JP2009089842A - 飲料用容器 - Google Patents

Abstract

【課題】発泡性飲料の酸化を防止しつつ泡を隔離する飲料用容器を提供する。
【解決手段】内部に保持された飲料を注ぐための注ぎ口１４が設けられた保持容器２と、保持容器２を覆う蓋３と、保持容器２の内部を、注ぎ口１４に通じる第一室Ｐと、隙間Ｇを介して第一室Ｐに通じる第二室Ｑと、に仕切る仕切板２２と、を備え、蓋３に仕切板２２が設けられている。
【選択図】図１

Description

本発明は、飲料をコップ等に注いだり、飲料を飲んだりするときに使用する飲料用容器に関する。

ビール、発泡酒等の発泡性の飲料では、飲料を容器に注ぎ入れる際に泡が生じる。この泡の消滅を抑えるために、内部に仕切板を設けて泡を隔離する容器が知られている（例えば、特許文献１参照。）。
特開２００４−１７５３７０号公報

しかしながら、容器側に仕切板を設けると飲料が注がれた側のみに泡が生じ、一方の飲み口側では泡がないため、飲料が空気に触れて酸化して風味を損なうおそれがある。

そこで、本発明は発泡性飲料の酸化を防止しつつ泡を隔離する飲料用容器を提供することを目的とする。

本発明の飲料用容器は、内部に保持された飲料を注ぐための注ぎ口（１４）が設けられた保持容器（２）と、前記保持容器を覆う蓋（３）と、前記保持容器の内部を、前記注ぎ口に通じる第一室（Ｐ）と、隙間（Ｇ）を介して第一室に通じる第二室（Ｑ）と、に仕切る仕切板（２２）と、を備え、前記蓋に前記仕切板が設けられていることにより上記課題を解決する。

本発明の飲料用容器によれば、飲料用容器に発泡性飲料を注ぐ際には蓋を取り外して注ぐことで、保持容器に満たされた飲料の表面は泡で覆われる。その後、保持容器に蓋をすると、仕切板が第一室と第二室とに飲料及び泡を分ける。従って、注ぎ口側の第一室でも飲料の表面が泡で覆われるため、酸化を防止することができる。さらに、飲料用容器から飲料を注ぐ際に、第二室の泡を仕切板が堰き止めるため、第二室で泡が隔離されつつ第一室で保持される泡は飲料とともに注がれる。よって、大量の泡を堰き止めて飲料とともに注がれることを防止することができる。

本発明の飲料用容器の一形態において、前記保持容器の内面と前記仕切板との間に前記隙間が形成されていてもよい。この形態によれば、飲料は隙間から第一室に流入する。飲料は保持容器の底部及び側部に回り込んで注ぎ口に達するが、泡は仕切板により堰き止められる。これにより、泡を堰き止めつつ飲料を確実に第一室に流入させることができる。

本発明の飲料用容器の一形態において、前記仕切板を貫通する孔として前記隙間が形成されていてもよい。この形態によれば、仕切板の貫通孔から飲料を第一室に流入させることができる。

本発明の飲料用容器の一形態において、前記第一室よりも前記第二室の容積が大きくてもよい。この形態によれば、第二室の容積が大きいので、多くの泡を隔離することができる。

本発明の飲料用容器の一形態において、前記仕切板が前記蓋に対して着脱可能であってもよい。この形態によれば、好みにより泡を多く注ぎたい場合に、仕切板を取り外すことにより、あるいは後述する仕切板のオフセット位置を適切に設定することにより、泡を注ぐことができる。従って、飲む者の嗜好に応じて泡を増減して注ぐことができる。また、飲料用容器の洗浄時に仕切板を取り外して洗浄することができる。洗浄スペースや保管スペースの確保が容易となる。

本発明の飲料用容器の一形態において、前記仕切板が前記保持容器の中心軸に対して回動可能であってもよい。この形態によれば、保持容器内で仕切板が回動可能なため、飲む者の好みに応じて泡の量を調節することができる。

なお、以上の説明では本発明の理解を容易にするために添付図面の参照符号を括弧書きにて付記したが、それにより本発明が図示の形態に限定されるものではない。

以上、説明したように、本発明の飲料用容器においては、飲料用容器に発泡性飲料を注ぐ際には蓋を取り外して注ぐことで、保持容器に満たされた飲料の表面は泡で覆われる。保持容器に蓋をすることにより、仕切板が第一室と第二室とに飲料及び泡を分ける。従って、注ぎ口側の第一室でも飲料の表面が泡で覆われるため、酸化を防止することができる。さらに、飲料用容器から飲料を注ぐ際に、第二室の泡を仕切板が堰き止めるため、第二室で泡が隔離されつつ第一室で保持される泡が飲料とともに注がれる。よって、大量の泡が飲料とともに注がれることを防止することができる。

図１は本発明の一形態に係る飲料用容器の斜視図、図２はその断面図、図３はその上面図である。飲料用容器としてのピッチャー１は、ビールを保持するための容器でコップやジョッキ等に複数回注ぎ入れることを可能とするため容量が大きく、主に飲食店等で利用される。ピッチャー１は、ビールを保持する保持容器２と、保持容器２を覆う蓋３とを備えている。保持容器２には、飲料を保持する内側容器１１と、内側容器１１を包囲する外側容器１２と、外側容器１２の側面に固定される取手１３とが設けられている。内側容器１１の開口端には、注ぎ口１４が形成されている。内側容器１１は、外側容器１２の開口端１２ａで支えられている。内側容器１１と外側容器１２との間には空間が形成されて二重構造となっている。これにより、飲料の保冷効果が高まる。取手１３は、注ぎ口１４に対して内側容器１１の中心Ｏを挟んで対向する位置に設けられている。

蓋３には、スリット２１と、蓋３の下面に取り付けられる仕切板２２とが設けられている。スリット２１は、櫛状で、蓋３を保持容器２に取り付けたときに注ぎ口１４付近を覆う。図４は、蓋３を下側から見た図である。仕切板２２は、上底に比べて下底の短い台形状の板で、上面が蓋３に固定される。仕切板２２の材質は、例えば、ポリカーボネート等のプラスチックで形成される。あるいは、蓋３の材質と同質であってもよい。抗菌仕様にしてもよい。取手１３と注ぎ口１４とを結ぶ線Ａに対して仕切板２２の面が直交するように固定されている。仕切板２２は、保持用器２内に挿入可能な大きさで、蓋３を取り付けたときに内側容器１１と接触せず、仕切板２２の周りに隙間Ｇが形成される。ピッチャー１の容量が２リットル程度であり、３００〜５００ミリリットル程度の容量のジョッキにビールの液と泡とを７：３程度の体積比で注ぎ出す場合は、隙間Ｇを次のような設定にすることが好ましい。仕切板２２の下面と内側容器１１の底部との間の隙間Ｇは２５［ｍｍ］〜３０［ｍｍ］程度、仕切板２２の側面と内側容器１１の側部との間の隙間Ｇは１５［ｍｍ］〜２５［ｍｍ］程度に設定する。仕切板２２は内側容器１１の中心Ｏから注ぎ口１４側に３５［ｍｍ］程度オフセットされている。なお、仕切板２２は、蓋３に対して分離不能に一体成形されていてもよい。

次に、図２を参照して、ピッチャー１の使用法について説明する。まず、ピッチャー１の蓋３を取り外した状態で保持容器２内にビールを注ぐ。ビールを注ぐときに泡Ｂが生じ、保持容器２内のビールは泡Ｂで覆われる。その後、注ぎ口１４とスリット２１の位置を合わせるようにして蓋３を保持容器２に取り付ける。蓋３で保持容器２を覆うことにより泡Ｂの保存効果が高まる。取り付け時に内側容器１１に保持されたビール及び泡Ｂは、仕切板２２により第一室Ｐと第二室Ｑとに仕切られる。このため、第一室Ｐ及び第二室Ｑのいずれのビールも泡Ｂに覆われた状態となる。これにより、ビールの酸化を防止することができる。仕切板２２は、注ぎ口１４側にオフセットされているため、第一室Ｐよりも第二室Ｑの方が容積は大きい。このため、多くの泡Ｂを隔離することができる。

図５に、ピッチャー１からコップＣにビールを注ぐときの様子を示す。取手１３を持って注ぎ口１４を下側に傾けて注ぐため、仕切板２２が第二室Ｑの泡Ｂを隔離して堰き止める。一方、ビールは隙間Ｇを流路として内側容器１１の底部及び側部に回り込んで注ぎ口１４に達する。第二室Ｑの泡Ｂのほとんどは注ぎ口１４に達することなく、隙間Ｇから第一室Ｐに流入するビールと第一室Ｐの泡Ｂとがコップに注がれる。これにより、大量の泡Ｂがビールとともにコップに注がれることを防止することができる。さらに、スリット２１が注ぎ口１４に位置しているため、コップに注がれる泡Ｂの量を抑制するとともに、注がれるビールの流量を絞って少ない量でゆっくり注ぐことができる。なお、蓋３の仕切板２２の固定部分に液溜まりが生じないため、あるいは、後述するように仕切板２２は、蓋３とともに、又は別個に取外し可能に成形できるため、ピッチャー１の洗浄性にも優れている。

本発明は、上述した形態に限定されることなく、種々の形態にて実施することができる。例えば、本形態では、飲料用容器としてピッチャー１の例で説明したがこれに限定されない。ジョッキ、コップ等であってもよい。注ぎ口１４が飲み口に対応し、これらの飲み口に対して仕切板を設けることでビールの酸化を防ぎつつ、大量の泡が口に入るのを防止することができる。ビールに限らず、発泡性飲料として、発泡酒等であってもよい。ピッチャー１の使用により同様の効果が得られる。

蓋３に仕切板２２を固定した形態で説明したが、これに限定されず、蓋３に対して仕切板２２が取外し可能であってもよい。好みによりコップに泡を多めに注ぎたい場合には、蓋３から仕切板２２を取り外すことにより、泡を堰き止めることなく多くの泡がコップに注がれる。あるいは、仕切板２２のオフセット位置を小さくすることにより多くの泡を注ぎ出せる。少なめの泡を望む場合には、仕切板２２を取り付ければよい。これにより、飲む者の好みに応じてビールを注ぐことができる。また、ピッチャー１の洗浄時には、仕切板２２が取外し可能なため洗浄性が向上する。洗浄スペースや保管スペースの確保が容易となる。

あるいは、仕切板２２を内側容器１１内で中心Ｏを軸として回動可能としてもよい。仕切板２２を蓋３に固定して蓋３の上部を回動可能にしてもよいし、蓋３の上面にスライド可能に設けられ、仕切板２２が連動するツマミを設けて仕切板２２がツマミの移動に応じて回動するようにしてもよい。仕切板２２が内部容器１１内で回動可能にする機構については公知の技術を利用してよい。これにより、容易に泡の量を調節することができる。仕切板２２は平面状に限らず、Ｕ字状や、Ｌ字状に曲がっていてもよい。本形態では、取手１３と注ぎ口１４とを結ぶ線Ａに対して仕切板２２の面が直交するように設けられているが、これに限られず取り付け角度は適宜変更してよい。

隙間Ｇについては、仕切板２２と内側容器１１との間に設けられている形態で説明したが、これに限られず、例えば、隙間Ｇとして仕切板２２に貫通孔を設けてもよい。仕切板２２の下部に貫通孔を設けることでビールを第一室Ｐに流入させることができる。仕切板２２と内側容器１１との間に隙間が設けられているとともに、仕切板２２に貫通孔が設けられていてもよい。底部のみ隙間Ｇを設けるようにしてもよい。

本発明の一形態に係る飲料用容器の斜視図。 図１の飲料用容器の断面図。 図１の飲料用容器の上面図。 蓋を下側から見た図。 ピッチャーからコップにビールを注ぐときの様子を示す図。

符号の説明

１ ピッチャー（飲料用容器）
２ 保持容器
３ 蓋
１４ 注ぎ口
２２ 仕切板
Ｇ 隙間
Ｐ 第一室
Ｑ 第二室

Claims (6)

1. 内部に保持された飲料を注ぐための注ぎ口が設けられた保持容器と、
   前記保持容器を覆う蓋と、
   前記保持容器の内部を、前記注ぎ口に通じる第一室と、隙間を介して第一室に通じる第二室と、に仕切る仕切板と、を備え、
   前記蓋に前記仕切板が設けられていることを特徴とする飲料用容器。
2. 前記保持容器の内面と前記仕切板との間に前記隙間が形成されていることを特徴とする請求項１に記載の飲料用容器。
3. 前記仕切板を貫通する孔として前記隙間が形成されていることを特徴とする請求項１又は２に記載の飲料用容器。
4. 前記第一室よりも前記第二室の容積が大きいことを特徴とする請求項１〜３のいずれか一項に記載の飲料用容器。
5. 前記仕切板が前記蓋に対して着脱可能であることを特徴とする請求項１〜４のいずれか一項に記載の飲料用容器。
6. 前記仕切板が前記保持容器の中心軸に対して回動可能であることを特徴とする請求項１〜５のいずれか一項に記載の飲料用容器。

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