JP2014136691A - 酵素活性阻害剤 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】ゲットウ(Alpinia zerumbet)抽出物を有効成分とすることを特徴とする酵素活性阻害剤の提供。
【選択図】なし
Description
ゲットウ抽出物の取得:
琉球大学(沖縄県中頭群西原町千原1)のキャンパスからゲットウ(Alpinia zerumbet)を採取し、ゲットウの根茎、茎、葉、花、果皮および種子の6つの組織をそれぞれ抽出試料とした。
乾燥重量10gの各組織試料を、ミキサーを用いて粉末にした後、これに水100mLを加え、約20分間煮沸して熱水抽出物を作成した。また、乾燥重量10gの試料を同様に裁断した後、96%エタノール100mLを加え、78℃で24時間浸漬してエタノール抽出物を作成した。
DKおよびDDKの単離と定量:
下記方法により、DKおよびDDKをゲットウの根茎から単離した。
ラブダジエンの単離と定量:
ラブダジエンはFood Chem 2011, 129:709-715頁に記載された方法により、235nmの吸光度を測定しながらTSKゲルODS−100Zカラムを用いて単離した。
具体的には、移動相に、0.1%酢酸水溶液(溶媒A)と0.1%酢酸メタノール溶液(溶媒B)を使用し、流速を0.8ml/minとする勾配溶出により分離を行った。
この勾配溶出の条件は、0〜10分の間は、溶媒Aと溶媒Bの1:4混液を使用する定組成溶離、10〜20分の間は、B溶媒が80〜100%に変化する直線勾配、20〜40分の間は、溶媒Bが100%である定組成溶離とした。
一方、茎、葉、花の抽出物にはラブダジエンは含まれていなかった。
ゲットウ抽出物から単離したラブダジエンの定量結果を表2に示す。
コラゲナーゼ活性阻害試験:
ゲットウ抽出物および同抽出物から単離したDK、DDK、ラブダジエンについて、コラゲナーゼ活性阻害試験を行った。
コラゲナーゼ活性阻害試験は、Analyt Biochem 1981, 113:356-365頁に記載された方法、すなわちコラゲナーゼがN−[3−(2−フリル)アクリロイル]−Leu−Gly−Pro−Ala(FALGPA)を加水分解し、FA−LeuとGly−Pro−Alaを生成する方法を用いて行った。
この試験では、緩衝液として50mMトリシン緩衝液(400mMNaClおよび10mM CaCl2、pH7.5)を用いた。
FALGPA合成基質をトリシン緩衝液中に加え、これを2mMに調整して合成基質液とした。試料抽出物を種々の濃度で酵素溶液中に加えて15分間インキュベートした後、FALGPA合成基質液を加えて反応を開始させた。なお、最終的な反応混合溶液は、トリシン緩衝液、0.8mMFALGPA、0.1ユニットChCおよび25μg試料が含まれ、150μlであった。基質を入れてから20分後にコラゲナーゼ活性を340nmの吸光度で測定した。
陽性コントロールとしては、オレアノール酸を使用した。
上記した試験の結果から、酵素活性阻害率(%)を以下の式で計算し、IC50値を求めた。
酵素活性阻害率(%)=(1−B/A)×100
A:試料を含まないときの酵素活性
B:試料を添加したときの酵素活性
エラスターゼ活性阻害試験:
ゲットウ抽出物および同抽出物から単離したDK、DDK、ラブダジエンについて、エラスターゼ活性阻害試験を行った。
エラスターゼ活性阻害試験は、Biochemistry 1996, 35:9090-9096頁に記載された方法を少し改良して行った。
エラスターゼ活性の基質には、N−succ−(Ala)3−ニトロアニリド(SANA)を使用し、阻害活性は、エラスターゼがSANAを切断することよって遊離するp−ニトロアニリンの色の強度により測定した。
まず、試料溶液20μlに1mM SANA(基質液)200μlを加え、ボルテックスで混合し、10分間25℃でプレインキュベートした。その後、豚の膵臓に由来するエラスターゼ20μl(0.03units/ml)を上記混合溶液に加え、よく混合した後、10分間25℃の恒温槽に入れ反応させた。その後、吸光度を410nmで測定した。なお、陽性コントロールとしてはオレアノール酸を使用した。
上記の結果から、酵素活性阻害率(%)を以下の式で計算し、IC50値を求めた。
酵素活性阻害率(%)=(1−B/A)×100
A:試料を含まないときの酵素活性
B:試料を添加したときの酵素活性
ヒアルロニダーゼ活性阻害試験:
ゲットウ抽出物および同抽出物から単離したDK、DDK、ラブダジエンについて、ヒアルロニダーゼ活性阻害試験を行った。
ヒアルロニダーゼ活性阻害試験は、酸性溶液中のタンパク質を沈殿させる、J Med Plant Res 2009, 3:914-920頁に記載された方法により行った。
この混合溶液に、鶏冠由来の0.03%ヒアルロン酸ナトリウム塩100μl(300mMリン酸ナトリウム緩衝液、pH5.35)を加え、45分間、37℃でインキュベートした。
ヒアルロニダーゼ未消化のヒアルロン酸が、24mM酢酸ナトリウム及び79mM 酢酸の溶液(pH3.75)に0.1%BSAを加えて調製される酸アルブミン溶液中で沈殿する反応を利用し、1ml酸アルブミン溶液中の沈殿ヒアルロン酸量からヒアルロニダーゼ活性阻害を調べた。
10分間室温で放置して吸光度を600nmで測定した。オレアノール酸を陽性コントロールに使用した。
上記結果から、酵素活性阻害率(%)を以下の式で計算し、IC50値を求めた。
酵素活性阻害率(%)=(1−B/A)×100
A:試料を含まないときの酵素活性
B:試料を添加したときの酵素活性
従って、新たな化粧品、医薬品等の開発に極めて有効なものである。
以 上
Claims (6)
- ゲットウ抽出物を有効成分として含有するコラゲナーゼ、エラスターゼおよびヒアルロニダーゼから選ばれる酵素の活性阻害剤。
- ゲットウ抽出物が、ゲットウの熱水抽出物である請求項1記載の酵素の活性阻害剤。
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