JP2582587Y2 - ジャー炊飯器 - Google Patents
ジャー炊飯器Info
- Publication number
- JP2582587Y2 JP2582587Y2 JP3505693U JP3505693U JP2582587Y2 JP 2582587 Y2 JP2582587 Y2 JP 2582587Y2 JP 3505693 U JP3505693 U JP 3505693U JP 3505693 U JP3505693 U JP 3505693U JP 2582587 Y2 JP2582587 Y2 JP 2582587Y2
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- Japan
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- inner pot
- inner container
- rice
- heating
- pot
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Description
【考案の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本考案は、誘導加熱によって炊飯
するジャー炊飯器に関するものである。
するジャー炊飯器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】近年、誘導加熱によって炊飯するジャー
炊飯器が製品化され、その特徴は従来のシーズヒーター
を熱源としたジャー炊飯器に比べ、効率良く大電力で加
熱できるということである。従来のシーズヒーター式は
ヒーターが２００〜３００℃という高温になるため製品
内部の電子基板や樹脂部品も高温となるので、従来以上
の高い電力は投入できないのが実状である。
炊飯器が製品化され、その特徴は従来のシーズヒーター
を熱源としたジャー炊飯器に比べ、効率良く大電力で加
熱できるということである。従来のシーズヒーター式は
ヒーターが２００〜３００℃という高温になるため製品
内部の電子基板や樹脂部品も高温となるので、従来以上
の高い電力は投入できないのが実状である。
【０００３】また、例えば特開平１−２１８４１１号公
報等で提案されている誘導加熱方式のジャー炊飯器の場
合、加熱コイルが非常に高価であるため、内釜の底面の
下側のみ部分的に加熱コイルを設け、磁性体の金属製内
釜を発熱させる構造としている。
報等で提案されている誘導加熱方式のジャー炊飯器の場
合、加熱コイルが非常に高価であるため、内釜の底面の
下側のみ部分的に加熱コイルを設け、磁性体の金属製内
釜を発熱させる構造としている。
【０００４】
【考案が解決しようとする課題】このような従来の誘導
加熱方式のジャー炊飯器の構造では、内釜は加熱コイル
の真上に位置する部分のみ発熱し、加熱コイルに対応し
ない部分は発熱しないので、炊飯すると加熱むらを生ず
るという問題があった。特に美味い御飯を炊くことの絶
対条件として、高電力で、且つ内釜内のお米全体を均一
に加熱することが必要である。しかし、高電力で加熱す
ればするほど局部加熱になり、美味い御飯ができにくい
ということになるわけである。局部加熱というのは炊飯
する上で非常に悪い結果をもたらす訳であるが、それは
次のような理由がある。
加熱方式のジャー炊飯器の構造では、内釜は加熱コイル
の真上に位置する部分のみ発熱し、加熱コイルに対応し
ない部分は発熱しないので、炊飯すると加熱むらを生ず
るという問題があった。特に美味い御飯を炊くことの絶
対条件として、高電力で、且つ内釜内のお米全体を均一
に加熱することが必要である。しかし、高電力で加熱す
ればするほど局部加熱になり、美味い御飯ができにくい
ということになるわけである。局部加熱というのは炊飯
する上で非常に悪い結果をもたらす訳であるが、それは
次のような理由がある。
【０００５】１）局部加熱された部分の米は吸水が進み
すぎ、軟らかく糊状の「グチャ」とした御飯となってし
まう。また、吸水が進みすぎるということは他の部分の
米が吸水するはずの水分を吸水することであり、他の部
分に水分の足りない硬い御飯が出来てしまうのである。
すぎ、軟らかく糊状の「グチャ」とした御飯となってし
まう。また、吸水が進みすぎるということは他の部分の
米が吸水するはずの水分を吸水することであり、他の部
分に水分の足りない硬い御飯が出来てしまうのである。
【０００６】２）御飯の食味テストを行うと、外観、色
艶、臭、うま味、歯ごたえの項目の中でも、歯ごたえは
総合評価に大きなウェイトを占め、糊状の軟らかい御飯
と、芯のある硬い御飯が混じっている御飯はたとえ味が
良くても、美味いと感じないものである。
艶、臭、うま味、歯ごたえの項目の中でも、歯ごたえは
総合評価に大きなウェイトを占め、糊状の軟らかい御飯
と、芯のある硬い御飯が混じっている御飯はたとえ味が
良くても、美味いと感じないものである。
【０００７】他に誘導加熱方式のジャー炊飯器におい
て、特開平１−２７６５８５号公報に示されているよう
に、内釜を着脱自在に収納する内容器を内容器上と、内
容器下とで構成し、この内容器下に加熱コイルを配設
し、この加熱コイルを保持するコイルベースと回路基板
組を取付ける下枠との間に送風用のファンを配設し、冷
却の必要な回路基板組等を効率良く冷却し、加熱コイル
等の温度上昇を低く抑え安全に高電力で加熱することが
出来るものがある。しかし、これも内釜の局部加熱を低
減し美味い御飯を炊飯する配慮はされていない。
て、特開平１−２７６５８５号公報に示されているよう
に、内釜を着脱自在に収納する内容器を内容器上と、内
容器下とで構成し、この内容器下に加熱コイルを配設
し、この加熱コイルを保持するコイルベースと回路基板
組を取付ける下枠との間に送風用のファンを配設し、冷
却の必要な回路基板組等を効率良く冷却し、加熱コイル
等の温度上昇を低く抑え安全に高電力で加熱することが
出来るものがある。しかし、これも内釜の局部加熱を低
減し美味い御飯を炊飯する配慮はされていない。
【０００８】
【課題を解決するための手段】本考案は上記課題を解決
するためになされたものであり、本体内部に着脱自在に
収納する内釜と、この内釜の側面外側に設けられた内容
器上と、内釜の下側に設けられ内容器上と接合している
樹脂製の内容器下と、この内容器下の下側に設けられ内
釜を誘導加熱する加熱コイルとを備え、内釜と内容器上
との間隙を小さく形成し、内釜と内容器下との間に所定
の間隙を形成し、この間隙で構成される空間の空気を循
環させる送風手段を内容器下の近傍に備え、この送風手
段で送り出す空気の方向を内容器下の円周方向としたも
のである。
するためになされたものであり、本体内部に着脱自在に
収納する内釜と、この内釜の側面外側に設けられた内容
器上と、内釜の下側に設けられ内容器上と接合している
樹脂製の内容器下と、この内容器下の下側に設けられ内
釜を誘導加熱する加熱コイルとを備え、内釜と内容器上
との間隙を小さく形成し、内釜と内容器下との間に所定
の間隙を形成し、この間隙で構成される空間の空気を循
環させる送風手段を内容器下の近傍に備え、この送風手
段で送り出す空気の方向を内容器下の円周方向としたも
のである。
【０００９】
【作用】上記のように構成したことにより、送風手段に
より内釜と内容器下との間に形成された所定の間隙内の
空気を循環させるが、内釜と内容器上との間隙は小さい
ので空気は上方へは逃げず、さらに空気は内容器下の円
周方向に循環し、常に一定のなめらかな空気循環とな
り、内釜の加熱コイルの真上に位置する部分の誘導加熱
による発熱を、加熱コイルの真上に位置しない内釜の側
面部分にも伝え、内釜の加熱を均一にし局部加熱をやわ
らげ、大電流にて内釜内のお米全体を均一に加熱させる
作用をする。
より内釜と内容器下との間に形成された所定の間隙内の
空気を循環させるが、内釜と内容器上との間隙は小さい
ので空気は上方へは逃げず、さらに空気は内容器下の円
周方向に循環し、常に一定のなめらかな空気循環とな
り、内釜の加熱コイルの真上に位置する部分の誘導加熱
による発熱を、加熱コイルの真上に位置しない内釜の側
面部分にも伝え、内釜の加熱を均一にし局部加熱をやわ
らげ、大電流にて内釜内のお米全体を均一に加熱させる
作用をする。
【００１０】
【実施例】以下本考案の一実施例について図面に従って
説明する。図１は、本考案の一実施例を施したジャー炊
飯器の側面断面図であり、図２は同じく上面図である。
説明する。図１は、本考案の一実施例を施したジャー炊
飯器の側面断面図であり、図２は同じく上面図である。
【００１１】図において、内釜１が本体２内部に着脱自
在に収納され、この内釜１は電磁誘導加熱に適した材料
で作られている。本体２の上部には内釜１の上部を覆い
開閉自在なふた３が取付けられ、このふた３は蒸気孔４
とふたパッキン５を有している。本体２の内釜１収納部
である内壁を内釜１との隙間を小さくした金属製の内容
器上６で構成し、この内容器上６に胴ヒーター７を取り
付け御飯の保温時に発熱させ保温性能を維持している。
前記ふたパッキン５は内容器上６の上端と当接してい
る。また、内容器上６の下に耐熱樹脂製の内容器下８が
接合され、この内容器下８に内釜１を所定の隙間を開け
て載置する構成である。
在に収納され、この内釜１は電磁誘導加熱に適した材料
で作られている。本体２の上部には内釜１の上部を覆い
開閉自在なふた３が取付けられ、このふた３は蒸気孔４
とふたパッキン５を有している。本体２の内釜１収納部
である内壁を内釜１との隙間を小さくした金属製の内容
器上６で構成し、この内容器上６に胴ヒーター７を取り
付け御飯の保温時に発熱させ保温性能を維持している。
前記ふたパッキン５は内容器上６の上端と当接してい
る。また、内容器上６の下に耐熱樹脂製の内容器下８が
接合され、この内容器下８に内釜１を所定の隙間を開け
て載置する構成である。
【００１２】ファン９を内蔵するファンケース１０が内
容器下８に取り付けられ、このファンケース１０にはフ
ァン９を駆動するファンモーター１１が取付けられてい
る。これらのファン９とファンモーター１１とで送風手
段を形成している。さらにファン９は空気の吹き出し方
向を内容器下８の円周方向（図２の矢印方向）とするシ
ロッコファンとし、内釜１と内容器下８との間に形成さ
れる空間に空気を循環させる。
容器下８に取り付けられ、このファンケース１０にはフ
ァン９を駆動するファンモーター１１が取付けられてい
る。これらのファン９とファンモーター１１とで送風手
段を形成している。さらにファン９は空気の吹き出し方
向を内容器下８の円周方向（図２の矢印方向）とするシ
ロッコファンとし、内釜１と内容器下８との間に形成さ
れる空間に空気を循環させる。
【００１３】内釜１を誘導加熱する加熱コイル１２が内
容器下８の下面に設けられ、コイルベース１３にて内容
器下８との間に加熱コイル１２をはさみこんで保持さ
れ、内釜１の温度を検知するサーモ組１４が内容器下８
の中央部に取付けたサーモスプリング１５により付勢さ
れて内釜１に接触している。また、加熱コイル１２を高
周波制御し高電力にて電磁誘導加熱を行うインバータ回
路を有する回路基板組１６が本体２内のコイルベース１
３下方に設けられ、この回路基板組１６を冷却する冷却
ファン１７がファンモーター１１の反ファン９側に取付
けられている。
容器下８の下面に設けられ、コイルベース１３にて内容
器下８との間に加熱コイル１２をはさみこんで保持さ
れ、内釜１の温度を検知するサーモ組１４が内容器下８
の中央部に取付けたサーモスプリング１５により付勢さ
れて内釜１に接触している。また、加熱コイル１２を高
周波制御し高電力にて電磁誘導加熱を行うインバータ回
路を有する回路基板組１６が本体２内のコイルベース１
３下方に設けられ、この回路基板組１６を冷却する冷却
ファン１７がファンモーター１１の反ファン９側に取付
けられている。
【００１４】本体２上方には「炊飯」や「切」等の入力
を受け付けるパネル部スイッチ基板組１８が設けられて
いる。
を受け付けるパネル部スイッチ基板組１８が設けられて
いる。
【００１５】次に上記構成からなるジャー炊飯器の動作
を説明する。
を説明する。
【００１６】まず、内釜１内に適量の米と水をいれて、
パネル部スイッチ基板組１８にて「炊飯」の入力をする
と、サーモ組１４が検知した温度情報や、回路基板組１
６のプログラムにより、加熱コイル１２、胴ヒーター７
及びファンモーター１１を電力制御して、内釜１を誘導
加熱及び保温加熱し炊飯及び保温することが出来る。
パネル部スイッチ基板組１８にて「炊飯」の入力をする
と、サーモ組１４が検知した温度情報や、回路基板組１
６のプログラムにより、加熱コイル１２、胴ヒーター７
及びファンモーター１１を電力制御して、内釜１を誘導
加熱及び保温加熱し炊飯及び保温することが出来る。
【００１７】この炊飯、保温中に、ファンモーター１１
によりファン９を駆動し、空気の吹き出し方向を内容器
下８の円周方向とし、内釜１と内容器下８との間に形成
される所定の隙間を有する空間に空気を常に一定の効率
良い循環をさせ、内釜１の加熱コイル１２の真上にあた
る局部加熱した部分の熱を、加熱コイル１２の真上にあ
たらぬ内釜１の側面にも伝え、内釜１全体を均一に加熱
する。一方冷却ファン１７を駆動することにより、回路
基板組１６を効率良く冷却し、高電力にて電磁誘導加熱
を行うことが出来る。
によりファン９を駆動し、空気の吹き出し方向を内容器
下８の円周方向とし、内釜１と内容器下８との間に形成
される所定の隙間を有する空間に空気を常に一定の効率
良い循環をさせ、内釜１の加熱コイル１２の真上にあた
る局部加熱した部分の熱を、加熱コイル１２の真上にあ
たらぬ内釜１の側面にも伝え、内釜１全体を均一に加熱
する。一方冷却ファン１７を駆動することにより、回路
基板組１６を効率良く冷却し、高電力にて電磁誘導加熱
を行うことが出来る。
【００１８】
【考案の効果】本考案によれば、本体内部に着脱自在に
収納する内釜と、この内釜の側面外側に設けられた内容
器上と、内釜の下側に設けられ内容器上と接合している
樹脂製の内容器下と、この内容器下の下側に設けられ内
釜を誘導加熱する加熱コイルとを備えたから、加熱コイ
ルに対応するため耐熱・絶縁性等を有する高価な樹脂材
料を必要とする部分を小さく出来、内釜と内容器上との
間隙を小さく形成し、内釜と内容器下との間に所定の間
隙を形成し、この間隙で構成される空間の空気を循環さ
せる送風手段を内容器下の近傍に備え、この送風手段で
送り出す空気の方向を内容器下の円周方向としたから、
常に一定の効率良い空気循環をさせ内釜の局部加熱をや
わらげ効率良く均一に加熱する効果があり、炊きむらの
ない美味い御飯が炊けるジャー炊飯器を提供できるもの
である。
収納する内釜と、この内釜の側面外側に設けられた内容
器上と、内釜の下側に設けられ内容器上と接合している
樹脂製の内容器下と、この内容器下の下側に設けられ内
釜を誘導加熱する加熱コイルとを備えたから、加熱コイ
ルに対応するため耐熱・絶縁性等を有する高価な樹脂材
料を必要とする部分を小さく出来、内釜と内容器上との
間隙を小さく形成し、内釜と内容器下との間に所定の間
隙を形成し、この間隙で構成される空間の空気を循環さ
せる送風手段を内容器下の近傍に備え、この送風手段で
送り出す空気の方向を内容器下の円周方向としたから、
常に一定の効率良い空気循環をさせ内釜の局部加熱をや
わらげ効率良く均一に加熱する効果があり、炊きむらの
ない美味い御飯が炊けるジャー炊飯器を提供できるもの
である。
【図１】本考案の一実施例を示すジャー炊飯器の側面断
面図である。
面図である。
【図２】同じく上面図である。
１ 内釜 ２ 本体 ６ 内容器上 ８ 内容器下 ９ ファン １１ ファンモーター １２ 加熱コイル
Claims (1)
- 【請求項１】 本体（２）内部に着脱自在に収納する内
釜（１）と、この内釜（１）の側面外側に設けられた内
容器上（６）と、内釜（１）の下側に設けられ内容器上
（６）と接合している樹脂製の内容器下（８）と、この
内容器下（８）の下側に設けられ内釜（１）を誘導加熱
する加熱コイル（１２）とを備え、内釜（１）と内容器
上（６）との間隙を小さく形成し、内釜（１）と内容器
下（８）との間に所定の間隙を形成し、この間隙で構成
される空間の空気を循環させる送風手段（９）、（１
１）を内容器下（８）の近傍に備え、この送風手段
（９）、（１１）で送り出す空気の方向を内容器下
（８）の円周方向としたことを特徴とするジャー炊飯
器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3505693U JP2582587Y2 (ja) | 1993-06-29 | 1993-06-29 | ジャー炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3505693U JP2582587Y2 (ja) | 1993-06-29 | 1993-06-29 | ジャー炊飯器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH075517U JPH075517U (ja) | 1995-01-27 |
| JP2582587Y2 true JP2582587Y2 (ja) | 1998-10-08 |
Family
ID=12431383
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3505693U Expired - Fee Related JP2582587Y2 (ja) | 1993-06-29 | 1993-06-29 | ジャー炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2582587Y2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS517015U (ja) * | 1974-07-01 | 1976-01-19 | ||
| JP4753762B2 (ja) * | 2006-03-27 | 2011-08-24 | 株式会社アイホー | 炊飯装置 |
| JP5614113B2 (ja) * | 2010-06-08 | 2014-10-29 | タイガー魔法瓶株式会社 | 電気炊飯器 |
-
1993
- 1993-06-29 JP JP3505693U patent/JP2582587Y2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH075517U (ja) | 1995-01-27 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |