JP2005126414A - 吸収を高める生薬成分含有組成物及びその製造方法。 - Google Patents
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Abstract
乳化剤を添加して成るジアシルグリセロールに、生薬に含有される有効な脂溶性成分と水溶性成分を含有させることと、脂溶性成分の小腸への吸収を高める生薬成分含有組成物とその製造方法を目的とする。
【解決手段】
レシチン及び/又はW/O型乳化剤を添加したジアシルグリセロール及び/又はトリアシルグリセロール系食用油より選ばれた溶媒の油に生薬の粉末を加えて加熱し、生薬成分を抽出又は溶解させる。
【選択図】 なし
Description
さらに、本発明者が出願した「ウコン含有ジアシルグリセロール溶液とその製造方法」(特許文献3参照)がある。これは、ジアシルグリセロールを溶媒とすることによって、クルクミンの抽出濃度を、通常の食用油を溶媒とするのに比較してより高めたものである。また、「ウコンからクルクミンを抽出する方法」(特許文献4参照)がある。これは、超臨界炭酸ガスによってウコンから特有な芳香、異臭、苦味を確実に除去されたクルクミンを抽出した後、クルクミンをシクロデキストリンに吸着包接したものである。ただ、「特許文献4」の方法は、苦味成分などを除去した純粋クルクミンをシクロデキストリンに包接する方法で、本発明とは関係がないが取り上げた。一方、胆汁成分のレシチンが油脂を乳化して吸収を促進する働き(非特許文献1参照)がある。
下記の文献を参照のこと。
第1課題は、生薬成分中の有効成分には脂溶性成分と水溶性成分があるが、食用油に抽出されるのは脂溶性成分のみである。脂溶性成分を高濃度に抽出できても水溶性成分は抽出できない。本発明は、食用油に脂溶性成分とともに水溶性成分も抽出させることを第1の目的としている。
しかし、一般的に脂溶性成分を食用油に抽出、又は油で炒めると吸収が高まることが知られている。例えば、人参を油で炒めると、生の人参を食する場合に比べて脂溶性成分のベーターカロテンの吸収率が約5倍〜10倍高まることが知られている。したがって、脂溶性成分を食用油に溶かすだけでも吸収が高まることは認められる。
「非特許文献1」に記述されているように、脂溶性成分が吸収されるメカニズムは、小腸に排泄された胆汁中のレシチンが脂溶性成分を乳化し、小腸から吸収されることによる。したがって、予めレシチンを脂溶性成分と混合しておくことによって、胆汁の排泄が十分でない人でも、溶媒に混合されたレシチンが脂溶性成分を効率よく乳化し吸収を高める。
本発明は、溶媒となる油にレシチンを予め溶かし込んでおくことによって、胆汁の排泄が十分でなくても脂溶性成分の吸収を高めることを第2の目的としている。
1.オリーブ油100gに苦味成分の多い春ウコン根茎粉末20gを加えて、90℃で30分間加熱して濃褐色の液体を得た。
2.オリーブ油100gにW/O型乳化剤グリセリン脂肪酸エステル5gを添加し、次に上記春ウコン根茎粉末20gを加えて、90℃で30分間加熱して濃褐色の液体を得た。
本発明では前記ジアシルグリセロール80%の食用油を使用したが、ジアシルグリセロールにモノアシルグリセロール及びトリアシルグリセロールが混在していてもよい。
(%)を「表3」に示す。
具体的には「実施例3」に記述する。
(3)の生薬成分含有組成物は本発明の「実施形態2」で得られた生薬成分含有組成物である。各投与試料ともクルクミン量を264mg/1kg体重とした。
測定結果を「表4」に示す。
(2)クルクミン―オリーブ油は、(1)に比べると26/1.6=16倍の吸収率である。(3)の生薬成分含有組成物は、(1)に比べると571/1.6=356倍。
又(3)は(2)に比べても571/26=21倍も吸収率が高い。
2.第2課題の解決手段によって得られた生薬成分含有組成物は、ラットによるクルクミン吸収試験によって脂溶性成分クルクミンの吸収率が秋ウコン根茎粉末、錠剤を水で摂取するのに比較して350倍も高まることが証明された。同様に、他の生薬の脂溶性成分も本発明の製造方法によって小腸への吸収を高めることが出来る。
2.次に一回目の抽出操作で得られた油を溶媒とし、一回目同様、溶媒100gにオオバナサルスベリの乾燥葉20gを加えて加熱抽出濾過して、二回の抽出操作で0.9mg/gのコロソリン酸を含有する緑色の油を得た。
3.又、二回目の抽出操作で得られた油を溶媒とし、二回目同様、溶媒100gにオオバナサルスベリの乾燥葉20gを加えて加熱抽出濾過して、三回の抽出操作で1.1mg/gのコロソリン酸を含有する濃緑色のどろどろの生薬成分含有組成物を得た。
Claims (10)
- 乳化剤とジアシルグリセロールと生薬成分とを含有することを特徴とする生薬成分含有組成物。
- 乳化剤を添加してなるジアシルグリセロールに生薬成分を含有させることを特徴とする生薬成分含有組成物の製造方法。
- 乳化剤がレシチンである「請求項1」及び「請求項2」に記載の生薬成分含有組成物。
- 乳化剤がW/O型乳化剤より選ばれたものである「請求項1」及び「請求項2」に記載の生薬成分含有組成物。
- ジアシルグリセロールがジアシルグリセロール及び/又はトリアシルグリセロール系食用油より選ばれたものである「請求項1」及び「請求項2」に記載の生薬成分含有組成物。
- 生薬成分がクルクミンである「請求項1」及び「請求項2」に記載の生薬成分含有組成物。
- 生薬成分がコロソリン酸である「請求項1」及び「請求項2」に記載の生薬成分含有組成物。
- 生薬成分がタジチニンである「請求項1」及び「請求項2」に記載の生薬成分含有組成物。
- 生薬成分がエコンザイムQ10である「請求項1」及び「請求項2」に記載の生薬成分含有組成物。
- 生薬成分がテトラヒドロクルクミンである「請求項1」及び「請求項2」に記載の生薬成分含有組成物。
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