JP2013042710A

JP2013042710A - おにぎり成形器及びおにぎり成形法

Info

Publication number: JP2013042710A
Application number: JP2011183294A
Authority: JP
Inventors: Takeshi Oyama; 剛大山
Original assignee: Akebono Sangyo Co Ltd
Current assignee: Akebono Brake Industry Co Ltd
Priority date: 2011-08-25
Filing date: 2011-08-25
Publication date: 2013-03-04

Abstract

【課題】一般家庭において何人でも簡単かつ確実に手作り様のおにぎりサンドイッチを成形することができる器具及び成形法を提供する。
【解決手段】適当間隔をおいて下方向に周壁部を設けた任意形状に成る凹口部４の周壁部５の内周面にダブルエンボス部６を形成した下型材１と、適当間隔をおいて下方向に前記下型材の凹口部と同形状に成る凸形部１０の周壁部に段差を形成しかつ外周面にダブルエンボス部を形成した上型材７との組合わせから成るおにぎり成形器。また、所定大きさの海苔ａ等の上に前記下型材を載置し、下型材の両凹口部に米飯ｂを盛り付けた後、前記上型材を両凸形部を前記下型材の両凹口部の米飯上に載置して押し、凸形部の段差のある周壁部１１により凹段面部を米飯上に形成した後、上型材を取り上げ、一方の米飯の凹段面部上に具類ｃを載せ、しかる後に他方の米飯を海苔等に包んだまま一方の米飯上に重ね合わせて成るおにぎり成形法。
【選択図】図７

Description

本発明は、おにぎり成形器及びおにぎり成形法に関するもので、このおにぎり成形器はまたの名を、おにぎりサンドイッチ成形器と呼んでよい物品である。

従来、米飯を海苔で包んだおにぎりは市販されているが、一般家庭で子供を含めて何人も簡単に海苔などで包んだおにぎりをサンドイッチ風に作ることができる成形器は存しなかった。

特許文献１に挙げた発明は、サンドイッチ式のおむすび容器であるが、これはレバー操作して２つの容器の一方を他方に転回し重ね合わせるだけの構造から成るものであり、米飯の付着への配慮などは一切考えていないものである。

また、おにぎり成形器としては特許文献２，３，４，５，６，７に示す発明が存するが、具を挟合してサンドイッチ風のおむすびを成形するものではなかったものである。

特開２００９−２８４８８４号公報特開平６−２７６９７０号公報特許第３１０１６５３号公報特開２００１−３１４１６２号公報特許第３３２２６６１号公報特開２００５−２８７４７５号公報特許第４２８８３５８号公報

そこで、本発明は、一般家庭において何人でも簡単かつ確実に手作り様のおにぎりサンドイッチを成形することができる器具及び成形法を提供することを目的とする。

本発明は、適当間隔をおいて下方向に周壁部を形成して設けた任意形状に成る凹口部の周壁部の内周面にダブルエンボス部を形成した下型材と、適当間隔をおいて下方向に前記下型材の凹口部と同形状に成る凸形部の周壁部に段差を形成するとともに外周面にダブルエンボス部を形成した上型材との組合わせから成るおにぎり成形器である。

また本発明は、所定大きさの海苔等の上に前記下型材を載置し、下型材の両凹口部に米飯を盛り付けた後、前記上型材を両凸形部を前記下型材の両凹口部の米飯上に載置して押し潰し、前記凸形部の段差のある周壁部により凹段面部を米飯上に形成し、しかる後に上型材を取り上げ、海苔等上の一方の盛り上げ米飯の凹段面部上に具類を載せ、しかる後に他方の米飯を海苔等に包んだまま一方の米飯上に重ね合わせて成るおにぎり成形法である。

本発明は、以上のような構成及び方法から成るおにぎり成形器であり成形法であるため、上下２つの成形部材を使用することによって、何人も確実に具類を内容物としたサンドイッチ風の海苔巻きおにぎりを作成することができ、その作成時間も短く簡単である。

また、下型材の凹口部と上型材の凸形部において米飯が接する内外の周壁部分にはダブルエンボス面が施されていることによって、米飯が各型材部に付着することなく確実に剥離することができるおにぎり成形器と成形方法となるのである。

しかも、下型材の凹口部によって盛り付けられた米飯の中央部分には凹段部が形成されるから、ここに具類を安定的に収容することができるようになる。

したがって、全体として、正に手作り流のおにぎりサンドイッチを作ることができるのである。

下型材の平斜視図下型材の底斜視図上型材の平斜視図上型材の底斜視図上下両型材を重ねた斜視図図５Ａ−Ａ線の断面図（ａ）〜（ｇ）おにぎり成形法の手順を示した斜視図

まず、使用する器材について説明する。（図１乃至図６参照）

１は全体が任意形状と大きさに成る下型材で、この下型材の水平面部２の周囲には下向きの枠部３を形成する。

４，４は前記下型材１の水平面部２に適当間隔をおいて下方向に周壁部５，５を形成して設けた任意形状の凹口部で、同一形状に成る左右の凹口部の周壁部の形状は下方向に若干テーパ状に成る。

６は前記凹孔部４，４の周壁部５，５の内周面に形成したダブルエンボス部（ダブルエンボスｄｏｕｂｌｅｅｍｂｏｓｓは本特許出願人の登録商標）で、全表面が小凸起とシボとの結合面から成る。

７は全体が任意形状と大きさに成る上型材で、この上型材の水平面部８の周囲には鍔縁部９を形成する。

１０，１０は前記上型材７の水平面部８に適当間隔をおいて下方向に段差を有する周壁部１１，１１を形成して設けた前記下型材１の凹口部４，４と同形状に成る凸形部で、同形状に成るこの凸形部の周壁部の形状は下方向に多段状に成る。

１２は前記凸形部１０，１０の周壁部１１，１１の外周面に形成したダブルエンボス部である。

次に、前記器材を使用するおにぎりサンドイッチの作り方を説明する。（図７参照）

卓板または爼板上に所定大きさの海苔ａを敷いた上に下型材１を置く。（図７（ａ））この海苔に代えて、例えば薄焼き卵材のような食材でもよく、ここで使用する食材は任意である。

そこで、下型材１の２つの凹口部４，４に米飯ｂ，ｂを盛る。（図７（ｂ））

次に、下型材１の凹口部４，４に向けて上型材７の凸形部１０，１０を嵌合し、前記凹口部内の米飯ｂ，ｂを押し潰す。（図７（ｃ））

しかる後に、上型材７を下型材１から取り上げると、下型材の各凹口部内に盛られていた米飯ｂ，ｂは、それぞれ半分位に押し潰された状態になっている。（図７（ｄ））

そこで、今度は、下型材の一方の凹口部に押し潰されて段差状態にある米飯ｂ上に、任意の具類ｃを載せつける。（図７（ｅ））

これが終了した後は、下型材を取り上げ、１枚の海苔上に２つの米飯ｂ，ｂ（一方の米飯には具付き、他方の米飯にはそのまま）が置かれた状態にする。（図７（ｆ））

そこで、最後に、具なしの米飯ｂ部を海苔付きのまま半転回し、具ありの米飯ｂ部上に重ね合わせると、サンドイッチ風のおにぎりが出来上がることになる。（図７（ｇ））

なお、サンドイッチとして挟み込まれる具材は食用できればいずれでもよいし、また海苔に代えて同効食材のものであれば、任意のものを使用してよい。

１下型材
２水平面部
３枠部
４，４凹口部
５，５周壁部
６ダブルエンボス部
７上型材
８水平面部
９鍔縁部
１０，１０凸形部
１１，１１段差付きの周壁部
１２ダブルエンボス部
ａ海苔
ｂ米飯
ｃ具類

Claims

適当間隔をおいて下方向に周壁部を形成して設けた任意形状に成る凹口部の周壁部の内周面にダブルエンボス部を形成した下型材と、適当間隔をおいて下方向に前記下型材の凹口部と同形状に成る凸形部の周壁部に段差を形成するとともに外周面にダブルエンボス部を形成した上型材との組合わせから成ることを特徴とするおにぎり成形器。
所定大きさの海苔等の上に前記下型材を載置し、下型材の両凹口部に米飯を盛り付けた後、前記上型材を両凸形部を前記下型材の両凹口部の米飯上に載置して押し潰し、前記凸形部の段差のある周壁部により凹段面部を米飯上に形成し、しかる後に上型材を取り上げ、海苔等上の一方の盛り上げ米飯の凹段面部上に具類を載せ、しかる後に他方の米飯を海苔等に包んだまま一方の米飯上に重ね合わせて成ることを特徴とするおにぎり成形法。