JP2013052112A - 串焼き具 - Google Patents

Abstract

【課題】低コストを図ることができ、使い勝手も良好な串焼き具を提供する。
【解決手段】串焼き具１は、コンロ２の焼き網２１上の一短辺寄りに取り付けて、串体３を焼き網２１に直接に載せることなく加熱するのに専ら使用される器具であって、コンロ２上に載せられるベース部１０と、ベース部１０に設けられており且つ串体３がコンロ２に対して傾斜して立った状態で加熱されるように串体３の後側端部を保持する支持穴１２とを備えている。ベース部１０は、先端側を焼き網２１の網目に引っ掛けて係止可能なフック部１３を有している。
【選択図】図１

Description

本発明は肉類、魚介類等を串に刺してコンロ等に立てて焼くのに使用される串焼き具に関する。

従来串物を焼く場合、炭火コンロ、ガスコンロ等に金網を載せて、その上に串物を寝かせて置いて焼くというのが一般的であるが、焼き加減が難しく、串物に金網の跡が付いてきれいに焼けない等が不評であった。そのために串物をコンロ等の周りを囲むようにして立てて焼く串焼き具が提案されている（例えば、特許文献１等）。

特開平２００３−２９００４７号公報

しかしながら、上記従来例による場合、部品点数が多く、これに伴って構成が複雑である。しかも串物の両端部分を支持する構成となっているので、コンロの熱の一部が遮蔽され、その分、熱効率が低い。そのため串焼き具自体の値段だけでなく燃料代も高くつき低コスト化を図ることが困難という問題があった。また、清掃が大変な構造であることから使い勝手が悪いという問題も指摘されている。特に、実際に串物を焼くには専用のコンロを用意することが必要不可欠であり、この面でもコスト高となり使い勝手が悪いと言える。

本発明は上記背景に鑑みて創作されたものであり、その目的とするところは、低コストを図ることができ、使い勝手も良好である串焼き具を提供することにある。

本発明に係る串焼き具は、コンロ又はレンジ上に載せられるベース部と、前記ベース部に設けられており且つ串体が前記コンロ等に対して傾斜して立った状態で加熱されるように当該串体の後側端部を保持する保持手段とを備えている。

上記発明の串焼き具による場合、同具をコンロ等上に載せて、串体の後側端部を保持させると、串体がコンロ等の熱により加熱される。従来に比べて部品点数が少なく、構成的に簡単であることから価格を低く抑えることが可能になる。しかも串体がコンロ等に対して傾斜して立った状態でコンロ等の上方位置で支持されることから、串体が効率的に加熱され、これに伴って燃料代を低く抑えることが可能になる。よって、コスト面で大きなメリットが得られる。コンロ等とは別体であり構成的に簡単であることから清掃が容易となり使い勝手も良好である。特に、コンロ等上に載せて使用するタイプである以上、適用可能なコンロ等につき種類上の制約が殆どなく、現在使用のコンロ等を十分に利用でき得ることから、この面で低コスト化を図ることができるだけでなく使い勝手も良好となる。

串焼き具をコンロ等の焼き網に使用する場合、本体部と、本体部に設けられた片状部材であり且つ先端側を焼き網の網目に引っ掛けて係止可能なフック部とを有した構成のものを使用すると良い。

上記発明による場合、コンロ等の焼き網に確実に取り付け可能であり、串体が重たいときであっても倒れることがなく、この点で使い勝手が一層良好となる。

上記串焼き具の場合、保持手段については、串体の後側端部が挿入可能な支持穴とすると良い。

上記発明による場合、保持手段の構成が簡単であることから、価格を一層低く抑えることが可能になる。

上記串焼き具において、支持穴については、多角形の穴形状を有し、当該多角形の一頂点が串体傾斜方向に対応した方向に向けられた構成にすると良い
。

上記発明による場合、串体を一定の傾斜方向及び傾斜角度で傾斜させることができ、これに伴って、多数の串体を均一に加熱することが容易となり、この点で使い勝手が一層良好となる。

上記串焼き具において、串体の後側端部が支持穴に余裕を持って挿入され、この状態で串体が二点支持されている形態である場合、ベース部については、上側水平面と横側鉛直面とを有した板状折曲部材とし、支持穴については、横側鉛直面上に形成された貫通穴である出口側支持穴と、上側水平面上に形成された貫通穴である入口側支持穴とを有した構成とすると良い。

上記発明による場合、串体を支持穴に容易に挿入することが可能であるだけでなく、支持穴が貫通していることからその周辺の清掃が容易となり、これらの点で使い勝手が一層良好となる。

本発明の串焼き具の実施形態を説明するための図であって、串焼き具の使用状態を示す参考図である。 同串焼き具の正面図である。 同串焼き具の背面図である。 同串焼き具の平面図である。 同串焼き具の底面図である。 同串焼き具の右側面図である。 同串焼き具の図２中Ａ−Ａ断面図である。 同串焼き具の斜視図である。

以下、本発明の実施の形態を図１乃至図８を参照して説明する。ここに例として挙げる串焼き具１は、図１に示すようにアウトドア用バーべキューコンロ２（以下単にコンロ２と称する）の周辺器具であって、コンロ２の焼き網２１上の一短辺寄りに取り付けて、調理対象の魚介類や野菜等の串体３（図示例では魚３２が串３１に刺されている様子が示されている。）を焼き網２１に直接に載せることなく加熱するのに専ら使用される器具である。なお、串焼き具１の左側面図については図５の右側面図と対称に現れるために省略している。

串焼き具１については、コンロ２上に載せられるベース部１０と、ベース部１０に設けられており且つ串体３がコンロ２に対して傾斜して立った状態で加熱されるように串体３の後側端部（具体的には串３１の手元側の端部）を保持する支持穴１２（保持手段に相当）とを備えている。

なお、図１中に併せて示すようにコンロ２の上下方向（鉛直方向）をｘ、コンロ２の長辺方向（水平方向）をｙとして表している。

ベース部１０については、断面視凹状のステンレス製の板状折曲部材であって金網２１上に載せられる本体部１１と、本体部１１に設けられた片状部材であり且つ先端側を焼き網２１の網目２２に引っ掛けて係止するフック部１３とを有している。

本体部１１については、上側水平面１１２と横側鉛直面１１１、１１３とを有している。横側鉛直面１１１、１１３はｘ方向、上側水平面１１２はｙ方向と各々並行になっている。本体部１１は平面視直方形のコンロ２に対応して平面視凹状であり、その長辺はコンロ２の短辺より若干短い長さ寸法になっている。本体部１１が平面視凹状の形状にされているのは、フック部１３との関係で、魚３２の自重により焼き網２１から浮き上がるのを防止するためである。

支持穴１２については、串体３の串３１に比べて大径の寸法を有した貫通穴であって、本体部１１の横側鉛直面１１１に等間隔で合計９つ形成された出口側支持穴１２１と、本体部１１の上側水平面１１２に等間隔で合計９つ形成された入口側支持穴１２２とを有している。出口側支持穴１２１及び入口側支持穴１２２は、互いに同一の位置関係であり且つ多角形（本案例では三角形）の穴形状を有し、その三角形の頂点１２１１（図２参照）、１２２１（図４参照）が串体傾斜方向（本案例ではｘ−ｙ平面に沿った方向）に対応した方向に向いている。具体的には、出口側支持穴１２１の頂点１２１１はｘ方向に向いている一方、入口側支持穴１２２の頂点１２２１はｙ方向に向いている。

串体３は、図１に示されるようにその後側端部が支持穴１２に挿入され、この状態で二点支持される。具体的には、図１中左寄りに示された串体３は、串３１が入口側支持穴１２２、出口側支持穴１２１に順番に通され、入口側支持穴１２２の内壁面の一部分が支点、出口側支持穴１２１の内壁面の一部分が作用点となり、傾斜して立った状態で支持される。一方、図１中右寄りに示された串体３は、串３１が入口側支持穴１２２に通され、横側鉛直面１１１の裏側に接触して、入口側支持穴１２２の内壁面の一部分が支点、横側鉛直面１１１の裏側一部分が作用点となり、傾斜して立った状態で支持される。

フック部１３については、本体部１１の横側鉛直面１１１の外面上の出口側支持穴１２１の両側寄りの位置に各々取り付けられた断面略Ｕ状をなした片状部材であって、先端側を焼き網２１の網目２２に引っ掛けて係止することにより、ベース部１０をコンロ２の焼き網２１上に着脱自在に載せることが可能になっている。

上記のように構成された串焼き具１は次のようにして使用される。まず、串焼き具１をコンロ２の焼き網２１上の一短辺寄りに取り付け、その後、串体３の後側端部を串焼き具１の支持穴１２に挿入し、串体３を傾斜して立った状態で支持させる（図１参照）。この状態でコンロ２を点火させてその熱により串体３を加熱させる。なお、必要なときには、別の串焼き具１をコンロ２の焼き網２１の他の短辺寄りに取り付けて同様に使用したり、逆に必要ないときは、串焼き具１をコンロ２の焼き網２１から取り外すと良い。

よって、串体３の魚３２は焼き網２１に接することなく加熱され、魚３２の全体をきれいに焼くことが可能になる。これは、複数の串体３を串焼き具１の各支持穴１２に別々に挿入して並べて焼いたときも全く同様である。なぜなら、支持穴１２の穴形状が多角形であり、且つその一頂点が上記の通り串体傾斜方向に対応し方向に向いていることから、各串体３の傾斜方向及び傾斜角度が一定となり、これに伴って各串体３の魚３２の高さ位置が一定となるからである。

串焼き具１は部品点数が少なく、構成的に非常に簡単であることから串焼き具１自体の価格を低く抑えることが可能になる。しかも串体３をコンロ２に対して傾斜して立った状態で支持することから、串体３の魚３２はコンロ２の中心寄りの上方位置に位置し、コンロ２により効率的に加熱される。これに伴って、燃料代を低く抑えることが可能になり、コスト面で大きなメリットが得られる。

更に、串焼き具１がコンロ２の焼き網２１に着脱自在である点、串焼き具１が簡単な構成である点、支持穴１２が貫通穴である点で、串焼き具１やコンロ２の清掃が容易となる。しかも串体３の後側端部を串焼き具１の支持穴１２に余裕を持って挿入可能である点も含めて、使い勝手が良好となる。特に、串焼き具１は焼き網２１に取り付けて使用するタイプであることから、市場に出回っているコンロ等の大半が適用可能であり、現在保有しているコンロ等を十分に利用でき得ることから、この面でも低コスト化を図ることができ使い勝手も良好となる。

なお、本発明に係る串焼き具については、アウトドア用バーべキューコンロだけの適用に止まらず、ガスコンロ、オーブンレンジ、七輪等の他、焼き網を有しない電子レンジ等にも同様に適用可能である。ベース部については、コンロ等の加熱台等に載せて串体を加熱可能である限り、その形状や材質等をコンロやレンジに応じて適宜設計変更すれば良い（例えば、円筒状の形状、耐熱性の樹脂等）。フック部については、先端側を焼き網の網目に引っ掛けて係止可能な構成である限り、形状や位置等が問われず、例えば、弾性材を用いて焼き網の網目に係止する構成であっても良い。単に串焼き具をコンロやレンジに載せるだけで良いだけであるのなら省略も可能である。また保持手段については、串体がコンロ等に対して傾斜して立った状態で加熱できるように串体の後側端部を保持可能である限り、その構成が問われず、例えば、ベース部に串体が挿入可能な筒体状部材や串体を保持可能なクリップ等を設けてもかまわない。

１ 串焼き具
１０ ベース部
１１ 本体部
１１１、１１３ 横側鉛直面
１１２ 上側水平面
１２ 支持穴
１２１ 出口側支持穴
１２２ 入口側支持穴
１３ フック部
２ コンロ
２１ 焼き網
２２ 網目
３ 串体

Claims (5)

1. コンロ又はレンジ上に載せられるベース部と、前記ベース部に設けられており且つ串体が前記コンロ等に対して傾斜して立った状態で加熱されるように当該串体の後側端部を保持する保持手段とを備えたことを特徴とする串焼き具。
2. コンロ等の焼き網に使用される請求項１記載の串焼き具において、前記ベース部は、本体部と、前記本体部に設けられており且つ先端側を当該焼き網の網目に引っ掛けて係止可能なフック部とを有していることを特徴とする串焼き具。
3. 請求項１記載の串焼き具において、前記保持手段は、前記串体の後側端部が挿入可能な支持穴であることを特徴とする串焼き具。
4. 請求項３記載の串焼き具において、前記支持穴は、多角形の穴形状を有し、当該多角形の一頂点が串体傾斜方向に対応した方向に向いていることを特徴とする串焼き具。
5. 前記串体の後側端部が前記支持穴に余裕を持って挿入され、この状態で当該串体が二点支持されている場合の請求項３記載の串焼き具において、前記ベース部については、上側水平面と横側鉛直面とを有した板状折曲部材とし、前記支持穴については、横側鉛直面上に形成された貫通穴である出口側支持穴と、上側水平面上に形成された貫通穴である入口側支持穴とを有していることを特徴とする串焼き具。

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