JP2023050353A - 換気システム - Google Patents

Abstract

【課題】本開示は、在室者および調理者に不快感を与えることなくレンジフードで換気を行う換気システムを提供することを目的とする。
【解決手段】給気用ファン２８と、給気用ファン２８によって床下空間から吸い込んだ空気を調理装置設置部８２の背面側および左右両側面側から給気流Ａ１として吹き出す給気装置２と、調理装置設置部８２の上方に設置され、排気用ファン４２を有し、排気用ファン４２によって給気流Ａ１を吸い込んで排気する排気装置３と、を備え、給気装置２は、排気装置３と連動して動作する換気システム。
【選択図】図１

Description

本開示は、換気システムに関する。

キッチンのレンジフードの給排気機能から得られる新鮮な空気をコンロの周囲から上方に向け吹き出す装置が知られている。例えば、特許文献１には、調理時にコンロ側から発生し上昇する油煙をコンロの周囲から吹き出す空気の壁により効率的にレンジフードで捕集する装置が記載されている。この装置は、コンロ周囲の前方を除く左右、後方に屋外の新鮮な空気を吹き出す吹き出し口を備えたノズルと、コンロ上方に下方に開口し油煙を吸込む逆椀形状のレンジフードと、フードの吸い込み口と屋外とを連通する空気流路に設けられた排気用ファンモータと、キッチンの空気を空気流路に給気する給気用ファンモータとを有する。

特開平２－９３２３０号公報

調理の際にレンジフードで排気をすると、排気される空気量（排気量）と同じ量の空気量（給気量）を外部から給気しようとする。このとき、気密性が高い住宅では、外部からの給気が充分得られず排気量と給気量のアンバランスが生じて室内が負圧になる。負圧になると、排気ファンの吸い込み不良による油煙の捕集効率の低下・異音・隙間風の音が大きくなるなどの問題を生じうる。

給気量を増やしつつ捕集効率を向上させるため屋外に面した壁に給気口を設け、この給気口から外気を導入し、コンロの周囲の左右と後方の３方向からレンジフードに向かいエアーカーテン状に吹き出すことが考えられる。この場合、空調されたリビング等の居室内に、温度や湿度が調整されていない非空調空気が入り込む。空調された居室内に非空調空気が入り込むと、居室内の空調が乱れて在室者に不快感を与える可能性がある。また、コンロで調理をする調理者の手元に非空調空気が当たることで調理者に不快感を与える可能性がある。

特許文献１に記載の排気装置は、空調の乱れによる在室者および調理者の快適性という観点からは十分な対応がなされていない。

上記課題を解決するために、給気用ファンと、当該給気用ファンによって床下空間から吸い込んだ空気を調理装置設置部の周囲の３方向から給気流として吹き出す給気装置と、調理装置設置部の上方に設置され、排気用ファンを有し、当該排気用ファンによって給気流を吸い込んで排気する排気装置と、を備える。３方向は、調理装置設置部の前方を除く、左右方向の両側および後方であり、給気装置は、排気装置と連動して動作する。

なお、本開示の表現を方法、装置、システム、記録媒体、コンピュータプログラムなどの間で変換したものもまた、本開示の態様として有効である。

本開示によれば、在室者および調理者に不快感を与えることなくレンジフードで換気を行う換気システムを提供できる。

実施の形態１の換気システムを概略的に示す側面図 同換気システムを示す正面図 同換気システムのダンパ機構を示す天面図 同換気システムの調理装置設置部および調理装置を示す天面図 実施の形態２の換気システムを概略的に示す側面図

以下、本開示を実施するための形態について添付図面を参照して説明する。実施例および変形例では、同一または同等の構成要素、部材には、同一の符号を付するものとし、適宜重複した説明は省略する。また、各図面における部材の寸法は、理解を容易にするために適宜拡大、縮小して示される。また、各図面において実施例を説明する上で重要ではない部材の一部は省略して表示する。

また、第１、第２などの序数を含む用語は多様な構成要素を説明するために用いられるが、この用語は一つの構成要素を他の構成要素から区別する目的でのみ用いられ、この用語によって構成要素が限定されるものではない。

本開示に係る換気システムは、床下空間の空気を屋内へ搬送する給気機能と、屋内の空気を屋外へ搬送する排気機能とを備える。

（実施の形態１）
以下、図１、図２を参照し本開示の実施例に係る換気システム１００を説明する。図１は、本実施の形態の換気システムを説明する側面図である。図２は、換気システム１００を示す正面図である。図１に示すように、換気システム１００は、調理装置設置部８２を有するキッチンなど部屋８０に設置される。調理装置設置部８２は、ガスコンロやＩＨコンロ等の調理装置８４が設置される台であってもよいし、調理装置８４が組み込まれる台であってもよい。

以下、便宜的に、調理装置設置部８２の前後方向を単に「前後方向」といい、使用者から視て調理装置設置部８２の左右方向を単に「左右方向」といい、調理装置設置部８２の上下方向を単に「上下方向」という。調理装置設置部８２に対して調理装置８４の使用者が立つ側を、調理装置設置部８２の正面側といい、その反対側を背面側といい、使用者から調理装置８４の正面側を視て左側を左側面側といい、右側を右側面側といい、また、調理装置設置部８２の正面側を「前側」、「前方」といい、背面側を「後側」、「後方」といい、左側面側を「左側」、「左方」といい、右側面側を「右側」、「右方」という。図１に示すように、換気システム１００は、部屋８０に給気流を供給する給気装置２と、部屋８０の空気を排気する排気装置３と、を備える。

図１、図２を参照して、給気装置２を説明する。本実施例では、給気装置２は、調理装置設置部８２の下側に設置される。具体的には、図１に示すように、給気装置２は、床下空間に設置される。図１に示すように、給気装置２は、本体部２０と、搬送ダクト２６と、吹出ノズル２４と、を備える。本実施例では、本体部２０は箱形であり、吸込口２２と、送出口２３と、給気用ファン２８と、第１制御部５０と、を備える。本体部２０は、ガスコンロやＩＨコンロ等の調理装置８４が設置される調理装置設置部８２を有するキッチンなど部屋８０の床下空間に設置される。本体部２０は、本体部２０の上面に設けられたフランジ２９が床材８８に固定される。

吸込口２２は、本体部２０の一方の側面に設けられ、送出口２３は、本体部２０の吸込口２２とは反対側の側面に設けられる。吸込口２２と給気用ファン２８との間に、吸入空気の異物の流入を減らすためのフィルタ２１が配置されている。給気用ファン２８は、モータ２７を有する。給気用ファン２８は、第１制御部５０の制御に基づいてモータ２７と一体的に回転する。給気用ファン２８が回転すると、その回転速度に応じて吸込口２２から空気を吸い込み、送出口２３から送出する。送出口２３には、搬送ダクト２６の基端側が接続される。給気用ファン２８としては、シロッコファンやターボファン等の公知のファン機構を採用できる。

搬送ダクト２６は、左右寸法が前後寸法よりも大きく、前後方向に扁平な断面を有する。搬送ダクト２６は、調理装置設置部８２の近傍において上下に延在する。搬送ダクト２６は、送出口２３から送出された空気を吹出ノズル２４へ搬送するための風路である。吹出ノズル２４は、搬送ダクト２６の先端側に接続される。

搬送ダクト２６は、送出口２３への接続位置の近傍にて３つに分岐し、分岐した先に第１の搬送ダクト２６ａと、第２の搬送ダクト２６ｂと、第３の搬送ダクト２６ｃと、を有する。

第１の搬送ダクト２６ａは、左右寸法が前後寸法よりも大きく、前後方向に扁平な断面を有する。第１の搬送ダクト２６ａは、調理装置設置部８２の背面側において上下に延在する。

第２の搬送ダクト２６ｂは、前後寸法が左右寸法よりも大きく、左右方向に扁平な断面を有する。第２の搬送ダクト２６ｂは、調理装置設置部８２の左側面側において上下に延在する。

第３の搬送ダクト２６ｃは、前後寸法が左右寸法よりも大きく、左右方向に扁平な断面を有する。第３の搬送ダクト２６ｃは、調理装置設置部８２の右側面側において上下に延在する。

吹出ノズル２４は、調理装置設置部８２の背面側に設けられた第１の吹出ノズル２４ａと、調理装置設置部８２の左側面側に設けられた第２の吹出ノズル２４ｂと、調理装置設置部８２の右側面側に設けられた第３の吹出ノズル２４ｃと、を有する。第１の吹出ノズル２４ａからは第１給気流Ａ１ａが、第２の吹出ノズル２４ｂからは第２給気流Ａ１ｂが、第３の吹出ノズル２４ｃからは第３給気流Ａ１ｃが吹き出される。

このように構成された給気装置２は、給気用ファン２８によって吸込口２２から吸い込んだ床下空間の空気（吸入空気）を、調理装置設置部８２の背面側、左側面側、右側面側を通じて、吹出ノズル２４から給気流Ａ１として部屋８０内に吹き出す。

第１制御部５０は、マイクロコンピュータなどで構成され、主に、モータ２７の回転を通じて、給気流Ａ１のオン／オフ、給気流Ａ１の給気量を制御する。特に、この例の第１制御部５０は、有線または無線の通信手段を介して、後述する排気装置３の第２制御部５２と通信する。このように通信をすることにより、給気装置２は、排気装置３と連動して動作し、排気装置３の排気量の変化に対応して、給気装置２の給気量が変化する。

即ち、給気用ファン２８と、給気用ファン２８によって床下空間から吸い込んだ空気を調理装置設置部８２の背面側および左右両側面側から給気流Ａ１として吹き出す給気装置２と、調理装置設置部８２の上方に設置され、排気用ファン４２を有し、排気用ファン４２によって給気流Ａ１を吸い込んで排気する排気装置３と、を備え、給気装置２は、排気装置３と連動して動作する構成である。

給気流Ａ１は、正面側を除く背面側と左側面側と右側面側の３方向から吹き出すため、調理装置８４の使用者が正面に立って調理を行うときに、手元に給気流Ａ１が当たりにくく、調理中に不快感を与える可能性も低い。また、床下空間の空気は、外気よりも冬は暖かく、夏は涼しい場合が多い。したがって、床下空間の空気が空調された居室内に進入しても居室内の空調の乱れは小さく、調理装置８４の使用者の手元に給気流Ａ１が当たったとしても不快感を低減できる。これより、在室者および調理者に不快感を与えることなくレンジフードで換気を行う換気システムを得ることができる。

また、第１給気流Ａ１ａは、排気装置３のフード３６の背面側に、第２給気流Ａ１ｂは、排気装置３のフード３６の左側面面側に、第３給気流Ａ１ｃは、排気装置３のフード３６の右側面面側に向かって流れる。この場合、調理具８６から発生する湯気や油煙等（以下、「油煙等Ｓ」とい）を巻き込んで排気装置３に効率的に誘導できる。また、ガスコンロに比べて上昇気流を生じにくいＩＨコンロの場合でも、給気流Ａ１が上昇気流と同様に油煙等Ｓを上向に押し上げるため、後述する排気装置３のフード３６を給気流Ａ１がない場合と比べて高位置に配置できる。そのため、排気装置３の設置高さに対する施工の自由度を向上する効果が期待できる。

図１、図２を参照して、排気装置３を説明する。排気装置３は、調理装置設置部８２の上方に設けられる。排気装置３は、給気流Ａ１を周囲の空気と一体的に吸い込んで排気する。また、排気装置３は、調理装置８４上で、鍋やフライパン等の調理具８６を用いて加熱調理する際に、調理具８６から発生する油煙等Ｓを含む空気および給気流Ａ１を周囲の空気と一体的に吸い込んで排気流Ａ２として排気する。排気装置３は、レンジフードと称されることがある。

この例の排気装置３は、整流板３２と、排気用ファン４２と、ファンボックス３４と、フード３６と第２制御部５２と、を備える。フード３６は、吸込口３３と、フード出口３８と、フード前面部４３とを有する。フード３６は、平面視で矩形外形を有し、上下に扁平な逆椀状の部材で、下面に開口を有する。整流板３２は、平板状の矩形形状を有し、調理装置設置部８２の上方であってフード３６の開口内またはフード３６の下面よりも下側に設けられる。

吸込口３３は、フード３６においてフード３６の開口と整流板３２の間に形成される。この例では、吸込口３３は、整流板３２の前方、後方、左方、右方に形成される。吸込口３３は、調理具８６から発生する油煙等Ｓおよび給気流Ａ１を周囲の空気と一体的に吸い込む。吸込口３３は、整流板３２とフード３６とで仕切られる内部空間４１と連通する。

フード出口３８は、フード３６の天面に設けられる。フード出口３８は、図示しないダクトを介して排気用ファン４２の入口側と連通する。

ファンボックス３４は、フード３６の上部に設置される。具体的には、ファンボックス３４は、フード３６の上方すなわち天井側において、整流板３２の後側すなわち使用者が立つ側とは反対側に設けられる。ファンボックス３４は、フード出口３８を通じて内部空間４１と連通する。

排気用ファン４２は、ファンボックス３４のフード出口３８の近傍に配置される。排気用ファン４２は、モータ３７を有する。排気用ファン４２は、第２制御部５２の制御に基づいてモータ３７と一体的に回転する。排気用ファン４２が回転すると、その回転速度に応じて吸込口３３から空気を吸い込み、吸込口３３から吸い込んだ空気を排気口３５から図示しないダクトを通じて屋外に送出する。排気用ファン４２としては、シロッコファンやターボファン等の公知のファン機構を採用できる。

排気装置３において、油煙等Ｓを含む空気および給気流Ａ１は、排気用ファン４２の作動によって吸込口３３から吸い込まれ、排気口３５から吐き出される。

フード前面部４３は、フード３６の前側すなわち使用者が立つ側に配置されている。フード前面部４３には、排気装置３の運転種別を選択するスイッチ等を有する操作部４５が設けられている。図２の例では、操作部４５は、４つのボタンＢ０、Ｂ１、Ｂ２およびＢ３を含む。

第２制御部５２は、マイクロコンピュータなどで構成され、主に、モータ３７の回転を通じて、排気流Ａ２のオン／オフ、排気流Ａ２の排気量を制御する。第２制御部５２は、操作部４５にて選択されたボタンに応じて排気用ファン４２の動作を制御する。また、この例の第２制御部５２は、有線または無線の通信手段Ｃを介して、第１制御部５０と通信する。特に、第２制御部５２は、通信手段Ｃを介して、第１制御部５０に対して操作部４５が有するボタンＢ０、Ｂ１、Ｂ２およびＢ３の選択に関する操作情報を送信する。

以上のように構成された換気システム１００の連携動作を説明する。換気システム１００は、排気量と給気量のアンバランスを減らすために、給気装置２は、排気装置３と連動して動作する。つまり、排気装置３が作動しているときは、給気装置２も作動させ、排気装置３が停止しているときは、給気装置２も停止させる。

また、排気装置３の排気量が変化したときに、給気装置２の給気量が一定であると、排気量と給気量のアンバランスが増える。そこで、本実施例では、給気装置２の給気量は、排気装置３の排気量の変化に対応して、排気量と給気量のアンバランスを小さくするように制御される。言い換えると、給気装置２の給気量は、排気装置３の排気量に近づけるように制御される。

連動動作の一例を説明する。給気装置２および排気装置３が停止している状態で、使用者によって操作部４５のプッシュボタンが選択されると、第２制御部５２は、選択されたボタンに応じた風量の排気流Ａ２を排気用ファン４２に発生させる。例えば、第２制御部５２は、ボタンＢ１が操作されると小風量の排気流Ａ２を発生させ、ボタンＢ２が選択されると中風量の排気流Ａ２を発生させ、ボタンＢ３が選択されると大風量の排気流Ａ２を発生させ、ボタンＢ０が選択されると排気流Ａ２の発生を止めるため排気用ファン４２を停止する。なお、排気流Ａ２の風量において、小風量の排気流Ａ２＜中風量の排気流Ａ２＜大風量の排気流Ａ２である。

第２制御部５２は、排気用ファン４２を制御すると同時に、通信手段Ｃを介して、第１制御部５０に対して、操作部４５の操作に関する操作情報を送信する。この操作情報は、例えば、ボタンＢ０、Ｂ１、Ｂ２およびＢ３のいずれかが選択されたかの情報を含む。

第１制御部５０は、第２制御部５２から受信した操作情報に示される操作に対応する風量の給気流Ａ１を給気用ファン２８に発生させる。例えば、第１制御部５０は、操作情報にボタンＢ１が選択された情報が含まれる場合、小風量の給気流Ａ１を発生させる。また、第１制御部５０は、操作情報にボタンＢ２が選択された情報が含まれる場合、中風量の給気流Ａ１を発生させる。また、第１制御部５０は、操作情報にボタンＢ３が選択された情報が含まれる場合、大風量の給気流Ａ１を発生させる。また、第１制御部５０は、操作情報にボタンＢ０が選択された情報が含まれる場合、給気流Ａ１の発生を止めるため給気用ファン２８を停止する。なお、給気流Ａ１の風量において、小風量の給気流Ａ１＜中風量の給気流Ａ１＜大風量の給気流Ａ１である。

つまり、排気装置３の排気量が増加すると、増加した排気量に近づけるように給気装置２の給気量も増加する。また、排気量が減少すると、減少した排気量に近づけるように給気量も減少する。また、排気用ファン４２を停止すると、給気用ファン２８も停止する。

即ち、給気装置２の給気量は、排気装置３の排気量の変化に対応して変化する構成である。

このように動作することにより、給気装置２の給気量が、排気装置３の排気量の変化（増減）に対応して変化（増減）するため、排気量と給気量のアンバランスが低減される。

第１の吹出ノズル２４ａは、第１の搬送ダクト２６ａの先端側に接続され、調理装置設置部８２の左右方向に延在する線状ノズルである。図１に示すように、第１の吹出ノズル２４ａは、上向きに開口し、第１給気流Ａ１ａを上向きに吹き出す。このため、第１の吹出ノズル２４ａから吹き出される第１給気流Ａ１ａは、前後に薄く左右に幅広のエアーカーテンを形成する。

第２の吹出ノズル２４ｂは、第２の搬送ダクト２６ｂの先端側に接続され、調理装置設置部８２の前後方向に延在する線状ノズルである。図１に示すように、第２の吹出ノズル２４ｂは、上向きに開口し、第２給気流Ａ１ｂを上向きに吹き出す。このため、第２の吹出ノズル２４ｂから吹き出される第２給気流Ａ１ｂは、左右に薄く前後に幅広のエアーカーテンを形成する。

第３の吹出ノズル２４ｃは、第３の搬送ダクト２６ｃの先端側に接続され、調理装置設置部８２の前後方向に延在する線状ノズルである。図１に示すように、第３の吹出ノズル２４ｃは、上向きに開口し、第３給気流Ａ１ｃを上向きに吹き出す。このため、第３の吹出ノズル２４ｃから吹き出される第３給気流Ａ１ｃは、左右に薄く前後に幅広のエアーカーテンを形成する。

平面視において、第２の吹出ノズル２４ｂと第３の吹出ノズル２４ｃの背面側の端部は第１の吹出ノズル２４ａと接している。

即ち、吹出ノズル２４は、第１の吹出ノズル２４ａと、第２の吹出ノズル２４ｂと、第３の吹出ノズル２４ｃと、を備え、第１の吹出ノズル２４ａは、調理装置設置部８２の後方に設けられ、調理装置設置部８２の左右方向に延在する線状ノズルであり、第２の吹出ノズル２４ｂは、調理装置設置部８２の左方向に設けられ、調理装置設置部８２の前後方向に延在する線状ノズルであり、第３の吹出ノズル２４ｃは、調理装置設置部８２の右方向に設けられ、調理装置設置部８２の前後方向に延在する線状ノズルであり、第１の吹出ノズル２４ａと、第２の吹出ノズル２４ｂと、第３の吹出ノズル２４ｃとは、端部が隙間なく繋がっており、給気流Ａ１はエアーカーテンを形成する構成である。

居室等の空間へ流出する油煙等Ｓの流出量を減らすためには、油煙等Ｓは調理装置設置部８２の周囲に発散せずに排気装置３に吸い込まれることが望ましい。第１給気流Ａ１ａと、第２給気流Ａ１ｂと、第３給気流Ａ１ｃとの間に隙間がある場合、油煙等Ｓは調理装置設置部８２の周囲に発散し、排気装置３に吸い込まれない恐れがある。本実施例では、平面視において、第２の吹出ノズル２４ｂと第３の吹出ノズル２４ｃの背面側の端部は第１の吹出ノズル２４ａと接している。これによって隙間のないコの字形状のエアーカーテンを形成することができ、油煙等Ｓが周囲に発散せずに排気装置３に吸い込まれる。これより、調理具から発生する湯気や油煙等をより正確に捕集可能な換気システムを得ることができる。
また、図２に示すように、第１の吹出ノズル２４ａの左右方向寸法は、調理装置８４の左右方向寸法よりも大きく、第２の吹出ノズル２４ｂの前後方向寸法は、調理装置８４の前後方向寸法よりも大きく、第３の吹出ノズル２４ｃの前後方向寸法は、調理装置８４の前後方向寸法よりも大きい。これにより、調理装置設置部８２および調理装置８４より背面側、左側方側、右側方側の居室等の空間へ流出する油煙等Ｓの流出量を減らす効果が期待できる。また、図２に示すように、第１の吹出ノズル２４ａの左右方向寸法は、調理装置設置部８２の左右方向寸法よりも小さく、第２の吹出ノズル２４ｂの前後方向寸法は、調理装置設置部８２の前後方向寸法よりも小さく、第３の吹出ノズル２４ｃの前後方向寸法は、調理装置設置部８２の前後方向寸法よりも小さい。これにより、吹出ノズル２４が調理装置設置部８２の左右および前後から突出することで、吹出ノズル２４が外観上のノイズ（見た目が損なわれる）になる可能性を低減する効果が期待できる。

図３は、換気システム１００のダンパ機構を示す天面図である。図４は、換気システム１００の調理装置設置部および調理装置を示す天面図である。

図３に示すように、搬送ダクト２６は、第１の搬送ダクト２６ａと、第２の搬送ダクト２６ｂと、第３の搬送ダクト２６ｃのそれぞれへの空気の搬送量を調整するダンパ機構６０を備えていることが望ましい。

図４に示すように、この種の調理装置８４では、鍋やフライパン等の調理具８６を設置する調理箇所８５が調理装置８４上に３か所あることが一般的である。図４に示すように、その配置は正面側に左右対称で２か所、背面側の正面中心線上に１か所である。調理装置８４上で、調理具８６を用いて加熱調理する際に、３か所の調理具８６から発生する油煙等Ｓは、調理内容によりその発生量が異なるため、第１の搬送ダクト２６ａと、第２の搬送ダクト２６ｂと、第３の搬送ダクト２６ｃと、を流れる風量が同一では、エアーカーテンとして十分な効果を発揮できず、油煙等Ｓの捕集効率の低下などの問題を生じる。

ダンパ機構６０は、搬送ダクト２６の３つに分岐したそれぞれの入口付近に設けられている。ダンパ機構６０は、開閉自在な第１ダンパ６０ａと、第２ダンパ６０ｂと、第３ダンパ６０ｃと、を備え、第１ダンパ６０ａと、第２ダンパ６０ｂと、第３ダンパ６０ｃの開閉の度合いを調整することで第１の搬送ダクト２６ａと、第２の搬送ダクト２６ｂと、第３の搬送ダクト２６ｃのそれぞれへの空気の搬送量（風量）を調整することができる。例えば、第１の搬送ダクト２６ａへの風量を小風量、第２の搬送ダクト２６ｂに流す風量を中風量、第３の搬送ダクト２６ｃに流す風量を大風量とする。なお、搬送ダクト２６の風量において、小風量＜中風量＜大風量である。また、ダンパ機構は、その動作を第３制御部５４によって制御されている。

第３制御部５４は、調理装置８４の稼働状況、火力操作等を通じて、ダンパ機構６０の開閉を制御する。例えば、調理装置８４上の正面側の右方のみ稼働している場合、第３の搬送ダクト２６ｃに流れる風量比を上げるようにダンパ機構６０を開閉させる。また、調理装置８４が停止した場合、第１の搬送ダクト２６ａと、第２の搬送ダクト２６ｂと、第３の搬送ダクト２６ｃの風量比が均等な状態になるようダンパ機構６０を開閉させる。

即ち、給気装置２は、給気用ファン２８から吹出ノズル２４へと空気を搬送する搬送ダクト２６を備え、搬送ダクト２６は、給気用ファン２８の下流側で第１の搬送ダクト２６ａと、第２の搬送ダクト２６ｂと、第３の搬送ダクト２６ｃへと分岐しており、第１の搬送ダクト２６ａは、第１の吹出ノズル２４ａへと空気を搬送し、第２の搬送ダクト２６ｂは、第２の吹出ノズル２４ｂへと空気を搬送し、第３の搬送ダクト２６ｃは、第３の吹出ノズル２４ｃへと空気を搬送し、第１の搬送ダクト２６ａと、第２の搬送ダクト２６ｂと、第３の搬送ダクト２６ｃのそれぞれへの空気の搬送量を調整するダンパ機構６０を備え、ダンパ機構６０は、第３制御部５４によって動作が制御される構成である。

つまり、第１の搬送ダクト２６ａと、第２の搬送ダクト２６ｂと、第３の搬送ダクト２６ｃのそれぞれへの空気の搬送量（風量）の比を調整することにより、第１の吹出ノズル２４ａと、第２の吹出ノズル２４ｂと、第３の吹出ノズル２４ｃとから吹き出る第１給気流Ａ１ａと、第２給気流Ａ１ｂと、第３給気流Ａ１ｃの風量比も連動して変化する。このように、ダンパ機構６０を備えることで、調理内容や、調理装置の使用状況に合わせて風量比が変化するエアーカーテンを形成することが可能となり、居室等の空間へ流出する油煙等Ｓの流出量を減らす効果が期待できる。これより、調理具から発生する湯気や油煙等をより正確に捕集可能な換気システムを得ることができる。

第３制御部５４は、調理装置８４または調理装置設置部８２に組み込まれており、判定部５５と、指示部５６と、を備えている。

判定部５５は、調理装置８４上のどの調理箇所８５が稼働しているのかを判定し、かつ、その調理箇所８５の火力を判定し、判定結果を指示部５６へと送信する。

指示部５６は、有線または無線の通信手段Ｄによりダンパ機構６０と接続されており、判定部５５から送られてきた判定結果から第１ダンパ６０ａ、第２ダンパ６０ｂ、第３ダンパ６０ｃのそれぞれの開閉の度合いを決定し、決定した結果通りにダンパ機構６０を動作させる。

即ち、調理装置設置部８２には、ガスコンロやＩＨコンロ等の複数の調理装置８４が組み込まれ、第３制御部５４は、調理装置８４または調理装置設置部８２に組み込まれ、調理装置８４の稼働状況を判定する判定部５５と、判定部５５の判定の結果からダンパ機構６０の動作を指示する指示部５６を備えた構成である。

上記の構成としたことにより、調理装置８４の使用者が調理する内容に合わせて、第１の搬送ダクト２６ａと、第２の搬送ダクト２６ｂと、第３の搬送ダクト２６ｃとに流す風量比が自動的に調整され、第１の吹出ノズル２４ａと、第２の吹出ノズル２４ｂと、第３の吹出ノズル２４ｃから吹き出る第１給気流Ａ１ａと、第２給気流Ａ１ｂと、第３給気流Ａ１ｃの風量比も連動して変化する。このように、ダンパ機構６０を備えることで、調理内容等に合わせた風量比のエアーカーテンを形成することとなり、居室等の空間へ流出する油煙等Ｓの流出量を減らす効果が期待できる。これより、調理具から発生する湯気や油煙等をより正確に捕集可能な換気システムを得ることができる。

（実施の形態２）
図５は本発明の実施の形態２の換気システムの断面図である。実施の形態１と同様の構成要素については、同一の符号を付し、その詳細の説明を省略する。実施の形態１と相違する点は、第３制御部の構成である。

第３制御部９０は、熱検知手段９１と、信号送信手段９２と、信号受信手段９３と、指示部９４と、を備える。

熱検知手段９１は、排気装置３に設けられており、調理装置８４上の温度分布を分析可能な赤外線センサーである。

信号送信手段９２は、排気装置３に設けられており、熱検知手段９１の分析結果を信号として有線または無線にて送信可能な無線機器である。

信号受信手段９３は、給気装置２に設けられており、有線または無線の通信手段（図示せず）によって信号送信手段９２から送信された熱検知手段９１の分析結果を受信可能な通信装置である。

指示部９４は、給気装置２に設けられており、信号受信手段９３が受信した熱検知手段９１の分析結果から第１ダンパ６０ａと、第２ダンパ６０ｂと、第３ダンパ６０ｃの開閉の度合いを決定し、決定した結果通りにダンパ機構６０を動作させる。

第３制御部９０によるダンパ機構６０の動作の一例を示す。例えば、調理装置８４上の正面側の右方のみが稼働して右方の温度分布が高くなった場合、熱検知手段９１はその温度分布を分析し、分析結果を信号送信手段９２へと伝える。信号送信手段９２は分析結果を信号へと変換し、信号受信手段９３へと無線送信を行う。信号受信手段９３は、受信した信号を指示部９４へと伝える。指示部９４は、信号として伝えられた熱検知手段９１の分析結果をもとに、第３の搬送ダクト２６ｃに流れる風量比を上げるようにダンパ機構６０を開閉させる。なお、調理装置８４が停止して温度分布が均一になった場合、第１の搬送ダクト２６ａと、第２の搬送ダクト２６ｂと、第３の搬送ダクト２６ｃの風量比は均等な状態になるようダンパ機構６０を開閉させる。

即ち、第３制御部９０は、排気装置３に設けられた熱検知手段９１および信号送信手段９２と、給気装置２に設けられた信号受信手段９３および指示部９４と、を備え、熱検知手段９１は、調理装置８４の温度分布を検知し、信号送信手段９２へと検知結果の情報を送り、信号送信手段９２は、熱検知手段９１から送られた情報を信号へと変換して、信号受信手段９３へ向けて送信し、信号受信手段９３は、信号送信手段９２から送信された信号を受信し、指示部９４へと情報を送り、指示部は、情報からダンパ機構６０の動作を指示する構成である。

上記の構成としたことにより、調理装置８４の使用者が調理する内容に合わせて、第１の搬送ダクト２６ａと、第２の搬送ダクト２６ｂと、第３の搬送ダクト２６ｃとに流す風量比が自動的に調整され、第１の吹出ノズル２４ａと、第２の吹出ノズル２４ｂと、第３の吹出ノズル２４ｃから吹き出る第１給気流Ａ１ａと、第２給気流Ａ１ｂと、第３給気流Ａ１ｃの風量比も連動して変化する。このように、ダンパ機構６０を備えることで、調理内容等に合わせた風量比のエアーカーテンを形成することとなり、居室等の空間へ流出する油煙等Ｓの流出量を減らす効果が期待できる。これより、調理具から発生する湯気や油煙等をより正確に捕集可能な換気システムを得ることができる。また、本実施の形態の第３制御部９０は換気システム１００の導入のし易さにおいても有益である。既に設置済みもしくは新規で設置する調理装置設置部８２および調理装置８４が実施の形態１の第３制御部５４を組み込むことができない構成のものであっても、本実施の形態の第３制御部９０は本発明の換気システム１００を導入可能とするものであり、より導入のし易い換気システムを得ることができる。

本開示に係る排気装置は、給気装置と排気装置を備えた換気システムとして利用できる。

２ 給気装置
３ 排気装置
２０ 本体部
２１ フィルタ
２２ 吸込口
２３ 送出口
２４ 吹出ノズル
２４ａ 第１の吹出ノズル
２４ｂ 第２の吹出ノズル
２４ｃ 第３の吹出ノズル
２６ 搬送ダクト
２６ａ 第１の搬送ダクト
２６ｂ 第２の搬送ダクト
２６ｃ 第３の搬送ダクト
２７ モータ
２８ 給気用ファン
２９ フランジ
３２ 整流板
３３ 吸込口
３４ ファンボックス
３５ 排気口
３６ フード
３７ モータ
３８ フード出口
４１ 内部空間
４２ 排気用ファン
４３ フード前面部
４５ 操作部
５０ 第１制御部
５２ 第２制御部
５４ 第３制御部
５５ 判定部
５６ 指示部
６０ ダンパ機構
６０ａ 第１ダンパ
６０ｂ 第２ダンパ
６０ｃ 第３ダンパ
８０ 部屋
８２ 調理装置設置部
８４ 調理装置
８５ 調理箇所
８６ 調理具
８８ 床材
９０ 第３制御部
９１ 熱検知手段
９２ 信号送信手段
９３ 信号受信手段
９４ 指示部
１００ 換気システム
Ａ１ 給気流
Ａ１ａ 第１給気流
Ａ１ｂ 第２給気流
Ａ１ｃ 第３給気流
Ａ２ 排気流
Ｂ０ ボタン
Ｂ１ ボタン
Ｂ２ ボタン
Ｂ３ ボタン
Ｃ 通信手段
Ｄ 通信手段
Ｓ 油煙等

Claims (6)

1. 給気用ファンと、
   前記給気用ファンによって床下空間から吸い込んだ空気を調理装置設置部の背面側および左右両側面側から給気流として吹き出す給気装置と、
   前記調理装置設置部の上方に設置され、排気用ファンを有し、前記排気用ファンによって前記給気流を吸い込んで排気する排気装置と、を備え、
   前記給気装置は、前記排気装置と連動して動作することを特徴とする換気システム。
2. 前記排気装置は、下方に開口するフードを有し、
   前記給気装置は、前記給気流を吹き出すために上向に開口する吹出ノズルを有し、
   前記吹出ノズルは、第１の吹出ノズルと、第２の吹出ノズルと、第３の吹出ノズルと、を備え、
   前記第１の吹出ノズルは、前記調理装置設置部の後方に設けられ、前記調理装置設置部の左右方向に延在する線状ノズルであり、
   前記第２の吹出ノズルは、前記調理装置設置部の左方向に設けられ、前記調理装置設置部の前後方向に延在する線状ノズルであり、
   前記第３の吹出ノズルは、前記調理装置設置部の右方向に設けられ、前記調理装置設置部の前後方向に延在する線状ノズルであり、
   前記第１の吹出ノズルと、前記第２の吹出ノズルと、前記第３の吹出ノズルとは、端部が隙間なく繋がっており、
   前記給気流はエアーカーテンを形成することを特徴とする請求項１に記載の換気システム。
3. 前記給気装置は、前記給気用ファンから前記吹出ノズルへと空気を搬送する搬送ダクトを備え、
   前記搬送ダクトは、前記給気用ファンの下流側で第１の搬送ダクトと、第２の搬送ダクトと、第３の搬送ダクトへと分岐しており、
   前記第１の搬送ダクトは、前記第１の吹出ノズルへと空気を搬送し、
   前記第２の搬送ダクトは、前記第２の吹出ノズルへと空気を搬送し、
   前記第３の搬送ダクトは、前記第３の吹出ノズルへと空気を搬送し、
   前記第１の搬送ダクトと、前記第２の搬送ダクトと、前記第３の搬送ダクトのそれぞれへの空気の搬送量を調整するダンパ機構を備え、
   前記ダンパ機構は、第３制御部によって動作が制御されることを特徴とする請求項２に記載の換気システム。
4. 前記調理装置設置部には、ガスコンロやＩＨコンロ等の複数の調理装置が組み込まれ、
   前記第３制御部は、
   前記調理装置または前記調理装置設置部に組み込まれ、
   前記調理装置の稼働状況を判定する判定部と、
   前記判定部の判定の結果から前記ダンパ機構の動作を指示する指示部を備えたことを特徴とする請求項３に記載の換気システム。
5. 前記調理装置設置部には、ガスコンロやＩＨコンロ等の複数の調理装置が組み込まれ、
   前記第３制御部は、
   前記排気装置に備えられた熱検知手段および信号送信手段と、
   前記給気装置に備えられた信号受信手段および指示部と、
   を備え、
   前記熱検知手段は、前記調理装置の温度分布を検知し、前記信号送信手段へと検知結果の情報を送り、
   前記信号送信手段は、前記熱検知手段から送られた前記情報を信号へと変換して、前記信号受信手段へ向けて送信し、
   前記信号受信手段は、前記信号送信手段から送信された前記信号を受信し、前記指示部へと前記情報を送り、
   前記指示部は、前記情報から前記ダンパ機構の動作を指示することを特徴とする請求項３に記載の換気システム。
6. 前記給気装置の給気量は、前記排気装置の排気量の変化に対応して変化することを特徴とする請求項１から５のいずれかに記載の換気システム。

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