチン)で
も十分であるが、収率等の点から、結晶グレードのもの
が好ましい。原料カゼインに、上記酵素を作用させるこ
とによってCPPが生成する。酵素使用量は対基質カゼ
イン重量に対し、結晶トリプシンとして0.001%〜2%
相当の量が適当である。この時の工業的反応条件は、反
応時のカゼイン濃度は30%以下、好ましくは2〜30%、
反応pHは6.0〜9.0、反応温度は15〜60℃、好ましくは20
〜50℃、そして反応時間は5分〜100時間で十分反応が
進行し、CPPが生成する。
を、通常の豚用飼料100重量部に対し、0.01〜1
重量部程度、好ましくは0.02〜0.2重量部程度を
均一に混合する。この豚用飼料は、豚に常時給餌しても
よいが、本発明では経済性と効果の面から胚での栄養要
求が高くなる妊娠50日目位から離乳までの母豚に給餌
する。離乳後から180日令程度の子豚にも有効であ
る。
P−)を保有しており、このホスホセリンが消化管内の
ミネラルと結合することによりミネラル自身が可溶化
し、結果として腸管からのミネラルの吸収が促進され
る。
ン分解物(明治CPP−I、明治製菓(株)製品)を0.04
重量%混合した物を投与した試験群(6頭)とカゼイン
分解物を投与しない対照群(4頭)の2群に分け、それ
ぞれ妊娠50日目から給餌を開始した。
3に示す。血液は血色素量(以下、Hb)、血球容積比
(以下、Ht)、血清鉄含量(以下、Fe)、血清カルシ
ウム(以下、Ca)、血清マグネシウム(以下、Mg)、
血清無機リン(以下、IP)および血清総蛋白量(以
下、TP)について、乳汁は鉄(以下、M・Fe)、カ
ルシウム(以下M・Ca)、マグネシウム(以下、M・
Mg)、無機リン(以下、M・IP)および総蛋白量
(以下、M・TP)について測定した。
で試験区のFeおよびMgが対照群より有意に高かった。
で試験区のFe、Ca、Mg、IP、TPが分娩後21日目
でCaが対照群より有意に高かった。
産された63頭、対照区の母豚から出産された40頭につい
て、産仔は出産後23日目の離乳時まで母豚と同居させ、
母乳のみで飼育した。
と体重を表4に、離乳時(生後21日目)の下腿部の化骨
状態を表5に示す。
Mg、IP、TPおよび体重において、出産21日後では
Hb、Ht、Mg、IPおよびTPについて、また出産35
日後でFe、IPおよび体重において試験区の母豚から
生産された産仔の方が対照群より有意に高かった。
の方が対照群より高かった。
有するカゼイン分解物(明治CPP−I、明治製菓(株)
製品)を0.04重量%混合した物を投与した試験群(63
頭)とカゼイン分解物を投与しない対照群(40頭)の2
群に分け、それぞれ給餌を開始した。生後22日目からは
市販の肥育用飼料に変えて、同様の試験群にて試験を継
続した。
度の測定結果を表6及び表7に示す。
比(以下、Ht)、血清鉄含量(以下、Fe)、血清カル
シウム(以下、Ca)、血清マグネシウム(以下、M
g)、血清無機リン(以下、IP)および血清総蛋白量
(以下、TP)について、骨については離乳時(生後21
日目)にすべての子豚の下腿部をX線撮影し、その陰影
像を透過濃度計で測定し、骨の化骨状態を推測した。
てはTPにおいて試験群の方が対照群より有意に高かっ
た。
は腓骨中央部および距骨中央部の骨化度において、試験
群の方が対照群より高かった。
り、種豚に対しては妊娠中のカルシウムや鉄などのミネ
ラルの吸収が促進され、種豚の血液性状と乳質の改善、
さらには産仔の血液性状や骨化度の改善、増体にもつな
がる。また、子豚に対しても血液性状及び骨化度の改善
につながることから、生産性の向上および飼料効率の向
上となり、養豚家にとって益するところが大である。
Claims (2)
- 【請求項1】 飼料100重量部に対し、カゼインホス
ホペプチドを含有するカゼイン分解物をカゼインホスホ
ペプチドとして0.0006〜0.18重量部含有せし
めたことを特徴とする、妊娠50日目から離乳までの母
豚または離乳後から180日令までの子豚用のカゼイン
分解物添加飼料 - 【請求項2】 飼料100重量部に対し、カゼインホス
ホペプチドを含有するカゼイン分解物をカゼインホスホ
ペプチドとして0.0006〜0.18重量部含有せし
めたカゼイン分解物添加飼料を奸娠50日目から離乳ま
での母豚または離乳後から180日令までの子豚に給餌
することを特徴とする豚の飼育方法
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP4060083A JP2772499B2 (ja) | 1991-03-18 | 1992-03-17 | 豚用飼料およびそれを用いて豚を飼育する方法 |
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP12891491 | 1991-03-18 | ||
JP3-128914 | 1991-03-18 | ||
JP4060083A JP2772499B2 (ja) | 1991-03-18 | 1992-03-17 | 豚用飼料およびそれを用いて豚を飼育する方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH05268883A JPH05268883A (ja) | 1993-10-19 |
JP2772499B2 true JP2772499B2 (ja) | 1998-07-02 |
Family
ID=26401155
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP4060083A Expired - Lifetime JP2772499B2 (ja) | 1991-03-18 | 1992-03-17 | 豚用飼料およびそれを用いて豚を飼育する方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2772499B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2008161120A (ja) | 2006-12-28 | 2008-07-17 | Yukiguni Maitake Co Ltd | 母豚の飼育方法 |
Family Cites Families (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH01285158A (ja) * | 1988-05-12 | 1989-11-16 | Itochu Shiryo Kk | 家禽用飼料 |
-
1992
- 1992-03-17 JP JP4060083A patent/JP2772499B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH05268883A (ja) | 1993-10-19 |
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