JP2009107983A - メイラード反応阻害剤並びに抗老化剤及び皮膚外用剤 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】マチルスの抽出物、クスノハガシワの抽出物、月桃の抽出物、甘草の抽出物及びスターフルーツの抽出物から選択される少なくとも1種を有効成分として含有するメイラード反応阻害剤並びに抗老化剤及び皮膚外用剤である。
【選択図】なし
Description
食品分野においては、メイラード反応により生ずる褐色及び風味が好んで利用されており、メイラード反応を促進させる研究が行われている。その一方で、メイラード反応は食品が劣化したときの指標とされる場合もある。そのため、食品の劣化を防ぐことを目的として、メイラード反応の進行を阻害する研究についても行われている。
また、メイラード反応阻害作用を有する植物の抽出物として、例えば、カルカデ、ハイビスカス、シャゼンシ、トウニン、マロニエ、ケイシ、ゴミシ、シコン、センナ、トシシ、ビャッキュウの抽出物(例えば、特許文献1参照)などが報告されている。
即ち、本発明は、第一に、メイラード反応阻害作用を有し、安全性が高く、原料の入手が容易な天然系メイラード反応阻害剤を提供することを目的とする。
また、本発明は、第二に、本発明のメイラード反応阻害剤を含有する抗老化剤を提供することを目的とする。
また、本発明は、第三に、本発明のメイラード反応阻害剤を含有する皮膚外用剤を提供することを目的とする。
<1> マチルスの抽出物、クスノハガシワの抽出物、月桃の抽出物、甘草の抽出物及びスターフルーツの抽出物から選択される少なくとも1種を有効成分として含有することを特徴とするメイラード反応阻害剤である。
<2> <1>に記載のメイラード反応阻害剤を含有する抗老化剤である。
<3> <1>に記載のメイラード反応阻害剤を含有する皮膚外用剤である。
また、本発明のメイラード反応阻害剤は、天然系抽出物であり安全性に優れ、使用感等の点で添加対象物の品質に悪影響を及ぼさないので、抗老化剤及び皮膚外用剤に配合して用いるのに好適なものである。
本発明のメイラード反応阻害剤は、マチルスの抽出物、クスノハガシワの抽出物、月桃の抽出物、甘草の抽出物及びスターフルーツの抽出物から選択される少なくとも1種を有効成分として含有してなり、更に必要に応じてその他の成分を含有してなる。なお、これら抽出物は、1種単独で使用することもできるが、2種以上を併用することもできる。
抽出原料として使用する前記マチルスの構成部位としては、特に制限はなく、目的に応じて適宜選択することができるが、例えば、花(蕾)部、葉部、枝部、樹皮部(これらを地上部という)、根部などが挙げられ、これらの中でも、樹皮部が特に好ましい。なお、前記葉部には完全葉の他、葉の一部(例えば葉身、葉柄、托葉など)が含まれる。
抽出原料として使用する前記クスノハガシワの構成部位としては、特に制限はなく、目的に応じて適宜選択することができるが、例えば、花(蕾)部、葉部、枝部、樹皮部(これらを地上部という)、根部などが挙げられ、これらの中でも、樹皮部が特に好ましい。なお、前記葉部には完全葉の他、葉の一部(例えば葉身、葉柄、托葉など)が含まれる。
抽出原料として使用する前記月桃の構成部位としては、特に制限はなく、目的に応じて適宜選択することができるが、例えば、花(蕾)部、葉部、枝部、樹皮部(これらを地上部という)、根部などが挙げられ、これらの中でも、葉部が特に好ましい。前記葉部には完全葉の他、葉の一部(例えば葉身、葉柄、托葉など)が含まれる。
抽出原料として使用する前記スターフルーツの構成部位としては、特に制限はなく、目的に応じて適宜選択することができるが、例えば、花(蕾)部、葉部、枝部、樹皮部(これらを地上部という)、根部などが挙げられ、これらの中でも、葉部が特に好ましい。前記葉部には完全葉の他、葉の一部(例えば葉身、葉柄、托葉など)が含まれる。
例えば、上記の各植物抽出原料を乾燥した後、そのまま又は粗砕機を用い粉砕して溶媒抽出に供することにより、メイラード反応阻害作用を有する抽出物を得ることができる。なお、前記各植物抽出原料を採取した後に、直ちに乾燥し、粉砕したものを溶媒抽出に供することが特に好ましい。乾燥は天日で行ってもよいし、通常使用されている乾燥機を用いて行ってもよい。また、ヘキサン、ベンゼン等の非極性溶媒によって脱脂等の前処理を施してから抽出原料として使用してもよい。脱脂等の前処理を行うことにより、極性溶媒による抽出処理を効率よく行うことができる。
更に、前記メイラード反応阻害剤は、優れたメイラード反応阻害作用を通じて、肌の硬化、シワ形成、ハリ及びツヤの喪失の原因となるコラーゲンの架橋形成や、肌のくすみの原因となる着色を防止乃至改善し、皮膚の老化を防止したり、皮膚を美肌にしたりすることができるので、特に、以下に説明する本発明の抗老化剤として好適に利用できる。
更に、前記メイラード反応阻害剤は、優れたメイラード反応阻害作用及び前記メイラード反応阻害作用を通じて発揮される優れた抗老化作用を有するとともに、皮膚に適用した場合の使用感と安全性に優れているため、特に、以下に説明する本発明の皮膚外用剤に配合するのに好適である。
本発明の抗老化剤は、前記メイラード反応阻害剤を含有してなり、更に必要に応じてその他の成分を含有してなる。
前記抗老化剤における前記メイラード反応阻害剤の含有量としては、特に制限はなく、目的に応じて適宜選択することができる。また、前記抗老化剤は、前記メイラード反応阻害剤そのものであってもよい。また、前記その他の成分としても、特に制限はなく、目的に応じて適宜選択することができる。
前記抗老化剤が有する抗老化作用は、メイラード阻害作用に基づいて発揮される。前記抗老化剤によれば、肌の硬化、シワ形成、ハリ及びツヤの喪失の原因となるコラーゲンの架橋形成や、肌のくすみの原因となる着色を防止乃至改善でき、皮膚の老化を防止したり、皮膚を美肌にしたりすることができる。特に前記抗老化作用は、その有効成分である抽出物が経皮的に吸収されたときに、皮膚及び血管壁に対して効果的に発揮される。
本発明の皮膚外用剤は、本発明の前記メイラード反応阻害剤を含有してなり、更に必要に応じて適宜選択したその他の成分を含有してなる。
ただし、本発明の皮膚外用剤は、これらの用途以外にもメイラード反応阻害作用及び抗老化作用を発揮することに意義ある全ての用途に制限なく用いることができる。
前記炭化水素類としては、例えば、流動パラフィン、ワセリン、マイクロスリスタリンワックス、セレシン、スクワラン、ポリエチレン末等が挙げられる。
前記脂肪酸類としては、例えば、ステアリン酸、リノール酸、ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ヘベニン酸、ラノリン酸、オレイン酸、ウンデシレン酸、イソステアリン酸等が挙げられる。
前記香料としては、例えば、メントール、カルボン、オイゲノール、アネトール、ハッカ油、スペアミント油、ペパーミント油、ユーカリ油、アニス油、その他各種動植物からのオイル状香料等が挙げられる。
抽出原料として、表1に示すマチルス、クスノハガシワ、月桃、甘草(Glychyrrhiza glabra及びGlychyrrhiza inflataの混合物)及びスターフルーツの粗砕物300gを、表1に示す抽出溶媒2000mLに投入し、穏やかに攪拌しながら3時間、70℃に保った後、ろ過した。ろ液を40℃で減圧下にて濃縮し、更に減圧乾燥機で乾燥して、製造例1〜10の抽出物を得た。得られた抽出物の収率を表1に示す。
−メイラード反応阻害作用試験−
製造例6〜10の各抽出物を試料として用い、下記の試験方法によりメイラード反応阻害作用を試験した。
メイラード反応阻害率(%)={1−(A−C)/(B−C)}×100 ・・・(1)
[但し、前記(1)式中、
A:被験試料添加時の二量体と三量体のNet intensityの和、
B:被験試料無添加時(コントロール)の二量体と三量体のNet intensityの和、
C:被験試料無添加時の4℃で静置(ブランク)の二量体と三量体のNet intensityの和、を表す。]
−乳液−
下記の組成の乳液を常法により製造した。
なお、以下の配合例において、配合割合は重量部である。
・製造例7のクスノハガシワ抽出物・・・1.0g
・ホホバオイル・・・4g
・オリーブオイル ・・・2g
・スクワラン・・・2g
・セタノール・・・2g
・モノステアリン酸グリセリル・・・2g
・ポリオキシエチレンセチルエーテル(20E.0)・・・2.5g
・オレイン酸ポリオキシエチレンソルビタン(20E.0)・・・2g
・1、3−ブチレングリコール・・・3g
・パラオキシ安息香酸メチル・・・0.15g
・香料・・・0.05g
・精製水・・・残部(全量を100gとする)
−化粧水−
下記の組成の化粧水を常法により製造した。
・製造例8の月桃抽出物・・・2.2g
・グリセリン・・・3g
・1、3−ブチレングリコール・・・3g
・オレイン酸ポリオキシエチレンソルビタン(20E.0)・・・0.5g
・パラオキシ安息香酸メチル・・・0.15g
・クエン酸・・・0.1g
・クエン酸ソーダ・・・0.1g
・香料・・・0.05g
・精製水・・・残部(全量を100gとする)
−クリーム−
下記の組成のクリームを常法により製造した。
・製造例9の甘草抽出物・・・1.1g
・流動パラフィン・・・5g
・サラシミツロウ・・・4g
・セタノール・・・3g
・スクワラン・・・10g
・ラノリン・・・2g
・ステアリン酸・・・1g
・オレイン酸ポリオキシエチレンソルビタン(20E.0)・・・1.5g
・モノステアリン酸グリセリル・・・3g
・1、3−ブチレングリコール・・・6g
・パラオキシ安息香酸メチル・・・1.5g
・香料・・・0.1g
・精製水・・・残部(全量を100gとする)
−パック−
下記の組成のパックを常法により製造した。
・製造例10のスターフルーツ抽出物・・・5g
・ポリビニルアルコール・・・15g
・ポリエチレングリコール・・・3g
・プロピレングリコール・・・7g
・エタノール・・・10g
・パラオキシ安息香酸エチル・・・0.05g
・香料・・・0.05g
・精製水・・・残部(全量を100gとする)
Claims (3)
- マチルスの抽出物、クスノハガシワの抽出物、月桃の抽出物、甘草の抽出物及びスターフルーツの抽出物から選択される少なくとも1種を有効成分として含有することを特徴とするメイラード反応阻害剤。
- 請求項1に記載のメイラード反応阻害剤を含有する抗老化剤。
- 請求項1に記載のメイラード反応阻害剤を含有する皮膚外用剤。
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