JP2003135273A

JP2003135273A - 炊飯装置

Info

Publication number: JP2003135273A
Application number: JP2001338854A
Authority: JP
Inventors: Hiroko Yamada; 弘子山田; Susumu Yamazaki; 山崎　　進; Kuninari Araki; 邦成荒木; Atsuko Funayama; 敦子船山
Original assignee: Hitachi Ltd
Current assignee: Hitachi Ltd
Priority date: 2001-11-05
Filing date: 2001-11-05
Publication date: 2003-05-13

Abstract

(57)【要約】【課題】室内条件に左右されずに米の保存を行い、米質
の低下、虫の侵入、カビの繁殖等を防止可能な炊飯装置
を提供する。【解決手段】庫内温度を設定可能な貯蔵庫と、この貯蔵
庫内に設置される貯米タンク及び貯水タンクと、前記貯
米タンク及び貯水タンクに接続される炊飯器とを備える
ようにする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、炊飯装置に関す
る。

【０００２】

【従来の技術】従来の炊飯装置は、特開平４−１６１４
４８号公報に記載されるように、給水管を水道のような
給水装置と接続し、外部より水を供給する方法がある。
そして、この炊飯装置では、炊飯の設定を炊飯器の操作
パネルにて行うようになっている（従来例１）。

【０００３】また、特開平８−２５２１６７号公報に記
載される炊飯装置は、炊飯装置の設定を外出先から通信
機器を介して行うようになっている（従来例２）。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来例１においては、外部より水を供給することから配管
工事が必要となり、設置場所も限定され、設置場所が限
られている一般家庭の台所に設置するには不向きであっ
た。また、米は、温度及び湿度が大きく変化する室内と
同等の条件で保存されるため、質の低下、虫の侵入、カ
ビの繁殖等の恐れがある。更に、外出時にタイマーの設
定を忘れた時や、急な来客・外食等にて予定が変更され
た場合は、帰宅するまで設定変更できない問題がある。
買い物をしている際も外出前に米の残量の確認を忘れた
場合には、購入の要不要の判断ができなかった。

【０００５】従来例２においては、外出先から炊飯器の
設定を行えることから、予定変更に対応できるが、予め
炊飯器の中に米を入れておく必要があり、その米の保存
が従来例１と同様に室内と同等条件となっている。

【０００６】本発明の目的の第１は、室内条件に左右さ
れずに米の保存を行い、米質の低下、虫の侵入、カビの
繁殖等を防止可能な炊飯装置を提供することにある。

【０００７】また、本発明の目的の第２は、外出先から
炊飯設定可能な炊飯装置を提供することにある。

【０００８】更に、本発明の目的の第３は、外出先から
米又は水の残存量の確認可能な炊飯装置を提供すること
にある。

【０００９】

【課題を解決するための手段】上記第１の目的を達成す
るためには、庫内温度を設定可能な貯蔵庫と、この貯蔵
庫内に設置される貯米タンク及び貯水タンクと、前記貯
米タンク及び貯水タンクに接続される炊飯器とを備える
ようにする。この際、貯米タンク内に貯蔵する米が、無
洗米であれば洗米が不必要となり、排水管等の接続が不
要となる。

【００１０】上記第２の目的を達成するためには、外出
先からの信号を受信し、炊飯の開始、炊飯予約の設定、
炊飯予約の変更又は炊飯予約の解除を行なう制御装置を
備えるようにする。

【００１１】上記第３の目的を達成するためには、残存
量確認手段により確認した残存量が、残存量の要求信号
により、この要求信号の発信元へ返信されるようにす
る。また、信号は、電話回線、インターネット等を利用
した、携帯電話、パソコン等の携帯端末から発信するこ
とが好ましい。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施例を図に基づ
き説明する。図１に示すように、炊飯装置１は断熱材２
によって上下に分割され、上部は断熱材２により囲まれ
た貯蔵庫３、下部は炊飯部４となっている。炊飯部４の
底面裏側には滑車１６が設けられ、炊飯装置１の移動を
容易としている。そして、この炊飯装置１は、その高さ
を流し台に合わせ８５０ｍｍ程度に作られている。

【００１３】炊飯装置１の前面には、図２に示すように
操作パネル１７が設置されている。操作パネル１７は、
炊飯設定条件等を表示する液晶パネル６５、時刻を合わ
せる時刻合わせボタン６１、炊飯予約を行う予約ボタン
６２、炊飯を開始する炊飯ボタン６３、炊飯予約の解除
を行う取消しボタン６４を有している。また、操作パネ
ル１７は、その一角に、信号受信部１８が設けられてお
り、遠隔操作による信号を受信可能としている。

【００１４】図1に示す貯蔵庫３は、圧縮機６及び熱交
換器７を含んだ冷凍サイクルを備えており、貯水タンク
８及び貯米タンク１０を備えた庫内は、蒸発器(図示せ
ず)により冷却されている。また、貯水タンク８内の水
は、貯米タンク１０内の無洗米よりも低温で貯蔵するこ
とが好ましいので、貯水タンク８は蒸発器(図示せず)の
近傍に配置され、貯米タンクは貯水タンクを間に介在さ
せた状態で庫内に設けている。

【００１５】次に、水及び無洗米のタンクへの補給方法
を説明する。まず、貯蔵庫３の上面を形成するケース蓋
５を、図中矢印fに示すように上方に持ち上げて貯蔵庫
３を開放し、貯水タンク８を上方に取出す。この際、貯
水タンク３は、図３に示すように給水管接続部２０より
給水管９の取り外しが可能となっており、給水タンク８
の上面に設置したタンク蓋２２を取り外して水を補給す
る。使用する水は、水道水でもかまわないが、市販され
るミネラル水を用いることもできる。貯米タンク１０
は、図４に示すように、貯米タンク１０の上面にスライ
ド蓋２４を設けてあり、無洗米補給の際にはこのスライ
ド蓋２４を開放する。

【００１６】炊飯部４は、図２に示すように、前面に炊
飯器を取り出すための炊飯部ドア１９が取り付けられて
おり、炊飯部ドア１９の内部は、図１に示すように、炊
飯器１３を載せたまま引き出すスライドテーブル１４が
備えられている。また、炊飯部４は、炊飯中に発生する
水蒸気を炊飯部４以外に排出するファン１５が、背面上
部に設置してある。更に、炊飯部４は、貯蔵庫３の貯水
タンク８及び貯米タンク１０から炊飯器１３へと、水及
び米を供給するための給水管９、給米管１１が繋がって
いる。

【００１７】本発明の実施例の動作を説明する。まず、
在宅中の場合は、図２に示す操作パネル１７の予約ボタ
ン６２又は炊飯ボタン６３により炊飯設定又は炊飯を行
い、外出中であれば、携帯電話等の携帯端末による遠隔
操作にて炊飯設定を行う。在宅中に炊飯予約を行う場合
は、予約ボタン６２を押下し、時刻合わせボタン６１に
より炊飯完了時刻を設定し、炊飯ボタン６３を押下す
る。また、一旦予約した設定を取消す場合は、取消しボ
タン６４を押下する。

【００１８】炊飯器の動作は、図５に示すように、米の
浸漬時間として最適といわれる炊飯開始時間の３０分か
ら１時間前に開始するもので、最初に炊飯器１３の炊飯
器蓋３３が開かれる。炊飯器蓋３３は、電磁弁２７とバ
ネ２８の動作により昇降装置６６がＣの位置からＤの位
置へ移動することにより、フックボタン３２が押下さ
れ、炊飯器蓋３３のロックが解除して開く。この際、モ
ータ２９の動力により回転軸３０が回転して、蓋押さえ
３１がＢからＡの位置に移動し、炊飯器蓋３３を水平面
から約45°の角度に保つ。

【００１９】次に給米及び給水が行われる。給米は、図
４に示すように、貯米タンク１０の計量器１２が、モー
タ２５により（ａ）から（ｃ）のように回転して計量を
行う。計量器１２には、計量溝２６があり、これは例え
ば０．５合の様に定量化されている。このため、計量器
１２は必要量分、２合であれば２回の回転を行えばよ
い。計量された無洗米は給米管１１を通って炊飯器１３
へ供給される。また、貯米タンク１０の外面底側には、
バネで制御されたリミットスイッチ２３が設置されてお
り、内容重量が一回分の最大炊飯量に達していない場合
にＯＦＦとなって無洗米の供給を停止する。

【００２０】給水は、図３に示すように、モータ２１が
作動することで開始する。揚水量は、モータ２１の稼動
時間によって制御されている。水は、給水管９を通って
炊飯器へ供給される。貯水タンク底部には、貯米タンク
同様にバネで制御されたリミットスイッチ２３が設置さ
れており、貯水重量が一回分の最大炊飯量に使用する水
量に達していない場合にはＯＦＦとなり、水の供給を停
止する。本実施例では、貯米タンク１０及び貯水タンク
８にリミットスイッチ２３を設けることにより、米や水
の不足分量での炊飯を防止することが出来る。

【００２１】米と水の供給が終了すると、図５に示すよ
うに、回転軸３０は、炊飯器蓋３３を開いた時とは逆方
向に回転し、蓋押さえ３１がＡからＢに移動し、炊飯器
蓋３３が閉じてロックされる。この時昇降装置６６は、
Ｃの位置に戻っている。

【００２２】炊飯器１３は、米の浸漬時間が経過する
と、炊飯を開始する。ファン１５は、炊飯開始と同期し
て回転を開始し、炊飯時に発生する水蒸気の排出を行
う。炊飯器１３は、バネで制御されたリミットスイッチ
２３が設置されており、炊飯器１３に米と水が供給され
ず、炊飯器の重量の増加が見られない場合には炊飯を禁
止する空炊き防止機能が付与されている。

【００２３】炊飯終了後は、図６に示すように、炊飯部
ドア１９を開けて持ち手３４を掴み、スライドテーブル
１４を引き出してその場で盛り付けを行うか、又は、炊
飯器１３の取っ手３５を持って炊飯器１３を取り出して
盛り付けを行う。

【００２４】図７に示すように、本発明の実施例は、遠
隔操作により炊飯の設定・変更・解除が可能である。例
えば、携帯電話４０から操作信号が発信されると、その
信号は、公衆回線中継基地３６またはインターネット中
継基地３８で受信され、公衆回線又はインターネット３
７を介して中継器３９に読み込まれ、中継器３９より炊
飯装置１の信号受信部１８に無線又は赤外線等によって
指示が与えられる。

【００２５】また、貯米タンク１０及び貯水タンク８に
設置されたリミットスイッチ２３がＯＮかＯＦＦかとい
う自動炊飯器からの応答信号により、これらの残量が炊
飯に必要な一定量に達しているか否かを携帯電話４０等
から確認することができる。

【００２６】本発明の制御内容を図８により説明する。
本発明の炊飯装置１は、マイクロコンピュータ等で制御
されている。炊飯装置１は、操作パネル１７又は携帯電
話４０等で設定された炊飯終了時刻に応じて炊飯開始時
刻を算出し、炊飯動作が開始する(ステップ１)。

【００２７】炊飯動作は、まず貯米量の確認を行う(ス
テップ２)。貯米量の確認は、貯米タンク１０のリミッ
トスイッチ２３がＯＮであり、貯米量が十分なことを検
知することで行われる。次に、貯水量の確認を行う(ス
テップ３)。貯水量の確認は、貯水タンク８のリミット
スイッチ２３がＯＮであり、貯水量が十分なことを検知
することで行われる。米及び水の貯蔵量が十分にあるこ
とが確認された後は、炊飯器内が空であることの確認を
行う(ステップ４)。炊飯器内の確認は、炊飯器１３のリ
ミットスイッチ２３がＯＦＦであり、炊飯器内に残留物
がなく米と水を受け入れる体制となっていることを検知
することで行われる。

【００２８】炊飯器内が空であることが確認された後
に、炊飯装置１の制御装置は、炊飯器蓋３３の開蓋動作
を指示し、この指示を受けたモータ２９及び電磁弁２７
が作動して、炊飯器蓋３３を開く(ステップ５)。制御装
置は、開蓋後にモータ２５を稼動させ、米計量器１２に
より米の供給を行う(ステップ６)。米の計量は、米計量
器１２の回転数により制御され、米計量器１２の回転数
が、炊飯すべき米の量に達すると（ステップ７）、モー
タ２５をＯＦＦさせる(ステップ８)。制御装置は、米の
供給を終えると、貯水タンク８のモータ２１を稼動させ
て、炊飯器１３に水の供給を開始する(ステップ９)。貯
水タンク８からの揚水量は、モータ２１の稼動時間によ
り制御されており（ステップ１０）、稼働時間が揚水す
べき水の量に達すると、モータ２１をＯＦＦさせる(ス
テップ１１)。

【００２９】制御装置は、米と水の供給が完了し、炊飯
器１３の重量が増加してリミットスイッチ２３がＯＮと
なったことを検出すると（ステップ１２）、モータ２９
及び電磁弁２７を開蓋時とは逆方向に作動させ、炊飯器
蓋３３を閉じる(ステップ１３)。炊飯器蓋３３が閉じて
から、浸漬時間が経過すると（ステップ１４）、炊飯器
１３が加熱し炊飯を開始する(ステップ１５)。制御装置
は、炊飯が開始すると同時にファンモータをＯＮとし、
炊飯による水蒸気の排出を行う(ステップ１６)。ファン
の回転は、炊飯中継続する。炊飯が完了すると（ステッ
プ１７）、ファンモータが停止し(ステップ１８)、動作
が終了する(ステップ１９)。

【００３０】各ステップの動作が否定された場合は次の
様な動作を行う。ステップ２、３の場合は、残量不足、
ステップ４の場合は炊飯器内に残留物あり、ステップ５
及び１３は動作不良ということで操作パネル１７の液晶
画面６５への表示を行う(ステップ２０)。これら液晶画
面に表示される内容は、携帯電話４０等での確認も可能
である。なお、米供給量と計量器１２の回転数、水供給
量と揚水時間、適正な米の浸漬時間は、予め制御装置の
記憶部内に記憶させている。

【００３１】以上説明してきたように、本実施例にて説
明した炊飯装置は、水道管への接続が不要でコンパクト
なため、各家庭の住宅事情に合わせ、設置することがで
き、冷却機能を備えているため、米の劣化や水の腐敗も
抑制出来る。また、計量、釜のセッティング等の手間が
なく、タイマーを忘れた時や日程の変更があった時、遠
隔操作で炊飯予約及び取り消しが可能である。更に、米
や水の残量が外出先からわかるため、補給のタイミング
を確認でき、共働きが増加し、宅外にいる時間が多く多
様化した社会や高齢化社会で必要となってきた、家事に
かける時間の短縮、家事労働の体への負担の低減が可能
となる。

【００３２】

【発明の効果】本発明によれば、庫内温度を設定可能な
貯蔵庫を有しているために、室内条件に左右されること
なく米の保存を行え、米質の低下、虫の侵入、カビの繁
殖等を防止可能となる。また、外出中であっても、外出
先から炊飯の開始、炊飯予約の設定、炊飯予約の変更又
は炊飯予約の解除を行なうことができる。更に、外出先
から米又は水の残存量の確認が可能となる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例の基本説明図である。

【図２】本発明の実施例の正面図である。

【図３】貯水タンクの構造説明図である。

【図４】貯米タンクの構造及び機構説明図である。

【図５】炊飯器の蓋開閉機構説明図である。

【図６】炊飯器の取り出し機構の説明図である。

【図７】携帯電話による遠隔操作の説明図である。

【図８】実施例の制御内容を説明するフローチャートで
ある。

【符号の説明】

１…炊飯装置２…断熱材３…貯蔵庫４…炊飯部
５…ケース蓋６…圧縮機７…熱交換器８…貯水タ
ンク９…給水管１０…貯米タンク１１…給米管
１２…計量器１３…炊飯器１４…スライドテーブル
１５…ファン１６…滑車１７…操作パネル１８…
信号受信部１９…炊飯部ドア２０…給水管接続部
２１…モータ２２…タンク蓋２３…リミットスイッ
チ２４…スライド蓋２５…モータ２６…計量溝
２７…電磁弁２８…バネ２９…モータ３０…回転
軸３１…蓋押さえ３２…フックボタン３３…炊飯
器蓋３４…持ち手３５…取っ手３６…公衆回線中
継基地３７…インターネット３８…インターネット
中継基地３９…中継器４０…携帯電話６０…液晶
表示画面６１…時刻合わせボタン６２…予約ボタン
６３…炊飯ボタン６４…取消しボタン６５・・・液晶
パネル６６・・・昇降装置

フロントページの続き (72)発明者荒木邦成栃木県下都賀郡大平町大字富田800番地株式会社日立製作所冷熱事業部内 (72)発明者船山敦子栃木県下都賀郡大平町大字富田800番地株式会社日立製作所冷熱事業部内Ｆターム(参考） 4B023 LT04 LT08

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】庫内温度を設定可能な貯蔵庫と、この貯蔵
庫内に設置される貯米タンク及び貯水タンクと、前記貯
米タンク及び貯水タンクに接続される炊飯器とを備えた
炊飯装置。
【請求項２】請求項１記載の炊飯装置において、貯米タ
ンク内に貯蔵される米が、無洗米である炊飯装置。
【請求項３】請求項１又は２記載の炊飯装置において、
貯米タンク又は貯水タンクが、米又は水の残存量確認手
段を備えた炊飯装置。
【請求項４】請求項１乃至３のいずれかに記載の炊飯装
置において、信号を受信し、炊飯の開始、炊飯予約の設
定、炊飯予約の変更又は炊飯予約の解除を行なう制御装
置を備えた炊飯装置。
【請求項５】請求項３記載の炊飯装置において、残存量
確認手段により確認した残存量が、残存量の要求信号に
より、この要求信号の発信元へ返信される炊飯装置。
【請求項６】請求項４又は５記載の炊飯装置において、
信号が、携帯端末より送信されるものである炊飯装置。