JP2018113960A - 吊り下げた家禽の内臓の除去装置および除去方法 - Google Patents
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Abstract
Description
Claims (12)
- 殺されたうえで脚により吊り下げられた家禽の内臓を除去するための除去装置(1)であり、
前記除去装置は、上下方向に移動可能であるとともに家禽の体腔に対して出し入れ可能な内臓除去器具(2)を備え、
前記内臓除去器具(2)は二つのブラケット半体(2′、2′′)を有し、これら二つのブラケット半体(2′、2′′)は、内臓除去器具(2)の下端においてヒンジ(7)により互いに連結されていて、ヒンジ(7)の周りに回転運動が可能であり、
前記二つのブラケット半体(2′、2′′)は、前記ヒンジ(7)の直上において、互いに協働する挟み面(8、8′)を有し、これらの挟み面(8、8′)は、ヒンジ(7)の周りの回転によって開位置から閉位置に向けて互いに向かい合う方向に回転運動したときに、家禽のいくつかの内臓(6)のうちの一部をクランプするものであって、
内臓除去器具(2)は、さらに二つのブラケット半体(2′、2′′)の隣に位置する支持ブラケット(9)を備え、
この支持ブラケット(9)は、二つのブラケット半体(2′、2′′)と同時にかつ連動して、上下方向に移動可能であるとともに家禽の体腔に対して出し入れ可能であり、
前記支持ブラケット(9)は、二つのブラケット半体(2′、2′′)に対して近づいたり遠ざかったりすることが可能であって、二つのブラケット半体(2′、2′′)の間の位置をとることができるものであることを特徴とする内臓除去装置。 - 支持ブラケット(9)は、いくつかの内臓(6)を家禽の体腔から除去するときまたは除去した後に、いくつかの内蔵(6)の組織が器具(2)のヒンジ(7)を覆うことになる方向に、前記いくつかの内臓(6)のうちの一部がひっくり返ることを防止するように構成されていることを特徴とする請求項1記載の内臓除去装置。
- 除去装置(1)は、家禽の体腔から除去されたいくつかの内臓(6)のための搬送シャックル(5)と協働するように構成され、支持ブラケット(9)は、前記搬送シャックル(5)と二つのブラケット半体(2′、2′′)との間に位置されていることを特徴とする請求項1または2記載の内臓除去装置。
- 搬送シャックル(5)は、いくつかの内臓(16)の一部をクランプするための挟み部材(5′、5′′)を備えていることを特徴とする請求項3記載の内臓除去装置。
- 二つのブラケット半体(2′、2′′)が家禽の内臓(6)の一部をクランプしながら家禽の体腔から外部へ移動するときに、吊り下げ支持された家禽の首をクランプする首用クランプ(10)をさらに備えることを特徴とする請求項1から4までのいずれか1項記載の内臓除去装置。
- 殺されたうえで脚により吊り下げられた家禽の内臓を除去するための除去装置(1)であり、
前記除去装置(1)は、上下方向に移動可能であるとともに家禽の体腔に対して出し入れ可能な内臓除去器具(2)を備え、
前記内臓除去器具(2)は二つのブラケット半体(2′、2′′)を有し、これら二つのブラケット半体(2′、2′′)は、内臓除去器具(2)の下端においてヒンジ(7)により互いに連結されていて、ヒンジ(7)の周りに回転運動が可能であり、
前記二つのブラケット半体(2′、2′′)は、前記ヒンジ(7)の直上において、互いに協働する挟み面(8、8′)を有し、これらの挟み面(8、8′)は、これらの挟み面(8、8′)が互いに離れている開位置から、挟み面(8、8′)が前記開位置から互いに近づく方向に移動した閉位置に向けて、前記二つのブラケット半体(2′、2′′)が互いに近づく方向に移動したときに、家禽の内臓(6)の一部をクランプするものであり、
前記二つのブラケット半体(2′、2′′)は湾曲部を有し、この湾曲部は、前記二つのブラケット半体(2′、2′′)が開位置と閉位置との一方にあるときにこれらの二つのブラケット半体(2′、2′′)が開口(11)を規定するように構成されており、
前記湾曲部は、二つのブラケット半体(2′、2′′)が閉位置にあるときに開口(11)が挟み面(8、8′)の直近に存在し、かつ挟み面(8、8′)が互いに離れているところの二つのブラケット半体(2′、2′′)が開位置にあるときに、挟み面(8、8′)の直近の前記開口(11)が閉じられるかまたは消失していることになるように構成されていることを特徴とする内臓除去装置。 - 回転式の機械に装着されたものであることを特徴とする請求項1から6までのいずれか1項記載の内臓除去装置。
- 脚により吊り下げられた家禽の内臓を除去するための方法であって、
内臓除去器具(2)であって、この内臓除去器具(2)の下端においてヒンジ(7)によって互いに接続されかつヒンジ(7)の周りに回転運動が可能な二つのブラケット半体(2′、2′′)を備えた前記内臓除去器具(2)を用い、そのときに、前記二つのブラケット半体(2′、2′′)は、前記ヒンジ(7)の直上において、互いに協働する挟み面(8、8′)を有し、これらの挟み面(8、8′)は、これらの挟み面(8、8′)が互いに離れている開位置から、挟み面(8、8′)が前記開位置から互いに近づく方向に移動した閉位置に向けて、前記二つのブラケット半体(2′、2′′)が互いに近づく方向に移動したときに、家禽の内臓(6)の一部をクランプするものであり、
挟み面(8、8′)が互いに離れている開位置にある内臓除去器具(2)を、家禽の体腔内に導入して、同家禽の体腔の最も下側の位置まで移動させ、
二つのブラケット半体(2′、2′′)をヒンジ(7)の周りの回転によって開位置から閉位置に向けて互いに近づく方向に移動させ、それにより内臓組織と家禽におけるそれ以外の組織との接続を破断して、家禽の内臓(6)の一部をクランプし、
そして、閉位置の二つのブラケット半体(2′、2′′)を、クランプした内臓(6)の一部とともに、殺した家禽の体腔から取り除く、に際して、
内臓除去器具(2)に、二つのブラケット半体(2′、2′)の隣の位置から二つのブラケット半体(2′、2′)の間の位置に向けて移動可能な支持ブラケット(9)を設置し、前記支持ブラケット(9)を、二つのブラケット半体(2′、2′′)の動きと同時にかつ連動させて、上下方向に移動させるとともに家禽の体腔に対して出し入れさせ、そのときに、二つのブラケット半体(2′、2′′)を体腔から取り出す前において、二つのブラケット半体(2′、2′′)が体腔内におけるもっとも低い位置に到達した時に、支持ブラケット(9)を二つのブラケット半体(2′、2′)の間の位置へ移動させることを特徴とする脚により吊り下げられた家禽の内臓の除去方法。 - いくつかの内臓(6)を家禽の体腔から除去しているときまたは除去した後に、いくつかの内蔵の(6)の組織が器具(2)の下端のヒンジ(7)を覆う方向に、前記いつくかの内臓(6)の部分がひっくり返ることを、支持ブラケット(9)によって防止することを特徴とする請求項8記載の脚により吊り下げられた家禽の内臓の除去方法。
- 家禽の体腔から除去されたいくつかの内臓(6)のための搬送シャックル(5)を設置するとともに、支持ブラケット(9)が搬送シャックル(5)と二つのブラケット半体(2′、2′)との間に位置するように前記搬送シャックル(5)を配置することを特徴とする請求項8または9記載の脚により吊り下げられた家禽の内臓の除去方法。
- 二つのブラケット半体(2′、2′)を、殺した家禽の体腔からクランプした内臓と一緒に外部へ移動させるときに、殺した家禽の首を所定の位置に固定することを特徴とする請求項8から10までのいずれか1項記載の脚により吊り下げられた家禽の内臓の除去方法。
- 内臓除去器具(2)を回転式の機械に装着することを特徴とする請求項8から11までのいずれか1項記載の脚により吊り下げられた家禽の内臓の除去方法。
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