JP2010197003A - オーブントースター - Google Patents

Abstract

【課題】 オーブントースターにおいて、扉を開いた時の扉下部付近への調理クズの落下、集積を回避する。
【解決手段】筺体内側に熱源を有する加熱室、加熱室内に所望の調理網を載置する調理網載置フレーム、筺体前面側に開口部、開口部の下部に操作パネル壁、開口部に前後方向に開閉可能な扉を備え、上記調理網載置フレームが上記扉の開閉に連動して前後方向に移動し、上記扉が開かれた状態では、上記開口部から所定寸法前方に突出するように構成されたオーブントースターであって、上記調理網載置フレームの前端に、上記扉が開かれた時に上記調理網載置フレームの下方側に位置して、上記扉と操作パネル壁との間を覆い、上記調理網を介して落下する調理クズを上記調理クズ収納トレーに案内するカバープレーを枢着した。
【選択図】 図２

Description

この出願の発明は、オーブントースターの構成に関するものである。

オーブントースターは、ヒータなどの加熱源を有して調理網載置フレームにより支持された調理網上の調理物を加熱調理する加熱室を備え、該加熱室内の上記調理物の下方に上記調理物から出た調理クズを留める調理クズ収納トレーを設置して調理物を加熱調理するようになっており、調理が完了すると、扉を開けて調理物を取り出すようになっている。

そして、この場合、上記扉と調理網を支持している調理網載置フレームはヒンジレバー等を介してリンクされており、扉が前方に開かれると、調理網も開口部から所定寸法前方に突出するようになっており、調理物を取り出しやすいようにしている。

ところが、このような構成の場合、パンなどを焼いた場合、調理網を介してパンクズ等の調理クズが下方に落下して扉の下端部と本体側扉支持部との間に留まり、不衛生で、かつ見苦しくなったり、また扉が閉まりにくくなるなどの問題がある。

このような問題に鑑み、上記扉の下端部に、上記扉の下端と本体側扉支持部との間の隙間部を覆う覆板を相対回動自在な形で設けるようにしたものがある（例えば特許文献１を参照）。

特許第２５３２９５５号公報

しかし、該構成の場合、扉を開いた時に覆板が略水平になってしまい、扉を閉めて覆板を上方から下方に傾斜させないと、覆板上に留った調理クズを調理クズ収納トレー側に移すことができない。したがって、それまでの間に覆板上の調理クズが外部に落下してしまう問題がある。

また、調理クズ収納トレー側への移送作用を実現するために、所定値以上の傾斜角を得ようとすると、上記覆板を余り大きく前方に寄せて取り付けることができない。したがって、調理網の前方への突出量が大きな場合には対応できない（必要なら特許文献１の第１図の上段側の焼き網４との関係を参照）。

そこで、覆板を円弧板状に曲成加工することも考えられるが、そのようにすると、曲げ加工が必要なことに加えて、かえって中央の山部よりも前側に調理クズが留る新たな問題が生じる。

また、扉が筺体および筺体の開口部から着脱され、手入れ可能となっている製品の場合、扉自体に覆板を取り付けるようにすると、着脱操作やメンテナンス時に非常な繁雑さを伴う。

この出願の発明は、このような問題を解決するためになされたもので、上述のようなオーブントースターにおいて、上記調理網載置フレームの前端にカバープレートの一端を枢支することにより、扉を開いた状態では同カバープレートが、調理網を介して落下する調理クズを調理クズ収納トレーに案内する形で扉と筺体側扉支持部との間を覆うようにし、扉と筺体側扉支持部との間への調理クズの落下、集積が生じないようにしたオーブントースターを提供することを目的とするものである。

この出願の発明は、上記の目的を達成するために次のような課題解決手段を備えて構成されている。

（１） 請求項１の発明の課題解決手段
すなわち、この出願の発明のオーブントースターは、筺体内側に熱源を有する加熱室、加熱室内に所望の調理網を載置する調理網載置フレーム、筺体前面側に開口部、開口部の下部に操作パネル壁、開口部に前後方向に開閉可能な扉、加熱室底部に調理クズ収納トレーを各々備え、上記調理網載置フレームが上記扉の開閉に連動して前後方向に移動し、上記扉が開かれた状態では、上記開口部から所定寸法前方に突出するように構成されたオーブントースターであって、上記調理網載置フレームの前端に、上記扉が開かれた時に上記調理網載置フレームの下方側に位置して、上記扉と操作パネル壁との間を覆い、上記調理網を介して落下する調理クズを上記調理クズ収納トレーに案内するカバープレートを枢着したことを特徴としている。

このような構成によると、扉下端よりも高さが高い調理網載置フレームの前端にカバープレートの一端が枢支されており、扉を開いた状態では、同カバープレートが、上記調理網を介して落下する調理クズを上記調理クズ収納トレーに案内する形で扉と筺体側扉支持部との間を覆うようになる。したがって、扉と筺体側扉支持部との間への調理クズの落下、集積が生じなくなることはもちろん、扉を閉めるまでもなく調理クズの調理クズ収納トレー内への収納が可能となる。

このため、カバープレートの曲げ加工が不要なことに加えて、曲げ加工した場合のような中央の山部よりも前側に調理クズが留る問題が全く生じない。

また扉を閉めた加熱状態では、当該カバープレートが熱反射板となり、筺体側扉支持部内に設けられている電装部品への遮熱効果を向上させる一方、調理物に対する加熱効率をも向上させることができる。

（２） 請求項２の発明の課題解決手段
この出願の発明のオーブントースターは、上記請求項１の発明の課題解決手段の構成において、上記カバープレートは、上記扉が開かれた時に、上記操作パネル壁の上端により、上記調理網を介して落下する調理クズを上記調理クズ収納トレーに案内するために必要な傾斜角をもって載置フレームの下方側に支持されるようになっていることを特徴としている。

このような構成によると、扉の開放角如何に拘わらず、扉の開放状態において、調理クズ収納トレー側に受け止めた調理クズを確実にガイドして移送することができる。

したがって、扉を開いた状態において、カバープレート上に調理クズが留まり、それがカバープレート上から外部に落下するなどの従来の問題を確実に回避することができる。

（３） 請求項３の発明の課題解決手段
この出願の発明のオーブントースターは、上記請求項１又は２の発明の課題解決手段の構成において、上記扉は、上記開口部および筺体に対して着脱可能に取り付けられていることを特徴としている。

このように、扉が筺体側開口部から取り外して手入れすることができるようになっている構成の場合において、該扉に上述のようなカバープレートを取り付けると、当該扉を筺体側開口部から取り外したり、取り付けたりするのが困難になり、非常にメンテナンス性の悪いものとなる。

ところが、上記請求項１又は２の発明の構成のように、調理網載置用のフレームにカバープレートが枢支される構成になっていると、そのような問題は全く生じない。

以上の結果、この出願の発明のオーブントースターによると、扉を開いた時に扉と筺体側扉支持部との間からパンクズその他の調理クズが落ちるのを確実に回避することができるようになるとともに、扉を閉めた加熱状態では、当該カバープレートが熱反射板となり、筺体側扉支持部内に設けられている電装部品への遮熱効果を向上させる一方、調理物に対する加熱効率をも向上させることができるようになる。

本願発明の実施の形態におけるオーブントースターの構成を示す正面側の扉を閉じた状態の断面図である。 同オーブントースターの正面側の扉を開いた状態の断面図である。 同オーブントースターの正面側の扉を開いた状態の正面図である。

図１〜図３は、本願発明の実施の形態に係るオーブントースターの構成を示している。

先ず図１〜図３において、符号１は前面側上部を左右に大きく開口させ、同開口部１ａに下端側を支点として前後方向に開閉可能な扉５を設けた当該オーブントースターの箱型の２重壁の筺体（内壁部側熱反射板１ｂと外壁側ケーシング板１ｃ）であり、その内側の加熱室Ａ内には加熱源である上部発熱体２と下部発熱体３，３が上下方向に所定の間隔を保って設けられている。一方、符号４は下部発熱体３の下方側底板部上に配置され、パンクズなどの調理クズの受け皿部４ａを備えた調理クズ収納トレーであり、必要に応じて前方に引き出すことができるようになっている。

また符号６は、上記上部発熱体２と下部発熱体３，３との間に位置して略水平な状態に設けられている調理網等載置フレームであり、上記筺体１の前面側の開口部１ａを覆う上記扉５の前後方向への開閉に連動して、例えば図１の状態から図２の状態に移動することによって上記筺体１内から取り出され、また逆に図２の状態から図１の状態に移動することによって筺体１内に収納されるようになっている。

調理網等載置フレーム６は、加熱室Ａ内上下方向中間部の平面スペースに対応した長方形状の第１の枠体６ａの中間部に断面コ字形の第２の枠体６ｂ（その後端側は鉤状に曲げられて調理網のストッパー部６ｃを形成）を後端側から前端側に溶着一体化してなり、第１の枠体６ａ左右の係合片６ｅ，６ｅ部分を筺体１内左右の両側壁１Ａ，１Ｂの内面に設けたガイド部１１，１１のガイド溝１１ａ，１１ａにスライド可能に係合することによって支持されている。上記ガイド溝１１ａ，１１ａは、扉５を開いた時に調理網を少しづつ上昇させながら開口部１ａ外に突出させるように、前方に行くに従って高くなって行くように傾斜している。

また、上記扉５はガラスの入った窓部７と、該窓部７周辺の枠体部９と、該枠体部９上端側の把手部８とからなっており、その枠体部９の下端部９ａは、上記開口部１ａ下部の所定の高さの操作パネル壁１２の上端部上にヒンジブラケット１８を介して回動可能に支持されているとともに、同枠体部９の両側は、ヒンジレバー１３，１３を介して筺体１の左右両側壁１Ａ，１Ｂ内に出入自在に嵌挿され、同左右両側壁１Ａ，１Ｂ内のガイドスペース部分で、上記ガイド溝１１ａ，１１ａ内に挿入係合されている調理網等載置フレーム６の係合片６ｅ，６ｅと相対回動自在な形で係合されている。

そのため、同扉５は、上記把手８を持って、図１の状態から前側に引くと、図２の状態に扉５が開かれることになり、同状態では上述のヒンジレバー１３，１３を介して上記調理網等載置フレーム６も所定寸法前方に上昇しながら引き出されることになり、トーストなどの調理物が取り出しやすくなる。

なお、以上のように扉５の下端部を開閉可能に支持している筺体前面側下部の操作パネル壁１２部分には、例えば図３に示すように、調理時間設定用のタイマースイッチ（ロータリーノブ）１４と温度調節用の温度調節スイッチ（同じくロータリーノブ）１５がそれぞれ設けられており、その内側には、それらに必要な所定の電装部品１６が設けられている。

このため、同操作パネル壁１２そのものは、図１、図２に示す如く断面台形状の前後方向にスペースの広い断面構造のものに形成されているとともに、その加熱室Ａ側の傾斜面１２ｂ（背面）は、やはり熱反射板１ｂによる熱反射面に形成され、調理物方向への熱の反射効率を高いものとする一方、電装部品１６側への遮熱性を向上させるようになっている。

ところで、以上のようなオーブントースターにおいて、上記調理網等載置フレーム６を使用してトーストをつくる場合、一般に餅網状の目の細かい焼き網（調理網）を上記調理網等載置フレーム６上に載置し、その上に何枚かのパンを載せて焼く。そして、焼き上がると、図１の状態から図２の状態に扉５を開けてパンを取り出す。

この状態では、先にも述べたように、調理網等載置フレーム６およびその上の焼き網は、筺体１の前面側開口部１ａから相当寸法前方に突出しており、そのままでは扉５の下端９ａ部分と操作パネル壁１２の上端部との間にパンクズが落下し、それらの間に詰まったり、それらの間の隙間から下方に落ちる可能性がある。その結果、せっかくパンクズ等を入れる調理クズ収納トレー４を備えているにもかかわらず、余分な掃除が必要となる。

そこで、この実施の形態では、例えば図１、図２に示すように、扉５の下端部よりも高さが高い位置にある上記調理網等載置フレーム６の第１の枠体６ａ前端の左右方向に延びる金属棒に対して、その先端側断面Ｃ字状の筒状部２０ａを遊嵌させる形で相対回動自在に垂設され、上記操作パネル壁１２の上端側で支持されることにより、図示のように所定の傾斜角を保ち、同傾斜状態において上記下方に落ちる調理クズを受け止めて、上記操作パネル壁１２内側の傾斜面１２ｂを介して調理クズ収納トレー４の受け皿部４ａ内に落し込む相対回動自由なカバープレート（シューター）２０を設けている。

すなわち本実施の形態では、カバープレート２０を扉５を開いた状態においてもシューティング可能な傾斜角を維持した状態で調理網下方に垂設することによって、図２、図３のように扉５が略水平な状態まで大きく開かれた場合にも、カバープレート２０を調理クズの落下が可能な傾斜状態に保持することによって、扉５と操作パネル壁１２との間にパンクズ等の調理クズが落ちないようにすることはもちろん、そのまま調理クズ収納トレー４側に移送するようにしている。

このため、カバープレート２０の曲げ加工が不要なことに加えて（フラットで良い）、曲げ加工した場合のような中央の山部よりも前側に調理クズが留る問題が全く生じない。

この場合、上記カバープレート２０は、図２のように、扉５の最大開放状態において、調理網等載置フレーム６の先端から操作パネル壁１２内側の傾斜面１２ｂ上にかかる程度の前後方向の幅をＷを有すれば十分であり、同寸法Ｗの下において、図１のように扉５が閉められると、同カバープレート２０が上記傾斜面１２ｂの上端部により上記傾斜面１２ｂに沿って下方に案内されて、同傾斜面１２ｂの略全域を覆うようになる。

したがって、この状態では、同カバープレート２０が窓部７の下部を所定面積分遮え切り、調理網前方の窓部７方向への熱をも遮断して調理物方向に有効に反射させることにより、熱の反射効率を向上させるとともに、傾斜面１２ｂ部分が２重壁となるので、傾斜面１２ｂを介した電装部品１６側への遮熱効果をも向上させる。

したがって、このような役割から考えて、上記カバープレート２０の表面は、パンクズ等調理クズの慴動性が高くて、熱の反射効果が高いものであることが好ましい。

なお、本実施の形態の場合、上記扉５は、上記筺体１側のヒンジレバー１３，１３とフック部２６，２６を介して着脱可能に係合されているとともに、上記操作パネル壁１２の上端部に設けたヒンジブラケット１８の舌部構造の一端側を挿入する挿入口（挿入穴）１７，１７内に扉５の下端部９ａ側に取り付けたヒンジブラケット１８の一端側舌部を挿入することにより、上記操作パネル壁１２に対して着脱可能に装着されている。

そして、この扉５の装着は、上記扉５側フック部２６，２６のフックピン２６ａ，２６ａのヒンジレバー１３，１３の係合穴１３ａ，１３ａとの係合又は離脱操作と上記操作パネル壁１２内に設けられたロック機構１９および該ロック機構１９のロック状態を解除するロック解除レバー（スライドノブ）２５のロック又はロック解除操作によって行われるようになっている。そして、ロック解除レバー２５は、上記操作パネル壁１２上端部の左右方向略中央部において、所定寸法上方に突出して設けられている。

したがって、本実施形態の場合、その一端側を上記調理網等載置フレーム６の前端に回動自在に枢着して垂設されたカバープレート２０は、扉５が開かれた時は、図１の状態から図２の状態のように同ロック解除レバー２５の頂部によって点接触状態で調理クズの移送が可能な所望の傾斜状態に支持され、扉５の開閉時にも極めてスムーズにガイドされる。

もちろん、この場合、同カバープレート２０を、例えば前述の従来例（特許文献１）のように扉５の下端部に枢着することも考えられる。

しかし、同従来例のように扉５に枢着するようにした場合には、その公報図面からも明らかなように、カバープレート２０が扉５の開放時において略水平な状態になってしまい（扉５を水平状態に近くなるように大きく開けば開くほどそのようになる）、上記シューターとしての必要な傾斜角が取れないので、カバープレート２０上に落ちた調理クズがそのまま留ってしまい、扉５を閉めるまで調理クズ収納トレー４側に移送されない問題が生じる。そのために、扉５を開いている間にカバープレート２０の両側から下方に落下するケースも生じる。また、一定の傾斜角を得ようとすると、同カバープレート２０を余り大きく前方に寄せて取り付けることができない。したがって、調理網の前方への突出量が大きな場合には対応できない（必要なら特許文献１の第１図の上段側の焼き網４との関係を参照）。

そこで、カバープレート２０を、例えば円弧板状に曲成加工することも考えられるが、そのようにすると、曲げ加工が必要なことに加えて、かえって中央の山部よりも前側に調理クズが留る新たな問題が生じる。

また、上述のように、扉５が筺体１および筺体１の開口部１ａから着脱され、手入れ可能となっている製品の場合、扉５自体にカバープレート２０を取り付けると、着脱操作やメンテナンス時に非常な繁雑さを伴う。

ところが、上述のように、カバープレート２０が、筺体１から着脱可能な調理網等載置フレーム６の前端に付いていると、そのような問題は全く生じない。そして、それ自体の手入れも極めて容易である。

また、扉５に装着する場合に比べて、調理網等載置フレーム６の前端に取り付ける場合、調理網等載置フレーム６の枠体である金属棒（丸棒）にカバープレート２０の先端の一対の切欠片を断面Ｃ字状の筒状部２０ａ，２０ａにして着脱可能に嵌合させるのみで極めて簡単に取り付けることができ、装着もメンテナンスも非常に容易である。

１は筺体、２は上部発熱体、３は下部発熱体、４は調理クズ収納トレー、５は扉、６は調理網等載置フレーム、６ａは第１の枠体、６ｂは第２の枠体、７は窓部、８は把手部、９は扉の枠体部、１２は操作パネル壁、１２ｂは傾斜面、２０はカバープレートである。

Claims (3)

1. 筺体内側に熱源を有する加熱室、加熱室内に所望の調理網を載置する調理網載置フレーム、筺体前面側に開口部、開口部の下部に操作パネル壁、開口部に前後方向に開閉可能な扉、加熱室底部に調理クズ収納トレーを各々備え、上記調理網載置フレームが上記扉の開閉に連動して前後方向に移動し、上記扉が開かれた状態では、上記開口部から所定寸法前方に突出するように構成されたオーブントースターであって、上記調理網載置フレームの前端に、上記扉が開かれた時に上記調理網載置フレームの下方側に位置して、上記扉と操作パネル壁との間を覆い、上記調理網を介して落下する調理クズを上記調理クズ収納トレーに案内するカバープレートを枢着したことを特徴とするオーブントースター。
2. 上記カバープレートは、上記扉が開かれた時に、上記操作パネル壁の上端により、上記調理網を介して落下する調理クズを上記調理クズ収納トレーに案内するために必要な傾斜角をもって載置フレームの下方側に支持されるようになっていることを特徴とする請求項１記載のオーブントースター。
3. 上記扉は、上記開口部および筺体に対して着脱可能に取り付けられていることを特徴とする請求項１又は２記載のオーブントースター。

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