JP2729460B2 - 長葱の加工機 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、長葱の加工機に係るも
のである。

【０００２】

【従来の技術】農家が栽培している長葱は市場に供給す
る際、根と葉先を切って、食用に供する茎及び葉を所望
の長さに切断加工して、出荷しており、この根と葉先を
切る作業は鋏又はナイフを使い手作業で行っていた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上記の如く手作業によ
る長葱の根及び葉先の切断作業は多くの手数を要し、極
めて非能率的である。また手作業の場合は長葱の切断寸
法が不揃いになることがある。特に長葱は根の生えてい
る茎元の部分が最も組織の密度が高くて硬くなってお
り、葉に近付くにつれて組織の密度が低くなり、軟らか
くなっているので、根の生えている茎を深く切り過ぎる
と、切った後、長葱を結束及び梱包作業等を行うときに
茎の芯の部分が外部へ飛び出し、不良品となることがあ
る。従って、切断位置は茎元の末端から約３ミリメート
ル以内に設定する必要がある。

【０００４】本発明は上記の課題を解決することを目的
とし、長葱の曲がりの有無に拘わらず、長葱の生地を傷
付けないように、機械により根及び葉先を切ることによ
り省力化と効率化をはかると共に、長葱の茎元の硬い部
所を切ることによって、切ったのち芯の飛び出しを防
ぎ、更に寸法を揃えて正確に切断することにより長葱の
市場性を高めると共に生産性を高めるものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記の目的を
達成するために、切断部所への長葱の送り込み手段と、
切断部所において長葱の正確な切断位置を確保するため
の位置決め手段と、該位置決め手段に対し長葱の根を押
し付ける押し付け手段と、切断部所で位置決めされた長
葱を抑える固定手段と、長葱の茎元を切る根元切断手段
と、長葱の葉先を切る葉先切断手段と、長葱の切断寸法
を長短に調節する寸法調節手段とを備える長葱の加工機
であって、前記長葱の送り込み手段は、コンベア形式の
チェーン又はベルトに直交状に取り付けた長尺の受け入
れ部材を備え、該受け入れ部材の一端に底部に近い断面
をほぼＶ字形としたロール受け部を形成すると共に、該
ロール受け部の一端には直立して長葱の横方向の動きを
規制する抑止材からなる抑止手段を形設し、前記長葱の
位置決め手段は、切断部所の入口側に設けられて対向す
る長葱の根を当接させて位置決めする固定材による位置
決め部材と該位置決め部材を切断刃の方向に移動可能と
する移動機構とからなり、前記長葱の押し付け手段は、
長葱に当接して縦方向移動させる軟質の回転具からな
り、前記長葱を抑える固定手段は、前記ロール受け部に
収納する長葱の茎元部を上方から抑える軟質ロール、又
は軟質押圧板からなり、前記根元切断手段と葉先切断手
段は、それぞれ動力で操作される切断刃からなり、前記
寸法調節手段は、根元切断刃と葉先切断刃をそれぞれ対
向方向に移動可能に支持する支持手段からなるところの
長葱の加工機を提供するものである。

【０００６】

【作用】本発明によると、モータ等原動機により駆動す
る長葱送り込み手段の受け入れ部材に長葱を載せると送
り込み手段の前進によって長葱は段々と切断部所に近付
くことになるが、長葱を送り込む途中、長葱を押し付け
手段により固定板からなる位置決め手段に対して押し付
けることにより、切断部として所定位置即ち茎元の硬い
切断最適部分を選定した位置に正確に位置決めでき、こ
の位置決めされた切断位置において上方から長葱を抑え
る押圧具による固定手段と、送り込み手段に備えるほぼ
Ｖ字形断面に形成したロール受け部とこのロール受け部
に立設した抑止材による抑止手段とによって、長葱を直
線状に安定的に固定することができ、根元切断手段及び
葉先切断手段により最適切断部分で安定した長葱の茎元
の切断が行え同時に葉先の切断を行うことができる。

【０００７】前記抑止手段はロール受け部の進行方向の
前後部に長葱の茎元部を挟む形に一対に立設することが
好ましい。 また、本発明によると、押し付け手段を軟質
の回転具とし、固定手段を軟質の押圧具としてあり、長
葱の生地を傷めることを抑制できる。さらに位置決め部
材を移動可能とすることにより、収穫した長葱に合わせ
た最適切断箇所を指定でき、切断手段を動力操作で行う
ことにより、装置の自動連続化が可能である。 さらにま
た、根元切断手段の切断刃と葉先切断手段の切断刃とを
それぞれ相互方向に移動可能に構成してあり、通常の場
合、葉先切断手段の切断刃の位置調整を行うことによ
り、収穫した長葱に対応して所望の長さ寸法に切断加工
し、長さを揃えることができる。

【０００８】

【実施例】先ず長葱の送り込み手段Ａから説明する。１
は基枠である。基枠１の正面および背面には軸受２，
２′を各々固設する。正面及び背面の軸受２，２′には
回転軸３，３′を各々設け、該回転軸３，３′の一端に
はスプロケット４，４′を形成してチェーン５を掛け
る。次に背面の回転軸３′に取り付けたスプロケット６
とモータ等原動機７側のスプロケット６′にはチェーン
８を掛けて、モータ等原動機７の始動によってチェーン
８の駆動を介して回転軸３′が回転し、同時にチェーン
５の駆動を介して正面の回転軸３が回転する。９，９は
正面の回転軸３のスプロケット１０，１０と背面のスプ
ロケット１１，１１に掛けたチェーンである。

【０００９】次に送り込み手段としての長葱の受け入れ
部材１２，１２，……は、図４にも示すように、長葱を
受け入れる長さを有し、断面はほぼＶ字形をなしていて
底部は前記チェーン９，９にビス止又は溶接等の方法で
固設してある。また、長葱の受け入れ部材１２，１２，
……の一方、即ち、長葱の茎元を載せるロール受け部１
２′は図８に示すように頂部に近い部分を水平方向に折
り曲げたほぼＶ字形断面の凹所を形成しており、このロ
ール受け部１２′は後述する長葱の固定手段、即ちスポ
ンジロール等軟質ロール３２を受け入れる部所となる。

【００１０】次に、ロール受け部１２′の一端部には、
曲がりの大きい長葱であっても、押圧具によって矯正的
に抑えることができるように横方向の動きを規制する抑
止手段として進行方向後部側の側壁による直立する止め
板１２″を立設させてある。この止め板１２″は、切断
時、後述する切断手段の刃の押す力に抗して長葱の切断
部が外側に反れる即ち動くことをも防止する。長葱の切
断部が反れると切り口が斜めになって体裁を損なうばか
りではなく、根の一部切り残しという欠陥を伴うことに
なるので止め板１２″で茎元部分の動きを抑止する。但
し上記止め板１２″に代えて図５に示す如く受け入れ部
材１２ａに突起１２ａ′を形成することにしてもよい
し、あるいは、ロール受け部１２′の端部に棒材を直立
状に溶着させるようにしてもよい。

【００１１】更に上記受け入れ部材１２の断面の形状を
ほぼＶ字形として説明したが、その代わりにＵ形、或い
はコの字形等のものも使用することができる。次に長葱
の送り込み手段の他の実施例としては、ホッパー及びシ
ュートを使用し、ホッパーは長葱を入れて定量（１本又
は数本）をシュートから切断部所に送り込むこともでき
る。本発明の駆動部をスプロケットのチェーンの例を示
してあるが、これに代えて、プーリとベルトの組み合わ
せによることもある。

【００１２】次に長葱の位置決め手段Ｂを説明する。基
枠１にはチャンネル状の案内部材１３，１３を固設し
て、該案内部材１３，１３にはネジ孔付軸受１４，１４
を設ける。案内部材１３，１３の溝部１３′，１３′に
は凸型の移動駒１５，１５の摺動部１５′，１５ ′が
嵌合している。移動駒１５、１５の立体部にはネジ孔１
５″，１５ ″を穿孔してあって、該ネジ孔１５″，１
５″と上記軸受１４，１４のネジ孔１４′，１４′にハ
ンドル１６′，１６′付きのネジ棒１６，１６を連通せ
しめる。次に上記移動駒１５，１５は、長尺で一方を外
方に稍曲げた位置決め部材１７に固定してある。

【００１３】従って、ハンドル１６′，１６′を正逆に
回すと、軸受１４，１４に貫通したネジ棒１６，１６が
回り、移動駒１５，１５の摺動部１５′，１５′が案内
部材１３，１３の溝部部１３′，１３′内を前後に移動
し、移動駒１５，１５に固定している位置決め部材１７
が前後に移動することになる。即ち、この移動機構は、
上記送り込み手段の受け入れ部材１２に受け入れた長葱
が、切断部所に送り込まれる途中、位置決め部材１７の
折り曲げ部１７′から直線部に前進するときに長葱の
根、即ち茎元を揃えて所定の切断位置をとるように、こ
の位置決め部材１７を位置調整する働きをなすことにな
る。

【００１４】次に長葱を切断する前に位置決め手段Ｂに
押圧する押し付け手段Ｃを図７を参照して説明する。１
８は基枠に立設した台形または箱形の取付部材１８′に
設けたモータ等の原動機であり、該原動機１８の出力軸
に設けたスプロケット１９とナイロンブラシ２０を固設
した回転軸２１のスプロケット２２にチェーン２３を掛
けて、原動機１８の回転力をチェーン２３を介して、ナ
イロンブラシ２０に付与し、ナイロンブラシ２０を長葱
受け入れ部材１２の中に入れて送り込まれてくる長葱を
位置決め部材１７に押し付けるため、長葱をして位置決
め部材に対しナイロンブラシ２０を回転させて掃くよう
にして作用させる。この位置決め部材１７に対するナイ
ロンブラシの押し付け作用によって、長葱の根は確実に
位置決め部材に当接し、後述する切断刃と位置決め部材
との寸法を設定することにより長葱の最適な切断部所が
決まる。

【００１５】上記押し付け手段Ｃはナイロンブラシに代
えて、円板の外周に凹凸を形成してなる回転板或いは回
転ロールを長葱の茎に動力で押し付けて位置決め部材１
７の方向に長葱を押し付けてもよいが、いずれにしても
長葱に傷を付けないため、軟質材を選定することにな
る。尚、取付部材１８′と基枠１との取付機構を図７を
使って説明すると取付部材１８′に形成した支持筒１
８″に基枠１側の柱体２４の上端曲折部２４′を挿入し
て支持筒１８″の長孔２５にネジ２６を締めつけて柱体
２４と共に固定することによって長孔２５を使って基枠
１に対し取付部材１８′を幅方向に調節し、更に基枠１
に立設した支持筒２７の長孔２８に上記柱体２４の下方
を上下に調節し乍らネジ２９を締めつけて支持筒２７に
対し、柱体２４を上下に調節できる。

【００１６】次に長葱の根の切断部所において、長葱を
下方に押圧する固定手段Ｄを図７を参照して説明する。
固定手段Ｄは前記取付部材１８′の側壁に支持軸３０の
一方を固設し、該支持軸３０の他方にベアリング３１等
を嵌めてスポンジ、ゴム、樹脂等から成る軟質ロール３
２を取り付けて自由に回転させるもので、この軟質ロー
ルは前記ロール受け部１２′の上にある長葱に傷を与え
ないようにして長葱を下方に押さえて固定し、長葱の切
断を確実に行なえるようにする。この軟質ロール３２は
基枠１に柱体を立設し該柱体に取り付けることもでき
る。

【００１７】次に、上記長葱の固定手段の他の実施例と
してエアーシリンダーを使い、該エアーシリンダーの下
端にスポンジ、ゴム、樹脂等の押圧板を長葱の切断部所
の上方に固設し、切断部所に長葱が到達したことをセン
サーで確認し、電気手段を使ってエアーシリンダーを上
下に作動させて、押圧板を長葱に押圧固定させることも
できる。

【００１８】次に、根元切断手段Ｅは図９に示すよう
に、基枠１に固設した取付部材３３即ち台形又は箱形の
部材にモータ等原動機３４を設け、該原動機の出力軸
（図示せず）に切断刃として回転鋸３５を取り付け、原
動機３４の始動により回転鋸３５を高速回転させて長葱
の茎元を切断する。

【００１９】回転鋸３５を上下調節してセットする必要
があるときに備えて、取付部材３３の下方に柱体３５′
を垂設し、該柱体３５′を基枠１に設けてある支持筒３
７に挿入すると共に基枠１の支持筒３８に支持部３９を
挿入し、長孔３６を介してネジ３９′，３９′で回転鋸
を縦方向と横方向に移動するよう取付ける。

【００２０】尚、切断手段としての切断刃は、回転鋸の
代わりにナイフ状の上刃と下刃を鋏状に又はギロチン状
に組み合わせたものを使用し、長葱が切断部所に到達し
たことをセンサーで確認し、センサーから送られた電気
信号で電磁弁を作動させ、空気力又は電気力を利用して
切断刃を作動させて長葱を切断するようにしてもよい。
そして、切断された根はシュート４０（図１参照）から
機外に排出される。

【００２１】一方、長葱の葉先切断手段Ｅ′は図１０に
示すように、基枠１に立設してある支持筒４１に台形ま
たは箱形のモータ取付部材４２の支持柱４２′を貫裝
し、支持筒４１の長孔４３にネジ４４を締め付けて取付
部材４２に高さを調節し、この取付部材４２の上又は内
部にモータ等原動機４５を設置し、原動機４５の出力軸
（図示せず）に回転鋸４６を取り付けて長葱の葉先を切
断する。

【００２２】次に葉先を切断する側は、基枠１に形成し
た中空の支持筒４７に回転鋸４６を設けた支持部材４８
を貫挿し、支持筒４７の長孔４７′にネジ４９を締め付
けて基枠１側の支持筒４７に固定し、長孔４７′を介し
て切断刃側の支持部材４８を外側又は内側に伸縮調節し
て固定する。

【００２３】従って図９及び図１０によって明らかにな
った如く、根を切り落とす回転鋸３５と葉先を切り落と
す回転鋸４６の間隔、即ち長葱の切断寸法Ｐ，Ｐ′，
Ｐ″（図１１を参照）を調節するには、葉先を切り落と
す回転鋸４６の支持筒４７に対し、回転鋸４６側の支持
部材４８を移動させてねじ４９を締め付けることにより
行う。

【００２４】

【発明の効果】以上の構成により、長葱の根と葉先を切
断し、所望の長さに長葱を切断加工するには、図１２に
も示したように、長葱Ｎを送り込み手段Ａの受け入れ部
材１２の中に入れると、原動機７の始動で受け入れ部材
１２はチェーン８，５の駆動により矢印方向に進み、切
断位置に段々と送り込まれる途中、位置決め手段Ｂの位
置決め部材１７に長葱Ｎの根即ち茎元が摺り乍ら移動
し、更に押し付け手段Ｃのナイロンブラシによって長葱
は位置決め手段Ｂの位置決め部材１７に縦方向に押し付
けられ、切断部所では固定手段Ｄの軟質ロール３２と抑
止手段としてのロール受け部１２′の止め板１２″とに
よって、曲がりのある長葱は直線状に矯正されると共に
長葱の動きが抑止され、根元切断手段Ｅ即ち回転鋸３５
によって一瞬のうちに長葱の生地に傷を付けないように
且つ茎元が長手方向に直角に切り落とされる。また、切
断部所は位置決め手段の位置決め部材１７と根元切断手
段Ｅの回転鋸３５の間の寸法を計ってセットすることに
より、長葱の茎元の最適部分、即ち組織の密度が高い硬
い部分を正確に直角に切断でき、同時に葉先切断手段
Ｅ′の回転鋸４６により、所定寸法長さでもって葉先部
分の切断が行われる。 本発明によれば、比較的簡単な構
成により、直線状でない曲がった長葱の場合であって
も、長葱の生地を傷付けることなく、長葱の茎元の最適
部分、即ち組織の密度が高くて硬い部分を長手方向に直
角に正確に切断でき、従って、切断後、長葱の結束及び
梱包中、外部に芯が飛び出すことなく、また同時に葉先
も根切りを同様に切断刃により一瞬のうちに切断するこ
とができ、長葱をして所望の長さに切断加工でき、手作
業で切断していたときに比べて顕著に省力化および生産
性の向上並びに品質の向上を達成できるという効果を奏
するものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の正面斜視図である。

【図２】本発明の背面斜視図である。

【図３】送り込み手段であるチェーン駆動部の背面斜視
図である。

【図４】長葱受入れ部材とチェーンの斜視図である。

【図５】長葱受入れ部材の他の例を示す斜視図である。

【図６】長葱の位置決め手段の斜視図である。

【図７】長葱の位置決め手段に対し根を押し付ける押し
付け手段と固定手段の斜視図である。

【図８】長葱の固定手段と切断手段及び位置決め手段の
関係を示す側面図である。

【図９】茎元側を切断する回転鋸の取付機構を示す斜視
図である。

【図１０】葉先側を切断する回転鋸の取付機構を示す斜
視図である。

【図１１】左右回転鋸の間隔を調節する説明図である。

【図１２】長葱の固定手段と切断手段および位置決め手
段の関係を示す平面図である。

【符号の説明】Ａ……送り込み手段 Ｂ……位置決め手段 Ｃ……押し付け手段 Ｄ……固定手段 Ｅ……根元切断手段 Ｅ′……葉先切断手段 Ｎ……長葱 １ …… 基枠 ２，２′……軸受 ３，３′……回転軸 ４，４′……スプロケット ５……チェーン ６，６′……スプロケット ７……原動機 ８……チェーン ９……チェーン １０……スプロケット １１……スプロケット １２……受け入れ部材 １２′……ロール受け部 １２″……止め板 １３……案内部材 １４……軸受 １５……移動駒 １６……ネジ棒 １７……位置決め部材 １８……原動機 １９……スプロケット ２０……ナイロンブラシ ２１……回転軸 ２２……スプロケット ２３……チェーン ２４……柱体 ２５……長孔 ２６……ネジ ２７……支持筒 ２８……長孔 ２９……ネジ ３０……支持軸 ３１……ベアリング ３２……軟質ロール ３３……取付部材 ３４……原動機 ３５……回転鋸 ３６……長孔 ３７……支持筒 ３８……支持筒 ３９……支持部 ４０……シュート ４１……支持筒 ４２……取付部材 ４３……長孔 ４４……ネジ ４５……原動機 ４６……回転鋸 ４７……支持筒 ４８……支持部材

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 切断部所への長葱の送り込み手段と、切
   断部所において長葱の正確な切断位置を確保するための
   位置決め手段と、該位置決め手段に対し長葱の根を押し
   付ける押し付け手段と、切断部所で位置決めされた長葱
   を抑える固定手段と、長葱の茎元を切る根元切断手段
   と、長葱の葉先を切る葉先切断手段と、長葱の切断寸法
   を長短に調節する寸法調節手段とを備える長葱の加工機
   であって、 前記長葱の送り込み手段は、コンベア形式のチェーンま
   たはベルトに直交状に取り付けた長尺の受け入れ部材を
   備え、該受け入れ部材の一端に底部に近い断面をほぼＶ
   字形としたロール受け部を形成すると共に、該ロール受
   け部の一端には直立して長葱の横方向の動きを規制する
   抑止材からなる抑止手段を形設し、 前記長葱の位置決め手段は、切断部所の入り口側に設け
   られて対向する長葱の根を当接させて位置決めする固定
   材による位置決め部材と該位置決め部材を切断刃の方向
   に移動可能とする移動機構とからなり、 前記長葱の押し付け手段は、長葱に当接して縦方向移動
   させる軟質の回転具からなり、 前記長葱を抑える固定手段は、前記ロール受け部に収納
   する長葱の茎元部を上方から抑える軟質ロール、又は軟
   質押圧板からなり、 前記根元切断手段と葉先切断手段は、それぞれ動力で操
   作される切断刃からなり、 前記寸法調節手段は、根元切断刃と葉先切断刃をそれぞ
   れ対向方向に移動可能に支持する支持手段からなること
   を特徴とする長葱の加工機。