JP2003217812A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 鍋等の調理器具をトッププレート上の所定の
位置に確実に載置できて移動することがなく、適切な加
熱温度により誰でも所望の調理を短時間で行うことので
きる加熱調理器を提供すること。 【解決手段】 加熱体１１、この加熱体１１の出力を電
気的に制御する制御部１３を内蔵し、天面にトッププレ
ート３が設けられた調理器本体１を有し、調理器本体１
に支持されトッププレート３に当接自在に構成されたガ
イド体２０を設け、このガイド体２０にトッププレート
３の表面温度を検出する温度センサを設けると共に、こ
の温度センサと制御部１３とを電気的に接続した。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、加熱調理器に係
り、さらに詳しくは、鍋等の調理用器具をトッププレー
ト上の所定の位置に確実に載置することができ、適切な
加熱温度により好ましい調理を行うことのできる加熱調
理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】図１６は従来の加熱調理器の一例の斜視
図である。本体ケース１の上部開口部には天板支持枠２
が装着されており、この天板支持枠２にはガラス板など
の非磁性材からなるトッププレート３が取付けられてい
る。４は印刷によりトッププレート３に設けられて調理
用器具（以下、鍋という）の載置位置を表示するサーク
ルライン、４ａはサークルライン４の前面側においてト
ッププレート３に設けた温度表示部、５は天板取付枠３
の後面側に開口した外気導入口である。

【０００３】６は全面側に出し入れ自在に設けた引出し
状のグリラー、６ａはその取っ手、８は操作部、８ａは
電源スイッチ、８ｂは温度調節つまみである。なお、図
示してないが、本体１内のサークルライン４に対応した
位置には、トッププレート３の下面に密着した加熱体で
ある電磁誘導コイルが設けられており、また、本体１内
には、この電磁誘導コイルの出力を制御する制御基板、
制御基板に実装した電気部品等を冷却する送風機等が配
置されている。

【０００４】上記のような加熱調理器によって調理する
場合は、先ず被調理物が入れられた鍋をサークルライン
４上に載置し、温度調節つまみ８ｂにより加熱温度を設
定し、電源スイッチ８ａをＯＮして電磁誘導コイルに通
電し、その電磁誘導作用により被調理物を加熱し、調理
する。このとき、温度表示部４ａにはそのときの温度状
態が表示される（従来技術１）。

【０００５】図１７は実開平７−５２９３号公報に記載
された電磁調理器用五徳の断面図である。天板５５の開
口部５６上にはハカマ５７が設けられており、その上縁
部には少なくとも３つの支持点を持つ上五徳５８が取付
けられている。そして、ハカマ５７の内部に設けた電磁
加熱コイル５９を、中央部に向って深い窪みを有するセ
ラミックプレート６１で覆うようにしたものである。

【０００６】上記のような電磁調理器においては、中央
に向って深い窪みを有する鍋６２を上五徳５８上にセッ
トし、電磁加熱コイル５９に電磁加熱ユニット６０から
電力を供給して、鍋６２内の被調理物を加熱し、調理す
るようにしたもので、被調理物の分量や形態に応じて鍋
６２を変更して使用することができるとしている（従来
技術２）。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】従来技術１において
は、鍋をサークルライン４を目安にしてトッププレート
３上に載置すればよいが、部屋が暗い場合あるいは老人
や子供の場合は鍋の載置位置がわかりにくく、また、ト
ッププレート３が平坦なため、調理中に誤って鍋を移動
させてしまうことがある。さらに、２つの鍋を同時にト
ッププレート３上に載置する場合に、鍋の取っ手どうし
が当って鍋が移動してしまうこともある。このように鍋
がサークルライン４上の定位置に載置されていないと、
加熱効率が悪いばかりでなく、加熱ムラが生じて好まし
い調理ができないという問題がある。

【０００８】また、暗い部屋や老人などが使用する場合
は、温度表示部４ａが見難いため、調理中の温度状態を
判断することが困難な場合があり、このため、温度状態
を見誤って予期した調理ができないことがある。

【０００９】従来技術２においては、鍋６２の定位置か
らの移動はないが、上五徳５８上に載置された鍋６２の
鍋底がセラミックプレート６１に接していないため加熱
効率が悪く、調理に時間がかかるばかりでなく、セラミ
ックプレート６１がフラットでないため、清掃性が悪い
などの問題がある。

【００１０】本発明は、上記の課題を解決するためにな
されたもので、鍋等の調理器具をトッププレート上の所
定の位置に確実に載置できて移動することがなく、適切
な加熱温度により誰でも所望の調理を短時間で行うこと
のできる加熱調理器を提供することを目的としたもので
ある。

【００１１】

【課題を解決するための手段】（１）本発明に係る加熱
調理器は、加熱体、該加熱体の出力を電気的に制御する
制御部を内蔵し、天面にトッププレートが設けられた調
理器本体を有し、該調理器本体に支持され前記トッププ
レートに当接自在に構成されたガイド体を設け、該ガイ
ド体に前記トッププレートの表面温度を検出する温度セ
ンサを設けると共に、該温度センサと前記制御部とを電
気的に接続したものである。

【００１２】（２）また、本発明に係る加熱調理器は、
誘導加熱コイル、ヒータ等の加熱体、該加熱体を電気的
に制御する制御部を内蔵し、天面にトッププレートが設
けられた調理器本体を有し、非磁性材からなり前記調理
器本体に支持されてその下面が前記トッププレートに当
接自在に構成されたガイド体を設け、該ガイド体の外周
に前記加熱体の出力状態を表示する表示部を設けると共
に、該表示部と前記制御部とを電気的に接続したもので
ある。

【００１３】（３）上記（１）又は（２）の加熱調理器
において、ガイド体を調理器本体に着脱自在に支持させ
ると共に、電気的に接続自在に構成した。

【００１４】（４）上記（１）〜（３）のいずれかの加
熱調理器において、ガイド体を、調理器本体に着脱可能
に保持された保持部材と、該保持部材に回動かつ着脱可
能に連結され、トッププレートの誘導加熱コイルに対応
した位置に当接するサークル体とによって構成した。

【００１５】（５）上記（４）の加熱調理器において、
ガイド体のサークル体を、トッププレートに載置された
調理鍋の外側に位置させると共に、前記サークル体に調
理鍋の温度を検知する温度センサを設けた。

【００１６】（６）上記（４）又は（５）の加熱調理器
において、ガイド体のサークル体に、調理鍋の有無を検
知する検知手段を設けた。

【００１７】（７）また、上記（４）〜（６）のいずれ
かの加熱調理器において、サークル体の下面に複数の凸
部を設けた。

【００１８】

【発明の実施の形態】［実施の形態１］図１は本発明の
実施の形態１に係る加熱調理器の斜視図、図２は図１の
Ａ−Ａ断面図である。図において、１は上面が開口され
た調理器本体で、上面開口部には天板支持枠２を介し
て、例えば耐熱ガラスの如き非磁性材からなる平板状の
トッププレート３が取付けられている。４はトッププレ
ート３に印刷によって設けられ、鍋の載置位置を表示す
るサークルラインで、その直径は後述の誘導加熱コイル
の外径とほぼ等しいか、又は若干大きく形成されてい
る。

【００１９】５は天板支持枠２の後部側に設けられ、外
気を導入して調理器本体１内に設けられた発熱部品を後
述の冷却用送風機により冷却するための外気導入口であ
る。６は前面側から調理器本体１内に出し入れ自在に設
けられた魚等を焼くための引出し状のグラリー、６ａは
その引出し取っ手、７は加熱体であるヒータである。８
は前面側に設けた操作部で、８ａは電源スイッチ、８ｂ
は温度調整つまみである。

【００２０】９は調理器本体１内に設けた上フレーム、
１０は上面に渦巻状に巻かれた加熱体である電磁加熱コ
イル１１が設けられたコイル取付台で、電磁加熱コイル
１１をできるだけ鍋に近付けて効率のよい磁力線が形成
されるように、コイル支持台１０と上フレーム９との間
にばね１２が介装されて付勢し、電磁加熱コイル１１を
常時トッププレート３の下面に当接させている。１３は
基板上に多くの電気部品等が搭載されて電磁加熱コイル
１１等を駆動しその出力を制御する制御部１４は制御部
１３の後部側において下フレーム１８に設置された冷却
用送風機である。１５は基板上にトランスやチョークコ
イル等が搭載され、ヒータ７、電磁加熱コイル１１等の
加熱体や冷却用送風機１４等に電力を供給する電源装置
である。

【００２１】２０はサークルライン４に対応して天板支
持枠２の後部側に回動可能に支持されたガイド体で、そ
の一例を図３〜図７に示す。２１は例えば耐熱性を有す
る非磁性材からなる上部材と下部材を結合した中空のサ
ークル体で、その前面側はほぼ半周にわたって拡径さ
れ、上面には温度表示部（高温注意表示部を含む）２２
が設けられている。このサークル体２１の内径Ｄは、ト
ッププレート３に設けたサークルライン４の外径とほぼ
等しいか又はこれより大きく形成されている。

【００２２】このサークル体２１の下面には、図７に示
すように、ほぼ等間隔で高さｔ（図５参照）の複数の凸
部２３が設けられており、この凸部２３の下面に設けた
開口部２４には後述の表面温度センサ４２が一部を露出
した状態で配設されている。なお、この表面温度センサ
２４をトッププレート３に確実に接触させるために、表
面温度センサ４２と例えば後述の連結部２６との間にば
ねを介装し、表面温度センサ４２を凸部２３の開口部２
４から一部が突出するように付勢することが望ましい。
２５はサークル体２１の下面に凸部２３とほぼ同じ高さ
で突設された移動防止壁で、天板支持枠２に近接して設
けられている。

【００２３】２６はサークル体２１と一体に形成された
中空の連結部で、図３、図４に示すように、先端部には
幅狭に形成された嵌合部２７が設けられており、この嵌
合部２７には貫通穴２８が設けられている。２９（図
５）は嵌合部２７の先端部から下面にかけて設けられた
開口部である。

【００２４】３０は貫通穴３４が設けられた腕部３１
と、その下部に一体に設けられて上下に電線挿通穴３３
ａ，３３ｂが設けられた中空の脚部３２とからなるほぼ
Ｙ字状の支持部材で、その脚部３２が天板支持枠２に設
けた保持穴１６に挿入され、保持される。そして、ガイ
ド体２０は、連結部２６の嵌合部２７を支持部材３０の
腕部３１の間に嵌入し、例えば割ピンの如き支持軸３５
を貫通穴３４，２８に着脱可能に挿通して連結され、こ
れにより、サークル体２１は支持部材３０に支持軸３５
を軸に回動可能に支持される。このときの状態を図５，
図６に示す。なお、１７は保持穴１６の後面側において
天板支持枠２から突設され、ガイド体２０が後方に倒れ
るのを防止するストッパである。

【００２５】次に、図５、図９により本実施の形態の電
気系について説明する。プラグ４０は商用電源のコンセ
ントに接続され、操作部８に設けた電源スイッチ８ａを
介して電源装置１５に接続され、電源装置１５の出力は
制御部１３に供給される。そして、制御部１３の出力
は、ヒータ７、誘導加熱コイル１１等の加熱体に供給さ
れる。

【００２６】一方、ガイド体２０の連結部２６の中空部
内には、一端が表面温度センサ４２にそれぞれ接続され
た配線４６ａ、及び一端がサークル体２１の中空部内を
通って温度表示部２２に設けた表示灯（図示せず）にそ
れぞれ接続された配線４６ｂが配設され、他端は支持軸
３５に掛けられたのち、開口部２９を経て保持部材３０
の脚部３２に設けた電線挿通穴３３ａに挿通され、脚部
３２の中空部内に導かれている。そして、脚部３２内に
おいて、一端が制御部１３に接続された配線４５ａ，４
５ｂの他端と適宜の手段により着脱可能に接続されてい
る（以下、この接続部分を接続部４１という）。勿論、
配線４５ａ，４５ｂと、配線４６ａ，４６ｂとを保持部
材３０の脚部３２の外側において着脱可能に接続するよ
うにしてもよい。

【００２７】そして、表面温度センサ４２で検出された
トッププレート３の表面温度情報は制御部１３に送られ
る。４３は電磁加熱コイル１１の近傍において調理器本
体１内に設けた温度センサで、これによって検出された
電磁加熱コイル１１の温度情報は制御部１３に送られ
る。そして、表面温度センサ４２による表面温度情報又
は温度センサ４３による電磁加熱コイル１１の温度情報
に基いて電磁加熱コイル１１の出力を制御し、さらに、
上記いずれかの温度情報に基いて温度表示部２２の対応
する表示灯（図示せず）を点灯させる。

【００２８】図１０は本実施の形態の電気系の他の例を
示すもので、複数の電磁加熱コイル１１ａ，１１ｂの近
傍にそれぞれ設けられた温度センサ４３ａ，４３ｂによ
り電磁加熱コイル１１ａ，１１ｂの温度を検出し、その
温度情報に基いて電磁加熱コイル１１ａ，１１ｂの出力
を個別的に制御すると共に、これら温度情報に基いて表
面温度表示部２２の対応する表示灯を点灯させる。ま
た、表面温度センサ４２が検出した温度情報に基いて、
冷却用送風機１４の出力を制御するようにしたものであ
る。

【００２９】次に、上記のように構成した本実施の形態
の作用を説明する。加熱調理器の不使用時には、ガイド
体２０を支持軸３５を軸に後方に回動させ、図１の左側
及び図６に示すように、支持部材３０上に立設させる。
このとき、連結部２６がストッパ１７に当接するので、
それ以上後方に倒れることはない。

【００３０】調理を行う場合は、ガイド体２０を支持軸
３５を軸に前方に回動させ、図１の右側、図２及び図５
に示すように、自重によりサークル体２１の凸部２３を
トッププレート３に当接させ、かつサークルライン４の
外周に位置させる。このとき、凸部２３に設置された表
面温度センサ４２はトッププレート３に密着し、また、
図８に示すように、移動防止壁２５が天板支持枠２に当
接して移動が防止される。なお、サークル体２１はその
凸部２３がトッププレート２に当接し、下面はトッププ
レート３から凸部２３の高さｔだけ上方に位置して両者
の間にすき間が存在するため、全体が高温になることを
防止している。

【００３１】そして、図２に示すように、被調理物が入
れられた鍋５０をサークル体２１内にセットし、その底
部をトッププレート３に載置する。これにより、鍋５０
をサークルライン４上の所定の位置に確実にセットする
ことができる。このとき、万一、サークルライン４が消
えていても、サークル体２１により鍋５０を確実に所定
位置に載置することができる。ついで、温度調整つまみ
８ｂにより調理温度を設定し、電源スイッチ８ａをＯＮ
して電磁加熱コイル１１に通電し、鍋５０を発熱させて
被調理物を加熱し、調理を行う。調理中は、ガイド体２
０の温度表示部２２にそのときの温度状態（誘導加熱コ
イル１１の出力状態）が表示される。

【００３２】電源スイッチ８ａをＯＮすると冷却用送風
機１４が駆動され、外気導入口５から本体ケース１内に
外気が吸引されて電源装置１５に搭載された発熱部品を
冷却する。そして、下フレーム１８に設けた通気口１８
ａから流入した外気の一部は、制御部１３の基板に搭載
された発熱部品を冷却して排気口１ａから外部に排出さ
れ、一部は上フレーム９に設けた通気孔９ａから流入し
て誘導加熱コイル１１を冷却し、排気孔９ｂを経て排気
口１ａから外部に排出される。

【００３３】一方、トッププレート３の温度（この温度
は鍋５０の温度とほぼ等しい）が表面温度センサ４２に
より検出され、また、温度センサ４３により誘導加熱コ
イル１１の近傍の温度（この温度は誘導加熱コイル１１
の温度とほぼ等しい）が検出されて、それぞれの温度情
報が制御部１３に送られる。そして、温度センサ４３で
検出された温度情報は制御部１３が温度信号となってガ
イド体２０の温度表示部２２に送られ、該当する表示灯
を点灯させて誘導加熱コイル１１の温度状態（出力状
態）を表示する。

【００３４】そして、通常は、制御部１３はガイド体２
０に設けた表面温度センサ４２によって検出された温度
情報に基いて誘導加熱コイル１１の出力を制御するが、
若し、温度が急上昇するなどの異常状態が発生した場合
は、最初に異常を検知したセンサの情報を優先して誘導
加熱コイル１１の出力を制御し、又は電源をＯＦＦす
る。なお、制御部１３の一部又はすべてをガイド体２０
内に収容してもよい。

【００３５】調理が終ったときは、電源スイッチ８ａを
ＯＦＦして鍋５０を取り除き、図１の左側、図６に示す
ように、ガイド体２０を回動して後部側に立設する。こ
れによりトッププレート３の清掃が容易である。また、
ガイド体２０を清掃する場合は、支持ピン３５を引き抜
いてサークル体２１を支持部材３０から取外せばよく、
場合によってはサークル体２１を連結したまま支持部材
３０を保持穴１６から引抜いてもよい。このとき、配線
４５ａ（４５ｂ）と配線４６ａ（４６ｂ）は、接続部４
１において切り離される。これにより、ガイド体２０を
容易に清掃することができる。なお、温度表示部２２を
サークル体２１を拡径して形成した場合を示したが、サ
ークル体２１を拡径することなく直接サークル体２１に
設けてもよい。

【００３６】［実施の形態２］図１１は本発明の実施の
形態２に係る加熱調理器の接続部の斜視図である。実施
の形態１においては、一端が制御部１３に接続された配
線４５ａ，４５ｂの他端と、一端がガイド体２０に設け
た表面温度センサ４２又は温度表示部２２に接続された
配線４６ａ，４６ｂの他端とを、接続部４１において適
宜の手段により着脱可能に接続する場合について説明し
たが、本実施の形態は接続部４１の具体的構造の一例を
示すものである。なお、図４、図９と同じ部分にはこれ
と同じ符号を付し、説明を省略する。

【００３７】４７は一端が制御部１３に接続された配線
４５ａ（４５ｂ）の他端に接続された弾性材からなる一
対の端子金具で、保持部材３０の保持穴１６の両側壁に
設置されている。４８は保持部材３０の脚部３２の両側
壁に端子金具４７に対応して設けられた一対の端子受金
具で、脚部３２内において一端が表面温度センサ４２
（又は温度表示器２２の表示灯）に接続された配線４６
ａ（４６ｂ）の他端が接続されている。

【００３８】上記のように構成した本実施の形態におい
ては、保持部材３０を調理器本体１に設け保持穴１６に
挿入してセットすると、端子金具４７がその弾性により
端子受金具４８に密着し、制御部１３側の配線４５ａ等
とガイド体２０側の配線４６ａ等が自動的に接続され
る。また、保持部材３０を保持穴１６から引き抜けば、
端子金具４７と端子受金具４８は分離するので、両配線
４５ａ，４６ａ等は自動的に切り離される。

【００３９】［実施の形態３］図１２、図１３は本発明
の実施の形態３に係る加熱調理器の要部の平面図及び断
面図である。なお、実施の形態１と同じ部分にはこれと
同じ符号を付し、説明を省略する。実施の形態１におい
ては、ガイド体２０のリング体２１の下面に設けた凸部
２３に表面温度センサ４２を設けた場合を示したが、本
実施の形態においてはこの表面温度センサ４２を省略
し、リング体２１に複数の鍋温度検知板５１を設けたも
のである。

【００４０】鍋温度検知板５１は図１４に示すように、
弾性を有する熱伝導率の高い材料によってほぼＣ字状に
形成され、リング体２１の上面から内側に円弧部５２を
突出して位置させ、他端をリング体２１の外壁に沿わせ
て固定したものである。５３は検知部が鍋温度検知板５
１に当接してリング体２１の内部に設置された鍋温度セ
ンサで、配線４６ｂ、接続部４１を介して制御部１３に
接続されている。

【００４１】上記のように構成した本実施の形態におい
ては、図１３に示すよう、ガイド体２０を回動させてそ
の凸部２３をトッププレート３に当接させる。そして、
リング体２１内に鍋５０をセットすると、鍋温度検知板
５１が弾性変形して鍋５０の外周に密着する。これによ
り、調理中の鍋５０の温度を、鍋温度検知板５１に設け
た鍋温度センサ５３により直接検知することができ、検
知した温度情報に基いて電磁加熱コイル１１等の出力を
制御することができる。この場合、鍋温度検知板５１は
弾性材で形成されているため、鍋５０の大きさが変って
も鍋５０の外周に直接密着することができるので、鍋５
０の温度を常に正確に検出することができる。

【００４２】さらに、鍋温度検知板５１に例えば歪計素
子の如き鍋温度検知板５１の変形を検出する素子を添着
しておけば、サークル体２１内に鍋５０をセットしたと
きの鍋温度検知板５１の変形を検出できるので、これに
より、サークル体２１内の鍋５０の有無を検知すること
ができる。また、ガイド体２０を回動してサークル体２
１がトッププレート３に当接したときは、鍋温度検知板
５１間に微小電圧が印加されるようにしておけば、サー
クル体２１内に鍋５０をセットすると導通して微小電流
が流れるため、これにより、サークル体２１内の鍋５０
の有無を検知することができる。

【００４３】［実施の形態４］図１５は本発明の実施の
形態４に係る加熱調理器の要部の説明図である。本実施
の形態は、ガイド体２０のサークル体２１の内壁面に発
光部と受光部からなるランプ５４を設け、サークル体２
１内に鍋５０がセットされたときは発光部からの光が鍋
５０に反射し、この反射光を受光部が受光することによ
り、サークル体２１内の鍋５０の有無を検知するように
したものである。この場合、サークル体２１の内壁面に
発光素子を設けると共に、これと対向する内壁面に受光
素子を設け、鍋５０をセットして発光素子からの光が遮
断されることにより鍋５０の有無を検知するようにして
もよい。さらに、上記のランプ等に併せてサークル体２
１の内壁に赤外線センサを設ければ、サークル体２１内
にセットされた鍋５０の温度を検知することができ、こ
の温度を表示部２２で表示したり、異常温度を検知する
こともできる。

【００４４】上記の各実施の形態においては、ガイド体
２０を回動させてサークル体２１内に鍋５０をセットす
る場合について説明したが、ガイド体２０を使用せず、
鍋５０を直接トッププレート３上に設置して調理を行っ
てもよい。また、サークル体２１の下面に複数の凸部２
３を設け、この凸部２３をトッププレート３に当接させ
てトッププレート３とサークル体２１の下面との間にす
き間を形成する場合について説明したが、凸部２３を省
略し、サークル体２３の下面を直接トッププレート３に
当接させるようにしてもよい。

【００４５】さらに、サークル体２１の前面側をほぼ半
周に亘って拡径し、この部分に温度表示部２２を設けた
場合を示したが、拡径部を省略し、従来技術と同様に、
トッププレート３に温度表示部を設けてもよい。この場
合、サークル体２１の温度表示部に対応する部分を拡径
してレンズ部を形成してもよく、これにより温度表示部
が拡大されるので、室内が暗い場合や老人などでも調理
中の温度状態を一目で判断することができる。

【００４６】また、サークル体２１をリング状に形成し
た場合を示したが、一部を切除して馬蹄形状、Ｃ字状等
に形成してもよい。さらに、サークル体２１を透明材料
で形成すれば、サークル体２１の下面をトッププレート
３に当接する場合、両者の間にごみ等が存在するのを容
易に発見することができ、簡単に除去することができ
る。

【００４７】さらに、サークル体２１の下面をトッププ
レート３に当接させた場合、トッププレート３から受熱
して調理終了後もトッププレート３と同様に熱くなって
いる。そのため、ガイド体２０の少なくともサークル体
２１を所定の温度で変色する材料で形成したり、あるい
は、所定の温度で表示される例えば「高温注意」などの
文字を設けるなどすれば、使用者に注意を促すことがで
きる。この場合、サークル体２１を所定の温度で変色す
る材料で形成することなく、所定の温度で変色する別部
材をサークル体２１に取付けてもよい。

【００４８】また、上記の説明では、本体ケース１に２
つのガイド体２０を設けた場合を示したが、本体ケース
１の規模などによりガイド体２０を１つ設けてもよく、
あるいは３つ以上設けてもよい。さらに、上記の説明で
は、加熱体として電磁加熱コイル１１を用い、電磁誘導
作用により鍋５０を発熱させて調理する場合を示した
が、本発明は、加熱体に例えば電気抵抗材からなるヒー
タを用いた加熱調理器にも実施することができる。この
場合は、非磁性材以外の材料からなる鍋も使用すること
ができる。

【００４９】なお、本発明に係る加熱調理器の調理に使
用する鍋５０は専用のものでも市販のものでもよいが、
加熱体が電磁誘導コイルの場合は、磁性材料からなる鍋
を使用することが必要である。また、鍋５０をセットす
るにあたり、ガイド体２０のサークル体２１の厚みが極
端に薄いと、鍋５０がサークル体２１上に乗上げ、鍋底
がトッププレート３に密着しないため、加熱効率が悪く
なるばかりでなく、加熱ムラが生じる。このような不都
合を避けるために、サークル体２１の厚み（高さ）は、
鍋５０をサークル体２１内に確実にセットすることがで
き、かつ移動しないようにするためになるべく厚くする
ことが必要で、例えば、１０ｍｍ程度以上とすることが
望ましい。

【００５０】

【発明の効果】請求項１に係る発明は、加熱体、この加
熱体の出力を電気的に制御する制御部を内蔵し、天面に
トッププレートが設けられた調理器本体を有し、調理器
本体に支持されトッププレートに当接自在に構成された
ガイド体を設け、このガイド体にトッププレートの表面
温度を検出する温度センサを設けると共に、温度センサ
と前記制御部とを電気的に接続して温度センサからの温
度情報に基いて加熱体の出力を制御するようにしたの
で、調理鍋の温度をより正確に制御することができる。
また、ガイド体内に調理鍋を載置することにより、所定
の位置に確実にセットすることができ、調理鍋を効率よ
く発熱させることができる。

【００５１】請求項２に係る発明は、誘導加熱コイル、
ヒータ等の加熱体、この加熱体を電気的に制御する制御
部を内蔵し、天面にトッププレートが設けられた調理器
本体を有し、非磁性材からなり調理器本体に支持されて
その下面がトッププレートに当接自在に構成されたガイ
ド体を設け、ガイド体の外周に加熱体の出力状態を表示
する表示部を設けると共に、表示部と制御部とを電気的
に接続したので、調理中の調理鍋の温度を正確に目視す
ることができる。

【００５２】請求項３に係る発明は、請求項１又は２の
加熱調理器のガイド体を調理器本体に着脱自在に支持さ
せると共に、電気的に接続自在に構成したので、トップ
プレート及びガイド体の清掃が容易である。

【００５３】請求項４に係る発明は、請求項１〜３のい
ずれかの加熱調理器のガイド体を、調理器本体に着脱可
能に保持された保持部材と、この保持部材に回動かつ着
脱可能に連結され、トッププレートの誘導加熱コイルに
対応した位置に当接するサークル体とによって構成した
ので、トッププレート及びガイド体の清掃が容易であ
る。

【００５４】請求項５に係る発明は、請求項４の加熱調
理器のガイド体のサークル体を、トッププレートに載置
された調理鍋の外側に位置させると共に、サークル体に
調理鍋の温度を検知する温度センサを設けたので、調理
鍋をトッププレート上の所定の位置にセットできると共
に、調理中の調理鍋の温度を正確に検出することができ
る。

【００５５】請求項６に係る発明は、請求項４又は５の
加熱調理器のガイド体のサークル体に、調理鍋の有無を
検知する検知手段を設けたので、誤操作なく調理を行う
ことができる。

【００５６】請求項７の発明は、請求項４〜６のいずれ
かの加熱調理器のガイド体のサークル体の下面に複数の
凸部を設け、この凸部をトッププレートに当接させるよ
うにしたので、トッププレートの熱によりサークル体が
高温になるのを防止することができる。また、この凸部
の下面に温度センサを設置することもできる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の斜
視図である。

【図２】 図１のＡ−Ａ断面図である。

【図３】 図１のガイド体部分の平面図である。

【図４】 ガイド体の要部の斜視図である。

【図５】 図１の要部の断面図である。

【図６】 図５の作用説明図である。

【図７】 図１のガイド体のサークル体の下面図であ
る。

【図８】 ガイド体をトッププレートに当接した状態の
要部を示す断面図である。

【図９】 実施の形態１の電気系を示す説明図である。

【図１０】 実施の形態１の他の電気系を示す説明図で
ある。

【図１１】 本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の
接続部の一例を示す斜視図である。

【図１２】 本発明の実施の形態３に係る加熱調理器の
ガイド体の要部の平面図である。

【図１３】 図１２のガイド体の作用説明図である。

【図１４】 図１２の要部の拡大図である。

【図１５】 本発明の実施の形態４に係る加熱調理器の
要部の説明図である。

【図１６】 従来の加熱調理器の一例の斜視図である。

【図１７】 従来の加熱調理器の他の例の要部断面図で
ある。

【符号の説明】

１ 調理器本体、３ トッププレート、４ サークルラ
イン、８ 操作部、１１ 誘導加熱コイル、１３ 制御
部、１４ 冷却用送風機、１５ 電源装置、１６ 保持
穴、２０ ガイド体、２１ サークル体、２２ 温度表
示部、２３ 凸部、３０ 保持部材、４１ 接続部、４
２ 表面温度センサ、４３温度センサ、５０ 鍋、５１
鍋温度検知板、５３ 鍋温度センサ、５４ ランプ。

フロントページの続き Ｆターム(参考） 3K051 AB01 AB14 AC33 AC39 CD42 CD43 3L087 AA03 AB10 AC21 BB05 DA08 DA17 DA24

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 加熱体、該加熱体の出力を電気的に制御
   する制御部を内蔵し、天面にトッププレートが設けられ
   た調理器本体を有し、 該調理器本体に支持され前記トッププレートに当接自在
   に構成されたガイド体を設け、該ガイド体に前記トップ
   プレートの表面温度を検出する温度センサを設けると共
   に、該温度センサと前記制御部とを電気的に接続したこ
   とを特徴とする加熱調理器。
2. 【請求項２】 誘導加熱コイル、ヒータ等の加熱体、該
   加熱体を電気的に制御する制御部を内蔵し、天面にトッ
   ププレートが設けられた調理器本体を有し、 非磁性材からなり前記調理器本体に支持されてその下面
   が前記トッププレートに当接自在に構成されたガイド体
   を設け、該ガイド体の外周に前記加熱体の出力状態を表
   示する表示部を設けると共に、該表示部と前記制御部と
   を電気的に接続したことを特徴とする加熱調理器。
3. 【請求項３】 ガイド体を調理器本体に着脱自在に支持
   させると共に、電気的に接続自在に構成したことを特徴
   とする請求項１又は２記載の加熱調理器。
4. 【請求項４】 ガイド体を、調理器本体に着脱可能に保
   持された保持部材と、該保持部材に回動かつ着脱可能に
   連結され、トッププレートの誘導加熱コイルに対応した
   位置に当接するサークル体とによって構成したことを特
   徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の加熱調理器。
5. 【請求項５】 ガイド体のサークル体を、トッププレー
   トに載置された調理鍋の外側に位置させると共に、前記
   サークル体に調理鍋の温度を検知する温度センサを設け
   たことを特徴とする請求項４記載の加熱調理器。
6. 【請求項６】 ガイド体のサークル体に、調理鍋の有無
   を検知する検知手段を設けたことを特徴とする請求項４
   又は５記載の加熱調理器。
7. 【請求項７】 サークル体の下面に複数の凸部を設けた
   ことを特徴とする請求項４〜６のいずれかに記載の加熱
   調理器。