JP2005019194A

JP2005019194A - 加熱調理器

Info

Publication number: JP2005019194A
Application number: JP2003182309A
Authority: JP
Inventors: Kazuichi Okada; 和一岡田; Masahiro Yokono; 政廣横野; Katsuyuki Aihara; 勝行相原; Takaaki Kusaka; 貴晶日下
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2003-06-26
Filing date: 2003-06-26
Publication date: 2005-01-20
Anticipated expiration: 2023-06-26
Also published as: JP3885772B2

Abstract

【課題】加熱部やロースターの出力設定を行う操作部の温度低減をはかることができ、ロースターの熱影響に関係なく、操作しやすく、使い勝手の良い位置に操作部を配置することができる加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】加熱部３２ｂやロースター３０の出力設定を行う操作部２８を、操作回路基板２５の周囲を囲ったダクト構成とし、冷却ファン３４からの冷却風をダクト内に供給して通気層を形成してなるものであり、この冷却風で操作部２８の温度低減をはかることができ、ロースター３０の熱影響に関係なく、操作しやすく、使い勝手の良い位置に操作部２８を配置することができる。
【選択図】図１

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ロースターを備えた一般家庭で使用する複合の加熱調理器に関するもので、加熱部やロースターの出力設定を行う操作部の温度低減をはかったものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、ロースターを備えた加熱調理器においては、ロースターからの熱影響を低減するため、通常使用時には電子部品を冷却ファンによる冷却風により冷却するとともに、異常時には温度センサーの検知にて加熱停止させ、電子部品の異常温度上昇を防ぐようにしたものが知られている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
その構成を図４に示している。図は誘導加熱調理器を示しており、通常は、鍋１を加熱するため加熱コイル２を駆動すると、冷却ファン３の冷却風により、トランジスタ４やプリント配線板５上の部品が冷却される。また、ロースターのヒーター６が通電されたときも冷却ファン３は動作し、ロースター側から上昇する熱を阻止し、トランジスタ４やプリント配線板５上の部品を冷却する。ところが、異常時、つまり冷却ファン３の吸い込み口７が目詰まりしたり、冷却ファン３が何らかの原因で回転しなかったりしたときは、トランジスタ４の放熱フィン８などの温度を検知している温度センサー９が、ヒーター６が動作しているときは通気孔１０によってロースター側の熱を直接受熱し、プリント配線板５に構成した回路への通電を停止して、現在動作している加熱を停止させ、プリント配線板５の周囲温度を上昇させないようにしている。
【０００４】
【特許文献１】
特開平９−２６００５５号公報
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、近年、誘導加熱調理器は普及が高まるにつれ、操作のしやすさなど使い勝手の良い形態の誘導加熱調理器が望まれるようになってきた。例えば、加熱コイルやロースターの出力設定を行う操作部は、調理器の本体上面で加熱コイルの前に対応配置して操作しやすくしたり、また、ロースターは両面焼きにしたりするなど、操作性と使い勝手の良さが要請されている。
【０００６】
しかしながら、前記従来の構成では、要請される操作部の配置部分は、ロースターの熱を受けやすいため、操作部を構成する電子回路部品などの温度が高くなり、配置が困難であった。加えて、ロースターを両面焼きにしてロースターの使い勝手を向上させる場合は、操作部の配置がより困難となるものであった。すなわち、下面焼き側ヒーターを配置するため、ロースターユニットに高さ方向の空間が必要となり、ロースターユニットの上端位置が高くなる。このため、調理器全体の高さを抑える必要があり、操作部とロースターユニットとがより近接することになり、ロースターの熱影響を受けやすいためである。
【０００７】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、加熱部やロースターの出力設定を行う操作部の温度低減をはかることができ、ロースターの熱影響に関係なく、操作しやすく、使い勝手の良い位置に操作部を配置することができる加熱調理器を提供することを目的とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
前記目的を達成するために、本発明の加熱調理器は、加熱部やロースターの出力設定を行う操作部を、操作回路基板の周囲を囲ったダクト構成とし、ダクト内に冷却風を供給して通気層を形成してなるものである。
【０００９】
これにより、冷却風で操作部の温度低減をはかることができ、ロースターの熱影響に関係なく、操作しやすく、使い勝手の良い位置に操作部を配置することができるものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】
請求項１に記載の発明は、調理器の本体と、前記本体の上面に設けたトッププレートと、前記トッププレートに載置した鍋などの被加熱物を加熱する複数の加熱部と、前記加熱部の出力を制御する駆動回路と、前記加熱部の下方に配したロースターと、前記加熱部やロースターの出力設定を行う操作部と、加熱部や駆動回路へ冷却風を供給する冷却ファンとを備え、前記操作部は、操作回路基板の周囲を囲ったダクト構成とし、前記ダクト内に冷却風を供給して通気層を形成してなる加熱調理器としたことにより、冷却風で操作部の温度低減をはかることができ、ロースターの熱影響に関係なく、操作しやすく、使い勝手の良い位置に操作部を配置することができるものである。
【００１１】
請求項２に記載の発明は、操作部および加熱部と、ロースターとを隔離する仕切り板を本体内部に備え、前記仕切り板と前記操作部のダクト下面との間に第２の通気層を形成した請求項１に記載の加熱調理器としたことにより、２重の通気層で操作部がロースターの熱影響を受けず、所望の位置に操作部を配置することができるものである。
【００１２】
請求項３に記載の発明は、操作部の下方位置で、仕切り板とロースター側との間に第３の通気層を形成した請求項２に記載の加熱調理器としたことにより、３重の通気層で操作部がロースターの熱影響を受けず、所望の位置に操作部を配置することができるものである。
【００１３】
請求項４に記載の発明は、操作部を構成する操作回路基板に温度検出素子を設けた請求項１〜３のいずれか１項に記載の加熱調理器としたことにより、温度検出素子で異常状態を容易に検出することができるものである。
【００１４】
請求項５に記載の発明は、駆動回路をロースターの側方に複数層設け、上層の駆動回路を通過した冷却風を主に近接する加熱部に供給し、下層の駆動回路を通過した冷却風を、ダクトを通してロースター側の加熱部に供給する請求項１〜４のいずれか１項に記載の加熱調理器としたことにより、複数の駆動回路と、冷却風が達しにくいロースター側の加熱部に、冷却風を確実に供給することができ、駆動回路と加熱部の温度低減をはかることができる。
【００１５】
請求項６に記載の発明は、下層の駆動回路を通過した冷却風を、本体前面の内側に沿わせてダクトに供給する請求項５に記載の加熱調理器としたことにより、通常使用時に触れたり、電源スイッチを配したりする本体前面の温度低減を容易に行うことができる。
【００１６】
請求項７に記載の発明は、操作部のダクトから出る冷却風を、加熱部の上面側に供給し、仕切り板と操作部のダクト下面との間の第２の通気層を通る冷却風を、加熱部の下面側に供給する請求項２〜６のいずれか１項に記載の加熱調理器としたことにより、特に、冷却風が達しにくくかつロースターの輻射熱を受ける、ロースター側の加熱部における上下両面の温度低減をはかることができる。
【００１７】
【実施例】
以下、本発明の実施例について、図面を参照しながら説明する。本実施例においては、加熱調理器として誘導加熱調理器を例にとって説明する。
【００１８】
図１において、２１は誘導加熱調理器の外郭を構成する本体、２２は本体２１の上面に設けたトッププレート、２３ａ、２３ｂはトッププレート２２上の鍋を載置する部分、いわゆるコンロ部である。２４は操作パネルで、この操作パネル２４の下方には、操作部２８が設けられている。操作部２８は、スイッチや液晶表示素子などを配した操作回路基板２５と、操作カバー上２６と、操作カバー下２７とからユニットとして構成され、トッププレート２２を保持するトップフレーム２９に固定されている。操作パネル２４と操作部２８は、コンロ部２３ａ、２３ｂおよびコンロ部２３ｂの下方に配したロースター３０に対応して、それぞれ操作ブロック３１ａ、３１ｂ、３１ｃにブロック化されている。３２ａ、３２ｂはトッププレート２２上に載置した鍋などの被加熱物を高周波加熱する加熱コイルよりなる加熱部で、コンロ部２３ａ、２３ｂに対応して複数配置している。
【００１９】
３３ａ、３３ｂは加熱部３２ａ、３２ｂの出力を制御する駆動回路で、ロースター３０の側方に複数層（実施例では上下２層）設けている。３４は本体２１内を冷却する冷却ファンで、駆動回路３３ａ、３３ｂや加熱部３２ａ、３２ｂへ供給する冷却風の発生源である。これらの配置構成は、図２にわかりやすく示されている。
【００２０】
前記操作部２８は、加熱部３２ａ、３２ｂやロースター３０の出力設定を行うものであり、操作カバー上２６と操作カバー下２７とを組み合わせて操作回路基板２５の周囲を囲ったダクト構成としている。そして、操作カバー下２７は操作ブロック３１ａの下付近を開口して通気入り口３５とし、他方はロースター３０の上に位置する加熱部３２ｂに向けて開口して通気出口３６としている。すなわち、操作部２８は、ダクト内に冷却風を供給して通気入り口３５から通気出口３６に至る、図１に矢印で示す送風経路Ｃによる通気層を形成してなるものである。
【００２１】
図３に示すように、ロースター３０は、魚などを載せる焼き網３７を挟んで上ヒーター３８と下ヒーター３９を備えた両面焼きであり、天部の調理室壁４０の外側に遮熱壁４１を備え、さらに後方に排気筒４２を配している。そして、本体２１内部において、操作部２８を構成する操作カバー下２７とロースター３０と間には、操作部２８および加熱部３２ｂとロースター３０とを隔離する仕切り板４３を備えている。この構成により、操作部２８を構成する操作カバー上２６と操作カバー下２７によるダクトによる通気層に加え、仕切り板４３と操作部２８の下面との間に、図１に矢印で示す送風経路Ｄによる第２の通気層を形成している。
【００２２】
また、本体２１内部は、遮熱を兼ねた分離壁４６により駆動回路３３ａ、３３ｂなどを配する制御部空間４５と、ロースター３０部とに左右に分離し、仕切り板４３の下部で操作部２８下方位置に開口４７を設けている。これにより、仕切り板４３下方のロースター側空間４８（図３）を、図１に矢印で示す送風経路Ｅによる第３の通気層を形成している。
【００２３】
次に、以上の構成による作用について説明する。
【００２４】
操作部２８は本体２１の上面手前の略全幅にわたり配置すると、ロースター３０の上に位置する範囲はロースター３０の輻射熱を受ける。一方、電子部品や液晶表示素子など使用温度限度が７０°Ｃ前後である、耐熱が比較的低い部品を多数使用した操作回路基板２５や、直接触れて使用する操作パネル２４は温度上昇を抑える必要がある。そこで、操作カバー下２７に備えた通気入り口３５から、操作カバー上２６と操作カバー下２７とは組み合わせた中空状のダクト内に、ロースター３１の熱影響を受ける前の冷却風を操作部２８内に送風する。すなわち、図１に矢印で示す送風経路Ｃが形成される。従って、操作回路基板２５の温度を容易に使用温度限度よりも低くできるので、ロースター３０の熱影響を操作部２８が受け難く、操作部２８をロースター３０上に位置する本体２１の上面手前に配置できると同時に、操作面すなわち操作パネル２４上面の温度低減をはかることができる。操作カバー２６上面には、液晶表示素子やスイッチを操作パネル２４に露出するための穴があいているが、これらの穴は最小限の大きさに設定され液晶表示素子やスイッチでほとんどが塞がれる。しかし若干の隙間があり、この隙間から漏れた冷却風が操作パネル２４に当り操作面温度が低減される。また、冷却風の大部分は操作部２８の通気出口３６から吐き出し、本体２１の左側でロースター３０の上に位置する加熱部３２ｂの方向に送風できる。
【００２５】
また、前述の作用に加え、操作部２８の下方において、仕切り板４３と操作部２８の下面との間に形成した第２の通気層にも同時に送風することで、操作部２８のダクトで構成した通気層に加え２重に通気層を形成する。すなわち、図１に矢印で示す送風経路Ｄが送風経路Ｃに加えて同時に形成されるので、ロースター３０の熱が操作部２８や操作パネル２４に達し難くして温度を低減し、操作部２８を容易にロースター３０上に位置する本体２１上面に配し、操作面である操作パネル２４や操作回路基板２５の温度をさらに低減することができる。
【００２６】
さらに、操作部２８は前記２重の通気層による断熱層に加え、ロースター３０と、操作部２８および加熱部３２ｂとを隔離する仕切り板４３下部の第３の通気層により、３重にロースター３０の熱が断熱される。すなわち、仕切り板４３とロースター３０の遮熱壁４１との間の空間４８に、分離壁４６に設けた開口４７から送風され第３の通気層が形成される。すなわち、図１に矢印で示す送風経路Ｅが送風経路Ｄおよび送風経路Ｃに加えて同時に形成される。このため、操作部２８と操作パネル２４は、３重の通気層で構成される送風経路による断熱構成により、一層温度低減がはかれ、操作部２８を容易にロースター３０上に位置する本体２１上面に配することができる。
【００２７】
さらに、本実施例では、図１、図３に示すように、操作部２８を構成する操作回路基板２５には、ロースター３０上に位置する部分に温度検出素子４９を配している。温度検出素子４９が所定温度以上を検知すると、本体２１内の発熱源、すなわち、ロースター３０と加熱部３２ａ、３２ｂの通電を停止する。温度検出素子４９の温度は、通常は前述した操作部２８付近の送風経路Ｃ、Ｄ、Ｅによる断熱構成により、許容温度上限値に対し十分低いものであるので、異常に対する温度検知幅を十分に広く確保できる。一方、冷却ファン３４の吸い込み口の目詰まりなど、冷却風の流れが弱まる異常が生じた時には、冷却風による断熱効果が弱まり、ロースター３０の輻射熱を受けて温度検出素子４９の温度が上昇するので、冷却風の流れが弱まる異常を容易に検出することができる。これにより、操作部２８や操作パネル２４の温度が許容値に達するまでに、容易に異常を検出できる。
【００２８】
また、２個の加熱部３２ａ、３２ｂの駆動回路３３ａ、３３ｂをロースター３０の右側方に上下２層で配し、図２に示すように、上層の駆動回路３３ａを通過した送風を駆動回路３３ａに近接しその上に配した加熱部３２ａに主に送風し、下層の駆動回路３３ｂを通過した送風を、操作カバー下２７のロースター３０から遠い側に配した通気入り口３５を介して、操作回路基板２５周囲の操作カバー上２６と操作カバー下２７から成るダクト内に送風する。ダクト内を通過した後は、通気出口３６からロースター３０側の加熱部３２ｂに送り出している。
【００２９】
この構成により、下層の駆動回路３３ｂを通過した後の温度上昇値が１５Ｋ程度であり、温度上昇が比較的低い冷却風を、マイコンや液晶など低発熱部品で構成された操作回路基盤２５周囲のダクトを経由して、冷却風が達しにくいロースター３０側の加熱部３２ｂに確実に送ることができ、ロースター３０側の加熱部３２ｂの温度低減をはかることができる。
【００３０】
なお、実施例では加熱部の個数を２個とし、駆動回路を２層としたがこれに限るものでなく、上層側の駆動回路を通過した送風を駆動回路に近接しその上に配した加熱部に主に送風し、下層側の駆動回路を通過した送風を、操作回路基板周囲のダクト内を通過した後、ロースター側の加熱部に送り出すものであれば、２個、２層以上の場合でも同様の効果を得ることができる。
【００３１】
また、複数層に配した加熱部３２ａ、３２ｂの駆動回路３３ａ、３３ｂのうち、下層側の駆動回路３３ｂ通過後の送風を、図２に示すように、本体２１の外郭を構成し電源スイッチ５０を保持する本体前面５１の内側に直接当て、内壁面に沿って上向きに偏向した後、操作カバー下２７のロースター３０から遠い側に配した通気入り口３５を介して、操作回路基板２５周囲の操作カバー上２６と操作カバー下２７から成るダクト内に送風するようにしている。そして、ダクト内を通過した後は、通気出口３６からロースター３０側の加熱部３２ｂに送り出している。
【００３２】
この構成により、電源スイッチ５０を配するとともに、通常使用する際に容易に触れる本体前面５１の温度低減をはかるので、操作や使用に快適な調理器を供することができる。
【００３３】
また、図３に矢印で記すように、操作部２８を構成する操作回路基板２５周囲の、操作カバー上２６と操作カバー下２７とで成るダクトから出る通気を、ロースター３０側に配した加熱部３２ｂの上面側、すなわち、加熱部３２ｂ上面とトッププレート２２裏面との隙間に送風している。そして、操作カバー下２７の通気出口３６上端位置は少なくとも加熱部３２ｂを保持するコイルベース５２上面よりも高い位置に設定されている。さらに、仕切り板４３と操作部回路基板２５周囲を囲むダクトを構成する操作カバー下２７下面との間の第２の通気層を通った後の冷却風を、ロースター３０側に配した加熱部３２ｂの下面側に送風する。
【００３４】
この構成により、冷却風が達しにくくかつロースター３０の輻射熱を受ける、ロースター３０側の加熱部３２ｂの上下両面に冷却風を送って冷却し、加熱部３２ｂの温度低減が容易になる。
【００３５】
なお、本実施例の構成以外に、操作部の温度を低減するために、操作部の下部付近で本体の前面に吸い込み口を設け、操作部を囲うように本体内に仕切り壁を設け、仕切り壁で囲った空間は前述した吸い込み口と繋いで、仕切り壁の所定箇所に専用の冷却ファンを配することで、操作部内面に直接外気を導き温度低減をはかる方法が考えられるが、本実施例は、本体内の駆動回路や加熱部を冷却する冷却ファンのみを用いて操作部を同時に冷却するので、操作部専用の冷却ファンが不要である。そして、本体前面の吸い込み口が無いため、キッチン前面からの吸気が無く、使用者が本体の前に立ったときキッチン前面に吸い込み気流が発生するなど違和感が無いため、きわめて実際的なものである。
【００３６】
また、本実施例に記載したものは、常時は冷却ファン３４が駆動され操作部２８の温度を低減しているものであり、吸い込み口が目詰まりするなど冷却経路にトラブルが生じた場合に異常を検出し、加熱通電を停止し、操作部２８を構成する部品の保護をはかるものである。
【００３７】
さらに、本実施例の説明にあたっては、２個の加熱コイルからなる加熱部を有する場合について説明しているが、これに限定されず加熱部は何個あっても良いものである。そして、本発明の意図にかなうものであれば、誘導加熱以外の例えばラジエントヒーターなどの加熱部であってもよいし、これらの組合せのものであってもよい。
【００３８】
【発明の効果】
以上のように、本発明の加熱調理器によれば、加熱部やロースターの出力設定を行う操作部を、操作回路基板の周囲を囲ったダクト構成とし、ダクト内に冷却風を供給して通気層を形成してなるものであり、冷却風で操作部の温度低減をはかることができ、ロースターの熱影響に関係なく、操作しやすく、使い勝手の良い位置に操作部を配置することができるものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例における誘導加熱調理器の分解斜視図
【図２】同誘導加熱調理器のＡ−Ａ線における断面図
【図３】同同誘導加熱調理器のＣ−Ｃ線における断面図
【図４】従来の誘導加熱調理器の断面図
【符号の説明】
２１本体
２２トッププレート
２８操作部
３０ロースター
３２ａ、３２ｂ加熱部
３３ａ、３３ｂ駆動回路
３４冷却ファン
４３仕切り板
４６分離壁
４７開口
４９温度検出素子
５１本体前面

Claims

調理器の本体と、前記本体の上面に設けたトッププレートと、前記トッププレートに載置した鍋などの被加熱物を加熱する複数の加熱部と、前記加熱部の出力を制御する駆動回路と、前記加熱部の下方に配したロースターと、前記加熱部やロースターの出力設定を行う操作部と、加熱部や駆動回路へ冷却風を供給する冷却ファンとを備え、前記操作部は、操作回路基板の周囲を囲ったダクト構成とし、前記ダクト内に冷却風を供給して通気層を形成してなる加熱調理器。
操作部および加熱部と、ロースターとを隔離する仕切り板を本体内部に備え、前記仕切り板と前記操作部のダクト下面との間に第２の通気層を形成した請求項１に記載の加熱調理器。
操作部の下方位置で、仕切り板とロースター側との間に第３の通気層を形成した請求項２に記載の加熱調理器。
操作部を構成する操作回路基板に温度検出素子を設けた請求項１〜３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
駆動回路をロースターの側方に複数層設け、上層の駆動回路を通過した冷却風を主に近接する加熱部に供給し、下層の駆動回路を通過した冷却風を、ダクトを通してロースター側の加熱部に供給する請求項１〜４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
下層の駆動回路を通過した冷却風を、本体前面の内側に沿わせてダクトに供給する請求項５に記載の加熱調理器。
操作部のダクトから出る冷却風を、加熱部の上面側に供給し、仕切り板と操作部のダクト下面との間の第２の通気層を通る冷却風を、加熱部の下面側に供給する請求項２〜６のいずれか１項に記載の加熱調理器。