JP2021166544A - 経口組成物 - Google Patents
経口組成物 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2021166544A JP2021166544A JP2021115227A JP2021115227A JP2021166544A JP 2021166544 A JP2021166544 A JP 2021166544A JP 2021115227 A JP2021115227 A JP 2021115227A JP 2021115227 A JP2021115227 A JP 2021115227A JP 2021166544 A JP2021166544 A JP 2021166544A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- kale
- present
- oral composition
- preferable
- protein
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 69
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 claims abstract description 88
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 claims abstract description 88
- 235000012905 Brassica oleracea var viridis Nutrition 0.000 claims abstract description 88
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims abstract description 24
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 241000543810 Sasa veitchii Species 0.000 claims description 22
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 abstract description 7
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 abstract description 2
- 244000309146 drought grass Species 0.000 abstract 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 44
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 40
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 27
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 27
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 27
- 239000000047 product Substances 0.000 description 25
- 241000208251 Gymnema Species 0.000 description 22
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 description 19
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 19
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 description 19
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 description 19
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 18
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 17
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 14
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 210000003098 myoblast Anatomy 0.000 description 11
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 10
- 239000012634 fragment Substances 0.000 description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 8
- 230000002062 proliferating effect Effects 0.000 description 8
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 8
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 8
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 7
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 7
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 7
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 7
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 6
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 6
- 235000001916 dieting Nutrition 0.000 description 6
- 230000037228 dieting effect Effects 0.000 description 6
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 6
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 6
- 239000006144 Dulbecco’s modified Eagle's medium Substances 0.000 description 5
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 5
- -1 for example Substances 0.000 description 5
- 230000036541 health Effects 0.000 description 5
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 5
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 4
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 4
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 4
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 4
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 4
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 4
- 241000208253 Gymnema sylvestre Species 0.000 description 3
- 238000002835 absorbance Methods 0.000 description 3
- 230000009471 action Effects 0.000 description 3
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 3
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 3
- 230000004663 cell proliferation Effects 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 description 3
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 2
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 2
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N Isopropanol Chemical compound CC(C)O KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N Quercetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 2
- 230000003579 anti-obesity Effects 0.000 description 2
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 2
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 2
- 238000013329 compounding Methods 0.000 description 2
- 238000012258 culturing Methods 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 2
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 2
- 230000006870 function Effects 0.000 description 2
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 2
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 2
- 229930183009 gymnemic acid Natural products 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 2
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 2
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 description 2
- 229940127557 pharmaceutical product Drugs 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 2
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 2
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 2
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 2
- 239000001100 (2S)-5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chroman-4-one Substances 0.000 description 1
- YVHUUEPYEDOELM-UHFFFAOYSA-N 2-ethylpropanedioic acid;piperidin-1-id-2-ylmethylazanide;platinum(2+) Chemical compound [Pt+2].[NH-]CC1CCCC[N-]1.CCC(C(O)=O)C(O)=O YVHUUEPYEDOELM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ALYNCZNDIQEVRV-UHFFFAOYSA-N 4-aminobenzoic acid Chemical compound NC1=CC=C(C(O)=O)C=C1 ALYNCZNDIQEVRV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IBFXLTFIVWRUQC-OVGYCKTGSA-N 9b,10b-epoxyroridin d Chemical compound C([C@@]12[C@]3(C)[C@H]4C[C@H]1OC1C5OC5(C)CCC13COC(=O)C1O[C@@]1(C)CCOC(\C=C\C=C/C(=O)O4)C(O)C)O2 IBFXLTFIVWRUQC-OVGYCKTGSA-N 0.000 description 1
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 description 1
- 241000208327 Apocynaceae Species 0.000 description 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 1
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 235000004222 Brassica oleracea var ramosa Nutrition 0.000 description 1
- 235000001138 Brassica oleracea var. palmifolia Nutrition 0.000 description 1
- 240000002000 Brassica oleracea var. ramosa Species 0.000 description 1
- 240000004073 Brassica oleracea var. viridis Species 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 description 1
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 208000007882 Gastritis Diseases 0.000 description 1
- QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N Hesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(COC4C(C(O)C(O)C(C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000134253 Lanka Species 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000000060 Malva neglecta Nutrition 0.000 description 1
- 240000000982 Malva neglecta Species 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 108010084695 Pea Proteins Proteins 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N Quercetagetin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C(O)=C(O)C=C2O1 ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N Rhynchosin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000007107 Stomach Ulcer Diseases 0.000 description 1
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000004142 Trypsin Human genes 0.000 description 1
- 108090000631 Trypsin Proteins 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 239000012190 activator Substances 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N aurantiamarin Natural products COc1ccc(cc1O)[C@H]1CC(=O)c2c(O)cc(O[C@@H]3O[C@H](CO[C@@H]4O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]4O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)cc2O1 QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000007894 caplet Substances 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 235000019804 chlorophyll Nutrition 0.000 description 1
- 229930002875 chlorophyll Natural products 0.000 description 1
- ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M chlorophyll a Chemical compound C1([C@@H](C(=O)OC)C(=O)C2=C3C)=C2N2C3=CC(C(CC)=C3C)=[N+]4C3=CC3=C(C=C)C(C)=C5N3[Mg-2]42[N+]2=C1[C@@H](CCC(=O)OC\C=C(/C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)[C@H](C)C2=C5 ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 1
- APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N clematine Natural products COc1cc(ccc1O)[C@@H]2CC(=O)c3c(O)cc(O[C@@H]4O[C@H](CO[C@H]5O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]5O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)cc3O2 APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N 0.000 description 1
- 239000013065 commercial product Substances 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 230000002542 deteriorative effect Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 230000037149 energy metabolism Effects 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 125000004387 flavanoid group Chemical group 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 description 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 1
- 229940025878 hesperidin Drugs 0.000 description 1
- VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N hesperidin Natural products COc1cc(ccc1O)C2CC(=O)c3c(O)cc(OC4OC(COC5OC(O)C(O)C(O)C5O)C(O)C(O)C4O)cc3O2 VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N hesperidin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]4[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N 0.000 description 1
- 239000000399 hydroalcoholic extract Substances 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 1
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N kaempferol Natural products OC1=C(C(=O)c2cc(O)cc(O)c2O1)c3ccc(O)cc3 MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003908 liver function Effects 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000037323 metabolic rate Effects 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N neohesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)OC3C(C(O)C(O)C(C)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003472 neutralizing effect Effects 0.000 description 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 239000006072 paste Substances 0.000 description 1
- 235000019702 pea protein Nutrition 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021118 plant-derived protein Nutrition 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 1
- 235000005875 quercetin Nutrition 0.000 description 1
- 229960001285 quercetin Drugs 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- IKGXIBQEEMLURG-NVPNHPEKSA-N rutin Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-NVPNHPEKSA-N 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000007873 sieving Methods 0.000 description 1
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 description 1
- 235000019710 soybean protein Nutrition 0.000 description 1
- 239000011593 sulfur Substances 0.000 description 1
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 239000012588 trypsin Substances 0.000 description 1
- 231100000397 ulcer Toxicity 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000019871 vegetable fat Nutrition 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 description 1
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Description
[1]ケールと、プロテイン、ギムネマ、スクラロース、桑及びクマザサから選ばれる少なくとも1種の他素材とを含有することを特徴とする経口組成物。
[2]少なくとも2種の他素材を含有することを特徴とする上記[1]記載の経口組成物。
[3]ダイエットのために用いられることを特徴とする上記[1]又は[2]記載の経口組成物。
[4]ケールの乾燥粉末を含むことを特徴とする上記[1]〜[3]のいずれか記載の経口組成物。
[5]ケールの乾燥粉末が、ケールの乾燥緑葉を粉砕し粉末化した乾燥粉末であることを特徴とする上記[4]記載の経口組成物。
ケールは、アブラナ科植物である。本発明において用いるケールの品種は特に制限されるものではなく、キッチンケール、ツリーケール、ブッシュケール、マローケール、コラード、緑葉カンラン等の様々な種類のケールを用いることができる。ケールは、収穫後、直ちに乾燥、粉砕等の加工処理を施したものであることが好ましい。処理までに時間を要する場合には、ケールの変質を防ぐために低温貯蔵などの当業者が通常用いる貯蔵手段により貯蔵することが好ましい。本発明において用いる部位としては、葉が好ましく、葉の中でも緑葉が好ましい。また、葉と共に茎を含んでいてもよい。
ケールと共に用いられる他素材は、プロテイン、ギムネマ、スクラロース、桑及びクマザサから選ばれる少なくとも1種であり、これらの他素材を少なくとも2種組み合わせて用いることが好ましい。他素材を2種以上組み合わせる場合、プロテイン及び桑の組合せ、又はギムネマ及びスクラロースの組合せが特に好ましい。すなわち、ケール、プロテイン及び桑を含む経口組成物、並びにケール、ギムネマ及びスクラロースを含む経口組成物は、その組合せの相乗的な作用により、特に優れた筋芽細胞の増殖作用を発揮することから好ましく、特に優れたダイエット(抗肥満)効果を期待することができる。
プロテインは、動物や植物に含まれるタンパク質を抽出・精製したものであり、市販品を用いることができる。本発明においては、粉末状のものが好ましい。動物由来のプロテインとしては、例えば、ホエイプロテイン、カゼインプロテイン、エッグプロテイン、ビーフプロテイン等を挙げることができ、植物由来のプロテインとしては、例えば、ソイプロテイン、ピープロテイン、ライスプロテイン等を挙げることができる。本発明においては、植物由来のプロテインを用いることが好ましく、ケールと組み合わせることで、特に優れた筋芽細胞の増殖作用を発揮することから、中でも、大豆由来のプロテイン(ソイプロテイン)を用いることがより好ましい。また、ケールと組み合わせることで、特に優れた分散性向上作用を発揮することから、ソイプロテインは乾物換算でタンパク質含量が50%以上のものが好ましく、70%以上のものが好ましく、90%以上のものが特に好ましい。
ギムネマは、インドやスリランカを原産とするキョウチクトウ科に属する蔓性植物であり、例えば、Gymnema sylvestre(ギムネマシルベスタ)を挙げることができる。本発明において用いる部位としては、葉が好ましい。また、葉と共に茎を含んでいてもよい。ギムネマは、粉砕物、搾汁、抽出物等として用いることができる。粉砕物としては、乾燥粉末、細片化物及びその乾燥物(乾燥細片化物)等が挙げられる。搾汁や抽出物は、液状であってもよいが、ペースト状や乾燥粉末(搾汁末、エキス末)として用いることもできる。抽出物は、適当な溶媒を用いて抽出することにより得ることができ、溶媒としては、例えば、水(熱水)、エタノール、含水エタノールを用いることができる。本発明においては、ギムネマの乾燥粉末が好ましく、ケールと組み合わせることで、特に優れた筋芽細胞の増殖作用を発揮することから、ギムネマの葉の含水アルコール抽出物の乾燥粉末を用いることがより好ましい。また、ギムネマの葉の乾燥粉末は、ケールと組み合わせることで、特に優れた分散性向上作用を発揮することから、ギムネマ酸含量が5〜80%であることが好ましく、10〜60%であることがより好ましく、20〜40%であることが特に好ましい。
スクラロースは、蔗糖を原料として製造され、蔗糖の約600倍の甘味度を有する安全性の高いノンカロリー高甘味度甘味料である。本発明においては、液状、粉末状、固体状等の各種形態のものを用いることができ、市販品を用いることができる。本発明においては、粉末状のものが好ましく、ケールと組み合わせることで、特に優れた分散性向上作用を発揮することから、粒径は20メッシュ以下のものが80%以上であることが好ましく、90%以上であることがより好ましく、99%以上であることが特に好ましい。
桑は、クワ科植物である。本発明において用いる部位としては、葉が好ましく、葉の中でも緑葉が好ましい。また、葉と共に茎を含んでいてもよい。桑は、粉砕物、搾汁、抽出物等として用いることができる。粉砕物としては、乾燥粉末、細片化物及びその乾燥物(乾燥細片化物)等が挙げられる。搾汁や抽出物は、液状であってもよいが、ペースト状や乾燥粉末(搾汁末、エキス末)として用いることもできる。抽出物は、適当な溶媒を用いて抽出することにより得ることができ、溶媒としては、例えば、水(熱水)、エタノール、含水エタノールを用いることができる。本発明においては、桑の乾燥粉末が好ましく、ケールと組み合わせることで、特に優れた筋芽細胞の増殖作用を発揮することから、桑の乾燥緑葉を粉砕し粉末化した乾燥粉末を用いることがより好ましい。また、ケールと組み合わせることで、特に優れた分散性向上作用を発揮することから、桑の乾燥粉末は、粒径75μm以下のものが60%以上であることが好ましく、75%以上であることがより好ましく、90%以上であることが特に好ましい。
クマザサ(熊笹)は、イネ科植物である。本発明において用いる部位としては、葉が好ましく、葉の中でも緑葉が好ましい。また、葉と共に茎を含んでいてもよい。クマザサは、粉砕物、搾汁、抽出物等として用いることができる。粉砕物としては、乾燥粉末、細片化物及びその乾燥物(乾燥細片化物)等が挙げられる。搾汁や抽出物は、液状であってもよいが、ペースト状や乾燥粉末(搾汁末、エキス末)として用いることもできる。抽出物は、適当な溶媒を用いて抽出することにより得ることができ、溶媒としては、例えば、水(熱水)、エタノール、含水エタノールを用いることができる。本発明においては、クマザサの乾燥粉末が好ましく、ケールと組み合わせることで、特に優れた筋芽細胞の増殖作用を発揮することから、クマザサの乾燥緑葉を粉砕し粉末化した乾燥粉末を用いることがより好ましい。また、ケールと組み合わせることで、特に優れた分散性向上作用を発揮することから、クマザサの乾燥粉末は、350メッシュ以下のものが50%以上であることが好ましく、75%以上であることがより好ましく、90%以上であることが特に好ましい。
[実施例1]
(原料)
ケールとしては、ケールの葉を乾燥して粉末化したケール乾燥粉末(粒径75μm以下が90%以上;東洋新薬社製)を用いた。
クマザサとしては、クマザサの葉を乾燥して粉末化したクマザサ乾燥粉末(350メッシュ以下が90%以上;市販品)を用いた。
桑葉としては、乾燥した桑の葉を、粉末化した桑葉乾燥粉末(粒径75μm以下が90%以上;東洋新薬社製)を用いた。
プロテインとしては、脱脂大豆から抽出した豆乳を酸沈して得られるカードを中和後、乾燥して20メッシュの篩にかけて得られる粉末状分離大豆タンパク(乾物換算でタンパク質含量90%以上;市販品)を用いた。
ギムネマとしては、ギムネマ・シルベスタの葉を含水エタノールで抽出し、その抽出物を乾燥して粉末化したギムネマ・シルベスタ末(エキス末;40メッシュ以下が90%以上、80メッシュ以下が85%以上、ギムネマ酸含量25〜30%;市販品)を用いた。 スクラロースとしては、粉末状のスクラロースを20メッシュの篩にかけて得られたスクラロース粉末(市販品)を用いた。
(細胞増殖試験)
37℃、5%CO2インキュベーター内で、75cm2フラスコを用いて、マウス筋芽細胞(C2C12)を10%FBS−DMEMにより培養した。トリプシン処理により浮遊させた細胞を、75cm2フラスコからコラーゲンコートした96ウェルプレートの各ウェルに1ウェルあたり細胞数が8000となる細胞密度で播種した。
具体的に、被験物質の調製及び添加は、以下のように行った。
まず、被験物質が5mg/mlとなるように10%FBS−DMEMに懸濁させ、0.2μmのフィルターでろ過した。次いで、この被験物質が5mg/mlの懸濁液を、さらに10%FBS−DMEMで希釈し、表1に示す濃度となるようウェルに添加した。
(分散性試験)
各原料を篩(呼び寸法:710)にかけた。2原料以上を組み合わせる場合は表2の割合に従って分散度を測定するために必要な量を計りとり、均一になるまで手で振ってビニール袋内で混合した。
規定重量(W)の試料を規定の高さから受け皿に落下させて、受け皿に乗った試料の重量(W1)を測定する。さらに、次の式によって、分散度を算出する。
表3に示す粉末状の飲食用組成物(本発明の経口組成物)を調製した。得られた本発明の組成物3gを150mLの水と混合し、飲用したところ、ケールの臭いや味が改善され、総合的な嗜好性に優れた飲料が得られた。
Claims (1)
- ケール、桑及びクマザサを含有することを特徴とする経口組成物。
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2021115227A JP2021166544A (ja) | 2019-10-23 | 2021-07-12 | 経口組成物 |
JP2022071950A JP7500090B2 (ja) | 2019-10-23 | 2022-04-25 | 経口組成物 |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2019193034A JP7385256B2 (ja) | 2018-09-28 | 2019-10-23 | 経口組成物 |
JP2021115227A JP2021166544A (ja) | 2019-10-23 | 2021-07-12 | 経口組成物 |
Related Parent Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2019193034A Division JP7385256B2 (ja) | 2018-09-28 | 2019-10-23 | 経口組成物 |
Related Child Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2022071950A Division JP7500090B2 (ja) | 2019-10-23 | 2022-04-25 | 経口組成物 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2021166544A true JP2021166544A (ja) | 2021-10-21 |
Family
ID=70723046
Family Applications (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2021115227A Pending JP2021166544A (ja) | 2019-10-23 | 2021-07-12 | 経口組成物 |
JP2022071950A Active JP7500090B2 (ja) | 2019-10-23 | 2022-04-25 | 経口組成物 |
Family Applications After (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2022071950A Active JP7500090B2 (ja) | 2019-10-23 | 2022-04-25 | 経口組成物 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (2) | JP2021166544A (ja) |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2005073557A (ja) * | 2003-08-29 | 2005-03-24 | Nippon Flour Mills Co Ltd | 緑葉造粒物及び緑葉造粒物の製造方法 |
JP2006166776A (ja) * | 2004-12-15 | 2006-06-29 | Nippon Flour Mills Co Ltd | 飲料、造粒物及び造粒物の製造方法 |
JP2006204145A (ja) * | 2005-01-26 | 2006-08-10 | Hokurin:Kk | 大豆由来の乳化したタンパク質及び同タンパク質を稀釈してなる飲料 |
WO2014175180A1 (ja) * | 2013-04-26 | 2014-10-30 | サントリーホールディングス株式会社 | フラクトオリゴ糖とケルセチン配糖体とを含有する組成物 |
JP2018080148A (ja) * | 2016-11-18 | 2018-05-24 | 株式会社東洋新薬 | 更年期症状の予防及び/又は改善組成物 |
JP2018102202A (ja) * | 2016-12-26 | 2018-07-05 | 株式会社東洋新薬 | 緑葉粉末及び組成物 |
Family Cites Families (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP3592528B2 (ja) * | 1998-05-28 | 2004-11-24 | 嘉男 山本 | ケール含有飲料 |
-
2021
- 2021-07-12 JP JP2021115227A patent/JP2021166544A/ja active Pending
-
2022
- 2022-04-25 JP JP2022071950A patent/JP7500090B2/ja active Active
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2005073557A (ja) * | 2003-08-29 | 2005-03-24 | Nippon Flour Mills Co Ltd | 緑葉造粒物及び緑葉造粒物の製造方法 |
JP2006166776A (ja) * | 2004-12-15 | 2006-06-29 | Nippon Flour Mills Co Ltd | 飲料、造粒物及び造粒物の製造方法 |
JP2006204145A (ja) * | 2005-01-26 | 2006-08-10 | Hokurin:Kk | 大豆由来の乳化したタンパク質及び同タンパク質を稀釈してなる飲料 |
WO2014175180A1 (ja) * | 2013-04-26 | 2014-10-30 | サントリーホールディングス株式会社 | フラクトオリゴ糖とケルセチン配糖体とを含有する組成物 |
JP2018080148A (ja) * | 2016-11-18 | 2018-05-24 | 株式会社東洋新薬 | 更年期症状の予防及び/又は改善組成物 |
JP2018102202A (ja) * | 2016-12-26 | 2018-07-05 | 株式会社東洋新薬 | 緑葉粉末及び組成物 |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
AMAZON, 万城食品 八百屋さんの青汁 20包, [ONLINE], 2016, [検索日:2021.10.06], <URL: HTTPS://WWW.AMA, JPN6021039917, ISSN: 0004699965 * |
目指せ青汁全制覇!ずぼら青汁ブログ, 青大豆と乳酸菌のすっきり青汁, [ONLINE], 2014, [検索日:2021.10.0, JPN6021039919, ISSN: 0004699966 * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2022095986A (ja) | 2022-06-28 |
JP7500090B2 (ja) | 2024-06-17 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP2024009190A (ja) | 骨強化剤 | |
JP2023108043A (ja) | 経口組成物 | |
JP2019034896A (ja) | 経口組成物 | |
JP2022173374A (ja) | 経口組成物 | |
JP2021166544A (ja) | 経口組成物 | |
JP6620323B1 (ja) | 経口組成物 | |
JP6872699B2 (ja) | カルシウム吸収促進用組成物 | |
JP7385256B2 (ja) | 経口組成物 | |
JP6841444B2 (ja) | 免疫賦活剤 | |
JP6541047B1 (ja) | 経口組成物 | |
JP6753618B2 (ja) | 血中中性脂肪上昇抑制組成物 | |
JP7117763B2 (ja) | 経口組成物 | |
JP7401082B2 (ja) | 経口組成物 | |
JP2017002009A (ja) | 免疫賦活剤 | |
JP7248272B2 (ja) | 経口組成物 | |
JP7290383B2 (ja) | 経口組成物 | |
JP7122727B2 (ja) | フェルラ酸含有飲料 | |
KR102464877B1 (ko) | 총백을 유효성분으로 함유하는 골 관련 질환의 개선, 예방 또는 치료용 조성물 | |
KR20140073432A (ko) | 로즈힙 및 녹차씨를 주성분으로 혼합된 천연 추출물을 유효성분으로 함유하는 관절염의 예방 및 치료를 위한 조성물 | |
JP6956938B2 (ja) | 血中中性脂肪上昇抑制用食品 | |
JP7452874B2 (ja) | 経口組成物 | |
JP7239142B2 (ja) | 経口組成物 | |
JP6515257B1 (ja) | 飲食用組成物 | |
JP2023099752A (ja) | 経口組成物 | |
JP2020054235A (ja) | 経口組成物 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20210713 |
|
A871 | Explanation of circumstances concerning accelerated examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A871 Effective date: 20210713 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20211011 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20211210 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20220207 |