JP2005334554A

JP2005334554A - 炊飯器

Info

Publication number: JP2005334554A
Application number: JP2004161015A
Authority: JP
Inventors: Toru Niiyama; 融新山
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2004-05-31
Filing date: 2004-05-31
Publication date: 2005-12-08

Abstract

【課題】保温機能を有する炊飯器において、電源電圧が変化しても誘導加熱手段とヒータの発熱量の比をほぼ一定に保ち、電源電圧の変化による露付きやご飯の乾燥を防止する。
【解決手段】鍋１を誘導加熱手段２により加熱し、鍋１の温度を底サーミスタ３により検知し、鍋１の上部を覆う蓋４にヒータ５を設置して鍋１に対向した面を加熱する。蓋４に蓋サーミスタ６を設置して鍋１に対向した表面温度を検知し、マイクロコンピュータ８により底サーミスタ３と蓋サーミスタ６の検知温度より誘導加熱手段２とヒータ５への通電を制御し炊飯を行うとともに保温時に誘導加熱手段２の通電量に比例しヒータ５へ通電を行い、ご飯の温度を一定に保つよう構成する。マイクロコンピュータ８は、保温時に電源電圧検知手段の検知電圧と予め定めた基準値とを比較する比較手段からの電源電圧の基準値からの差に逆比例してヒータ５への通電量を変化させるように構成する。
【選択図】図１

Description

本発明は、保温機能を有する炊飯器に関するものである。

従来、この種の一般的な炊飯器では、炊飯終了後の保温時において、制御手段は、鍋底に設置された鍋温度検知手段の検知温度が約７０℃となるように、誘導加熱手段に通電を行い、合わせて、誘導加熱手段の通電量に比例してヒータへの通電を行っていた。

これにより、ご飯の温度を約７２℃に保つとともに、誘導加熱手段とヒータの加熱量のバランスをとり、蓋の鍋に対向した面への露付きを防止していた（例えば、特許文献１参照）。
特開平１１−１９２１６２号公報

しかしながら、このような従来の炊飯器では、電源電圧が変化した場合、誘導加熱手段はその発熱量が電源電圧にほぼ比例するのに対して、ヒータの発熱量は電源電圧の２乗に比例するため、保温時の誘導加熱手段とヒータの発熱量のバランスがとれず、電源電圧が低いときには、ヒータの発熱量が相対的に減少して、蓋の鍋に対向した面に露が付着し、電源電圧が高いときには、ヒータの発熱量が相対的に増大し、ご飯の表面が乾燥してしまうという問題があった。

本発明は上記従来の課題を解決するもので、電源電圧が変化しても誘導加熱手段とヒータの発熱量の比をほぼ一定に保つようにし、電源電圧の変化による露付きやご飯の乾燥を発生させないようにすることを目的としている。

本発明は上記目的を達成するために、炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋を誘導加熱手段により加熱し、鍋の温度を鍋温度検知手段により検知し、鍋の上部を開閉自在に覆う蓋にヒータを設置して鍋に対向した面を加熱し、蓋に蓋温度検知手段を設置して鍋に対向した表面温度を検知し、制御手段により鍋温度検知手段と蓋温度検知手段の検知温度より誘導加熱手段とヒータへの通電を制御し炊飯を行うとともに保温時に誘導加熱手段の通電量に比例しヒータへ通電を行い、ご飯の温度を一定に保つよう構成し、制御手段は、保温時に電源電圧を検知する電源電圧検知手段の検知電圧と予め定めた基準値とを比較する比較手段からの電源電圧の基準値からの差に逆比例してヒータへの通電量を変化させるように構成したものである。

これにより、電源電圧が変化しても誘導加熱手段とヒータの発熱量の比をほぼ一定に保つことができ、電源電圧の変化による露付きやご飯の乾燥を発生させないようにすることができる。

本発明の炊飯器は、電源電圧が変化しても誘導加熱手段とヒータの発熱量の比をほぼ一定に保つことができ、電源電圧の変化による露付きやご飯の乾燥を発生させないようにすることができる。

第１の発明は、炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、この鍋を加熱する誘導加熱手段と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、前記鍋の上部を開閉自在に覆う蓋と、この蓋に設置され前記鍋に対向した面を加熱するヒータと、前記蓋に設置され前記鍋に対向した表面温度を検知する蓋温度検知手段と、前記鍋温度検知手段と前記蓋温度検知手段の検知温度より誘導加熱手段とヒータへの通電を制御し炊飯を行うとともに保温時に誘導加熱手段の通電量に比例しヒータへ通電を行い、ご飯の温度を一定に保つ制御手段と、電源電圧を検知する電源電圧検知手段と、この電源電圧検知手段の検知電圧と予め定めた基準値とを比較する比較手段とを備え、前記制御手段は、保温時に前記比較手段からの電源電圧の基準値からの差に逆比例して前記ヒータへの通電量を変化させるように構成したものであり、本来、ヒータの発熱量が電源電圧の２乗に比例するところを電源電圧に比例させることができ、元々発熱量が電源電圧に比例する誘導加熱手段と発熱量の比率はほぼ一定となり、電源電圧が変化しても誘導加熱手段とヒータの発熱量の比をほぼ一定に保つことができ、電源電圧の変化による露付きやご飯の乾燥を発生させないようにすることができる。

第２の発明は、上記第１の発明において、制御手段は、誘導加熱手段とヒータへの通電をともに一定の時間比率となるように行い、比較手段からの電源電圧の基準値からの差に逆比例して、ヒータへの通電の時間比率を増減するように構成したものであり、ヒータの発熱量を電源電圧に比例させ、元々発熱量が電源電圧に比例する誘導加熱手段と発熱量の比率はほぼ一定となり、電源電圧が変化しても誘導加熱手段とヒータの発熱量の比をほぼ一定に保つことができ、電源電圧の変化による露付きやご飯の乾燥を発生させないようにすることができる。

以下、本発明の一実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって、本発明に限定されるものではない。

図１は本発明の一実施の形態における炊飯器の断面図を示すものである。

図１に示すように、鍋１は、炊飯器本体１１内に着脱自在に収納し、この鍋１の底部を誘導加熱手段２により加熱し、鍋１の温度を鍋温度検知手段を構成する底サーミスタ３により検知している。蓋４は鍋１の上部を開閉自在に覆うもので、この蓋４に鍋１に対向した面を加熱するようにヒータ５を設置している。また、蓋４に蓋温度検知手段を構成する蓋サーミスタ６を設置し、鍋１に対向した面の表面温度を検知するようにしている。

制御基板９は、操作部７と制御手段を構成するマイクロコンピュータ８を内蔵し、操作部７からの操作内容に従い、底サーミスタ３や蓋サーミスタ６の検知温度と、時間経過より誘導加熱手段２やヒータ５への通電を制御して炊飯を行うとともに保温時に鍋１の温度を設定温度に制御してご飯の温度を一定に保つよう構成している。この制御基板９内に電源電圧を検知する電源電圧検知手段１０を内蔵している。また、マイクロコンピュータ８は、電源電圧検知手段１０の検知電圧と予め定めた基準値とを比較する比較手段を内蔵している。

図２は、本実施の形態の具体回路を示すもので、図１に示す構成と同じものは同一符号を付して説明を省略する。

直流電源回路１２は、制御基板９内の回路に直流電源電流を供給するものである。底サーミスタ３、蓋サーミスタ６は、それぞれ抵抗１３、抵抗１４を直列に接続し、マイクロコンピュータ８により、その分圧値をＡ／Ｄ入力ポートにて読みとられ、マイクロコンピュータ８内での演算により、温度に変換される。

電源電圧検知手段１０は、電源電圧をダイオード１５で整流した後、抵抗１６、抵抗１７、電解コンデンサ１８の充放電回路にて平滑化し、その電圧値をマイクロコンピュータ８のＡ／Ｄ入力ポートにて読みとり、電源電圧値とする。

ここで、マイクロコンピュータ８は、誘導加熱手段２とヒータ５への通電をともに一定の時間比率となるように行い、比較手段からの電源電圧の基準値からの差に逆比例して、ヒータ５への通電の時間比率を増減することで、ヒータ５への通電量を変化させるように構成している。

上記構成において図３のフローチャートを参照しながら動作、作用を説明する。

まず、ステップ１９にて保温中であるかどうかを判断し、保温中であれば、ステップ２０にて底サーミスタ３の検知温度が７０℃以下かどうかを判断し、底サーミスタ３の検知温度が７０℃以下であればステップ２１へ進み、電源電圧検知手段１０により電源電圧Ｖａｃを読みとり、ステップ２２にて読みとった電源電圧値Ｖａｃを基準値Ｖｒｅｆと比較し、この電源電圧Ｖａｃと基準値Ｖｒｅｆの差分をΔＶａｃとする。

つぎに、ステップ２３にて誘導加熱手段２をＴ１秒間通電し、その後、ステップ２４にて、ヒータ５をＴ２―（Ｘ×ΔＶａｃ）秒間通電する。

ここで、Ｘは係数で、電源電圧が変化しても、ヒータ５による発熱量が、電源電圧の変化の割合に比例するように決定される。例えば、電源電圧が１０５Ｖの場合、ΔＶａｃ＝１０５−１００＝５Ｖであり、仮に、ヒータ５の通電時間Ｔ２の電源電圧１００Ｖ時における値が１０秒であるとすると、
１０秒×（１００／１０５）＝９．５秒
となる。ヒータ５の通電終了後、再びステップ２０に戻る。

これによって、誘導加熱手段とヒータ５の発熱量の比は、電源電圧が変化してもほぼ一定に保たれ、露付きやご飯の乾燥を発生させないようにすることができる。

以上のように、本実施の形態においては、保温時に比較手段からの電源電圧の基準値からの差に逆比例してヒータ５への通電量を変化させるように構成したので、本来、ヒータ５の発熱量が電源電圧の２乗に比例するところを電源電圧に比例させることができ、元々発熱量が電源電圧に比例する誘導加熱手段２と発熱量の比率はほぼ一定となり、電源電圧が変化しても誘導加熱手段２とヒータ５の発熱量の比をほぼ一定に保つことができ、電源電圧の変化による露付きやご飯の乾燥を発生させないようにすることができる。

また、誘導加熱手段２とヒータ５への通電をともに一定の時間比率となるように行い、比較手段からの電源電圧の基準値からの差に逆比例して、ヒータ５への通電の時間比率を増減するように構成したので、ヒータ５の発熱量を電源電圧に比例させ、元々発熱量が電源電圧に比例する誘導加熱手段２と発熱量の比率はほぼ一定となり、電源電圧が変化しても誘導加熱手段２とヒータ５の発熱量の比をほぼ一定に保つことができ、電源電圧の変化による露付きやご飯の乾燥を発生させないようにすることができる。

以上のように、本発明にかかる炊飯器は、電源電圧が変化しても誘導加熱手段とヒータの発熱量の比をほぼ一定に保つことができ、電源電圧の変化による露付きやご飯の乾燥を発生させないようにすることができるので、保温機能を有する炊飯器として有用である。

本発明の一実施の形態における炊飯器の断面図同炊飯器の回路図同炊飯器の要部動作フローチャート

符号の説明

１鍋
２誘導加熱手段
３底サーミスタ（鍋温度検知手段）
４蓋
５ヒータ
６蓋サーミスタ（蓋温度検知手段）
８マイクロコンピュータ（制御手段、比較手段）
１０電源電圧検知手段
１１炊飯器本体

Claims

炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、この鍋を加熱する誘導加熱手段と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、前記鍋の上部を開閉自在に覆う蓋と、この蓋に設置され前記鍋に対向した面を加熱するヒータと、前記蓋に設置され前記鍋に対向した表面温度を検知する蓋温度検知手段と、前記鍋温度検知手段と前記蓋温度検知手段の検知温度より誘導加熱手段とヒータへの通電を制御し炊飯を行うとともに保温時に誘導加熱手段の通電量に比例しヒータへ通電を行い、ご飯の温度を一定に保つ制御手段と、電源電圧を検知する電源電圧検知手段と、この電源電圧検知手段の検知電圧と予め定めた基準値とを比較する比較手段とを備え、前記制御手段は、保温時に前記比較手段からの電源電圧の基準値からの差に逆比例して前記ヒータへの通電量を変化させるように構成した炊飯器。
制御手段は、誘導加熱手段とヒータへの通電をともに一定の時間比率となるように行い、比較手段からの電源電圧の基準値からの差に逆比例して、ヒータへの通電の時間比率を増減するように構成した請求項１記載の炊飯器。