JP2018020984A - 持続性ケルセチン配糖体製剤 - Google Patents
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Abstract
Description
このように、ケルセチン配糖体は、多機能を有するために、機能性食品の成分として注目されている。
1470096753674_1.html
参照)。また、プレニル化されたケルセチン(C8-、C5’)も発見されており、その生理効果の研究が進んでいる(非特許文献6、
1470096753674_2.htm
参照)。また、ポリフェノールに対し、プレニル基を導入する酵素も発見されている(特許文献4)。
この発明は、かかる知見に基づいて完成したものであり、下記の実施形態を包含するものである。
項1.プレニル化ケルセチン配糖体を含有することを特徴とする持続性ケルセチン配糖体製剤。
項2.プレニル化ケルセチン配糖体が式(2)で示されるものであることを特徴とする項1に記載の持続性ケルセチン配糖体製剤。
(式2)
項3.項1または2記載の持続性ケルセチン配糖体製剤を含有することを特徴とする経口用組成物。
項4.食品である、項3記載の経口用組成物。
項5.医薬品である、項3記載の経口用組成物。
項6.医薬部外品である、項3記載の経口用組成物。
(式3)プレニル化ケルセチン配糖体の構造式
10gのケルセチン(東京化成社製)に3倍量ピリジン溶媒に10倍量の無水酢酸を加え、130〜140℃で1時間反応させ、シリカゲルカラムにて精製した。続いてチオフェノール(1.2倍量)、イミダゾール(0.35倍量),N-メチルピロリドン存在下で0℃、1.5時間反応させた。続いてイソブチルアリル炭酸エステル(3倍量)、テトラヒドロフラン溶媒下、−20℃〜0℃、テトラキス(トリデニルホスフィン)パラジウム(5mol%)を触媒として2時間カップリング反応させた。その後、無水酢酸中で120〜130℃1時間加熱し、プレニル基をC8へ転移させる。最後に10倍量の酢酸アンモニウムで脱アセチル化し、メタノール還流させ、減圧濃縮にて乾燥させ、C8位にプレニル基が結合したケルセチンを7g調製した。
ルチン(東京化成社製)20gを水400mLに投入し、pH調整剤を用いてpH4.9に調整した。これにラムノシダーゼを0.1g添加して反応を開始し、これを65℃で24時間保持した。その後、反応液を20℃に冷却し、冷却によって生じた沈殿物を濾別した。得られた沈殿物(固形分) を乾燥し、イソクエルシトリン13.4gを回収した。
上記のイソクエルシトリンを、プレニル化ケルセチンと同様の手順にてプレニル化した。これに50倍量の水を加え4倍量のコーンスターチを投入し、これに0.1倍量のシクロデキストリングルカノトランスフェラーゼを添加して反応を開始し、これをpH8.0、50℃の条件下、24時間保持して得られた溶液を減圧濃縮した後、凍結乾燥することによって、2gのプレニル化酵素処理イソクエルシトリンを調製した。
7週齢の雄C57/BL6マウスを室温23℃ AIN−93Mの食事と水を1週間与えた。試料投与前、18時間は食事を与えない。プレニルケルセチン(PQ)、ケルセチン(Q)、酵素処理イソクエルシトリン(E)、プレニル化酵素処理イソクエルシトリン(PE)はプロピレングリコールに5g/Lになるように溶解し、50mg/kg body weightで経管栄養にて投与した。0.5、1、2、4、8、24、48時間後の血漿を採取し、β-グルクロニダーゼ処理の後にHPLC法にて代謝されたプレニル化ケルセチン及びケルセチン濃度を測定した。プレニル化酵素処理イソクエルシトリンは、吸収性は低いが代謝されにくく、48時間後の血漿中濃度が最も高かった(図2)。
Claims (6)
- プレニル化ケルセチン配糖体を含有することを特徴とする持続性ケルセチン配糖体製剤。
- プレニル化ケルセチン配糖体が式(1)で示されるものであることを特徴とする請求項1に記載の持続性ケルセチン配糖体製剤。
(式1)
- 請求項1または2記載の持続性ケルセチン配糖体製剤を含有することを特徴とする経口用組成物。
- 食品である、請求項3記載の経口用組成物。
- 医薬品である、請求項3記載の経口用組成物。
- 医薬部外品である、請求項3記載の経口用組成物。
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