JP2002342439A - 注文入力端末 - Google Patents
注文入力端末Info
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Landscapes
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
Abstract
確認出きる注文入力端末。 【解決手段】 注文を客席に設置されている注文入力端
末から入力可能とし、ベースとなる料理と、追加した料
理やトッピング材料を含めた料理全体のイメージを表示
させることにより顧客のできあがりのイメージとの比較
が即座にできることを特徴とする注文入力端末。
Description
オーダエントリシステムにおいて顧客の注文を入力する
注文入力端末に関する。
注文入力端末では、ウェイトレスが顧客のオーダを入力
するのみで料理のできあがりのイメージを顧客が確認で
きなかった。
システムにおける注文入力端末にあっては、以下のよう
な課題があった。コースメニューやカフェテリアイメー
ジの料理のように、複数のメニューから 自分の希望す
るメニューを選択して1つの料理(コース)とするよう
な場合や、ベ ースとなるメニューがあって、食材をト
ッピングして1つの料理とするメニューにおいて、でき
あがりのイメージがわからないため、できあがった料理
が顧客のイメージと異なる場合に、クレームとなる場合
があった。
ーダエントリシステムにおいて顧客の注文を入力する注
文入力端末であって、顧客が自ら注文を入力する入力手
段と、注文料理へのトッピングなどの付加食材などを選
択追加できる制御手段と、前記付加食材を加えた場合の
料理の出来上がりイメージを記憶する記憶手段と、その
イメージを表示する表示手段を具備し、顧客が注文した
料理の出来上がりイメージを確認できるようにしたこと
を特徴とする。
いる注文入力端末から入力可能とし、注文のベースとな
る料理を選択させ、さらに追加注文があるかいなかを問
い合わせ、追加注文がある場合は、追加するオーダを入
力させ、ベースとなる料理と、その追加した料理などを
あわせたイメージグラッフィックを前記注文入力端末に
表示させることにより顧客のできあがりのイメージとの
比較が即座にできるようになった。
る場合は、一覧でその対象を端末に表示させ、顧客に選
択させ、選択されたトッピング材料とベース料理と合わ
せたできあがりのイメージを端末に表示させ、同様な効
果を得ることが出きる。
における注文入力端末では、以下のような実施形態をと
ることによりさまざまな効果を得ることが出きる。
席に注文入力端末を設置し、オーダを端末からタッチパ
ネルやキーを具備する入力部により入力できるようにし
て、複数の料理を注文した場合や、ベースとなる料理に
トッピングをした場合の全体のできあがりイメージを記
憶部から読み出し、即座に表示できる表示部を具備し、
料理のできあがりのイメージを注文前に顧客が確認でき
るようにする。 (実施例)実施例について図面を参照して説明する。ま
ず、代表的なオーダエントリシステムの構成について図
1をもとに説明する。
こなうPOS1、オーダを伝票データや調理データとし
て加工したり、会計処理をおこなうPOS1との通信や
オーダデータの管理を行う制御装置2、顧客が直接注文
を入力することができる注文入力端末5、注文を無線転
送した場合、そのオーダを加工し、制御装置2やPOS
1へ転送する無線中継機3、オーダを客先伝票や調理伝
票として印字する出力端末4などにより構成されてい
る。顧客が注文入力端末5からタッチパネルやキー入力
などによりオーダを入力すると、無線もしくは有線によ
り無線中継機3や制御装置2にオーダが転送される。
伝票に加工して、無線中継機系由もしくは直接出力端末
4に転送する。そのデータをもとに出力端末4が伝票出
力する。
いて図2をもとに説明する。
ルやキーを具備する入力部8と、その入力されたオーダ
データを記憶する記憶部6と、料理の完成されたイメー
ジを表示する表示部9と、入力されたオーダデータを制
御装置2や無線中継機3に転送する通信部10と、全体
を制御する制御部7からなる。
ータを入力し、そのデータに関連するイメージデータな
どを格納した記憶部6から制御部7が読み出し、LCD
などの表示部9により画面に表示させるとともに、その
オーダデータを記憶部6により保持し、オーダ入力が完
了した際に全体の料理のイメージを同様に画面に表示さ
せ、オーダ入力の完了確認が終了したと同時に通信部1
0により、無線もしくは、有線により、そのオーダデー
タを無線中継機3や制御装置2に転送する。
きあがりイメージを図4のように注文入力端末5に表示
し、オーダ入力完了させるまでのフローチャートを図3
をもとに説明する。
ューブックなどが注文入力端末5(以下端末)に表示さ
れ,そのメニューブックを閲覧して注文内容を検討し、
注文がきまると、端末に表示されているオーダ入力アイ
コンなどをタッチして、オーダ入力モードに移行する。
そのなかから注文する料理を選択し、その後追加オーダ
もしくは、その料理に関連するトッピングの有無を促す
表示をして、追加がなければオーダ完了のメッセージを
表示するとともに、完了の確認を促す表示をする。そこ
で、ベースメニューへのトッピング指示がある場合に
は、その対象のメニューの一覧とともに、顧客にその選
択を促す表示を行う。
ると,前述のベースメニューとトッピングをあわせた完
成品のイメージを格納している記憶部6から読み出し、
即座に画面に表示(図4(a))し、顧客にそのイメー
ジを確認させる。同時に更なる追加の有無の確認表示を
おこない、完了の場合には、前述のオーダ終了確認を促
す表示を行う。ベースメニューの追加などの場合も同様
に追加するメニューを一覧表示させ、顧客に選択を促
し,追加メニューが決定すると、記憶部6に格納され
た、追加メニューの画像データを前記ベースメニューの
画像データと一緒に表示させ、図4(b)のように顧客
に注文した料理の完成品のイメージを確認させる。同時
に、追加オーダが完了したかどうかの確認を促す表示を
おこなう。前述のトッピング含めてオーダが完了する
と、通信部10により無線もしくは、有線通信により、
制御装置2もしくは、無線中継機3にオーダデータを転
送し、転送が完了すると、その旨の表示をおこない、オ
ーダ処理を完了させる。
施される。以下に記載されるような効果を奏する。
力端末5を設置し、オーダをその端末から入力できるよ
うにして、複数の料理を注文した場合や、ベースとなる
料理にトッピングをした場合の図4のような料理全体の
できあがりイメージを即座に表示できるようにすること
により、顧客がイメージしていた料理との比較が調理前
に確認できるため、料理が提供されたあとで確認した時
に顧客が想定していたイメージと異なるという問題が発
生しないこと、またその際に料理の作り直しなどが発生
した場合の顧客の待ち時間と食材のロスを防止する効果
がある。
る。
る。
ある。
Claims (1)
- 【請求項1】 外食店舗のオーダエントリシステムにお
いて顧客の注文を入力する注文入力端末であって、顧客
が自ら注文を入力する入力手段と、注文料理へのトッピ
ングなどの付加食材を選択追加できる制御手段と、前記
付加食材を加えた場合の料理の出来上がりイメージを記
憶する記憶手段と、そのイメージを表示する表示手段と
を具備し,顧客が注文した料理の出来上がりイメージを
確認できるようにしたことを特徴とする注文入力端末。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2001143284A JP2002342439A (ja) | 2001-05-14 | 2001-05-14 | 注文入力端末 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2001143284A JP2002342439A (ja) | 2001-05-14 | 2001-05-14 | 注文入力端末 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2002342439A true JP2002342439A (ja) | 2002-11-29 |
JP2002342439A5 JP2002342439A5 (ja) | 2008-04-17 |
Family
ID=18989455
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2001143284A Withdrawn JP2002342439A (ja) | 2001-05-14 | 2001-05-14 | 注文入力端末 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2002342439A (ja) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2016164784A (ja) * | 2007-05-11 | 2016-09-08 | エスケープラネット株式会社Sk Planet Co., Ltd. | Rfidを用いた注文方法及びそのシステム |
JP7455590B2 (ja) | 2020-01-17 | 2024-03-26 | 株式会社アルメックス | 飲食注文システム、飲食注文端末、及び、飲食注文用プログラム |
Citations (4)
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JPH07282134A (ja) * | 1994-04-15 | 1995-10-27 | Japan Aviation Electron Ind Ltd | 注文用端末装置 |
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-
2001
- 2001-05-14 JP JP2001143284A patent/JP2002342439A/ja not_active Withdrawn
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US10664826B2 (en) | 2007-05-11 | 2020-05-26 | Sk Planet Co., Ltd. | Method and system for ordering food by using RFID |
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