JP2018179433A - ガスコンロ - Google Patents

Abstract

【課題】焦げ付きを抑え、熱の均一化を図りつつ調理対象物をあたためることが可能なガスコンロを実現する。【解決手段】ガスコンロ１において、制御回路７０（制御部）は、グリルバーナ１０が点火状態となってから時間が経過するにつれて閾値温度を低く設定し、サーミスタ６３（温度センサ）で検出された温度が閾値温度に達した場合にグリルバーナ１０を消火状態に切り替える。報知部は、グリルバーナ１０を消火状態に切り替えてから設定時間が経過するまでは所定の報知を行わず、設定時間が経過した後に所定の報知を行う。【選択図】図６

Description

本発明は、ガスコンロに関するものである。

特許文献１には、グリル機能を備えたガスコンロの一例として、調理済みの被調理物の再加熱などを目的として、グリル庫内に収容された被調理物をグリルバーナの火炎によって温めるモード（あたためモード）を搭載したドロップインコンロが開示されている。このドロップインコンロでは、あたためモードの選択後に、グリルバーナの点火を継続する時間を設定できるようになっており、グリルバーナの点火後、設定時間が経過したタイミングでグリルバーナを消火し、グリルタイマーの終了を音声によって報知するようになっている。

特開２００７−１５１７９７号公報

特許文献１で開示されるガスコンロ（ドロップインコンロ）は、あたためモードを実行する全期間にわたってグリルバーナを点火する方式を採用しているため、火力が過剰であったり設定時間が長すぎたりすると、加熱ムラや焦げ付き等が生じやすいという問題がある。逆に、焦げ付き等を懸念して設定時間を短くしすぎると、調理対象物の内部が十分に加熱されない事態が生じやすくなる。

本発明は、上述した課題を解決するためになされたものであり、焦げ付きを抑え、熱の均一化を図りつつ調理対象物を温めることが可能なガスコンロを実現することを目的とするものである。

本発明の第１態様であるガスコンロは、
調理対象物を収容するグリル庫と、
前記グリル庫内に収容された前記調理対象物を加熱するグリルバーナと、
前記グリル庫内の温度又は前記グリル庫からの排気の温度を検出する温度センサと、
前記グリルバーナが点火状態となってから時間が経過するにつれて閾値温度を低く設定し、前記温度センサで検出された温度が前記閾値温度に達した場合に前記グリルバーナを消火状態に切り替える制御部と、
前記制御部が前記グリルバーナを消火状態に切り替えてから設定時間が経過するまでは所定の報知を行わず、前記設定時間が経過した後に前記所定の報知を行う報知部と、
を有する。

上記ガスコンロは、グリルバーナが消火状態に切り替えられてから所定の報知が行われるまでの間、グリル庫内に残存する熱によって調理対象物を温めることができる。グリル庫内に残存する熱によって調理対象物を温めることができるため、表面に焦げ付き等を生じさせにくく、且つ調理対象物に対してより均一に熱を伝えやすくなる。また、グリルバーナが消火状態に切り替えられてから設定時間が経過するまでの間は所定の報知が行われないため、この期間は、ユーザにグリル庫をあまり意識させることなく余熱期間を経過させることができ、余熱期間にユーザがグリル庫を開放してしまう事態が生じにくくなる。更に、グリルバーナを点火している期間（点火期間）は時間が経過するにつれて閾値温度を低く設定し、温度センサで検出された温度が閾値温度に達した場合にグリルバーナを消火状態に切り替えるように制御がなされるため、点火期間が長くなるほど閾値温度を低く設定して過剰な加熱を抑えることができる。

図１は、実施例１のガスコンロを例示する斜視図である。 図２は、実施例１のガスコンロにおいて天板部を取り外した状態を示す斜視図である。 図３は、実施例１のガスコンロの一部を分解して示す分解斜視図である。 図４は、実施例１のガスコンロの平面図である。 図５は、実施例１のガスコンロの正面図である。 図６は、実施例１のガスコンロの電気的構成を概略的に示すブロック図である。 図７は、実施例１のガスコンロにおいてあたためモードで実行される調理制御の流れを例示するフローチャートである。 図８は、操作パネルの部分を拡大して示す拡大図である。 図８は、モード選択スイッチの操作を説明する説明図である。 図１０は、グリルバーナの火力を調整する操作レバー及び関連構成を説明する説明図である。 図１１は、焼き加減選択スイッチの操作を説明する説明図である。 図１２は、あたためモードのときの経過時間とサーミスタ温度との関係等を説明する説明図である。

以下、本発明の望ましい例を示す。本発明は、以下の例に限定されない。
制御部は、グリルバーナが点火状態となってから温度センサで検出される温度が閾値温度に達するまでの時間が短いほど設定時間を長く設定するように機能してもよい。

このように構成されたガスコンロは、より早いタイミングでグリルバーナが消火した場合には、消火後の余熱期間（設定時間が経過するまでの期間）をより長く確保することで調理物をより確実に温め且つ加熱ムラをより抑えることができる。逆に、より遅いタイミングでグリルバーナが消火した場合には、消火後の余熱期間をより短くすることで、加熱しすぎることを抑えることができる。

ガスコンロは、制御部がグリルバーナを消火状態に切り替えてから設定時間が経過するまでの残時間を表示する表示部を有していてもよい。

このガスコンロは、グリルバーナの消火後に残時間が表示されるため、消火後であっても調理が継続している印象を与えることができ、消火後の余熱期間（設定時間が経過するまでの期間）にユーザがグリル庫を開放してしまう事態が生じにくくなる。また、残時間が表示されるため、ユーザは調理の終了タイミングをより正確に把握しやすくなる。

所定の報知は、音声による報知であってもよい。

このガスコンロは、設定時間が経過した後に所定の音声報知がなされるため、ユーザは当該モードでの加熱が終了したことをこの「所定の音声報知」によってより確実に把握しやすくなる。逆に、設定時間が経過するまでは「所定の音声報知」がなされないため、ユーザは、この「所定の音声報知」がなされるまではグリル庫をあまり意識する必要がなくなるため、ユーザがグリル庫を意識しすぎることに起因して余熱期間（設定時間が経過するまでの期間）にグリル庫を開放してしまう事態をより生じにくくすることができる。

報知部は、制御部がグリルバーナを消火状態に切り替えてから設定時間が経過したときに所定の音声報知として第１の音声報知を行い、制御部がグリルバーナを消火状態に切り替えてから設定時間よりも短い第２時間が経過したときに第１の音声報知とは異なる第２の音声報知を行うように機能してもよい。

このガスコンロは、第１の音声報知（所定の音声報知）よりも少し前に第２の音声報知を行うため、ユーザは第２の音声報知を聞いた後、第１の音声報知がなされる前に余熱期間の終了を想定した準備などを行い易くなる。

＜実施例１＞
以下、本発明を具現化した実施例１について、図面を参照して説明する。

（ガスコンロの基本構成）
図１〜図５等を参照し、ガスコンロ１の基本構成を説明する。
図１〜図５等で示すガスコンロ１は、テーブルガスコンロとして構成され、天板部３０と装置本体１Ａを備え、装置本体１Ａの上端部に天板部３０が固定された構成をなす。図２は、装置本体１Ａの外観を示すものであり、図１で示すガスコンロ１から天板部３０、排気口カバー８０、五徳１８，１９などを取り外した状態の外観を示すものである。図３は、装置本体１Ａから天板部３０を取り外し、更に排気口カバー８０を取り外した分解斜視図である。図２〜図４では、右側の操作パネル６５の具体的デザインを省略して示している。また、図１〜図５では、左側の操作パネル６９の具体的デザインを省略して示している。

本構成では、ガスコンロ１が平坦な載置面に載置されたときの載置面と直交する方向が上下方向である。また、上下方向と直交する方向のうち側壁部４Ａ、４Ｂが向かい合う方向が左右方向であり、上下方向及び左右方向と直交する方向が前後方向である。ガスコンロ１では、図４のように平面視したときの長手方向が左右方向となっており、短手方向が前後方向となっている。また、ガスコンロ１では、図５のように正面視したときの長手方向が左右方向となっており、短手方向が上下方向となっている。

装置本体１Ａは、図２のような構成をなし、ガスコンロ１から天板部３０及び天板部３０に対する取付物（排気口カバー８０、五徳１８，１９など）を取り外した残りの部分を指す。装置本体１Ａは、外殻を構成する筐体部２、梁部材２０、右側バーナ１４、左側バーナ１５、ガス供給装置１６，１７、グリル庫１２、排気路１３などを備える。

筐体部２は、例えば金属材料によって構成され、上端部が開口する略直方体状に構成されている。筐体部２は、ガスコンロ１の外殻をなすとともにガスバーナ（右側バーナ１４、左側バーナ１５等）などを収容するケースとして機能する部分である。筐体部２は、主に、筐体本体部４、梁部材２０、前パネル５などを備えた構成をなし、上端側が開放した箱状形態をなす。

図２のように、筐体本体部４は、ガスコンロ１の左右両側に配置される一対の側壁部４Ａ，４Ｂと、後端側に配置される後壁部４Ｃと、下面側に配置される底壁部（図示略）とを備える。側壁部４Ａ，４Ｂ、後壁部４Ｃ、底壁部は互いに連結されており、筐体本体部４は、上端側及び前端側が開放した箱状形態をなす。筐体本体部４の一対の側壁部４Ａ，４Ｂの間には、ガスバーナ（右側バーナ１４、左側バーナ１５等）、グリル庫１２、排気路１３などの各種部品が収容される。

図３のように、梁部材２０は、筐体本体部４の内部に配置され、筐体本体部４内の前側の位置において左右方向に延びた形態で架設される架設部２２を備える。架設部２２の両端部は、筐体本体部４を構成する側壁部４Ａ，４Ｂのそれぞれにおける上側且つ前側の端部に連結されており、側壁部４Ａ，４Ｂを連結するフレームとして機能する。

図１、図２のように、前パネル５は、ガスコンロ１の前面部として機能する部分である。図２のように、前パネル５は、上述した筐体本体部４及び梁部材２０に対して前側から装着される。図２の例では、筐体本体部４の左右両側に前パネル５がそれぞれ装着され、２つの前パネル５の間には、グリル庫１２のグリル扉１２Ａが開閉可能に装着されている。

図１、図３のように、天板部３０は、ガスコンロ１の上面部として機能する部分である。図３のように、天板部３０は、板状に構成された天板本体３１と、天板本体３１の周縁部に取り付けられる外枠体５０と、天板本体３１と外枠体５０とによって構成される板状構造体３５に形成された開口部に取り付けられる内枠体４０と、を備え、全体として板状の形態をなす。天板部３０は、筐体部２の上端部に対して当該上端部の開口を閉塞する形態で固定される。

図２のように、グリル庫１２は、装置本体１Ａの左右方向中央部付近に設置されるとともに、前後左右上下が囲まれた箱状形態をなし、調理対象物を庫内に収容し得る構成をなす。排気路１３は、装置本体１Ａの上部後端側においてグリル庫１２内の空間から連通する構成をなす。排気路１３は、グリル庫１２内の排気を行うための経路であり、グリル庫１２で生じた排気を天板部３０に形成された排気口４０Ａに誘導するように機能する。排気路１３の端部には開口部１３Ａが形成されている。開口部１３Ａは、排気路１３の上部後端側において上方側に開放した形態をなし、天板部３０の排気口４０Ａの下側に位置している（図１、図３参照）。図１のように、排気口カバー８０は、排気口４０Ａを覆う構成で配置されている。排気口カバー８０は、天板部３０上に載置される形で着脱可能に設置されている。排気口カバー８０は、複数の通気孔８０Ａを備え、通気孔８０Ａを介して排気口４０Ａ（図３）から排出される排気を外部（ガスコンロ１の上方側）に放出するとともに、グリル庫１２の内部からの炎のあふれを遮断するように機能する。

図１のように、グリル庫１２のグリル扉１２Ａは、上述した２つの前パネル５の間に設けられており、これら前パネル５とともに、装置本体１Ａの前面部を構成する。グリル扉１２Ａは、装置本体１Ａの前面部の幅方向略中央付近に設けられている。グリル扉１２Ａは、グリル庫１２の前方側に引き出し可能とされており、使用者はグリル扉１２Ａに設けられた取っ手を掴みつつグリル扉１２Ａを前方に引き出すことにより、グリル庫１２内に収納された受け皿及び焼き網等を一体的に外部に取り出すことができる。

図２のように、筐体部２内には、右側バーナ１４、左側バーナ１５、グリルバーナ１０が収容されている。図１、図３のように、天板本体３１の左右両側には、円形状の一対の開口部３２，３３が形成され、これら開口部３２，３３にそれぞれ挿入される形態で右側バーナ１４及び左側バーナ１５が天板部３０の上方側に向けて突出して配置されている。右側バーナ１４及び左側バーナ１５の各周囲には、五徳１８，１９が夫々設置されている。ガスコンロ１の使用時には、五徳１８，１９の各上部にフライパン、鍋等の調理容器（図示略）が載置される。

右側バーナ１４へのガス供給経路には、ガス供給装置１６が設けられている。ガス供給装置１６は、右側バーナ１４の点火消火を行うとともに、右側バーナ１４にガスを供給するための装置として機能する。ガス供給装置１６は、右側バーナ１４の点火又は消火を行うための操作部である点火スイッチ１６Ａと、装置本体１Ａの前方側に延出する操作レバー１６Ｂと備える。ガス供給装置１６は、操作レバー１６Ｂの左右方向の変位に応じて右側バーナ１４へのガス供給量を調整するように動作する。

左側バーナ１５へのガス供給経路には、ガス供給装置１７が設けられている。ガス供給装置１７は、左側バーナ１５の点火消火を行うとともに、左側バーナ１５にガスを供給するための装置として機能する。ガス供給装置１７は、左側バーナ１５の点火又は消火を行うための操作部である点火スイッチ１７Ａと、装置本体１Ａの前方側に延出する操作レバー１７Ｂと備える。ガス供給装置１７は、操作レバー１７Ｂの左右方向の変位に応じて左側バーナ１５へのガス供給量を調整するように動作する。

グリルバーナ１０は、グリル庫１２内で火炎を発生させてグリル庫１２内を加熱することで、グリル庫１２内に収容された調理対象物を加熱するように機能する。グリルバーナ１０へのガス供給経路には、ガス供給装置１１が設けられている。ガス供給装置１１は、グリルバーナ１０の点火消火を行うとともに、グリルバーナ１０にガスを供給するための装置として機能する。ガス供給装置１１は、グリルバーナ１０の点火又は消火を行うための操作部である点火スイッチ１１Ａと、装置本体１Ａの前方側に延出する操作レバー１１Ｂ，１１Ｃと備える。ガス供給装置１１は、操作レバー１１Ｂ，１１Ｃの左右方向の変位に応じてグリルバーナ１０へのガス供給量を調整するように動作する。操作レバー１１Ｂ（上火用火力調整つまみ）は、グリルバーナ１０における上側バーナの火力を調整するレバーであり、操作レバー１１Ｃ（下火用火力調整つまみ）は、グリルバーナ１０における下側バーナの火力を調整するレバーである。

ガスコンロ１は、図６のような電気的構成をなす。
図６のように、ガスコンロ１は制御回路７０を備える。制御回路７０は、ＣＰＵ７０Ａ、ＲＯＭ７０Ｂ、ＲＡＭ７０Ｃ、フラッシュメモリ７０Ｄに加え、図示しないタイマ、グリルタイマ、Ｉ／Ｏインタフェイス等を備える。タイマ、グリルタイマはプログラムで作動するものである。ＣＰＵ７０Ａはガスコンロ１の各種動作を統括制御する。ＲＯＭ７０Ｂはガスコンロ１の各種制御プログラムを記憶し得る。

制御回路７０には、電源回路６１、スイッチ入力回路６２、サーミスタ入力回路６４、操作パネル入力回路６６、イグナイタ回路６８、ブザー装置７３、音声装置７５、表示装置７７等が各々接続されている。また、図示しない安全弁を動作させる安全弁回路（図示省略）や、図示しない電磁弁を動作させる電磁弁回路(図示省略)なども制御回路７０に接続されている。

電源回路６１は電池ボックスに搭載される２つの乾電池６０からの電力供給を受け、各種回路に印加する直流電源を生成する機能を有する。スイッチ入力回路６２は、点火スイッチ１６Ａ，１７Ａ，１１Ａの押下を各々検出する。操作パネル入力回路６６は操作パネルにおける各種操作の入力を行う。

サーミスタ６３は、温度センサの一例に相当し、グリル庫１２の内部又はグリル庫１２からの排気が流れる排気路１３内の温度を検出する。サーミスタ６３はグリル庫１２又は排気路１３内の所定位置に配置され、サーミスタ６３が設置された位置の温度に応じた検出値を生成する。サーミスタ入力回路６４は、サーミスタ６３で生成された検出値に対応する電圧信号（例えば、検出値そのもの、或いは検出値を増幅した増幅信号など）を制御回路７０に与える。なお、図６では、グリル庫１２又は排気路１３に配置されるサーミスタ６３を例示しているが、右側バーナ１４付近や左側バーナ１５付近など、様々な場所にサーミスタを設けることができる。

イグナイタ回路６８は、各バーナにそれぞれ設けられたイグナイタ６７Ａ，６７Ｂ，６７Ｃを各々駆動する。右側バーナ１４には、イグナイタ６７Ａが設けられ、イグナイタ回路６８は、点火スイッチ１６Ａの点火操作に応じてイグナイタ６７Ａを駆動し、イグナイタ６７Ａで火花を放電させて右側バーナ１４に点火する。左側バーナ１５には、イグナイタ６７Ｂが設けられ、イグナイタ回路６８は、点火スイッチ１７Ａの点火操作に応じてイグナイタ６７Ｂを駆動し、イグナイタ６７Ｂで火花を放電させて左側バーナ１５に点火する。グリルバーナ１０には、イグナイタ６７Ｃが設けられ、イグナイタ回路６８は、点火スイッチ１１Ａの点火操作に応じてイグナイタ６７Ｃを駆動し、イグナイタ６７Ｃで火花を放電させてグリルバーナ１０に点火する。

ブザー装置７３は、圧電ブザー装置などの公知のブザー装置として構成されている。ブザー装置７３は、制御回路７０から駆動信号が与えられた場合にブザー鳴動動作を行う。

音声装置７５は、メロディ、メッセージなどの音声を発する装置である。音声装置は、スピーカとスピーカーに対して音声信号を与える駆動回路とを備え、制御回路７０からの指示に対応した音声を発する。

表示装置７７は、複数の表示部と、これら表示部を駆動する複数の表示制御回路とを備える。複数の表示部の中には、図１で示す表示器８２が含まれ、制御回路７０の制御によって表示器８２の表示内容を変化させうる。

次に、ガスコンロ１の加熱調理モードについて説明する。ガスコンロ１では、グリル庫１２において複数種類の加熱調理モードが設定可能である。複数種類の加熱調理モードの中には、少なくとも「通常モード」と「オートモード」とが含まれ、「オートモード」の中には、「あたためモード」「干物モード」「切身モード」「姿焼モード」が含まれる。通常モードは、このようなオートモード（「あたためモード」「干物モード」「切身モード」「姿焼モード」）がなされないモードである。

「あたためモード」は、例えば、モード選択スイッチ６５Ａに対して所定の操作がなされたときに実行されるモードであり、例えば、加熱調理がなされた後に冷えた調理済み対象物を再加熱するような調理に適したモードである。勿論、このような場面以外の場面で適用してもよい。

ここで、図７等を参照し、「あたためモード」での調理制御について説明する。なお、ここでは便宜的に「あたためモード」と称しているが、同趣旨のモードであれば、モードの名称は別の名称でもよい。

図１等で示すガスコンロ１では、ガスコンロ１の電源がオン状態となっている場合（電源回路から各部品に動作電力が供給されているとき）において所定の開始条件が成立したときに、制御回路７０によって図７で示す調理制御が実行される。所定の開始条件は、例えば、「「あたためモード」に設定されているときに点火スイッチ１１Ａが押される」という条件である。

ガスコンロ１では、ガスコンロ１の電源がオン状態となっているときに、図８で示す操作パネル６５を操作することでモードを切り替えることができるようになっている。具体的には、電源オン状態のときに図９のようにモード選択スイッチ６５Ａが押圧されると、モードの設定状態が切り替わる。例えば、「通常モード」のときにモード選択スイッチ６５Ａが押されると、「あたためモード」に切り替わり、その後、モード選択スイッチ６５Ａが押される毎に、「干物モード」「切身モード」「姿焼モード」に切り替わる。「姿焼モード」のときにモード選択スイッチ６５Ａが押されると、再び「通常モード」に戻る。「あたためモード」に設定された場合、「あたためモード」に設定されていることを示すモード設定情報がメモリなどに記憶される。また、「あたためモード」のときにモード選択スイッチ６５Ａが押されると、「あたためモード」の設定が解除され、「干物モード」に切り替わる。この場合、「あたためモード」に設定されていることを示すモード設定情報が解除され、「干物モード」に設定されていることを示すモード設定情報がメモリなどに記憶される。

「あたためモード」に設定された場合、あたためモードを示す文字表示（「あたため」の文字）にて隣接して配置されたランプ８４Ａを点灯させるように制御回路７０によって制御がなされ、この場合、その他のランプ８４Ｂ，８４Ｃ，８４Ｄは点灯しない。「干物モード」「切身モード」「姿焼モード」の各々が設定される場合、ランプ８４Ａ，８４Ｂ，８４Ｃ，８４Ｄのうちの設定モードに対応するランプが点灯し、対応しないランプは点灯しない。「通常モード」のときには、ランプ８４Ａ，８４Ｂ，８４Ｃ，８４Ｄは点灯しない。

図１等で示すガスコンロ１では、「あたためモード」に設定されているときに点火スイッチ１１Ａが押された場合、制御回路７０が図７の調理制御を実行する。なお、ガスコンロ１では、図示しない連動機構により点火スイッチ１１Ａの押圧操作と操作レバー１１Ｂ，１１Ｃとが連動するようになっている。この連動機構は、点火スイッチ１１Ａの押圧操作に応じて操作レバー１１Ｂ，１１Ｃを図１０のように第２位置（最大火力位置）とするように連動させる。なお、点火スイッチ１１Ａの押圧操作時に操作レバー１１Ｂ，１１Ｃのいずれか又は両方が第２位置（最大火力位置）にある場合、第２位置にあるレバーについてはそのままの位置とし、移動させない。

但し、使用者は、「あたためモード」を実施する場合、グリルバーナ１０の点火が確認された後、操作レバー１１Ｂ，１１Ｃを左端の第１位置（最小火力位置）に戻す必要がある。図１０のように操作パネル６５には、第１位置にある操作レバー１１Ｂ，１１Ｃの近傍位置となるように「あたため」の文字が付されているため、あたためモードのときに操作レバー１１Ｂ，１１Ｃの位置を第１位置（最小火力位置）とすべきことをユーザが認識することができる。

制御回路７０は、図７の調理制御を開始した場合、まず、第１タイマ（グリルバーナ１０の点火が開始してからの経過時間を計測するタイマ）を動作させ、グリルバーナ１０の点火が開始してからの経過時間の計測を開始する（ステップＳ１）。

制御回路７０は、ステップＳ１の後、焼き加減情報を取得する（ステップＳ２）。ガスコンロ１では、電源がオン状態となっているときに、図８で示す操作パネル６５を操作することで焼き加減を切り替えることができるようになっている。具体的には、電源オン状態のときに図１１のように焼き加減選択スイッチ６５Ｂが押圧されると、焼き加減の設定状態が切り替わる。例えば、「標準モード」のときに焼き加減選択スイッチ６５Ｂが押されると、「強めモード」に切り替わり、その後、モード選択スイッチ６５Ａが押される毎に、「弱めモード」「標準モード」「強めモード」・・・と順番に切り替わる。「強めモード」に設定された場合には「強めモード」に設定されていることを示す焼き加減設定情報が、「標準モード」に設定された場合には「標準モード」に設定されていることを示す焼き加減設定情報が、「弱めモード」に設定された場合には「弱めモード」に設定されていることを示す焼き加減設定情報がメモリなどに記憶される。このようなモード設定（焼き加減の設定）は、図７で示す調理制御の開始前に行うようにしてもよく、図７で示す調理制御の開始後に行えるようにしてもよい。制御回路７０は、ステップＳ２の処理を実行する場合、例えばメモリを参照し、焼き加減設定情報がいずれのモードを示すものであるかを確認する。

なお、本構成では、「強めモード」に設定されている場合、強めモードを示す文字表示（「強め」の文字）にて隣接して配置されたランプ８６Ａを点灯させるように制御回路７０によって制御がなされ、この場合、その他のランプ８６Ｂ，８６Ｃは消灯させる。同様に、「標準モード」に設定された場合、標準モードを示す文字表示（「標準」の文字）にて隣接して配置されたランプ８６Ｂを点灯させるとともにその他のランプ８６Ａ，８６Ｃは消灯させ、「弱めモード」に設定された場合、弱めモードを示す文字表示（「弱め」の文字）にて隣接して配置されたランプ８６Ｃを点灯させるとともにその他のランプ８６Ａ，８６Ｂは消灯させる。

制御回路７０は、ステップＳ２の後、カットオフ温度を算出する（ステップＳ３）。カットオフ温度は、サーミスタ６３の検出値によって把握される検出温度と比較するための閾値温度である。カットオフ温度（閾値温度）は、グリルバーナ１０が点火状態となってから時間が経過するほど低く設定される。例えば、カットオフ温度（閾値温度）をＹとし、グリルバーナ１０が点火状態となってからの経過時間をＸとした場合、制御回路７０は、「強めモード」に設定されている場合には、Ｙ＝Ａ×Ｘ＋Ｂの式にてカットオフ温度（閾値温度）Ｙを算出し、「標準モード」に設定されている場合には、Ｙ＝Ａ×Ｘ＋Ｃの式にてカットオフ温度（閾値温度）Ｙを算出し、「弱めモード」に設定されている場合には、Ｙ＝Ａ×Ｘ＋Ｄの式にてカットオフ温度（閾値温度）Ｙを算出する。Ｂ，Ｃ，Ｄの値はいずれも正の固定値（定数）であり、Ｂ＞Ｃ＞Ｄである。また、Ａの値は負の固定値（定数）である。各式の関係は、図１２にも示す。なお、図１２は、標準モードに設定された場合の一例を示しており、強めモードのときの式（Ｙ＝Ａ×Ｘ＋Ｂ）及び弱めモードのときの式（Ｙ＝Ａ×Ｘ＋Ｄ）は、二点鎖線にて仮想的に示している。

ステップＳ３では、「強めモード」「標準モード」「弱めモード」のうちの現在（ステップＳ３の実行時点）の設定モードに対応する演算式をＹ＝Ａ×Ｘ＋Ｂ、Ｙ＝Ａ×Ｘ＋Ｃ、Ｙ＝Ａ×Ｘ＋Ｄの中から選択する。そして、現在（ステップＳ３の実行時点）における第１タイマのカウント値（ステップＳ１からの経過時間）をＸとして、カットオフ温度（閾値温度）Ｙを算出する。

制御回路７０は、ステップＳ３の後、サーミスタ６３の検出値に基づいて、サーミスタ６３の配置位置（グリル庫１２内又は排気路１３内）の検出温度Ｔを取得する。そして、ステップＳ４で取得した検出温度ＴとステップＳ３で算出したカットオフ温度（閾値温度）Ｙとを比較し、検出温度Ｔがカットオフ温度（閾値温度）Ｙに到達しているか否かを判断する（ステップＳ５）。制御回路７０は、ステップＳ５において検出温度Ｔがカットオフ温度（閾値温度）Ｙ未満であると判定した場合、処理をステップＳ２に戻し、ステップＳ２以降の処理を再び行う。

制御回路７０は、ステップＳ５において検出温度Ｔがカットオフ温度（閾値温度）Ｙ以上であると判定した場合、処理をステップＳ６に進め、グリルバーナ１０の消火を行う。ステップＳ６では、ステップＳ６の実行時点での第１タイマのカウント値（ステップＳ１の実行後の経過時間ｔａ）も取得する。本構成では、制御回路７０は、制御部の一例に相当し、グリルバーナ１０が点火状態となってから時間が経過するにつれてカットオフ温度（閾値温度）を低く設定し、サーミスタ６３（温度センサ）で検出された温度Ｔがカットオフ温度（閾値温度）に達した場合にグリルバーナ１０を消火状態に切り替えるように機能する。なお、図１２の説明図では、矢印Ｆ１がグリルバーナ１０の点火タイミングを示し、矢印Ｆ２がグリルバーナ１０の消火タイミングを示す。この間の期間は、グリルバーナ１０が点火しており、グリル庫１２内の温度は上昇する。一方、グリルバーナ１０の消火事件（矢印Ｆ２で示すタイミング）以降は、グリル庫１２に残存する余熱によってグリル庫１２内の調理対象物が温められる。

制御回路７０は、ステップＳ６の後、ステップＳ７にて第２タイマ（グリルバーナ１０が消火してからの経過時間を計測するタイマ）を動作させ、グリルバーナ１０が消火してからの経過時間の計測を開始する（ステップＳ７）。

制御回路７０は、ステップＳ７の後、ステップＳ８にて設定時間（第２時間）を算出する。制御部の一例に相当する制御回路７０は、グリルバーナ１０が点火状態となってからサーミスタ６３（温度センサ）で検出される温度Ｔがカットオフ温度（閾値温度）に達するまでの時間（具体的には、ステップＳ６で取得した、経過時間ｔａ）が短いほど設定時間（第２時間）ｔ２を長く設定する。設定時間ｔ２の算出は、例えば、ｔ２＝Ｅ×ｔａ＋Ｆのような一次式（但し、Ｅは負の定数、Ｆは正の定数、ｔａはステップＳ６で取得した経過時間）で算出してもよい。或いは、ｔ２＝Ｇ／ｔａのような反比例の式（但し、Ｇは正の定数）で算出してもよい。或いは、サーミスタ６３（温度センサ）で検出される温度Ｔがカットオフ温度（閾値温度）に達するまでの時間（経過時間ｔａ）が短いほど設定時間（第２時間）ｔ２を長く設定するように経過時間ｔａと設定時間（第２時間）ｔ２とを対応付けたテーブルデータを用意しておき、経過時間ｔａに基づいて対応付けられた設定時間（第２時間）ｔ２を決定するようにしてもよい。

制御回路７０は、ステップＳ８の後、ステップＳ９にて、ステップＳ７で開始した第２タイマのカウント値（グリルバーナ１０が消火してからの経過時間）が第２時間ｔ２に到達したか否かを判断する。第２時間ｔ２は、設定時間（第１時間）ｔ１よりも短い時間であり、予め決められた固定時間であってもよく、設定時間（第１時間）ｔ１の値に基づいて算出される時間であってもよい。例えば、第２時間ｔ２は、設定時間（第１時間）ｔ１から一定時間ｔ３（例えば３０秒）だけ減算して得られた時間（即ちｔ２＝ｔ１−ｔ３）であってもよく、設定時間（第１時間）ｔ１の一定割合（例えば８０％）の時間などであってもよい。制御回路７０は、第２タイマのカウント値（グリルバーナ１０が消火してからの経過時間）が第２時間ｔ２に到達するまではステップＳ９の判断を繰り返し行い、第２タイマのカウント値（経過時間）が第２時間ｔ２に到達した場合にはステップＳ１０に処理を進め、予告通知を開始する。本構成では、グリルバーナ１０が消火した直後には、予告通知も報知処理も行わず、ユーザに状態の変化をあまり印象付けないようにすることで、ユーザによるグリル庫の強制開放がなされにくいようにしている。これにより、余熱期間内にユーザによってグリル庫が強制開放されてしまい、グリル庫内の温度が低下しすぎてしまうような事態を生じにくくしている。一方で、第２時間に到達した場合には、予告報知を行い、ユーザに調理終了（余熱期間終了）の時期が近づいたことを知らせている。このようにすると、設定時間に到達した直後にユーザによる対処がなされやすくなり、設定時間（第１時間）到達後にグリル庫内に調理対象物が長く放置されてしまうような事態を回避しやすくなる。

制御回路７０は、ステップＳ１０で予告通知を開始する場合、例えば、ブザー装置７３を鳴動させ、所定の音（例えば、ピピッという音）を所定回数発する。ステップＳ１０で予告通知を行うときのブザー装置７３の音は、ステップＳ１２で報知処理を行うときの音よりも小さく設定すると良い。

制御回路７０は、ステップＳ１０の後、ステップＳ１１にて、ステップＳ７で開始した第２タイマのカウント値（グリルバーナ１０が消火してからの経過時間）が設定時間ｔ１（第１時間）に到達したか否かを判断する。制御回路７０は、第２タイマのカウント値（グリルバーナ１０が消火してからの経過時間）が第１時間ｔ１に到達するまではステップＳ１１の判断を繰り返し行い、第２タイマのカウント値（経過時間）が第１時間ｔ１に到達した場合にはステップＳ１２に処理を進め、報知処理を行う。

制御回路７０は、ステップＳ１２で報知処理を開始する場合、例えば、音声装置７５を動作させ、所定の音声（例えば、所定のメロディ）を所定時間流す。なお、メロディーに限定されず、例えば、「あたためが終了しました」といったメッセージを音声で発するようにしてもよい。

本構成では、制御回路７０、ブザー装置７３、音声装置７５が報知部の一例に相当し、グリルバーナ１０を消火状態に切り替えてから設定時間（第１時間）ｔ１が経過するまでは所定の報知（所定の音声報知）を行わず、設定時間ｔ１が経過した後に所定の報知を行うようになっている。この報知部は、制御回路７０がステップＳ６でグリルバーナ１０を消火状態に切り替えてから設定時間ｔ１よりも短い第２時間ｔ２が経過したときに第１の音声報知とは異なる第２の音声報知（例えば、ブザー装置７３によるブザーの鳴動）を行い、ステップＳ６でグリルバーナ１０を消火状態に切り替えてから設定時間ｔ１が経過したときに第１の音声報知（例えば、音声装置７５によるメロディの演奏）を行う。

なお、ステップＳ８の後、所定のタイミングから設定時間ｔ１が経過するまでの間、残時間（ステップＳ７からの時間経過が設定時間ｔ１（第１時間）に達するまでの残時間）を継続的に表示するようにカウントダウン機能を持たせてもよい。例えば、ステップＳ１０の実行後、表示器８２に上記残時間を数値表示するようにしてもよい。この場合、制御回路７０及び表示装置７７（具体的には表示器８２）が表示部の一例に相当し、制御回路７０がステップＳ６でグリルバーナ１０を消火状態に切り替えてから設定時間ｔ１（第１時間）が経過するまでの残時間を表示するように機能する。

次に、本構成の主な効果を例示する。
上記ガスコンロ１は、グリルバーナ１０が消火状態に切り替えられてから所定の報知が行われるまでの間、グリル庫１２内に残存する熱によって調理対象物を温めることができる。グリル庫１２内に残存する熱によって調理対象物を温めることができるため、表面に焦げ付き等を生じさせにくく、且つ調理対象物に対してより均一に熱を伝えやすくなる。また、グリルバーナ１０が消火状態に切り替えられてから設定時間ｔ１が経過するまでの間は所定の報知が行われないため、この期間は、ユーザにグリル庫１２をあまり意識させることなく余熱期間を経過させることができ、余熱期間にユーザがグリル庫を開放してしまう事態が生じにくくなる。更に、グリルバーナ１０を点火している期間（点火期間）は時間が経過するにつれて閾値温度(カットオフ温度)を低く設定し、サーミスタ８３（温度センサ）で検出された温度が閾値温度（カットオフ温度）に達した場合にグリルバーナ１０を消火状態に切り替えるように制御がなされるため、点火期間が長くなるほど閾値温度（カットオフ）を低く設定して過剰な加熱を抑えることができる。

制御回路７０（制御部）は、グリルバーナ１０が点火状態となってからサーミスタ８３（温度センサ）で検出される温度が閾値温度（カットオフ温度）に達するまでの時間が短いほど設定時間ｔ１を長く設定するように機能する。このように構成されたガスコンロ１は、より早いタイミングでグリルバーナ１０が消火した場合には、消火後の余熱期間（設定時間が経過するまでの期間）をより長く確保することで調理物をより確実に温め且つ加熱ムラをより抑えることができる。逆に、より遅いタイミングでグリルバーナ１０が消火した場合には、消火後の余熱期間をより短くすることで、加熱しすぎることを抑えることができる。

ガスコンロ１は、制御回路７０（制御部）がグリルバーナ１０を消火状態に切り替えてから設定時間ｔ１が経過するまでの残時間を表示する表示部（制御回路７０及び表示器８２）を有する。このガスコンロ１は、グリルバーナ１０の消火後に残時間が表示されるため、消火後であっても調理が継続している印象を与えることができ、消火後の余熱期間（設定時間が経過するまでの期間）にユーザがグリル庫１２を開放してしまう事態が生じにくくなる。また、残時間が表示されるため、ユーザは調理の終了タイミングをより正確に把握しやすくなる。

ガスコンロ１は、設定時間ｔ１が経過した後に所定の音声報知がなされるため、ユーザは当該モードでの加熱が終了したことをこの「所定の音声報知」によってより確実に把握しやすくなる。逆に、設定時間ｔ１が経過するまでは「所定の音声報知」（具体的には、所定のメロディ演奏など）がなされないため、ユーザは、この「所定の音声報知」がなされるまではグリル庫１２をあまり意識する必要がなくなるため、ユーザがグリル庫１２を意識しすぎることに起因して余熱期間（設定時間が経過するまでの期間）にグリル庫１２を開放してしまう事態をより生じにくくすることができる。

報知部は、制御回路７０（制御部）がグリルバーナ１０を消火状態に切り替えてから設定時間ｔ１が経過したときに所定の音声報知として第１の音声報知を行い、制御回路７０（制御部）がグリルバーナ１０を消火状態に切り替えてから設定時間ｔ１よりも短い第２時間ｔ２が経過したときに第１の音声報知とは異なる第２の音声報知を行うように機能する。このガスコンロ１は、第１の音声報知（所定の音声報知）よりも少し前に第２の音声報知を行うため、ユーザは第２の音声報知を聞いた後、第１の音声報知がなされる前に余熱期間の終了を想定した準備などを行い易くなる。

＜他の実施例＞
本発明は上記記述及び図面によって説明した実施例に限定されるものではなく、例えば次のような例も本発明の技術的範囲に含まれる。

上述した実施例では、グリルバーナが点火状態となってから温度センサで検出される温度が閾値温度に達するまでの時間が短いほど設定時間を長く設定しているが設定時間を一律の固定時間としてもよい。

上述した実施例では、第１の音声報知と第２の音声報知を行うようにしたが、第２の音声報知を行わないようにしてもよい。このようにすれば、設定時間が経過するまでグリル庫１２がより開放されにくくなる。

１…ガスコンロ
１０…グリルバーナ
１２…グリル庫
６３…サーミスタ（温度センサ）
７０…制御回路（制御部、報知部、表示部）
７３…ブザー装置（報知部）
７５…音声装置（報知部）
７７…表示装置（表示部）

Claims (5)

1. 調理対象物を収容するグリル庫と、
   前記グリル庫内に収容された前記調理対象物を加熱するグリルバーナと、
   前記グリル庫内の温度又は前記グリル庫からの排気の温度を検出する温度センサと、
   前記グリルバーナが点火状態となってから時間が経過するにつれて閾値温度を低く設定し、前記温度センサで検出された温度が前記閾値温度に達した場合に前記グリルバーナを消火状態に切り替える制御部と、
   前記制御部が前記グリルバーナを消火状態に切り替えてから設定時間が経過するまでは所定の報知を行わず、前記設定時間が経過した後に前記所定の報知を行う報知部と、
   を有するガスコンロ。
2. 前記制御部は、前記グリルバーナが点火状態となってから前記温度センサで検出される温度が前記閾値温度に達するまでの時間が短いほど前記設定時間を長く設定する請求項１に記載のガスコンロ。
3. 前記制御部が前記グリルバーナを消火状態に切り替えてから前記設定時間が経過するまでの残時間を表示する表示部を有する請求項１又は請求項２に記載のガスコンロ。
4. 前記所定の報知は、所定の音声報知である請求項１から請求項３のいずれか一項に記載のガスコンロ。
5. 前記報知部は、前記制御部が前記グリルバーナを消火状態に切り替えてから前記設定時間が経過したときに前記所定の音声報知として第１の音声報知を行い、前記制御部が前記グリルバーナを消火状態に切り替えてから前記設定時間よりも短い第２時間が経過したときに前記第１の音声報知とは異なる第２の音声報知を行う請求項４に記載のガスコンロ。

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