JP2005528104A5 - - Google Patents
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Claims (15)
- トウモロコシ由来であり、TGase活性を有するタンパク質をコードするヌクレオチド配列。
- 配列番号1からなることを特徴とする請求項１のヌクレオチド配列。
- 配列番号3からなることを特徴とする請求項１のヌクレオチド配列。
- 請求項１から３のいずれかのヌクレオチド配列に対してヌクレオチドレベルで少なくとも60%の同一性を有し、かつ、TGase活性を有するタンパク質をコードするヌクレオチド配列。
- 請求項１から３のいずれかのヌクレオチド配列に対してヌクレオチドレベルで少なくとも85%の同一性を有し、かつ、TGase活性を有するタンパク質をコードするヌクレオチド配列。
- 請求項１から３のいずれかのヌクレオチド配列に対してヌクレオチドレベルで少なくとも95%の同一性を有し、かつ、TGase活性を有するタンパク質をコードするヌクレオチド配列。
- 請求項１から６のいずれかのヌクレオチド配列を含む発現ベクター。
- プラスミドpGEMT15およびpGEMT21からなる群に属する請求項７の発現ベクター。
- 請求項１から６のいずれかのヌクレオチド配列によってコードされるTGase活性を有するタンパク質。
- 配列番号2または配列番号4のいずれかからなる請求項９のTGase活性を有するタンパク質。
- 請求項７または８の発現ベクターを含みTGase活性を有するタンパク質の発現を可能にする、形質転換細胞。
- 大腸菌株「CECT」5705または5706である請求項１１の形質転換細胞。
- 請求項９または１０のTGase活性を有する組換えタンパク質の産生方法における請求項１１または１２の形質転換細胞の使用。
- 食品加工における、請求項９または１０のTGase活性を有するタンパク質の使用。
- トランスジェニック植物の開発における、請求項７または８の発現ベクターの使用。
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