JP2003204874A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 温度センサを制御基板上の１つにするととも
に、室温測定時には、冷却ファンを駆動し、温度センサ
を吸気口から取り込む冷却風で外気温度とほぼ同じ温度
にまで冷却した後に室温を測定することにより、生産コ
ストを低減し、更に適正な加熱制御を行うことのできる
誘導加熱式の炊飯器を提供することを目的とする。 【解決手段】 内鍋を収納可能にし内壁を形成する内ケ
ース、外壁を形成する容器本体と、該容器本体に対し開
閉自在な蓋部材と、電磁誘導加熱を行うための加熱手段
と、該加熱手段を制御する発熱部品を含む各種電子制御
素子を取り付ける基板と、前記内鍋の温度を検出する内
鍋センサと、前記発熱部品を冷却するための冷却ファン
とを備えてなる炊飯器において、前記発熱部品の近傍に
センサを設け、該センサにより少なくとも室温及び前記
発熱部品の異常温度を測定し、その測定データを炊飯工
程及び／又は保温工程の加熱制御に利用する炊飯器。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明が属する技術分野】本願発明は、電磁誘導加熱方
式を採用してなる炊飯器に関し、特に、基板に設けた１
個のセンサで室温データと異常温度データを得、これら
データを利用し炊飯及び保温制御を行う炊飯器に関する
ものである。

【０００２】

【従来の技術】近時、炊飯器の需要が増え、それにつれ
て炊飯器には多くの機能が付加されるようになり、例え
ば、加熱手段としてワークコイルを用いた電磁誘導加熱
が採用され、緻密で効率的な炊飯制御並びにその後の長
時間にわたる保温制御を適切に行うことができる等、炊
飯器は、使い勝手の良い製品の一つとして広く利用され
るようになっている。

【０００３】このように炊飯器は、ワークコイルを用い
た電磁誘導加熱による炊飯制御並びにその後の長時間に
わたる保温制御が行われるようになると安全性の面は勿
論のこと、より緻密な加熱制御が求められるようにな
り、その結果多くの部品が使われるようになり、製品価
格を押し上げる原因にもなっている。 そのため製造コ
ストの低減は勿論のこと、例えネジ１本であったとして
も部品点数を減らして全体の生産コストを減らす方策が
日々考えられている。

【０００４】図１０は、従来の炊飯器を示す。その概略
を説明すると、炊飯器ａの外郭は、胴体部を形成する容
器本体ｂと、容器本体ｂの上部に位置し、容器本体ｂに
着脱自在な蓋部ｃとからなる。容器本体ｂは、内側に配
置される内ケースｄと、外側の外郭を形成する外ケース
ｅと、底部を形成する底ケースｆを有する。そして内ケ
ースｄの底部には電磁誘導加熱の主要部品であるワーク
コイルｈが配設されるとともに、内ケースｄ内には飯米
等を入れる内鍋ｇが収納される。又、内ケースｄの底部
中央には加熱制御を行うために必要な内鍋ｇの温度を検
出するための内鍋センサｉが設けられる。

【０００５】炊飯器ａの前方には、空間ｊが形成され、
この前方空間ｊ内には、表示部及び各種スイッチボタン
等を取り付けてなる操作基板ｋ、並びにＩＧＢＴ及びダ
イオードブリッジ等の加熱制御を行うために必要な各種
電子制御素子が取り付けられる制御基板ｍが設けられ、
これら各種電子制御素子の作用により炊飯器ａの緻密な
加熱制御が行われる。

【０００６】ところで、炊飯器ａの加熱制御には、加熱
が異常にならないように加熱温度が異常に高まると回路
系統を遮断する安全装置が設けられ、且つこの異常温度
を検知する温度センサが設けられる。この温度センサを
ｒとして図１０に示す。加熱時の異常温度は制御基板ｍ
の異常温度とほぼ同一視できるため、温度センサｒは制
御基板ｍに設けられ、この制御基板ｍの温度を検知する
ことにより加熱制御の異常を判別していた。

【０００７】又、炊飯器ａの加熱制御を緻密に行うため
には、室温データを知る必要があり、そのための温度セ
ンサが必要であった。制御基板ｍの異常温度を検知する
ため制御基板ｍに温度センサｒを用いていたことは前記
した通りであるところ、この温度センサｒは、制御基板
ｍに設けているため初期室温を測定するには問題ない
が、保温工程中再度室温データを取り込もうとする場合
には該温度センサｒはかなりの温度に暖められているた
め正確な室温データを取り込むことができず、別個の温
度センサを加熱の影響を受けない箇所に設ける必要が生
じていた。

【０００８】そのため、図１０に示すように操作基板ｋ
上に別個の温度センサである室温センサｑを設けて対応
していた。この箇所に設ける理由は、制御基板ｍより離
れているためである。

【０００９】ところが、このように２つの温度センサを
用いることは当然コストアップにつながり、且つ次のよ
うな問題も発生した。即ち、室温センサｑは、制御基板
ｍより離れた操作基板ｋ上に設けられているため制御基
板ｍ上に設けられる発熱素子の温度の影響を受け難くは
なっているが、室温センサｑが設けられる前方空間ｊは
ほぼ密閉された空間であり、冷却ファンｎの下部に設け
られる吸気口ｐを介して外気と連通している。そのため
室温センサｑ回りの大気は外気と交わり難く、炊飯初期
での室温データとして用いるのであれば問題はないが、
保温途中で再度室温データを取り込もうとした場合に
は、前方空間ｊの大気温度は炊飯時或いは保温時の温度
の影響により暖められており、とても室温データといえ
るものではなく、正確な加熱制御に反映することができ
なかった。

【００１０】

【発明が解決しようとする課題】本願発明の目的は、温
度センサを制御基板上の１つにするとともに、炊飯開始
時または保温開始時の室温測定は、冷却ファンを駆動
し、温度センサを吸気口から取り込む冷却風で外気温度
とほぼ同じ温度にまで冷却した後に室温を測定すること
により、生産コストを低減し、更に適正な加熱制御を行
うことのできる誘導加熱式の炊飯器を提供することであ
る。

【００１１】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、本願発明は以下の構成を採用する。

【００１２】請求項１に係る発明では、内鍋を収納可能
にし内壁を形成する内ケース、外壁を形成する容器本体
と、該容器本体に対し開閉自在な蓋部材と、電磁誘導加
熱を行うための加熱手段と、該加熱手段を制御する発熱
部品を含む各種電子制御素子を取り付ける基板と、前記
内鍋の温度を検出する内鍋センサと、前記発熱部品を冷
却するための冷却ファンとを備えてなる炊飯器におい
て、前記発熱部品の近傍にセンサを設け、該センサによ
り少なくとも室温及び前記発熱部品の異常温度を測定
し、その測定データを炊飯工程及び／又は保温工程の加
熱制御に利用する構成。

【００１３】そしてこのような構成により、１つの温度
センサで室温と炊飯中の異常温度とを測定できるため安
価になる。又、炊飯開始並びに保温時には基板近傍の温
度は直前の状態、例えば炊飯中であったか、保温中であ
ったか或いは待機中であったかにより大きく異なるが、
発熱部品冷却用のファンを回し温度センサが室温に馴染
んでから測定するため、より正確な室温を測定すること
ができ炊飯制御及び保温制御が良好になる。更に、炊飯
中の基板近傍温度の異常にも素早く対応することがで
き、電流ヒューズの溶断やブレーカーのＯｆｆという不
具合がなくなる。

【００１４】請求項２に係る発明では、前記センサは、
前記冷却ファンの影響を受ける範囲内に設ける構成。そ
してこのような構成により、炊飯開始並びに保温時には
基板近傍の温度は直前の状態により大きく異なるが、セ
ンサを冷却風の経路上に設けることによりセンサが確実
に冷却され、より正確な室温が測定され炊飯制御及び保
温制御がより良好になる。

【００１５】請求項３に係る発明では、炊飯開始時及び
保温時は、前記センサの測定データを室温データとして
加熱量の制御に利用し、炊飯工程中は異常温度データと
して利用し、所定以上の温度を検知した場合には加熱を
ＯＦＦする構成。そしてこのような構成により、炊飯時
及び保温時の加熱量制御が良好になり、炊飯時の異常状
態に適切に対応できる。

【００１６】請求項４に係る発明では、炊飯開始時は、
炊飯スイッチのＯＮを検知すると前記冷却ファンによる
冷却を所定時間行い、その後室温データとして利用する
構成。そしてこのような構成により、例え炊飯終了後に
鍋の中身を入れ替え新たに炊飯を開始したとしても温度
センサが室温に馴染んでから測定することになるため、
より正確な室温を測定することができ炊飯制御が良好に
なる。

【００１７】請求項５に係る発明では、保温時に急激な
温度低下又は保温温度より低い所定温度を検知した場合
は、保温が終了したと判断して、前記冷却ファンをＯＮ
する構成。そしてこのような構成により、例え保温時に
鍋の中身を入れ替え新たに炊飯を開始したとしても温度
センサが室温に馴染んでから測定することになるため、
より正確な室温を測定することができ保温制御が良好に
なる。

【００１８】請求項６に係る発明では、保温時の温度測
定データを利用する場合、測定前に前記冷却ファンを所
定時間回転させた後に行う構成。そしてこのような構成
により、例え保温を新たに始める前の状態がどのような
状態であったかにかかわらず保温を開始したとしても温
度センサが室温に馴染んでから測定することになるた
め、より正確な室温を測定することができ保温制御が良
好になる。

【００１９】

【発明の実施の形態】図１は、炊飯器に本願発明を適用
した断面図を示す。炊飯器１は、図１に示すように大別
して、内部に内鍋１０を収納可能な容器本体２と、該容
器本体２の上部開口を開閉自在な蓋部３とからなる。該
蓋部３は、樹脂製で、上蓋３１、下蓋３２、放熱板３３
及び内カバー３５から構成される。そして上蓋３１及び
下蓋３２間に形成される内部空間には断熱材３６が介在
される。前記放熱板３３の上面には、蓋ヒータ３４が配
置され、該放熱板３３を蓋ヒータ３４により加熱し、内
鍋１０内の飯米等を上部から加熱するとともに、放熱板
３３の内面に凝縮する凝縮水を蒸発させ飯米の白ボケを
防止する。この蓋ヒータ３４は炊飯工程並びに保温工程
で使用される。

【００２０】蓋部３の中央部には、調圧蓋３７が設けら
れ、その内部には図示しない弁部材が設けられ、内鍋１
０の内部圧が所定以上に上昇した場合には内部の蒸気を
調圧蓋３７内に形成される蒸気通路３８を介して蒸気口
３９より外部に放出する。更に、蓋部３の後方側には、
既に公知のバネ材を内在したヒンジ機構３ａが設けら
れ、炊飯器１の前方側上部に設けられるロック部材３ｂ
の施錠ないし開錠作用により蓋部３を容器本体２に対し
て開閉自在にする。

【００２１】前記容器本体２は、外壁を形成する外ケー
ス４、該外ケース４内にあり内壁を形成する内ケース
５、それら内外ケース４、５の上端部を形成する肩部材
６、及び炊飯器１の底部を形成する底ケース８からな
る。それらはそれぞれ別体に形成されるものを示すが、
生産コストを低減するため内ケース５と肩部材６とを一
体なものとして形成することもできる。

【００２２】前記外ケース４は、ステンレス等の金属製
で、上下開口の円筒状からなり、炊飯器１の胴部を形成
している。該外ケース４の上下端部は、内方に段を設け
る形態、即ち、水平部４ａ及び垂直部４ｂからなる形態
で凹んでいる。そして、該外ケース４の上端部において
は、水平部４ａを肩部材６の下端部に当接するととも
に、垂直部４ｂを肩部材６の下端側壁部に位置させ、一
方外ケース４の下端部においては、水平部４ａを底ケー
ス８の上端部に当接するとともに、垂直部４ｂを底ケー
ス８の上端側壁部に位置させ、図示しないビスで３部材
４、６、８は一体的に連結される。

【００２３】前記肩部材６は、樹脂製で容器本体２の上
端部を形成するとともに、その後方側内部及び外周側部
には、ヒンジ機構３ａ及び取手７がそれぞれ設けられ
る。該取手７は、炊飯器１を持ち運びする際には、最上
部まで９０度回動され、その位置で取手７を持って持ち
運びすることになる。持ち運び後は再度後方側に９０度
回動し、図で示す位置に収納する。

【００２４】容器本体２の内部を形成する内ケース５
は、内鍋１０とほぼ同形状のＷ字状で、その外周上に
は、リング状の保温ヒータ９がアルミシートで張り付け
られ、内部に収納される内鍋１０を側部より保温する。
そしてこれら外ケース４及び内ケース５は、肩部材６に
対して図示しない係止片及び係止溝を用いた無理嵌め手
段、及び図示しないビスによって強固に固定される。

【００２５】炊飯器１の底部を形成する底ケース８は、
内ケース５同様、樹脂製で図示しないビスにより内ケー
ス５等に取り付けられる。底ケース８は、炊飯器１の底
部外殻を構成し、その前方には、吸気口８ａが、その後方
には排気口８ｂが設けられるとともに、その底面には複
数個の脚部８ｃが配設される。

【００２６】符号１０は、内ケース５内に収納される内
鍋であり、内部に誘起される渦電流が大となる高磁性材
料からなる鉄製、或いは磁性ステンレス等から形成する
か、或いは、その全体を軽量で、且つ表皮抵抗の小さい
アルミ製を用い、ワークコイルの磁束が当たる底部にの
み表皮抵抗の大きい磁性ステンレスを圧着したり、鉄を
溶着して形成したものを用いることができる。

【００２７】その全体は、内ケース５と同様の断面Ｗ字
状を呈してなり、該内鍋１０を内ケース５内に収納する
と内鍋１０の中央底面が、内ケース５の底部中央に形成
される貫通口５ａを介して突出する内鍋センサ１１の頂
部を押圧する。すると該内鍋センサ１１は押し下げら
れ、炊飯器１の加熱制御を可能にする。即ち、内鍋１０
を内ケース５内に収納しなければ、加熱制御が行われな
いように内鍋１０と内鍋センサ１１とで炊飯器１の安全
装置の機能を果たす。内鍋センサ１１は、公知のもので
内鍋１０のセット状態を検知するリードスイッチ及び内
鍋１０の温度を検知するサーミスタからなり、該サーミ
スタにより内鍋１０の温度を検知し、炊飯制御及び保温
制御を行う。なお、この内鍋センサ１１は、内鍋１０の
下部中央位置ではなく例えば内鍋１０の側部位置等にあ
っても良い。

【００２８】前記内ケース５の下面底部及び側部には、
それぞれワークコイルである底部コイル１２及びコーナ
ーコイル１３が配置され、これら底部コイル１２及びコ
ーナーコイル１３は図示しないコイル台により固定され
る。底部コイル１２及びコーナーコイル１３は、銅線を
必要回数同心状に巻回したものを中央部と外周部に直列
に接続配置したものである。なお、符号１４は、コード
巻き取り函を示す。

【００２９】炊飯器１の前方空間１５には、樹脂製の操
作基板保持部材１６が配置される。この操作基板保持部
材１６には、各種スイッチボタン１９及び表示部２０等
が取り付けられる操作基板１７が操作パネル１８近傍に
設けられる。又、操作基板保持部材１６の後方には、制
御基板保持部材２２が垂直方向に図示しないビスにより
肩部材６に固定配置される。制御基板保持部材２２に
は、制御基板２３がビス２４により取り付けられる。該
制御基板２３には、誘導加熱に必要な各種電子制御素子
２７が取り付けられる。これら各種電子制御素子２７に
は、例えばＩＧＢＴ（パワートランジスタ）及びダイオ
ードブリッジ等のように発熱する素子があり、制御基板
２３には、これら発熱素子の放熱を助長するためのヒー
トシンク２６及び該ヒートシンク２６を冷却するための
冷却ファン２５が図示しないビスによって取り付けられ
る。

【００３０】その斜視図を図２に示す。制御基板２３の
下部には、門状の切欠２３ａが設けられ、この門状の切
欠２３ａには制御基板２３がほぼ中央になるような形態
でヒートシンク２６及び冷却ファン２５が挿入配置され
る。その配置はヒートシンク２６が上に配置され図示し
ないビスで制御基板２３に取り付けられ、次いでその下
方に冷却ファン２５が配置され図示しないビスで下方よ
りヒートシンク２６に取り付けられる。

【００３１】冷却ファン２５は、四角形のファンケース
２５ａ内に垂直な軸に軸支される円形の回転翼２５ｂが
配置され、この回転翼２５ｂが回転することにより冷却
ファン２５の下方に設けられる吸気口８ａより空気を吸
引し、その上部に配設されるヒートシンク２６側に送出
し、該ヒートシンク２６を効率よく冷却する。

【００３２】ヒートシンク２６は、放熱効果の良好なア
ルミ材等からなり複数個のフィン２６ａを有し、上面に
は上部開口２６ｂが、側面には側部開口２６ｃがそれぞ
れ設けられ、冷却ファン２５により送出される冷却風を
ヒートシンク２６の上面及び側面方向に流す。その冷却
風は制御基板２３を挟んで前後方向に流れ、前方へ流れ
る冷却風は更に操作基板１７上の素子等を冷却し、後方
へ流れる冷却風は更に底部コイル１２及びコーナーコイ
ル１３等を冷却し、排気口８ｂより排出される。そして
特に発熱する素子であるＩＧＢＴ２７ａ及びダイオード
ブリッジ２７ｂは、図２で示すようにヒートシンク２６
の上面にそれぞれ直接取り付けられ、その放熱を良好に
行う。

【００３３】制御基板２３上には、本願発明の要部とな
る温度センサ２８が取り付けられる。この温度センサ２
８は、ヒートシンク２６の側部開口２６ｃ近傍に配置さ
れる。そのため図２で示すようにヒートシンク２６の側
部開口２６ｃより矢印のように流出する冷却風が温度セ
ンサ２８に当たり、該温度センサ２８を効率的に冷却す
る。この温度センサ２８はダイオード型サーミスタで構
成される。

【００３４】次にこの温度センサ２８及び内鍋センサ１
１の信号に基づいて炊飯制御及び保温制御を行うための
制御回路について図３により説明する。

【００３５】図中、符号４０が炊飯・保温制御用のマイ
コン制御ユニット（ＣＰＵ）であり、該ＣＰＵ４０はマ
イクロコンピュータを中心とし、例えば内鍋１０部分な
いし室温の温度検知回路部、ワークコイル駆動制御回路
部、発振回路部、リセット回路部、保温ヒータおよび肩
ヒータ等駆動制御回路部、電源回路部、液晶およびＬＥ
Ｄランプ等表示部、操作スイッチ部等を各々備えて構成
される。

【００３６】そして、先ず上記内鍋１０の底部に設けら
れる内鍋センサ１１に対応して設けられた内鍋温度検知
回路４８には、内鍋センサ１１による内鍋温度信号が入
力され、更に制御基板２３上に設けられる温度センサ２
８による室温又は異常温度信号が温度検知回路４９に入
力されるようになっている。

【００３７】ワークコイル駆動制御回路部は、例えばパ
ルス幅変調回路４６、同期トリガー回路５３、ＩＧＢＴ
駆動回路４５、ＩＧＢＴ５０、共振コンデンサ５１によ
って形成される。そして、ＣＰＵ４０により、パルス幅
変調回路４６を制御することにより、例えば炊飯および
保温の各工程に応じて底部コイル１２及びコーナーコイ
ル１３の出力値および同出力値でのＯＮデューティー比
（例えばｎ秒／１６秒）をそれぞれ適切に変えることに
よって、炊飯及び保温の各工程における内鍋１０の目標
加熱温度と加熱パターンを炊飯量を考慮して適切に可変
コントロールし、均一な吸水作用と加熱ムラのない御飯
の炊き上げ並びに良質な保温作用を実現するための適切
な加熱出力制御が行われるようになっている。

【００３８】なお、符号ＤはＩＧＢＴ５０のフライホイ
ールダイオード、符号５５は、家庭用ＡＣ電源５７との
間に挿入されたワークコイル駆動用のダイオードブリッ
ジを内蔵した電源側整流回路、５２はその平滑回路であ
る。

【００３９】一方、符号９は上述の保温ヒータ、３４は
蓋ヒータであり、保温ヒータ９は保温ヒータ駆動回路５
６により、蓋ヒータ３４は蓋ヒータ駆動回路５４によ
り、それぞれ所望の出力とデューティー比でＯＮ，ＯＦ
Ｆ駆動されるようになっている。さらに、符号２０は液
晶、ＬＥＤ等の表示部、４３はブザー等の報知部、１９
は炊飯スイッチ、保温スイッチ、タイマースイッチ、取
消スイッチ等の各種操作スイッチ部、４７はクロック基
準制御信号形成用の発振回路、４４はリセット回路であ
る。

【００４０】次に上述のＣＰＵ４０を使用してなされる
本願発明の炊飯器の炊飯及び保温制御の内容について、
図４のタイムチャート及び図５〜９のフローチャートを
参照して説明する。

【００４１】先ず図４のタイムチャートに従って炊飯工
程及び保温工程の概略について説明すると、炊飯工程で
は、底部コイル１２及びコーナーコイル１３の出力を所
定値に上げることにより、まずお米に水を吸水させるた
めの吸水工程があり、お米に充分な吸水が行われると、
出力を急激に上げ、お米を一気に炊き上げる昇温工程が
あり、この昇温工程での単位時間当たりの昇温温度に基
づいて内鍋１０内のご飯量である合数が判定され、その
ご飯量の合数に基づいて以後の昇温工程の昇温時間を決
定する。そして決定された昇温時間に基づく昇温工程が
実行されご飯を炊き上げる。その後、むらし工程で炊き
上がったご飯を充分むらし、ご飯を食べれる状態にして
炊飯工程を終了する。

【００４２】この場合炊飯工程が開始されるとワークコ
イルからの加熱が行われない状態で１分間冷却ファン２
５を駆動しその冷却風で温度センサ２８を充分冷却し、
温度センサ２８を大気温度にし１分間経過後に初期室温
度としてその時の温度を測定し、そのデータをＣＰＵ４
０に記憶するとともに以後の昇温工程に呼び出して利用
することになる。

【００４３】又、吸水工程と昇温工程とで温度センサ２
８による測定が行われ、異常温度になっていないかを調
べ、異常温度になっていたら加熱制御を停止して安全を
図ることになる。その理由は、冷却ファン２５が故障で
停止したり、炊飯器１が毛足の長い絨毯の上で炊飯が行
われ、吸気口８ａが絨毯により塞がれ充分な冷却風が供
給されなかったり、或いは異常に室温が高い部屋で炊飯
が行われたりすると炊飯器１が危険な状態になるためそ
のような危険を回避するためである。

【００４４】保温工程でも温度センサ２８を用いて室温
を検知し、その室温データに基づいて保温制御が行われ
る。保温工程は、炊飯工程に続いて行われる場合、及び
保温スイッチが押されて行われる場合がある。まず、炊
飯工程に続いて行われる場合は、保温工程に入ったとし
ても炊飯工程直後であり温度センサ２８近傍は温度が高
く例え冷却ファン２５を駆動して冷却したとしても温度
センサ２８の温度はなかなか大気温度にまで下がらない
ため、この場合には炊飯工程開始時に読み込んでいた室
温データをそのまま使うことになる。

【００４５】その後３時間が経過して更に保温工程を続
ける場合には、温度センサ２８によりその時点での温度
を検知し、その温度を室温として以後の保温制御を続行
することになる。そして以後の保温制御において定期的
に温度センサ２８による測定が行われ、保温温度が所定
以下に低下した場合には、内鍋１０の状態を改めて検出
し、新たに炊飯が行われると判断した場合には冷却ファ
ン２５を駆動し温度センサ２８を冷却して待機すること
になる。

【００４６】次いで、保温スイッチが押され保温工程が
行われる場合には、温度センサ２８近傍の温度が室温以
上の場合もあり得るので１分間冷却ファンを駆動して温
度センサ２８を冷却し、冷却した後で室温を測定しその
後の保温制御に使うことになる。

【００４７】続いて図５〜９のフローチャートを参照し
て炊飯工程及び保温工程で温度センサ２８がどのように
使われるかについて説明する。

【００４８】炊飯スイッチが押されると、炊飯直前がど
のような状態、例えば前回の炊飯或いは保温直後の状態
もあり得るためステップＳ１で１分間タイマを作動さ
せ、ステップＳ２で冷却ファン２５を駆動する。この冷
却ファン２５の駆動は１分間行われる。その判断はステ
ップＳ３で行われ、冷却が１分未満であればステップＳ
２に戻り冷却ファン２５の駆動を続行する。

【００４９】冷却が１分間継続されると温度センサ２８
は冷却され、大気温度になるのでステップＳ４で温度セ
ンサ２８により室温を測定し、その温度データを初期室
温としてＣＰＵ４０に記憶する。その後ステップＳ５で
１５分間タイマを作動させ、ステップＳ６に進み吸水工
程を開始する。

【００５０】吸水工程は１５分間行われ、その判断はス
テップＳ７で行われる。そこで１５分経過するとステッ
プＳ１１に進み炊き上げ工程でもある昇温工程を行うこ
とになるが、１５分未満であればステップＳ８に進み異
常温度検知が行われる。その異常温度検知は、温度セン
サ２８で行われ、その時の温度が７０℃以下であるかで
判断される。そしてその時の温度が７０℃以下であれば
ステップＳ６に戻り吸水工程が継続され、７０℃より高
いとステップＳ９に進み通電が停止され、加熱を終了す
るとともにステップＳ１０で表示部２０にエラー表示を
し、炊飯が取り消されることになる。

【００５１】ステップＳ７で１５分経過するとステップ
Ｓ１１で昇温工程が開始されステップＳ１２に進む。ス
テップＳ１２でその時の温度が昇温温度以下であると判
断されるとステップＳ１３に進み、異常温度検知が行わ
れる。その異常温度検知は、温度センサ２８で行われ、
その時の温度が７０℃以下であるかで判断され、７０℃
以下であればステップＳ１１に戻り昇温工程が継続さ
れ、７０℃より高いとステップＳ９に進み通電が停止さ
れ、加熱を終了するとともにステップＳ１０で表示部２
０にエラー表示をし、炊飯が取り消されることになる。

【００５２】ステップＳ１２でその時の温度が昇温温度
より高いと判断されるとステップＳ１４に進みむらし工
程が開始され、その後ご飯が炊き上がると図６で示す保
温工程に移る。

【００５３】図６の保温工程について説明すると、保温
工程が開始されるとステップＳ１で３時間タイマがスタ
ートする。３時間タイマがスタートすると本来ステップ
Ｓ２で温度センサ２８によりその時の室温が読み込まれ
ることになるが、しかしながらここでの保温工程は炊飯
工程直後の保温であるため、温度センサ２８近傍は温度
が高い状態にあり少しぐらい冷却ファンで冷却したとし
ても短時間で温度が下がらないため、炊飯工程のステッ
プＳ４で読み込んでおいた初期室温データを使い、その
初期室温が１２℃以下か否かを判断する。

【００５４】ステップＳ２での初期室温が１２℃以下の
場合には、ステップＳ３において保温ヒータ９を全出力
の６／１６のデューティー比による加熱となるように制
御し、ステップＳ４において蓋ヒータ３４を全出力の８
／１６のデューティー比による加熱となるように制御す
る。

【００５５】ステップＳ２での初期室温が１２℃より高
い場合には、ステップＳ５に進み初期室温が２５℃以下
か否かを判断する。ステップＳ５での初期室温が２５℃
以下の場合には、ステップＳ６において保温ヒータ９を
全出力の５／１６のデューティー比による加熱となるよ
うに制御し、ステップＳ７において蓋ヒータ３４を全出
力の６／１６のデューティー比による加熱となるように
制御する。

【００５６】ステップＳ５での初期室温が２５℃より高
い場合には、ステップＳ８に進み保温ヒータ９を全出力
の４／１６のデューティー比による加熱となるように制
御し、ステップＳ９において蓋ヒータ３４を全出力の４
／１６のデューティー比による加熱となるように制御す
ることになる。

【００５７】保温制御は、初期室温に応じて設定されて
いるいずれかの出力制御が行われることになり、それと
ともに工程中において所定時間毎に内鍋センサ１１によ
る温度測定が行われ、所定の保温温度以下かが検知され
る。そこでの温度が保温温度以下であるとステップＳ１
１で底部コイル１２及び／又はコーナーコイル１３を全
出力の１／１６のデューティー比による加熱となるよう
に制御し、そこでの温度が保温温度より高いとステップ
Ｓ１２で底部コイル１２及びコーナーコイル１３をＯＦ
Ｆすることになる。その後ステップＳ１３で３時間が経
過したかどうかが判断され、未だ経過していないと判断
されるとステップＳ２に戻り改めて初期室温に応じた保
温制御が継続される。

【００５８】ステップＳ１３で３時間が経過したと判断
されると図７に示す継続する保温制御が実行される。そ
のフローを図７により説明する。図６のステップＳ１３
で３時間が経過したと判断されると、図７に移り、ステ
ップＳ１で温度センサ２８により室温が測定され、ステ
ップＳ２に進みその室温データに基づいて以後の保温制
御が行われる。

【００５９】ステップＳ２で測定温度が１２℃以下と判
断されると、ステップＳ３において保温ヒータ９を全出
力の６／１６のデューティー比による加熱となるように
制御し、ステップＳ４において蓋ヒータ３４を全出力の
８／１６のデューティー比による加熱となるように制御
する。

【００６０】ステップＳ２で測定温度が１２℃より高い
と判断されると、ステップＳ５に進み２５℃以下かが判
断される。ステップＳ５で測定温度が２５℃以下と判断
されると、ステップＳ６において保温ヒータ９を全出力
の５／１６のデューティー比による加熱となるように制
御し、ステップＳ７において蓋ヒータ３４を全出力の６
／１６のデューティー比による加熱となるように制御す
る。

【００６１】ステップＳ５で室温が２５℃より高いと判
断されると、ステップＳ８に進み保温ヒータ９を全出力
の４／１６のデューティー比による加熱となるように制
御し、ステップＳ９において蓋ヒータ３４を全出力の４
／１６のデューティー比による加熱となるように制御す
ることになる。

【００６２】このように保温制御は、室温に応じて設定
されているいずれかの出力制御が行われることになる。
その後ステップＳ１０に進み、保温工程中に内鍋１０が
取り出され新たに炊飯が行われるか否かの判断が行われ
ることになり、内鍋１０が取り出されたと判断された場
合には、新たに炊飯が行われると想定し、冷却ファン２
５を駆動し温度センサ２８を冷却する制御が行われるこ
とになる。

【００６３】即ち、ステップＳ１０で保温温度が所定温
度より２℃以下かが判断され、２℃以下であると判断さ
れると、ステップＳ１２に進み内鍋１０の有無が検査さ
れ、ステップＳ１３に進む。なお、ステップＳ１０では
所定の低下温度を検知しているが、所定の低下温度に変
え、所定の温度変化、即ち、単位時間当たりの温度変化
を基準にすることもできる。

【００６４】そして、ステップＳ１３で内鍋１０がある
と判断されるとステップＳ１１に進むが、内鍋１０がな
いと判断されるとステップＳ１４で保温を取り消すとと
もに、新たに炊飯が行われると想定し、ステップＳ１５
で１分タイマをスタートし、ステップＳ１６で冷却ファ
ン２５を駆動し温度センサ２８を冷却する。その後ステ
ップＳ１７で１分経過したかが判断され、経過していな
ければステップＳ１６に戻り冷却ファン２５の駆動を継
続することになるが、１分経過後はこのフローを終了し
て待機モードに移行する。

【００６５】ステップＳ１０で２℃より下がっていない
と判断された場合には、ステップＳ１１に進み所定の保
温温度以下かが検知される。そこでの測定温度が保温温
度以下であるとステップＳ１８で底部コイル１２及び／
又はコーナーコイル１３を全出力の１／１６のデューテ
ィー比による加熱となるように制御し、そこでの測定温
度が保温温度より高いとステップＳ１９で底部コイル１
２及びコーナーコイル１３をＯＦＦすることになる。そ
の後はステップＳ１に戻り改めて室温に応じた保温制御
が継続される。

【００６６】図８は、保温中の保温が取り消された場合
に冷却ファンを一定時間駆動するフローの例を示す。な
お、このフローは、ステップＳ２０に関する部分以外は
図７のものと同じである。この例を図により説明する
と、図６のステップＳ１３で３時間が経過したと判断さ
れると、この図８に移り、ステップＳ１で温度センサ２
８により室温が測定され、ステップＳ２に進みその室温
データに基づいて以後の保温制御が行われる。

【００６７】ステップＳ２で測定温度が１２℃以下と判
断されると、ステップＳ３において保温ヒータ９を全出
力の６／１６のデューティー比による加熱となるように
制御し、ステップＳ４において蓋ヒータ３４を全出力の
８／１６のデューティー比による加熱となるように制御
する。

【００６８】ステップＳ２で測定温度が１２℃より高い
と判断されると、ステップＳ５に進み２５℃以下かが判
断される。ステップＳ５で測定温度が２５℃以下と判断
されると、ステップＳ６において保温ヒータ９を全出力
の５／１６のデューティー比による加熱となるように制
御し、ステップＳ７において蓋ヒータ３４を全出力の６
／１６のデューティー比による加熱となるように制御す
る。

【００６９】ステップＳ５で室温が２５℃より高いと判
断されると、ステップＳ８に進み保温ヒータ９を全出力
の４／１６のデューティー比による加熱となるように制
御し、ステップＳ９において蓋ヒータ３４を全出力の４
／１６のデューティー比による加熱となるように制御す
ることになる。

【００７０】このように保温制御は、室温に応じて設定
されているいずれかの出力制御が行われることになる。
その後ステップＳ１０に進み、保温工程中に内鍋１０が
取り出され新たに炊飯が行われるか否かの判断が行われ
ることになり、内鍋１０が取り出されたと判断された場
合には、新たに炊飯が行われると想定し、冷却ファン２
５を駆動し温度センサ２８を冷却する制御が行われるこ
とになる。

【００７１】即ち、ステップＳ１０で保温温度が所定温
度より２℃以下かが判断され、２℃以下であると判断さ
れると、ステップＳ１２に進み内鍋１０の有無が検査さ
れ、ステップＳ１３に進む。なお、ステップＳ１０では
所定の低下温度を検知しているが、所定の低下温度に変
え、所定の温度変化、即ち、単位時間当たりの温度変化
を基準にすることもできる。

【００７２】そして、ステップＳ１３で内鍋１０がある
と判断された場合にはステップＳ１１に進むが、内鍋１
０がないと判断された場合にはステップＳ１４で保温を
取り消すとともに、新たに炊飯が行われると想定し、ス
テップＳ１５で１分タイマをスタートし、ステップＳ１
６で冷却ファン２５を駆動し温度センサ２８を冷却す
る。その後ステップＳ１７で１分経過したかが判断さ
れ、経過していなければステップＳ１６に戻り冷却ファ
ン２５の駆動を継続することになるが、１分経過後はこ
のフローを終了して待機モードに移行する。

【００７３】ステップＳ１０で２℃より下がっていない
と判断された場合には、ステップＳ１１に進み所定の保
温温度以下かが検知される。そこでの測定温度が保温温
度以下であるとステップＳ１８で底部コイル１２及び／
又はコーナーコイル１３を全出力の１／１６のデューテ
ィー比による加熱となるように制御し、そこでの測定温
度が保温温度より高いとステップＳ１９で底部コイル１
２及びコーナーコイル１３をＯＦＦすることになる。そ
の後はステップＳ１に戻り保温制御が継続されることに
なるが、この継続途中においてステップＳ２０で保温が
取り消されたかが判断される。

【００７４】そして保温がステップＳ２０で取り消され
ると、ステップＳ１４に戻り、保温が取り消されるとと
もに、ステップＳ１５で１分タイマをスタートし、ステ
ップＳ１６で冷却ファン２５を駆動し温度センサ２８を
冷却する。その後ステップＳ１７で１分経過したかが判
断され、経過していなければステップＳ１６に戻り冷却
ファン２５の駆動を継続するが、１分経過後はこのフロ
ーを終了して待機モードに移行することになる。

【００７５】次に、保温工程が保温スイッチを押され、
押された時点から開始される場合のフローを図９に示
す。保温スイッチが押されると保温工程が開始される。
保温工程が開始されると、まずはステップＳ１で１分タ
イマがスタートされ、ステップＳ２で冷却ファン２５を
駆動し温度センサ２８を冷却する。その後ステップＳ３
で１分経過したかが判断され、経過していなければステ
ップＳ２に戻り冷却ファン２５の駆動を継続するが、１
分経過後はステップＳ４に進み温度センサ２８により室
温が測定される。室温が測定されるとステップＳ５に進
みその室温データに基づいて以後の保温制御が行われ
る。

【００７６】ステップＳ５で室温が１２℃以下と判断さ
れると、ステップＳ６において保温ヒータ９を全出力の
６／１６のデューティー比による加熱となるように制御
し、ステップＳ７において蓋ヒータ３４を全出力の８／
１６のデューティー比による加熱となるように制御す
る。

【００７７】ステップＳ５で室温が１２℃より高いと判
断されると、ステップＳ８に進み２５℃以下かが判断さ
れる。ステップＳ８で室温が２５℃以下と判断される
と、ステップＳ９において保温ヒータ９を全出力の５／
１６のデューティー比による加熱となるように制御し、
ステップＳ１０において蓋ヒータ３４を全出力の６／１
６のデューティー比による加熱となるように制御する。

【００７８】ステップＳ８で室温が２５℃より高いと判
断されると、ステップＳ１１に進み保温ヒータ９を全出
力の４／１６のデューティー比による加熱となるように
制御し、ステップＳ１２において蓋ヒータ３４を全出力
の４／１６のデューティー比による加熱となるように制
御することになる。

【００７９】このように保温制御は、室温に応じて設定
されているいずれかの出力制御が行われることになる。
その後ステップＳ１３で保温温度が所定温度以下である
と判断されるとステップＳ１４で底部コイル１２及び／
又はコーナーコイル１３を全出力の１／１６のデューテ
ィー比による加熱となるように制御し、そこでの温度が
保温温度より高いと判断されるとステップＳ１５で底部
コイル１２及びコーナーコイル１３をＯＦＦすることに
なる。更にその後はステップＳ４に戻り保温制御が継続
されることになる。

【００８０】本願発明は、上記実施例の構成に限定され
るものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲において
適宜設計変更可能である。

【００８１】

【発明の効果】請求項１に係る発明では、基板上の発熱
部品の近傍にセンサを設け、センサにより室温及び発熱
部品の異常温度を測定し、その測定データを炊飯工程及
び／又は保温工程の加熱制御に利用することにより、１
つの温度センサで室温と炊飯中の異常温度とを測定でき
るため、部品点数を低減できその分生産コストを低減す
ることができる。又、炊飯開始時並びに保温時には基板
近傍の温度は直前の状態により大きく異なるが、発熱部
品冷却用のファンを回し温度センサが室温に馴染んでか
ら測定するため、より正確な室温を測定することができ
炊飯制御及び保温制御を良好に行うことができる。更
に、炊飯中の異常温度を素早く検出することができるた
め安全性が大いに向上するとともに、電流ヒューズの溶
断やブレーカーのＯＦＦといった不具合を防止すること
ができる。

【００８２】請求項２に係る発明では、センサを冷却フ
ァンの影響を受ける範囲内、即ち冷却風経路内に設ける
ことにより、炊飯開始並びに保温時の基板近傍の温度が
例え大きく異なっていても、センサは確実に冷却される
ため、より正確な室温により炊飯制御及び保温制御をよ
り正確に行うことができる。

【００８３】請求項３に係る発明では、炊飯開始時及び
保温時は、センサの測定データを室温データとして加熱
量の制御に利用し、炊飯工程中は異常温度データとして
利用し、所定以上の温度を検知した場合には加熱をＯＦ
Ｆすることにより、炊飯時及び保温時の加熱量制御を適
切に行うことができるとともに、炊飯時の異常状態を検
知することができるため安全性をより向上することがで
きる。

【００８４】請求項４に係る発明では、炊飯開始時に、
炊飯スイッチのＯＮを検知すると冷却ファンによる冷却
を所定時間行い、その後室温データとして利用すること
により、例え炊飯終了後に鍋の中身を入れ替え新たに炊
飯を開始したとしても温度センサが室温に馴染んでから
測定することになるため、保温制御をより正確に行うこ
とができる。

【００８５】請求項５に係る発明では、保温時に急激な
温度低下又は保温温度より低い所定温度を検知した場合
は、保温が終了したと判断して、冷却ファンをＯＮする
ことにより、例え保温時に鍋の中身を入れ替え新たに炊
飯を開始したとしても温度センサが室温に馴染んでから
測定することになるため、保温制御をより正確に行うこ
とができる。

【００８６】請求項６に係る発明では、保温時の温度測
定データを利用する場合、測定前に冷却ファンを所定時
間回転させた後に行うことにより、例え保温を新たに始
める前の状態がどのような状態であったかにかかわらず
保温を開始したとしても温度センサが室温に馴染んでか
ら測定することになるため、保温制御をより正確に行う
ことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の炊飯器の全体断面図。

【図２】本願発明のセンサが取り付けられる制御基板の
概略斜視図。

【図３】本願発明の制御回路部分のシステムブロック
図。

【図４】炊飯工程から保温工程に到る全体の概略タイム
チャート図。

【図５】炊飯工程のフローチャート図。

【図６】炊飯工程から保温工程に移行した場合の保温工
程のフローチャート図。

【図７】保温工程中、鍋が取り出された場合のフローチ
ャート図。

【図８】保温工程中に取り消された時に一定時間冷却フ
ァンを回す場合のフローチャート図。

【図９】保温スイッチで保温工程から開始した場合のフ
ローチャート図。

【図１０】従来例の炊飯器の断面図。

【符号の説明】

１…炊飯器 ２…容器本体 ３…蓋部 ３ａ…ヒンジ機構 ３ｂ…ロック部材 ４…外ケース ４ａ…水平部 ４ｂ…垂直部 ５…内ケース ５ａ…貫通口 ６…肩部材 ７…取手 ８…底ケース ８ａ…吸気口 ８ｂ…排気口 ８ｃ…脚部 ９…保温ヒータ １０…内鍋 １１…内鍋センサ １２…底部コイル １３…コーナーコイル １５…前方空間 １６…操作基板保持部材 １７…操作基板 １８…操作パネル １９…スイッチボタン ２０…表示部 ２２…制御基板保持部材 ２３…制御基板 ２３ａ…切欠 ２４…ビス ２５…冷却ファン ２５ａ…ファンケース ２５ｂ…回転翼 ２６…ヒートシンク ２６ａ…フィン ２６ｂ…上部開口 ２６ｃ…側部開口 ２７…電子制御素子 ２７ａ，５０…ＩＧＢＴ ２７ｂ…ダイオードブリッジ ２８…温度センサ ３１…上蓋 ３２…下蓋 ３３…放熱板 ３４…蓋ヒータ ３５…内カバー ３６…断熱材 ３７…調圧蓋 ３８…蒸気通路 ３９…蒸気口 ４０…ＣＰＵ ４５…ＩＧＢＴ駆動回路 ４６…パルス幅変調回路 ４８…内鍋温度検知回路 ４９…温度検知回路 ５１…共振コンデンサ ５３…同期トリガー回路 ５４…蓋ヒータ駆動回路 ５６…保温ヒータ駆動回路 ５７…ＡＣ電源

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｈ０５Ｂ 6/12 ３２４ Ｈ０５Ｂ 6/12 ３２４ Ｆターム(参考） 3K051 AB10 AC33 AD04 AD25 AD28 CD03 4B055 AA03 AA05 AA09 BA23 BA62 CA24 CA25 CA63 CA73 CA82 CB08 CC04 CC45 CD02 CD04 CD10 CD52 CD60 CD69 DA06 DB14

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 内鍋を収納可能にし内壁を形成する内ケ
   ース、外壁を形成する容器本体と、該容器本体に対し開
   閉自在な蓋部材と、電磁誘導加熱を行うための加熱手段
   と、該加熱手段を制御する発熱部品を含む各種電子制御
   素子を取り付ける基板と、前記内鍋の温度を検出する内
   鍋センサと、前記発熱部品を冷却するための冷却ファン
   とを備えてなる炊飯器において、前記発熱部品の近傍に
   センサを設け、該センサにより少なくとも室温及び前記
   発熱部品の異常温度を測定し、その測定データを炊飯工
   程及び／又は保温工程の加熱制御に利用することを特徴
   とする炊飯器。
2. 【請求項２】 前記センサは、前記冷却ファンの影響を
   受ける範囲内に設けることを特徴とする請求項１記載の
   炊飯器。
3. 【請求項３】 炊飯開始時及び保温時は、前記センサの
   測定データを室温データとして加熱量の制御に利用し、
   炊飯工程中は異常温度データとして利用し、所定以上の
   温度を検知した場合には加熱をＯＦＦすることを特徴と
   する請求項１、２記載の炊飯器。
4. 【請求項４】 炊飯開始時は、炊飯スイッチのＯＮを検
   知すると前記冷却ファンによる冷却を所定時間行い、そ
   の後室温データとして利用することを特徴とする請求項
   １ないし３記載の炊飯器。
5. 【請求項５】 保温時に急激な温度低下又は保温温度よ
   り低い所定温度を検知した場合は、保温が終了したと判
   断して、前記冷却ファンをＯＮすることを特徴とする請
   求項１ないし４記載の炊飯器。
6. 【請求項６】 保温時の温度測定データを利用する場
   合、測定前に前記冷却ファンを所定時間回転させた後に
   行うことを特徴とする請求項１ないし５記載の炊飯器。