JP2021019533A - ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体及びその製造方法 - Google Patents
ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体及びその製造方法 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2021019533A JP2021019533A JP2019138035A JP2019138035A JP2021019533A JP 2021019533 A JP2021019533 A JP 2021019533A JP 2019138035 A JP2019138035 A JP 2019138035A JP 2019138035 A JP2019138035 A JP 2019138035A JP 2021019533 A JP2021019533 A JP 2021019533A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- beer
- beverage
- taste beverage
- frozen
- taste
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 268
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 title claims abstract description 80
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 75
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 9
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 154
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims abstract description 76
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims abstract description 76
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract description 45
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract description 45
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 43
- 239000000155 melt Substances 0.000 claims description 12
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 11
- 238000005187 foaming Methods 0.000 claims description 9
- 235000008694 Humulus lupulus Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000002518 antifoaming agent Substances 0.000 claims description 8
- 235000019646 color tone Nutrition 0.000 claims description 7
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 7
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 7
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 6
- 239000000049 pigment Substances 0.000 claims description 5
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 5
- 238000000465 moulding Methods 0.000 claims description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 3
- 108010005094 Advanced Glycation End Products Proteins 0.000 claims description 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000002844 melting Methods 0.000 abstract description 13
- 230000008018 melting Effects 0.000 abstract description 13
- 239000006260 foam Substances 0.000 abstract description 3
- 230000002542 deteriorative effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 abstract 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 44
- 238000010257 thawing Methods 0.000 description 16
- 238000000034 method Methods 0.000 description 13
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 235000014171 carbonated beverage Nutrition 0.000 description 9
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 8
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 7
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 6
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 6
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 6
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 description 6
- 238000007872 degassing Methods 0.000 description 4
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 3
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 3
- WRMNZCZEMHIOCP-UHFFFAOYSA-N 2-phenylethanol Chemical compound OCCC1=CC=CC=C1 WRMNZCZEMHIOCP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GLZPCOQZEFWAFX-UHFFFAOYSA-N Geraniol Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=CCO GLZPCOQZEFWAFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 2
- UAHWPYUMFXYFJY-UHFFFAOYSA-N beta-myrcene Chemical compound CC(C)=CCCC(=C)C=C UAHWPYUMFXYFJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QMVPMAAFGQKVCJ-UHFFFAOYSA-N citronellol Chemical compound OCCC(C)CCC=C(C)C QMVPMAAFGQKVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 2
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 2
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 2
- SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N ethyl hexanoate Chemical compound CCCCCC(=O)OCC SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 2
- MLFHJEHSLIIPHL-UHFFFAOYSA-N isoamyl acetate Chemical compound CC(C)CCOC(C)=O MLFHJEHSLIIPHL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYSA-N isoamylol Chemical compound CC(C)CCO PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZXEKIIBDNHEJCQ-UHFFFAOYSA-N isobutanol Chemical compound CC(C)CO ZXEKIIBDNHEJCQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CDOSHBSSFJOMGT-UHFFFAOYSA-N linalool Chemical compound CC(C)=CCCC(C)(O)C=C CDOSHBSSFJOMGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- MDHYEMXUFSJLGV-UHFFFAOYSA-N phenethyl acetate Chemical compound CC(=O)OCCC1=CC=CC=C1 MDHYEMXUFSJLGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PSQYTAPXSHCGMF-BQYQJAHWSA-N β-ionone Chemical compound CC(=O)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C PSQYTAPXSHCGMF-BQYQJAHWSA-N 0.000 description 2
- SFEOKXHPFMOVRM-UHFFFAOYSA-N (+)-(S)-gamma-ionone Natural products CC(=O)C=CC1C(=C)CCCC1(C)C SFEOKXHPFMOVRM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WJTCHBVEUFDSIK-NWDGAFQWSA-N (2r,5s)-1-benzyl-2,5-dimethylpiperazine Chemical compound C[C@@H]1CN[C@@H](C)CN1CC1=CC=CC=C1 WJTCHBVEUFDSIK-NWDGAFQWSA-N 0.000 description 1
- 239000001490 (3R)-3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-ol Substances 0.000 description 1
- QMVPMAAFGQKVCJ-SNVBAGLBSA-N (R)-(+)-citronellol Natural products OCC[C@H](C)CCC=C(C)C QMVPMAAFGQKVCJ-SNVBAGLBSA-N 0.000 description 1
- CDOSHBSSFJOMGT-JTQLQIEISA-N (R)-linalool Natural products CC(C)=CCC[C@@](C)(O)C=C CDOSHBSSFJOMGT-JTQLQIEISA-N 0.000 description 1
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N Geraniol Natural products CC(C)=CCC\C(C)=C/CO GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N 0.000 description 1
- 239000005792 Geraniol Substances 0.000 description 1
- IPZIYGAXCZTOMH-UHFFFAOYSA-N alpha-eudesmol Natural products CC1=CCCC2CCC(CC12)C(C)(C)O IPZIYGAXCZTOMH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VYBREYKSZAROCT-UHFFFAOYSA-N alpha-myrcene Natural products CC(=C)CCCC(=C)C=C VYBREYKSZAROCT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JGQFVRIQXUFPAH-UHFFFAOYSA-N beta-citronellol Natural products OCCC(C)CCCC(C)=C JGQFVRIQXUFPAH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000007664 blowing Methods 0.000 description 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000019987 cider Nutrition 0.000 description 1
- 235000000484 citronellol Nutrition 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000004088 foaming agent Substances 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 229940113087 geraniol Drugs 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 230000001771 impaired effect Effects 0.000 description 1
- 239000011261 inert gas Substances 0.000 description 1
- 229940117955 isoamyl acetate Drugs 0.000 description 1
- 229930007744 linalool Natural products 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- YYZUSRORWSJGET-UHFFFAOYSA-N octanoic acid ethyl ester Natural products CCCCCCCC(=O)OCC YYZUSRORWSJGET-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 235000021067 refined food Nutrition 0.000 description 1
- 239000011435 rock Substances 0.000 description 1
- 235000019992 sake Nutrition 0.000 description 1
- 235000020083 shōchū Nutrition 0.000 description 1
- 235000015040 sparkling wine Nutrition 0.000 description 1
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 235000015041 whisky Nutrition 0.000 description 1
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 1
- FCSRUSQUAVXUKK-VNHYZAJKSA-N α-Eudesmol Chemical compound C1C[C@@H](C(C)(C)O)C[C@H]2C(C)=CCC[C@@]21C FCSRUSQUAVXUKK-VNHYZAJKSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
Description
市販されているビール(アサヒビール社製「アサヒスーパードライ」(商品名))350mlを500ml容のビーカーに入れた。二酸化炭素計(アントンパール社製「Carbo QC」(商品名))を使用して、ビールの炭酸ガス含有量を測定した。1ppmの消泡剤(太陽化学社製「アワブレーク」(商品名))をビールに加えた。同じ容量の空ビーカーを準備した。消泡剤を加えたビールを空ビーカーに移す移注操作を繰り返し行い、ビールから炭酸ガスを放出した。移注操作を5回、10回、20回、30回行ったところで、それぞれ、ビールの炭酸ガス含有量を測定した。次いで、超音波印加装置(Skymen社製「JP−1200」(商品名))を使用して、移注後のビールに振動数42kHzの超音波を5分間印加し、脱気した。脱気後のビールの炭酸ガス含有量を測定した。
×:気泡によりきれいな球体にならない
△:球体になるが、見た目にわかる気泡が存在
○:球体になり、見た目にわかる気泡が存在しない
実施例1で得られた炭酸ガスを除去していないビールの凍結体と、移注を30回行うことで炭酸ガスを除去した凍結体とを別々の飲料用コップに入れた。室温の環境に置き、融解液がコップに20g溜まったところで、これを取り出し、それぞれ4℃に調温したビール(アサヒビール社製「アサヒスーパードライ」(商品名)200mlに加えて混合し、試験対象飲料とした。この操作を凍結体が溶け終わるまで融解液が20g溜まるごとに繰り返した。
1:対照より薄い
2:対照よりやや薄い
3:対照と同等
4:対照よりやや濃い
5:対照より濃い
ビールテイスト飲料非発泡性中間液として、アサヒビール社製「アサヒスーパードライ」(商品名)の代わりにアサヒビール社製ビールテイスト清涼飲料「アサヒドライゼロ」(商品名)を使用すること以外は実施例1と同様にして、炭酸ガスを除去していないビールテイスト清涼飲料の凍結体と炭酸ガスを除去したビールテイスト清涼飲料の凍結体を調製した。
実施例1と同様にして、炭酸ガスを除去していないビール(アサヒビール社製「アサヒスーパードライ」(商品名))の凍結体と炭酸ガスを除去したこのビールの凍結体を調製した。
Claims (18)
- ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体。
- 前記ビールテイスト飲料非発泡性中間液は、炭酸ガスを含むビールテイスト飲料から炭酸ガスを除去したものである請求項1に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体。
- 前記炭酸ガスを含むビールテイスト飲料は、発酵ビールテイスト飲料である請求項1又は2に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体。
- 前記炭酸ガスを含むビールテイスト飲料は、ビール、発泡酒及びビールテイスト発泡性リキュールから成る群から選択される少なくとも一種である請求項1〜3のいずれか一項に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体。
- 前記炭酸ガスを含むビールテイスト飲料は、抑泡剤又は消泡剤を含有する請求項2〜4のいずれか一項に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体。
- 前記ビールテイスト飲料は、炭酸ガスを添加する前の非発酵ビールテイスト飲料非発泡性中間液である請求項1に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体。
- 前記非発酵ビールテイスト飲料は、麦及びビール香料から成る群から選択される少なくとも一種、及び、ホップ及びホップ香料から成る群から選択される少なくとも一種を原料として含有する請求項6に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体。
- 前記非発酵ビールテイスト飲料は、ビール様の色を呈する色素又はメイラード反応物を含有する請求項6又は7に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体。
- ビールテイスト飲料非発泡性中間液を成形用容器中で凍結させる工程を包含するビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体の製造方法。
- 容器内に母飲料と請求項1〜8のいずれか一項に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体とを含む容器入り飲料。
- 前記母飲料がビールテイスト飲料である請求項10に記載の容器入り飲料。
- 前記母飲料と前記ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体の溶融液とが、それぞれ異なる種類の飲料の香味を有し、経時的に香味の質が変化する請求項10又は11に記載の容器入り飲料。
- 前記母飲料と前記ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体の融解液とが、それぞれ異なる色調を有し、経時的に色調が変化する請求項10又は11に記載の容器入り飲料。
- 前記母飲料と前記ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体の融解液とが、それぞれ異なるテクスチャーを有し、経時的にテクスチャーが変化する請求項10又は11に記載の容器入り飲料。
- ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体以外の固形物を内部に含有する請求項1に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体。
- 前記固形物が食品である請求項15に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体。
- 容器内に母飲料と請求項16に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体とを含み、経時的に内部の食品による食感が付与される、容器入り飲料。
- 容器内に母飲料と請求項1〜8、15及び16のいずれか一項に記載のビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体とを含ませる工程を包含する容器入り飲料の製造方法。
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2019138035A JP7352404B2 (ja) | 2019-07-26 | 2019-07-26 | ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体及びその製造方法 |
JP2023149933A JP2023161030A (ja) | 2019-07-26 | 2023-09-15 | ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体及びその製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2019138035A JP7352404B2 (ja) | 2019-07-26 | 2019-07-26 | ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体及びその製造方法 |
Related Child Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2023149933A Division JP2023161030A (ja) | 2019-07-26 | 2023-09-15 | ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体及びその製造方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2021019533A true JP2021019533A (ja) | 2021-02-18 |
JP7352404B2 JP7352404B2 (ja) | 2023-09-28 |
Family
ID=74572890
Family Applications (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2019138035A Active JP7352404B2 (ja) | 2019-07-26 | 2019-07-26 | ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体及びその製造方法 |
JP2023149933A Pending JP2023161030A (ja) | 2019-07-26 | 2023-09-15 | ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体及びその製造方法 |
Family Applications After (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2023149933A Pending JP2023161030A (ja) | 2019-07-26 | 2023-09-15 | ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体及びその製造方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (2) | JP7352404B2 (ja) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6182452B1 (en) * | 1999-05-03 | 2001-02-06 | Tamara A. Wright | Method and device for cooling and enhancing the flavor of beverages |
JP2014057539A (ja) * | 2012-09-18 | 2014-04-03 | 年子 ▲吉▼江 | ビール系飲料凍結体およびその製造方法 |
JP2014110764A (ja) * | 2011-06-07 | 2014-06-19 | Kirin Brewery Co Ltd | 穀類分解物含有発泡性飲料の発泡体 |
JP2015008659A (ja) * | 2013-06-27 | 2015-01-19 | キリン株式会社 | 容器入り穀類分解物含有発泡性飲料の製造方法 |
-
2019
- 2019-07-26 JP JP2019138035A patent/JP7352404B2/ja active Active
-
2023
- 2023-09-15 JP JP2023149933A patent/JP2023161030A/ja active Pending
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6182452B1 (en) * | 1999-05-03 | 2001-02-06 | Tamara A. Wright | Method and device for cooling and enhancing the flavor of beverages |
JP2014110764A (ja) * | 2011-06-07 | 2014-06-19 | Kirin Brewery Co Ltd | 穀類分解物含有発泡性飲料の発泡体 |
JP2014057539A (ja) * | 2012-09-18 | 2014-04-03 | 年子 ▲吉▼江 | ビール系飲料凍結体およびその製造方法 |
JP2015008659A (ja) * | 2013-06-27 | 2015-01-19 | キリン株式会社 | 容器入り穀類分解物含有発泡性飲料の製造方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP7352404B2 (ja) | 2023-09-28 |
JP2023161030A (ja) | 2023-11-02 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP4988968B1 (ja) | 爽快な泡の穀類分解物含有発泡性飲料 | |
US20120207909A1 (en) | Unfermented beer-flavored malt beverage having reduced unpleasant wort flavor and method for producing the same | |
TWI508668B (zh) | 非醱酵啤酒口味飲料及其製造方法 | |
JP2011147462A (ja) | 発泡性飲料の泡持ち改善方法 | |
JP2012034659A (ja) | 飲料及びその製造方法、添加用組成物 | |
KR20120094964A (ko) | 맥아 발효 음료 | |
JP7249728B2 (ja) | ビールテイスト飲料の香味向上方法 | |
JP5249244B2 (ja) | 複数種の酵母を利用した発酵飲料の製造方法 | |
JP7352404B2 (ja) | ビールテイスト飲料非発泡性中間液凍結体及びその製造方法 | |
JP7202065B2 (ja) | ビールテイスト飲料 | |
JP6882879B2 (ja) | 発泡性飲料の製造方法及び発泡性飲料の泡特性を向上させる方法 | |
JP7116536B2 (ja) | ビールテイスト飲料、ビールテイスト飲料の製造方法及びビールテイスト飲料の高級感を改善する方法 | |
TW202300027A (zh) | 低酒精啤酒風味飲料 | |
TW202242083A (zh) | 啤酒風味飲料 | |
TW202248415A (zh) | 上層發酵啤酒風味飲料 | |
JP2007110910A (ja) | 発泡性飲料の製造方法と該方法により製造された発泡性飲料 | |
JP7215820B2 (ja) | ビールテイスト飲料及びその製造方法並びにビールテイスト飲料の香味を向上させる方法 | |
JP5215839B2 (ja) | 発泡性アルコール飲料及びその製造方法 | |
JP6165521B2 (ja) | 容器入り穀類分解物含有発泡性飲料の製造方法 | |
JP2020028275A (ja) | ビールテイスト飲料およびその製造方法 | |
JP7219035B2 (ja) | ビールテイスト飲料及びその製造方法 | |
JP2006166758A (ja) | 大麦、小麦及び麦芽を使用しない発泡アルコール飲料の製造方法及びその製造方法により製造した発泡アルコール飲料、並びに麦芽アルコール飲料の製造方法及びその製造方法により製造した麦芽アルコール飲料 | |
JP7468986B2 (ja) | ビールテイスト飲料及びその製造方法、並びにビールテイスト飲料のとげとげしい苦味を低減する方法 | |
WO2023234276A1 (ja) | ビールテイスト飲料 | |
JP2023095171A (ja) | ビールテイスト飲料並びにその製造方法及び香味向上方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20220509 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20230322 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20230411 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20230524 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20230816 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20230915 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 7352404 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |