JP2009041787A - オープンショーケース - Google Patents

Abstract

【課題】冷却不足となりがちな箇所に積極的に冷気を供給することで、陳列室全体を適切に冷却することができるオープンショーケースを提供する。
【解決手段】本発明のオープンショーケース１は、陳列室８の開口上縁に形成された冷気吐出口３２、３３、３４と、開口下縁に形成された冷気吸込口３６、３７、３８とを備え、冷却器４４と熱交換した冷気を冷気吐出口より吐出し、冷気吸込口より吸い込むことによって陳列室の開口に冷気エアーカーテンを形成して成るものであって、陳列室内に設けられて商品を陳列する陳列棚１８と、この陳列棚に形成され、冷却器と熱交換した冷気の一部を当該陳列棚上に載置された商品に吹き付ける冷気吹出口１８Ａとを備えた。
【選択図】図３

Description

本発明は、陳列室の開口上縁に形成された冷気吐出口と、開口下縁に形成された冷気吸込口とを備え、冷却器と熱交換した冷気を冷気吐出口より吐出し、冷気吸込口より吸い込むことによって陳列室の開口に冷気エアーカーテンを形成して成るオープンショーケースに関するものである。

従来よりスーパーマーケットやコンビニエンスストアには陳列室の前面が開口してなるオープンショーケースが設置され、陳列室内において飲料や食品などの商品を冷却しながら陳列販売している（例えば、特許文献１参照）。そして、このようなオープンショーケースは店舗内において二台がそれぞれの背面を突き合わせたかたちで列を作るように設置されるが、この列の端には、陳列室が前後面及び一側面において開口した三面開きのオープンショーケースが設置されていた。また、独立して設置されるオープンショーケースでは、前後面と両側の側面が開口した四面開きのものもある。
特開平４−３５０４８８号公報

このように陳列室の前後面及び側面が開いたオープンショーケースでは、例えば上記三面開きのものでは列の端面側（一側面の開口側）にも商品を陳列できることになるので、陳列販売効果が向上するものの、陳列室の三面あるいは四面が開口している関係上、目的の温度に陳列室内を冷却するためには必要以上に大きな能力を必要とする。また、開口上縁の冷気吐出口から冷気を吐出して陳列室内を均一に冷却することが極めて困難となり、温度むらが生じる問題があった。

特に、陳列室内の展示性を高めるために、冷気吐出口が形成される開口上縁に対し、冷気吸込口が形成される開口下縁が広く形成されるオープンショーケースでは、これら冷気の吐出口と吸込口の比率の差が大きくなるほど、冷気吸込口付近の陳列室内には、冷気が行き渡りにくくなる問題がある。これにより、係る冷気吸込口付近の陳列室内は、冷却不足や温度むらが生じ、適切な冷却状態を維持できなくなる。

他方、冷気吸込口には、冷気吐出口から吐出された冷気が届きにくくなることから、冷気吸込口からは当該冷気吸込口付近の外気を多く吸い込むこととなる。当該外気は、当該オープンショーケース内を循環する冷気に比して温度が高いため、全体としての冷気温度が上昇し、当該冷気を所定温度に冷却するためには大きな冷却能力が要求される。また、当該外気は、多くの湿気を含むことから、陳列室内への露付きを招来する問題がある。

そこで、本発明は従来の技術的課題を解決するためになされたものであり、冷却不足となりがちな箇所に積極的に冷気を供給することで、陳列室全体を適切に冷却することができるオープンショーケースを提供する。

本発明のオープンショーケースは、陳列室の開口上縁に形成された冷気吐出口と、開口下縁に形成された冷気吸込口とを備え、冷却器と熱交換した冷気を冷気吐出口より吐出し、冷気吸込口より吸い込むことによって陳列室の開口に冷気エアーカーテンを形成して成るものであって、陳列室内に設けられて商品を陳列する陳列棚と、この陳列棚に形成され、冷却器と熱交換した冷気の一部を当該陳列棚上に載置された商品に吹き付ける冷気吹出口とを備えたことを特徴とする。

請求項２の発明のオープンショーケースは、上記発明において、冷気吹出口を冷気吸込口近傍に形成し、当該冷気吹出口より冷気を上方に向けて吹き出すことを特徴とする。

請求項３の発明のオープンショーケースは、上記各発明において、冷却器と熱交換した冷気の一部を冷気吹出口に案内するダクトを、陳列棚内に構成したことを特徴とする。

本発明によれば、陳列室の開口上縁に形成された冷気吐出口と、開口下縁に形成された冷気吸込口とを備え、冷却器と熱交換した冷気を冷気吐出口より吐出し、冷気吸込口より吸い込むことによって陳列室の開口に冷気エアーカーテンを形成して成るオープンショーケースにおいて、陳列室内に設けられて商品を陳列する陳列棚と、この陳列棚に形成され、冷却器と熱交換した冷気の一部を当該陳列棚上に載置された商品に吹き付ける冷気吹出口とを備えたことにより、冷却が不足する箇所に冷気吹出口を形成することで、当該箇所における冷却不良を解消することが可能となり、陳列室全体を適切に冷却することができるようになる。

請求項２の発明によれば、上記発明において、冷気吹出口を冷気吸込口近傍に形成し、当該冷気吹出口より冷気を上方に向けて吹き出すので、冷気吸込口付近は、冷気吐出口から吐出されて形成される冷気エアーカーテンが弱くなり、陳列室内に外気が侵入しやすくなるが、このように、冷気吸込口近傍に位置する冷気吹出口より冷気を上方に向けて吹き出すことによって、直接冷気吸込口に吸い込まれる外気量を削減することが可能となる。

これにより、陳列室内を循環する冷気よりも高い温度の外気がショーケース内に多く取り込まれることで、陳列室内の冷気温度を上昇させてしまう不都合を抑制することが可能となり、高い冷却能力を必要とすることなく、陳列室内を所定の温度に冷却することができるようになる。また、湿気を多く含む外気がショーケース内に多く取り込まれる不都合を抑制することが可能となるため、冷却器への露付きによる不都合を抑制することが可能となる。

請求項３の発明によれば、上記各発明において、冷却器と熱交換した冷気の一部を冷気吹出口に案内するダクトを、陳列棚内に構成したので、係るダクト構造を陳列棚側に集約することが可能となり、組立作業性の改善を図ることが可能となる。

以下、図面に基づき本発明の実施形態を詳述する。図１は本発明を適用した一実施例のオープンショーケース１の斜視図、図２はオープンショーケース１の正面図、図３はオープンショーケース１の縦断側面図をそれぞれ示している。

実施例のオープンショーケース１は、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどの店舗に設置されて飲料や食品を冷却しながら陳列販売するためのショーケースであり、全体として上面が開口する断熱壁２とその上方に設けられた天壁３との間に前後面及び一側面（向かって左側面）の開口４、６、７にて三面が開口した陳列室８が構成されている。断熱壁２は天壁３よりも外側に張り出しており、また、側面開口７の隅角部は湾曲形状とされ、陳列室８の他側面（向かって右側面）は側板９にて閉塞されている。

陳列室８の中央部には、側板９から一側の側面開口７の手前（側面開口７側の陳列室８の背面となる位置）間での範囲で内部中空のダクト部材１１が上下に渡って構成されている。このダクト部材１１は前面開口４側の陳列室８の背面となる背面板１２と、後面開口６側の陳列室８の背面となる背面板１３と、側面開口７側の陳列室８の背面となる背面板１４とにより構成されている。

また、陳列室８の底面には断熱壁２の底面２Ａ上方に間隔を存して陳列棚１６、１７、１８が着脱自在に取り付けられている。なお、断熱壁２の底面２Ａ上方に設けられる陳列棚１６、１７、１８は通常、デッキパンと称される。陳列棚１６は前面開口４側の陳列室８に、陳列棚１７は後面開口６側の陳列室８に、陳列棚１８は側面開口７側の陳列室８にそれぞれ対応している。そして、前記ダクト部材１１は、この陳列棚１６乃至１８から天壁３までに至る寸法で構成されている。

そして、この陳列棚１６乃至１８と断熱壁２の底面２Ａとの間から前記ダクト部材１１内及び天壁３内には連続した冷気ダクト２１が構成されており、この冷気ダクト２１は陳列室８の前面開口４、後面開口６及び側面開口７の上縁及び下縁にそれぞれ開口形成された前面の冷気吐出口３２、後面の冷気吐出口３３、側面の冷気吐出口３４及び前面の冷気吸込口３６、後面の冷気吸込口３７、側面の冷気吸込口３８に連通している。なお、背面板１２、１３間には仕切板２１Ａが上下に渡って設けられ、冷気ダクト２１内を前面開口４側と後面開口６側とに仕切っており、これにより、冷気流量の偏りを抑制している。

また、ダクト部材１１の背面板１２及び１３、１４の両側部には上下に渡って棚取付用の係合孔４１が複数形成されており、この係合孔４１には、透明板材（ガラス或いは硬質樹脂）から構成された陳列棚４３・・・が複数段架設されている。この場合、各段の陳列棚４３は前面開口４側の陳列室８から側面開口７側の陳列室８を経て後面開口６側の陳列室８側に渡って設けられる。

そして、陳列室８下方の断熱壁２の底面２Ａ上の冷気ダクト２１内に冷却装置の冷媒回路を構成する冷却器４４が設置される。本実施例では、当該冷却器４４は、それぞれ冷気吸込口３６、３８に略平行に延在して配設されると共に、側面開口７側の端部は、冷気吸込口３８が形成される断熱壁２側端付近にまで延在している。そして、それぞれの冷却器４４と冷気吸込口３６、３８との間には、送風機４６、４７が複数台設置されている。

これら冷却器４４には、送風機４６、４７を設けるためのファンケースと共にエバカバー４５が設けられている。このエバカバー４５は、前後の冷却器４４の両側端及び上面に渡って形成されており、これによって、冷気吸込口３６乃至３８側と、冷却器４４側とを区画し、断熱壁２内における冷気のショートサイクルを防止している。そして、エバカバー４５は、前記冷気ダクト２１に対応する位置に、ダクト連通部４５Ａが形成されており、冷却器４４の前後に配置される送風機４６、４７によって冷却器４４に吸い込まれた空気を当該ダクト連通部４５Ａを介して冷気ダクト２１内に送給する構成とされている。

なお、当該断熱壁２の底面２Ａ上も冷気ダクト２１と同様に、仕切板２Ｂが上下に延在して設けられ、底面２Ａ上をそれぞれ仕切板２１Ａにて区画される前面開口４側に連通する側と後面開口６側に連通する側とに仕切っており、これにより、冷気流量の偏りを抑制している。

次に、図４及び図５を参照して側面開口７に対応して設けられる陳列棚１８の構成について説明する。図４は陳列棚１８部分の拡大縦断面図、図５は陳列棚１８の透視平面図をそれぞれ示している。

陳列棚１８は、六面が閉塞された矩形状を呈する箱状部材により構成されており、内部にダクト５２を形成されている。陳列室８の隅角部に相当する上面隅角部には、複数の冷気吹出口１８Ａ・・・が穿設されている。この陳列室８の隅角部に相当する陳列棚１８の上面隅角部は、本実施例の如く冷気吐出口が形成される開口上縁に対し、冷気吸込口が形成される開口下縁が広く形成され、これら冷気の吐出口と吸込口の比率の差が大きくなることから、陳列室８において、最も冷気が行き渡りにくくなりやすい箇所である。

他方、上述した如き冷却器４４の上面に設けられるエバカバー４５には、図５に透視して示すように中央よりもダクト部材１１の背面板１４に近い位置に、連通穴４５Ｂが形成されている。そして、このエバカバー４５の上方に載置される陳列棚１８の当該連通穴４５Ｂに対応する位置には、当該連通穴４５Ｂと重合して冷却器４４から供給される冷気を当該陳列棚１８内に導入させるための連通穴１８Ｂが形成されている。連通穴４５Ｂの上縁部及び連通穴１８Ｂの下縁部には、それぞれ弾力性を有するパッキン４８、４９が設けられており、これらエバカバー４５の連通穴４５Ｂと陳列棚１８の連通穴１８Ｂとは気密的に重合される。

また、陳列棚１８内には、連通穴１８Ｂから当該冷気吹出口１８Ａに冷気を指向させるためのダクト板５０が形成されている。これにより、連通穴１８Ｂから導入された冷気は、陳列棚１８内のダクト５２を通過して効果的にそれぞれの上面隅角部に形成された冷気吹出口１８Ａ・・・から上方に向けて吹き出すことができる構成とされている。なお、図４及び図５における白抜きの点線矢印は、冷却器４４から連通穴４５Ｂ、１８Ｂを介して陳列棚１８内に導入された冷気の流れを示している。

一方、断熱壁２の下方には、機械室５１が構成されており、この機械室５１内には前記冷却器４４と共に冷却装置の冷媒回路を構成する図示しない圧縮機や凝縮器、凝縮器用送風機などが設置されている。なお、５６は機械室５１の前後面及び側面に設けられた通気口を有するパネルである。

このような構成で、前記圧縮機が運転されると圧縮機から吐出された高温高圧のガス冷媒は凝縮器で放熱して凝縮し、図示しない減圧装置で減圧された後、冷却器４４に流入する。そして、この冷却器４４中を流れながら冷媒は蒸発し、そのときに冷却作用を発揮する。

このとき、前述の如く冷却器４４は側面開口７側にまで延在してそれぞれの前面開口４及び後面開口６に対応するかたちで配設されているため、冷媒が陳列室８の前面開口４及び後面開口６、更には、側面開口７にまで渡って流れることとなる。従って、冷却器４４による冷却作用は陳列室８の前面開口４、後面開口６及び側面開口７に対応する部分で略均等に生じることになる。

そして、送風機４６、４７が運転されると、前後面の冷気吸込口３６、３７及び側面の冷気吸込口３８から冷却器４４が配設されるエバカバー４５内に吸い込まれた空気は、当該冷却器４４と熱交換して冷却され、冷却器４４の冷気下流側に形成されるダクト連通部４５Ａを介して冷気ダクト２１内に送出される。冷気ダクト２１内を上昇した冷気は、天壁３に至り、陳列室８の前面開口４、後面開口６及び側面開口７の上縁にそれぞれ開口形成された冷気吐出口３２、３３、３４より各開口４、６、７に向けて吐出される。そして、冷気は各開口４、６、７にエアーカーテンを構成した後、前後面の冷気吸込口３６、３７及び側面の冷気吸込口３８から再び冷気ダクト２１内に吸い込まれる循環を繰り返す。

ここで、陳列室８内中央部の冷気ダクト２１を内部に構成するダクト部材１１の背面板１２、１３、１４（背面板１２は前面開口４側の陳列室８の背面となり、背面板１３は後面開口６側の陳列室８の背面となり、背面板１４は側面開口７側の陳列室８の背面となる）には、背面冷気吐出口５３が複数形成されている。この背面冷気吐出口５３は、各段の陳列棚４３上側の空間にそれぞれ対応して複数ずつ、上下に複数段に分けて形成されている。

そのため、送風機４６、４７で加速されて冷気ダクト２１内を上昇する冷気の一部は、図３中白抜き矢印で示すように背面冷気吐出口５３から前面開口４側の陳列室８及び後面開口６側の陳列室８、側面開口７側の陳列室８の各陳列棚４３上に吐出される。

これにより、冷気吐出口３２、３３、３４から吐出される冷気によるエアーカーテンに加え、背面冷気吐出口５３・・・からも陳列室７内に冷気を吐出できるので、陳列室８内の温度を一層均一にすることができる。

また、これに加えて、本実施例におけるショーケース１では、冷却器４４が内部に配設されるエバカバー４５の上面には、側面開口７側の陳列室８の陳列棚１８内と連通する連通穴１８Ｂに重合する連通穴４５Ｂが形成されている。そのため、送風機４６、４７の運転によって、冷気吸込口３６、３７、３８よりエバカバー４５内に吸い込まれ冷却器４４にて熱交換された冷気の殆どは、冷気ダクト２１内に流入するが、エバカバー４５の上面に形成された連通穴４５Ｂ付近を通過する冷気の一部は、当該連通穴４５Ｂ及び陳列棚１８の連通穴１８Ｂを介して該陳列棚１８内のダクト５２に導出される。ダクト５２に導出された冷気は、ダクト板５０によって、冷気吹出口１８Ａが形成される隅角部に案内された後、当該冷気吹出口１８Ａより上方及び／又は斜め上方に向けて吐出される。

これにより、陳列棚１８の冷気吹出口１８Ａ直上又は近傍に載置されている商品に、直接冷気を吹き付けることで、当該商品を効果的に冷却することが可能となる。そのため、本実施例のように、冷気吐出口３４が形成される開口上縁に対し、冷気吸込口３８が形成される開口下縁が広く形成され、これら冷気の吐出口と吸込口の比率の差が大きくなることで、側面開口７に面する隅角部へのエアーカーテンが弱くなるが、係る隅角部に当該冷気吹出口１８Ａを形成することで、当該箇所に直接冷気を供給することができ、当該箇所の冷却不良を解消することが可能となる。これにより、陳列室８全体を適切に冷却することができるようになる。

また、当該箇所は、冷気によるエアーカーテンが弱くなるのに対し、近傍に設けられる冷気吸込口３８は、送風機４６、４７による空気の吸引力が大きいことから、エアーカーテンを構成する冷気のみならず、外気がショーケース１内に取り込まれやすくなる。当該外気はショーケース１内を循環する冷気に比べて温度が高いことから、全体としてショーケース１内を循環する空気温度が上昇し、冷却能力を低下させる問題が生じる。しかし、本願発明の如く、当該冷気吸込口３８近傍に位置する陳列棚１８の上面隅角部には、冷気吹出口１８Ａが形成されているため、冷気エアーカーテンの冷気流に対向して上方及び／又は斜め上方に向けて冷気を吹き出すことにより、ショートサイクルし、温度の高い外気よりも優先して冷気エアーカーテンの冷気と共に冷気吸込口３８より吸い込まれることとなる。

これにより、冷気吸込口３８に直接吸い込まれる外気量を削減することが可能となり、ショーケース１全体としての冷気温度の上昇を低減し、冷却効率の向上を図ることが可能となる。従って、三面開口のショーケースであっても、格別に高い冷却能力を必要とすることなく、陳列室８内を所定の温度に冷却することができるようになる。

また、当該外気は、ショーケース１内の冷気に比べて湿気を多く含んでいるが、当該外気の流入を抑止することが可能となるため、当該外気に含まれる水分による冷却器４４への霜付きを抑制することが可能となる。

なお、本実施例では、冷気吹出口１８Ａは、陳列棚１８の上面隅角部に形成されているが、これに限定されるのではなく、例えば、商品載置面の外側に冷気吹出口１８Ａを形成し、斜め上内方に向けて冷気を吹き出す構成としても良い。これにより、商品によって冷気吹出口１８Ａが塞がれることなく、陳列室８内に向けて冷気を吹き出すことが可能となる。

また、本実施例では、陳列棚１８内のダクト５２に冷却器４４からの冷気を導入させる連通穴１８Ｂは、比較的、背面板１４よりに形成され、ダクト板５０によって側面開口７側の上面隅角部に案内する構成とされているが、これに限定されるものではなく、例えば、図６に示すように、当該連通穴５４を陳列棚１８の側面開口７側に形成し、ダクト板５７によりダクト５５を陳列棚１８前部のみに形成することで、容易に上面隅角部に形成される冷気吹出口１８Ａから冷気を吐出させても良い。

このように、本実施例では、冷却器４４と熱交換した冷気の一部を冷気吹出口１８Ａに案内するダクト５２や５５を、陳列棚１８内に構成したので、係るダクト構造を陳列棚１８側に集約することが可能となり、組立作業性の改善を図ることが可能となる。

なお、所謂デッキパンと称される陳列室８底壁を構成する陳列棚１８に冷気吹出口１８Ａを形成した例を実施例としているが、これに限定されるものではなく、他の陳列棚４３も同様の構成とし、冷気ダクト２１内を上昇する冷気の一部を上面に形成される冷気吹出口から吹き出させる構成としても良い。これによって、冷却不足が生じやすい位置に積極的に冷気を供給することが可能となり、陳列室８内の温度ムラを改善することが可能となる。

本実施例のオープンショーケースの斜視図である。 図１のオープンショーケースの正面図である。 図１のオープンショーケースの縦断側面図である。 陳列棚部分の拡大縦断面図である。 陳列棚の透視平面図である。 他の実施例としての陳列棚の透視平面図である。

符号の説明

１ オープンショーケース
２ 断熱壁
２Ａ 底壁
２Ｂ 仕切板
３ 天壁
４、６、７ 開口
８ 陳列室
９ 側板
１２、１３、１４ 背面板
１６、１７、１８ 陳列棚（デッキパン）
１８Ａ 冷気吹出口
２１ 冷気ダクト
４４ 冷却器
４５ エバカバー
４５Ａ ダクト連通部
４６、４７ 送風機
４８、４９ パッキン
５０、５７ ダクト板
５２、５５ ダクト

Claims (3)

1. 陳列室の開口上縁に形成された冷気吐出口と、前記開口下縁に形成された冷気吸込口とを備え、冷却器と熱交換した冷気を前記冷気吐出口より吐出し、前記冷気吸込口より吸い込むことによって前記陳列室の開口に冷気エアーカーテンを形成して成るオープンショーケースにおいて、
   前記陳列室内に設けられて商品を陳列する陳列棚と、
   該陳列棚に形成され、前記冷却器と熱交換した冷気の一部を当該陳列棚上に載置された商品に吹き付ける冷気吹出口とを備えたことを特徴とするオープンショーケース。
2. 前記冷気吹出口を前記冷気吸込口近傍に形成し、当該冷気吹出口より冷気を上方に向けて吹き出すことを特徴とする請求項１に記載のオープンショーケース。
3. 前記冷却器と熱交換した冷気の一部を前記冷気吹出口に案内するダクトを、前記陳列棚内に構成したことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載のオープンショーケース。

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