JP2575240B2 - 淡水魚の処理方法 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、淡水魚の処理方法に
関する。さらに詳しくは、アユ等の淡水魚に寄生するギ
ロダクチルスを駆除する処理方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】アユは近年大量に養殖（13,633ｔ／'90)
されるようになってきたが、体表や鰓に扁形動物門の単
後吸盤類ギロダクチルス科に属するギロダクチルスが寄
生することによる弊害が顕著となっている。アユは外観
の美しさが商品価値をきめるため、ギロダクチルスの寄
生による弊害は、アユ養殖にとって由々しき問題となっ
ている。

【０００３】例えば、アユにギロダクチルスが寄生する
と、成長不良や、水面に飛び跳ねたり養殖プール側壁に
体を擦り付けたりして体表を傷つけ、商品価値を低下さ
せる。また多量に寄生すると体表に斑点状の出血が見ら
れ、さらに商品価値を低下させる。またビブリオ病など
の細菌性疾病を誘発しやすくなり、さらに外観が悪化す
ると共に斃死魚の増大を招くことも多い。

【０００４】かかるギロダクチルスは他の種々の寄生虫
と異なる独特の成育過程を示す。すなわち、ギロダクチ
ルスの生活史を見ると、その繁殖は卵胎生であり、母虫
の子宮内にある娘虫の子宮内にすでに孫虫が生じている
ことがある。このような生活史から三代虫とも呼ばれ
る。また生まれた子虫は直ちに寄生生活に入るため、ギ
ロダクチルスが一度寄生するとその後急速に被害が進
む。

【０００５】従って、このようなギロダクチルス症対策
としては、アユの商品価値や養殖への影響も鑑みて以下
の事項が満たされることが望まれ、これは、他の淡水魚
についても同様である。親虫が駆除され、再寄生しな
いこと。駆除した親虫から子虫の出産が起こらないこ
と。ギロダクチルスの寄生により誘発される見た目の
悪さや、餌食いが回復すること。死亡魚が少ないこ
と。成長や魚の生理生態に悪影響を与えないこと。

【０００６】そして、かかる観点から、従来からホルマ
リンの薬浴での処理や、農薬として知られたトリクロロ
ホン（ジメチル−２，２，２−トリクロロ−１−ヒドロ
キシエチル ホスホネート）による同様な処理が行われ
ている。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、前記ホ
ルマリンによる薬浴での処理は、ホルマリンの有する毒
性により死亡魚の数が多い傾向があると共に、薬浴処理
後のホルマリンはそのまま外部へ排出されるため、環境
問題の点からも望ましい方法ではない。一方、トリクロ
ロホンは、セスジミジンコの１時間ＬＣ₅₀が0.08ｐｐ
ｍ、フタバカゲロウ幼虫の３時間ＬＣ₅₀が1.8 ｐｐｍと
他の水生生物に対する毒性が強く望ましい方法でない。

【０００８】この発明は、かかる状況下なされたもので
あり、ことに、魚体へ悪影響を及ぼすことなくかつ環境
問題を引き起こすことなく、淡水魚に寄生するギロダク
チルスを効果的に駆除できる処理方法を提供しようとす
るものである。

【０００９】

【課題を解決するための手段】かくしてこの発明によれ
ば、淡水魚が収容された閉鎖水系内に、過酸化水素を10
〜100 mg／ｌ添加して魚体を30〜120 分処理することに
より、該淡水魚に寄生するギロダクチルスを駆除するこ
とからなる淡水魚の処理方法が提供される。この発明
は、前記目的を達成すべく、アユ等の淡水魚を特定濃度
の過酸化水素で特定時間処理するという手段を講じたも
のである。

【００１０】なお、海水魚の寄生虫の駆除に過酸化水素
を用いることは知られているが、淡水魚の処理、ことに
特殊な寄生虫であるギロダクチルスの駆除処理に、過酸
化水素が有効であることは全く知られていない。この発
明の処理は、通常、淡水魚を閉鎖水系に収容した状態で
所定量の過酸化水素を該水系に添加して一定時間保持す
ることにより行われる。もちろん、予め過酸化水素が所
定濃度に添加された水系に淡水魚を導入して処理しても
よい。

【００１１】過酸化水素の濃度は、10〜100 mg／ｌとさ
れる。ここで濃度が10mg／ｌ未満であるとギロダクチル
スの駆除効果が不充分であって長時間処理を行っても目
的を達成することが困難である。また、100 mg／ｌを越
えると、処理時間が短くても魚体に悪影響が生じ、こと
に魚体のヘマトクリット値が低下して貧血状態を招き、
淡水魚の商品価値を低下させるので適さない。

【００１２】また、処理時間とは、淡水魚を上記濃度の
水系中に保持しておく時間を意味し、30分〜120 分とさ
れる。この処理時間が短かすぎると過酸化水素の濃度が
高くても駆除効果が不充分であり、逆に長すぎると、過
酸化水素の濃度が低くても前述のごとき魚体への悪影響
が生じるため適さない。従って、上記過酸化水素の処理
濃度及び処理時間の調整は、この発明において重要な要
素である。

【００１３】とくに、ギロダクチルスの寄生の傾向が大
きな淡水魚については、過酸化水素濃度を15〜60mg／ｌ
とするのが好ましい。かかる処理を行った後、閉鎖水系
を通常の淡水で置換したり、淡水魚を取り出すことによ
り、この発明の処理が終了する。このようにして処理さ
れた淡水魚は、過酸化水素による貧血状態を生じること
なく、体表のギロダクチルスの駆除処理がなされたもの
である。そして、処理水自体は低濃度の過酸化水素含有
水であるので、一般的な毒性は極めて低く、環境問題を
招くこともない。

【００１４】

【実施例】

実施例１ 1990年９月に和歌山県の某アユ養殖場で次のような試験
を行った。水槽に20ｌの水を取り、過酸化水素を所定量
添加した。ギロダクチルスが寄生したアユを５尾入れ、
所定時間薬浴した。

【００１５】所定時間経過後アユを取り出し、清澄な水
を入れた水槽に移した。24時間経過後アユを取り出し、
寄生しているギロダクチルスを計測し、対照区と比較し
た。またホルマリンとトリクロロホンの効果を調べた。
試験時の水温は19.0〜21.3℃で、試験期間中エアレーシ
ョンを行った。 結果 １．過酸化水素の効果（実施例と比較例）

【表１】 ２．ホルマリンの効果（比較例）

【表２】 ３．トリクロロホンの効果（比較例）

【表３】

【００１６】実施例２ 過酸化水素の使用濃度及び時間を変化させて実施例１と
同様な試験を行った。結果を下表に示す。なお（実）は
この発明の実施例を示す。

【表４】

【００１７】実施例３ 1991年３月に和歌山県の某アユ養殖場で次のような試験
を行った。ギロダクチルスが寄生し、水面に飛び跳ねた
り養殖プール側壁に体を擦り付けたりし、出血斑などに
よる外観が悪化した魚が多数見られ、また摂餌状況の悪
化も同時に見られる平均約10ｇのアユ30,000尾を養殖し
ている水槽を用いて行った。

【００１８】約100 ｔの保有水を40ｔに減水し、水の補
給を行わないようにした。過酸化水素を30mg／ｌになる
ように添加し、６０分薬浴を行った。６０分経過後より
水の補給を開始し、通常の養殖体制とした。48時間経過
後アユ10尾を無作為に取り出し、出血斑の有無とギロダ
クチルスの寄生数を計測した。

【００１９】薬浴開始前に無作為に取り出した10尾のア
ユの出血斑の有無とギロダクチルス寄生数と比較するこ
とにより過酸化水素の効果を調べた。薬浴により脱落し
たギロダクチルスを回収し、清澄な水で洗浄後シャーレ
に取り、その生死、子虫の出産を観察した。また、薬浴
前後のアユの行動と死亡魚の有無を観察し、過酸化水素
の効果を見た。

【００２０】試験時の水温はおよそ14.0℃であった。 結果 １．過酸化水素による薬浴前後の出血斑の有無とギロダ
クチルス寄生数の変化

【表５】 ２．過酸化水素により脱落したギロダクチルスの死亡率
と子虫の出産数

【表６】 ３．過酸化水素薬浴前後の死亡魚数の変化

【表７】

【００２１】４．過酸化水素薬浴による魚の挙動変化 薬浴後のアユは、薬浴前に見られる水面に飛び跳ねた
り、養殖プール側壁に体を擦り付けたりする行動は見ら
れなくなり、正常な遊泳状態となった。また摂餌状況も
回復した。 実施例４ 過酸化水素による薬浴は、血液指数〔ヘマトクリット値
（血液全体容積中の赤血球部分の容積（hematocrit val
ue））〕を低下させることがある。

【００２２】ヘマトクリット値は酸素運搬の指標となる
もので、その低下は貧血状態を示唆し魚にとって望まし
いことではない。以上の観点から、過酸化水素の濃度及
び薬浴時間を変えた場合のヘマトクリット値の変化よ
り、アユに最も影響を与えない過酸化水素の濃度及び薬
浴時間を知ることとした。 試験方法 1990年９月に和歌山県の某アユ養殖場で次のような試験
を行った。

【００２３】水槽に40lの水を取り、過酸化水素を所定
量添加後、アユを15尾入れ、所定時間薬浴した。所定時
間経過後アユを取り出し、清澄な水を0.1ｔ／ｈ流して
いる１ｔ水槽に収容した。所定日数経過後にアユを３尾
取り上げ、麻酔を行わず直ちに血液を採取した。抗凝固
剤にはヘパリンナトリウムを用いた。

【００２４】ヘマトクリット値の測定にはガラス管法を
採用し、測定条件は12,000ｒｐｍ,５分とした。対照区
と薬浴区のヘマトクリット値を比較することにより、過
酸化水素の悪影響を調べた。 試験時の水温は19.0〜22.3℃であった。 結果

【表８】

【００２５】以上のように、過酸化水素300 mg／ｌ, ５
分の薬浴ではヘマトクリット値の減少が見られ、その回
復には７日間を要した。これに対し過酸化水素15〜30mg
／ｌ, 60分の薬浴ではヘマトクリット値の変化は特にな
く、対照区と同等であった。 実施例５ 過酸化水素によるギロダクチルス駆除の有無による、ア
ユの生長比較を以下の条件で実施し、過酸化水素による
ギロダクチルス駆除の効果を見た。 試験方法 1991年３月より同年５月の間、和歌山県の某アユ養殖場
で、ギロダクチルスが寄生したアユ2,000 尾を1,000 尾
ずつ分け、清澄な水を１ｔ／ｈで流している10ｔ容水槽
に収容した群を用いた。

【００２６】収容直後、その１群を過酸化水素30mg／ｌ
で６０分薬浴を実施した。薬浴中は止水し、１時間経過
後より水の補給を開始し、通常の養殖体制とした。その
後、両群を同じ条件で飼育し、その間の成長度、死亡数
を調べた。 試験期間 1991年３月14日〜同年５月14日 結果

【表９】

【００２７】以上のように、過酸化水素で薬浴した群
は、薬浴を行わなかった群より、明らかに成長がよく、
死亡魚も少なかった。これは薬浴によりギロダクチルス
が駆除され、寄生により弊害が解消されたためと思われ
る。以上の結果より、過酸化水素による薬浴でアユの外
部寄生虫〔ギロダクチルス〕を駆除し、駆除されたギ
ロダクチルスは死亡し、出産することもないため、再寄
生や疫学上の問題は起きない。

【００２８】体表に傷を付けるような行動がなくな
り、さらに出血斑が見られなくなるため、商品価値が向
上する。死亡魚が減少することにより収益性が向上す
る。摂餌状況の回復により、成長がよくなる。などの
効果があることが判る。

【００２９】またヘマトクリット値の変化から、300mg
／１，５分薬浴より15〜30mg／１，１時間薬浴の方が、
アユの生理に与える影響がなく望ましい方法であった。
また過酸化水素はコイに対する24ｈＬＣ₅₀が、1,400ｐ
ｐｍ, タマミジンコに対する３ｈＬＣ₅₀が1,000ｐｐｍ
以上と、他の生物に影響を与える恐れが少なく、さらに
容易に分解し酸素と水となるため、環境に影響を与える
ことがないなど、ホルマリンやトリクロロホンにはない
優れた特徴を有している。〔田中二良編 水生生物と農
薬 急性毒性資料編 １５３頁 （株）サイエンティス
ト社発行 １９７８年〕

【００３０】

【発明の効果】この発明の処理方法によればギロダクチ
ルスの駆除処理を、淡水魚へ悪影響を与えることなくか
つ環境問題を生じることなく、効率良く行うことができ
る。

フロントページの続き (56)参考文献 特開 平１−317436（ＪＰ，Ａ) 特開 平３−108428（ＪＰ，Ａ)

Claims (2)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 淡水魚が収容された閉鎖水系内に、過酸
   化水素を10〜100 mg／ｌ添加して魚体を30〜120 分処理
   することにより、該淡水魚に寄生するギロダクチルスを
   駆除することからなる淡水魚の処理方法。
2. 【請求項２】淡水魚がアユである請求項１の処理方法。