JP2006000279A - 連続炊飯装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】連続炊飯装置は、トンネル状の加熱室13と、炊飯釜2を加熱室13内を通して移動させる搬送手段とを備える。連続炊飯装置は、加熱室13の底面に臨んだ赤外線バーナ21を備える。赤外線バーナ21は、加熱室13内に外気を取り入れることなく加熱室13内の炊飯釜2を加熱する。
【選択図】図2
Description
2 炊飯釜
3 搬送手段
7 底面部
8 底面側角部
13 加熱室
21 赤外線バーナ
22 第1赤外線バーナ部
23 第2赤外線バーナ部
38 熱気排出口
40 炊飯釜入口
Claims (4)
- トンネル状の加熱室と、
炊飯釜を前記加熱室内を通して搬送方向に移動させる搬送手段と、
前記加熱室内に外気を取り入れることなく前記加熱室内の炊飯釜を加熱する赤外線バーナと
を備えることを特徴とする連続炊飯装置。 - 赤外線バーナは、
炊飯釜の底面部を加熱する第1赤外線バーナ部と、
炊飯釜の底面側角部を加熱する第2赤外線バーナ部とを有する
ことを特徴とする請求項1記載の連続炊飯装置。 - 加熱室は、赤外線バーナによる熱気を加熱室外に排出する熱気排出口を上部に有する
ことを特徴とする請求項1または2記載の連続炊飯装置。 - 加熱室は、炊飯釜を加熱室内に入れるための炊飯釜入口を有し、
連続炊飯作業時には、前記炊飯釜入口の略全体が炊飯釜で閉塞される
ことを特徴とする請求項1ないし3のいずれか一記載の連続炊飯装置。
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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