JP2017062089A - 換気システム - Google Patents

Abstract

【課題】キッチンの調理台で発生した排ガスが、効率よくレンジフードに吸い込まれ、かつ、リビング等の居住空間へと拡散することを抑制し、居住空間にいる人の不快感を抑制可能な換気システムを提供する。
【解決手段】換気システムにおいて、キッチンの調理台１の上方に設けられ、前記キッチン内の空気を屋外へと排気するレンジフード４と、調理台１よりもリビング又はダイニング側に設けられ、室内の空気を循環させ、調理台１の側へと向けて空気を吹き出す吹出口を有する循環ファン５と、を備え、レンジフード４が動作中である場合に循環ファン５を動作させる。
【選択図】図６

Description

この発明は、換気システムに関するものである。

従来においては、加熱調理機器の上方に設置して、加熱調理機器動作に連動するレンジフード本体と、このレンジフード本体には、加熱調理機器が発信する火力信号を受信する受信部と、加熱調理機器の表面の温度を検知する温度検知部と、火力信号に応じて最大風量を決定する最大風量決定手段と、表面温度とから最大風量以下の風量で換気風量を段階的に調整する風量調整手段とを備えたレンジフードが知られている（例えば、特許文献１参照）。

特開２０１２−０８３００９号公報

しかしながら、特許文献１に示された従来技術においては、加熱調理時に発生した排ガス等をレンジフードでは完全に排気できなかったり、レンジフードでは排気できなかった排ガス等がキッチンから他の部屋等へと流れたりする可能性がある。また、特に、キッチンがリビング又はダイニング等の居住空間と仕切られずにつながっている場合、レンジフードでは排気できなかった排ガス等がリビング又はダイニング等の居住空間へと拡散、流出し、居住空間にいる人に不快感を与えてしまうおそれがある。

さらに、リビング又はダイニング等の居住空間にはレンジフード以外の換気装置及び空調機器が備えられていることが一般的である。このため、レンジフードと居住空間の換気装置及び空調機器との相互作用によって、キッチンで発生した排ガス等が、より一層、居住空間へと拡散、流出しやすくなるおそれがある。

この発明は、このような課題を解決するためになされたもので、キッチンの調理台での調理により発生した排ガス等が効率よく排気装置であるレンジフードに吸い込まれるようにすることができ、同時に、キッチンで発生した排ガス等がリビング又はダイニング等の居住空間へと拡散することを抑制して、リビング又はダイニング等の居住空間にいる人の不快感を抑制することができる換気システムを得るものである。

この発明に係る換気システムにおいては、キッチンの調理台の上方に設けられ、前記キッチン内の空気を屋外へと排気する排気装置と、前記調理台よりもリビング又はダイニング側に設けられ、室内の空気を循環させ、前記調理台の側へと向けて空気を吹き出す吹出口を有する空気循環装置と、を備え、前記排気装置が動作中である場合に前記空気循環装置を動作させる構成とする。

この発明に係る換気システムにおいては、キッチンの調理台での調理により発生した排ガス等が効率よく排気装置であるレンジフードに吸い込まれるようにすることができ、同時に、キッチンで発生した排ガス等がリビング又はダイニング等の居住空間へと拡散することを抑制して、リビング又はダイニング等の居住空間にいる人の不快感を抑制することができるという効果を奏する。

この発明の実施の形態１に係る換気システムの構成を模式的に示す図である。 この発明の実施の形態１に係る換気システムが備える循環ファンの断面図である。 この発明の実施の形態１に係る換気システムの制御系統の構成を示すブロック図である。 この発明の実施の形態１に係る換気システムで用いる制御テーブルの内容の一例を示す図である。 この発明の実施の形態１に係る換気システムの制御動作を示すフロー図である。 この発明の実施の形態１に係る換気システムの循環ファンからの吹出し風向の一例を示す図である。 この発明の実施の形態１に係る換気システムの循環ファンからの吹出し風向の他の例を示す図である。 この発明の実施の形態２に係る換気システムの構成を模式的に示すとともに循環ファンからの吹出し風向の一例を示す図である。

この発明を実施するための形態について添付の図面を参照しながら説明する。各図において、同一又は相当する部分には同一の符号を付して、重複する説明は適宜に簡略化又は省略する。なお、本発明は以下の実施の形態に限定されることなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々変形することが可能である。

実施の形態１．
図１から図７は、この発明の実施の形態１に係るもので、図１は換気システムの構成を模式的に示す図、図２は換気システムが備える循環ファンの断面図、図３は換気システムの制御系統の構成を示すブロック図、図４は換気システムで用いる制御テーブルの内容の一例を示す図、図５は換気システムの制御動作を示すフロー図、図６は換気システムの循環ファンからの吹出し風向の一例を示す図、図７は換気システムの循環ファンからの吹出し風向の他の例を示す図である。

この発明に係る換気システムが適用される空間には、キッチンの調理台１が設置されている。このキッチンは、具体的に例えば、対面式キッチン又はアイランド型キッチン等である。対面式キッチンは、キッチンがダイニング又はリビングに対面する型式のキッチンである。対面式キッチンの場合、調理台１は、キッチンにおけるダイニング又はリビングに面する位置に配置される。アイランド型キッチンは、キッチンがＬＤＫ（リビング・ダイニング・キッチン）の中央に設置される型式のキッチンである。アイランド型キッチンでは、調理台１は、キッチン内に設置されるが、キッチン自体がリビング及びダイニングの少なくとも一方と連続する空間になっている。

図１に、この発明に係る換気システムが適用された空間の一例を示す。前述したように、当該空間内には調理台１が設置されている。この図１においては、図面に向かって左側がリビング又はダイニング等の居住空間側である。そして、使用者は、調理台１の図面に向かって右側に立って調理を行う。調理台１の上面には、加熱調理機器２が設置されている。加熱調理機器２は、例えば、ＩＨ（Ｉｎｄｕｃｔｉｏｎ Ｈｅａｔｉｎｇ）クッキングヒーター又はガスコンロ等である。調理時には、加熱調理機器２の上に例えば鍋３等を配置して食材の加熱調理を行う。

キッチンの調理台１の上方には、レンジフード４が設けられている。レンジフード４は、キッチン内の空気を屋外へと排気する排気装置である。すなわち、排気装置としてのレンジフード４は、調理台１の真上に形成されたキッチン側の開口部と、キッチン側の開口部から屋外側の開口部まで通じる排気ダクトと、排気ファンと、から構成されている。なお、レンジフード４は、キッチンの天井又は壁に設けられている。

対面式キッチン又はアイランド型キッチンのいずれであっても、調理台１の上面の調理空間はリビング又はダイニングと通じている。すなわち、調理台１とレンジフード４の間の調理空間とリビング又はダイニングとの間を遮るものはない、いわゆるオープンキッチンとなっている。

調理台１よりもリビング又はダイニング側には、循環ファン５が設置されている。循環ファン５は、リビング又はダイニングの室内の空気を循環させる空気循環装置である。循環ファン５は、ダイニング又はリビングの天井又は壁に取り付けられる。この実施の形態１では、図１に示すように、循環ファン５がダイニング又はリビングの天井に設けられているとする。

なお、調理時には、加熱調理機器２による加熱に伴い、調理臭、油煙、水蒸気及び排熱（高温の空気）等が前記調理空間内に発生する。加熱調理機器２の加熱調理により前記調理空間内に発生するこれらのガスを以後は排ガス６という。加熱調理機器２の加熱調理中に排気装置を動作させる、すなわち、レンジフード４の排気ファンを動作させることで、前記調理空間内に発生した排ガス６をレンジフード４に吸引し、排気ダクトから屋外へと排出することができる。

次に、図２を参照しながら、空気循環装置である循環ファン５の構成について、さらに説明する。図２は、循環ファン５の断面図である。前述したように、ここでは、循環ファン５は、リビング又はダイニングの天井１９ａに設けられている。天井１９ａの内部、すなわち、天井１９ａの上側には、箱状の筺体７が取り付けられている。天井１９ａの下側には、リビング又はダイニング側に露出して前面パネル８が取り付けられている。

筺体７の内部には、送風機９が収容されている。送風機９は、ファンモータ１０により回転駆動される。ここでは、ファンモータ１０も、送風機９と同じく、筺体７の内部に収容されている。

前面パネル８には、吸込口１１及び吹出口１２が形成されている。吸込口１１及び吹出口１２のそれぞれの開口を介して、筺体７の内部とリビング又はダイニングの室内とが通じている。筺体７の内部には、吸込口１１から送風機９を通り吹出口１２にまで至る風路が形成されている。この風路においては、吸込口１１が送風機９の吸い込み側に、吹出口１２が送風機９の吹き出し側に、それぞれ接続されている。

空気循環装置である循環ファン５は、室内の空気を吸込口１１から吸い込み、吸い込んだ空気を吹出口１２から再び室内へと吹き出すことで、室内の空気を循環させることができる。

送風機９よりも吹出口１２側の風路内には、集塵脱臭装置１３が設置されている。集塵脱臭装置１３は、一例では、フィルタ状の集塵フィルタ及び脱臭フィルタを備えている。また、他の例では、集塵脱臭装置１３は、電気集塵式の集塵装置とフィルタ状の脱臭フィルタとを備えている。集塵脱臭装置１３は、空気中の汚染物質である臭気、油煙、粉塵、埃、花粉、アレルゲン、ウイルス、細菌、カビ等を除去、分解、不活化することで当該集塵脱臭装置１３を通過する空気を浄化することが可能である。

吹出口１２の下方には、風向板１４が設置されている。風向板１４は板状の部材である。風向板１４の調理台１より遠い方の一端側が、軸を介して前面パネル８に取り付けられている。そして、この軸を中心として前面パネル８に対して風向板１４を回転させることで、吹出口１２の開口面と風向板１４との角度を変化させて吹出口１２から吹き出す風向を変化させることができる。

ここで、前述したように、風向板１４の調理台１より遠い側の端部が前面パネル８に取り付けられ、調理台１に近い側が開放されているため、吹出口１２からの風は、調理台１の側へと向けて吹き出される。すなわち、空気循環装置である循環ファン５は、リビング又はダイニングの側からキッチンの調理台１の側へと向けて空気を吹き出す。なお、空気の吹出口１２そのものをキッチン側に向けて形成するようにしてもよい。

吸込口１１側の風路には、給気ダクト１５が接続されている。給気ダクト１５は屋外へと通じている。給気ダクト１５を介して風路に屋外からの空気を取り込むことができる。風路に取り込まれた空気は、吹出口１２から室内へと吹き出される。すなわち、空気循環装置である循環ファン５は、屋外の空気を室内へと給気可能である。

給気ダクト１５の風路への接続部分には、ダンパー１６が設けられている。このダンパー１６を動かすことで、給気ダクト１５を完全に塞いで、循環ファン５の動作を内気循環のみとすることができる。また、逆にダンパー１６で吸込口１１を完全に塞いで、循環ファン５の動作を外気導入のみとすることもできる。すなわち、循環ファン５は、ダンパー１６により内気循環運転と外気導入運転とを切り替えることができる。

また、ダンパー１６を給気ダクト１５と吸込口１１を塞ぐ中間の位置に配置することで、給気ダクト１５から屋外の空気を取り込むと同時に、室内の空気を吸込口１１から取り込み、両者を混合させて、集塵脱臭装置１３を通過させた後、吹出口１２から室内に吹き出すこともできる。この際、ダンパー１６の配置位置により、給気ダクト１５からの外気の給気量と吸込口１１からの室内空気の吸込量とを変化させることができる。ここで、吸込口１１からの室内空気の吸込量は、すなわち、室内空気の循環量である。したがって、循環ファン５は、ダンパー１６の配置される位置により吹出口１２からの空気の吹出量に占める外気の給気量と室内空気の循環量の割合を変化させることができる。さらに換言すれば、循環ファン５による室内の空気の循環量に対する給気量の割合を変化させることができる。

前面パネル８には、センサー１７が取り付けられている。このセンサー１７は、リビング又はダイニングの室内の臭気物質の濃度、油煙濃度、水蒸気濃度、温度及び湿度のいずれか１つ以上を検知することが可能な単一のセンサー又は複数のセンサーよりなるセンサー群である。なお、ここでは、センサー１７を前面パネル８に設置したが、センサー１７を設置する位置はこれに限られない。例えば、センサー１７を、循環ファン５を稼働させるスイッチ部又はリモコン（いずれも図示せず）等に設置してもよい。また、センサー１７を循環ファン５とは別体にして、レンジフード４と循環ファン５の間の箇所に設置してもよい。

給気ダクト１５には、圧力計１８が取り付けられている。圧力計１８は、屋外と室内の圧力差を検知する。すなわち、圧力計１８は屋外の圧力を基準とした室内の圧力を検知する。なお、ここでは、圧力計１８を給気ダクト１５に設置したが、圧力計１８を設置する位置はこれに限られない。圧力計１８を設置する位置は、屋外と室内の圧力差を検知可能な箇所であればよく、例えば、室内の壁等に循環ファン５とは別体に設置してもよい。

次に、以上のように構成された換気システムの制御系統の構成について、図３を参照しながら説明する。図３に示す制御装置２０は、排気装置であるレンジフード４の動作と、空気循環装置である循環ファン５の動作とを制御する。この際に、制御装置２０は、レンジフード４の動作と循環ファン５の動作とを、連動させて制御する。特に、制御装置２０は、排気装置であるレンジフード４が動作中である場合に空気循環装置である循環ファン５を動作させる。

図３に示すように、制御装置２０は、制御部２１と記憶部２２とを備えている。制御部２１は、記憶部２２に予め記憶されている制御テーブルを参照しながら、レンジフード４の動作と循環ファン５の動作とを、連動させて制御する。記憶部２２に記憶される制御テーブルの内容の一例を図４に示す。この図４に示す例においては、調理台１に備えられた加熱調理機器２の動作に連動してレンジフード４の動作を制御している。そして、制御部２１は、このレンジフード４の動作と連動させて循環ファン５の動作を制御する。

加熱調理機器２の火力が強くなるほど、調理により発生する排ガス６の量も多くなる。そこで、図４に示す制御テーブルの例では、加熱調理機器２の火力が強いほど屋外へと排気すべき排ガス６の量が多いため、レンジフード４の風量を強くする制御内容になっている。

ここでは、例えば、加熱調理機器２は、その火力を「強」、「中」及び「弱」の３段階に変更でき、「強」、「中」及び「弱」の時の消費エネルギーは、例えば、それぞれ３ｋＷ、２ｋＷ及び１ｋＷとする。また、レンジフード４は、その風量を「強」、「中」及び「弱」の３段階に変更でき、「強」、「中」及び「弱」の時の排気風量は、例えば、それぞれ６００ｍ＾３／ｈ、３７０ｍ＾３／ｈ、１７０ｍ＾３／ｈとする。

加熱調理機器２の火力が「強」であれば、制御部２１は、レンジフード４の風量を「強」とする。同様に、加熱調理機器２の火力が「中」であれば、制御部２１は、レンジフード４の風量を「中」とし、加熱調理機器２の火力が「弱」であれば、制御部２１は、レンジフード４の風量を「弱」とする。

そして、制御部２１は、レンジフード４の風量が「強」の場合には、循環ファン５の屋外からの給気を「強」とし、循環ファン５の内気循環を「弱」あるいは「停止」とする。具体的には、循環ファン５のダンパー１６により吸込口１１を完全に塞ぎ、給気ダクト１５から取り込んだ屋外の空気のみを吹出口１２から室内へと吹き出す。あるいは、ダンパー１６により吸込口１１を少し開き、吹出口１２から室内へと吹き出す風のほとんどを給気ダクト１５からの屋外空気とする。このようにすることで、レンジフード４が室内空気を屋外に排出することにより室内と屋外との間で発生する圧力差を抑制することができる。

同様に、制御部２１は、レンジフード４の風量が「中」の場合には、循環ファン５の屋外からの給気及び内気循環をいずれも「中」とする。具体的には、循環ファン５のダンパー１６を吸込口１１と給気ダクト１５の中間に配置して、給気ダクト１５を介し屋外からの給気量と吸込口１１を介した室内空気の吸込量とを同程度にし、外気と室内空気とを混合して吹出口１２から室内へと吹き出す。

また、制御部２１は、レンジフード４の風量が「弱」の場合には、外気の給気量と室内空気の循環量との関係を、レンジフード４の風量が「強」の場合とは逆にする。すなわち、レンジフード４の風量が「弱」の場合には、制御部は、循環ファン５の屋外からの給気を「弱」あるいは「停止」とし、循環ファン５の内気循環を「強」とする。具体的には、循環ファン５のダンパー１６により給気ダクト１５を完全に塞ぎ、吸込口１１から取り込んだ室内の空気のみを吹出口１２から室内へと吹き出す。あるいは、ダンパー１６により給気ダクト１５を少し開き、吹出口１２から室内へと吹き出す風のほとんどを吸込口１１給気ダクト１５からの室内空気とする。

このように、制御装置２０は、レンジフード４の動作状態に応じて、循環ファン５の吹出し風量を変化させる。また、さらに、制御装置２０は、レンジフード４の動作状態に応じて、循環ファン５による室内の空気の循環量に対する外気の給気量の割合を変化させる。このようにすることで、室内と屋外における空気圧の均衡を維持することができる。

なお、以上においては、加熱調理機器２の火力設定に基づいて、制御部２１がレンジフード４の動作（風量）を自動的に設定する例について説明したが、レンジフード４の風量設定を使用者が手動で行うようにしてもよい。この場合においても制御部２１は、レンジフード４の動作に基づいて循環ファン５の動作を制御する。

また、制御部２１は、室内の空気の循環量に対する外気の給気量の割合を、レンジフード４の動作状態のみならず、圧力計１８により検知された室内の圧力の変動に応じて変化させるようにしてもよい。この場合には、制御部２１は、圧力計１８により検知された室内の圧力の変動を抑制するように、室内の空気の循環量に対する外気の給気量の割合を変更する。具体的には、室内の圧力が外気より低くなった場合には、外気の給気量の割合を増加させる。逆に、室内の圧力が外気より高くなった場合には、外気の給気量の割合を減少させる。

さらに、制御部２１は、センサー１７の検知結果に応じて、循環ファン５による室内の空気の循環量に対する給気量の割合を変化させるようにしてもよい。この場合、センサー１７により検知された室内の臭気物質の濃度、油煙濃度又は水蒸気濃度が例えば予め設定された基準値より高いときには、循環ファン５の給気ダクト１５からの屋外空気の給気量を多くする。このようにすることで、屋外の臭気物質の濃度、油煙濃度、水蒸気濃度が低い空気を室内に取り込み、室内の汚染物質濃度を低減することができる。

また、センサー１７により、温度又は湿度を検知する場合には、屋外空気の温度又は湿度も検知して、室内と屋外とで温度又は湿度の比較を行うとよい。そして、例えば、夏季にセンサー１７により検知した温度、湿度が、屋外空気の温度、湿度よりも高い場合には、制御部２１は、循環ファン５の屋外から給気量を多くして室内空気の循環量を少なくする。また、例えば、冬季にセンサー１７により検知した温度、湿度が、屋外空気の温度、湿度よりも低い場合には、循環ファン５の屋外からの給気量を多くして室内空気の循環量を少なくする。

ここで、前述したように センサー１７をレンジフード４と循環ファン５との間に配置した場合、レンジフード４から漏れてダイニング又はリビングへと拡散してきた排ガス６を、いち早く迅速にセンサー１７により検知することが可能である。したがって、より効率的に循環ファン５の動作を制御することができ、リビング又はダイニングにキッチンで発生した調理臭、油煙、水蒸気、排熱等の排ガス６が拡散することを抑制し、ユーザが感じる不快感を低減することができる。

なお、以上のような制御部２１及び記憶部２２を備えた制御装置２０は、例えば、ＣＰＵ（中央処理装置）及びメモリを備えた計算機により構成された制御回路として実装することができる。

以上のように構成された換気システムの制御動作の流れを、図５のフロー図を参照しながら今一度説明する。まず、ステップＳ１０１において、使用者が加熱調理機器２を付けてその火力を設定する。すると、続くステップＳ１０２において、制御装置２０の制御部２１は、記憶部２２の制御テーブルの内容を参照し、ステップＳ１０１で設定された加熱調理機器２の火力に応じてレンジフード４の制御内容を決定する。また、制御部２１は、決定したレンジフード４の制御内容に応じて、循環ファン５の制御内容も決定する。

ステップＳ１０２の後はステップＳ１０３へと進み、制御部２１は、ステップＳ１０２で決定した制御内容でレンジフード４を稼働（動作）させる。また、続くステップＳ１０４において、制御部２１は、ステップＳ１０２で決定した制御内容で循環ファン５を稼働（動作）させる。そして、ステップＳ１０５において、使用者が加熱調理を終了して加熱調理機器２を停止させると、ステップＳ１０６へと進む。

ステップＳ１０６においては、制御部２１は、循環ファン５が室内空気の循環運転を行うように制御する。すなわち、制御部２１は、循環ファン５のダンパー１６で給気ダクト１５を完全に塞ぎ、室内の空気を吸込口１１から取り込んで集塵脱臭装置１３により浄化した後の空気を吹出口１２から室内へと戻すように制御する。このようにすることで、レンジフード４では排気しきれなかった排ガス６を循環ファン５に設置された集塵脱臭装置１３で除去することができる。その後、ステップＳ１０７で制御部２１はレンジフード４を停止させて、一連の動作フローは終了となる。

以上のように構成された換気システムは、キッチンの調理台１の上方に設けられ、キッチン内の空気を屋外へと排気する排気装置であるレンジフード４と、調理台１よりもリビング又はダイニング側に設けられ、室内の空気を循環させる空気循環装置である循環ファン５と、レンジフード４の動作及び循環ファン５の動作を制御する制御装置２０と、を備えている。そして、循環ファン５は、調理台１の側へと向けて空気を吹き出して、制御装置２０は、レンジフード４が動作中である場合に循環ファン５を動作させる。

このため、排気装置であるレンジフード４の動作中において、リビング又はダイニング等の居住空間からキッチンへと向かう空気の流れを形成し、調理台１での調理により発生した排ガス６等が効率よく排気装置であるレンジフード４に吸い込まれるようにすることができる。また、同時に、リビング又はダイニング等の居住空間からキッチンへと向かう空気の流れにより、キッチンで発生した排ガス６等がリビング又はダイニング等の居住空間へと拡散することを抑制して、リビング又はダイニング等の居住空間にいる人の不快感を抑制することができる。

特に例えば、キッチンのレンジフード４から見てリビング等の反対側に換気口が設けられている場合、レンジフード４を作動させると、換気口からリビング等に向けて空気の流れができる。この空気の流れは、レンジフード４の風量を大きくすると、強くなる。したがって、加熱調理機器２の使用により発生する煙、熱気等の量が多い場合にレンジフード４の風量を大きくすると、換気口から給気される空気の強い流れによって、煙、熱気、臭気物質等の排ガス６がリビング側に拡散しやすい。これに対し、この発明の実施の形態１に係る換気システムによれば、前述した理由により、このような問題の発生を抑えることができる。

なお、このように、調理台１よりもリビング又はダイニング側に設けられた循環ファン５から、調理台１の側へと向けて空気を吹き出することで、前述した作用効果を得るのであるが、この際の循環ファン５から空気を吹き出す態様については、次のように複数の場合が考えられる。この循環ファン５から空気を吹き出す態様の例について、図６及び図７を参照しながら説明する。

図６に示すのは、この発明の実施の形態１に係る換気システムにおける循環ファン５からの空気の吹き出し方の一例である。また、図７に示すのは、この発明の実施の形態１に係る換気システムにおける循環ファン５からの空気の吹き出し方の別例である。

まず、図６に示す例から説明する。この図６に示す例においては、循環ファン５の風向板１４により吹出口１２から空気が吹き出す方向が、天井１９ａに設置された循環ファン５から直接的にキッチンの調理台１に向くように設定されている。循環ファン５から直接に調理台１へと向かう空気流により、キッチンの調理台１とダイニング又はリビングとの間にエアーカーテンが形成される。そして、このエアーカーテンにより、前述したようなレンジフード４による効率的な排気及び排ガス６の拡散抑制を実現することができる。なお、この例は、図６に示すようにレンジフード４のリビング又はダイニングに面する側面が平らでないような場合に特に有効である。

一方、図７に示す例は、レンジフード４のリビング又はダイニングに面する側面が平らである場合に特に有効なものである。すなわち、この図７に示す例では、循環ファン５の風向板１４により吹出口１２から空気が吹き出す方向が、天井１９ａに沿ってキッチンのレンジフード４の方へと向くように設定されている。この場合、循環ファン５からの空気流は、まず、天井１９ａに沿って流れる。そして、レンジフード４のリビング又はダイニングに面する側面にぶつかると、空気流はその向きを変えて、レンジフード４の当該側面に沿って下向きに流れる。

すなわち、この例では、循環ファン５から間接的に調理台１へと向かう空気流が生まれる。そして、この間接的に調理台１へと向かう空気流によってキッチンの調理台１とダイニング又はリビングとの間にエアーカーテンが形成される。そして、このエアーカーテンにより、図６の例と同様の効果を得ることができる。加えて、循環ファン５から調理台１までの距離が大きい場合であっても、途中でリビング又はダイニング内の人又は家具等の影響を受けにくい。

実施の形態２．
図８は、この発明の実施の形態２に係るもので、換気システムの構成を模式的に示すとともに、循環ファンからの吹出し風向の一例を示す図である。
ここで説明する実施の形態２は、実施の形態１で説明した構成では天井に設置されていた循環ファン５を、壁に設置したものである。

図８は、この発明の実施の形態２に係る換気システムが適用された空間を上から見た図である。図８の図面に向かって左側がリビング又はダイニング等の居住空間である。この図８に示すように、空気循環装置である循環ファン５は、リビング又はダイニング等の居住空間の壁１９ｂに設置されている。また、調理台１の上方に配置される排気装置であるレンジフード４も、壁１９ｂに設置されている。言い換えれば、空気循環装置である循環ファン５は、調理台１よりもリビング又はダイニング等の居住空間側であって、排気装置であるレンジフード４が設置された壁１９ｂと同じ側の壁１９ｂに設置されている。

また、この図８に示す例では、循環ファン５の風向板１４により吹出口１２から空気が吹き出す方向が、壁１９ｂに沿ってキッチンのレンジフード４の方へと向くように設定されている。したがって、循環ファン５からの空気流は、まず、壁１９ｂに沿って流れる。そして、レンジフード４のリビング又はダイニングに面する側面にぶつかると、空気流はその向きを変えて、レンジフード４の当該側面に沿って横向きに流れる。すなわち、循環ファン５から間接的に調理台１へと向かう空気流が生まれる。そして、この間接的に調理台１へと向かう空気流によってキッチンの調理台１とダイニング又はリビングとの間にエアーカーテンが形成される。
なお、他の構成については実施の形態１と同様であって、その説明は省略する。

以上のように構成された換気システムにおいても、排気装置であるレンジフード４の動作中において、リビング又はダイニング等の居住空間からキッチンへと向かう空気の流れを形成し、調理台１での調理により発生した排ガス６等が効率よく排気装置であるレンジフード４に吸い込まれるようにすることができる。また、同時に、リビング又はダイニング等の居住空間からキッチンへと向かう空気の流れにより、キッチンで発生した排ガス６等がリビング又はダイニング等の居住空間へと拡散することを抑制して、リビング又はダイニング等の居住空間にいる人の不快感を抑制することができる。

なお、図８では、循環ファン５から間接的に調理台１へと向かう空気流を生成する例について示したが、実施の形態１と同じく、循環ファン５から直接的に調理台１へと向かう空気流を生成するように吹出口１２からの風向を設定してもよい。

１ 調理台、 ２ 加熱調理機器、 ３ 鍋、 ４ レンジフード、 ５ 循環ファン、 ６ 排ガス、 ７ 筺体、 ８ 前面パネル、 ９ 送風機、 １０ ファンモータ、 １１ 吸込口、 １２ 吹出口、 １３ 集塵脱臭装置、 １４ 風向板、 １５ 給気ダクト、 １６ ダンパー、 １７ センサー、 １８ 圧力計、 １９ａ 天井、 １９ｂ 壁、 ２０ 制御装置、 ２１ 制御部、 ２２ 記憶部

この発明に係る換気システムにおいては、キッチンの調理台の上方に設けられ、前記キッチン内の空気を屋外へと排気する排気装置と、前記調理台よりもリビング又はダイニング側に設けられ、室内の空気を循環させ、前記調理台の側へと向けて空気を吹き出す吹出口を有する空気循環装置と、前記排気装置の動作及び前記空気循環装置の動作を制御する制御装置と、を備え、前記制御装置は、前記排気装置の動作状態に応じて、前記空気循環装置の吹出し風量を変化させ、前記排気装置が強運転時に、前記空気循環装置を弱運転又は停止させ、前記排気装置が弱運転時に、前記空気循環装置を強運転させる構成とする。

Claims (7)

1. キッチンの調理台の上方に設けられ、前記キッチン内の空気を屋外へと排気する排気装置と、
   前記調理台よりもリビング又はダイニング側に設けられ、室内の空気を循環させ、前記調理台の側へと向けて空気を吹き出す吹出口を有する空気循環装置と、を備え、
   前記排気装置が動作中である場合に前記空気循環装置を動作させる換気システム。
2. 前記空気循環装置の前記吹出口は、前記リビング又は前記ダイニングの天井又は壁に設けられ、前記キッチン側に向いて形成された請求項１に記載の換気システム。
3. 前記排気装置の動作及び前記空気循環装置の動作を制御する制御装置を備え、
   前記制御装置は、前記排気装置の動作状態に応じて、前記空気循環装置の吹出し風量を変化させる請求項１又は請求項２に記載の換気システム。
4. 前記空気循環装置は、屋外の空気を前記室内へと給気可能であり、
   前記制御装置は、前記排気装置の動作状態に応じて、前記空気循環装置による前記室内の空気の循環量に対する給気量の割合を変化させる請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の換気システム。
5. 前記室内の圧力を検知する圧力計を備え、
   前記制御装置は、さらに前記室内の圧力の変動に応じて、前記空気循環装置による前記室内の空気の循環量に対する給気量の割合を変化させる請求項４に記載の換気システム。
6. 前記室内の臭気物質濃度、油煙濃度、水蒸気濃度、温度及び湿度の少なくとも１つを検知する検知装置を備え、
   前記制御装置は、さらに前記検知装置の検知結果に応じて、前記空気循環装置による前記室内の空気の循環量に対する給気量の割合を変化させる請求項４又は請求項５に記載の換気システム。
7. 前記検知装置は、前記排気装置と前記空気循環装置との間に配置される請求項６に記載の換気システム。

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