JP2016063798A - 棒状包装食品及び棒状包装食品の包装を解く方法 - Google Patents

Abstract

【課題】手を汚さず食することのできる棒状包装食品及び棒状包装食品の包装を解く方法を提供する。
【解決手段】長手方向に形成された分断可能部２１を具える外フィルム２０と、分断可能部２１との対向位置で分断可能な内フィルム３０と、内フィルム３０の側縁から突設された被せフィルム３３と、外フィルム２０及び内フィルム３０との間に挟まれたシート状食品４０と、からなる包装シートを、棒状食品５０に巻き付けてなり、外フィルム２０の分断可能部２１は、幅方向の一方へ寄った位置に形成され、外フィルム２０を分断可能部２１で分断することにより、包装シートは、外フィルム２０と内フィルム３０が幅の広い幅広部１３と幅の狭い幅狭部１５に分断される棒状包装食品５０であって、外フィルム２０は、幅広部１３と幅狭部１５の巻き終わり端１１が、夫々止着手段６０，６１によって外フィルム２０に止着されている棒状包装食品５０。
【選択図】図７

Description

外フィルムと内フィルムとの間にシート状食品を収容した包装シートによって、棒状食品を包装してなる棒状包装食品及び棒状包装食品の包装を解く方法に関するものである。

棒状の飯塊を包装シートで包装してなる棒状包装飯塊が知られている。
出願人は、外フィルムと内フィルムとの間に海苔などのシート状食品を挟んでなる包装シートや、この包装シートで棒状飯塊を包装した棒状包装飯塊を提案している(例えば、特許文献１参照)。

外フィルムには、長手方向にカットテープを形成し、内フィルムはカットテープと対向する位置で内側の側縁どうしが重なるように外フィルムの略半分の幅の内フィルム片から構成している。そして、この包装シートで棒状飯塊を包装した棒状包装飯塊の包装を解く際に、カットテープで外フィルムを分断し、分断された包装シートの一方の端縁を掴んで引っ張ってシート状食品を残して包装シートの一方を取り除き、露出したシート状食品の上から棒状飯塊を掴んで、残りの包装シートを取り除くことにより、シート状食品が巻き付いた棒状飯塊を得ている。

特許第５５９５０９５号公報

シート状食品が巻き付いた棒状飯塊を得るには、包装を解く過程でシート状食品に直接触れる必要がある。そして、食する際にもシート状食品の上から棒状飯塊を掴む必要がある。従って、手が汚れている場合には衛生的でなく、また、シート状食品が味付け海苔等の場合には手がべた付くことがある。このため、できるだけ食品に直接触れることなく食することができる棒状包装飯塊が求められている。特に、屋外で食する場合や、自動車の運転中に食する場合などにこれら要請が強い。

本発明の目的は、手を汚さず食することのできる棒状包装食品及び棒状包装食品の包装を解く方法を提供することである。

上記課題を解決するために、本発明の棒状包装食品は、
長手方向に形成された分断可能部２１を具える外フィルム２０と、前記分断可能部２１との対向位置で分断可能な内フィルム３０と、前記内フィルム３０の側縁から突設された被せフィルム３３，３３と、前記外フィルム２０及び内フィルム３０との間に挟まれたシート状食品４０と、からなる包装シート１０を、棒状食品５０に巻き付けてなり、
前記外フィルム２０の前記分断可能部２１は、幅方向の一方へ寄った位置に形成され、前記外フィルム２０を前記分断可能部２１で分断することにより、包装シート１０は、前記外フィルム２０と前記内フィルム３０が幅の広い幅広部１３と幅の狭い幅狭部１５に分断される棒状包装食品であって、
前記外フィルム２０は、前記幅広部１３と前記幅狭部１５の巻き終わり端１１が、夫々止着手段６０，６１によって前記外フィルム２０に止着されている。

また、本発明の棒状包装食品の包装を解く方法は、上記棒状包装食品について、
前記止着手段６０，６１を剥がし、
前記幅狭部１５を前記棒状食品５０の上から掴み、
前記幅広部１３を幅方向に引っ張ることで、前記シート状食品４０及び前記幅狭部１５を前記棒状食品５０に残したまま、前記幅広部１３を取り除き、
前記幅狭部１５の止着手段６１で再度幅狭部１５の前記巻き終わり端１１を前記幅狭部１５の外フィルム２０に止着する。

本発明によれば、包装シート１０は、幅広部１３を取り除くことで、幅狭部１５を残してシート状食品４０が棒状食品５０に巻き付けられた状態で露出する。幅狭部１５は、止着手段６１で再度巻き終わり端１１を外フィルム２０に貼着することで、ばらけてしまうことなく食品側に残る。

この状態で、幅狭部１５を掴んで、シート状食品４０の巻き付けられた棒状食品５０を食することができる。幅広側は、棒状食品の大部分を占めるため、本発明では食品に触れることなく大部分を食することができる。その後、残った幅狭部１５の包装シート１０を引き出して完食すればよい。

図１は、本発明の一実施形態に係る包装シートを展開し、内フィルム側から見た斜視図である。 図２は、図１の線Ａ−Ａに沿う包装シートの断面図である。 図３は、包装シートの分解斜視図である。 図４は、本発明の一実施形態に係る棒状包装食品の斜視図である。 図５は、本発明の一実施形態に係る棒状包装食品の包装を解く工程を示す斜視図である。 図６は、図５に続く棒状包装食品の包装を解く工程を示す斜視図である。 図７は、図６に続く棒状包装食品の包装を解く工程を示す斜視図である。 図８は、幅狭部の巻き終わり端を外フィルムに貼着し、食することのできる状態とした棒状食品の斜視図である。

以下、図面を参照しながら本発明の棒状包装食品について説明する。

図１乃至図３に示すように、包装シート１０は、外フィルム２０（図２及び図３参照）と、シート状食品４０、内フィルム３０、被せフィルム３３から構成することができる。

外フィルム２０は、長方形等の矩形の透明なフィルムから構成することができる。外フィルム２０は、たとえば、長手方向の長さが２２ｃｍ、幅方向の長さが１２．５ｃｍとすることができる。もちろん、この大きさに限定されるものではなく、形状も長方形に限らず、長方形の角を落としたもの等であってもよい。

外フィルム２０には、長手方向に分断可能部２１が形成されている。分断可能部２１は、幅方向の一方へ寄った位置に形成する。たとえば、図示の実施形態では、分断可能部２１は、外フィルム２０の幅長さの略１／３の位置に形成している。なお、包装シート１０や外フィルム２０について、分断可能部２１から幅方向端縁までの幅が広い部分を幅広部１３、幅の狭い部分を幅狭部１５と称する。

分断可能部２１として、外フィルム２０の内面側（シート状食品４０側）にカットテープ２２を貼着する構成を例示できる。この場合、外フィルム２０には、カットテープ２２の一端を挟んで端縁に一対の切断開始部２３，２３を形成しておくことが望ましい。切断開始部２３，２３は、図示の実施形態では短い切込みであり、巻き終わり端１１側に形成している。切断開始部２３，２３は、巻き終わり端１１とは逆側の巻き始め端側に形成してもよい。

また、分断可能部２１として図示はしないが、断続的なミシン目状の切込みを施した構成を例示できる。この場合、切込みから湿気等が侵入することを防止するために、幅細の帯フィルムを切込みに沿って外フィルム２０の内面に配置しておくことが望ましい。

内フィルム３０は、外フィルム２０の内側に形成され、外フィルム２０の分断可能部２１との対向位置で分断可能となっている。図示の実施形態では、内フィルム３０は、幅の異なる枚の内フィルム片３１，３２から構成し、外フィルム２０の分断可能部２１との対向位置で内側の側縁どうしが重なるように形成している。内フィルム片３１，３２どうしの重なり部は、単に重なっているだけでもよいし、容易に剥離可能となるようにスポット的に熱溶着（溶着）を施してもよい。

また、内フィルム３０は、外フィルム２０との対向位置に形成した断続的なミシン目状の切込みとしてもよい。この場合、切込みから湿気等が侵入することを防止するために、幅細の帯フィルムを切込みに沿って内フィルム３０の内面（外フィルム側）に配置しておくことが望ましい。

被せフィルム３３，３３は、包装状態において、棒状食品５０の端面を覆うフィルムである。被せフィルム３３，３３は、夫々内フィルム片３１，３２の側縁から突設されている。図示の実施形態では、被せフィルム３３，３３は、内フィルム片３１，３２の外面（棒状食品５０側）に熱溶着している。

上述した内フィルム３０及び被せフィルム３３は、フィルムに熱や圧力を加えて凹凸を形成するエンボス加工の施されたフィルムを採用することで、棒状食品５０やシート状食品４０に対する滑りを向上でき、包装を解きやすくすることができる。

外フィルム２０と内フィルム３０の対向する内面どうしの間に挟まれるシート状食品４０は、シート状海苔を例示できる。なお、シート状食品４０は、シート状海苔に限らず、おぼろ昆布をシート状に形成したもの、鯣を薄く伸したもの等、包装シート１０を棒状食品５０に被せるときに支障とならない薄手の食品であればよい。

図示の実施形態では、シート状食品４０は、長さ１９ｃｍ、幅１０ｃｍとしている。

そして、包装シート１０は、まず、内フィルム３０である内フィルム片３１，３２に被せフィルム３３，３３を夫々熱溶着し、シート状食品４０を外フィルム２０と内フィルム３０との間に介在するよう重ねる。

そして、外フィルム２０と内フィルム片３１，３２とを夫々熱溶着することで、包装シート１０を作製することができる。

包装シート１０により包装される棒状食品５０は、飯塊を棒状に固めたものを例示することができ、白飯、酢飯、かやくご飯などの棒状飯塊とすることができる。また、飯塊には納豆等の具材を適宜入れることができる。勿論、棒状食品５０は飯塊に限らず、餅などであってもよい。棒状食品５０の形状は、円柱状、三角柱状や四角柱状、楕円柱状等とすることができる。図示の実施形態では、棒状食品５０は円柱状であり、直径約４ｃｍ、長さはシート状食品４０の幅とほぼ同じの約１０ｃｍである。

本発明の包装シート１０を用いて棒状食品５０を包装するには、図１に示すように、内フィルム３０側を上向きにし、棒状食品５０を端面が被せフィルム３３，３３と並ぶように載せる。

次に、被せフィルム３３，３３を棒状食品５０の端面に被せて夫々内側に折り返す。そして、包装シート１０を棒状食品５０の周面に緊密に巻き付け、図４に示すように、包装シート１０の巻き終わり端１１を止着手段６０，６１によって外フィルム２０に止着することで、包装シート１０により棒状食品５０が包装された棒状包装食品を得ることができる。巻き終わり端１１は、幅広部１３及び幅狭部１５の夫々を止着手段６０，６１で止着する。

止着手段６０，６１は、一方の面に接着剤の塗布されたシールを例示することができる。止着手段６０，６１は、外フィルム２０の巻き終わり後に予め貼着しておいてもよいし、巻き終わり後に貼着してもよい。また、止着手段６０，６１には、剥がし方向がわかるように、図４等に示すように矢印を付しておくことが好適である。また、止着手段６０，６１は、巻き終わり端１１を外フィルム２０から剥がしやすくするために、剥がし始め部分を細幅或いは接着剤の貼着力を弱くしておくことが好適である。

得られた棒状包装食品は、以下の要領でその包装を解くことができる。

まず、止着手段６０，６１を剥がし、図５に示すように、包装シート１０を巻き終わり端１１から展開する。本実施形態では、止着手段６０，６１に矢印が付されているため、容易に剥がし方向を判別できる。なお、止着手段６０，６１は、完全に剥がしてしまう必要はなく、図５に示すように、巻き終わり端１１側は貼着された状態とすることが望ましい。そして、包装シート１０を少し展開させると、包装シート１０は、緊密に巻かれた状態から少し緩んだ状態となる。

次に、外フィルム２０を分断する。本実施形態では、図６に示すように、分断可能部２１がカットテープ２２であるため、カットテープ２２の端縁を摘んで、カットテープ２２を引っ張って取り外す。外フィルム２０に切断開始部２３，２３を形成しておくことで、カットテープ２２を容易に引き出すことができる。これにより、外フィルム２０は、幅の広い幅広部１３と幅の狭い幅狭部１５に分断される。

続いて、幅狭部１５を棒状食品５０の上から掴み、図７に示すように、幅広部１３を幅方向に引っ張る。これにより、シート状食品４０と幅狭部１５が棒状食品５０に残った状態で、幅広部１３を取り除くことができる。図７を参照すると、棒状食品５０は、その大部分が、露出したシート状食品４０で巻かれた状態となっていることがわかる。

そして、図８に示すように、幅狭部１５の巻き終わり端１１を、再度止着手段６１によって外フィルム２０に止着する。これにより、幅狭部１５を構成するフィルムが、ばらけて展開してしまうことなく残るため、掴み易く、また、シート状食品４０の巻きが解けてしまうこともない。

この状態で、幅狭部１５を掴んで、シート状食品４０が巻かれた棒状食品５０の大部分を食することができる。幅狭部１５を掴むことで、直接食品に触れることはないので、手が汚れたり、汚れた手でも食品に汚れが付かないので衛生的である。

シート状食品４０と共に棒状食品５０の大部分を食した後、止着手段６１を剥がし、幅狭部１５を引っ張って取り除けば、これらを完食することができる。なお、幅狭部１５側の被せフィルム３３を棒状食品５０側に押し込むことで、残りの棒状食品５０を押し出してもよい。棒状食品５０が飯塊等粘りのある食品であれば、幅狭部１５よりも飛び出ている部分を食さずに少し残しておくことで、棒状食品５０の粘りにシート状食品４０がくっつくから、被せフィルム３３を押し込んで棒状食品５０を押し出せば、シート状食品４０を同時に引き出すことができる。これにより、シート状食品４０や棒状食品５０に全く手を触れることなく食することができる。

上記実施形態では、外フィルム２０の分断可能部２１はカットテープ２２であるが、断続的な切込みである場合には、図５の状態から、幅広部１３を引っ張ることで切込みどうしが繋がって、外フィルム２０を幅広部１３と幅狭部１５に分断することができる。

上記説明は、本発明を説明するためのものであって、特許請求の範囲に記載の発明を限定し、或いは範囲を限縮するように解すべきではない。また、本発明の各部構成は、上記実施例に限らず、特許請求の範囲に記載の技術的範囲内で種々の変形が可能であることは勿論である。

たとえば、上記実施形態にて説明した寸法は一例であり、棒状食品５０の大きさに合わせて、外フィルム２０、内フィルム３０、被せフィルム３３、シート状食品４０の大きさは種々規定することができ、また、幅広部１３と幅狭部１５の比や寸法も適宜決定することができる。

１０ 包装シート
１１ 巻き終わり端
１３ 幅広部
１５ 幅狭部
２０ 外フィルム
２１ 分断可能部
３０ 内フィルム
３３ 被せフィルム
４０ シート状食品
５０ 棒状食品
６０ 止着手段（幅広側）
６１ 止着手段（幅狭側）

Claims (5)

1. 長手方向に形成された分断可能部２１を具える外フィルム２０と、前記分断可能部２１との対向位置で分断可能な内フィルム３０と、前記内フィルム３０の側縁から突設された被せフィルム３３，３３と、前記外フィルム２０及び内フィルム３０との間に挟まれたシート状食品４０と、からなる包装シート１０を、棒状食品５０に巻き付けてなり、
   前記外フィルム２０の前記分断可能部２１は、幅方向の一方へ寄った位置に形成され、前記外フィルム２０を前記分断可能部２１で分断することにより、包装シート１０は、前記外フィルム２０と前記内フィルム３０が幅の広い幅広部１３と幅の狭い幅狭部１５に分断される棒状包装食品であって、
   前記外フィルム２０は、前記幅広部１３と前記幅狭部１５の巻き終わり端１１が、夫々止着手段６０，６１によって前記外フィルム２０に止着されている、
   ことを特徴とする棒状包装食品。
2. 前記分断可能部２１は、前記外フィルム２０の幅長さの略１／３の位置にある、
   請求項１に記載の棒状包装食品。
3. 前記分断可能部２１は、カットテープ２２である、
   請求項1又は請求項２に棒状記載の棒状包装食品。
4. 前記分断可能部２１は、外フィルム２０に施した断続的な切込みであり、前記切込みに沿って前記外フィルム２０の内面には帯フィルムが配置されている、
   請求項１又は２に記載の棒状包装食品。
5. 請求項１乃至請求項４の何れかに記載の棒状包装食品の包装を解く方法であって、
   前記止着手段６０，６１を剥がし、
   前記幅狭部１５を前記棒状食品５０の上から掴み、
   前記幅広部１３を幅方向に引っ張ることで、前記シート状食品４０及び前記幅狭部１５を前記棒状食品５０に残したまま、前記幅広部１３を取り除き、
   前記幅狭部１５の止着手段６１で再度幅狭部１５の前記巻き終わり端１１を前記幅狭部１５の外フィルム２０に止着する、
   ことを特徴とする棒状包装食品の包装を解く方法。

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