JP2012120528A5 - - Google Patents
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Claims (8)
- 遊離型トリテルペンアルコールを０．１〜０．６５質量％及びγ−オリザノールを０．１５質量％以下含有する油脂組成物。
- 遊離型トリテルペンアルコールを０．１３〜０．６５質量％及びγ−オリザノールを０．１質量％以下含有する油脂組成物。
- 遊離型トリテルペンアルコールを０．０５〜０．６５質量％及びγ−オリザノールを０．０００２〜０．１８質量％含有する油脂組成物。
- 遊離型トリテルペンアルコールが、シクロアルテノール、２４−メチレンシクロアルタノール及び／又はシクロブラノールである請求項１〜３のいずれか１項記載の油脂組成物。
- シクロアルテノールの含有量が０．００３〜０．６５質量％である請求項４記載の油脂組成物。
- ２４−メチレンシクロアルタノールの含有量が０．００１〜０．５５質量％である請求項４又は５記載の油脂組成物。
- トリアシルグリセロールの含有量が８８〜９９．８質量％である請求項１〜６のいずれか１項記載の油脂組成物。
- 食用油脂組成物である請求項１〜７のいずれか１項記載の油脂組成物。
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