JP2007056206A - デンプン系水溶性フィルム - Google Patents
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Abstract
【解決手段】(A)エーテル化ハイアミロースデンプン及びエステル化ハイアミロースデンプンからなる群より選ばれた少なくとも一種(a)と、架橋デンプン及び天然デンプンの酸化物及び天然デンプンの酸分解物からなる群より選ばれた少なくとも一種(b)とを混合した加工デンプン混合物、(B)ゲル化剤、及び(C)可塑剤、を含有するデンプン系水溶性フィルム。
【選択図】なし
Description
(B)ゲル化剤、及び
(C)可塑剤、を含有するデンプン系水溶性フィルム。
本発明のデンプン系水溶性フィルムは、(A)エーテル化ハイアミロースデンプン及びエステル化ハイアミロースデンプンからなる群より選ばれた少なくとも一種(a)と、架橋デンプン、天然デンプンの酸化物及び天然デンプンの酸分解物からなる群より選ばれた少なくとも一種(b)とを混合してなる加工デンプン混合物、(B)ゲル化剤、及び(C)可塑剤を含有するものである。
本発明における加工デンプン混合物(A)としては、エーテル化ハイアミロースデンプン及びエステル化ハイアミロースデンプンからなる群より選ばれた少なくとも一種(a)と、架橋デンプン、天然デンプンの酸化物及び天然デンプンの酸分解物からなる群より選ばれた少なくとも一種(b)との混合物を使用する。
本発明フィルムにおけるゲル化剤は、粘性を有するもので、フィルム調製時に粘性を補って、フィルム形成を助ける。ゲル化剤としては、例えば、ポリビニルアルコール、カゼイン、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、カラギーナン、ゼラチン、ジェランガム、プルラン、寒天、アルギン酸塩などの一種又は二種以上を、使用することができる。アルギン酸塩としては、例えばアルギン酸ナトリウム等のアルギン酸アルカリ金属塩;アルギン酸カルシウム等のアルギン酸アルカリ土類金属塩等を挙げることができる。
本発明フィルムにおける可塑剤は、フィルムを軟化させる機能を有するもので、例えば、グリセリン、糖アルコール、単糖類、オリゴ糖類などの一種又は二種以上を、使用することができる。
本発明フィルムは、必須成分である、加工デンプン混合物(A)、ゲル化剤(B)及び可塑剤(C)以外に、フィルムの用途に応じて、栄養剤、各種植物エキス、各種動物エキス、ハーブ成分、ビタミン類、ミネラル類、抗菌剤、抗炎症剤、抗う蝕剤、抗アレルギー剤、鎮咳剤、乗り物酔い止め剤、ニトログリセリン、カテキン、ポリフェノール、酵素類、保湿剤、紫外線吸収剤、石鹸類、香料、染料、乳化剤、風味剤、芳香剤、着色剤、油脂等の任意成分を、適宜配合することができる。
本発明フィルムは、加工デンプン混合物(A)、ゲル化剤(B)及び可塑剤(C)に、必要に応じて、その他の任意成分を含有してなり、常法により、フィルム形状に調製したものである。該フィルムは、例えば、(1)原液の調整、(2)塗工、(3)乾燥、(4)熟成、(5)カットの工程により、容易に調製することができる。以下に、これらの工程について、説明する。
○:フィルムを折り曲げても、ひねっても割れない、△:フィルムを折り曲げても割れないが、ひねると割れる、×:フィルムに荷重をかけただけで割れる。
○:フィルムが完全に平らである、△:フィルムに自然なカールがある、×:フィルムが縮んだようにカールしている。
ヒドロキシプロピル化ハイアミローストウモロコシデンプン(DS0.12、アミロース含有量65重量%、20重量%水溶液の粘度(50℃、B型粘度計10rpm)248,000mPa・s)、リン酸架橋タピオカデンプン(加熱膨潤度:5.8)、κ−カラギーナン(CPケルコ社製)、グリセリン及びL−メントールを、下記表1の配合組成で用いて、水分含量11〜13重量%、厚さ60μmの6種類の口中清涼用フィルムを調製し、性能試験に供した。
ヒドロキシプロピル化ハイアミローストウモロコシデンプン(DS0.12、アミロース含有量65重量%、20重量%水溶液の粘度(50℃、B型粘度計10rpm)248,000mPa・s)60重量部、加熱膨潤度が5.8、12.1、14.5又は18.0である4種のリン酸架橋タピオカデンプンのいずれか40重量部、κ−カラギーナン(CPケルコ社製)20重量部、グリセリン13重量部及びヒアルロン酸1重量部を用いて、水分含量11〜13重量%、厚さ60μmの4種類の化粧水用フィルムを調製し、性能試験に供した。
No.4のフィルムはダマを作る傾向が顕著であった。
ヒドロキシプロピル化ハイアミローストウモロコシデンプン(DS0.12、アミロース含有量65重量%、20重量%水溶液の粘度(50℃、B型粘度計10rpm)248,000mPa・s)、ヒドロキシプロピル化リン酸架橋馬鈴薯デンプン(加熱膨潤度8.0)κ−カラギーナン(CPケルコ社製)、グリセリン及び保湿剤である尿素を、下記表3の配合組成で用いて、水分含量11〜13重量%、厚さ60μmの6種類の皮膚保湿用フィルムを調製し、性能試験に供した。
アセチル化ハイアミローストウモロコシデンプン(アミロース含量60重量%、DS0.05、20重量%水溶液の粘度(50℃、B型粘度計10rpm)88,000mPa・s)とワキシートウモロコシデンプンの酸化物(20重量%水溶液の粘度(50℃、B型粘度計10rpm)40mPa・s)、κ−カラギーナン(CPケルコ社製)、グリセリン、ビタミンC及び香料を、表2の配合組成で用いて、水分含量11〜13重量%、厚さ50μmの5種類の美白用フィルムを調製し、性能試験に供した。
ヒドロキシプロピル化ハイアミローストウモロコシデンプン(DS0.12、アミロース含有量70重量%、20重量%水溶液の粘度(50℃、B型粘度計10rpm)144,000mPa・s)、トウモロコシデンプンの酸分解物(20重量%水溶液の粘度(50℃、B型粘度計10rpm)110mPa・s)、κ−カラギーナン(CPケルコ社製)、グリセリン等を、表5の配合組成で用いて、水分含量11〜13重量%、厚さ45μmの4種類の化粧品フィルムを調製し、性能試験に供した。
ヒドロキシプロピル化ハイアミローストウモロコシデンプン(DS0.12、アミロース含有量70重量%、20重量%水溶液の粘度(50℃、B型粘度計10rpm)144,000mPa・s)、ワキシートウモロコシデンプンの酸化物(20重量%水溶液の粘度(50℃、B型粘度計10rpm)40mPa・s)、κ−カラギーナン(CPケルコ社製)、グリセリン及びサリチル酸メチルを、下記表6の配合組成で用いて、水分含量7〜11重量%、厚さ50μmの3種類の肩こり用フィルムを調製し、性能試験に供した。
Claims (14)
- (A)エーテル化ハイアミロースデンプン及びエステル化ハイアミロースデンプンからなる群より選ばれた少なくとも一種(a)と、架橋デンプン、天然デンプンの酸化物及び天然デンプンの酸分解物からなる群より選ばれた少なくとも一種(b)とを混合した加工デンプン混合物、
(B)ゲル化剤、及び
(C)可塑剤、を含有するデンプン系水溶性フィルム。 - 加工デンプン混合物(A)における(a)成分と(b)成分との混合割合が、両者の合計に基づいて、(a)成分が30〜70重量%で、(b)成分が70〜30重量%である請求項1に記載のフィルム。
- 加工デンプン混合物(A)における(a)成分と(b)成分との混合割合が、両者の合計に基づいて、(a)成分が40〜70重量%で、(b)成分が60〜30重量%である請求項2に記載のフィルム。
- ゲル化剤(B)の配合割合が、加工デンプン混合物(A)100重量部に対して、12〜50重量部である請求項1に記載のフィルム。
- 可塑剤(C)の配合割合が、加工デンプン混合物(A)100重量部に対して、3〜40重量部である請求項1に記載のフィルム。
- エーテル化ハイアミロースデンプンが、ヒドロキシプロピル化ハイアミローストウモロコシデンプンである請求項1に記載のフィルム。
- エステル化ハイアミロースデンプンが、アセチル化ハイアミローストウモロコシデンプンである請求項1に記載のフィルム。
- 架橋デンプンの原料デンプンが、天然デンプン又は加工デンプンである請求項1に記載のフィルム。
- 架橋デンプンの加熱膨潤度が、15以下である請求項1に記載のフィルム。
- フィルムの厚さが、20μm〜200μmである請求項1に記載のフィルム。
- 食品又は医薬品の包装材である請求項1に記載のフィルム。
- 食品又は医薬品の担体である請求項1に記載のフィルム。
- フレーバーフィルム又は口中清涼フィルムである請求項1に記載のフィルム。
- 化粧品である請求項1に記載のフィルム。
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