JP2003511051A - ヌクレオチド含有量を向上した魚餌 - Google Patents
ヌクレオチド含有量を向上した魚餌Info
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Abstract
(57)【要約】
本発明は、魚肉の発色に使用する魚餌添加物の吸収の向上を図るものである。本発明によれば魚肉着色用色素の腸内での吸収がよくなる。本発明の方法は、魚の摂食物の中に存在しているヌクレオチドのレベルを増大させることを含む。このヌクレオチドは、ウラシル，グアニン，シトシン，チミン，アデニンおよびこれらの混合物からなる群から選択されるのが好ましい。腸管の発育の結果により、腸表面が栄養素および／または摂食物の添加剤を吸収する能力を増大する。このような能力の増大は、繊毛の背丈が高くなる等により消化管の表面積が大きくなることが少なくとも１つの理由となっている。
Description
【０００１】
本発明は魚の腸管の発育を改良するための方法に関する。
具体的には、魚の摂食物中に存在するヌクレオチドの通常レベルを補ってやる
ことによって、腸管細胞の分化と発達が向上する。これには、飼料添加剤および
魚肉着色用色素の腸内での吸収がよくなるという有利な効果がある。
ことによって、腸管細胞の分化と発達が向上する。これには、飼料添加剤および
魚肉着色用色素の腸内での吸収がよくなるという有利な効果がある。
【０００２】
摂食物中のヌクレオチドがほ乳類の持つ多くの免疫機能および生理機能に大き
な影響を及ぼすことが、既存の文献によって知られている。つまり、これら核酸
前駆物質が腸管細胞の健全な分化および発達に役立っているということが知られ
ている。ヌクレオチドを補ってやった食物を摂取すると、腸の質量が増大し、消
化管壁が厚くなり、感染や下痢の後の粘膜の補修が加速され、微小植物相の数が
増える。ほ乳類種に関しては、食事によってヌクレオチドを追加的に摂取すると
、腸の繊毛の背丈が高くなって粘膜の総表面積が全体的に増えるということが実
証されている。こうした研究は、これまでほ乳類種に限定されてきた。
な影響を及ぼすことが、既存の文献によって知られている。つまり、これら核酸
前駆物質が腸管細胞の健全な分化および発達に役立っているということが知られ
ている。ヌクレオチドを補ってやった食物を摂取すると、腸の質量が増大し、消
化管壁が厚くなり、感染や下痢の後の粘膜の補修が加速され、微小植物相の数が
増える。ほ乳類種に関しては、食事によってヌクレオチドを追加的に摂取すると
、腸の繊毛の背丈が高くなって粘膜の総表面積が全体的に増えるということが実
証されている。こうした研究は、これまでほ乳類種に限定されてきた。
【０００３】
本発明の目的は、魚の腸管の発育を改良するための方法を提供することである
。 本発明の別の目的は、食べ物および添加剤の腸内での摂取量の増加を促進する
ための方法を提供することである。
。 本発明の別の目的は、食べ物および添加剤の腸内での摂取量の増加を促進する
ための方法を提供することである。
【０００４】
本発明に係る魚の腸管の発育を向上するための方法は、魚の摂食物の中に存在
しているヌクレオチドのレベルを増大させることを含むものである。 ここで言う「腸管の発育」とは、腸表面が栄養素および／または摂食物の添加
剤を吸収する能力の増大を指す。このような能力の増大は、例えば、繊毛の背丈
が高くなる等により消化管の表面積が大きくなることが少なくとも１つの理由で
ある。
しているヌクレオチドのレベルを増大させることを含むものである。 ここで言う「腸管の発育」とは、腸表面が栄養素および／または摂食物の添加
剤を吸収する能力の増大を指す。このような能力の増大は、例えば、繊毛の背丈
が高くなる等により消化管の表面積が大きくなることが少なくとも１つの理由で
ある。
【０００５】
このようなヌクレオチドは、ウラシル，グアニン，シトシン，チミン，アデニ
ンおよびこれらの混合物からなる群から選択されることが好ましい。 いずれかのヌクレオチドの使用が本発明の範囲に含まれており、前記ヌクレオ
チドは、シングルヌクレオチド型か、あるいは他のヌクレオチド型との混合物か
ら構成されればよい。
ンおよびこれらの混合物からなる群から選択されることが好ましい。 いずれかのヌクレオチドの使用が本発明の範囲に含まれており、前記ヌクレオ
チドは、シングルヌクレオチド型か、あるいは他のヌクレオチド型との混合物か
ら構成されればよい。
【０００６】
また、本発明によれば、変性(メチル化)もしくは人工誘導したミメティクス(m
imetics)、もしくはウラシル，グアニン，シトシン，チミンおよびアデニンと機
能的に等価な分子を使用してもよい。 ヌクレオチドレベルが高い食餌化合物を与えるか、もしくはヌクレオチドレベ
ルを意図的に増加させた飼料を与えることにより、摂食物のヌクレオチドレベル
を上げることが好ましい。
imetics)、もしくはウラシル，グアニン，シトシン，チミンおよびアデニンと機
能的に等価な分子を使用してもよい。 ヌクレオチドレベルが高い食餌化合物を与えるか、もしくはヌクレオチドレベ
ルを意図的に増加させた飼料を与えることにより、摂食物のヌクレオチドレベル
を上げることが好ましい。
【０００７】
本発明の一つの実施形態によれば、本発明に係る当該飼料の食餌化合物におい
ては、摂食物の総重量に対するヌクレオチドの含有量が少なくとも０．０２％、
好ましくは少なくとも０．０１％である。 驚くべきことに、食餌中のヌクレオチド濃度を高くすると、食餌色素の吸収レ
ベルが向上した。その結果、ヌクレオチド強化食餌を食餌色素と一緒に与えた魚
の魚肉色が変化した。
ては、摂食物の総重量に対するヌクレオチドの含有量が少なくとも０．０２％、
好ましくは少なくとも０．０１％である。 驚くべきことに、食餌中のヌクレオチド濃度を高くすると、食餌色素の吸収レ
ベルが向上した。その結果、ヌクレオチド強化食餌を食餌色素と一緒に与えた魚
の魚肉色が変化した。
【０００８】
また、本発明によれば、魚による色素の摂取を増大させるために、ヌクレオチ
ドを使用する。 したがって、魚肉の色を変化させるための方法であって、ヌクレオチドおよび
色素を給餌することを備えた方法を、本発明は提供する。 非色素食餌添加剤の摂取も同様に増大することが予想される。当該食餌添加剤
は、抗生物質，ワクチンおよびビタミンなどの薬剤を含む。このように、食餌中
のヌクレオチド含有量を増加させることによって魚の腸内におけるこれらの添加
剤の摂取を向上させる方法を、本発明は提供する。
ドを使用する。 したがって、魚肉の色を変化させるための方法であって、ヌクレオチドおよび
色素を給餌することを備えた方法を、本発明は提供する。 非色素食餌添加剤の摂取も同様に増大することが予想される。当該食餌添加剤
は、抗生物質，ワクチンおよびビタミンなどの薬剤を含む。このように、食餌中
のヌクレオチド含有量を増加させることによって魚の腸内におけるこれらの添加
剤の摂取を向上させる方法を、本発明は提供する。
【０００９】
さらに他の様態では、本発明は、ヌクレオチドおよび色素もしくはその他の食
餌添加剤を含有する食餌化合物を提供する。適切な色素の中にはアスタキサンチ
ンが含まれており、好ましいある実施形態によると、この食餌化合物はアスタキ
サンチンと０．０２８重量％のヌクレオチドとを含んでいる。 高レベル（約１４％）のヌクレオチドを補足した食餌補助剤を使って研究を行
った。食餌は一定レベルの内生ヌクレオチドをもともと含んでいるが、補助剤を
０．２％添加すると、ヌクレオチドが約０．０３％増加すると考えられる。
餌添加剤を含有する食餌化合物を提供する。適切な色素の中にはアスタキサンチ
ンが含まれており、好ましいある実施形態によると、この食餌化合物はアスタキ
サンチンと０．０２８重量％のヌクレオチドとを含んでいる。 高レベル（約１４％）のヌクレオチドを補足した食餌補助剤を使って研究を行
った。食餌は一定レベルの内生ヌクレオチドをもともと含んでいるが、補助剤を
０．２％添加すると、ヌクレオチドが約０．０３％増加すると考えられる。
【００１０】
研究によれば、飼料に対する補足を行うと、魚の腸管の形態学が他の動物に観
察されるのと同様の変化を示すことがわかった。体重が４０ｇに満たないものか
ら体重が２０００ｇまでの魚を使って実験したところ、これらの魚の抹消部の繊
毛の背丈は２１．５％まで増加した。
察されるのと同様の変化を示すことがわかった。体重が４０ｇに満たないものか
ら体重が２０００ｇまでの魚を使って実験したところ、これらの魚の抹消部の繊
毛の背丈は２１．５％まで増加した。
【００１１】
ヌクレオチドを魚により多く摂食させることによる効果について調査し定量化
するための追加実験の概要を、非限定的な実例として下記に示す。 ［実施例１］ 体重が約２００ｇの魚に、約１４％のヌクレオチドを含有する補助剤を約０．
２％含んだ食餌を３週間与えた（よって、当該食餌に添加されたヌクレオチドは
約０．０２８％である）。この期間の終了時に、消化管抹消領域における繊毛の
背丈は、対照食餌を与えた魚に比較すると約２１％高かった。同様の実験を、異
なる体重の魚に対して何度か行ったところ、同様の実験結果がすべての実験で得
られた。
するための追加実験の概要を、非限定的な実例として下記に示す。 ［実施例１］ 体重が約２００ｇの魚に、約１４％のヌクレオチドを含有する補助剤を約０．
２％含んだ食餌を３週間与えた（よって、当該食餌に添加されたヌクレオチドは
約０．０２８％である）。この期間の終了時に、消化管抹消領域における繊毛の
背丈は、対照食餌を与えた魚に比較すると約２１％高かった。同様の実験を、異
なる体重の魚に対して何度か行ったところ、同様の実験結果がすべての実験で得
られた。
【００１２】
ヌクレオチドのレベルを補助的に上げることにより繊毛の背丈が高くなるとい
うことの他に、当該ヌクレオチド含有飼料の持つ追加効果が実験により明らかに
なった。ヌクレオチド補助食餌を与えた魚の場合には、魚肉の色素着色が大きく
なることが観察された。食餌に対するヌクレオチドの初期添加によって消化管の
表面積が増加し、食餌色素の血液中への吸収がよくなって、筋肉中の色素沈着が
向上したと仮定することができる。所望通りに魚肉を着色することは原材料コス
トに密接に関係するが、沈着の向上というこの効果によって、魚肉を所望した通
りに着色するよう食餌色素濃度を低減することができるようになる可能性がある
。
うことの他に、当該ヌクレオチド含有飼料の持つ追加効果が実験により明らかに
なった。ヌクレオチド補助食餌を与えた魚の場合には、魚肉の色素着色が大きく
なることが観察された。食餌に対するヌクレオチドの初期添加によって消化管の
表面積が増加し、食餌色素の血液中への吸収がよくなって、筋肉中の色素沈着が
向上したと仮定することができる。所望通りに魚肉を着色することは原材料コス
トに密接に関係するが、沈着の向上というこの効果によって、魚肉を所望した通
りに着色するよう食餌色素濃度を低減することができるようになる可能性がある
。
【００１３】
［実施例２］
初期体重が約１００ｇの魚に、約１４％のヌクレオチドを含有する補助剤を約
０．２％含んだ食餌を１７週間与えた（よって、当該食餌に添加されたヌクレオ
チドは約０．０２８％である）。当該加工を行った魚は、対照実験と比較して、
色素（アスタキサンチン）レベルが９％以上となった。
０．２％含んだ食餌を１７週間与えた（よって、当該食餌に添加されたヌクレオ
チドは約０．０２８％である）。当該加工を行った魚は、対照実験と比較して、
色素（アスタキサンチン）レベルが９％以上となった。
【００１４】
したがって、ヌクレオチドを食餌に追加することによって繊毛の大きさが増大
するという生理的効果により、他の飼料添加物の吸収と摂取が改善されるという
追加的効果が達成されると結論づけることができる。 食餌色素が血中によりよく吸収されることにより、筋肉中の着色色素の沈着が
よくなることが、今日知られている。
するという生理的効果により、他の飼料添加物の吸収と摂取が改善されるという
追加的効果が達成されると結論づけることができる。 食餌色素が血中によりよく吸収されることにより、筋肉中の着色色素の沈着が
よくなることが、今日知られている。
【００１５】
この原理をさらに利用すると、摂食物中のヌクレオチドレベルが高くなること
によって繊毛の大きさが大きくなり、その結果として腸の吸収表面積が拡大する
と、タンパク質を主成分とする添加物，抗原性調剤または抗生物質を含む治療用
物質などのその他の飼料添加物の摂取が向上することが予測される。
によって繊毛の大きさが大きくなり、その結果として腸の吸収表面積が拡大する
と、タンパク質を主成分とする添加物，抗原性調剤または抗生物質を含む治療用
物質などのその他の飼料添加物の摂取が向上することが予測される。
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考）
Ａ６１Ｋ 31/7068 Ａ６１Ｋ 31/7068
31/7072 31/7072
31/7076 31/7076
31/708 31/708
31/7088 31/7088
45/00 45/00
Ａ６１Ｐ 43/00 １０７ Ａ６１Ｐ 43/00 １０７
１１１ １１１
１７１ １７１
(81)指定国 ＥＰ(ＡＴ，ＢＥ，ＣＨ，ＣＹ，
ＤＥ，ＤＫ，ＥＳ，ＦＩ，ＦＲ，ＧＢ，ＧＲ，ＩＥ，Ｉ
Ｔ，ＬＵ，ＭＣ，ＮＬ，ＰＴ，ＳＥ)，ＯＡ(ＢＦ，ＢＪ
，ＣＦ，ＣＧ，ＣＩ，ＣＭ，ＧＡ，ＧＮ，ＧＷ，ＭＬ，
ＭＲ，ＮＥ，ＳＮ，ＴＤ，ＴＧ)，ＡＰ(ＧＨ，ＧＭ，Ｋ
Ｅ，ＬＳ，ＭＷ，ＭＺ，ＳＤ，ＳＬ，ＳＺ，ＴＺ，ＵＧ
，ＺＷ)，ＥＡ(ＡＭ，ＡＺ，ＢＹ，ＫＧ，ＫＺ，ＭＤ，
ＲＵ，ＴＪ，ＴＭ)，ＡＥ，ＡＬ，ＡＭ，ＡＴ，ＡＵ，
ＡＺ，ＢＡ，ＢＢ，ＢＧ，ＢＲ，ＢＹ，ＣＡ，ＣＨ，Ｃ
Ｎ，ＣＲ，ＣＵ，ＣＺ，ＤＥ，ＤＫ，ＤＭ，ＥＥ，ＥＳ
，ＦＩ，ＧＢ，ＧＤ，ＧＥ，ＧＨ，ＧＭ，ＨＲ，ＨＵ，
ＩＤ，ＩＬ，ＩＮ，ＩＳ，ＪＰ，ＫＥ，ＫＧ，ＫＰ，Ｋ
Ｒ，ＫＺ，ＬＣ，ＬＫ，ＬＲ，ＬＳ，ＬＴ，ＬＵ，ＬＶ
，ＭＡ，ＭＤ，ＭＧ，ＭＫ，ＭＮ，ＭＷ，ＭＸ，ＮＯ，
ＮＺ，ＰＬ，ＰＴ，ＲＯ，ＲＵ，ＳＤ，ＳＥ，ＳＧ，Ｓ
Ｉ，ＳＫ，ＳＬ，ＴＪ，ＴＭ，ＴＲ，ＴＴ，ＴＺ，ＵＡ
，ＵＧ，ＵＳ，ＵＺ，ＶＮ，ＹＵ，ＺＡ，ＺＷ
(72)発明者 ウィリアムズ，ポール，デイヴィッド
イギリス，パース アンド キンロス ピ
ーエイチ３ １ビーズィー，オーチタレイ
ダー，12 モントローズ ロード
Ｆターム(参考） 2B005 GA02 GA03 MA03 MB01 MB06
MB07 MB09
2B150 AA08 AB01 AB20 DA17 DC19
DE01 DG40
4C084 AA17 AA24 MA02 MA52 NA05
NA14 ZA661 ZB221 ZB222
ZC021 ZC022 ZC611 ZC612
4C086 AA01 AA02 EA16 EA17 EA18
MA01 MA03 MA04 MA52 NA05
NA14 ZA66 ZB22 ZC03 ZC61
4C206 AA01 AA02 CB25 MA01 MA03
MA04 MA72 NA05 NA14 ZA66
ZB22 ZC03 ZC61
Claims (17)
- 【請求項１】 魚の腸管の発育を向上する方法であって、 ヌクレオチド，変性(modified)もしくは人工誘導したミメティクス(mimetics)
，及びヌクレオチドと機能的に等価な分子からなる群より選択された少なくとも
１つの化合物を与えることによって、魚の摂食物の中に存在しているヌクレオチ
ドのレベルを増大させる方法。 - 【請求項２】 前記化合物が、ウラシル，グアニン，シトシン，チミン，アデニンおよびこれ
らの混合物からなる群から選択される、請求項１に記載の方法。 - 【請求項３】 少なくとも１つのヌクレオチドが、シングルヌクレオチド型か、あるいは他の
ヌクレオチド型との混合物を備える、請求項１又は２に記載の方法。 - 【請求項４】 変性もしくは人工誘導したミメティクス、もしくはウラシル，グアニン，シト
シン，チミンおよびアデニンと機能的に等価な分子が使用される、請求項１〜３
の何れかに記載の方法。 - 【請求項５】 魚用飼料であって、前記飼料の総重量に対するヌクレオチドの含有量が少なく
とも０．０１％である飼料。 - 【請求項６】 魚用飼料であって、摂食物の総重量に対するヌクレオチドの含有量が少なくと
も０．０２％である飼料。 - 【請求項７】 魚による色素摂取量を増加させることを目的とした、少なくとも１つのヌクレ
オチド，変性(modified)もしくは人工誘導したミメティクス，もしくは機能的に
等価な分子の使用。 - 【請求項８】 魚肉の色を変えるための方法であって、 少なくとも１つのヌクレオチド，或いは変性又は人工誘導したミメティクス，
もしくは機能的に等価な分子と、色素とを魚に対して給餌する方法。 - 【請求項９】 非色素食餌添加剤の摂取をさらに促進する、請求項８に記載の方法。
- 【請求項１０】 食餌添加剤が、抗生物質，ワクチンおよびビタミンなどの薬剤を含んでいる、
請求項８または９に記載の方法。 - 【請求項１１】 摂食物内のヌクレオチド含有量を増加させることによって、魚の腸内での添加
剤の摂取を増大させる方法。 - 【請求項１２】 魚の腸内での添加剤の摂取を増大させるためのヌクレオチドの使用。
- 【請求項１３】 ヌクレオチドおよび色素もしくはその他の食餌添加剤を含有する、食餌化合物
。 - 【請求項１４】 前記色素がアスタキサンチンである、請求項１３に記載の化合物。
- 【請求項１５】 前記食餌化合物がアスタキサンチンと０．０２８重量％のヌクレオチドとを含
有している、請求項１３または１４に記載の化合物。 - 【請求項１６】 魚の腸内での薬剤の摂取を増大させるための薬剤調製における、ヌクレオチド
の使用。 - 【請求項１７】 魚の加工のための薬剤調製における、ヌクレオチドの使用。
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GB9924096.2 | 1999-10-13 | ||
| GBGB9924096.2A GB9924096D0 (en) | 1999-10-13 | 1999-10-13 | Supplement |
| GB0009853.3 | 2000-04-25 | ||
| GB0009853A GB0009853D0 (en) | 2000-04-25 | 2000-04-25 | Supplement |
| PCT/GB2000/003899 WO2001026481A1 (en) | 1999-10-13 | 2000-10-11 | Fish feed with increased nucleotide content |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003511051A true JP2003511051A (ja) | 2003-03-25 |
Family
ID=26244146
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001529280A Pending JP2003511051A (ja) | 1999-10-13 | 2000-10-11 | ヌクレオチド含有量を向上した魚餌 |
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| Country | Link |
|---|---|
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| EP (2) | EP1220617B1 (ja) |
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| CA (1) | CA2382636C (ja) |
| CL (1) | CL2009000183A1 (ja) |
| DE (1) | DE60042211D1 (ja) |
| NO (1) | NO20021734D0 (ja) |
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011518559A (ja) * | 2008-04-24 | 2011-06-30 | エウォス、イノベーション、アクティーゼルスカブ | 機能性飼料組成物 |
| WO2018199205A1 (ja) * | 2017-04-28 | 2018-11-01 | 国立大学法人高知大学 | 水棲動物用飼料 |
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|---|---|---|---|---|
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| CA2698051C (en) * | 2007-08-29 | 2016-02-16 | Mars, Incorporated | Single-serve cat food product and methods for same |
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| JPH07231755A (ja) * | 1994-02-24 | 1995-09-05 | Kohjin Co Ltd | 赤色肉魚類用肉色改善飼料と赤色肉魚類の養殖方法 |
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| JPS5712972A (en) | 1980-06-23 | 1982-01-22 | Takeda Chem Ind Ltd | Preparation of food product containing 5"-nucleotide |
| JPS60126220A (ja) * | 1983-12-09 | 1985-07-05 | Otsuka Pharmaceut Factory Inc | 核酸成分組成物 |
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| US5776490A (en) | 1996-01-26 | 1998-07-07 | The Center For Innovative Technology | Complex protein-walled microcapsules containing lipid-walled microcapsules and method for producing same |
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2000
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-
2009
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