JP2023506675A - 長持ちするフローラルおよびフルーティーな香りを付与するための化合物 - Google Patents

Abstract

本発明は、香料の分野に関する。本発明は、長持ちするまたは持続する香り、特にフローラルおよび／またはフルーティーな香りを環境に付与することが可能な式（Ｉ）の化合物に関する。さらに、本発明は、長持ちする香り、特にフレッシュグリーン、フローラルおよび／またはフルーティーな香りを、硬質表面、布地、皮膚または毛髪などの表面に付与する方法に関する。さらに、本発明は、上記化合物の香料における使用、ならびに本発明の化合物を含む賦香組成物または着香物品に関する。

Description

技術分野
本発明は、香料の分野に関する。本発明は、長持ちするまたは持続する香り、特にフレッシュグリーン、フローラルおよび／またはフルーティーな香りを、環境に付与することが可能な式（Ｉ）の化合物に関する。さらに、本発明は、長持ちする香り、特にフレッシュグリーン、フローラルおよび／またはフルーティーな香りを、硬質表面、布地、皮膚または毛髪などの表面に付与する方法に関する。さらに、本発明は、上記化合物の香料における使用、ならびに本発明の化合物を含む賦香組成物または着香物品に関する。

従来技術
消費者は、着香物品の有効性を、香料知覚が長持ちすることまたは持続することと関連付けることが多い。香料は、多数の異なる揮発性化合物から構成されており、これらは表面に付着してそこから蒸発して香りを生じる。香料は、例えば、ファインフレグランスまたは多様な洗浄剤およびクリーニング剤として、香料組成物または着香消費者物品を介して、硬質表面、布地、皮膚、または毛髪などの表面に適用される。香料を構成するフレグランスの揮発性が高いため、着香表面から放出される香りは、限られた時間しか知覚できない。特に、香料のいわゆるトップノートは、非常に迅速に蒸発する。トップノートは、組成物の中で最も揮発性の高い化合物であり、香料のフレッシュさを表す。トップノートは、典型的には、とりわけシトラス、フローリー、グリーンおよびフルーティーノートを含み、特にフローラルおよびフルーティーノートは、消費者に高く評価されている。フローラルおよびフルーティーノートのいくつかのクラスが香料で使用されている。フルーティーノートの典型的な例は、カシス、ブラックカラントおよびエキゾチックな果実、ならびにラズベリーまたはイチゴなどの赤いベリーに類似するものである。

消費者は、対象とする用途で安定であると同時に、適用後に数時間さらには数日間にわたり香りが長持ちするまたは持続するフレグランスを求めている。特に、長持ちするフローラルおよびフルーティーノートが望ましい。

したがって、本発明の課題は、長持ちするまたは持続する香り、特にフローラルおよび／またはフルーティーな香りだけでなく、フレッシュなグリーン調およびミンティ調などの他の香りも環境に送達することが可能な系を提供することである。さらに、本発明の別の課題は、賦香組成物または着香物品の適用により、長持ちする香り、特にフレッシュグリーン、フローラルおよび／またはフルーティーな香りを、硬質表面、布地、皮膚、または毛髪などの表面に付与する方法を見出すことである。

発明の詳細な説明
本発明者らは、目下、いくつかの特定の化合物が、長持ちするまたは持続する香料効果、特にフレッシュグリーン、フローラルおよび／またはフルーティーな香りノートを、所定の表面から環境中にもたらすために有利に利用することができ、したがって、賦香組成物または着香物品の成分として有用であることを見出した。

したがって、本発明の第１の態様は、式

［式中、
Ｒ^１およびＲ^１’は、互いに独立して、水素原子またはメチル基を表すか；または双方のＲ^１および／または双方のＲ^１’は、一緒になった場合、二価のＣ_３～Ｃ_８炭化水素基を表し、
Ｒ^２およびＲ^２’は、互いに独立して、水素原子またはＣ_１～Ｃ_１２炭化水素基を表し、
Ｒ^３およびＲ^３’は、互いに独立して、水素原子またはＣ_１～Ｃ_１６炭化水素基を表し；
Ｒ^１およびＲ^３ならびに／またはＲ^１’およびＲ^３’は、一緒になって、二価のＣ_２～Ｃ_１２炭化水素基に結合することができ、
Ｑは、アルコール、ケトン、アルデヒド、エステル、チオエーテル、カルボン酸、アルカリカルボキシレート、アミン、アミド、カルバメート、ニトリル、またはチオールからなる群から選択される１個～８個のエーテル基および／または１個もしくは２個の官能基を任意に含む二価のＣ_２～Ｃ_２２炭化水素基を表し；かつ
各Ｘは、互いに独立して、式（ｉ）～（ｉｉｉ）の基

［式中、波線は、炭素２および２’とＸとの間の結合の位置を示し、斜線は、ＸとＱとの間の結合の位置を示すが、ただし、斜線は、ヘテロ原子またはカルボニル官能性のＱに直接結合していないことを条件とする］のいずれか１つを表す］の化合物に関する。

「・・・炭化水素基」とは、上記基が、水素原子および炭素原子からなり、脂肪族炭化水素、すなわち直鎖状または分枝鎖状の飽和炭化水素（例えば、アルキル基）、直鎖状または分枝鎖状の不飽和炭化水素（例えば、アルケニル基またはアルキニル基）、飽和環状炭化水素（例えば、シクロアルキル）または不飽和環状炭化水素（例えば、シクロアルケニルまたはシクロアルキニル）の形であり得るか、または芳香族炭化水素、すなわち、アリール基の形であり得るか、またはさらに上記タイプの基の混合の形であり得、例えば、特定の基は、特に１種類のみに限定する旨が述べられていない限り、直鎖状アルキル、分枝鎖状アルケニル（例えば、１つ以上の炭素－炭素二重結合を有するもの）、（ポリ）シクロアルキルおよびアリール部分を含んでよいことを意味するものと理解されている。同様に、本発明のすべての実施形態では、基が、２つ以上の種類のトポロジー（例えば、直鎖状、環状または分枝鎖状）の形であり、かつ／または飽和または不飽和（例えば、アルキル、芳香族またはアルケニル）であると述べられている場合、上述したように、上記トポロジーのいずれか１つを有する部分または飽和もしくは不飽和である部分を含み得る基も意味する。同様に、本発明のすべての実施形態では、基が飽和または不飽和（例えば、アルキル）のうちの１つの種類の形であると述べられている場合、上記基は、任意の種類のトポロジー（例えば、直鎖状、環状、または分枝鎖状）であり得るか、または様々なトポロジーを有する複数の部分を有することを意味する。

「・・・を任意に含む、炭化水素基」および「・・・で任意に置換される、炭化水素基」という用語は、上記炭化水素基が、任意にアルコール、ケトン、アルデヒド、エーテル、チオエーテル、エステル、カルボン酸、カルボン酸アルカリ、アミン、アミド、カルバメート、ニトリル、またはチオール基を含むことを意味すると理解される。これらの基は、炭化水素基の水素原子を置換して上記炭化水素に横方向に結合され得るか、または炭化水素基の炭素原子を（化学的に可能な場合に）置換して炭化水素鎖に挿入され得るかのいずれかである。例えば、－ＣＨ_２－ＣＨ_２－ＣＨＯＨ－ＣＨ_２－基は、アルコール基（水素原子の置換）を含むＣ_４炭化水素基を表し、－ＣＨ_２－ＣＨ_２－ＣＯＯ－ＣＨ_２－ＣＨ_２－ＯＣＯ－ＣＨ_２－ＣＨ_２－基は、２つのエステル基（炭素原子の置換／炭化水素鎖への挿入）を含むＣ_６炭化水素基を表し、同様に、－ＣＨ_２－ＣＨ_２－Ｏ－ＣＨ_２－ＣＨ_２－Ｏ－ＣＨ_２－ＣＨ_２－基は、２つのエーテル基を含むＣ_６炭化水素基を表す。

本発明の一実施形態では、Ｑに結合している２つのＸ基は、少なくとも４つの炭素原子によって互いに隔てられている。

「Ｑに結合した２つのＸ基は、少なくとも４つの炭素原子によって互いに隔てられている」という用語は、１つのＸ基と第２のＸ基との間にＱの少なくとも４つの異なる炭素原子が存在することを意味する。これらの４つの炭素原子は、任意の置換または非置換の炭化水素基の一部であり得るが、ただし、１つのＸ基から他のＸ基へ移動するための最短経路がＱの少なくとも４つの異なる炭素原子を通過することを条件とする。

好ましい実施形態では、Ｑに結合した２つのＸ基は、少なくとも５つ、好ましくは６つの炭素原子によって互いに隔てられている。

本発明の任意の実施形態によれば、式（Ｉ）中のすべてのＲ^１およびＲ^１’、Ｒ^２およびＲ^２’、ならびにＲ^３およびＲ^３’は、異なってもよく、好ましくは、式（Ｉ）中のＲ^１およびＲ^１’、Ｒ^２およびＲ^２’、ならびにＲ^３およびＲ^３’は、対で同じである。

本明細書では、「Ｒ^１およびＲ^１’は独立して・・・を表す」という表現は、（２つの）Ｒ^１および（２つの）Ｒ^１’が、それぞれ互いに独立して、示された置換基、すなわち水素原子またはメチル基を表すか；または双方のＲ^１および／または双方のＲ^１’が、一緒になった場合、二価のＣ_３～Ｃ_８炭化水素基を表すと理解されている。換言すれば、カルボニル基に対してアルファのＲ^１は、水素原子またはメチル基であり得るが、Ｒ^２に対してジェミナルなＲ^１は、それとは独立して、水素またはメチル基であり得、カルボニル基に対してアルファのＲ^１’は、水素原子またはメチル基であり得るが、Ｒ^２’に対してジェミナルなＲ^１’は、それとは独立して、水素またはメチル基であり得るか；または双方のＲ^１および／または双方のＲ^１’が、一緒になった場合、二価のＣ_３～Ｃ_８炭化水素基を表す。特定の実施形態では、双方のＲ^１は、水素原子またはメチル基を表し、それとは独立して、双方のＲ^１’は、水素原子またはメチル基を表すか；または双方のＲ^１および／または双方のＲ^１’は、一緒になった場合、二価のＣ_３～Ｃ_８炭化水素基を表す。

本発明の任意の実施形態によれば、Ｒ^１およびＲ^１’は、それぞれ独立して、好ましくは水素原子またはメチル基を表し得、好ましくはＲ^１およびＲ^１’は、それぞれ独立して、水素原子であり得る。

本発明の任意の実施形態によれば、Ｒ^２およびＲ^２’は、それぞれ独立して、好ましくはＣ_１～Ｃ_１２炭化水素基、さらにより好ましくはＣ_１～Ｃ_１０炭化水素基を表し得、好ましくは、Ｒ^２およびＲ^２’は、それぞれ独立して、メチル基、エチル基、Ｃ_６～Ｃ_１０アルキル基もしくはアルケニル基、または１～３個のＣ_１～Ｃ_３アルキルもしくはＣ_２～Ｃ_３アルケニルで任意に置換されるＣ_５～Ｃ_１０シクロアルキル基もしくはシクロアルケニル基であり得、好ましくは、Ｒ^２およびＲ^２’は、それぞれ独立して、メチル基、エチル基またはＣ_６～Ｃ_１０アルキル基もしくはアルケニル基であり得、さらにより好ましくは、Ｒ^２およびＲ^２’は、それぞれ独立して、メチル基であり得る。

特定の実施形態によれば、双方のＲ^１および／または双方のＲ^１’が、一緒になって、二価のＣ_３～Ｃ_８炭化水素基を表す場合、またはＲ^２に対してジェミナルなＲ^１、およびＲ^３、および／またはＲ^２に対してジェミナルなＲ^１’、およびＲ^３’が、一緒になって、二価のＣ_２～Ｃ_１２炭化水素基と結合し得る場合、Ｒ^２および／またはＲ^２’は、それぞれ独立して、好ましくは水素原子を表し得る。換言すれば、Ｒ^２および／またはＲ^２’は、それぞれ独立して、放出されるべき少なくとも１つの分子が環を含まない場合、水素原子を表さないこともある；すなわち、双方のＲ^１および／または双方のＲ^１’が一緒になって、またはＲ^２に対してジェミナルなＲ^１、およびＲ^３、および／またはＲ^２に対してジェミナルなＲ^１’、およびＲ^３’が一緒になって環を形成する。

本発明の任意の実施形態によれば、Ｒ^３およびＲ^３’は、それぞれ独立して、好ましくは水素原子またはＣ_１～Ｃ_１０炭化水素基を表し得、Ｒ^３およびＲ^３’は、それぞれ独立して、Ｃ_１～Ｃ_９炭化水素基を表し得、さらにより好ましくは、Ｒ^３およびＲ^３’は、それぞれ独立して、Ｃ_４炭化水素基を表し得、最も好ましくはＲ^３およびＲ^３’は、それぞれ独立して、ｎ－ブチル基を表し得る。

本発明の任意の実施形態によれば、Ｒ^１およびＲ^３ならびに／またはＲ^１’およびＲ^３’は、一緒になった場合、好ましくは、二価のＣ_２～Ｃ_６炭化水素基を表し得る。

本発明の任意の実施形態によれば、双方のＲ^１および／または双方のＲ^１’は、一緒になった場合、Ｃ_５～８シクロアルキル基またはＣ_５～８シクロアルケニル基を形成し得、それぞれ任意に１～３個のＣ_１～８アルキル基またはＣ_１～８アルケニル基により置換される。

「アルキル」および「アルケニル」という用語は、分枝鎖状および直鎖状のアルキル基およびアルケニル基を含むものとして理解される。「アルケニル」および「シクロアルケニル」という用語は、１個、２個または３個のオレフィン性二重結合、好ましくは１個または２個のオレフィン性二重結合を含むものとして理解される。「シクロアルキル」および「シクロアルケニル」という用語は、単環式または縮合した、スピロおよび／または架橋二環式または三環式シクロアルキルおよびシクロアルケニル基、好ましくは単環式シクロアルキルおよびシクロアルケニル基を含むものとして理解される。

本発明の任意の実施形態によれば、Ｑは、好ましくは、任意に１～８個のエーテル基を含み、かつ／またはアルコール、ケトン、アルデヒド、エステル、カルボン酸、アミン、アミドもしくはカルバメートからなる群から選択される１個もしくは２個の官能基を有する、二価のＣ_４～Ｃ_２２、好ましくはＣ_４～Ｃ_１８、より好ましくはＣ_５～Ｃ_１８、炭化水素基を表し得る。好ましくは、Ｑは、任意に１～６個のエーテル基を含み、かつ／またはアルコール、エステル、カルボン酸、アミンもしくはカルバメートからなる群から選択される１個もしくは２個の官能基を有する、二価のＣ_２～Ｃ_１８、好ましくはＣ_４～Ｃ_１８、より好ましくはＣ_５～Ｃ_１８、アルキル基またはアルケニル基を表し得る。好ましくは、Ｑは、任意に１～４個のエーテル基を有する、二価のＣ_３～Ｃ_１６、好ましくはＣ_４～Ｃ_１６、より好ましくはＣ_５～Ｃ_１６、アルキル基もしくはアルケニル基を表し得るか、または任意に１～４個のエーテル基を有する、二価のＣ_４～Ｃ_１２アルキル基を表し得る。より好ましくは、Ｑは、二価のＣ_２～Ｃ_１６、好ましくはＣ_４～Ｃ_１６、より好ましくはＣ_５～Ｃ_１６アルキル、Ｃ_２～Ｃ_１６、好ましくはＣ_４～Ｃ_１６、より好ましくはＣ_５～Ｃ_１６アルケニルまたはＣ_４～Ｃ_１６モノ、ジ、トリもしくはテトラオキソアルキル基を表し得る。

特定の実施形態によれば、Ｑは、二価のブチル、ペンチル、ヘキシル、ヘプチル、オクチル、ノニル、デシル、ウンデシル、ドデシル、３－オキサペンチル、３，６－ジオキサオクチル、３，６，９－トリオキサウンデシル、３，６，９，１２－テトラオキサテトラデシルを表し得、さらにより好ましくは、Ｑは、二価のヘキシル、オクチル、デシル、ドデシル、３－オキサペンチル、３，６－ジオキサオクチル、３，６，９－トリオキサウンデシルまたは３，６，９，１２－テトラオキサテトラデシル基を表し得、さらにより好ましくは、Ｑは、二価の３，６ジオキサオクチル基を表し得る。

本発明の任意の実施形態によれば、各Ｘは、好ましくは式（ｉ）～（ｉｉｉ）の中から選択される同じ基を表し得る。

本発明の任意の実施形態によれば、好ましくは、各Ｘは、独立して式（ｉ）または（ｉｉ）の基、最も好ましくは式（ｉ）の基を表し得る。

特定の実施形態によれば、Ｒ^１およびＲ^１’は、水素原子またはメチル基を表し得、Ｒ^２およびＲ^２’は、メチル基またはエチル基を表し得、Ｒ^３およびＲ^３’は、水素原子またはＣ_１～Ｃ_１０炭化水素基を表し得、Ｒ^１およびＲ^３ならびに／またはＲ^１’およびＲ^３’は、一緒になった場合、二価のＣ_２～Ｃ_６炭化水素基を表し得、Ｘは、式（ｉ）および／または（ｉｉ）の基を表し得、Ｑは、１～４個のエーテル基を任意に含みかつ／またはエステル、アルコール、アミンもしくはカルバメートからなる群から選択される１個もしくは２個の官能基を有する、二価のＣ_２～Ｃ_１６、好ましくはＣ_４～Ｃ_１８アルキル基もしくはアルケニル基を表し得る。

本発明の特定の実施形態では、以下の化合物は、式（Ｉ）の化合物から除外される：３，３’－（エタン－１，２－ジイルビス（スルファンジイル））ジプロパナール、３，３’－（プロパン－１，３－ジイルビス（スルファンジイル））ジプロパナール、３，３’－（ブタン－１，４－ジイルビス（スルファンジイル））ジプロパナール、３，３’－（（オキシビス（エタン－２，１－ジイル））ビス（スルファンジイル））ジプロパナール、エタン－１，２－ジイルビス（２－（（３－オキソプロピル）チオ）アセタート）、３，３’－（ブタン－１，４－ジイルジスルホニル）ジプロパナール、４，４’－（エタン－１，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（ブタン－２－オン）、４，４’－（プロパン－１，３－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（ブタン－２－オン）、４，４’－（ブタン－１，４－ジイルジスルホニル）ビス（ブタン－２－オン）、４，４’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（ブタン－２－オン）、４，４’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、４，４’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルヘキサン－２－オン）、４，４’－（ブタン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、４，４’－（ペンタン－３，３－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、４，４’－（ペンタン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、４，４’－（ヘプタン－３，３－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、１，１’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（ヘキサ－５－エン－３－オン）、１，１’－（ヘプタン－３，３－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（ヘキサ－５－エン－３－オン）、１，１’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（ヘプタ－５－エン－３－オン）、３，３’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－シクロヘキシルプロパン－１－オン）、３，３’－（ヘキサン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－シクロヘキシルプロパン－１－オン）、５，５’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－シクロヘキシルペンタン－３－オン）、３，３’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－フェニルプロパン－１－オン）、３，３’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（ナフタレン－２－イル）プロパン－１－オン）、３，３’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１，３－ジフェニルプロパン－１－オン）、４，４’－（メチレンビス（スルファンジイル））ビス（４－フェニルブタン－２－オン）、３，３’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１，３－ジフェニルブタン－１－オン、３，３’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（ｐ－トリル）プロパン－１－オン）、３，３’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（３，５－ジメチルフェニル）プロパン－１－オン）、３，３’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ジプロパナール、３，３’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ジブタナール、３，３’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（３－フェニルプロパナール）、４，４’－（（フェニルメチレン）ビス（スルファンジイル））ビス（ブタン－２－オン）、４，４’－（（フェニルメチレン）ビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、３，３’－（ブタン－１，１－ジイルビス（スルファンジイル））ジプロパナール、３，３’－（（フェニルメチレン）ビス（スルファンジイル））ビス（３－フェニルプロパナール）、４，４’－（ブタン－１，１－ジイルビス（スルファンジイル）ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、３，３’－（エタン－１，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（シクロペンタン－１－オン）、３，３’－（プロパン－１，３－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（シクロペンタン－１－オン）、３，３’－（エタン－１，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（シクロヘキサン－１－オン）、３，３’－（（プロパン－１，３－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（メチレン））ビス（シクロヘキサン－１－オン）、４，４’－（ナフタレン－１，５－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（ブタン－２－オン）、３，３’－（プロパン－２，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－シクロヘキシルプロパン－１－オン）、４，４’－（１，３－フェニレンビス（スルファンジイル））ビス（４－フェニルブタン－２－オン）、３，３’－（エタン－１，２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１，３－ジフェニルプロパン－１－オン）、２，３－ビス（（２－（４－メチル－２－オキソシクロヘキシル）プロパン－２－イル）チオ）ナフタレン－１，４－ジオン、４，４’－（メチレンビス（４，１－フェニレンスルホニル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）および４，４’－（［１，１’－ビフェニル］－４，４’－ジスルホニル）ビス（４－メチルペンタン－２－オン）。特に、以下の化合物は、式（Ｉ）の化合物から除外される：４，４’－（メチレンビス（４，１－フェニレンスルホニル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）および４，４’－（［１，１’－ビフェニル］－４，４’－ジスルホニル）ビス（４－メチルペンタン－２－オン）。

本発明の特定の実施形態では、以下の化合物は、式（Ｉ）から除外される：エタン－１，２－ジイルビス（２－（（４－オキソオクタン－２－イル）チオ）アセテート）。

本発明の特定の実施形態では、以下の化合物は、式（Ｉ）から除外される：Ｃ_２～２０アルキル－１，２－ジイルビス（２－（（４－オキソオクタン－２－イル）チオ）アセテート）、Ｃ_２～２０アルキル－１，２－ジイルビス（２－（（４－オキソオクタン－２－イル）スルフィニル）アセテート）および／またはＣ_２～２０アルキル－１，２－ジイルビス（２－（（４－オキソオクタン－２－イル）スルホニル）アセテート）。

一実施形態によれば、式（Ｉ）の化合物は、ホモ二量体またはヘテロ二量体であり得る。ホモ二量体とは、本明細書では、Ｘに結合する（かつＱを含まない）２つの置換基が、同じ化学構造を有することであると理解されている。ヘテロ二量体とは、本明細書では、Ｘに結合する（かつＱを含まない）２つの置換基が、異なる化学構造を有することであると理解されている。換言すれば、Ｒ^３Ｃ（＝Ｏ）ＣＨＲ^１ＣＲ^２Ｒ^１基およびＲ^３’Ｃ（＝Ｏ）ＣＨＲ^１’ＣＲ^２’Ｒ^１’基は、同一または異なっていてもよく、それぞれホモ二量体またはヘテロ二量体である。

本発明の任意の実施形態によれば、式（Ｉ）の化合物は、好ましくは式

［式中、Ｒ^１、Ｒ^２、Ｒ^３、ＸおよびＱは、式（Ｉ）で示されるのと同じ意味を有する］の化合物であり、さらにより好ましくは、式（Ｉ）の化合物は、式

［式中、ＸおよびＱは、式（Ｉ）の化合物について示されるのと同じ意味を有する］の化合物である。

上記実施形態のいずれか１つによれば、上記式（Ｉ）の化合物は、アルキル基のサイズがＣ_４～Ｃ_２２の間、好ましくはＣ_４～Ｃ_１８の間、さらにより好ましくはＣ_５～Ｃ_１６の間で変化する、２，２’－（アルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）、例えば、２，２’－（ヘキサン－１，６－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（ヘプタン－１，７－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（オクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（ノナン－１，９－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（デカン－１，１０－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（ウンデカン－１，１１－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）または２，２’－（ドデカン－１，１２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）、アルキル基のサイズがＣ_４～Ｃ_２２の間、好ましくはＣ_４～Ｃ_１８の間、さらにより好ましくはＣ_４～Ｃ_１２の間で変化し、かつアルキル基が１～４個のエーテル基を含む、２，２’－（オキサアルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）、例えば、２，２’－（３－オキサペンタン－１，５－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（３，６，９－トリオキサウンデカン－１，１１－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）または２，２’－（３，６，９，１２－テトラオキサテトラデカン－１，１４－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）、アルキル基のサイズがＣ_４～Ｃ_２２の間、好ましくはＣ_４～Ｃ_１８の間、さらにより好ましくはＣ_５～Ｃ_１６の間で変化する、２，２’－（アルカン－α，ω－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）、例えば、２，２’－（ヘキサン－１，６－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（ヘプタン－１，７－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（オクタン－１，８－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（ノナン－１，９－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（デカン－１，１０－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（ウンデカン－１，１１－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）または２，２’－（ドデカン－１，１２－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）、またはアルキル基のサイズがＣ_４～Ｃ_２２の間、好ましくはＣ_４～Ｃ_１６の間、さらにより好ましくはＣ_４～Ｃ_１２の間で変化し、かつアルキル基が１～４個のエーテル基を含む、２，２’－（オキサアルカン－α，ω－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）、例えば、２，２’－（３－オキサペンタン－１，５－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）、２，２’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）、２、２’－（３，６，９－トリオキサウンデカン－１，１１－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）または２，２’－（３，６，９，１２－テトラオキサテトラデカン－１，１４－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）である。

本発明の任意の実施形態によれば、式（Ｉ）の化合物は、好ましくは式

［式中、Ｒ^１、Ｒ^２、Ｒ^３、ＸおよびＱは、式（Ｉ）で示されるのと同じ意味を有し、点線は、単結合または二重結合の位置を表す］の化合物であり、さらにより好ましくは、式（Ｉ）の化合物は、式

［式中、Ｒ^１、ＸおよびＱは、式（Ｉ）の化合物について示されるのと同じ意味を有し、点線は、単結合または二重結合の位置を表す］の化合物である。

上記実施形態のいずれか１つによれば、上記式（Ｉ）の化合物は、アルキル基のサイズがＣ_４～Ｃ_２２の間、好ましくはＣ_４～Ｃ_１８の間、さらにより好ましくはＣ_５～Ｃ_１６の間で変化する、３，３’－（アルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（アルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（６－エチル－２，６－ジメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（アルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）または３，３’－（アルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタン－１－オン）、例えば３，３’－（ヘキサン－１，６－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ヘキサン－１，６－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（６－エチル－２，６－ジメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ヘキサン－１，６－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ヘキサン－１，６－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ヘプタン－１，７－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（オクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ノナン－１，９－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（デカン－１，１０－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ウンデカン－１，１１－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）または３，３’－（ドデカン－１，１２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、アルキル基のサイズがＣ_４～Ｃ_２２の間、好ましくはＣ_４～Ｃ_１６の間、さらにより好ましくはＣ_４～Ｃ_１２の間で変化し、かつアルキル基が１～４個のエーテル基を含む、３，３’－（オキサアルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（オキサアルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（６－エチル－２，６－ジメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（オキサアルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）または３，３’－（オキサアルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタン－１－オン）、例えば、３，３’－（３－オキサペンタン－１，５－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（６－エチル－２，６－ジメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（３，６，９－トリオキサウンデカン－１，１１－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）または３，３’－（３，６，９，１２－テトラオキサテトラデカン－１，１４－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、アルキル基のサイズがＣ_４～Ｃ_２２の間、好ましくはＣ_４～Ｃ_１８の間、さらにより好ましくはＣ_５～Ｃ_１６の間で変化する、３，３’－（アルカン－α，ω－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（アルカン－α，ω－ジイルジスルホニル）ビス（１－（６－エチル－２，６－ジメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（アルカン－α，ω－ジイルジスルホニル）ビス（２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）または３，３’－（アルカン－α，ω－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタン－１－オン）、例えば、３，３’－（ヘキサン－１，６－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ヘキサン－１，６－ジイルジスルホニル）ビス（１－（６－エチル－２，６－ジメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ヘキサン－１，６－ジイルジスルホニル）ビス（２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ヘキサン－１，６－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ヘプタン－１，７－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（オクタン－１，８－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ノナン－１，９－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（デカン－１，１０－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（ウンデカン－１，１１－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）または３，３’－（ドデカン－１，１２－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、またはアルキル基のサイズがＣ_４～Ｃ_２２の間、好ましくはＣ_４～Ｃ_１６の間、さらにより好ましくはＣ_４～Ｃ_１２の間で変化し、かつアルキル基が１～４個のエーテル基を含む、３，３’－（オキサアルカン－α，ω－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（オキサアルカン－α，ω－ジイルジスルホニル）ビス（１－（６－エチル－２，６－ジメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（オキサアルカン－α，ω－ジイルジスルホニル）ビス（２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）または３，３’－（オキサアルカン－α，ω－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタン－１－オン）、例えば、３，３’－（３－オキサペンタン－１，５－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルジスルホニル）ビス（１－（６－エチル－２，６－ジメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルジスルホニル）ビス（２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタン－１－オン）、３，３’－（３，６，９－トリオキサウンデカン－１，１１－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）または３，３’－（３，６，９，１２－テトラオキサテトラデカン－１，１４－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－、２－または３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）である。

本発明の任意の実施形態によれば、式（Ｉ）の化合物は、好ましくは式

［式中、Ｒ^１、Ｒ^２、Ｒ^３およびＱは、式（Ｉ）で示されるのと同じ意味を有する］の化合物であり、さらにより好ましくは、式（Ｉ）の化合物は、式

［式中、Ｑは、式（Ｉ）の化合物について示されるのと同じ意味を有する］の化合物である。

上記実施形態のいずれか１つによれば、上記式（Ｉ）の化合物は、アルキル基のサイズがＣ_４～Ｃ_２２の間、好ましくはＣ_４～Ｃ_１８の間、さらにより好ましくはＣ_５～Ｃ_１６の間で変化する、４，４’－（アルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、例えば、４，４’－（ヘキサン－１，６－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、４，４’－（ヘプタン－１，７－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、４，４’－（オクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、４，４’－（ノナン－１，９－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、４，４’－（デカン－１，１０－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、４，４’－（ウンデカン－１，１１－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）または４，４’－（ドデカン－１，１２－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、またはアルキル基のサイズがＣ_４～Ｃ_２２の間、好ましくはＣ_４～Ｃ_１６の間、さらにより好ましくはＣ_４～Ｃ_１２の間で変化し、かつアルキル基が１～４個のエーテル基を含む、４，４’－（オキサアルカン－α，ω－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、例えば、４，４’－（３－オキサペンタン－１，５－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、４，４’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）、４，４’－（３，６，９－トリオキサウンデカン－１，１１－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）または４，４’－（３，６，９，１２－テトラオキサテトラデカン－１，１４－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）である。

式（Ｉ）による化合物は、式（ＩＩ）のα，β－不飽和アルデヒドまたはケトンを経時的にゆっくりと生成することが可能である。さらに、副反応として、式（Ｉ）による化合物は、特にＸが式（ｉ）のものである場合、式（ＩＩ’）のチオールを生成することが可能である。式（ＩＩ）および（ＩＩ’）において、各Ｒ^１（’）は、Ｒ^１またはＲ^１’のいずれかを表し、Ｒ^２（’）は、Ｒ^２またはＲ^２’のいずれかを表し、Ｒ^３（’）は、Ｒ^３またはＲ^３’のいずれかを表し、すべてが式（Ｉ）で示されるのと同じ意味を有するが、ただし、（ＩＩ）または（ＩＩ’）の同一分子内では、すべてのＲ^１（’）、Ｒ^２（’）およびＲ^３（’）は、Ｒ^１、Ｒ^２もしくはＲ^３、またはＲ^１’、Ｒ^２’もしくはＲ^３’のいずれかを表す。

式（Ｉ）の化合物は、不揮発性であり、かつ実質的に無臭である。それと同時に、これらは賦香組成物または着香物品中で比較的安定である。環境条件下で表面に曝された場合、化合物（ＩＩ）および／または（ＩＩ’）は、周囲湿度との反応によって形成されると考えられる。これらの化合物の生成は、さらに、空気中の酸素の存在、ｐＨの変化、光、特にＵＶ－Ａ光への曝露、酵素の存在、または高められた温度で、または他の種類の機構、または複数の機構の組み合わせによって引き起こされ得る。

不揮発性かつ実質的に無臭の化合物は、有利には、ソフトウェアＥＰＩｗｉｎ ｖ． ３．１０（２０００、米国環境保護庁で入手可能）を使用する計算によって得られるように、２．０Ｐａ未満の蒸気圧によって特徴付けられる。好ましくは、上記蒸気圧は、０．２Ｐａ未満、さらにより好ましくは０．０２Ｐａ未満である。

本発明の式（Ｉ）の化合物から生成される式（ＩＩ）または（ＩＩ’）の化合物を網羅するリストを提供することはできないが、好ましい非限定的な例として以下のものを挙げることができる：１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－２－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン（アルファ－ダマスコン）、１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン（ベータ－ダマスコン）、１－（２，２－ジメチル－６－メチレンシクロヘキシル）ブタ－２－エン－１－オン（ガンマ－ダマスコン）、１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン（デルタ－ダマスコン）、１－（６－エチル－２，６－ジメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）２－ブテン－１－オン、２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－２－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、１－（２，２－ジメチル－６－メチレンシクロヘキシル）－２－メチルブタ－２－エン－１－オン、２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、４－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－２－エン－１－イル）ブタ－３－エン－２－オン（アルファ－イオノン）、４－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ブタ－３－エン－２－オン（ベータ－イオノン）、４－（２，２－ジメチル－６－メチレンシクロヘキシル）ブタ－３－エン－２－オン（ガンマ－イオノン）、４－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタ－３－エン－２－オン（デルタ－イオノン）、１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、１－（２，２，３，６－テトラメチルシクロヘキシル）ブタ－２－エン－１－オン、４－（２，２，３，６－テトラメチルシクロヘキシル）ブタ－３－エン－２－オン、１－（５，５－ジメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ペンタ－４－エン－１－オン、３－メチル－５－プロピル－２－シクロヘキセン－１－オン、３－メルカプト－３－メチル－５－プロピルシクロヘキサン－１－オン、３－メチルシクロヘキサ－２－エン－１－オン、３－メルカプト－３－メチルシクロヘキサン－１－オン、３－メチルシクロペンタ－２－エン－１－オン、３－メルカプト－３－メチルシクロペンタン－１－オン、２－メチル－５－（プロパ－１－エン－２－イル）シクロヘキサ－２－エン－１－オン（カルボン）、５－メチル－２－（プロパン－２－イリデン）シクロヘキサン－１－オン（プレゴン）、２－（２－メルカプトプロパン－２－イル）－５－メチルシクロヘキサン－１－オン、１－（３，３－ジメチル－１－シクロヘキセン－１－イル）－４－ペンテン－１－オン、１－（５－エチル－５－メチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ペンタ－４－エン－１－オン、３，７－ジメチルオクタ－２，６－ジエナール（シトラール）、オクタ－２－エン－４－オン、２－メルカプトオクタン－４－オン、５－メチルヘキサ－４－エン－３－オン、５－メルカプト－５－メチルヘキサン－３－オン、４－メチルペンタ－３－エン－２－オン、４－メルカプト－４－メチルペンタン－２－オン、３－メチルペンタ－３－エン－２－オン、４－メルカプト－３－メチルペンタン－２－オン、３－メチルブタ－２－エナール、３－メルカプト－３－メチルブタナール、ブタ－２－エナールまたは３－メルカプトブタナールおよび／またはそれらの混合物。

Ｘが式（ｉ）のものである式（Ｉ）の化合物は、式ＨＸ－Ｑ－ＸＨの化合物と式（ＩＩ）のα，β－不飽和アルデヒドまたはケトンとの１，４－付加反応によって合成することができ、ここで、すべての記号は、式（Ｉ）で示されているような意味を有する。Ｘが構造（ｉｉ）または（ｉｉｉ）である式（Ｉ）の化合物は、次いで、第２の工程で、Ｘが式（ｉ）のものである式（Ｉ）の化合物から（部分）酸化によって得ることができる。

式（Ｉ）の化合物は、式（ＩＩ）の１種または２種の異なるα，β－不飽和アルデヒドまたはケトンのいずれかを使用して製造され得る。２種の異なるα，β－不飽和アルデヒドまたはケトンを使用する場合、異なるＲ^１、Ｒ^２、Ｒ^３基およびＲ^１’、Ｒ^２’、Ｒ^３’基を有する式（Ｉ）の化合物が得られる。好ましくは、式（ＩＩ）のたった１種のα，β－不飽和アルデヒドまたはケトンのみが、式ＨＸ－Ｑ－ＸＨの化合物と反応する。

Ｘが式（ｉ）のものである式（Ｉ）の化合物は、１モル当量の式ＨＸ－Ｑ－ＸＨの化合物および２モル当量の式（ＩＩ）の１種または複数種のα，β－不飽和アルデヒドまたはケトンから合成され得る。代替的には、式（Ｉ）の化合物は、１モル当量の式ＨＸ－Ｑ－ＸＨの化合物、および２モル当量未満の式（ＩＩ）の１種または複数種のα，β－不飽和アルデヒドまたはケトンから合成され得る。好ましくは、式（Ｉ）の化合物は、式ＨＸ－Ｑ－ＸＨの化合物に対して、わずかにモル過剰の式（ＩＩ）の１種または複数種のα，β－不飽和アルデヒドまたはケトンを使用して合成される。好ましくは、式ＨＸ－Ｑ－ＸＨの化合物に対して、２．５モル当量以上の式（ＩＩ）の１種または複数種のα，β－不飽和アルデヒドまたはケトンが使用され、さらにより好ましくは２．２モル当量が使用され、最も好ましくは２．１モル当量が使用される。したがって、式（Ｉ）の最終的な化合物は、式（ＩＩ）の残りのいくつかの化合物を含み得る。

Ｘが式（ｉ）のものである式（Ｉ）の化合物は、触媒として作用する塩基の存在下で、式ＨＸ－Ｑ－ＸＨの化合物および式（ＩＩ）の１種または複数種のα，β－不飽和アルデヒドまたはケトンから任意に合成され得る。好ましくは、変換に使用される塩基は、１，８－ジアザビシクロ［５．４．０］ウンデカ－７－エン（ＤＢＵ）である。反応は、溶媒の存在下または非存在下で行われ得る。

Ｘが式（ｉｉ）または（ｉｉｉ）のものである式（Ｉ）の化合物は、好ましくは、Ｘが式（ｉ）のものである対応する式（Ｉ）の化合物の酸化によって製造される。Ｘが式（ｉｉ）のものである式（Ｉ）の化合物の製造のために、オキソン（２ＫＨＳＯ_５／ＫＨＳＯ_４／Ｋ_２ＳＯ_４）が、酸化剤として使用されることもあり得る。

本発明の化合物の合成に使用され得る式ＨＸ－Ｑ－ＸＨの化合物を網羅するリストを提供することはできないが、好ましい非限定的な例として以下のものを挙げることができる：１，４－ブタンジチオール、１，５－ペンタンジチオール、１，６－ヘキサンジチオール、１，７－ヘプタンジチオール、１，８－オクタンジチオール、１，９－ノナンジチオール、１，１０－デカンジチオール、１，１１－ウンデカンジチオール、１，１２－ドデカンジチオール、１，５－ジメルカプト－３－オキサペンタン、１，８－ジメルカプト－３，６－ジオキサオクタン、１，１１－ジメルカプト－３，６，９－トリオキサウンデカンまたは１，１４－ジメルカプト－３，６，９，１２－テトラオキサテトラデカン。

本発明の化合物の合成に使用され得る式（ＩＩ）の化合物を網羅するリストを提供することはできないが、好ましい非限定的な例として以下のものを挙げることができる：１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－２－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン（アルファ－ダマスコン）、１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン（ベータ－ダマスコン）、１－（２，２－ジメチル－６－メチレンシクロヘキシル）ブタ－２－エン－１－オン（ガンマ－ダマスコン）、１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン（デルタ－ダマスコン）、１－（６－エチル－２，６－ジメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）２－ブテン－１－オン、２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－２－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、１－（２，２－ジメチル－６－メチレンシクロヘキシル）－２－メチルブタ－２－エン－１－オン、２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、３－メチル－４－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキセン－１－イル）－３－ブテン－２－オン、１－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキセン－１－イル）－１－ペンテン－３－オン、４－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－２－エン－１－イル）ブタ－３－エン－２－オン（アルファ－イオノン）、４－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ブタ－３－エン－２－オン（ベータ－イオノン）、４－（２，２－ジメチル－６－メチレンシクロヘキシル）ブタ－３－エン－２－オン（ガンマ－イオノン）、４－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタ－３－エン－２－オン（デルタ－イオノン）、１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、１－（２，２，３，６－テトラメチルシクロヘキシル）ブタ－２－エン－１－オン、４－（２，２，３，６－テトラメチルシクロヘキシル）ブタ－３－エン－２－オン、１－（３，３－および５，５－ジメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ペンタ－４－エン－１－オン、３－メチル－５－プロピル－２－シクロヘキセン－１－オン、３－メチルシクロヘキサ－２－エン－１－オン、３－メチルシクロペンタ－２－エン－１－オン、２－メチル－５－（プロパ－１－エン－２－イル）シクロヘキサ－２－エン－１－オン（カルボン）、５－メチル－２－（プロパン－２－イリデン）シクロヘキサン－１－オン（プレゴン）、１－（３，３－ジメチル－１－シクロヘキセン－１－イル）－４－ペンテン－１－オン、１－（５－エチル－５－メチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ペンタ－４－エン－１－オン、３，７－ジメチルオクタ－２，６－ジエナール（シトラール）、オクタ－２－エン－４－オン、５－メチルヘキサ－４－エン－３－オン、４－メチルペンタ－３－エン－２－オン、３－メチルペンタ－３－エン－２－オン、３－メチルブタ－２－エナールまたはブタ－２－エナール。

式（Ｉ）の化合物から生成されるか、または式（Ｉ）の化合物の合成に使用される式（ＩＩ）のα，β－不飽和アルデヒドまたはケトンは、（Ｅ）の形、または（Ｚ）の形、またはそれらの混合物であり得る。

式（Ｉ）の化合物は、式（Ｉ）の複数種の異なる化合物の混合物、および／または式（ＩＩ）の１種もしくは複数種の化合物との混合物として得られかつ使用され得るか、または当該分野の専門家に知られている標準的な方法に従ってさらに精製され得る。

化合物（Ｉ）および（ＩＩ）の混合物は、少なくとも７０％の化合物（Ｉ）、好ましくは８０％超の化合物（Ｉ）、さらにより好ましくは９０％超の化合物（Ｉ）、最も好ましくは９５％超の化合物（Ｉ）を含む。

また、式（Ｉ）の化合物が得られ、式

の化合物と混合して使用することもでき、これも本発明の一部であり、ここで、すべての記号は、式（Ｉ）で示されるのと同じ意味を有する。

化合物（Ｉ）と（ＩＩＩ）との混合物は、少なくとも３０％の化合物（Ｉ）、好ましくは５０％超の化合物（Ｉ）、さらにより好ましくは７５％超の化合物（Ｉ）、さらにより好ましくは９０％超の化合物（Ｉ）、最も好ましくは９５％超の化合物（Ｉ）を含む。

上記のように、本発明は、長持ちする香り、特にフローラルおよびフルーティーな香りを環境に付与するための賦香成分としての式（Ｉ）の化合物の使用に関する。換言すれば、本発明は、賦香組成物または着香物品の香り、特にフローラルおよびフルーティーな香りを付与、増強、改善または改変する方法であって、有効量の少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物を上記組成物または物品に添加することを含む、方法に関する。また、「式（Ｉ）の化合物の使用」とは、本明細書では、式（Ｉ）の化合物を含有し、香料産業で有利に使用され得る任意の組成物の使用であると理解されなければならない。

「賦香成分」とは、本明細書では、快楽効果を付与するために賦香調製物または組成物で使用される化合物を意味する。換言すれば、かかる賦香成分が、賦香成分と見なされるためには、単に香りを有するというだけでなく、組成物の香りをポジティブにまたは心地良いように付与または改変することができると、当業者に認識されるものでなくてはならない。

「フローラルおよびフルーティーな香り」または「フローラルおよびフルーティーノート」という表現は、フローラル、例えばバラの、フルーティーな嗅覚的印象、特にレッドベリーノート、例えばラズベリーまたはストロベリーノート、フルーティー－フローラルノート、例えば、カシス、ブラックカラントおよびエキゾチックフルーツノートを想起させる香りと理解されるべきである。「フレッシュ」な香りは、フルーティーでかつフローラルな香りだけでなく、例えば、刈りたての草の香りを想起させる「グリーン」な香りのシトラス調およびグリーン調にも関連付けられ得る。「フレッシュグリーン」な香りは、また、ハーブ調およびミンティ調も有し得る。

明確にするために、長持ちする効果は、典型的には、例えば数時間後または数日後などの特定の時間の後、所定の化合物が、同じ種類の香りを付与する基準化合物よりも多量の香りを環境に放出する場合に達成される。したがって、本発明の式（Ｉ）の化合物を指す場合の「長持ちするフローラルおよびフルーティーノート」という表現は、そのような印象を単独で有し、例えば、数時間（６時間または８時間）または数日（１日または３日）の後に同じ条件下で測定した分子の１つと比較して、フローラルおよびフルーティーな香りの知覚（フローラルおよびフルーティーな嗅覚の印象を与える雰囲気下での化合物の放出）期間の増加として理解されるべきである。

実際に賦香成分として有利に利用され得る上記組成物も、本発明の対象である。

したがって、本発明の別の態様は、賦香組成物であって、
ｉ）賦香成分としての、上記で定義された少なくとも１種の本発明の化合物；
ｉｉ）香料担体および香料基剤からなる群から選択される少なくとも１種の成分；ならびに
ｉｉｉ）任意に、少なくとも１種の香料助剤
を含む、賦香組成物である。

「香料担体」とは、本明細書では、香料の観点から実質的に中性である、すなわち、賦香成分の官能特性を著しく変化させない材料を意味する。上記の担体は、液体または固体であり得る。

「香料担体」とは、本明細書では、香料の観点から実質的に中性である、すなわち、賦香成分の官能特性を著しく変化させない材料を意味する。上記の担体は、液体または固体であり得る。

液体担体としては、非限定的な例として、乳化系、すなわち、溶媒および界面活性剤系、または香料に一般的に使用される溶媒を挙げることができる。香料に一般的に使用される溶媒の性質および種類の詳細な説明は、網羅できるものではない。しかしながら、非限定的な例として、溶媒、例えば、ブチレンまたはプロピレングリコール、グリセロール、ジプロピレングリコールおよびそのモノエーテル、１，２，３－プロパントリイルトリアセテート、ジメチルグルタラート、ジメチルアジペート１，３－ジアセチルオキシプロパン－２－イルアセテート、ジエチルフタラート、イソプロピルミリスタート、ベンジルベンゾエート、ベンジルアルコール、２－（２－エトキシエトキシ）－１－エタノール、トリ－エチルシトラートまたはそれらの混合物を挙げることができ、これらは最も一般的に使用されている。香料担体と香料基剤との双方を含む組成物について、先に指定したもの以外の他の適切な香料担体は、また、エタノール、水／エタノール混合物、リモネンまたは他のテルペン、イソパラフィン、例えば、Ｉｓｏｐａｒ（登録商標）（製造元：Ｅｘｘｏｎ Ｃｈｅｍｉｃａｌ）という商標で知られるもの、またはグリコールエーテルおよびグリコールエーテルエステル、例えば、Ｄｏｗａｎｏｌ（登録商標）（製造元：Ｄｏｗ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｍｐａｎｙ）という商標で知られるもの、または硬化ヒマシ油、例えば、Ｃｒｅｍｏｐｈｏｒ（登録商標）ＲＨ ４０（製造元：ＢＡＳＦ）という商標で知られるものであり得る。

固体担体とは、賦香組成物または賦香組成物のいくつかの要素を化学的または物理的に結合することができる材料を指すことを意味する。一般に、かかる固体担体は、組成物を安定化させるか、または組成物もしくはいくつかの成分の蒸発速度を制御するかのいずれかのために使用されている。固体担体の使用は、当該技術分野で現在使用されており、当業者は、所望の効果を達成する方法を知っている。しかしながら、固体担体の非限定的な例として、吸収性ガムもしくはポリマーまたは無機材料、例えば多孔質ポリマー、シクロデキストリン、木質材料、有機もしくは無機ゲル、粘土、石膏タルクまたはゼオライトを挙げることができる。

固体担体の他の非限定的な例としては、カプセル化材料を挙げることができる。かかる材料の例は、壁形成および可塑化材料、例えば単糖類、二糖類もしくは三糖類、天然または加工デンプン、親水コロイド、セルロース誘導体、ポリ酢酸ビニル、ポリビニルアルコール、タンパク質またはペクチン、あるいはさらに参考文献、例えば、H. Scherz, Hydrokolloide: Stabilisatoren, Dickungs- und Geliermittel in Lebensmitteln, Band 2 der Schriftenreihe Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualitaet, Behr’s Verlag GmbH & Co., Hamburg, 1996に引用されている材料を含み得る。カプセル化は、当業者に周知の方法であり、例えば、噴霧乾燥、凝集またはさらに押出などの技術を使用することによって実施されてよく；あるいはコアセルベーションおよび複合コアセルベーション技術を含むコーティングカプセル化からなる。

固体担体の非限定的な例としては、特に、任意にポリマー安定剤またはカチオン性コポリマーの存在下で、重合、界面重合、コアセルベーションまたはそれらを一緒に行うことによって誘発される相分離プロセスのような技術（上記の技術はすべて従来技術に記載されている）を用いた、アミノプラスト、ポリアミド、ポリエステル、ポリ尿素またはポリウレタン型の樹脂またはそれらの混合物（上記の樹脂はすべて当業者によく知られている）を含むコアシェル型カプセルを挙げることができる。

樹脂は、アルデヒド（例えば、ホルムアルデヒド、２，２－ジメトキシエタナール、グリオキサール、グリオキシル酸またはグリコールアルデヒドおよびそれらの混合物）と、尿素、ベンゾグアナミン、グリコールウリル、メラミン、メチロールメラミン、メチル化メチロールメラミン、グアナゾールなどのアミン、ならびにそれらの混合物との重縮合により製造され得る。代替的には、Ｕｒａｃ（登録商標）（製造元：Ｃｙｔｅｃ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｏｒｐ．）、Ｃｙ ｍｅｌ（登録商標）（製造元：Ｃｙｔｅｃ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｏｒｐ．）、Ｕｒｅｃｏｌｌ（登録商標）またはＬｕｒａｃｏｌｌ（登録商標）（製造元：ＢＡＳＦ）の商標で市販されているものなどの予備成形された樹脂アルキロール化ポリアミンが使用されてもよい。

他の樹脂は、ヘキサメチレンジイソシアネートの三量体、イソホロンジイソシアネートもしくはキシリレンジイソシアネートの三量体、またはヘキサメチレンジイソシアネートのビウレット、またはキシリレンジイソシアネートとトリメチロールプロパンとの三量体（Ｔａｋｅｎａｔｅ（登録商標）の商品名で知られている、製造元：Ｍｉｔｓｕｉ Ｃｈｅｍｉｃａｌｓ）、中でもキシリレンジイソシアネートとトリメチロールプロパンとの三量体およびヘキサメチレンジイソシアネートのビウレットのようなポリイソシアネートと、グリセロールのようなポリオールとの重縮合によって製造されたものである。

アミノ樹脂、すなわちメラミン系樹脂とアルデヒドとの重縮合による香料の封入に関するいくつかの影響力のある文献には、K. DietrichらのActa Polymerica, 1989年, 第40巻, 243頁, 325頁および683頁ならびに1990年, 第41巻, 91頁によって公開されたものなどの論文に代表されるものが含まれる。かかる論文には、このようなコア－シェルマイクロカプセルの製造に影響を与える様々なパラメータがすでに記載されており、特許文献にもさらに詳しく例示されている従来技術の方法に従っている。Wiggins Teape Group Limitedによる米国特許第４，３９６，６７０号明細書は、後者の初期の適切な例である。それ以来、他の多くの著者が、この分野の文献を充実させており、ここで公開されているすべての開発を網羅することは不可能であるが、カプセル化技術の一般的な知識は非常に重要である。かかるマイクロカプセルの適切な使用が開示されている、最近の関連出版物は、例えば、K. BruyninckxおよびM. Dusselierによる論文、ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 2019年, 第7巻, 8041～8054頁に代表されている。

「香料基剤」とは、本明細書では、少なくとも１種の賦香補助成分を含む組成物を意味する。

上記賦香補助成分は、式（Ｉ）のものではない。さらに、「賦香補助成分」とは、本明細書では、式（Ｉ）の賦香成分に加えて賦香調製物または組成物中で使用され、心地よい効果を式（Ｉ）の賦香成分などに付与する化合物を意味する。換言すれば、かかる補助成分が、賦香成分と見なされるためには、単に香りを有するというだけでなく、組成物の香りをポジティブにまたは心地良いように付与または改変することができると、当業者に認識されるものでなくてはならない。

特に、本発明による賦香調製物または組成物において使用され得る賦香補助成分としては、非限定的な例として以下のものが挙げられる：
ａ）天然または天然と同一の成分および天然抽出物、好ましくはイチゴやラズベリーなどの赤いベリーから得られるもの；
ｂ）ストロベリーノートを有する成分、例えば、オクタ－２－エン－４－オン、２，５－ジメチル－４－ヒドロキシ－２Ｈ－フラン－３－オン（Ｆｕｒａｎｅｏｌ（登録商標））、５－エチル－４－ヒドロキシ－２－メチル－３（２Ｈ）－フラノン、２，５－ジメチル－４－オキソ－４，５－ジヒドロフラン－３－イルアセテート、エチル３－メチル－３－フェニルオキシラン－２－カルボキシレート（Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ Ｐｕｒｅ（登録商標））、エチル３－フェニルオキシラン－２－カルボキシレート、メチル２－アセトアミドベンゾエートまたは３－フェニルプロピル３－メチルブタノエート、２－メチル－４－オキソ－４Ｈ－ピラン－３－イルプロピオネート、２－メチルペンタ－２－エン酸または（２Ｓ，５Ｓ）－２－（ｔｅｒｔ－ブチル）－５－メチル－２－プロピルテトラヒドロフラン（Ｄｉｈｙｄｒｏｃａｓｓｙｒａｎｅ（登録商標））；
ｃ）４－（４－メトキシフェニル）ブタン－２－オン（ラズベリーケトン）などのラズベリーノートを有する成分；
ｄ）他のフルーティーノートを有する成分、例えば、酪酸エチル、エチル２－メチルブタノエート、エチル２－メチル－ペンタノエート、ガンマ－ノナラクトン、ガンマ－ウンデカラクトン、酢酸ヘキシル、アリルヘプタノエート、アリル３－シクロヘキシルプロパノエート、２－フェノキシエチルイソブチレート、２，２，５－トリメチル－５－ペンチルシクロペンタノン、２－メチル－４－プロピル－１，３－オキサチアン、４－デカノリド、５－ヘプチルジヒドロフラン－２（３Ｈ）－オン、３－メチル－２－ヘキセン－イルアセテート、１－（３，３－ジメチルシクロヘキシル）エチル（３－エチル－２－オキシラニル）アセテート、エチル２－（２－メチル－１，３－ジオキソラン－２－イル）アセテート（Ｆｒｕｃｔｏｎｅ（登録商標））またはジエチルシクロヘキサン－１，４－ジカルボキシレート（Ｆｒｕｃｔａｌａｔｅ（登録商標））；
ｅ）２－エチル－３－ヒドロキシ－４Ｈ－ピラン－４－オンなどのキャラメルノートを有する成分；
ｆ）１－メチル－４－（１－メチルエテニル）－シクロヘキセン（リモネン）、２，６－ジメチル－７－オクテン－２－オール（ジヒドロミルセノール）、１，５－ジメチル－１－ビニル－４－ヘキセニルアセテート（リナリルアセテート）、３，７－ジメチル－６－オクテンニトリル、１－ｐ－メンテン－８－イルアセテートまたは１，４（８）－ｐ－メンタジエンなどのシトラスノートを有する成分；
ｇ）メチル２－（３－オキソ－２－ペンチルシクロペンチル）アセテート（Ｈｅｄｉｏｎｅ（登録商標））などのフローリーシトラスノートを含む成分；
ｈ）３，７－ジメチルオクタ－１，６－ジエン－３－オール（リナロール）、３，７－ジメチル－３－オクタノール、３，７－ジメチル－６－オクテン－１－オール（シトロネロール）、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエン－１－オール（ゲラニオール、ネロール）、２－フェニルエタノール、３－メチルブチル－２－ヒドロキシベンゾエート、ペンチル２－ヒドロキシベンゾエート、１－（６－エチル－２，６－ジメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）２－ブテン－１－オン、ヘキシル２－ヒドロキシベンゾエート、ベンジル２－ヒドロキシベンゾエートまたはシクロヘキシル２－ヒドロキシベンゾエート、３－（４－ｔｅｒｔ－ブチルフェニル）－２－メチルプロパナール、２－ペンチル－３－フェニル－２－プロペナール、２－ヘキシル－３－フェニル－２－プロペナール、ベンジルアセテート、テトラヒドロ－２－イソブチル－４－メチル－４（２Ｈ）－ピラノール、メチル２－（メチルアミノ）ベンゾエート、２，５－ジメチル－２－インダンメタノール、２，６，６－トリメチル－３－シクロヘキセン－１－カルボキシレート、３－（４，４－ジメチル－１－シクロヘキセン－１－イル）プロパナール、３，７－ジメチル－１，６－ノナジエン－３－オール、３－（４－イソプロピルフェニル）－２－メチルプロパナール、トリシクロ［５．２．１．０（２，６）］デカ－３－および４－エン－８－イルアセテート、トリシクロ［５．２．１．０（２，６）］デカ－３－および４－エン－８－イルプロピオネート、トリシクロ［５．２．１．０（２，６）］デカ－３－および４－エン－８－イル２－メチルプロパノエート、ｐ－メンタ－１－エン－８－オール、４－（１，１－ジメチルエチル）－１－シクロヘキシルアセテート、１，１－ジメチル－２－フェニルエチルアセテート、３，７－ジメチル－２，６－オクタジエニルアセテート、７－メチルオクチルアセテート、４－（１，１－ジメチルエチル）－１－シクロヘキシルアセテート、４－シクロヘキシル－２－メチル－２－ブタノール、３－メチル－５－フェニル－１－ペンタノール、シス－７－ｐ－メンタノール、プロピル（Ｓ）－２－（１，１－ジメチルプロポキシ）プロパノエート、２－メトキシナフタレン、２，２，２－トリクロロ－１－フェニルエチルアセテート、４／３－（４－ヒドロキシ－４－メチルペンチル）－３－シクロヘキセン－１－カルバルデヒド、８－デセン－５－オリドまたは４－フェニル－２－ブタノンなどのフローリーノートを含む成分；
ｉ）１－（オクタヒドロ－２，３，８，８－テトラメチル－２－ナフタレニル）－１－エタノン（Ｉｓｏ Ｅ Ｓｕｐｅｒ（登録商標）、異性体の混合物）などのフローリー・ウッディノートを有する成分；
ｊ）（Ｚ）－ヘキサ－３－エン－１－オール、（Ｚ）－ヘキサ－３－エン－１－イルアセテート、（Ｚ）－ヘキサ－３－エン－１－イルブチレート、（Ｚ）－ヘキサ－３－エン－１－イルベンゾエート、（Ｚ）－ヘキサ－３－エン－１－イル２－ヒドロキシベンゾエート、２－メチル－３－ヘキサノン（Ｅ）－オキシム、２，４－ジメチル－３－シクロヘキセン－１－カルバルデヒド、２－ｔｅｒｔ－ブチル－１－シクロヘキシルアセテート、１－フェニルエチルアセテート、アリル（２－メチルブトキシ）アセテート、４－メチル－３－デセン－５－オールまたはジフェニルエーテルなどのグリーンノートを有する成分；
ｋ）１，４－ジオキサ－５，１７－シクロヘプタデカンジオン、（Ｚ）－４－シクロペンタデセン－１－オン、（９Ｚ）－９－シクロヘプタデセン－１－オン、２－｛１Ｓ）－１－［（１Ｒ）－３，３－ジメチルシクロヘキシル］エトキシ｝－２－オキソエチルプロピオネート３－メチル－５－シクロペンタデセン－１－オン、［１－（３’，３’－ジメチル－１’－シクロヘキシル）エトキシカルボニル］メチルプロパノエート、１，３，４，６，７，８－ヘキサヒドロ－４，６，６，７，８，８－ヘキサメチル－シクロペンタ－ｇ－２－ベンゾピラン、オキサシクロヘキサデカン－２－オン（Ｅｘａｌｔｏｌｉｄｅ（登録商標））、オキサシクロヘキサデカ－１２および／または１３－エン－２－オン（Ｈａｂａｎｏｌｉｄｅ（登録商標））、３－メチルシクロペンタデカン－１－オン（Ｍｕｓｃｏｎｅ（登録商標））、（Ｚ）－３－メチルシクロペンタデカ－５－エン－１－オン（Ｍｕｓｃｅｎｏｎｅ（登録商標））または２－（１－（３，３－ジメチルシクロヘキシル）エトキシ）－２－メチルプロピルプロピオネート（Ｈｅｌｖｅｔｏｌｉｄｅ（登録商標））などのムスクのノートを有する成分。

代替的な実施形態では、本発明による賦香調製物または組成物で使用され得る賦香補助成分としては、非限定的な例として、１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－２－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン（アルファ－ダマスコン）、１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン（ベータ－ダマスコン）、１－（２，２－ジメチル－６－メチレンシクロヘキシル）ブタ－２－エン－１－オン（ガンマ－ダマスコン）、１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン（デルタ－ダマスコン）、２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－２－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、１－（２，２－ジメチル－６－メチレンシクロヘキシル）－２－メチルブタ－２－エン－１－オン、２－メチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、３－メチル－４－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキセン－１－イル）－３－ブテン－２－オン、１－（２，６，６－トリメチル－２－シクロヘキセン－１－イル）－１－ペンテン－３－オン、４－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－２－エン－１－イル）ブタ－３－エン－２－オン（アルファ－イオノン）、４－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ブタ－３－エン－２－オン（ベータ－イオノン）、４－（２，２－ジメチル－６－メチレンシクロヘキシル）ブタ－３－エン－２－オン（ガンマ－イオノン）、４－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタ－３－エン－２－オン（デルタ－イオノン）、１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン、１－（２，２，３，６－テトラメチルシクロヘキシル）ブタ－２－エン－１－オン、４－（２，２，３，６－テトラメチルシクロヘキシル）ブタ－３－エン－２－オン、１－（３，３－および５，５－ジメチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ペンタ－４－エン－１－オン、３－メチル－５－プロピル－２－シクロヘキセン－１－オン、３－メルカプト－３－メチル－５－プロピルシクロヘキサン－１－オン、３－メチルシクロヘキサ－２－エン－１－オン、３－メルカプト－３－メチルシクロヘキサン－１－オン、３－メチルシクロペンタ－２－エン－１－オン、３－メルカプト－３－メチルシクロペンタン－１－オン、２－メチル－５－（プロパ－１－エン－２－イル）シクロヘキサ－２－エン－１－オン（カルボン）、５－メチル－２－（プロパン－２－イリデン）シクロヘキサン－１－オン（プレゴン）、２－（２－メルカプトプロパン－２－イル）－５－メチルシクロヘキサン－１－オン、１－（３，３－ジメチル－１－シクロヘキセン－１－イル）－４－ペンテン－１－オン、１－（５－エチル－５－メチルシクロヘキサ－１－エン－１－イル）ペンタ－４－エン－１－オン、３，７－ジメチルオクタ－２，６－ジエナール（シトラール）、オクタ－２－エン－４－オン、２－メルカプトオクタン－４－オン、５－メチルヘキサ－４－エン－３－オン、５－メルカプト－５－メチルヘキサン－３－オン、４－メチルペンタ－３－エン－２－オン、４－メルカプト－４－メチルペンタン－２－オン、３－メチルペンタ－３－エン－２－オン、４－メルカプト－３－メチルペンタン－２－オン、３－メチルブタ－２－エナール、３－メルカプト－３－メチルブタナール、ブタ－２－エナールまたは３－メルカプトブタナールが挙げられる。

さらに、当業者は、一般知識に基づき、かつ意図される使用または用途および達成されるべき所望の感覚刺激効果に従って、他の賦香補助成分を選択することができる。これらの他の賦香補助成分の性質および種類については、本明細書ではこれ以上詳述せず、またいずれにせよ網羅しきれないだろう。一般論として、これらの賦香補助成分は、アルコール、ラクトン、アルデヒド、ケトン、エステル、エーテル、アセテート、ニトリル、テルペノイド、窒素または硫黄含有ヘテロ環化合物、および精油といった様々な化学クラスに属し、上記賦香補助成分は、天然由来でも合成由来でもよい。これらの補助成分の多くは、いずれの場合も、S. Arctanderによる書籍、Perfume and Flavor Chemicals, 1969, Montclair, New Jersey, USA、またはそのより最新版もしくは類似した内容の他の著作物などの参考テキストだけでなく、香料分野の豊富な特許文献にも列挙されている。上記補助成分は、様々な種類の賦香化合物を制御された方法で放出することが知られている化合物であってもよく、またはカプセル封入された香料であってもよいことも理解される。

「香料助剤」という用語は、色、特定の耐光性、化学的安定性などのさらなる追加の利点を付与することができる成分として理解される。賦香ベースにおいて一般的に使用される助剤の性質および種類の詳細な説明は、網羅できるものではないが、成分は当業者によく知られていることに言及しなければならない。しかしながら、具体的な非限定的な例として以下のものを挙げることができる：粘性剤（例えば、界面活性剤、増粘剤、ゲル化および／またはレオロジー調整剤）、安定剤（例えば、防腐剤、酸化防止剤、熱／光およびまたは緩衝剤またはキレート剤、例えば、ＢＨＴ）、着色剤（例えば、染料および／または顔料）、防腐剤（例えば、抗菌剤または殺菌剤または抗真菌剤または抗刺激剤）、研磨剤、皮膚冷却剤、固定剤、防虫剤、軟膏、ビタミン剤、およびそれらの混合物。

当業者は、賦香組成物の上記の成分を混合することによって、当該技術分野の標準的な知識を単純に適用することによって、ならびに試行錯誤法によって、所望の効果に最適な配合物を完全に設計できることが理解される。

本発明による化合物と任意に組み合わせて使用される他の適切な香料助剤は、第三級アミン、特にトリエタノールアミン、メチルジエタノールアミン、ジメチルエタノールアミン、アルキルジエタノールアミンおよびエトキシル化アルキルジエタノールアミンなどの高水溶性のものを含む。

本発明の香料組成物の特定の態様は、式

のイソチアゾロンの中から選択される少なくとも１種の化合物を（上記の組成物に加えて）さらに任意に含むものに関し、
ここで、
Ｒ^４およびＲ^５は、別々にかつ互いに独立して、水素原子、ハロゲン原子、好ましくは塩素、Ｃ_１～Ｃ_４の直鎖状または分枝鎖状アルキル基、アミノ基またはベンジルアミノ基を表すか；あるいは代替的に、Ｒ^４およびＲ^５は、一緒になって、１～４個のＣ_１～Ｃ_４の直鎖状もしくは分岐鎖状アルキル基もしくはアルケニル基および／または１～２個のハロゲン原子、好ましくは塩素原子で置換される可能性のあるフェニル環またはピリジン環を表し；かつ
Ｒ^６は、水素原子、アルカリ金属原子、特にＮａまたはＫ、１個もしくは２個のハロゲン原子で置換される可能性のあるフェニル基またはベンジル基、および／または１個もしくは２個のメチル基、トリフルオロメチル基、メトキシ基もしくはアミノ基、アミン基、または１個もしくは２個の窒素原子、酸素原子もしくはハロゲン原子で置換される可能性のあるＣ_１～Ｃ_８の不飽和、直鎖状、分枝鎖状もしくは環状の炭化水素基を表す。

本発明の特定の実施形態によれば、上記式（ＩＶ）の化合物は、Ｒ^４およびＲ^５が、別々にかつ互いに独立して、水素原子、塩素原子またはメチル基を表すか、あるいは代替的に、Ｒ^４およびＲ^５が、一緒になってフェニル環を表し、かつＲ^６が、水素原子またはメチル基を表すものである。

本発明の特定の実施形態によれば、上記式（ＩＶ）の化合物は、１，２－ベンゾイソチアゾール－３（２Ｈ）－オン、４－または５－クロロ－２－メチルイソチアゾール－３（２Ｈ）－オンまたは２－メチルイソチアゾール－３（２Ｈ）－オン、より好ましくは５－クロロ－２－メチルイソチアゾール－３（２Ｈ）－オンまたは１，２－ベンゾイソチアゾール－３（２Ｈ）－オン、最も好ましくは１，２－ベンゾイソチアゾール－３（２Ｈ）－オンからなるイソチアゾロンの群から選択される。

本発明の特定の実施形態によれば、上記式（ＩＶ）の化合物は、組成物の総重量に対して、０．０％～５％の重量濃度で本発明の組成物中に存在する。本発明のより好ましい実施形態によれば、式（ＩＶ）の化合物の濃度は、総重量の０．００１～３％の間、好ましくは０．００５～０．１％の間に含まれる。

少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物および少なくとも１種の香料担体からなる本発明の組成物は、本発明の特定の実施形態、ならびに少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物、少なくとも１種の香料担体、少なくとも１種の香料基剤、および任意で少なくとも１種の香料助剤を含む賦香組成物を表す。

上述の組成物において、式（Ｉ）の化合物に加えて、他のフレグランスを生成することができる類似の性質または異なる性質の他の化合物を使用する可能性があることが重要であることを本明細書で言及することは有用である。なぜなら、これにより調香師が本発明の様々な化合物の香調を有するアコード、香料を製造し、創出目的のための新しい構成要素を創出できるからである。

明確にするために、本発明の化合物が出発生成物、中間生成物または最終生成物として関与するであろう、化学合成から直接得られる任意の混合物、例えば、適切な精製を行っていない反応媒体は、その混合物が香料に適した形で本発明の化合物を提供しない限り、本発明による賦香組成物と見なすことができないことも理解される。したがって、特に明記しない限り、未精製の反応混合物は、概して本発明から除外される。

さらに、本発明の式（Ｉ）の化合物は、また、上記化合物（Ｉ）が添加される消費者製品に長持ちするまたは持続するイチゴの香りをポジティブに付与するために、現代香料、すなわちファイン香料または機能性香料のすべての分野においても有利に使用され得る。

したがって、本発明の別の態様は、上記で定義された、少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物または賦香組成物を賦香成分として含む賦香消費者製品に関する。

本発明の化合物は、そのままで、または本発明の賦香組成物の一部として添加され得る。

明確にするために、「賦香消費者製品」が、適用される表面（例えば、皮膚、毛髪、テキスタイル、または硬質表面）に少なくとも心地よい賦香効果を送達することが期待される消費者製品を意味することに言及しなければならない。換言すれば、本発明による着香消費者製品は、機能性配合物、ならびに所望の消費者製品、例えば、コンディショナー、洗剤またはエアフレッシュナーに対応する任意の追加の有益剤、および嗅覚的有効量の少なくとも１種の本発明の化合物を含む着香消費者製品である。明確にするために、賦香消費者製品は、非食用製品である。

賦香消費者製品の成分の性質および種類については、本明細書ではこれ以上詳述せず、またいずれにせよ網羅しきれるものではないが、当業者は、彼らの一般知識に基づき、また、製品の性質および所望の効果に従ってそれらを選択することができる。

本明細書で使用される「消費者製品」とは、ベビーケア、パーソナルケア、布地およびホームケア、ファミリーケア、女性用ケア、ヘルスケア、美容ケアなど、概して、これらが販売される形で使用または消費されることが意図された製品を意味する。

適切な賦香消費者製品の非限定的な例は、香料、例えば、ファイン香料、コロンまたはアフターシェーブローション；ファブリックケア製品、例えば液体もしくは固体洗剤またはユニドース洗剤（例えば、粉末錠剤、液体ユニドースまたはマルチチャンバユニドース洗剤）、布地柔軟剤、布用消臭剤、アイロン水、紙、漂白剤、カーペットクリーナーまたはカーテンケア製品；ボディケア製品、例えばヘアケア製品（例えばシャンプー、カラーリング調製物またはヘアスプレー、カラーケア製品または整髪製品）、デンタルケア製品、消毒剤、インティメイトケア製品、化粧品調製物（例えばスキンクリームまたはローション、バニシングクリームまたはデオドラントまたは制汗剤（例えばスプレーまたはロールオン）、脱毛剤、日焼け製品、日焼け止め製品または日焼け後製品、ネイル製品、皮膚洗浄製品または化粧品）、スキンケア製品（例えば、着香石鹸、シャワーまたはバスムース、オイルまたはジェル、衛生製品またはフット／ハンドケア製品）；家庭空間（部屋、冷蔵庫、戸棚、靴または車）および／または公共空間（ホール、ホテル、モール等）で使用され得る、エアケア製品、例えば、エアフレッシュナーまたは「すぐに使える」粉末状エアフレッシュナー；またはホームケア製品、例えばカビ取り剤、ファニッシャケア製品、ワイプ、食器用洗剤または硬質表面（例えば、床、浴室、衛生用または窓用）洗剤、皮革手入れ用製品；カーケア製品、例えば、ポリッシュ、ワックスまたはプラスチッククリーナーであり得る。

好ましい賦香組成物または着香物品は、香料、布地または硬質表面洗剤、ヘアケア製品、および布地柔軟剤または芳香剤である。

本発明の化合物を組み込むことができる布地洗剤または柔軟剤組成物の典型的な例は、国際公開第９７／３４９８６号、または米国特許第４，１３７，１８０号明細書および同第５，２３６，６１５号明細書、または欧州特許出願公開第７９９８８５号明細書に記載されている。使用され得る他の典型的な洗剤および柔軟剤組成物は、Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, 第20巻, Wiley-VCH, Weinheim, 355～540頁 (2012年)；Flick, Advanced Cleaning Product Formulations, Noye Publication, Park Ridge, New Jersey (1989年)；Showell, in Surfactant Science Series, 第71巻: Powdered Detergents, Marcel Dekker, New York (1988年)；Proceedings of the World Conference on Detergents (4th, 1998年, Montreux, Switzerland), AOCS printなどの論文に記載されている。

上記の消費者製品ベースのいくつかは、本発明の化合物に対して攻撃的な媒体であり得るので、例えば、これをカプセル化することによって、あるいは酵素、光、熱、酸化またはｐＨの変化などの適切な外部刺激時に本発明の成分を放出させるのに適した別の化学物質に化学的に結合させることによって、本発明の化合物を早期の分解から保護する必要が生じ得る。

本発明による化合物を種々の前述の物品または組成物に組み込むことができる割合は、広範囲の値の範囲内で変化する。これらの値は、賦香される物品の性質および所望の官能効果に依存するだけでなく、本発明による化合物が当該技術分野で一般的に使用される賦香補助成分、溶媒または添加剤と混合される場合には所与のベース中の補助成分の性質にも依存する。

例えば、賦香組成物の場合、本発明の化合物の典型的な濃度は、本発明の化合物が組み込まれる組成物の重量を基準として、０．００１重量％～１０重量％、またはそれ以上のオーダーである。これらより低い濃度、例えば、０．０１重量％～２重量％または５重量％のオーダーの濃度は、これらの化合物を着香物品に組み込む場合に使用することができ、パーセンテージは、物品の重量に対するものである。

上述したように、本発明は、長持ちするまたは持続するフローラルおよびフルーティーな香りを、硬質表面、布地、皮膚、または毛髪などの表面に付与する方法に関する。フローラルおよびフルーティーな香りを、表面からの蒸発により環境に付与する香料成分は、典型的にはあまり長持ちしないか、持続的ではない。上で概説したように、この１つの理由は、それらの比較的高い揮発性であり、これにより表面付着後の効率的な蒸発が保証される。これのもう１つの理由は、かなりの頻度で、これらの化合物の少量しか表面に効率的に付着しないことである。これは、特に、それらが適用後にすすぎ洗いされる賦香組成物または着香物品を介して表面に適用される場合である。また、このすすぎ工程では、対象物の表面に残るはずの多量の香料も洗い流される。この場合の例は、適用後にすすぎ落とされる硬質表面クリーナー、洗剤、シャワージェルシャンプーなどの洗浄剤およびクリーニング剤である。さらに、賦香組成物または着香物品と対応する表面との間の分配平衡により表面上に香料を付着させる、賦香組成物または着香物品と表面との接触による表面の賦香は、香料の付着にとって非効率的な場合がある。この場合の例は、コンディショナーまたは表面芳香剤、例えば、フレグランス柔軟剤であり、これらは対象物と接触した後に、除去されるか、または乾燥される。本発明による式（Ｉ）の化合物は、香料の付着性を高め、それにより硬質表面、布地、皮膚、または毛髪などの表面に、長持ちするフローラルおよびフルーティーな香りを付与するのに適している。

したがって、本発明の別の態様は、少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物を、賦香組成物または着香物品に添加し、それらを対応する対象表面に適用することにより、硬質表面、布地、皮膚または毛髪などの表面に、長持ちするまたは持続するフルーティーでフローラルな香りを付与する方法に関する。

本発明はまた、少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物を含むマイクロカプセルに関する。一実施形態では、少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物は、コア－シェルマイクロカプセルの中に封入され、ここで、少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物は、シェルに囲まれたコアの中に含まれる。一実施形態では、マイクロカプセルのシェルは、式（Ｉ）の化合物を環境から保護する。シェルは、少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物を放出することが可能な材料で作られている。一実施形態では、シェルは、シェルの破損時にかつ／またはシェルを通した拡散により、式（Ｉ）の化合物を放出することが可能な材料で作られている。当業者は、上記マイクロカプセルの製造方法を熟知している。

本発明のマイクロカプセル由来のポリマーシェルの性質は、様々であり得る。非限定的な例として、シェルは、アミノプラストベース、ポリアミドベース、ポリエステルベース、ポリ尿素ベースまたはポリウレタンベースであり得る。

一実施形態によれば、シェルは、タンパク質を含む生体高分子ベースのシェルである。

シェルはまた、ハイブリッド、すなわち、有機－無機の、例えば、架橋された少なくとも２種の無機粒子で構成されたハイブリッドシェルであってもよく、さらにはポリアルコキシシランマクロモノマー組成物の加水分解および縮合反応から生じるシェルであってもよい。

一実施形態によれば、シェルは、メラミン－ホルムアルデヒドまたは尿素－ホルムアルデヒドまたは架橋メラミンホルムアルデヒドまたはメラミングリオキサールなどのアミノプラストコポリマーを含む。

別の実施形態によれば、マイクロカプセルは、複合コアセルベーションから生じるポリマーシェルを有し、その際、シェルは、架橋されている可能性がある。

別の実施形態によれば、シェルは、例えば、これらに限定されないが、イソシアネートベースのモノマーおよびアミン含有架橋剤、例えば、炭酸グアニジンおよび／またはグアナゾールから作られる、ポリウレアベースである。好ましいポリ尿素マイクロカプセルは、少なくとも２つのイソシアネート官能基を含む少なくとも１種のポリイソシアネートと、アミン（例えば、水溶性グアニジン塩およびグアニジン）からなる群から選択される少なくとも１種の反応物との間の重合の反応生成物であるポリ尿素壁；コロイド安定剤または乳化剤；および封入された香料を含む。しかしながら、アミンの使用は任意である。

特定の実施形態によれば、コロイド安定剤には、０．１％～０．４％の間のポリビニルアルコール、０．６％～１％の間のビニルピロリドンおよび四級化ビニルイミダゾールのカチオン性コポリマーの水溶液が含まれる（すべてのパーセンテージは、コロイド安定剤の総重量に対する重量により規定されている）。別の実施形態によれば、乳化剤は、好ましくはアラビアゴム、大豆タンパク質、ゼラチン、カゼインナトリウムおよび／またはそれらの混合物からなる群から選択されるアニオン性または両親媒性バイオポリマーである。

コア－シェルマイクロカプセルの水性分散液／スラリーの製造は、当業者によく知られている。一態様では、上記マイクロカプセル壁材料は、任意の適切な樹脂を含むことができ、特にメラミン、グリオキサール、ポリ尿素、ポリウレタン、ポリアミド、ポリエステル等を含む。適切な樹脂としては、アルデヒドとアミンとの反応生成物が挙げられ、適切なアルデヒドとしては、ホルムアルデヒドおよびグリオキサールが挙げられる。適切なアミンとしては、メラミン、尿素、ベンゾグアナミン、グリコールウリル、およびそれらの混合物が挙げられる。適切なメラミンとしては、メチロールメラミン、メチル化メチロールメラミン、イミノメラミンおよびそれらの混合物が挙げられる。適切な尿素としては、ジメチロール尿素、メチル化ジメチロール尿素、尿素－レゾルシノール、およびそれらの混合物が挙げられる。製造に適した材料は、以下の会社、Solutia Inc.（米国、ミズーリ州、セントルイス）、Cytec Industries（米国、ニュージャージー州、ウエストパターソン）、Sigma-Aldrich（米国、ミズーリ州、セントルイス）のうちの１社以上から得ることができる。

特定の実施形態によれば、コア－シェルマイクロカプセルは、ホルムアルデヒド不含のカプセルである。ホルムアルデヒド不含のアミノプラストマイクロカプセルスラリーを製造するための典型的な方法は、
１）オリゴマー組成物を製造する工程であって、
ａ）メラミンの形の、またはメラミンと２つのＮＨ_２官能基を含む少なくとも１種のＣ_１～Ｃ_４化合物との混合物の形のポリアミン成分；
ｂ）グリオキサールと、Ｃ_４～６の２，２－ジアルコキシ－エタナールと、任意でグリオキサレートとの混合物の形のアルデヒド成分であって、上記混合物が１／１～１０／１の間のグリオキサール／Ｃ_４～６の２，２－ジアルコキシ－エタナールのモル比を有する、アルデヒド成分；および
ｃ）プロトン酸触媒
の反応生成物を含むか、またはこれらを一緒に反応させることによって得られる、オリゴマー組成物を製造する工程；
２）水中油型分散液を製造する工程であって、液滴サイズは１～６００μｍの間であり、
ｉ．油；
ｉｉ．水媒体
ｉｉｉ．工程１で得られる少なくとも１種のオリゴマー組成物；
ｉｖ．少なくとも１種の架橋剤であって、
Ａ）Ｃ_４～Ｃ_１２芳香族または脂肪族ジイソシアネートまたはトリイソシアネート、およびそれらのビウレット、トリウレット、三量体、トリメチロールプロパン付加物およびそれらの混合物；および／または
Ｂ）式
Ｑ－（オキシラン－２－イルメチル）_ｎ
［式中、ｎは、２または３を表し、Ｑは、任意に２～６個の窒素原子および／または酸素原子を含むＣ_２～Ｃ_６基を表す］のジオキシラン化合物またはトリオキシラン化合物
の中から選択される、少なくとも１種の架橋剤；
ｖ．任意に、２つのＮＨ_２官能基を含むＣ_１～Ｃ_４化合物
を含む、水中油型分散液を製造する工程；
３）上記分散液を加熱する工程；
４）上記分散液を冷却する工程
を含む。

この方法は、国際公開第２０１３／０６８２５５号でより詳細に記載されており、その内容は参照により含まれる。

別の実施形態によれば、マイクロカプセルのシェルは、ポリ尿素ベースまたはポリウレタンベースである。ポリ尿素ベースおよびポリウレタンベースのマイクロカプセルスラリーの製造方法の例は、例えば、国際公開第２００７／００４１６６号、欧州特許第２３００１４６号明細書、欧州特許第２５７９９７６号明細書に記載されており、それらの内容も参照により含まれる。典型的には、ポリ尿素またはポリウレタンベースのマイクロカプセルスラリーの製造方法は、以下の工程：
ａ）少なくとも２つのイソシアネート基を有する少なくとも１種のポリイソシアネートを油に溶解して油相を形成する工程；
ｂ）乳化剤またはコロイド安定剤の水溶液を製造して、水相を形成する工程；
ｃ）油相を水相に加えて水中油型分散液を形成する工程であって、平均液滴サイズが、１～５００μｍの間、好ましくは５～５０μｍの間である、工程；
ｄ）界面重合を誘発させてスラリーの形のマイクロカプセルを形成するのに十分な条件を適用する工程
を含む。

別の実施形態では、カプセルは、疎水性成分；すなわち、本発明のポリマーが、水溶性材料であるマトリックスまたは担体に分散または吸着している、顆粒であり得る。

任意の実施形態によれば、水溶性マトリックスまたは担体は、モノマー、オリゴマーまたはポリマー担体材料、またはこれらの２種以上の混合物である。オリゴマー担体は、２～１０個のモノマー単位が共有結合で連結された担体である。例えば、オリゴマー担体が炭水化物である場合、オリゴマー担体は、スクロース、ラクトース、ラフィノース、マルトース、トレハロース、またはフルクトオリゴ糖であり得る。

モノマー担体材料の例は、グルコース、フルクトース、マンノース、ガラクトース、アラビノース、フコース、ソルビトール、マンニトールである。

ポリマー担体は、共有結合で連結されている１０を超えるモノマー単位を有する。

担体は、ポリマー担体材料であり得る。ポリマー担体材料の非限定的な例としては、尿素、ポリビニルアセテート、ポリビニルアルコール、デキストリン、マルトデキストリン、グルコースシロップ、天然または加工デンプン、多糖類、炭水化物、キトサン、アラビアゴム、ポリエチレングリコール（ＰＥＧ）、ポリビニルピロリドン、アクリルアミド、アクリレート、メタクリレート、ポリアクリル酸、および関連構造体、無水マレイン酸コポリマー、アミン官能性ポリマー、ポリ塩化ビニルベンジル、ビニルエーテル、スチレン、ポリスチレンスルホネート、ビニル酸、エチレングリコール－プロピレングリコールブロックコポリマー、植物性ガム、アカシアガム、ペクチン、キサンタン、アルギン酸、カラゲナン、セルロースまたはセルロース誘導体、例えば、カルボキシメチルメチルセルロース、メチルセルロース、エチルセルロース、プロピルセルロースまたはヒドロキシエチルセルロース、ポリオール／糖アルコール、例えば、ソルビトール、マルチトール、キシリトール、エリトリトール、およびイソマルト、ＰＶＰ、クエン酸または任意の水溶性固体酸、脂肪アルコールまたは脂肪酸およびこれらの混合物が挙げられる。

特定の実施形態によれば、水溶性ポリマーは、３～２０の間、好ましくは１０～１８の間のデキストロース当量（ＤＥ）を有するマルトデキストリンを含む。

一実施形態によれば、水溶性ポリマーは、マルトデキストリン１８ＤＥおよび／またはマルトデキストリン１０ＤＥを含む。

特定の実施形態によれば、水溶性ポリマーは、マルトデキストリン１０ＤＥを含む。

一実施形態によれば、担体は、塩化ナトリウム、硫酸ナトリウム、酢酸ナトリウム、ゼオライト、炭酸ナトリウム、重炭酸ナトリウム、クレー、タルク、炭酸カルシウム、硫酸マグネシウム、石膏、硫酸カルシウム、酸化マグネシウム、酸化亜鉛、二酸化チタン、塩化カルシウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、塩化亜鉛からなる群から選択される無機材料である。

特定の実施形態によれば、固体担体は、塩化ナトリウムおよび／または尿素である。

特定の実施形態によれば、固体担体は、塩化ナトリウムである。

特定の実施形態によれば、固体担体は、粘土およびＰＥＧの混合物であり、好ましくは、混合物は、担体の総重量を基準として、０～３０％の粘土および２０～８０％のＰＥＧ、好ましくは１～３０％の粘土および２０～８０％のＰＥＧを含む。

特定の実施形態によれば、固体担体は、酢酸ナトリウムおよびＰＥＧの混合物であり、好ましくは、混合物は、０～８０％の酢酸ナトリウムおよび０～５０％のＰＥＧ、好ましくは１～８０％の酢酸ナトリウムおよび１～５０％のＰＥＧを含む。

ＰＥＧの分子量は、好ましくは１０００ｇ／モルを上回り、好ましくは１０００～８０００ｇ／モルの間である。

本発明における使用に適したマイクロカプセルの例としては、これに限定されないが、国際特許出願公報の国際公開第２００７／０２６３０７号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。さらなる例としては、国際特許出願公報の国際公開第２０１４／０２９６９５号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。追加の例としては、国際特許出願公報の国際公開第２００６／００６００３号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。追加の例としては、国際特許出願公報の国際公開第２００６／０１８９６４号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。追加の例としては、国際特許出願公報の国際公開第２００７／０９６７９０号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。追加の例としては、国際特許出願公報の国際公開第２００９／１５３６９５号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。追加の例としては、欧州特許番号の欧州特許第２３７９０４７号明細書に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。

式（Ｉ）の化合物を封入する方法の例としては、これに限定されないが、国際特許出願公報の国際公開第２００７／０２６３０７号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。さらなる例としては、国際特許出願公報の国際公開第２０１４／０２９６９５号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。追加の例としては、国際特許出願公報の国際公開第２００６／００６００３号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。追加の例としては、国際特許出願公報の国際公開第２００６／０１８９６４号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。追加の例としては、国際特許出願公報の国際公開第２００７／０９６７９０号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。追加の例としては、国際特許出願公報の国際公開第２００９／１５３６９５号に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。追加の例としては、欧州特許番号の欧州特許第２３７９０４７号明細書に開示されているマイクロカプセルが挙げられる。

式（Ｉ）の化合物は、また、フレーバリング成分を放出し得る。したがって、本発明のさらなる態様は、風味付け組成物または風味付けされた物品のフレーバー特性を付与、増強、改善、または変更する方法であって、組成物または物品に、有効量の上記で定義された少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物を添加することを含む方法である。少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物を含む風味付け組成物または風味付けされた消費者製品も、本発明の一部である。

実施例
本発明を、以降、以下の実施例によりさらに詳細に説明し、略語は、当該技術分野における通常の意味を有し、温度は、摂氏度（℃）で示される。ＮＭＲスペクトルデータを、特に明記しない限り、ＣＤＣｌ_３中、５００ＭＨｚで^１Ｈについて、および１２５．８ＭＨｚで^１３Ｃについて、Ｂｒｕｋｅｒ ＡＭＸ ５００分光計で記録し、化学変位δを、標準としてのＳｉ（ＣＨ_３）_４に対してｐｐｍで示し、結合定数Ｊを、Ｈｚで表した（ｂｒ．＝幅広いピーク）。反応を、Ｎ_２下で標準的なガラス器具中で行った。別段の記載がない限り、市販の試薬および溶媒を、さらに精製することなく使用した。

幾つかの化合物について特定の立体配座または立体配置が示されているが、これは、これらの化合物の使用を記載された異性体に限定することを意味するものではない。本発明によれば、すべての可能な立体配座または立体配置の異性体が同様の効果を有すると予想される。

実施例１
長持ちするフローラルおよびフルーティーな香りを付与する式（Ｉ）および／または（ＩＩＩ）による化合物の製造
（ａ）（±）－３，３’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）（化合物１）、（±）－３，１４－ジメチル－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）－７，１０－ジオキサ－４，１３－ジチアイコサン－１，１６－ジオン（化合物２）および（±）－２，２’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）（化合物３）の合成
（Ｅ）－トランス－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン（トランス－デルタ－ダマスコン、２．００ｇ、１０．４ミリモル）、（Ｅ）－２－オクテン－４－オン（１．３０ｇ、１０．４ミリモル）および１，８－ジメルカプト－３，６－ジオキサオクタン（２．００ｇ、８．４ミリモル）を、室温で１８日間撹拌した。カラムクロマトグラフィー（ＳｉＯ_２、ｎ－ヘプタン／酢酸エチル９：１～ｎ－ヘプタン／酢酸エチル４：１）により、高真空下で１時間、濃縮および乾燥すると、０．７９ｇ（１３％）の化合物１、０．６４ｇ（１２％）の化合物２、および０．６４ｇ（１４％）の化合物３が得られた。これらの化合物は、立体異性体の混合物として得られた。この３種の化合物は、混合物として直接使用することも、分離後に個別に使用することもできる。

代替的には、化合物１を、トランス－デルタ－ダマスコン（２１．００ｇ、１０９．４ミリモル）および１，８－ジメルカプト－３，６－ジオキサオクタン（１０．００ｇ、５２．１ミリモル）のテトラヒドロフラン溶液（ＴＨＦ、１００ｍＬ）に、１，８－ジアザビシクロ［５．４．０］ウンデカ－７－エン（ＤＢＵ、０．７９ｇ、５．２ミリモル）をゆっくりと添加することにより製造した。室温で１８時間撹拌した後、ｎ－ヘプタン（１００ｍＬ）を添加し、この混合物を、ＨＣｌ水溶液（１０％、１００ｍＬ）で処理し、ＮａＣｌ飽和水溶液（２×１００ｍＬ）で洗浄した。有機層を、乾燥し（Ｎａ_２ＳＯ_４）、濾過し、濃縮した。バルブ・トゥー・バルブ蒸留（１２０℃、０．０８ミリバール、２時間）により残りの揮発物を除去すると、２７．８７ｇ（９９％）の化合物１が得られた。

代替的には、化合物３を、（Ｅ）－２－オクテン－４－オン（３１．６ｇ、２５０．４ミリモル）および１，８－ジメルカプト－３，６－ジオキサオクタン（２，２’－（エチレンジオキシ）ジエタンチオール、２１．８ｇ、１１３．７ミリモル）を室温で２８日間撹拌することにより製造した。バルブ・トゥー・バルブ蒸留（１００℃、０．０４ミリバール）により残りの揮発物を除去すると、５１．２８ｇ（量）の化合物３が得られた。

（ｂ）（±）－２，２’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）（化合物３）および（±）－２－（（２－（２－（２－メルカプトエトキシ）エトキシ）エチル）チオ）オクタン－４－オン（化合物４）の合成
（Ｅ）－２－オクテン－４－オン（３．７５ｇ、２９．７ミリモル）および１，８－ジメルカプト－３，６－ジオキサオクタン（３．６１ｇ、１９．８ミリモル）を室温で９日間撹拌した。カラムクロマトグラフィー（ＳｉＯ_２、ｎ－ヘプタン／酢酸エチル４：１およびｎ－ヘプタン／酢酸エチル３：２）により、化合物３と化合物４との混合物１．３７ｇが３５：６５の比で得られた。これらの化合物は、混合物として直接使用することができる。さらに逆相カラムクロマトグラフィー（ＲＰ Ｖｙｄａｃ ２１８ＴＰ Ｃ１８、７：３および６：４の水／アセトニトリル）により、０．８９ｇの化合物４が得られた。

（ｃ）（±）－３，３’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルジスルホニル）ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）（化合物５）の合成
オキソン（２ＫＨＳＯ_５／ＫＨＳＯ_４／Ｋ_２ＳＯ_４、６４．１ｇ、４２１．４ミリモル、９．８当量）の水溶液（２２０ｍＬ）を、撹拌される（±）－３，３’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－３－エン－１－イル）ブタン－１－オン）（化合物１、２４．４ｇ、４３．０ミリモル）のメタノール溶液（３３０ｍＬ）に滴加し、これを氷浴で１℃に冷却した。導入後、氷浴を取り外し、懸濁液を１８時間撹拌し続けた。反応混合物を、酢酸エチル（３５０ｍＬ）で抽出し、ＮａＣｌの飽和水溶液（２００ｍＬ）、脱イオン水（２００ｍＬ）、ＮａＨＣＯ_３の飽和水溶液（２００ｍＬ）、およびＮａＣｌの飽和水溶液（２００ｍＬ）で洗浄した。水相を、それぞれ酢酸エチル（２５０ｍＬ）で再抽出した。合わせた有機相を、乾燥し（Ｎａ_２ＳＯ_４）、濾過し、濃縮した。高真空下（０．５１ミリバール）にて５０℃で５時間乾燥させると、２５．０５ｇ（８１％）の化合物５が、２対のジアステレオ異性体の混合物（約１．５：１）として得られ、これはそのまま使用することができる。１．０ｇ（ＳｉＯ_２、ｎ－ヘプタン／酢酸エチル９：１、次いで８：２、次いで７：１、次いで１：１）のカラムクロマトグラフィーにより、０．４９ｇ（４５％）の分析上の純粋な試料が得られた。

（ｄ）（±）－２，２’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）（化合物６）の合成
オキソン（２ＫＨＳＯ_５／ＫＨＳＯ_４／Ｋ_２ＳＯ_４、１０３．０ｇ、６７６．５ミリモル、９．８当量）の水溶液（４００ｍＬ）を、機械的に撹拌される（±）－２，２’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）（化合物３、３０．０ｇ、６９．０ミリモル）のメタノール溶液（５００ｍＬ）に滴加し、これを氷浴で１℃に冷却した。導入後、氷浴を取り外し、懸濁液を１８時間撹拌し続けた。反応混合物を、焼結ガラスを通して濾過し、水（１００ｍＬ）ですすいだ。残渣を、酢酸エチル（３００ｍＬ）に取り込み、脱塩水（２００ｍＬ）、ＮａＨＣＯ_３の飽和水溶液（２００ｍＬ）、およびＮａＣｌの飽和水溶液（２００ｍＬ）で洗浄した。水相を、それぞれ酢酸エチル（２００ｍＬ）で再抽出した。合わせた有機相を、乾燥し（Ｎａ_２ＳＯ_４）、濾過し、濃縮した。高真空下（０．６１ミリバール）で２時間乾燥させると、１６．３ｇの１対のジアステレオ異性体が３：１の比で得られた。焼結ガラスを通して濾過して得られた母液を濃縮して、可能な限り多くのメタノールを除去した。残りの水相を、酢酸エチル（２×２００ｍＬ）で抽出した。有機相を、脱塩水（２００ｍＬ）、飽和ＮａＨＣＯ_３水溶液（２００ｍＬ）、および飽和ＮａＣｌ水溶液（２００ｍＬ）で洗浄し、次いで乾燥し（Ｎａ_２ＳＯ_４）、濾過し、濃縮した。高真空下（０．６１ミリバール）で２時間乾燥させると、１７．４ｇのわずかに黄色い油が同じ対のジアステレオ異性体として１：３の比で得られ、これはゆっくりと結晶化した。２つの生成物の画分を再び組み合わせると、化合物６が、ジアステレオ異性体の混合物として約１：１の比で得られた。

（ｅ）（±）－２，２’－（ヘキサン－１，６－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）（化合物７）の合成
（Ｅ）－２－オクテン－４－オン（９．２ｇ、７３．２ミリモル）および１，６－ヘキサンジチオール（５．０ｇ、３３．３ミリモル）を室温で４８日間撹拌した。反応混合物を、高真空下（０．６１ミリバール）にて５０℃で１時間加熱し、残りの揮発性物質を除去すると、１２．６ｇの粗製化合物が、わずかに黄色の油状物として得られた。２．０ｇ（ＳｉＯ_２、ｎ－ヘプタン／酢酸エチル９：１）のカラムクロマトグラフィーにより、１．３８ｇ（６５％）の化合物７が得られた。

（ｆ）（±）－２，２’－（ヘキサン－１，６－ジイルジスルホニル）ビス（オクタン－４－オン）（化合物８）の合成
オキソン（２ＫＨＳＯ_５／ＫＨＳＯ_４／Ｋ_２ＳＯ_４、１８．５ｇ、１２１．７ミリモル、９．８当量）の水溶液（４５ｍＬ）を、撹拌される（±）－２，２’－（ヘキサン－１，６－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（オクタン－４－オン）（化合物７、５．０ｇ、１２．４ミリモル）のメタノール溶液（７５ｍＬ）に滴加し、これを氷浴で１℃に冷却した。導入後、氷浴を取り外し、懸濁液を１８時間撹拌し続けた。反応混合物を、酢酸エチル（２００ｍＬ）で抽出し、ＮａＣｌの飽和水溶液（１００ｍＬ）、脱イオン水（１００ｍＬ）、ＮａＨＣＯ_３の飽和水溶液（１００ｍＬ）、およびＮａＣｌの飽和水溶液（１００ｍＬ）で洗浄した。水相をそれぞれ酢酸エチル（１５０ｍＬ）で再抽出した。合わせた有機相を乾燥し（Ｎａ_２ＳＯ_４）、濾過し、濃縮した。高真空下（０．６１ミリバール）で２時間乾燥させると、４．７３ｇ（８１％）の化合物８が得られた。

（ｇ）４，４’－（３，６－ジオキサオクタン－１，８－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）（化合物９）の合成
ＤＢＵ（０．８７ｇ、５．７ミリモル）を、４－メチル－３－ペンテン－２－オン（１２．３０ｇ、１２５．５ミリモル）と１，８－ジメルカプト－３，６－ジオキサオクタン（１０．４０ｇ、５７．１ミリモル）とのＴＨＦ溶液（５０ｍＬ）にゆっくりと添加した。室温で３日間撹拌した後、ｎ－ヘプタン（５０ｍＬ）を添加した。混合物をＨＣｌ水溶液（１０％、５０ｍＬ）で処理し、飽和ＮａＣｌ水溶液（２×５０ｍＬ）で洗浄した。有機層を乾燥し（Ｎａ_２ＳＯ_４）、濾過し、濃縮した。バルブ・トゥー・バルブ蒸留（９０℃、０．０５ミリバール、２時間）により残りの揮発物を除去すると、１７．９０ｇ（８３％）の化合物９が得られた。

（ｈ）４－（（６－メルカプトヘキシル）チオ）－４－メチルペンタン－２－オン（化合物１０）および４，４’－（ヘキサン－１，６－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（４－メチルペンタン－２－オン）（化合物１１）の合成
ＤＢＵ（０．５２ｇ、３．４ミリモル）を、４－メチル－３－ペンテン－２－オン（５．００ｇ、５１．０ミリモル）と１，６－ヘキサンジチオール（１０．００ｇ、５２．１ミリモル）とのＴＨＦ溶液（５０ｍＬ）にゆっくりと添加した。室温で１８時間撹拌した後、ｎ－ヘプタン（５０ｍＬ）を添加し、この混合物をＨＣｌ水溶液（１０％、５０ｍＬ）で処理し、ＮａＣｌ飽和水溶液（２×５０ｍＬ）で洗浄した。有機層を乾燥し（Ｎａ_２ＳＯ_４）、濾過し、濃縮した。これらの化合物を、混合物として直接使用することができる。カラムクロマトグラフィー（ＳｉＯ_２、ｎ－ヘプタン／酢酸エチル９：１）により、２．６１ｇ（３１％）の化合物１０および６．４３ｇ（５５％）の化合物１１が得られた。

（ｉ）３－（（６－メルカプトヘキシル）チオ）－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタン－１－オン（化合物１２）、３，３’－（ヘキサン－１，６－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタン－１－オン）（化合物１３）、４－メチル－４－（（６－（（４－オキソ－４－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタン－２－イル）チオ）ヘキシル）チオ）ペンタン－２－オン（化合物１４）および４－（（６－メルカプトヘキシル）チオ）－４－メチルペンタン－２－オン（化合物１０）の合成
（Ｅ）－１－（２，６，６－トリメチルシクロヘキサ－１，３－ジエン－１－イル）ブタ－２－エン－１－オン（３．８１ｇ、２０．０ミリモル）、４－メチル－３－ペンテン－２－オン（１．９６ｇ、２０．０ミリモル）および１，６－ヘキサンジチオール（３．０１ｇ、２０．０ミリモル）を、室温で３０日間撹拌した。カラムクロマトグラフィー（ＳｉＯ_２、ｎ－ヘプタン～ｎ－ヘプタン／酢酸エチル９５：５）により、０．４４ｇの１，６－ヘキサンジチオールと化合物１２との混合物（約５５：４５）、０．８５ｇの化合物１２と化合物１３との混合物（約３４：６６）および０．０３ｇの化合物１３が得られた。さらに、溶出（ｎ－ヘプタン／酢酸エチル９：１～１：１）により、０．１３ｇの化合物１４と化合物１０との混合物（約５０：５０）が得られた。

（ｊ）（３Ｒ，３’Ｒ）－６，６’－（（デカン－１，１０－ジイルビス（スルファンジイル））ビス（プロパン－２，２－ジイル））ビス（３－メチルシクロヘキサン－１－オン）（化合物１５）の合成
ＤＢＵ（０．２６ｇ、１．７ミリモル）を、（Ｒ）－５－メチル－２－（プロパン－２－イリデン）シクロヘキサン－１－オン（５．６０ｇ、３６．８ミリモル）および１，１０－デカンジチオール（３．４５ｇ、１６．７ミリモル）のＴＨＦ溶液（５０ｍＬ）にゆっくりと添加した。室温で１８時間撹拌した後、ｎ－ヘプタン（５０ｍＬ）を添加し、この混合物をＨＣｌ水溶液（１０％、５０ｍＬ）で処理し、ＮａＣｌ飽和水溶液（２×５０ｍＬ）で洗浄した。有機層を乾燥し（Ｎａ_２ＳＯ_４）、濾過し、濃縮すると、８．９３ｇの粗製化合物が得られた。３．０ｇ（ＳｉＯ_２、ｎ－ヘプタン／酢酸エチル９５：５）のカラムクロマトグラフィーにより、異性体の混合物（約２：１）として０．３１ｇ（１０％）の化合物１５が得られた。

実施例２
本発明の式（Ｉ）の化合物を含むモデル表面清浄剤の性能 － モノマーおよびダイマー構造からのフレグランス放出の比較
化合物１１（７６．８ｍｇ）を２－プロパノール（０．２ｍＬ）に溶解させた。次に、ラウリルエーテル硫酸ナトリウム（ＳＬＥＳ１０％）の水溶液を加えて５ｇとし、単純化されたモデル表面清浄剤配合物とした。この溶液のアリコート（９０ｍｇ）をガラス板（２．５×７．５ｃｍ）上に広げ、２４時間乾燥させた。次いで、ガラス板を、自家製のヘッドスペースセル（内部容積約６２５ｍＬ）に入れ、連続的な空気流（約２００ｍＬ／分）を、サンプリングセルを通して吸引した。空気流を、活性炭および飽和ＮａＣｌ水溶液に通し、一定の湿度７５％を確保した。次いで、揮発性物質を、３時間（１８０分）の間に廃Ｔｅｎａｘ（登録商標）カートリッジに１５分、清浄なＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジにさらに１５分、交互に吸着させ、合計６点のデータを収集した。廃カートリッジを廃棄し、他のカートリッジをＭａｒｋｅｓ ＴＤ １００－ＸＲ脱着装置で脱着し（２８０℃で１０分間）、揮発性物質を、Ｓｕｐｅｌｃｏ ＳＰＢ１キャピラリーカラム（３０ｍ、内径０．２５ｍｍ、膜厚０．２５μｍ）を備えてＡｇｉｌｅｎｔ ５９７５Ｃ不活性ＭＳＤ質量分析計に連結されたＡｇｉｌｅｎｔ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓ ７８９０Ａガスクロマトグラフに注入した。その揮発性物質を、４０℃（１分間）から１８０℃まで１０℃／分で、そして２６０℃まで３０℃／分で動く温度勾配を用いて、０．９ｍＬ／分でのＨｅの流れにより溶出した。エタノール中に放出されるフレグランスとして種々の濃度の４－メチルペンタ－３－エン－２－オンを使用して、外部標準校正によりヘッドスペース濃度（ｎｇ／Ｌ空気中）を求めた。各校正溶液（０．２μＬ）を、清浄なＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジ上に注入し、これを同じ条件下で脱着させて分析した。

４－（ドデシルチオ）－４－メチルペンタン－２－オンを基準化合物として使用して、同様の実験を行った。この化合物の合成は、先行技術（J. R. Stephens, J. J. Hydock, M. P. Kleinholz, J. Am. Chem. Soc., 1951, 73, 4050）に記載されている。

２回の測定から求めた平均ヘッドスペース濃度（６点のデータの平均値）を第１表に示す。

したがって、式（Ｉ）による「ダイマー」化合物（Ｑは二価炭化水素基である）は、フレグランス原料を放出する際に先行技術からの対応する「モノマー」類似体（Ｑは一価炭化水素基である）よりも効率的である。

実施例３
本発明の式（Ｉ）の化合物を含む布地柔軟剤ベースの性能
本発明の式（Ｉ）の化合物からの長持ちするフレッシュグリーン、フローラルおよびフルーティーな香りの発生を、以下の最終組成を有する布地柔軟化界面活性剤エマルションにおいて試験した：
Ｓｔｅｐａｎｔｅｘ（登録商標）ＶＬ９０Ａ（製造元：Ｓｔｅｐａｎ） １２．２１重量％
塩化カルシウム（１０％水溶液） ０．４０重量％
Ｐｒｏｘｅｌ（登録商標）ＧＸＬ（製造元：Ａｖｅｃｉａ） ０．０４重量％
水 ８７．３５重量％

フラスコ内で、エタノール（１０ｍＬ）中の実施例１に記載された本発明の式（Ｉ）の化合物のうちの１種の溶液（０．１ｍＬ）を、（合計０．０５ミリモルの所与のフレグランスを放出する量で）布地柔軟剤（０．０７ｇ）に添加し、脱塩した冷たい水道水（２３ｇ）で希釈した。試料を激しく振とうした（１０回）。次に、無香料の洗剤粉末で予備洗浄し、約１５×１５ｃｍのシートに切断した、約５．１ｇの１枚の綿シート（ＥＭＰＡ綿試験布Ｎｒ．２２１、製造元：Ｅｉｄｇｅｎｏｅｓｓｉｓｃｈｅ Ｍａｔｅｒｉａｌｐｒｕｅｆａｎｓｔａｌｔ）を添加し、手動で３分間撹拌し、２分間放置し、次いで手で絞り出し、秤量し（約１０．０ｇ）、一定量の残留水を得た。エタノール（１０ｍＬ）中の等モル量の未修飾フレグランス（０．０５ミリモル）からなる標準試料（０．１ｍＬ）を、水（２３ｇ）中の布地柔軟剤（０．０７ｇ）に添加し、同じ方法で分析した。綿シートを、１日間または３日間吊り干し乾燥してから分析した。測定のために、シートをヘッドスペースサンプリングセル（内部容積約１６５ｍＬ）に入れ、これを２５℃の恒温にし、約２００ｍＬ／分の一定の空気流に曝露した。空気を、活性炭を通して濾過し、ＮａＣｌの飽和溶液を通して吸引した（約７５％の一定の空気の湿度を確保するため）。揮発性物質を、廃Ｔｅｎａｘ（登録商標）カートリッジ（１００ｍｇのＴｅｎａｘ（登録商標）ＴＡ吸着樹脂を充填）に吸着させながら、１５分間で、系を平衡化した。その後、揮発性物質を、清浄なＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジに１５分間、そして廃Ｔｅｎａｘ（登録商標）カートリッジに４５分間、連続して７回、吸着させた。廃カートリッジを廃棄し、他のカートリッジを、ＨＰ－１キャピラリーカラム（３０ｍ、内径０．２５ｍｍ、膜厚０．２５μｍ）およびＡｇｉｌｅｎｔ ５９７５Ｃ不活性ＭＳＤ質量分析計を備えたＡｇｉｌｅｎｔ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓ ７８９０Ａガスクロマトグラフに連結された、Ｐｅｒｋｉｎ Ｅｌｍｅｒ ＴｕｒｂｏＭａｔｒｉｘ ３５０脱着装置で脱着した。揮発性物質を、６０℃（１分間保持）から２００℃まで１０℃／分で動く温度勾配を用いてヘリウム（１ｍＬ／分）で溶出させた。代替的に、カートリッジを、ＨＰ－１キャピラリーカラム（３０ｍ、内径０．３２ｍｍ、膜厚０．２５μｍ）および火炎イオン化検出器を備えたＡｇｉｌｅｎｔ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓ ７８９０Ａガスクロマトグラフに連結されたＰｅｒｋｉｎ Ｅｌｍｅｒ ＴｕｒｂｏＭａｔｒｉｘ脱着装置で脱着させた。揮発性物質を、８０℃から２２０℃まで１０℃／分で動く温度勾配を用いてヘリウム（１ｍＬ／分）で溶出した。外部標準校正によりヘッドスペース濃度（ｎｇ／Ｌ空気中）を求めた。異なる濃度でエタノール中に放出すべきフレグランスの溶液を、清浄なＴｅｎａｘ（登録商標）カートリッジ上に注入し（０．２μＬ）、これを同じ条件下で脱着させて分析した。１日間および３日間の吊り干し後の乾燥した綿の上での１５０分の総サンプリング時間後のフレグランスの蒸発について得られた結果を、第２表にまとめる。すべてのデータは、少なくとも２回の測定の平均値である。

式（Ｉ）による化合物は、未修飾フレグランスを有する標準試料よりも多量のフレッシュグリーン、フローラルおよびフルーティーな香りを、乾燥した綿の上のヘッドスペースに放出した。したがって、本発明による式（Ｉ）の化合物は、長持ちするフレッシュグリーン、フローラルおよびフルーティーな香りを綿表面に付与することが可能である。

実施例４
香油の製造
典型的な香油の非限定的な例を、以下の賦香補助成分を混合することにより製造する：

実施例５
本発明の式（Ｉ）の化合物を含む液体洗剤配合物の製造
典型的な無香料液体洗剤配合物を第３表に列挙する。香油（液体洗剤の総重量に対して０．３～０．８重量％）および本発明の式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（液体洗剤の総重量に対して０．０５～１．０重量％）を、穏やかに振盪しながら、第３表の無香料の液体洗剤配合物に添加することにより、着香液体洗剤を製造する。

実施例６
本発明の式（Ｉ）の化合物を含む汎用清浄剤配合物の製造
典型的な汎用清浄剤配合物を、第４表に列挙する。香油（汎用清浄剤の総重量に対して０．３～０．８重量％）および本発明の式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（汎用清浄剤の総重量に対して０．０５～０．８重量％）を、穏やかに振盪しながら、第４表の無香料の汎用清浄剤配合物に添加することにより、着香汎用清浄剤を製造する。

実施例７
本発明の式（Ｉ）の化合物を含む透明な等方性シャンプー配合物の製造
典型的な無香料の透明な等方性シャンプー配合物を第５表に列挙する。ポリクオタニウム－１０を水に分散させることにより、無香料のシャンプー配合物を製造する。相Ａの残りの成分を、それぞれ合わせた後に十分に混合しながら、順々に添加することにより別々に混合する。この予備混合物を、ポリクオタニウム－１０分散液に添加し、さらに５分間混合する。次に、予備混合した相Ｂおよび予備混合した相Ｃを、撹拌しながら添加する（Ｍｏｎｏｍｕｌｓ（登録商標）９０Ｌ－１２を加熱してＴｅｘａｐｏｎ（登録商標）ＮＳＯ ＩＳに溶かす）。相Ｄおよび相Ｅを撹拌しながら添加する。クエン酸溶液でｐＨを５．５～６．０に調整して、第５表に列挙した無香料のシャンプー配合物を得る。

香油（無香料のシャンプー配合物の総重量に対して０．１～０．８重量％）および式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（無香料のシャンプー配合物の総重量に対して０．０５～０．５重量％）を、穏やかに振盪しながら、第５表に列挙された無香料のシャンプー配合物に添加することにより、着香シャンプー配合物を得る。

実施例８
本発明の式（Ｉ）の化合物を含むパール様シャンプー配合物の製造
典型的な無香料のパール様シャンプー配合物を、第６表に列挙する。ＥＤＴＡ四ナトリウム、グアーヒドロキシプロピルトリモニウムクロリドおよびポリクオタニウム－１０を水に分散させた無香料シャンプー配合物を製造する。相Ａが均質になったら、ＮａＯＨ（１０％水溶液、相Ｂ）を添加する。次いで、予備混合した相Ｃを添加し、混合物を７５℃に加熱する。相Ｄの成分を添加し、混合物が均質になるまで混合する。混合物を冷却する。４５℃で、相Ｅの成分を混合しながら添加する。最終粘度を、ＮａＣｌ（２５％水溶液）で調整し、５．５～６．０のｐＨを、ＮａＯＨ（１０％水溶液）で調整する。

香油（無香料のシャンプー配合物の総重量に対して０．１～０．８重量％）と、少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物（無香料のシャンプー配合物の総重量に対して０．０５～０．５重量％）とを、穏やかに振盪しながら、第６表に列挙された無香料のパール様シャンプー配合物に添加することにより、着香パール様シャンプー配合物を得る。

実施例９
本発明の式（Ｉ）の化合物を含むリンスオフヘアコンディショナー配合物の製造
典型的な無香料のリンスオフヘアコンディショナー配合物を、第７表に列挙する。無香料のリンスオフヘアコンディショナー配合物を、均一な混合物が得られるまで相Ａの成分を混合することにより製造する。Ｔｙｌｏｓｅ（登録商標）を、完全に溶解させる。次に、混合物を７０～７５℃に加熱する。相Ｂの成分を合わせ、７０～７５℃で溶融する。次に、相Ｂの成分を、よく撹拌しながら相Ａに添加し、混合物の温度が６０℃になるまで混合を続ける。次いで、相Ｃの成分を、撹拌しながら添加し、混合物が４０℃に冷却されるまで混合し続ける。クエン酸溶液でｐＨを３．５～４．０に調整する。

香油（無香料のコンディショナー配合物の総重量に対して０．２～１．０重量％）と、少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物（無香料のコンディショナー配合物の総重量に対して０．０５～０．５重量％）とを、穏やかに振盪しながら、第７表に列挙した無香料のリンスオフヘアコンディショナー配合物に添加することにより、着香リンスオフヘアコンディショナー配合物を得る。

実施例１０
本発明の式（Ｉ）の化合物を含む構造化シャワージェル配合物の製造
典型的な無香料の構造化シャワージェル配合物を、第８表に列挙する。香油（構造化シャワージェルの総重量に対して０．１～１．５重量％）および本発明の式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（構造化シャワージェルの総重量に対して０．０５～０．５重量％）を、穏やかに振盪しながら、第８表の無香料の構造化シャワージェル配合物に添加することにより、着香構造化シャワージェルを製造する。

実施例１１
本発明の式（Ｉ）の化合物を含む透明シャワージェル配合物の製造
典型的な無香料の透明シャワージェル配合物を、第９表に列挙する。香油（透明シャワージェルの総重量に対して０．５～１．５重量％）および本発明の式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（透明シャワージェルの総重量に対して０．０５～０．５重量％）を、穏やかに振盪しながら、第９表の無香料の透明シャワージェル配合物に添加することにより、着香透明シャワージェルを製造する。

実施例１２
本発明の式（Ｉ）の化合物を含むミルキーシャワージェル配合物の製造
典型的な無香料のミルキーシャワージェル配合物を、第１０表に列挙する。香油（ミルキーシャワージェルの総重量に対して０．１～１．５重量％）および本発明の式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（ミルキーシャワージェルの総重量に対して０．０５～０．５重量％）を、穏やかに振盪しながら、第１０表の無香料のミルキーシャワージェル配合物に添加することにより、着香ミルキーシャワージェルを製造する。

実施例１３
本発明の式（Ｉ）の化合物を含む無水制汗スプレー配合物の製造
典型的な無香料の無水制汗スプレー配合物を、第１１表に列挙する。無水制汗スプレー配合物を、高速撹拌機を用いて製造する。シリカおよびクオタニウム－１８－ヘクトライトを、ミリスチン酸イソプロピルとシクロメチコンとの混合物に添加する。完全に膨潤したら、アルミニウムクロロハイドレートを、混合物が均質でダマがなくなるまで、撹拌しながら少量ずつ添加する。

次に、香油（制汗スプレー配合物の総重量に対して０．８５重量％）と、本発明の式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（制汗スプレー配合物の総重量に対して０．１５重量％）とを、第１１表の無香料の制汗スプレー配合物に添加することにより、着香配合物を得る。

実施例１４
本発明の式（Ｉ）の化合物を含むデオドラントスプレーエマルション配合物の製造
典型的なデオドラントスプレーエマルション配合物を、第１２表の順序に従ってすべての成分を混合および溶解することによって製造する。次に、香油（デオドラントスプレー配合物の総重量に対して１．３５重量％）および本発明の式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（デオドラントスプレー配合物の総重量に対して０．１０～０．２０重量％）を、穏やかに振盪しながら添加する。次いで、エアゾール缶を充填し、噴射剤を圧縮して加える。エアロゾル充填：４０％の活性溶液、６０％のプロパン／ブタン（２．５バール）。

実施例１５
本発明の式（Ｉ）の化合物を含むデオドラントスティック配合物の製造
典型的なデオドラントスティック配合物を、Ａ部のすべての成分（第１３表）を秤量し、７０～７５℃に加熱することにより得る。他のＡ部の成分を混合し、加熱したら、セテアレス－２５を添加する。セテアレス－２５を溶解する際に、ステアリン酸を添加する。トリクロサンを１，２－プロピレングリコールに溶解させることによりＢ部を製造する（第１３表）。蒸発した水を補う。次に、ゆっくりと混合しながら、Ｂ部をＡ部に注ぐ。

香油（デオドラントスティック配合物の総重量に対して０．８５重量％）および本発明の式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（デオドラントスティック配合物の総重量に対して０．１０～０．２０重量％）を、穏やかに振盪しながら添加する。保管するために、バケツにビニール袋を入れ、冷却後に密閉する。型を約７０℃で充填した。

実施例１６
本発明の式（Ｉ）の化合物を含むデオドラントロールオン配合物の製造
典型的な無香料のデオドラントロールオン配合物を、第１４表に列挙する。ヒドロキシエチルセルロースを少量ずつ水に振りかけ、ヒドロキシエチルセルロースが完全に膨潤して透明ゲルを生成するまで、タービンで急速に撹拌することにより、Ａ部を製造する。混合物全体が均質になるまで撹拌を続けながら、Ｂ部をＡ部にゆっくりと注ぐ。次に、Ｃ部を添加する。

香油（デオドラントスティック配合物の総重量に対して０．８５重量％）および本発明の式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（デオドラントスティック配合物の総重量に対して０．１０～０．２０重量％）を、穏やかに振盪しながら添加することにより、着香デオドラントロールオン配合物を得る。

実施例１７
本発明の式（Ｉ）の化合物を含むデイクリームベースＯ／Ｗエマルションの製造
本発明の式（Ｉ）の化合物を含む典型的なデイクリームベースＯ／Ｗエマルション配合物を、第１５表に列挙する。相Ａおよび相Ｂを、個別に７０～７５℃に加熱し、次いで相Ａを相Ｂに添加し、真空を適用する。混合物を撹拌し、１５分間５５℃に冷却する。室温に冷却した後、４５℃の温度に達した際に、フェノキシエタノール（および）ピロクトンオラミン（Ｃ部）を添加する。この混合物を５分間撹拌した後、ナトリウムカルボマー（Ｄ部）、香油、および本発明の式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（Ｅ部）を添加する。混合物を３分間撹拌し、次いで撹拌を１５分間停止した。混合物の温度が３０℃に達したら、クリームが均質で光沢があり、ダマがなくなるまで撹拌をさらに１５分間続ける。必要に応じて、Ｇｌｙｄａｎｔ（登録商標）、Ｐｈｅｎｏｎｉ（登録商標）ｐまたはＮｉｐａｇｕａｒｄ（登録商標）ＰＯ５でｐＨを６．７０～７．２０に調整するか、Ｎｉｋｋｏｇｕａｒｄ（登録商標）でｐＨを６．３０～７．００に調整する。

実施例１８
本発明の式（Ｉ）の化合物を含む手洗い用食器洗浄剤配合物の製造
典型的な無香料の手洗い用食器洗浄剤配合物を、第１６表に列挙する。無香料の手洗い用食器洗浄剤を、水に水酸化ナトリウムおよびジエタノールアミドを混合して製造する。次に、直鎖状アルキルベンゼンスルホン酸を添加する。中和後、残りの成分を添加し、必要に応じてｐＨを７～８に調整する。

香油（手洗い用食器洗浄剤配合物の総重量に対して０．８５重量％）および本発明の式（Ｉ）の化合物の少なくとも１種（食器洗浄剤配合物の総重量に対して０．１０～０．２０重量％）を、穏やかに振盪しながら添加することにより、着香手洗い用食器洗浄剤配合物を得る。

Claims (15)

1. 式
   

   

   ［式中、
   Ｒ^１およびＲ^１’は、互いに独立して、水素原子またはメチル基を表すか；または双方のＲ^１および／または双方のＲ^１’は、一緒になった場合、二価のＣ_３～Ｃ_８炭化水素基を表し、
   Ｒ^２およびＲ^２’は、互いに独立して、水素原子またはＣ_１～Ｃ_１２炭化水素基を表し、
   Ｒ^３およびＲ^３’は、互いに独立して、水素原子またはＣ_１～Ｃ_１６炭化水素基を表すか；または
   Ｒ^１およびＲ^３ならびに／またはＲ^１’およびＲ^３’は、一緒になった場合、二価のＣ_２～Ｃ_１２炭化水素基を表し、
   Ｑは、アルコール、ケトン、アルデヒド、エステル、チオエーテル、カルボン酸、アルカリカルボキシレート、アミン、アミド、カルバメート、ニトリル、またはチオールからなる群から選択される１個～８個のエーテル基および／または１個もしくは２個の官能基を任意に含む、二価のＣ_２～Ｃ_２２炭化水素基を表し；かつ
   各Ｘは、互いに独立して、式（ｉ）～（ｉｉｉ）の基
   

   

   ［式中、波線は、炭素２または２’とＸとの間の結合の位置を示し、斜線は、ＸとＱとの間の結合の位置を示すが、ただし、斜線は、ヘテロ原子またはカルボニル官能性のＱに直接結合していないことを条件とする］のいずれか１つを表す］の化合物。
2. Ｒ^１およびＲ^１’が、水素原子またはメチル基を表し、
   Ｒ^２およびＲ^２’が、メチル基またはエチル基を表し、
   Ｒ^３およびＲ^３’が、水素原子またはＣ_１～Ｃ_１０炭化水素基を表すか；またはＲ^１およびＲ^３ならびに／またはＲ^１’およびＲ^３’が、一緒になった場合、二価のＣ_２～Ｃ_６炭化水素基を表し、
   Ｘが、式（ｉ）および／または（ｉｉ）の基を表し、かつ
   Ｑが、エステル、アルコール、アミンまたはカルバメートからなる群から選択される１個～４個のエーテル基および／または１個もしくは２個の官能基を任意に含む、二価のＣ_２～Ｃ_１８、好ましくはＣ_４～Ｃ_１６アルキル基またはアルケニル基を表す、請求項１記載の化合物。
3. Ｑが、ブチル、ペンチル、ヘキシル、ヘプチル、オクチル、ノニル、デシル、ウンデシル、ドデシル、３－オキサペンチル、３，６－ジオキサオクチル、３，６，９－トリオキサウンデシル、３，６，９，１２－テトラオキサテトラデシルを表す、請求項１または２記載の化合物。
4. 式（Ｉ）の化合物が、式
   

   

   ［式中、Ｒ^１、Ｒ^２、Ｒ^３、ＸおよびＱは、請求項１から３までのいずれか１項に規定されるのと同じ意味を有する］の化合物である、請求項１から３までのいずれか１項記載の化合物。
5. 式（Ｉ）の化合物が、式
   

   

   ［式中、ＸおよびＱは、請求項１から３までのいずれか１項に規定されるのと同じ意味を有する］の化合物である、請求項１から４までのいずれか１項記載の化合物。
6. 式（Ｉ）の化合物が、式
   

   

   ［式中、Ｒ^１、Ｒ^２、Ｒ^３、ＸおよびＱは、請求項１から３までのいずれか１項に規定されるのと同じ意味を有し、点線は、単結合または二重結合の位置を表す］の化合物である、請求項１から３までのいずれか１項記載の化合物。
7. 式（Ｉ）の化合物が、式
   

   

   ［式中、Ｒ^１、ＸおよびＱは、請求項１から３までのいずれか１項に規定されるのと同じ意味を有し、点線は、単結合または二重結合の位置を表す］の化合物である、請求項１から３までのいずれか１項および請求項６記載の化合物。
8. 式（Ｉ）の化合物が、式
   

   

   ［式中、Ｒ^１、Ｒ^２、Ｒ^３およびＱは、請求項１から３までのいずれか１項に規定されるのと同じ意味を有する］の化合物である、請求項１から３までのいずれか１項記載の化合物。
9. 式（Ｉ）の化合物が、式
   

   

   ［式中、Ｑは、請求項１から３までのいずれか１項に規定されるのと同じ意味を有する］の化合物である、請求項１から３までのいずれか１項および請求項８記載の化合物。
10. 請求項１から９までのいずれか１項記載の式（Ｉ）の化合物の、長持ちするフレッシュグリーン、フローラルおよび／またはフルーティーな香りを環境に付与するための賦香成分としての使用。
11. 賦香組成物または着香物品のフレッシュグリーン、フローラルおよび／またはフルーティーな香りの特性を付与、増強、改善または改変する方法であって、有効量の、請求項１から９までのいずれか１項記載の少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物を、前記組成物または物品に添加することを含む、方法。
12. 賦香組成物であって、
    ｉ）賦香成分としての、請求項１から９までのいずれか１項に規定された少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物；
    ｉｉ）香料担体および香料基剤からなる群から選択される、少なくとも１種の成分；ならびに
    ｉｉｉ）任意に、少なくとも１種の香料助剤
    を含む、賦香組成物。
13. 賦香成分として、請求項１から９までのいずれか１項に規定された少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物、または請求項１２に規定された賦香組成物を含む、着香消費者製品。
14. 前記香料消費者製品が、香料、ファブリックケア製品、ボディケア製品、エアケア製品またはホームケア製品であり、好ましくは、前記香料消費者製品が、ファイン香料、液体もしくは固体洗剤、布地柔軟剤、布用消臭剤、アイロン水、シャンプー、カラーリング調製物、ヘアスプレー、デオドラントまたは制汗剤、着香石鹸、シャワーまたはバスムース、オイルまたはジェル、衛生製品、エアフレッシュナー、「すぐに使える」粉末状エアフレッシュナーまたは硬質表面洗剤である、請求項１３記載の着香消費者製品。
15. 請求項１から９までのいずれか１項記載の少なくとも１種の式（Ｉ）の化合物を、賦香組成物または着香物品に添加し、それらを対応する対象表面に適用することにより、硬質表面、布地、皮膚または毛髪などの表面に、長持ちするまたは持続するフレッシュグリーン、フローラルおよび／またはフルーティーな香りを付与する方法。