JP2010210189A - 連続式予備乾燥方法および冷凍方法並びに連続式予備乾燥装置および冷凍装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】密閉容器10の搬入口22aを開き、搬入口22aから密閉容器10内へ冷凍前の対象物Aを搬入し、搬送装置15上に載せ、搬入口22aを閉じて、密閉容器10を密閉し、対象物Aを所定温度以下に維持するため、この所定温度以下に対応する飽和蒸気圧以下に密閉容器10内を減圧し、密閉容器10の外部から密閉容器10内にキャリアガスを供給し、対象物Aを所定温度以下に維持してマイクロ波を照射するとともに、対象物Aにマイクロ波が均一に照射されるように搬送装置15を密閉容器10内で回転し、対象物Aの水分を所定量除去するように乾燥した後、密閉容器10の搬出口22bを開き、搬出口22bから密閉容器10外へ対象物Aを搬出する。
【選択図】図1
Description
1 連続式予備乾燥装置
2 冷凍部
3 予備乾燥装置本体
4,5,6 搬送装置
10 密閉容器
11 マイクロ波照射装置
12 減圧装置
13 ガス供給装置
14 圧力ゲージ
15 搬送装置
15a,15b ローラ
15c コンベアネット
16 回転装置
17,18 圧力調整弁
19 流量調整弁
21a,21b 開閉扉
22a 搬入口
22b 搬出口
30a,30b ローラ
30c コンベアネット
31a 入口センサ
31b 出口センサ
40 冷凍機
41 ファン
60a,60b ローラ
60c コンベアネット
Claims (5)
- それぞれ開閉可能な搬入口および搬出口を備えた密閉容器の前記搬入口を開き、前記搬入口から前記密閉容器内へ冷凍前の対象物を搬入し、前記搬入口から搬入される前記対象物を前記搬出口側まで搬送する搬送装置上に前記対象物を載せ、前記搬入口を閉じて、前記密閉容器を密閉すること、
前記対象物を所定温度以下に維持するため、この所定温度以下に対応する飽和蒸気圧以下に前記密閉容器内を減圧すること、
前記密閉容器の外部から前記密閉容器内にキャリアガスを供給すること、
前記対象物を所定温度以下に維持して前記密閉容器内の前記対象物にマイクロ波を照射するとともに、前記対象物に前記マイクロ波が均一に照射されるように前記搬送装置を前記密閉容器内で回転し、前記対象物の水分を所定量除去するように乾燥すること、
前記密閉容器の前記搬出口を開き、前記搬出口から前記密閉容器外へ前記対象物を搬出すること
を含む連続式予備乾燥方法。 - 前記乾燥は、前記対象物の水分を3〜10質量%除去するものである請求項1記載の連続式予備乾燥方法。
- 請求項1または2に記載の連続式予備乾燥方法により水分を所定量除去した前記対象物を冷凍することを含む冷凍方法。
- 対象物を入れる密閉容器であり、それぞれ開閉可能な搬入口および搬出口を備えた密閉容器と、
前記密閉容器内の前記対象物にマイクロ波を照射するマイクロ波照射装置と、
前記マイクロ波照射装置による前記マイクロ波の照射時に前記対象物を所定温度以下に維持するため、この所定温度に対応する飽和蒸気圧以下に前記密閉容器内を減圧する減圧装置と、
前記密閉容器の外部から前記密閉容器内にキャリアガスを供給するガス供給装置と、
前記搬入口から搬入される前記対象物を前記搬出口側まで搬送する搬送装置であり、前記対象物に前記マイクロ波が均一に照射されるように前記対象物を載せたまま前記密閉容器内で回転する搬送装置と
を含む連続式予備乾燥装置。 - 請求項4記載の連続式予備乾燥装置から搬出される前記対象物を冷凍する冷凍手段を含む冷凍装置。
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