JP2011242103A - 加熱調理器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】制御装置5は、ソフトウェアで構成された給水制御部(ステップS101〜S106)および水位低下制御部(ステップS107〜S109)を含んでいる。制御装置5は、水位センサ123の出力に基づいて、水容器105内の水位が、予め定められた目標水位よりも高くなるように、給水タンク102からバッファ容器106を介し、上記水容器105への給水を制御し、調理終了の前から、蒸気発生部101の水加熱ヒータ103を駆動しながら、給水動作を停止させて、水容器105内の水位を目標水位よりも低くなるように制御する。
【選択図】図6
Description
被加熱物を加熱するための加熱室と、
水容器と、この水容器内の水を加熱する加熱部とを有して、上記加熱室に供給する蒸気を発生する蒸気発生部と、
上記水容器の水位を検出する水位センサと、
上記水容器から水を排出するための排水弁と、
上記水容器に給水するための給水タンクと、
上記水容器から排水された水を収容する排水容器と、
上記水位センサの出力に基づいて、上記水容器内の水位が、予め定められた目標水位よりも高くなるように、上記給水タンクから上記水容器への給水を制御する給水制御部と、
調理終了の前から、上記蒸気発生部の上記加熱部を駆動しながら、上記給水制御部による給水動作を停止させて、上記水容器内の水位を目標水位よりも低くなるように制御する水位低下制御部と
を備えることを特徴としている。
上記水位低下制御部は、調理終了の前から予め定められた設定時間の間、動作する。
上記蒸気発生部の加熱部は、上記水容器内に設けられたヒータであり、
上記目標水位は、上記ヒータが水没するよりも高い水位であり、
上記設定時間は、調理終了の時点で、上記ヒータの下端が上記水容器内の水から離間しないで水に接触している時間である。
上記水位低下制御部が動作する上記設定時間は、調理の種類毎に予め設定されている。
上記水位低下制御部は、上記水位センサの水位検出動作を停止させて、上記水容器内の水位が目標水位よりも高いとして制御する。
上記水位低下制御部の動作は、調理開始毎に、および、使用者の操作によって、リセットされる。
上記加熱部は、水容器内に設けられたヒータであり、
上記水位低下制御部は、調理終了の前から、上記蒸気発生部の上記ヒータを駆動しながら、上記給水制御部による給水動作を停止させ、かつ、上記水位センサの出力に基づいて、上記水容器内の水位が目標水位よりも低い予め定められた低水位になると、上記ヒータの駆動を停止する。
5…制御装置
9…つゆ受け
101…蒸気発生部
102…給水タンク
103…水加熱ヒータ
105…水容器
117…排水弁
123…水位センサ
200…給水弁
Claims (7)
- 被加熱物を加熱するための加熱室と、
水容器と、この水容器内の水を加熱する加熱部とを有して、上記加熱室に供給する蒸気を発生する蒸気発生部と、
上記水容器の水位を検出する水位センサと、
上記水容器から水を排出するための排水弁と、
上記水容器に給水するための給水タンクと、
上記水容器から排水された水を収容する排水容器と、
上記水位センサの出力に基づいて、上記水容器内の水位が、予め定められた目標水位よりも高くなるように、上記給水タンクから上記水容器への給水を制御する給水制御部と、
調理終了の前から、上記蒸気発生部の上記加熱部を駆動しながら、上記給水制御部による給水動作を停止させて、上記水容器内の水位を目標水位よりも低くなるように制御する水位低下制御部と
を備えることを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1に記載の加熱調理器において、
上記水位低下制御部は、調理終了の前から予め定められた設定時間の間、動作することを特徴とする加熱調理器。 - 請求項2に記載の加熱調理器において、
上記蒸気発生部の加熱部は、上記水容器内に設けられたヒータであり、
上記目標水位は、上記ヒータが水没するよりも高い水位であり、
上記設定時間は、調理終了の時点で、上記ヒータの下端が上記水容器内の水から離間しないで水に接触している時間であることを特徴とする加熱調理器。 - 請求項2または3に記載の加熱調理器において、
上記水位低下制御部が動作する上記設定時間は、調理の種類毎に予め設定されていることを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1から4に記載の加熱調理器において、
上記水位低下制御部は、上記水位センサの水位検出動作を停止させて、上記水容器内の水位が目標水位よりも高いとして制御することを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1から5のいずれか1つに記載の加熱調理器において、
上記水位低下制御部の動作は、調理開始毎に、および、使用者の操作によって、リセットされることを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1に記載の加熱調理器において、
上記加熱部は、上記水容器内に設けられたヒータであり、
上記水位低下制御部は、調理終了の前から、上記蒸気発生部の上記ヒータを駆動しながら、上記給水制御部による給水動作を停止させ、かつ、上記水位センサの出力に基づいて、上記水容器内の水位が目標水位よりも低い予め定められた低水位になると、上記ヒータの駆動を停止することを特徴とする加熱調理器。
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