JP2015097527A - 家禽の腹部から内臓物を除去する装置及び方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】第1コンベアにおいて、その脚部によって懸吊された家禽の腹部から内臓物11を除去するための装置及び方法であって、腹部から内臓物11を除去するため、家禽の腹部の内外に動かすことができる内臓摘出器具7と、腹部から内臓物11を除去した後、内臓物11を把持するための把持手段13とを含み、内臓摘出器具7を腹部から除去した後、内臓摘出器具7の下方に導入されるように配置され、内臓摘出器具7から内臓を持ち上げるように、そして把持手段が持ち上げ手段の下方で内臓物を把持することができるように、内臓摘出器具7に対して相対的に上方の動きを行うように配置された、持ち上げ手段12がある、装置及び方法。
【選択図】図3
Description
Claims (13)
- 第1コンベアにおいて、その脚部によって懸吊された家禽の腹部から内臓物を除去するための装置であって、
前記腹部から前記内臓物を除去するため、前記家禽の前記腹部の内外に動かすことができる内臓摘出器具と、
前記腹部から前記内臓物を除去した後、前記内臓物を把持するための把持手段と、
前記内臓摘出器具を前記腹部から除去した後、前記内臓摘出器具の下方に導入されるように配置され、前記内臓摘出器具から前記内臓の少なくとも一部を持ち上げるように、そして前記把持手段が持ち上げ手段の下方で前記内臓物を把持することができるように、前記内臓摘出器具に対して相対的に上方の動きを行うように配置された、持ち上げ手段と
を含む、装置。 - 前記持ち上げ手段は垂直に動くことができるブラケットを含む、請求項1に記載の装置。
- 前記持ち上げ手段は、概ね水平な平面において互いに開閉して動くことができる2つのアームを有するブラケットとして具体化される、請求項1又は2に記載の装置。
- 前記持ち上げ手段は、開位置及び閉位置に配置された2つのアームを有するブラケットを備え、前記2つのアームは、前記持ち上げ手段が前記内臓摘出器具に対して相対的に上方の動きを行うとき、前記閉位置に移動され、前記閉位置において、前記ブラケットの前記2つのアームは、前記内臓摘出器具に近接する、請求項1から3のいずれか一項に記載の装置。
- 前記内臓摘出器具は、概ね平行な体軸を有し、回転及び逆回転によって互いに開閉して動くように構成された、2つの回転可能な長手方向のアームと共に具体化される、請求項1から4のいずれか一項に記載の装置。
- 前記2つの回転可能な長手方向のアームは、ホルダにおいて第1端部に取り付けられ、前記第1端部から距離をおいた第2端部で互いに接続される、請求項5に記載の装置。
- 前記2つの回転可能な長手方向のアームはそれぞれ、前記第1端部と前記第2端部との間にC形状を有する、請求項5又は6に記載の装置。
- 前記2つの回転可能な長手方向のアームが回転され、そして互いに向かって移動されるとき、前記2つの回転可能な長手方向のアームは、前記家禽の前記腹部内の前記内臓物、特に食道、を固定するように配置される、請求項5から7のいずれか一項に記載の装置。
- 前記把持手段は、前記家禽の前記腹部から取り出された前記内臓物を前記内臓物に対する更なる処理手段に移動させるための、第2コンベアに含まれる、請求項1から8のいずれか一項に記載の装置。
- 前記内臓摘出器具及び前記持ち上げ手段は回転機械の一部である、請求項1から9のいずれか一項に記載の装置。
- 家禽の腹部から内臓物を除去する方法であって、
前記内臓物は、心臓、肝臓、砂嚢、前砂嚢及び食道を含み、
前記家禽は、前記内臓物の除去中、第1コンベアにおいてその脚部によって懸吊され、
前記内臓物を前記腹部から除去するため、内臓摘出器具は、前記家禽の前記腹部の内外に動かされ、
前記腹部から前記内臓物を除去した後、前記内臓物は把持され、そして前記内臓摘出器具から取り出され、
前記内臓物が把持され、そして前記内臓摘出器具から取り出される前に、前記内臓物は、少なくとも一部が前記内臓摘出器具から持ち上げられる、
方法。 - 前記内臓摘出器具を前記家禽の前記腹部の中に移動させた後、前記家禽の前記腹部の外へ前記内臓摘出器具を移動させる前に、前記内臓摘出器具は前記内臓物を前記食道で固定する、請求項11に記載の方法。
- 前記内臓物内に含まれる臓器の分離及び摘出のための処理手段に前記内臓物を移動させる、コンベア手段の一部を形成する把持手段によって、前記内臓物は把持され、そして前記内臓摘出器具から取り出される、請求項12に記載の方法。
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