JP2011217697A - 生葉管理装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】製茶工程前の生葉を収容して管理可能な生葉管理装置において、搬入された生葉を収容可能とされ、当該収容された生葉の鮮度を維持可能な鮮度維持手段1と、該鮮度維持手段1から生葉を受け入れ、当該生葉の含有水分を任意まで低下させて萎凋させるとともに、当該萎凋後の茶葉を製茶工程に供給可能な萎凋手段2とを具備するとともに、萎凋手段2は、複数並列に配設され、それぞれが独立して生葉に対して萎凋可能とされたものである。
【選択図】図1
Description
本実施形態に係る生葉管理装置は、製茶工程前の生葉を収容して管理可能なものであり、図1〜4に示すように、鮮度維持手段1と、複数並設された萎凋手段2とを有して構成されている。即ち、本実施形態においては、製茶工程前の生葉管理工程において、萎凋を抑制して鮮度を維持させる鮮度維持手段1と、萎凋を積極的に行わせる萎凋手段2とを具備しているのである。
2 萎凋手段
3 掻き落し手段
4 搬送手段
5 送風ファン
6 風導
7 萎凋度検出手段
8 制御手段
a 収容手段
Claims (5)
- 製茶工程前の生葉を収容して管理可能な生葉管理装置において、
搬入された生葉を収容可能とされ、当該収容された生葉の鮮度を維持可能な鮮度維持手段と、
該鮮度維持手段から生葉を受け入れ、当該生葉の含有水分を任意まで低下させて萎凋させるとともに、当該萎凋後の茶葉を製茶工程に供給可能な萎凋手段と、
を具備するとともに、前記萎凋手段は、複数並列に配設され、それぞれが独立して生葉に対して萎凋可能とされたことを特徴とする生葉管理装置。 - それぞれの前記萎凋手段による生葉の萎凋の開始は、所定時間ずらして行われるとともに、各萎凋手段で萎凋された茶葉を製茶工程に対して連続的に供給可能とされたことを特徴とする請求項1記載の生葉管理装置。
- 前記萎凋手段は、
前記鮮度維持手段から受け入れた茶葉を所定量収容可能な収容手段と、
生葉の投入口から搬出口まで茶葉を搬送可能な搬送手段と、
前記収容手段で収容された生葉の含有水分を低下させるための含有水分調整手段と、
前記収容手段で収容された生葉の萎凋度を検出し得る萎凋度検出手段と、
該萎凋度検出手段で検出された生葉の萎凋度に基づき、前記製茶工程に供給する茶葉が予め定められた目標含有水分になるよう前記含有水分調整手段を制御する制御手段と、
を備えたことを特徴とする請求項1又は請求項2記載の生葉管理装置。 - 前記萎凋度検出手段は、前記収容手段で収容された茶葉の重量を検出してその萎凋度を検出し得ることを特徴とする請求項3記載の生葉管理装置。
- 前記萎凋手段は、前記搬送手段で搬出口まで搬送された茶葉を投入口まで搬送して当該茶葉を折り返し搬送させ得ることを特徴とする請求項3又は請求項4記載の生葉管理装置。
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2010
- 2010-04-14 JP JP2010092808A patent/JP5637727B2/ja active Active
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JP5637727B2 (ja) | 2014-12-10 |
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