JP2022048666A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】水蒸気が鍋の内部から外部に移動することが妨げられない加熱調理器を提供する。【解決手段】加熱調理器１００は、鍋１２０と、蓋１１４と、調理部４００とを備える。鍋１２０は、対象物及び水が入れられる。蓋１１４は、鍋１２０を覆う。調理部４００は、鍋１２０又は蓋１１４に配置され、調理に使用される。蓋１１４は、水蒸気の排出孔１１４ａを有する。対象物は、第１食材が入れられた収容体である。調理部４００は、対象物と排出孔１１４ａとを離隔する。【選択図】図６

Description

本発明は、加熱調理器に関する。

炊飯器が開示されている（例えば、特許文献１）。特許文献１の炊飯器では、炊飯器の本体と、鍋と、蓋と、加熱部と、蒸気口とを備える。加熱部は鍋を加熱する。蓋は、鍋の開口を閉塞する。蒸気口は、鍋の内部で発生した水蒸気を鍋の内部から外部に排出する。

特開２０２０－６８９３０号公報

しかしながら、特許文献１の炊飯器では、鍋に水とレトルトパウチ食品とが入れられた場合、調理中にレトルトパウチ食品が膨張し水に浮く。その結果、蒸気口がレトルトパウチ食品で塞がれることがあった。よって、水蒸気が鍋の内部から外部に移動することが妨げられた。

本発明は、上記課題に鑑みてなされたものであり、その目的は、水蒸気が鍋の内部から外部に移動することが妨げられない加熱調理器を提供することにある。

本発明の一局面によれば、加熱調理器は、鍋と、蓋と、調理部とを備える。前記鍋は、対象物及び水が入れられる。前記蓋は、前記鍋を覆う。前記調理部は、前記鍋又は前記蓋に配置され、調理に使用される。前記蓋は、水蒸気の排出孔を有する。前記対象物は、第１食材が入れられた収容体である。前記調理部は、前記対象物と前記排出孔とを離隔する。

本発明の加熱調理器によれば、水蒸気が鍋の内部から外部に移動することが妨げられない。

本発明の実施形態１の炊飯器の模式的な斜視図である。 実施形態１の炊飯器の模式的な斜視図である。 実施形態１の撹拌装置の模式図である。 実施形態１の炊飯器の断面図である。 実施形態１の回転部材の底面図である。 実施形態１の回転部材と蓋との位置関係を示す図である。 実施形態１の炊飯器の断面図である。 実施形態１の炊飯器による調理処理を説明するためのフロー図である。 本発明の実施形態２の蒸具の斜視図である。 実施形態２の炊飯器の断面図である。 実施形態２の蒸具の斜視図である。 実施形態２の炊飯器の断面図である。

以下、図面を参照して、本発明に係る炊飯器の実施形態を説明する。なお、図中、同一又は相当部分については同一の参照符号を付して説明を繰り返さない。

［実施形態１］
まず、図１を参照して、本発明に係る炊飯器１００の実施形態を説明する。図１Ａ及び図１Ｂは、実施形態１の炊飯器１００の模式的な斜視図である。図１Ａは、炊飯器１００において本体部１１２に対して蓋１１４が閉じた状態の模式図であり、図１Ｂは、炊飯器１００において本体部１１２に対して蓋１１４が開いた状態の模式図である。なお、実施形態１では、図中に、互いに直交するＸ軸、Ｙ軸及びＺ軸を示す。Ｚ軸は鉛直方向に平行であり、Ｘ軸及びＹ軸は水平方向に平行である。Ｘ軸の正方向は、炊飯器１００の背面側を示す。

図１Ａ及び図１Ｂに示すように、炊飯器１００は、本体部１１２と、蓋１１４と、加熱部１３０と、鍋１２０とを備える。炊飯器１００は、加熱調理器の一例である。

本体部１１２は、上方が開放した形状を有する。具体的には、本体部１１２の上部の中央には、下方に向かう穴が設けられている。穴の形状は、例えば、略円柱状である。

鍋１２０は、例えば、アルミニウム等の高熱伝導部材で形成される。鍋１２０は、本体部１１２に対して脱着可能である。具体的には、鍋１２０は、本体部１１２の穴に挿入されることにより、本体部１１２に装着される。鍋１２０の形状は、穴の形状に対応し、例えば、円形の底壁を有する略円筒状である。具体的には、鍋１２０は、底壁１２０ａと、側壁１２０ｂとを有する。側壁１２０ｂは、底壁１２０ａの周縁部から上方に向かって延びている。

加熱部１３０は、本体部１１２に装着された鍋１２０を加熱する。具体的には、加熱部１３０は、鍋１２０と対向する。詳細には、加熱部１３０は、本体部１１２の下部に配置される。具体的には、加熱部１３０は、誘導加熱コイルを含んでもよい。誘導加熱コイルは、巻線から形成される。

蓋１１４は、本体部１１２の穴に対して開閉自在に設けられる。具体的には、蓋１１４の一端は、本体部１１２の上部の一端に取り付けられる。蓋１１４の一端は、Ｙ軸方向に沿って延びている。蓋１１４の一端が回転軸部となり、蓋１１４は本体部１１２に対して回動する。蓋１１４が本体部１１２に対して開くことにより、鍋１２０が露出される。一方、蓋１１４が本体部１１２に対して閉じることにより、鍋１２０は蓋１１４に覆われる。

また、蓋１１４は、水蒸気の排出孔１１４ａを有する。排出孔１１４ａは、蓋１１４の上面から下面まで貫通する。排出孔１１４ａは、蓋１１４の背面側に配置されている。排出孔１１４ａは、ボール弁を有する。ボール弁は、排出孔１１４ａを開閉する。詳細には、鍋１２０の内部の蒸気圧が所定値以上になると、水蒸気はボール弁を押し上げ、排出孔１１４ａから排出される。なお、排出孔１１４ａは、ボール弁を有しなくてもよい。

炊飯器１００は、制御部１５０を更に備える。制御部１５０は、加熱部１３０を制御する。制御部１５０は、蓋１１４に配置される。

制御部１５０は、プロセッサー及びメモリを含む。プロセッサーは、中央処理演算素子（Ｃｅｎｔｒａｌ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｕｎｉｔ：ＣＰＵ）又は特定用途向け集積回路（Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ Ｓｐｅｃｉｆｉｃ Ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ Ｃｉｒｃｕｉｔ：ＡＳＩＣ）等によって構成されるハードウェア回路である。プロセッサーは、メモリに記憶された制御プログラムを読み出して実行することによって、炊飯器１００の各部の動作を制御する。

炊飯器１００は、表示部１６０及び操作部１７０を更に備えることが好ましい。例えば、表示部１６０及び操作部１７０は蓋１１４に設けられる。制御部１５０は、表示部１６０及び操作部１７０を更に制御する。

表示部１６０は、数字及び画像を表示する。表示部１６０は、ディスプレーを有する。例えば、ディスプレーは液晶ディスプレーを含む。

操作部１７０は、ユーザーの操作を受け付ける。例えば、操作部１７０は、ユーザーの操作を受け付けるための操作スイッチを含む。操作スイッチは、物理的な押下を受け付けるスイッチであってもよいし、静電容量式タッチキーであってもよい。操作スイッチが静電容量式タッチキーである場合には、インジケータに替えてタッチキーのバックライトが用いられてもよい。なお、表示部１６０及び操作部１７０は、両者の一体化されたタッチパネルであってもよい。

制御部１５０は、炊飯モードを実行する。炊飯モードでは、米を炊く。ここで、炊飯器１００で米を炊く調理方法について説明する。炊飯器１００で米を炊く場合には、鍋１２０には米及び水が入れられる。蓋１１４が本体部１１２に対して閉められる。制御部１５０は、加熱部１３０を制御する。加熱部１３０が鍋１２０を加熱することにより、鍋１２０の内部で水蒸気が発生する。鍋１２０の内部の蒸気圧が所定値以上になると、水蒸気の内の一部の水蒸気は、排出孔１１４ａを介して外部に排出される。

続けて図２及び図３を参照して、撹拌装置３００について説明する。図２は、撹拌装置３００の模式図である。図３は、実施形態１の炊飯器１００の断面図である。図２及び図３に示すように、炊飯器１００は、撹拌装置３００を更に備える。

制御部１５０は、炊飯モードに加えて、第１モードと第２モードとを更に実行する。第１モードでは、制御部１５０は回転部材４００を用いて対象物と排出孔１１４ａとを離隔する。対象物は、第１食材が入れられた収容体である。例えば、対象物は、レトルトパウチ食品である。収容体は、例えば、耐熱ビニールパックである。第１食材は、例えば、任意の食材である。一方、第２モードでは、制御部１５０は回転部材４００を用いて第２食材を撹拌する。第２食材は、例えば、肉、野菜又は調味液である。

撹拌装置３００は、鍋１２０の内部の第２食材を撹拌する。具体的には、撹拌装置３００は、回転部材４００と、撹拌機構５００とを有する。回転部材４００は、「調理部」の一例である。撹拌機構５００は、蓋１１４の内部に配置される。

具体的には、撹拌機構５００は、モータ５１０を有する。モータ５１０は、回転軸部５１０ａを有する。回転軸部５１０ａは、第１方向Ｄ１に沿って延びている。第１方向Ｄ１は、蓋１１４の下面側から上面側に向かう方向を示し、Ｚ軸の正方向を示す。以下、第１方向Ｄ１を上方ともいう。回転軸部５１０ａは、蓋１１４の下面側へ突出する。

回転部材４００は、回転軸部５１０ａの下端部に嵌脱自在に嵌合される。換言すれば、ユーザーは、回転部材４００を回転軸部５１０ａの下端部に取付けたり、回転部材４００を回転軸部５１０ａの下端部から取外したりできる。第１モードと第２モードとを実行する場合に、回転部材４００を回転軸部５１０ａの下端部に取付けたときには、回転軸部５１０ａが回転することにより、回転部材４００が回転する。

更に続けて図２から図４を参照して、回転部材４００を詳細に説明する。図４は、実施形態１の回転部材４００の底面図である。図４に示すように、回転部材４００は、回転部材軸部４０１と、回転部材基部４０２と、第１撹拌アーム４０３と、第２撹拌アーム４０４と、撹拌アーム駆動機構４０５とを有する。

回転部材基部４０２は、略直方体である。具体的には、回転部材基部４０２は、上壁と、下壁と、第１側壁４０２ａと、第２側壁４０２ｂと、第３側壁と、第４側壁と有する。上壁は、下壁と対向して配置される。そして、上壁は、回転部材基部４０２の上方側に配置される。第１側壁４０２ａと第２側壁４０２ｂと第３側壁と第４側壁とは、上壁と下壁との間に配置される。第１側壁４０２ａは、第２側壁４０２ｂと対向して配置される。第３側壁は、第４側壁と対向して配置される。第１側壁４０２ａと第２側壁４０２ｂとの間の距離は、第１距離ＬＡである。第３側壁と第４側壁との間の距離は、第２距離ＬＢである。第１距離ＬＡは、第２距離ＬＢより小さい。

第１撹拌アーム４０３は、回転部材基部４０２の第１側壁４０２ａに配置されている。第２撹拌アーム４０４は、回転部材基部４０２の第２側壁４０２ｂに配置されている。

第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４とは、収納状態と撹拌可能状態との状態変化が可能である。撹拌可能状態は、図２及び図３に示すように、第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４とが回転部材基部４０２から下方へ延びた状態を示す。収納状態は、図４に示すように、第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４とが回転部材基部４０２の側方に配置された状態を示す。

撹拌アーム駆動機構４０５は、第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４との収納状態と撹拌可能状態との状態変化を行う。具体的には、撹拌アーム駆動機構４０５は、複数の歯車を備える。そして、撹拌アーム駆動機構４０５は、回転部材基部４０２の内部に配置されている。

回転部材軸部４０１は、回転部材基部４０２の上壁の中央部に配置されている。回転部材軸部４０１の下端部は、撹拌アーム駆動機構４０５と連結されている。回転部材軸部４０１の上端部は、回転軸部５１０ａの下端部に嵌脱される。

詳細には、第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４とを収納状態から撹拌可能状態とする場合、モータ５１０が所定方向に回転する。モータ５１０が所定方向に回転すると、回転軸部５１０ａが第１回転方向Ｒ１に回転する。回転軸部５１０ａが第１回転方向Ｒ１に回転すると、撹拌アーム駆動機構４０５の動作により、第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４とが撹拌可能状態となる。その後、第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４とが撹拌可能状態になって、回転軸部５１０ａが第１回転方向Ｒ１に回転すると、回転部材４００は第１回転方向Ｒ１に回転する。

再び図２及び図３を参照して、回転部材４００によって第２食材を調理する調理方法について説明する。例えば、肉じゃがを調理する場合には、鍋１２０には肉、じゃがいも及び水が入れられる。回転部材４００が撹拌機構５００に取付けられる。蓋１１４が本体部１１２に対して閉められる。制御部１５０は、モータ５１０を所定方向に回転させる。その結果、制御部１５０は、第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４とにより鍋１２０の内部の肉、じゃがいも及び水を撹拌する。また、制御部１５０は、加熱部１３０を制御する。加熱部１３０が鍋１２０を加熱することにより、鍋１２０の内部で水蒸気ＷＳが発生する。鍋１２０の内部の蒸気圧が所定値以上になると、水蒸気ＷＳは、排出孔１１４ａを介して外部に排出される。

更に続けて図５及び図６を参照して、撹拌機構５００を更に説明する。図５は、実施形態１の回転部材４００と蓋１１４との位置関係を示す図である。図６は、実施形態１の炊飯器１００の断面図である。

図５及び図６に示すように、回転軸部５１０ａと排出孔１１４ａとの間の距離は、第３距離ＬＣである。なお、回転軸部５１０ａと排出孔１１４ａとの間の距離は、第１距離ＬＡの半分の距離より長い。

撹拌機構５００は、回転停止部５２０を更に有する。回転停止部５２０は、進退軸部（進退部材）５２１と、駆動部５２２とを有する。進退軸部５２１は、略円柱体である。進退軸部５２１は、第１方向Ｄ１に沿って延びている。駆動部５２２は、進退軸部５２１を鉛直方向に沿って進退移動させる。具体的には、駆動部５２２は、ソレノイドを備える。進退軸部５２１は下方に向かって進出した場合に、回転部材４００の回転部材基部４０２と当接し、回転部材４００の回転を強制的に停止させる。

詳細には、第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４とを撹拌可能状態から収納状態とする場合、モータ５１０が所定方向と逆方向に回転する。モータ５１０が所定方向と逆方向に回転すると、回転軸部５１０ａが第２回転方向Ｒ２に回転する。回転軸部５１０ａが第２回転方向Ｒ２に回転すると、撹拌アーム駆動機構４０５の動作により、第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４とが収納状態となる。その後、第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４とが収納状態になって、回転軸部５１０ａが第２回転方向Ｒ２に回転すると、回転部材４００は第２回転方向Ｒ２に回転する。

また、回転部材４００は第２回転方向Ｒ２に回転して、進退軸部５２１が下方に進出すると、回転部材４００の回転部材基部４０２と当接する。進退軸部５２１が回転部材４００の回転部材基部４０２と当接すると、回転部材４００の回転が停止する。その結果、回転部材４００は所定位置に位置する。

所定位置は、排出孔１１４ａの下方の位置を示す。詳細には、回転部材４００の一部は、排出孔１１４ａの下方の位置に位置する。具体的には、回転部材基部４０２の上壁と排出孔１１４ａとの間の距離は、第４距離ＬＤである。第４距離ＬＤは、水蒸気ＷＳが侵入でき、対象物が侵入できない距離を示す。なお、モータ５１０が所定方向と逆方向に回転する回転速度は、モータ５１０が所定方向に回転する回転速度より遅いことが好ましい。その結果、回転部材４００が進退軸部５２１によって跳ね返ることを抑制できる。

ここで、レトルトパウチ食品を調理する調理方法について説明する。例えば、レトルトパウチ食品を調理する場合には、鍋１２０にはレトルトパウチ食品及び水が入れられる。回転部材４００が撹拌機構５００に取付けられる。蓋１１４が本体部１１２に対して閉められる。制御部１５０は、駆動部５２２を制御する。進退軸部５２１が下方に進出する。制御部１５０は、モータ５１０を所定方向と逆方向に回転させる。進退軸部５２１が回転部材４００の回転を強制的に停止させる。その結果、回転部材４００は所定位置に位置する。よって、レトルトパウチ食品は、排出孔１１４ａの下方に位置できない。

また、制御部１５０は、加熱部１３０を制御する。加熱部１３０が鍋１２０を加熱することにより、レトルトパウチ食品が膨張し水に浮く。また、鍋１２０の内部で水蒸気が発生する。鍋１２０の内部の蒸気圧が所定値以上になると、水蒸気ＷＳは、排出孔１１４ａを介して外部に排出される。具体的には、水蒸気ＷＳは、回転部材基部４０２の上壁と蓋１１４の下面との間を通過し、排出孔１１４ａに移動する。

以上、図１から図６を参照して説明したように、実施形態１によれば、調理に使用される調理部を用いてレトルトパウチ食品と排出孔１１４ａとを離隔する。換言すれば、レトルトパウチ食品が排出孔１１４ａと接触することを抑制できる。その結果、水蒸気ＷＳが、レトルトパウチ食品によって鍋１２０の内部から外部に移動することが妨げられない。

また、実施形態１によれば、回転部材４００を用いてレトルトパウチ食品と排出孔１１４ａとを離隔できる。その結果、部品の数が増えることを抑制できる。

次に、図７を参照して実施形態１の炊飯器１００による調理処理を説明する。図７は、炊飯器１００による調理処理を説明するためのフロー図である。

ステップＳ１０１において、制御部１５０は、モードが何であるかを判定する。典型的には、制御部１５０は、操作部１７０で何が入力されたかを判定する。

ステップＳ１０１で制御部１５０は、炊飯モードであると判定した場合には、処理は、ステップＳ１０２に進む。

ステップＳ１０２において、制御部１５０は、加熱部１３０を制御する。具体的には、加熱部１３０は、米を炊く。そして、調理方法が終了する。

また、ステップＳ１０１で制御部１５０は、第２モードであると判定した場合には、処理は、ステップＳ１０３に進む。

ステップＳ１０３において、制御部１５０は、モータ５１０を所定方向に回転させる。具体的には、制御部１５０は、第１撹拌アーム４０３と第２撹拌アーム４０４とにより鍋１２０の内部の第２食材を撹拌する。

次に、ステップＳ１０４において、制御部１５０は、加熱部１３０を制御する。具体的には、加熱部１３０は、第２食材を加熱する。そして、調理方法が終了する。

更に、ステップＳ１０１で制御部１５０は、第１モードであると判定した場合には、処理は、ステップＳ１０５に進む。

ステップＳ１０５において、制御部１５０は、駆動部５２２を制御する。進退軸部５２１が下方に進出する。

次に、ステップＳ１０６において、制御部１５０は、モータ５１０を所定方向と逆方向に回転させる。進退軸部５２１が回転部材４００の回転を強制的に停止させる。その結果、回転部材４００は所定位置に位置する。

次に、ステップＳ１０７において、制御部１５０は、加熱部１３０を制御する。具体的には、加熱部１３０は、対象物を加熱する。そして、調理方法が終了する。

以上、図７を参照して説明したように、実施形態１によれば、第２モードでは、制御部１５０は回転部材４００を用いて第２食材を調理する。一方、第１モードでは、回転部材４００を用いて対象物と排出孔１１４ａとを離隔する。その結果、制御部１５０はモードを切り替えるだけで、第１モードと第２モードとを実行できる。

［実施形態２］
次に、図８を参照して、本発明の実施形態２に係る炊飯器１００を説明する。図８は、実施形態２の蒸具２１０の斜視図である。蒸具２１０を備える点を除いて、上述した説明と同様であり、重複する説明を省略する。

図８に示すように、炊飯器１００は、蒸具２１０を更に備える。蒸具２１０は、「調理部」の一例である。蒸具２１０は、蒸具本体２２０と、連通部２３０とを含む。

蒸具本体２２０は、第１方向Ｄ１が開放した形状を有する。具体的には、蒸具本体２２０の形状は、例えば、円形の底壁を有する略円筒状である。第１方向Ｄ１は、蒸具本体２２０の開放された側を示す。更に具体的には、蒸具本体２２０は、底壁２２１と、側壁２２２と、フランジ部２２３とを含む。

側壁２２２は、底壁２２１から立設する。詳細には、側壁２２２は、底壁２２１の周縁部から上方に向かって延びている。

フランジ部２２３は、側壁２２２の上部に配置される。フランジ部２２３は、側壁２２２の上部から外方に向かって突出する。具体的には、フランジ部２２３の形状は、略円環状である。

連通部２３０は、複数の貫通孔２３１を含む。貫通孔２３１は、通過孔の一例である。複数の貫通孔２３１は、底壁２２１に配置される。貫通孔２３１は、蒸具本体２２０の内部と外部とを連通する。貫通孔２３１の形状は、略円柱状である。

続けて図９を参照して、実施形態１の炊飯器１００を説明する。図９は、実施形態１の炊飯器１００の断面図である。図９に示すように、蒸具２１０は、鍋１２０に対して脱着可能である。具体的には、蒸具２１０のフランジ部２２３が、鍋１２０の側壁１２０ｂの上部に載置されることにより、蒸具２１０は鍋１２０に装着される。

具体的には、蒸具２１０は鍋１２０の内部に配置される。詳細には、蒸具２１０の側壁２２２と鍋１２０とが離隔して、蒸具２１０は鍋１２０の内部に配置される。更に詳細には、底壁２２１と底壁１２０ａとの間の距離が第５距離ＬＥであり、底壁２２１と蓋１１４の下面との間の距離が第６距離ＬＦであるように、蒸具２１０は鍋１２０の内部に配置される。その結果、貫通孔２３１は、蒸具本体２２０の内部と鍋１２０の内部とを連通する。

制御部１５０は、炊飯モードに加えて、第１モードと第２モードとを更に実行する。第１モードでは、制御部１５０は蒸具２１０を用いて対象物ＳＡと排出孔１１４ａとを離隔する。対象物ＳＡは、第１食材が入れられた収容体である。一方、第２モードでは、制御部１５０は蒸具２１０を用いて第２食材ＳＢを蒸す。第２食材ＳＢは、例えば、野菜である。

ここで、蒸具２１０によって第２食材ＳＢを蒸す調理方法について説明する。例えば、野菜を蒸す場合には、鍋１２０には水ＷＡが入れられ、蒸具２１０には第２食材ＳＢが入れられる。蒸具２１０は鍋１２０に装着される。蓋１１４が本体部１１２に対して閉められる。制御部１５０は、加熱部１３０を制御する。加熱部１３０が鍋１２０を加熱することにより、鍋１２０の内部で水蒸気ＷＳが発生する。水蒸気ＷＳは、複数の貫通孔２３１を介して鍋１２０の内部から蒸具２１０の内部に移動する。鍋１２０の内部の蒸気圧が所定値以上になると、水蒸気ＷＳは、排出孔１１４ａを介して外部に排出される。

続けて図１０を参照して、蒸具２１０について詳細に説明する。図１０は、実施形態２の蒸具２１０の斜視図である。図１０に示すように、蒸具本体２２０は、位置決定部２４０を更に備える。位置決定部２４０は、第１蒸具２２０ａと第２蒸具２２０ｂとの間に、対象物ＳＡを挟持する挟持機構である。具体的には、蒸具２１０は、第１蒸具２２０ａと第２蒸具２２０ｂとに分割されている。

続けて図１１を参照して、実施形態２の炊飯器１００を説明する。図１１は、実施形態２の炊飯器１００の断面図である。

ここで、レトルトパウチ食品ＳＡを調理する調理方法について説明する。例えば、レトルトパウチ食品ＳＡを調理する場合には、鍋１２０には水ＷＡが入れられる。第１蒸具２２０ａと第２蒸具２２０ｂとの間に、レトルトパウチ食品ＳＡの上部を挟持する。蒸具２１０は鍋１２０に装着される。蓋１１４が本体部１１２に対して閉められる。制御部１５０は、加熱部１３０を制御する。加熱部１３０が鍋１２０を加熱することにより、鍋１２０の内部で水蒸気ＷＳが発生する。鍋１２０の内部の蒸気圧が所定値以上になると、水蒸気ＷＳは、排出孔１１４ａを介して外部に排出される。

以上、図８から図１１を参照して説明したように、実施形態２によれば、制御部１５０は蒸具２１０を用いてレトルトパウチ食品ＳＡと排出孔１１４ａとを離隔する。換言すれば、レトルトパウチ食品ＳＡが排出孔１１４ａと接触することを抑制できる。その結果、水蒸気ＷＳが、レトルトパウチ食品ＳＡによって鍋１２０の内部から外部に移動することが妨げられない。

また、実施形態２によれば、蒸具２１０を用いてレトルトパウチ食品と排出孔１１４ａとを離隔できる。その結果、部品の数が増えることを抑制できる。

そして、実施形態２によれば、第２モードでは、制御部１５０は蒸具２１０を用いて第２食材を調理する。一方、第１モードでは、蒸具２１０を用いて対象物と排出孔１１４ａとを離隔する。その結果、制御部１５０はモードを切り替えるだけで、第１モードと第２モードとを実行できる。

更に、実施形態２によれば、第１蒸具２２０ａと第２蒸具２２０ｂとの間に、レトルトパウチ食品ＳＡの上部を挟持する。その結果、収容体から第１食材がこぼれることを抑制できる。

以上、図面を参照しながら本発明の実施形態について説明した。ただし、本発明は、上記の実施形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々の態様において実施することが可能である。また、上記の実施形態に開示されている複数の構成要素を適宜組み合わせることによって、種々の発明の形成が可能である。例えば、実施形態に示される全構成要素から幾つかの構成要素を削除してもよい。更に、異なる実施形態にわたる構成要素を適宜組み合わせてもよい。図面は、理解しやすくするために、それぞれの構成要素を主体に模式的に示しており、図示された各構成要素の厚さ、長さ、個数、間隔等は、図面作成の都合上から実際とは異なる場合もある。また、上記の実施形態で示す各構成要素の材質、形状、寸法等は一例であって、特に限定されるものではなく、本発明の効果から実質的に逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。

（１）図１～図７を参照して説明したように、実施形態１では、回転部材４００は、第１撹拌アーム４０３と、第２撹拌アーム４０４とを有していたが、本発明はこれに限定されない。回転部材４００は、１本の撹拌アームを有してもよく、３本の撹拌アームを有してもよい。

（２）図１～図７を参照して説明したように、実施形態１では、撹拌機構５００は、回転停止部５２０を有したが、本発明はこれに限定されない。制御部１５０は、回転部材４００の位置を検知するセンサ、又は、モータ５１０の回転数の計算等によって、回転部材４００を所定位置に位置させてもよい。

（３）図１～図１１を参照して説明したように、実施形態２では、第１蒸具２２０ａと第２蒸具２２０ｂとは分割されていたが、本発明はこれに限定されない。第１蒸具２２０ａと第２蒸具２２０ｂとは、ヒンジによって連結されていてもよい。また、蒸具２１０の底壁２２１は、レトルトパウチ食品の上部が挿入可能なスリットを備えてもよい。

本発明は、加熱調理器の分野に有用である。

１００ 加熱調理器
１１４ 蓋
１１４ａ 排出孔
１３０ 加熱部
１５０ 制御部
４００ 回転部材（調理部）

Claims (5)

1. 対象物及び水が入れられる鍋と、
   前記鍋を覆う蓋と、
   前記鍋又は前記蓋に配置され、調理に使用される調理部と
   を備え、
   前記蓋は、水蒸気の排出孔を有し、
   前記対象物は、第１食材が入れられた収容体であり、
   前記調理部は、前記対象物と前記排出孔とを離隔する、加熱調理器。
2. 第１モードと第２モードとを実行する制御部を更に備え、
   前記第１モードでは、前記制御部は前記調理部を用いて前記対象物と前記排出孔とを離隔し、
   前記第２モードでは、前記制御部は前記調理部を用いて第２食材を調理する、請求項１に記載の加熱調理器。
3. 前記調理部は、前記蓋の下方に配置される回転部材であり、
   前記第１モードでは、前記制御部は前記回転部材を用いて前記対象物と前記排出孔とを離隔し、
   前記第２モードでは、前記制御部は前記回転部材を用いて前記第２食材を撹拌する、請求項２に記載の加熱調理器。
4. 前記調理部は、前記鍋の内部に配置される蒸具であり、
   前記蒸具は、
   蒸具本体と、
   前記蒸具本体に配置され、前記水蒸気の複数の通過孔と、
   前記鍋に対する前記対象物の位置を決める位置決定部と
   を有し、
   前記第１モードでは、前記位置決定部は、前記対象物と前記排出孔とを離隔し、
   前記第２モードでは、前記制御部は前記蒸具を用いて前記第２食材を蒸す、請求項２に記載の加熱調理器。
5. 前記蒸具は、第１蒸具と第２蒸具とに分割され、
   前記位置決定部は、前記第１蒸具と前記第２蒸具との間に、前記対象物を挟持する挟持機構である、請求項４に記載の加熱調理器。

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