JPS61118318A - 血清脂質改善用組成物 - Google Patents

血清脂質改善用組成物

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JPS61118318A
JPS61118318A JP59238181A JP23818184A JPS61118318A JP S61118318 A JPS61118318 A JP S61118318A JP 59238181 A JP59238181 A JP 59238181A JP 23818184 A JP23818184 A JP 23818184A JP S61118318 A JPS61118318 A JP S61118318A
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cholesterol
oil
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highly unsaturated
serum lipid
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Fumiyuki Okamoto
岡本 文之
Yuko Nakazawa
中沢 祐子
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 「発明の目的」 〈産業上の利用分野〉 本発明は血清脂質改善作用を有する組成物に関するもの
であり、食品、医薬品などの分野に利用しうるちのであ
る。
〈発明の背景〉 戦後、日本人の食生活は欧米化され、栄養豊富な食事が
主流となり、畜肉、卵、ミルク、砂糖などの摂取量は増
大し続けて来た。一方、近年では科学技術の発達による
肉体骨動の減少、モータリゼーションや交通機関の著し
い発達などにより人々は運動不足状態になり易く、この
結果として運動量に比して過剰な栄養を摂取してしまう
ことが多くなって来たのである。この為、血中コレステ
ロールの増大に起因する動脈硬化、心筋梗塞、狭心症、
脳血栓などの成人病が増加しており、社会問題となって
いるのである。
「従来の技術」 このような血中コレステロールの増大に起因する種々の
疾患を予防する対策として従来は(1)畜肉、卵等のコ
レステロールを多く含む食品の摂取量を減らす。
(2)体操やジョギングをするなどして運動量を増やす
(3)野菜や植物性脂肪を食べるようにする。
(4)リノール酸や魚油などの高度不飽和脂肪酸を多く
含む食品を摂取する。
(5)クロフィブラート等の医薬品を服用する。
などの方法が行なわれて来た。これらの方法はそれなり
に優れた方法ではあるが、まず(1)〜(3)はいずれ
も間接的な方法であり、通常はこれらを組合せることに
より効果を得られるのであって、日常生活において定常
的に実施し続けることが困難な場合も多かったのである
。又、(4)の不飽和計肪酸を多く含む食品を摂取する
。方法は、良い方法ではあるが、長期間摂取し続けるこ
とが必要であった。(5)の薬剤を服用する方法は即効
に優れた方法ではあるが、副作用などの問題があり、特
殊な用途に限られたものであった。
以上のように血中コレステロールの増大に起因する種々
の疾患を予防する対策としては未だに簡便かつ効果的な
方法がなく、新たな方法の開発が望まれているのである
[本発明者らの改良点」 そこで本発明者等はまず血清脂質の構成すなわちリン脂
質、コレステロール、中性脂肪等とその変動、ならびに
動脈硬化との関係を調べた。その結果、血中コレステロ
ールは一般に害悪視されているが、コレステロール自体
は栄養的に優れた食品に多く含まれており、生体にとっ
て必須の物質である。実際に血中コレステロール量が正
常値よりも低下した場合には、脳出血を起し易く、脳卒
中が起こることも報告されている。このように血中コレ
ステロール量は正常値よりも多くても少なくても好まし
くないものである。ちなみに成人の血中コレステロール
量の正常値は120〜200Il!g/旧程度である。
一方、血中コレステロールはタンパク質と結合した形で
存在しており、高比重りボタンバク質として存在してい
るものを通常HDLコレステロール、低比重リポタンパ
ク質として存在しているものをLDLコレステロールと
呼んでいる。一般的にはこれらのものを総称して血中コ
レステロールとしているわけであるが、この両者には性
質上大きな相異がある。すなわちLDLコレステロール
はコレステロールを肝臓から抹梢組織へ運び、一方HD
LコレステO−ルは血管壁などの身体の組織に沈着した
コレステロールを肝臓に戻す働きがあり、HDLコレス
テロールは善玉コレステロールとも呼ばれている。つま
り血中コレステロール量を正常に維持し、血中コレステ
ロール中のHDLコレステロールの割合を高めることに
より、前述の諸疾患を効果的に予防できるのである。
このような作用を有する物質をラットを用いた初物実験
により幅広く探索したところ、シクロアルタノール、2
4−メチルシクロアルタノール、24−メチレンシクロ
アルタノール等のトリテルペンアルコールと分子内に2
M結合を3つ以上有する高度不飽和油とを含有せしめた
組成物に上記作用があることを見出し、この知見に基い
て本発明を完成するに至った。
すなわち、本発明はシクロアルタノール、24−メチル
シクロアルタノール、24−メチレンシクロアルタノー
ルからなる群より選択されるトリテルペンアルコールの
1種又は2種以上と、分子内に2重粘合を3つ以上有す
る高度不飽和油脂類の1種又は2種以上とを含有するこ
とを特徴とする血清脂質改善作用を有する組成物、おも
に食品又は医薬品を提供せんとするものである。
「発明の構成」 本発明に用いられるトリテルペンアルコールは、具体的
にはシクロアルタノール、24−メチルシクロアルタノ
ール、24−メチレンシクロアルタノールであり、これ
らのものは市販のものをそのまま使用するか、あるいは
米糠等より抽出、精製したものを使用することができる
。上記のトリテルペンアルコールを米糠等より得る場合
は、公知の方法により得ることができ、例えば、米糠原
油脱臭スカム(高温、高真空中水蒸気蒸留により青られ
るもので、淡黄色〜黄褐色の粉末)をアルコール等の溶
媒に溶かして陰イオン交換樹脂により処理して遊離脂肪
酸等を除去し、カラム分画及び/又は溶媒抽出等により
トリテルペンアルコールを得ることができる。
次に本発明に用いられる分子内に2重粘合を3つ以上有
する高度不飽和油はおもに天然の動植物油中に存在して
おり、このようなものとしては例えばエイコサペンタエ
ン酸、エイコサテトラエン酸、ドコサヘキサエン酸、リ
ルン酸及びこれらのエステル、又はこれらを分子内に含
むトリグリセライド、スクワレン等が挙げられる。もち
ろん上記高度不飽和油を含有する動植物油も本発明に含
まれるものである。このようなものとしてはリルン酸を
7重量%以上含有する植物油例えばモミノ油、ナタネ油
、ダイズ油、エソ油、松の実演、マツヨイ草油等が挙げ
られ、動物油ではエイコサペンタエン酸、ドコサヘキサ
エン酸、スクワレン等を含有する魚油例えばイワシ油、
サンマ油、オキアミ油、カツオ油、プリ油、マグロ油、
サメ油等が挙げられる。尚、前記高度不飽和油は消化吸
収上の理由から常温(20℃)で液体状態であることが
必要である。又、一般的にB康に良いと言われているリ
ノール酸やこれを含有する植物油、例えばゴマ油、トウ
モロコシ油、ヒマワリ油、紅花油等はLDLコレステロ
ール及び遊離コレステロール低下作用が微弱であり本発
明には適さない。
ただし、これらを含有していることは本発明の効果を妨
げるものではない。
本発明の血清脂質改善作用を有する組成物は前述のトリ
テルペンアルコールと高度不飽和油とを含有しているこ
とが必須であり、どちらか一方だけを含有せしめた組成
物を服用しても望ましい効果すなわち血中コレステロー
ル量を正常に維持し、かつ、血中コレステロール中のH
DLコレステロールの割合を高めることは、ごくわずか
しか出現しないのである。もちろん製剤を2種類に分け
、例えばA剤に前記の高度不飽和油を含有せしめ、B剤
に前記のトリテルペンアルコールを含有せしめ、この両
者を同時にあるいは交互に服用することを前提とする食
品又は医薬品等も本発明に含まれるごとは特許法の精神
からも明らかである。
このように前述のトリテルペンアルコールと高度不飽和
油とを含有せしめることにより生ずる相乗効果について
は、本発明者等は腸内でのコレステロールの吸収阻害と
血中コレステロールの代謝促進とが同時に作用すること
によるものでないかと推察したが、生体内のタンパク同
化ホルモンの賦活化等も考えられ、この作用機序につい
ては今だ学問的には解明されていないものである。
次に、本発明の血清脂質改善作用を有する組成物は前述
の高度不飽和油を含んでおり、これらのものが経時的に
、あるいは太陽光などの光線を受けることにより酸化を
起こすこともある。このようなことが想定される場合は
該組成物中に酸化防止剤を含有せしめることが好ましい
。このような酸化防止剤としては公知のもの、すなわち
8HT、BHA、ビタミンE等が使用可能であるが、安
全性等の理由からビタミンEが好適に用いられるもので
ある。配合mは製品の性質に応じて任意に選択され、該
組成物中に凡そ0.005〜2.0重量%である。
次に本発明に用いられるトリテルペンアルコールと高度
不飽和油との比率は凡そ1:500〜1:2.好ましく
は1:50〜1:10重聞比程度である。上記比、率以
外では目的とする相乗効果が得られず、本発明には適さ
ないものである。又、本発明の組成物は前記のトリテル
ペンアルコール及び高度不飽和油以外に公知の食品用原
料又は医薬品用原料を配合することが可能であり、本発
明により提供される組成物は錠剤、カプセル、散剤、液
剤、ペーストなど多くの形態が可能である。
(以下余白) 「実施例」 次に、本発明の実施例を示す。尚、配合割合は重量部で
ある。
実施例−1健顔食品(カプセル剤) 上記処方物Aを混合撹拌し均一なものとし、これに上記
処方物Bを加えてニーダ−により十分に混練する。これ
をカプセル充填機によりカプセル化し製品とする。
実施例−2血清脂質改善食品 精製イワシ油           45.0ヒマワリ
油            20.99松の実演   
          30,0シクロアルタノール  
       2,024−メチルシクロアルタノール
   2.Od−δ−トコフェロール      0.
01上記処方物を混合撹拌し均一なものとし、これをカ
プセル充amによりカプセル化し製品とする。
実施例−3コレステロール低下油 精製サンマ油           5.0精製イワシ
油           20.0精製カツオ油   
        5,0サメ肝油          
    5.0大豆油              3
0.0ナタネ油             33.8シ
クロアルタノール         1.0天然ビタミ
ンE濃縮混合物※    0.2※工−ザイ■製イーミ
ツクス80 上記処方物を混合撹拌し均一なものとし、淡黄色透明な
油を得た。
実施例−4高脂質血症改善剤 上記処方物Aを混合撹拌し均一なものとした後、これに
上記処方物Bを加えて十分に混練し、カプセル充填機に
よりカプセル化し製品とする。
「発明の効果」 次に本発明の組成物の血清脂質改善効果を調べる為、高
脂肪、高コレステロール餌投与ラットを用いて、血清脂
質改善効果テストを行なった結果を表−2に示す。
試験方法は下記の通りである。
血清脂質改善効果テスト−■(動物実験):crj:C
D(SD)系4週令雄ラットを1週間市販飼料で飼育し
た後、群分けを行ない、1群10匹とし、平均体112
2.5±11.7SFのものを用い、各試験餌料で5週
間飼育した。給餌給水は不断給与とした。各試験飼料組
成及び投与群は表−1に示す。飼育終了時、16時間絶
食後エーテル麻酔下で採血し、常法により血清を採取し
た。総コレステロール世及び遊離コレステロール量は酵
素法(コレステロールオキシダーゼ法)により、総コレ
ステロール中のLDLコレステロール及びHDしコレス
テロールの比率は電気泳動法により、中性脂肪量はGP
O法により測定した。
(以下余白) 表−1 ※オリエンタル酵母工業■製、オリエンタルM粉末 表−2 傘p<0.05 **P< O,G1 以上の如く本発明により提供される組成物は高コレステ
ロール投与群の血中コレステロール、特に遊離コレステ
ロール及びLDLコレステロールの低、減に顕著な効果
を発揮しており、この結果として、血中のHDLコレス
テロール比率を高めることができ、優れた血清脂質改善
作用を有するものである。
次に本発明の組成物の安全性を確認する為、動物を用い
た毒性試験を行ない、結果を以下に示す。
〈毒性試験〉 (1)急性毒性試験 体重13〜19gのdd系ママウス1群6匹用いて経口
投与での急性毒性試験を行なった。試料は実施例−2の
カプセル内容物を用い、9.0g/に9経口投与し72
時間後の生死を判定した。その結果、死亡したものは認
められず、その後1週間の引続き観察に於いても正常動
物群との差異を認めなかった。
(2)亜急性毒性試験 ラットを用いて実施例−2のカプセル内容物を4.09
7に9を12週間連続投与した。その結果、一般症状、
体重、飼料摂取量、尿検査等に異常は認められず、生化
学的検査、病理学的検査においても、該組成物に基因す
るものと見られる異常は観察されなかった。
以上の如く本発明により提供される組成物は、食し、あ
るいは服用した場合に安全性が高く、その血清脂質改善
効果を考え合わせると従来にない優れたものである。又
、臨床試験においては例数が少ないながらも血清脂質改
善効果や肥満防止効果が確認された。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1)シクロアルタノール、24−メチルシクロアルタノ
    ール、24−メチレンシクロアルタノールからなる群よ
    り選択されるトリテルペンアルコールの1種又は2種以
    上と、分子内に2重結合を3つ以上有する高度不飽和油
    の1種又は2種以上とを含有することを特徴とする血清
    脂質改善作用を有する組成物。 2)該組成物中にビタミンEを含有してなる特許請求の
    範囲第一項記載の組成物。 3)高度不飽和油が脂肪酸組成において15.0重量%
    以上エイコサペンタエン酸を含有する魚油である特許請
    求の範囲第一項記載の組成物。 4)高度不飽和油が脂肪酸組成において7.0重量%以
    上リノレン酸を含有する植物油である特許請求の範囲第
    一項記載の組成物。
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