JP2018200142A - 加熱調理システム - Google Patents

Abstract

【課題】 加熱調理器に発生した異常の原因を特定することができる技術を提供する。【解決手段】 加熱理調理システムは、加熱調理器と、端末装置と、情報管理サーバと、を備える。端末装置は撮影画像を撮影する撮影部と、撮影画像が撮影される場合に、加熱調理器に調理器情報送信指示を送信する指示送信部と、撮影画像を情報管理サーバに送信する撮影画像送信部と、を備える。加熱調理器は、調理器情報を記憶する記憶部と、端末装置から調理器情報送信指示を受信する指示受信部と、調理器情報送信指示を受信する場合に、調理器情報を情報管理サーバに送信する調理器情報送信部と、を備える。情報管理サーバは、撮影画像を受信する撮影画像受信部と、調理器情報を受信する調理器情報受信部と、を備える。【選択図】図６

Description

本明細書で開示する技術は、加熱調理システムに関する。

特許文献１には、温水給湯システムと、端末装置と、情報管理サーバと、を備えるシステムが開示されている。温水給湯システムに何らかの異常が生じた場合に、ユーザは、端末装置を操作して、温水給湯システムと端末装置との間の近距離無線接続を確立させる。そして、端末装置は、温水給湯システムから温水給湯システムの固有情報（機器特定情報や、エラー情報等）を受信し、受信した固有情報を情報管理サーバに送信する。特許文献１のシステムによれば、端末装置を介して情報管理サーバに送信される温水給湯システムの固有情報を利用して、温水給湯システムに発生した異常の原因を特定することができる。

特開２０１６−２２５８５９号公報

加熱調理器は、温水給湯システムと比較して外部環境の影響を受けやすい。このため、特許文献１のシステムと同様に、端末装置を介して情報管理サーバに加熱調理器の製造履歴情報やエラー情報等を送信した場合でも、それらの情報のみでは、加熱調理器に発生した異常の原因を特定できない場合がある。

本明細書では、加熱調理器に発生した異常の原因を特定することができる技術を開示する。

本明細書が開示する加熱調理システムは、加熱調理器と、端末装置と、情報管理サーバと、を備えてもよい。前記端末装置は、前記加熱調理器を含む撮影画像を撮影する撮影部と、前記撮影画像が撮影される場合に、前記加熱調理器に調理器情報送信指示を送信する指示送信部であって、前記調理器情報送信指示は、前記加熱調理器に、前記加熱調理器の調理器情報を、前記端末装置を介して又は前記端末装置を介さずに、前記情報管理サーバへ送信させるための指示である、前記指示送信部と、前記撮影画像を前記情報管理サーバに送信する撮影画像送信部と、を備えてもよい。前記加熱調理器は、前記調理器情報を記憶する記憶部と、前記端末装置から前記調理器情報送信指示を受信する指示受信部と、前記調理器情報送信指示を受信する場合に、前記調理器情報を前記情報管理サーバに送信する調理器情報送信部と、を備えてもよい。前記情報管理サーバは、前記撮影画像を受信する撮影画像受信部と、前記調理器情報を受信する調理器情報受信部と、を備えてもよい。

上記の構成によれば、加熱調理器は、調理器情報を情報管理サーバに送信し、端末装置は、撮影画像を情報管理サーバに送信する。即ち、情報管理サーバは、調理器情報と撮影画像とを受信する。このため、情報管理サーバの管理者は、調理器情報と撮影画像とを利用して、加熱調理器に発生した異常の原因を解析することができる。情報管理サーバの管理者は、撮影画像を確認することで、加熱調理器の外部環境の影響を知ることができる。また、加熱調理器においては、異常が発生した時に、加熱調理器の撮影画像から、発生した異常の詳細な内容を把握することができる。従って、情報管理サーバの管理者は、調理器情報と撮影画像とを利用することで、加熱調理器に発生した異常の原因を特定することができる。

本明細書が開示する別の加熱調理システムは、加熱調理器と、前記加熱調理器を含む撮影画像を撮影可能なカメラと、情報管理サーバと、を備えてもよい。前記加熱調理器は、前記加熱調理器の調理器情報を記憶する記憶部と、前記カメラに撮影画像送信指示を送信する指示送信部であって、前記撮影画像送信指示は、前記カメラに、前記撮影画像を、前記加熱調理器を介して又は前記加熱調理器を介さずに、前記情報管理サーバへ送信させるための指示である、前記指示送信部と、前記調理器情報を前記情報管理サーバに送信する調理器情報送信部と、を備えてもよい。前記カメラは、前記加熱調理器から前記撮影画像送信指示を受信する指示受信部と、前記撮影画像送信指示を受信する場合に、前記撮影画像を前記情報管理サーバに送信する撮影画像送信部と、を備えてもよい。前記情報管理サーバは、前記撮影画像を受信する撮影画像受信部と、前記調理器情報を受信する調理器情報受信部と、を備えてもよい。

上記の構成によれば、加熱調理器は、調理器情報を情報管理サーバに送信し、カメラは、撮影画像を情報管理サーバに送信する。即ち、情報管理サーバは、調理器情報と撮影画像を受信する。このため、情報管理サーバの管理者は、調理器情報と撮影画像とを利用して、加熱調理器に発生した異常の原因を解析することができる。情報管理サーバの管理者は、撮影画像を確認することで、加熱調理器の外部環境の影響を知ることができる。また、加熱調理器においては、異常が発生した時に、加熱調理器の撮影画像から、発生した異常の詳細な内容を把握することができる。従って、情報管理サーバの管理者は、調理器情報と撮影画像とを利用することで、加熱調理器に発生した異常の原因を特定することができる。

加熱調理器は、さらに、センサと、調理対象物を加熱する加熱部と、センサのセンサ情報を取得するセンサ情報取得部と、を備えてもよい。撮影画像は、動画であり、調理器情報は、加熱調理器に関連する関連情報と、加熱調理器の運転履歴を示す運転履歴情報と、加熱調理器の異常履歴を示す異常履歴情報と、センサ情報と、を含んでもよい。センサ情報が取得されるタイミングと動画が取得されるタイミングが同期していてもよい。

上記の構成によれば、情報管理サーバの管理者は、センサ情報と動画の内容を容易に関連付けることができる。従って、情報管理サーバの管理者は、加熱調理器に異常が発生した原因をより正確に特定することができる。また、情報管理サーバの管理者は、さらに、関連情報、運転履歴情報、及び、異常履歴情報を利用することで、加熱調理器に発生した異常の原因をより正確に特定することができる。

本明細書が開示する端末装置のためのコンピュータプログラムは、端末装置に搭載されるコンピュータを、前記端末装置の撮影部を利用して、加熱調理器を含む撮影画像を撮影する撮影実行部と、前記撮影画像が撮影される場合に、前記加熱調理器に調理器情報送信指示を送信する指示送信部であって、前記調理器情報送信指示は、前記加熱調理器に、前記加熱調理器の調理器情報を、前記端末装置を介して又は前記端末装置を介さずに、情報管理サーバへ送信させるための指示である、前記指示送信部と、前記撮影画像を前記情報管理サーバに送信する撮影画像送信部と、して機能させてもよい。

上記の構成によれば、情報管理サーバは、調理器情報と撮影画像を受信する。このため、情報管理サーバの管理者は、調理器情報と撮影画像とを利用することができる。情報管理サーバの管理者は、撮影画像を利用することで、加熱調理器の外部環境の影響を知ることができる。従って、情報管理サーバの管理者は、調理器情報と撮影画像とを利用することで、加熱調理器に発生した異常の原因を適切に特定することができる。

第１実施例に係る加熱調理システムの構成を示す図である。 第１実施例に係る加熱調理器を手前側から見た斜視図である。 第１実施例に係る加熱調理器が実行する処理のフローチャートである。 第１実施例に係る携帯端末が実行する処理のフローチャートである。 第１実施例に係る携帯端末に表示される撮影画像の一例を示す図である。 第１実施例に係る情報管理サーバに、調理器情報及び撮影画像が送信されるシーケンス図である（ケースＡ）。 第１実施例に係る情報管理サーバに、調理器情報及び撮影画像が送信されるシーケンス図である（ケースＢ）。 第２実施例に係る加熱調理システムの構成を示す図である。 第２実施例に係る加熱調理器が実行する処理のフローチャートである。 第２実施例に係る情報管理サーバに、調理器情報及び撮影画像が送信されるシーケンス図である（ケースＣ）。

（第１実施例）
（加熱調理システム１の構成）
図１を参照して、加熱調理システム１について説明する。加熱調理システム１は、加熱調理器２と、携帯端末２００と、情報管理サーバ３００と、を備える。加熱調理器２と携帯端末２００は、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）方式に従ったＢｌｕｅｔｏｏｔｈ通信をして、互いに通信可能である。なお、以下では、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈを「ＢＴ」と記載する。携帯端末２００と情報管理サーバ３００は、それぞれ、Ｗｉ−Ｆｉ（登録商標）方式に従ったＷｉ−Ｆｉ通信を実行して、インターネット１１０に接続可能である。従って、携帯端末２００と情報管理サーバ３００は、インターネット１１０を介して、互いに通信可能である。

（加熱調理器２の構成）
図１及び図２を参照して、加熱調理器２について説明する。図２に示すように、加熱調理器２は、システムキッチンに組み込んで使用されるガス燃焼式のビルトインコンロである。加熱調理器２は、前面４ａがシステムキッチンの手前側に露出する本体４と、本体４の上部に配置されており、システムキッチンのカウンタトップに露出する天板６と、を備えている。天板６には、調理対象物である鍋やフライパン等の調理容器を支持する３つの五徳８ａ、８ｂ、８ｃと、それぞれの五徳８ａ、８ｂ、８ｃに対応して設けられており、それぞれの五徳８ａ、８ｂ、８ｃに支持された調理対象物を加熱する３つのコンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃと、それぞれのコンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃに対応して設けられている温度センサ１２ａ、１２ｂ、１２ｃと、が設けられている。コンロバーナ１０ａには、ガス供給路（図示省略）が接続されている。ガス供給路には、コンロバーナ１０ａへのガスの供給量を調整するための流量調整弁（図示省略）が設けられている。流量調整弁には、流量調整弁の開度を調整するためのステッピングモータ１４ａ（図１参照）が連結されている。ステッピングモータ１４ａには、ステッピングモータ１４ａの位置情報を検出するためのエンコーダ１５ａ（図１参照）が連結されている。コンロバーナ１０ａは、コンロバーナ１０ａにガスが供給されている状態でイグナイタ（図示省略）を動作させることで、点火する。コンロバーナ１０ａへのガスの供給量を調整することで、コンロバーナ１０ａの加熱量を調整することができる。そして、コンロバーナ１０ａへのガスの供給が停止されることで、コンロバーナ１０ａは消火される。コンロバーナ１０ｂ、１０ｃは、コンロバーナ１０ａと同様の構造を有する。温度センサ１２ａ、１２ｂ、１２ｃは、五徳８ａ、８ｂ、８ｃに支持される調理対象物の底の温度を検出する。また、加熱調理器２内には、コンロバーナ１０ａに対応して設けられている熱電対１６ａ（図１参照）が設けられている。熱電対１６ａは、コンロバーナ１０ａの点火及び失火を検知することができる。なお、コンロバーナ１０ｂ、１０ｃについても、熱電対（図示省略）が設けられている。なお、図１では、説明を分かり易くするために、コンロバーナ１０ｂ、１０ｃ、温度センサ１２ｂ、１２ｃを省略している。

本体４は、本体４の内部に設けられて食材を収容するグリル庫２０と、本体４の前面４ａに配置されてグリル庫２０を開閉するグリル扉２２と、本体４の前面４ａにおいてグリル扉２２の右側に設けられたコンロ操作部２４と、本体４の前面４ａにおいてグリル扉２２の左側に設けられたグリル操作部２６と、を備えている。なお、グリル庫２０の内部には、グリル庫２０内に収容した食材を加熱するグリルバーナ２０ａ（図１参照）が設けられている。加熱調理器２では、本体４の前面４ａと天板６の上面が、ユーザに対して露出する外面を構成する。

コンロ操作部２４は、加熱調理器２の電源スイッチ４０と、３つの加熱量操作部４２ａ、４２ｂ、４２ｃと、パネル操作部４４と、を備える。加熱量操作部４２ａ、４２ｂ、４２ｃは、それぞれ、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃに対応する。加熱量操作部４２ａは、コンロバーナ１０ａの点火及び消火を行うとともに、コンロバーナ１０ａの加熱量の調整を行うための操作部である。加熱量操作部４２ａは、オルタネイト型のスイッチである。ユーザによって加熱量操作部４２ａを消火位置から点火位置に移動させるための操作（以下では、「点火操作」と呼ぶ）が実行されると、コンロバーナ１０ａが点火され、ユーザによって加熱量操作部４２ａを点火位置から消火位置に移動させるための操作（以下では、「消火操作」と呼ぶ）が実行されると、コンロバーナ１０ａが消火される。点火位置とは、加熱量操作部４２ａの前面が本体４の前面４ａよりも前方に突出している位置であり、消火位置とは、加熱量操作部４２ａが本体４内に収容されている位置である。また、ユーザは、加熱量操作部４２ａが点火位置に位置している状態において、加熱量操作部４２ａを時計方向又は反時計方向に操作（以下では、「火力調整操作」と呼ぶ）することで、コンロバーナ１０ａの加熱量を調整することができる。加熱量操作部４２ｂ、４２ｃは、加熱量操作部４２ａと同じ構造を有する。

パネル操作部４４は、コンロ表示部４６と、コンロ操作部４８ａ、４８ｂ、４８ｃと、を備える。コンロ表示部４６には、各コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃの動作状態などが表示される。ユーザは、コンロ操作部４８ａを操作することで、自動調理などを設定することができる。コンロ操作部４８ｂ、４８ｃは、それぞれ、コンロバーナ１０ｂ、１０ｃに対応する操作部である点を除いて、コンロ操作部４８ａと同様の機能を有する。

グリル操作部２６は、加熱量操作部６０と、パネル操作部６２と、を備える。ユーザは、加熱量操作部６０を操作することによって、グリルバーナ２０ａの点火及び消火を行うとともに、グリルバーナ２０ａの加熱量の調整を行うことができる。加熱量操作部６０の構造は、コンロ操作部２４の加熱量操作部４２ａと同様である。

パネル操作部６２は、グリル表示部６４と、グリル操作部６６と、を備える。グリル表示部６４には、グリルバーナ２０ａの動作状態などが表示される。グリル操作部６６の機能はグリルバーナ２０ａに対応する操作部である点を除いて、コンロ操作部４８ａと同様の機能を有する。

また、図１に示すように、加熱調理器２は、ＢＴＩ／Ｆ７０と、制御部８０と、を備える。ＢＴＩ／Ｆ７０は、外部機器とのＢＴ通信を実行するための無線Ｉ／Ｆである。加熱調理器２は、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、携帯端末２００とＢＴ通信を実行可能である。

制御部８０は、メモリ８２を備える。制御部８０は、メモリ８２に格納されているプログラム８４に従って、加熱調理器２の動作を制御する。例えば、制御部８０は、ユーザによって加熱量操作部４２ａが操作されることに応じて、ステッピングモータ１４ａを駆動させ、流量調整弁の開度を調整する。また、制御部８０は、加熱調理器２を、「ＯＮ状態」と「ＯＦＦ状態」のいずれかの状態に切り替える。ＯＮ状態は、制御部８０に接続されている各構成要素（１０ａ〜１６ａ、２０ａ、４０、４２ａ、６６等）の出力情報の時系列データをメモリ８２に保存している状態である。なお、以下では、制御部８０に接続されている各構成要素（１０ａ〜１６ａ、２０ａ、４０、４２ａ、６６等）の出力情報を「特定出力情報」と呼ぶ場合がある。ＯＦＦ状態は、特定出力情報の時系列データをメモリ８２に保存していない状態である。また、メモリ８２には、加熱調理器２に関連する特定情報８６が記憶されている。特定情報８６には、加熱調理器２に関する様々な情報が含まれており、例えば、加熱調理器２の型式情報、加熱調理器２の製造情報、加熱調理器２の運転履歴情報、加熱調理器２の異常履歴情報などが含まれる。運転履歴情報とは、例えば、各バーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃ、２０ａの点火回数、駆動時間等である。異常履歴情報とは、例えば、以前に加熱調理器２において検知されたエラーの情報等である。

（携帯端末２００の構成）
続いて、携帯端末２００について説明する。携帯端末２００は、携帯電話、スマートフォン等の可搬型の端末装置である。携帯端末２００は、表示部２０２と、撮影部２０４と、ＢＴＩ／Ｆ２０６と、Ｗｉ−ＦｉＩ／Ｆ２０８と、制御部２１０と、を備える。表示部２０２は、様々な情報を表示するためのディスプレイであり、いわゆるタッチパネル（即ち操作部）としても機能する。撮影部２０４は、携帯端末２００に搭載されているカメラである。撮影部２０４は、動画、静止画を撮影することができる。ＢＴＩ／Ｆ２０６は、加熱調理器２のＢＴＩ／Ｆ７０と同様である。Ｗｉ−ＦｉＩ／Ｆ２０８は、外部機器とのＷｉ−Ｆｉ通信を実行するための無線Ｉ／Ｆである。携帯端末２００は、Ｗｉ−ＦｉＩ／Ｆ２０８を介して、インターネット１１０にアクセスすることができる。制御部２１０は、携帯端末２００の動作を制御する。また、制御部２１０は、メモリ２１２を備える。メモリ２１２には、調理器アプリ２１４が格納されている。調理器アプリ２１４は、例えば、インターネット１１０上のサーバ（図示省略）から携帯端末２００にインストールされる。調理器アプリ２１４は、後述の図４の処理を携帯端末２００に実行させるためのアプリケーションである。

（情報管理サーバ３００の構成）
情報管理サーバ３００は、加熱調理器２の製造元によって提供されるサーバであり、当該製造元が販売した機器の情報を収集するためのサーバである。

（加熱調理器２が実行する処理；図３）
続いて、図３を参照して、加熱調理器２の制御部８０によって実行される処理について説明する。制御部８０は、加熱調理器２の電源をＯＮにするための操作がユーザによって電源スイッチ４０に実行される場合に、図３の処理を開始する。なお、以下では、ユーザによって加熱量操作部４２ａが操作される場合を例として説明する。なお、変形例において、加熱調理器２が電源スイッチ４０を備えていない構成の場合、例えば、ユーザによって加熱量操作部４２ａに点火操作が実行されることで、加熱調理器２の電源がＯＮされる。

Ｓ１０において、制御部８０は、加熱調理器２の異常を検知することを監視する。加熱調理器２の異常とは、例えば、ユーザによって点火操作が実行されたにも関わらず、熱電対１６ａによってコンロバーナ１０ａの着火が検知されない場合である。制御部８０は、加熱調理器２の異常を検知する場合に、Ｓ１０でＹＥＳと判断し、処理はＳ１２に進む。

Ｓ１２において、制御部８０は、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、加熱調理器２の異常を検知したことを示す異常情報を携帯端末２００に送信する。

Ｓ１４において、制御部８０は、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、保存開始指示を携帯端末２００から受信することを監視する。保存開始指示は、制御部８０に、特定出力情報をメモリ８２に保存することを開始させるための指示である。制御部８０は、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、保存開始指示を受信する場合に、Ｓ１４でＹＥＳと判断し、処理はＳ３０に進む。なお、制御部８０は、異常情報を携帯端末２００に送信してから所定時間（例えば、５分）を経過しても撮影開始信号を受信しない場合に、図３の処理を終了してもよい。

また、制御部８０は、Ｓ１０の監視と同時的に、Ｓ２０において、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、保存開始指示を携帯端末２００から受信することを監視する。制御部８０は、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、保存開始指示を受信する場合に、Ｓ２０でＹＥＳと判断し、処理はＳ３０に進む。

Ｓ３０において、制御部８０は、加熱調理器２をＯＦＦ状態からＯＮ状態に移行させる。即ち、制御部８０は、特定出力情報のメモリ８２への保存を開始する。

Ｓ３２において、制御部８０は、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、保存終了指示を携帯端末２００から受信することを監視する。保存終了指示は、制御部８０に、特定出力情報のメモリ８２への保存を終了させる指示である。また、保存終了指示は、特定情報８６と、特定出力情報の時系列データと、を含む調理器情報を携帯端末２００に送信させるための指示でもある。制御部８０は、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、保存終了指示を受信する場合に、Ｓ３２でＹＥＳと判断し、処理はＳ３４に進む。

Ｓ３４において、制御部８０は、加熱調理器２をＯＮ状態からＯＦＦ状態に移行させる。即ち、制御部８０は、特定出力情報のメモリ８２への保存を終了する。

Ｓ３６において、制御部８０は、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、調理器情報を携帯端末２００に送信する。Ｓ３６が終了すると、図３の処理が終了する。

（携帯端末２００が実行する処理；図４）
続いて、図４を参照して、携帯端末２００の制御部２１０が調理器アプリ２１４に従って実行する処理について説明する。調理器アプリ２１４を起動させるための操作が表示部２０２に実行される場合に、制御部２１０は、図４の処理を開始する。

Ｓ５０において、制御部２１０は、ＢＴＩ／Ｆ２０６を介して、異常情報を加熱調理器２から受信することを監視する。制御部２１０は、ＢＴＩ／Ｆ２０６を介して、異常情報を加熱調理器２から受信する場合に、Ｓ５０でＹＥＳと判断し、処理はＳ６０に進む。

また、制御部２１０は、Ｓ５０の監視と同時的に、Ｓ５２において、撮影準備操作がユーザによって表示部２０２に実行されることを監視する。撮影準備操作は、後述する撮影開始選択画面を表示部２０２に表示させるための操作である。制御部２１０は、撮影準備操作が実行されると、Ｓ５２でＹＥＳと判断し、処理はＳ６０に進む。なお、ユーザによって撮影準備操作が実行される場合とは、従前と比較して加熱調理器２の動作が変化しており、かつ、加熱調理器２によって加熱調理器２の異常が検知されていない場合などである。例えば、加熱量操作部４２ａを操作してからコンロバーナ１０ａが点火するまでに要する時間が、従前よりも長くなっている場合である。なお、以下では、従前と比較して加熱調理器２の動作が変化した状態を、「初期異常状態」と呼ぶ。

Ｓ６０において、制御部２１０は、撮影開始選択画面を表示部２０２に表示させる。撮影開始選択画面には、撮影部２０４によって撮影される画像と、撮影を開始することを選択するための「ＹＥＳ」ボタンと、撮影を実行しないことを選択するための「ＮＯ」ボタンが表示される（図５（ａ）参照）。

Ｓ６２において、制御部２１０は、ユーザによって撮影を開始するための操作が携帯端末２００に実行されたのか否かを判断する。制御部２１０は、「ＹＥＳ」ボタンが選択される場合に、Ｓ６２でＹＥＳと判断し、処理はＳ６４に進む。一方、制御部２１０は、「ＮＯ」ボタンが選択される場合に、Ｓ６２でＮＯと判断し、図４の処理を終了する。

Ｓ６４において、制御部２１０は、ＢＴＩ／Ｆ２０６を介して、保存開始指示を加熱調理器２に送信し、撮影部２０４を利用した撮影を開始する。そして、Ｓ６６において、制御部２１０は、撮影終了選択画面を表示部２０２に表示させる。撮影終了選択画面には、撮影中の画像と、撮影部２０４を利用した撮影を終了させるための「ＹＥＳ」ボタンが表示される（図５（ｂ）参照）。

Ｓ６８において、制御部２１０は、ユーザによって撮影を終了するための操作が携帯端末２００に実行されたか否かを判断する。制御部２１０は、「ＹＥＳ」ボタンが選択されたと判断する場合に、Ｓ６８でＹＥＳと判断し、処理はＳ７０に進む。

Ｓ７０において、制御部２１０は、ＢＴＩ／Ｆ２０６を介して、保存終了指示を加熱調理器２に送信する。そして、Ｓ７２において、制御部２１０は、撮影した撮影画像（動画）をメモリ２１２に保存する。

Ｓ８０において、制御部２１０は、ＢＴＩ／Ｆ２０６を介して、加熱調理器２から調理器情報を受信する。

Ｓ８２において、制御部２１０は、Ｗｉ−ＦｉＩ／Ｆ２０８を介して、メモリ２１２に保存されている撮影画像（動画）と、Ｓ８０で受信した調理器情報と、を情報管理サーバ３００に送信する。これにより、情報管理サーバ３００の管理者（以下で、「サーバ管理者」と呼ぶ）は、携帯端末２００から受信した撮影画像（動画）及び調理器情報を利用して、加熱調理器２の状態を解析することができる。

（具体的なケース）
続いて、図６、図７を参照して、図３、図４の処理によって実現される具体的なケースＡ、Ｂについて説明する。

（ケースＡ；図６）
図６の初期状態では、携帯端末２００のユーザによって、調理器アプリ２１４が起動されている。ケースＡでは、コンロバーナ１０ａに着火異常が発生する状況を想定している。

Ｔ１０において、ユーザによって点火操作が加熱量操作部４２ａに実行されるが、コンロバーナ１０ａが着火しない。この場合、加熱調理器２は、Ｔ１２において、加熱調理器２に着火異常が発生したと判断し（図３のＳ１０でＹＥＳ）、Ｔ１４において、着火異常が発生したことを示す異常情報を、携帯端末２００に送信する（Ｓ１２）。

携帯端末２００は、Ｔ１４において、異常情報を受信すると（図４のＳ５０でＹＥＳ）、Ｔ２０において、撮影開始選択画面（図５（ａ）参照）を表示部２０２に表示する（Ｓ６０）。携帯端末２００は、Ｔ２２において、ユーザによって「ＹＥＳ」ボタンが選択されることに応じて（Ｓ６２でＹＥＳ）、Ｔ２４において、保存開始指示を加熱調理器２に送信する（Ｓ６４）。そして、携帯端末２００は、Ｔ２６において、撮影部２０４を利用した撮影を開始し、Ｔ２８において、撮影終了選択画面（図５（ｂ）参照）を表示部２０２に表示する（Ｓ６６）。

加熱調理器２は、Ｔ２４において、保存開始指示を受信すると、Ｔ３０において、ＯＮ状態に移行し、特定出力情報のメモリ８２への保存を開始する。

Ｔ３２において、ユーザによって、加熱調理器２が異常を検知した際に実行した操作と同じ操作、即ち、点火操作が加熱調理器２に実行される。この場合も、コンロバーナ１０ａは着火しない。そして、ユーザは、Ｔ４０において、携帯端末２００の表示部２０２に表示されている「ＹＥＳ」ボタンを選択する。

携帯端末２００は、ユーザによって「ＹＥＳ」ボタンが選択されることに応じて（Ｓ６８でＹＥＳ）、Ｔ４２において、撮影を終了し、Ｔ４４において、保存終了指示を加熱調理器２に送信する（Ｓ７０）。そして、携帯端末２００は、撮影画像（動画）をメモリ２１２に保存する（Ｓ７２）。

加熱調理器２は、Ｔ４４において、保存終了指示を受信すると（Ｓ３２でＹＥＳ）、Ｔ４６において、ＯＦＦ状態に移行し（Ｓ３４）、特定出力情報のメモリ８２への保存を終了する。そして、加熱調理器２は、Ｔ４８において、特定出力情報の時系列データと、特定情報８６と、を含む調理器情報を携帯端末２００に送信する（Ｓ３６）。

携帯端末２００は、Ｔ４８において、調理器情報を受信すると（Ｓ８０）、Ｔ５０において、調理器情報と撮影画像（動画）を情報管理サーバ３００に送信する（Ｓ８２）。そして、サーバ管理者は、Ｔ６０において、調理器情報と撮影画像（動画）を利用して、加熱調理器２の異常の原因を解析する。上述のように、加熱調理器２は保存開始指示を携帯端末２００から受信したタイミングで、特定出力情報のメモリ８２への保存を開始し、保存終了指示を携帯端末２００から受信したタイミングで、特定出力情報のメモリ８２への保存を終了する。このため、加熱調理器２による特定出力情報の保存の開始及び終了のタイミングと、携帯端末２００による撮影画像（動画）の撮影の開始及び終了のタイミングと、は同じである。即ち、特定出力情報の時系列データと撮影画像（動画）の時間情報は同期されている。従って、サーバ管理者は、特定出力情報の時系列データと撮影画像（動画）を関連付けて、加熱調理器２の異常の原因を解析することができる。

本ケースにおいて、サーバ管理者は、例えば、コンロバーナ１０ａの周辺が煮汁などで濡れており、コンロバーナ１０ａの火炎が不均一な場合、加熱調理器２の点火異常の原因が、コンロバーナ１０ａに載置されているバーナヘッドが濡れて、炎孔が閉塞していることが原因の可能性が高いと判断することができる。この場合、サーバ管理者は、ユーザに、バーナヘッドの清掃、煮汁を除去した後に、再度、点火操作を実行するように連絡する。連絡方法としては、メール、電話などである。また、サーバ管理者は、例えば、特定出力情報の時系列データによって示される熱電対１６ａの出力（センサ）情報に変化が無い場合は、熱電対１６ａが異常の原因であると特定する。また、サーバ管理者は、さらに、調理器情報内の運転履歴情報、異常履歴情報等を利用して、熱電対１６ａの異常の原因が経年劣化であることなどを特定することができる。そして、サーバ管理者は、ユーザに熱電対１６ａの交換が必要であることを連絡する。

（ケースＢ；図７）
図７では、コンロバーナ１０ａの点火に要する時間が従前よりも長い場合に、ユーザによって撮影準備操作が実行される状況を想定している。即ち、加熱調理器２に初期異常が発生している状況である。

携帯端末２００は、Ｔ１１８において、ユーザによって撮影準備操作が携帯端末２００の表示部２０２に実行されることに応じて（図４のＳ５２でＹＥＳ）、Ｔ１２０において、撮影開始選択画面を表示部２０２に表示する（Ｓ６０）。その後のＴ１２２〜Ｔ１６０は、図６のＴ２２〜Ｔ６０と同様である。本ケースにおいて、サーバ管理者は、特定出力情報の時系列データと撮影画像（動画）を利用して、コンロバーナ１０ａの点火に要する時間が長い原因を特定することができる。サーバ管理者は、例えば、ユーザによって加熱量操作部４２ａが操作されてから熱電対１６ａの出力（センサ）情報の変化が遅い場合に、コンロバーナ１０ａが原因であると特定する。この場合、サーバ管理者は、コンロバーナ１０ａの清掃又は交換が必要であることをユーザに連絡する。従って、加熱調理器２に異常（即ち点火異常）が発生することを抑制することができる。上述のケースＡ，Ｂでは、コンロバーナ１０ａに異常又は初期異常が発生している場合について説明した。コンロバーナ１０ｂ、１０ｃ、グリルバーナ２０ａに異常又は初期異常が発生している場合にも、同様の処理が実行される。

上述のように、加熱調理器２は、携帯端末２００を介して、調理器情報を情報管理サーバ３００に送信し、携帯端末２００は、撮影画像を情報管理サーバ３００に送信する。即ち、情報管理サーバ３００は、調理器情報及び撮影画像を受信する。このため、サーバ管理者は、調理器情報と撮影画像を利用して、加熱調理器２の状態を解析することができる。サーバ管理者は、撮影画像を確認することで、加熱調理器２の外部環境の影響を知ることができる。また、サーバ管理者は、加熱調理器２の撮影画像から、発生した異常の詳細な内容を把握することができる。従って、サーバ管理者は、調理器情報と撮影画像とを利用することで、加熱調理器２に発生した異常の原因を特定することができる。

本実施例では、撮影画像は動画である。調理器情報には、加熱調理器２の型式情報及び製造情報と、運転履歴情報と、異常履歴情報と、特定出力情報の時系列データと、が含まれている。動画が取得されるタイミングと、特定出力情報の時系列データが取得されるタイミングと、は同期している。このため、サーバ管理者は、特定出力情報の時系列データと動画の内容を容易に関連付けることができ、加熱調理器２の異常の原因をより正確に特定することができる。また、サーバ管理者は、さらに、加熱調理器２の型式情報、製造情報、運転履歴情報、及び、異常履歴情報を利用することで、加熱調理器２の状態をより正確に特定することができる。

（対応関係）
携帯端末２００が、「端末装置」の一例である。保存終了指示が、「調理器情報送信指示」の一例である。メモリ８２が「記憶部」の一例である。熱電対１６ａが、「センサ」の一例である。特定出力情報が、「センサ情報」の一例である。加熱調理器２の型式情報及び製造情報が、「関連情報」の一例である。

（第２実施例）
続いて、図８を参照して、第２実施例の加熱調理システム５０１について説明する。なお、以下では、実施例間で共通する構成については、同じ符号を付して説明を省略する。第２実施例の加熱調理システム５０１は、第１実施例の携帯端末２００に代えて、カメラ４００を備える。また、加熱調理器２は、Ｗｉ−ＦｉＩ／Ｆ７２を備える。加熱調理器２は、Ｗｉ−ＦｉＩ／Ｆ７２を介して、インターネット１１０にアクセスすることができる。

（カメラ４００の構成）
カメラ４００は、加熱調理器２を撮影可能な場所、例えば、レンジフードなどに設置されている。カメラ４００は、ＢＴＩ／Ｆ４０２を備える。ＢＴＩ／Ｆ４０２は、外部機器とのＢＴ通信を実行するための無線Ｉ／Ｆである。カメラ４００は、ＢＴＩ／Ｆ４０２を介して、加熱調理器２とＢＴ通信を実行可能である。

（加熱調理器２が実行する処理；図９）
続いて、図９を参照して、加熱調理器２の制御部８０によって実行される処理について説明する。なお、以下では、ユーザによって加熱量操作部４２ａが操作される場合を例として説明する。

Ｓ１１０は、図３のＳ１０と同様である。Ｓ１１２において、制御部８０は、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、撮影開始指示をカメラ４００に送信する。撮影開始指示は、カメラ４００による撮影を開始させるための指示である。

Ｓ１１４において、制御部８０は、ユーザに再操作を要求するための再操作画面をコンロ表示部４６に表示させる。例えば、ユーザによって点火操作が実行されたにも関わらず、熱電対１６ａによってコンロバーナ１０ａの着火が検知されなかった場合、コンロ表示部４６には点火操作を再実行することを促す画面が表示される。

また、制御部８０は、Ｓ１１０の監視と同時的に、Ｓ１２０において、ユーザによって撮影実行操作がコンロ操作部４８ａに実行されることを監視する。制御部８０は、撮影実行操作が実行されると、Ｓ１２０でＹＥＳと判断し、処理はＳ１２２に進む。なお、Ｓ１２０でＹＥＳと判断される場合とは、加熱調理器２に初期異常が発生している場合である。Ｓ１２２は、Ｓ１１２と同様である。Ｓ１３０は、図３のＳ３０と同様である。

Ｓ１３２において、制御部８０は、ユーザによって加熱量操作部４２ａに対する操作が実行されることを監視する。制御部８０は、ユーザによって加熱量操作部４２ａに対する操作が実行される場合に、Ｓ１３２でＹＥＳと判断し、処理はＳ１３４に進む。Ｓ１３４において、制御部８０は、ユーザによって加熱量操作部４２ａへの操作が実行されてから特定時間（例えば、１０秒）が経過することを監視する。制御部８０は、特定時間が経過する場合に、Ｓ１３４でＹＥＳと判断し、処理はＳ１３６に進む。Ｓ１３６は、図３のＳ３４と同様である。

Ｓ１３８において、制御部８０は、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、撮影終了指示をカメラ４００に送信する。撮影終了指示は、カメラ４００による撮影を終了させるための指示であるともに、動画である撮影画像を加熱調理器２に送信させるための指示である。

Ｓ１４０において、制御部８０は、ＢＴＩ／Ｆ７０を介して、撮影画像（動画）をカメラ４００から受信する。そして、Ｓ１４２において、制御部８０は、Ｗｉ−ＦｉＩ／Ｆ７２を介して、メモリ８２に保存されている調理器情報と、Ｓ１４０で受信した撮影画像（動画）を、情報管理サーバ３００に送信する。

（具体的なケース）
続いて、図１０を参照して、図９の処理によって実現される具体的なケースについて説明する。

（ケースＣ；図１０）
ケースＣでは図６のケースＡと同様に、コンロバーナ１０ａに点火異常が発生する状況を想定している。

Ｔ２１０、Ｔ２１２は、それぞれ、図６のＴ１０、Ｔ１２と同様である。加熱調理器２は、Ｔ２１４において、撮影開始指示をカメラ４００に送信する（図９のＳ１１２）。カメラ４００は、Ｔ２１４において、撮影開始指指示を受信することに応じて、Ｔ２２０において、撮影画像（動画）の撮影を開始する。

加熱調理器２は、Ｔ２３０において、再操作画面をコンロ表示部４６に表示すする（図９のＳ１１４）。Ｔ２３２は、図６のＴ３０と同様である。Ｔ２３４において、ユーザによって点火操作が再実行される（図９のＳ１３２でＹＥＳ）。そして、加熱調理器２は、Ｔ２３４から特定時間が経過すると（図９のＳ１３４でＹＥＳ）、Ｔ２３６において、ＯＦＦ状態に移行し、Ｔ２３８において、撮影終了指示をカメラ４００に送信する（図９のＳ１３６）。

カメラ４００は、Ｔ２３８において、撮影終了指示を加熱調理器２から受信すると、Ｔ２４０において、撮影画像（動画）の撮影を終了し、Ｔ２４２において、撮影画像（動画）を加熱調理器２に送信する。

加熱調理器２は、Ｔ２４２において、撮影画像（動画）を受信することに応じて（図９のＳ１４０）、Ｔ２５０において、調理器情報と撮影画像（動画）を情報管理サーバ３００に送信する（図９のＳ１４２）。Ｔ２６０は、図６のＴ６０と同様である。本実施例において、カメラ４００は、加熱調理器２から撮影開始指示を受信したタイミングで、撮影画像（動画）の撮影を開始し、加熱調理器２から撮影終了指示を受信したタイミングで、撮影画像（動画）の撮影を終了する。このため、加熱調理器２による特定出力情報の保存の開始及び終了のタイミングと、カメラ４００による撮影画像（動画）の撮影開始及び終了のタイミングと、は同じである。即ち、特定出力情報の時系列データと撮影画像（動画）の時間情報は同期されている。従って、サーバ管理者は、第１実施例の場合と同様に、調理器情報と撮影画像を利用して、加熱調理器２の異常の原因を特定することができる。

（対応関係）
撮影終了指示が、「撮影画像送信指示」の一例である。

以上、各実施例について詳細に説明したが、これらは例示に過ぎず、特許請求の範囲を限定するものではない。特許請求の範囲に記載の技術には、以上に例示した具体例を様々に変形、変更したものが含まれる。

（第１変形例）携帯端末２００、カメラ４００によって撮影される撮影画像は、静止画であってもよい。

（第２変形例）調理器情報は、加熱調理器２の型式情報、加熱調理器２の製造情報、加熱調理器２の運転履歴情報、加熱調理器２の異常履歴情報、及び、特定出力情報の時系列データのうちの少なくとも１個の情報を含んでいればよい。

（第３変形例）上記の各実施例では、ガス燃焼式のビルトインコンロである加熱調理器２が、「加熱調理器」の一例であるが、電子レンジ、オーブン、又は、電磁誘導加熱調理器（ＩＨ調理器）が、「加熱調理器」の一例であってもよい。

本明細書または図面に説明した技術要素は、単独であるいは各種の組合せによって技術的有用性を発揮するものであり、出願時請求項記載の組合せに限定されるものではない。また、本明細書または図面に例示した技術は複数目的を同時に達成し得るものであり、そのうちの一つの目的を達成すること自体で技術的有用性を持つものである。

１ ：加熱調理システム
２ ：加熱調理器
４ ：本体
４ａ ：前面
６ ：天板
８ ：五徳
１０ ：コンロバーナ
１２ ：温度センサ
１４ａ ：ステッピングモータ
１５ａ ：エンコーダ
１６ａ ：熱電対
２０ ：グリル庫
２０ａ ：グリルバーナ
２２ ：グリル扉
２４ ：コンロ操作部
２６ ：グリル操作部
４０ ：電源スイッチ
４２ ：加熱量操作部
４４ ：パネル操作部
４６ ：コンロ表示部
４８ ：コンロ操作部
６０ ：加熱量操作部
６２ ：パネル操作部
６４ ：グリル表示部
６６ ：グリル操作部
７０ ：ＢＴＩ／Ｆ
７２ ：Ｗｉ−ＦｉＩ／Ｆ
８０ ：制御部
８２ ：メモリ
８４ ：プログラム
８６ ：特定情報
１１０ ：インターネット
２００ ：携帯端末
２０２ ：表示部
２０４ ：撮影部
２０６ ：ＢＴＩ／Ｆ
２０８ ：Ｗｉ−ＦｉＩ／Ｆ
２１０ ：制御部
２１２ ：メモリ
２１４ ：調理器アプリ
３００ ：情報管理サーバ
４００ ：カメラ
４０２ ：ＢＴＩ／Ｆ
５０１ ：加熱調理システム

Claims (4)

1. 加熱調理器と、端末装置と、情報管理サーバと、を備える加熱調理システムであって、
   前記端末装置は、
   前記加熱調理器を含む撮影画像を撮影する撮影部と、
   前記撮影画像が撮影される場合に、前記加熱調理器に調理器情報送信指示を送信する指示送信部であって、前記調理器情報送信指示は、前記加熱調理器に、前記加熱調理器の調理器情報を、前記端末装置を介して又は前記端末装置を介さずに、前記情報管理サーバへ送信させるための指示である、前記指示送信部と、
   前記撮影画像を前記情報管理サーバに送信する撮影画像送信部と、を備え、
   前記加熱調理器は、
   前記調理器情報を記憶する記憶部と、
   前記端末装置から前記調理器情報送信指示を受信する指示受信部と、
   前記調理器情報送信指示を受信する場合に、前記調理器情報を前記情報管理サーバに送信する調理器情報送信部と、を備え、
   前記情報管理サーバは、
   前記撮影画像を受信する撮影画像受信部と、
   前記調理器情報を受信する調理器情報受信部と、を備える加熱調理システム。
2. 加熱調理器と、前記加熱調理器を含む撮影画像を撮影可能なカメラと、情報管理サーバと、を備える加熱調理システムであって、
   前記加熱調理器は、
   前記加熱調理器の調理器情報を記憶する記憶部と、
   前記カメラに撮影画像送信指示を送信する指示送信部であって、前記撮影画像送信指示は、前記カメラに、前記撮影画像を、前記加熱調理器を介して又は前記加熱調理器を介さずに、前記情報管理サーバへ送信させるための指示である、前記指示送信部と、
   前記調理器情報を前記情報管理サーバに送信する調理器情報送信部と、を備え、
   前記カメラは、
   前記加熱調理器から前記撮影画像送信指示を受信する指示受信部と、
   前記撮影画像送信指示を受信する場合に、前記撮影画像を前記情報管理サーバに送信する撮影画像送信部と、を備え、
   前記情報管理サーバは、
   前記撮影画像を受信する撮影画像受信部と、
   前記調理器情報を受信する調理器情報受信部と、を備える加熱調理システム。
3. 前記加熱調理器は、さらに、
   センサと、
   調理対象物を加熱する加熱部と、
   前記センサのセンサ情報を取得するセンサ情報取得部と、を備えており、
   前記撮影画像は、動画であり、
   前記調理器情報は、前記加熱調理器に関連する関連情報と、前記加熱調理器の運転履歴を示す運転履歴情報と、前記加熱調理器の異常履歴を示す異常履歴情報と、前記センサ情報と、を含み、
   前記センサ情報が取得されるタイミングと前記動画が取得されるタイミングが同期している、請求項１又は２に記載の加熱調理システム。
4. 端末装置のためのコンピュータプログラムであって、
   前記端末装置に搭載されるコンピュータを、以下の各部、即ち、
   前記端末装置の撮影部を利用して、加熱調理器を含む撮影画像を撮影する撮影実行部と、
   前記撮影画像が撮影される場合に、前記加熱調理器に調理器情報送信指示を送信する指示送信部であって、前記調理器情報送信指示は、前記加熱調理器に、前記加熱調理器の調理器情報を、前記端末装置を介して又は前記端末装置を介さずに、情報管理サーバへ送信させるための指示である、前記指示送信部と、
   前記撮影画像を前記情報管理サーバに送信する撮影画像送信部と、
   して機能させるコンピュータプログラム。

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