JP2002159566A - 消臭剤及び抗菌剤 - Google Patents
消臭剤及び抗菌剤Info
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- JP2002159566A JP2002159566A JP2001254726A JP2001254726A JP2002159566A JP 2002159566 A JP2002159566 A JP 2002159566A JP 2001254726 A JP2001254726 A JP 2001254726A JP 2001254726 A JP2001254726 A JP 2001254726A JP 2002159566 A JP2002159566 A JP 2002159566A
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- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A50/00—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE in human health protection, e.g. against extreme weather
- Y02A50/30—Against vector-borne diseases, e.g. mosquito-borne, fly-borne, tick-borne or waterborne diseases whose impact is exacerbated by climate change
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- Solid-Sorbent Or Filter-Aiding Compositions (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Disinfection, Sterilisation Or Deodorisation Of Air (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Extraction Or Liquid Replacement (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【解決手段】 藤茶の抽出物を有効成分として含有する
ことを特徴とする消臭剤及び抗菌剤。 【効果】 藤茶の枝葉部を原料として容易に製造するこ
とが可能な、高い安全性を有し、使用し易く、安価な消
臭剤及び抗菌剤が得られる。
ことを特徴とする消臭剤及び抗菌剤。 【効果】 藤茶の枝葉部を原料として容易に製造するこ
とが可能な、高い安全性を有し、使用し易く、安価な消
臭剤及び抗菌剤が得られる。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、消臭剤及び抗菌剤
に関する。更に詳述すると、生活環境中に存在しうるア
ンモニア又はアミン類、靴の悪臭、口臭、生ごみ臭や糞
便臭といった悪臭に対する消臭効果と、高いウレアーゼ
活性阻害効果を有し、さらに細菌類の繁殖を抑え、細菌
汚染の防止を可能とする消臭剤及び抗菌剤に関する。
に関する。更に詳述すると、生活環境中に存在しうるア
ンモニア又はアミン類、靴の悪臭、口臭、生ごみ臭や糞
便臭といった悪臭に対する消臭効果と、高いウレアーゼ
活性阻害効果を有し、さらに細菌類の繁殖を抑え、細菌
汚染の防止を可能とする消臭剤及び抗菌剤に関する。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】近年、
生活環境中に存在し得る悪臭の発生の予防や発生した悪
臭の消臭、また微生物汚染および増殖を防止したいとい
う要望が強くなってきており、実際これらの有害物質に
より日常生活に被害が生じている。悪臭の例としては、
生活環境中に存在し得るアンモニア又はアミン類、靴の
悪臭、口臭、生ごみ臭や糞便臭等が挙げられる。
生活環境中に存在し得る悪臭の発生の予防や発生した悪
臭の消臭、また微生物汚染および増殖を防止したいとい
う要望が強くなってきており、実際これらの有害物質に
より日常生活に被害が生じている。悪臭の例としては、
生活環境中に存在し得るアンモニア又はアミン類、靴の
悪臭、口臭、生ごみ臭や糞便臭等が挙げられる。
【０００３】この場合、悪臭の発生を予防したり、発生
した悪臭を消失させる手段としては、芳香性物質により
不快臭をマスキングする方法、不快臭の原因物質を中
和、酸化分解その他の化学反応により無臭化する方法、
活性炭等の吸着剤に吸着させて固定化する方法などが種
々提案されている。
した悪臭を消失させる手段としては、芳香性物質により
不快臭をマスキングする方法、不快臭の原因物質を中
和、酸化分解その他の化学反応により無臭化する方法、
活性炭等の吸着剤に吸着させて固定化する方法などが種
々提案されている。
【０００４】また、糞便中の微生物が産生する酵素であ
るウレアーゼは、生体外に排泄された尿中の尿素が水と
反応してアンモニアと炭酸ガスを生じる反応を触媒する
酵素であり、人や家畜の糞尿が環境中に放置された場
合、尿中の尿素は上記酵素反応を起こし、生成したアン
モニアは大気中に拡散して強い不快臭を感じさせること
になる。
るウレアーゼは、生体外に排泄された尿中の尿素が水と
反応してアンモニアと炭酸ガスを生じる反応を触媒する
酵素であり、人や家畜の糞尿が環境中に放置された場
合、尿中の尿素は上記酵素反応を起こし、生成したアン
モニアは大気中に拡散して強い不快臭を感じさせること
になる。
【０００５】この場合、糞尿で汚れたおむつが交換され
る前に上記酵素反応が生じると、生成したアンモニアが
皮膚のｐＨを上昇させて、プロテアーゼやリパーゼの活
性を高めることによりおむつかぶれを誘発すると考えら
れている。
る前に上記酵素反応が生じると、生成したアンモニアが
皮膚のｐＨを上昇させて、プロテアーゼやリパーゼの活
性を高めることによりおむつかぶれを誘発すると考えら
れている。
【０００６】そこで、尿素からアンモニアが生じる可能
性のある場合においてはウレアーゼが作用しないように
してアンモニアの発生を防止することが、アンモニアに
よる悪臭やおむつかぶれの防止に有効な手段となる。そ
のために使用可能なウレアーゼ活性阻害作用を有する物
質としては、従来、ヒドロキサム系両性界面活性剤、リ
ン酸アミド誘導体、クエン酸、リンゴ酸、フマル酸、リ
ン酸等が知られている。
性のある場合においてはウレアーゼが作用しないように
してアンモニアの発生を防止することが、アンモニアに
よる悪臭やおむつかぶれの防止に有効な手段となる。そ
のために使用可能なウレアーゼ活性阻害作用を有する物
質としては、従来、ヒドロキサム系両性界面活性剤、リ
ン酸アミド誘導体、クエン酸、リンゴ酸、フマル酸、リ
ン酸等が知られている。
【０００７】一方、微生物の増殖や汚染を防ぐ手段とし
ては、加熱処理等の物理的な処理を施すことにより微生
物を死滅させる方法、アルコールや塩素剤等の消毒剤を
用いる方法、安息香酸やソルビン酸等の抗菌剤を用いて
微生物の増殖を抑える方法などが試みられている。
ては、加熱処理等の物理的な処理を施すことにより微生
物を死滅させる方法、アルコールや塩素剤等の消毒剤を
用いる方法、安息香酸やソルビン酸等の抗菌剤を用いて
微生物の増殖を抑える方法などが試みられている。
【０００８】しかしながら、これら合成化合物を利用し
た消臭剤及び抗菌剤を飲食物や化粧品等に用いた場合、
安全性の面で問題がある。また、十分な効果が得られる
量を添加すると、風味や使用感に対する影響が大きくな
るという問題点がある。更に日用雑貨等に用いた場合、
環境汚染の問題が生じてしまう。
た消臭剤及び抗菌剤を飲食物や化粧品等に用いた場合、
安全性の面で問題がある。また、十分な効果が得られる
量を添加すると、風味や使用感に対する影響が大きくな
るという問題点がある。更に日用雑貨等に用いた場合、
環境汚染の問題が生じてしまう。
【０００９】このため、口臭防止、飲食物の風味向上、
愛玩動物の糞尿の悪臭防止、或いは人体から発する体臭
の防止等を目的として、食品、餌、飼料、口腔用剤、外
用剤等に配合可能な消臭剤を安全性の高い植物抽出物に
求める研究が進められている。例えば緑茶抽出物（特公
平５８−１８０９８号公報）、カタバミ、サザンカ、ツ
ガ、サルスベリ、ナンテン、クリ、サネカズラ、ミズ
メ、ニシキマツ、イチョウからの抽出物を有効成分とす
る消臭剤（特開昭６１−１０３４４７号公報）、アカザ
科植物の抽出物を利用した消臭剤（特開平１−２８４２
５７号公報）、キリ、ライラック、シナレンギョウ等の
抽出物を有効成分とする消臭剤（特開昭６１−２１８４
５７号公報）、アカバナ科、スギ科、ツツジ科、ミカン
科植物の抽出物を有効成分とする消臭剤（特開平３−２
６１４７９号公報）、ウーロン茶抽出物、ウラジロガシ
抽出物、柿タンニン、大豆・穀類抽出物、香辛料抽出物
等を有効成分とする消臭剤が提案されている。
愛玩動物の糞尿の悪臭防止、或いは人体から発する体臭
の防止等を目的として、食品、餌、飼料、口腔用剤、外
用剤等に配合可能な消臭剤を安全性の高い植物抽出物に
求める研究が進められている。例えば緑茶抽出物（特公
平５８−１８０９８号公報）、カタバミ、サザンカ、ツ
ガ、サルスベリ、ナンテン、クリ、サネカズラ、ミズ
メ、ニシキマツ、イチョウからの抽出物を有効成分とす
る消臭剤（特開昭６１−１０３４４７号公報）、アカザ
科植物の抽出物を利用した消臭剤（特開平１−２８４２
５７号公報）、キリ、ライラック、シナレンギョウ等の
抽出物を有効成分とする消臭剤（特開昭６１−２１８４
５７号公報）、アカバナ科、スギ科、ツツジ科、ミカン
科植物の抽出物を有効成分とする消臭剤（特開平３−２
６１４７９号公報）、ウーロン茶抽出物、ウラジロガシ
抽出物、柿タンニン、大豆・穀類抽出物、香辛料抽出物
等を有効成分とする消臭剤が提案されている。
【００１０】一方、抗菌剤についても安全性の高い天然
植物抽出物を用いることが種々検討されている。例えば
天然樹木抽出エキス（特開平９−１５４９２９号公
報）、わさび抽出物、からし抽出物（特開２０００−５
１３３９号公報）、タケ科ササ属の葉の抽出液（特開平
９−４８９２５号公報）、よもぎエキス、緑茶エキス
（特開平１１−２２８３２５号公報）、杉等の抽出エキ
ス（特開平１０−３０５０８８号公報）、バラ科バラ属
の植物抽出物（特開平１０−７２３５８号公報）などが
提案されている。
植物抽出物を用いることが種々検討されている。例えば
天然樹木抽出エキス（特開平９−１５４９２９号公
報）、わさび抽出物、からし抽出物（特開２０００−５
１３３９号公報）、タケ科ササ属の葉の抽出液（特開平
９−４８９２５号公報）、よもぎエキス、緑茶エキス
（特開平１１−２２８３２５号公報）、杉等の抽出エキ
ス（特開平１０−３０５０８８号公報）、バラ科バラ属
の植物抽出物（特開平１０−７２３５８号公報）などが
提案されている。
【００１１】しかしながら、安全性、環境性及び生産性
に優れ、かつ安価でありながら、高い消臭効果及びウレ
アーゼ阻害活性を有する消臭剤、及び優れた抗菌効果を
有する抗菌剤に対する需要者の要望は極めて強く、未だ
十分満足し得るものが提供されていないのが現状であ
る。
に優れ、かつ安価でありながら、高い消臭効果及びウレ
アーゼ阻害活性を有する消臭剤、及び優れた抗菌効果を
有する抗菌剤に対する需要者の要望は極めて強く、未だ
十分満足し得るものが提供されていないのが現状であ
る。
【００１２】本発明は、上記事情に鑑みなされたもの
で、使用効果において優れていることは勿論、添加対象
物の風味や使用感に対する悪影響がなく、安全性や環境
面での問題がない高品質な消臭剤及び抗菌剤を提供する
ことを目的とする。
で、使用効果において優れていることは勿論、添加対象
物の風味や使用感に対する悪影響がなく、安全性や環境
面での問題がない高品質な消臭剤及び抗菌剤を提供する
ことを目的とする。
【００１３】
【課題を解決するための手段及び発明の実施の形態】本
発明者は、上記目的を達成するため鋭意検討を重ねた結
果、藤茶の抽出物が高い消臭効果とウレアーゼ活性阻害
効果と抗菌効果とを兼ね備えていることを知見した。
発明者は、上記目的を達成するため鋭意検討を重ねた結
果、藤茶の抽出物が高い消臭効果とウレアーゼ活性阻害
効果と抗菌効果とを兼ね備えていることを知見した。
【００１４】即ち、藤茶抽出物を有効成分として含有す
る消臭剤及び抗菌剤、好ましくは藤茶の枝葉部を水、親
水性有機溶媒又はこれらの混合液により抽出処理して得
られた抽出物を有効成分として含有する消臭剤及び抗菌
剤が有用であること、この場合、その有効成分の主成分
がアンペロプシンであることを見出した。これらの消臭
剤及び抗菌剤は、生活環境中に存在し得るアンモニア又
はアミン類、体臭、汗臭、靴の悪臭に存在するイソ吉草
酸、口臭に存在するメチルメルカプタン、生ごみ臭や糞
便臭に存在する硫化水素および糞便臭に存在するスカト
ール等の悪臭に対して優れた消臭効果を有し、また高い
ウレアーゼ阻害活性を有し、尿素からアンモニアが生じ
ることを防止できることを見出した。さらに抗菌剤とし
て使用されて、グラム陽性細菌、グラム陰性細菌の繁殖
を抑え、細菌汚染を防止できる抗菌効果を有することを
見出した。しかも添加対象物の風味や使用感に対する悪
影響が少なく、自然界に大量に存在しているため、豊富
かつ安定供給可能であり安価に製造でき、口腔用剤、化
粧品、飲食物、外用剤等に幅広く用いることができるこ
とを見出し、本発明をなすに至った。
る消臭剤及び抗菌剤、好ましくは藤茶の枝葉部を水、親
水性有機溶媒又はこれらの混合液により抽出処理して得
られた抽出物を有効成分として含有する消臭剤及び抗菌
剤が有用であること、この場合、その有効成分の主成分
がアンペロプシンであることを見出した。これらの消臭
剤及び抗菌剤は、生活環境中に存在し得るアンモニア又
はアミン類、体臭、汗臭、靴の悪臭に存在するイソ吉草
酸、口臭に存在するメチルメルカプタン、生ごみ臭や糞
便臭に存在する硫化水素および糞便臭に存在するスカト
ール等の悪臭に対して優れた消臭効果を有し、また高い
ウレアーゼ阻害活性を有し、尿素からアンモニアが生じ
ることを防止できることを見出した。さらに抗菌剤とし
て使用されて、グラム陽性細菌、グラム陰性細菌の繁殖
を抑え、細菌汚染を防止できる抗菌効果を有することを
見出した。しかも添加対象物の風味や使用感に対する悪
影響が少なく、自然界に大量に存在しているため、豊富
かつ安定供給可能であり安価に製造でき、口腔用剤、化
粧品、飲食物、外用剤等に幅広く用いることができるこ
とを見出し、本発明をなすに至った。
【００１５】即ち、本発明は、下記の消臭剤及び抗菌剤
を提供する。 請求項１：藤茶の抽出物を有効成分として含有すること
を特徴とする消臭剤。 請求項２：藤茶の枝葉部を水、親水性有機溶媒又はこれ
らの混合液により抽出処理して得られた抽出物を有効成
分として含有する請求項１記載の消臭剤。 請求項３：アンペロプシンを有効成分とすることを特徴
とする消臭剤。 請求項４：アンモニア又はアミン類の消臭用である請求
項１，２又は３記載の消臭剤。 請求項５：イソ吉草酸の消臭用である請求項１，２又は
３記載の消臭剤。 請求項６：メチルメルカプタンの消臭用である請求項
１，２又は３記載の消臭剤。 請求項７：硫化水素の消臭用である請求項１，２又は３
記載の消臭剤。 請求項８：スカトールの消臭用である請求項１，２又は
３記載の消臭剤。 請求項９：ウレアーゼ活性阻害用である請求項１，２又
は３記載の消臭剤。 請求項１０：藤茶の抽出物を有効成分として含有するこ
とを特徴とする抗菌剤。 請求項１１：藤茶の枝葉部を水、親水性有機溶媒又はこ
れらの混合液により抽出処理して得られた抽出物を有効
成分として含有する請求項１０記載の抗菌剤。 請求項１２：アンペロプシンを有効成分とすることを特
徴とする抗菌剤。
を提供する。 請求項１：藤茶の抽出物を有効成分として含有すること
を特徴とする消臭剤。 請求項２：藤茶の枝葉部を水、親水性有機溶媒又はこれ
らの混合液により抽出処理して得られた抽出物を有効成
分として含有する請求項１記載の消臭剤。 請求項３：アンペロプシンを有効成分とすることを特徴
とする消臭剤。 請求項４：アンモニア又はアミン類の消臭用である請求
項１，２又は３記載の消臭剤。 請求項５：イソ吉草酸の消臭用である請求項１，２又は
３記載の消臭剤。 請求項６：メチルメルカプタンの消臭用である請求項
１，２又は３記載の消臭剤。 請求項７：硫化水素の消臭用である請求項１，２又は３
記載の消臭剤。 請求項８：スカトールの消臭用である請求項１，２又は
３記載の消臭剤。 請求項９：ウレアーゼ活性阻害用である請求項１，２又
は３記載の消臭剤。 請求項１０：藤茶の抽出物を有効成分として含有するこ
とを特徴とする抗菌剤。 請求項１１：藤茶の枝葉部を水、親水性有機溶媒又はこ
れらの混合液により抽出処理して得られた抽出物を有効
成分として含有する請求項１０記載の抗菌剤。 請求項１２：アンペロプシンを有効成分とすることを特
徴とする抗菌剤。
【００１６】なお、藤茶抽出物に含まれていて消臭効果
及び抗菌効果を示す成分は、藤茶の枝葉部に高濃度に含
まれているアンペロプシン（ａｍｐｅｌｏｐｓｉｎ）が
有効成分の主成分であると考えられているが、藤茶抽出
物には、アンペロプシン以外にも種々のフラボノイド、
その他の成分も含まれており、これら多成分も相俟っ
て、優れた消臭効果、ウレアーゼ活性阻害効果及び抗菌
効果を発揮し得るものと考えられる。
及び抗菌効果を示す成分は、藤茶の枝葉部に高濃度に含
まれているアンペロプシン（ａｍｐｅｌｏｐｓｉｎ）が
有効成分の主成分であると考えられているが、藤茶抽出
物には、アンペロプシン以外にも種々のフラボノイド、
その他の成分も含まれており、これら多成分も相俟っ
て、優れた消臭効果、ウレアーゼ活性阻害効果及び抗菌
効果を発揮し得るものと考えられる。
【００１７】以下、本発明について更に詳しく説明す
る。本発明の消臭剤及び抗菌剤は、藤茶抽出物を有効成
分として含み、特に有効成分の主成分がアンペロプシン
であることを特徴とするものである。
る。本発明の消臭剤及び抗菌剤は、藤茶抽出物を有効成
分として含み、特に有効成分の主成分がアンペロプシン
であることを特徴とするものである。
【００１８】この場合、藤茶〔Ａｍｐｅｌｏｐｓｉｓ
ｃａｎｔｏｎｉｅｎｓｉｓ（Ｈｏｏｋ． ｅｔ Ａｒ
ｎ．）Ｐｌａｎｃｈ．、Ａｍｐｅｌｏｐｓｉｓ ｇｒｏ
ｓｓｅｄｅｎｔａｔａ（Ｈａｎｄ．−Ｍａｚｚ．）Ｗ．
Ｔ．Ｗａｎｇ〕は、ブドウ科に属する植物であって、中
国の中部から南部にわたる広い地域で自生する多年生の
蔓性植物であり、台湾では栽培もされており、中国では
古来よりその葉をお茶として用いると共に、風邪、のど
の痛みなどの治療用の民間薬としても利用されてきた安
全性の高い植物である。
ｃａｎｔｏｎｉｅｎｓｉｓ（Ｈｏｏｋ． ｅｔ Ａｒ
ｎ．）Ｐｌａｎｃｈ．、Ａｍｐｅｌｏｐｓｉｓ ｇｒｏ
ｓｓｅｄｅｎｔａｔａ（Ｈａｎｄ．−Ｍａｚｚ．）Ｗ．
Ｔ．Ｗａｎｇ〕は、ブドウ科に属する植物であって、中
国の中部から南部にわたる広い地域で自生する多年生の
蔓性植物であり、台湾では栽培もされており、中国では
古来よりその葉をお茶として用いると共に、風邪、のど
の痛みなどの治療用の民間薬としても利用されてきた安
全性の高い植物である。
【００１９】ここで、本発明の藤茶抽出液よりなる消臭
剤及び抗菌剤は、上記藤茶の枝葉部を抽出原料とし、植
物の抽出に一般に用いられている抽出方法により得るこ
とができる。
剤及び抗菌剤は、上記藤茶の枝葉部を抽出原料とし、植
物の抽出に一般に用いられている抽出方法により得るこ
とができる。
【００２０】例えば、藤茶の枝葉部を生のまま又は乾燥
した後、そのまま又は粗砕機を用い粉砕して溶媒抽出に
供することにより得ることができる。抽出に用いる溶媒
としては、水又は親水性有機溶媒あるいはこれらの混合
液を室温乃至溶媒の沸点程度の温度で用いることが好ま
しい。
した後、そのまま又は粗砕機を用い粉砕して溶媒抽出に
供することにより得ることができる。抽出に用いる溶媒
としては、水又は親水性有機溶媒あるいはこれらの混合
液を室温乃至溶媒の沸点程度の温度で用いることが好ま
しい。
【００２１】この場合、親水性有機溶媒としては、例え
ばメタノール、エタノール、プロピルアルコール、イソ
プロピルアルコール等の炭素数１〜５の低級アルコー
ル；アセトン、メチルエチルケトン等の低級脂肪族ケト
ン；１，３−ブチレングリコール、プロピレングリコー
ル、イソプロピレングリコール、グリセリン等の炭素数
２〜５の多価アルコールなどが挙げられ、これら親水性
有機溶媒と水との混合溶媒などを用いることができる。
なお、水と親水性有機溶媒との混合系溶媒を使用する場
合には、低級アルコールの場合は水１０質量部に対して
１〜９０質量部、低級脂肪族ケトンの場合は水１０質量
部に対して１〜４０質量部、多価アルコールの場合は水
１０質量部に対して１０〜９０質量部添加することが好
ましい。
ばメタノール、エタノール、プロピルアルコール、イソ
プロピルアルコール等の炭素数１〜５の低級アルコー
ル；アセトン、メチルエチルケトン等の低級脂肪族ケト
ン；１，３−ブチレングリコール、プロピレングリコー
ル、イソプロピレングリコール、グリセリン等の炭素数
２〜５の多価アルコールなどが挙げられ、これら親水性
有機溶媒と水との混合溶媒などを用いることができる。
なお、水と親水性有機溶媒との混合系溶媒を使用する場
合には、低級アルコールの場合は水１０質量部に対して
１〜９０質量部、低級脂肪族ケトンの場合は水１０質量
部に対して１〜４０質量部、多価アルコールの場合は水
１０質量部に対して１０〜９０質量部添加することが好
ましい。
【００２２】本発明において、消臭剤成分及び抗菌剤成
分を抽出するにあたり特殊な抽出方法を採用する必要は
なく、室温乃至還流加熱下で、任意の装置を用いて抽出
することができる。
分を抽出するにあたり特殊な抽出方法を採用する必要は
なく、室温乃至還流加熱下で、任意の装置を用いて抽出
することができる。
【００２３】具体的には、抽出溶媒を満たした処理槽に
抽出原料を投入し、時々攪拌して可溶性成分を溶出す
る。その後、濾過して抽出残渣を除き、得られた抽出液
を濃縮、乾燥することにより、有効成分を含有する抽出
物を得ることができる。抽出条件は、抽出溶媒として水
を用いた場合には、通常５０〜９０℃で３０分〜２時間
程度である。また、抽出溶媒として水とエタノールとの
混合溶媒を用いた場合には、通常４０〜８０℃で３０分
〜２時間程度である。なお、溶媒で抽出することにより
得られる抽出液は、抽出溶媒が安全性の高いものであれ
ばそのまま本発明の消臭剤及び抗菌剤として用いること
ができる。
抽出原料を投入し、時々攪拌して可溶性成分を溶出す
る。その後、濾過して抽出残渣を除き、得られた抽出液
を濃縮、乾燥することにより、有効成分を含有する抽出
物を得ることができる。抽出条件は、抽出溶媒として水
を用いた場合には、通常５０〜９０℃で３０分〜２時間
程度である。また、抽出溶媒として水とエタノールとの
混合溶媒を用いた場合には、通常４０〜８０℃で３０分
〜２時間程度である。なお、溶媒で抽出することにより
得られる抽出液は、抽出溶媒が安全性の高いものであれ
ばそのまま本発明の消臭剤及び抗菌剤として用いること
ができる。
【００２４】また、得られる抽出液を脱色、脱臭、活性
向上等を目的として精製することもできる。精製手段と
しては、特に制限されず、活性炭処理、樹脂吸着処理、
イオン交換樹脂処理、液−液向流分配等の方法が挙げら
れる。例えばセパビーズＳＰ−２０７、ダイヤイオンＨ
Ｐ−２０（いずれも三菱化学（株）製）等の多孔性樹脂
と濃縮液とを接触させる樹脂吸着精製法などを採用する
ことができる。なお、樹脂に吸着された有効成分は水、
エタノール等で溶出させることができる。
向上等を目的として精製することもできる。精製手段と
しては、特に制限されず、活性炭処理、樹脂吸着処理、
イオン交換樹脂処理、液−液向流分配等の方法が挙げら
れる。例えばセパビーズＳＰ−２０７、ダイヤイオンＨ
Ｐ−２０（いずれも三菱化学（株）製）等の多孔性樹脂
と濃縮液とを接触させる樹脂吸着精製法などを採用する
ことができる。なお、樹脂に吸着された有効成分は水、
エタノール等で溶出させることができる。
【００２５】このようにして得られる藤茶抽出物には、
その有効成分の主成分であるアンペロプシンが３０質量
％以上、好ましくは５０質量％以上含まれており、特に
抽出液を精製処理した場合には、アンペロプシンが８０
質量％以上の高濃度に含まれているものである。
その有効成分の主成分であるアンペロプシンが３０質量
％以上、好ましくは５０質量％以上含まれており、特に
抽出液を精製処理した場合には、アンペロプシンが８０
質量％以上の高濃度に含まれているものである。
【００２６】上述のようにして得られる藤茶の抽出液又
は抽出物は、いずれも原料に由来する好ましい風味を有
し、そのままでも消臭剤及び抗菌剤として利用可能であ
るが、必要に応じて、消臭作用、ウレアーゼ活性阻害作
用又は抗菌作用を有する他の物質を添加することができ
る。
は抽出物は、いずれも原料に由来する好ましい風味を有
し、そのままでも消臭剤及び抗菌剤として利用可能であ
るが、必要に応じて、消臭作用、ウレアーゼ活性阻害作
用又は抗菌作用を有する他の物質を添加することができ
る。
【００２７】このような脱臭作用、ウレアーゼ活性阻害
作用又は消臭作用を有する他の物質としては、例えば緑
茶、ウーロン茶、タマリンドハスク、ウラジロガシ、イ
チョウ、シソ、コショウ、ショウキョウ、チョウジ、キ
ョウニン、メース、セージ、カキ葉、ソウハクヒ、トウ
ガラシ、ロジン、エラグ酸、クロロフィリン誘導体、メ
ントール、ペパーミント、柿渋、塩酸クロルヘキシジ
ン、アクチゾル、メイラード反応物、サイクロデキスト
リン、ルスカス、グアバ、マイカイ、ルブス、ヨモギ、
ユキノシタ、ビワ等の抽出物などが挙げられ、これらの
１種又は２種以上を併用することもできる。
作用又は消臭作用を有する他の物質としては、例えば緑
茶、ウーロン茶、タマリンドハスク、ウラジロガシ、イ
チョウ、シソ、コショウ、ショウキョウ、チョウジ、キ
ョウニン、メース、セージ、カキ葉、ソウハクヒ、トウ
ガラシ、ロジン、エラグ酸、クロロフィリン誘導体、メ
ントール、ペパーミント、柿渋、塩酸クロルヘキシジ
ン、アクチゾル、メイラード反応物、サイクロデキスト
リン、ルスカス、グアバ、マイカイ、ルブス、ヨモギ、
ユキノシタ、ビワ等の抽出物などが挙げられ、これらの
１種又は２種以上を併用することもできる。
【００２８】本発明の消臭剤及び抗菌剤は、一般的な飲
食品、例えば調味料、和洋菓子、氷菓子、清涼飲料水、
茶、スプレッド、ペースト、漬物、畜肉加工品、水産加
工品、穀物加工品等に対して、これらを製造するに当り
通常用いられる補助的な原料や添加物と共に添加するこ
とができる。
食品、例えば調味料、和洋菓子、氷菓子、清涼飲料水、
茶、スプレッド、ペースト、漬物、畜肉加工品、水産加
工品、穀物加工品等に対して、これらを製造するに当り
通常用いられる補助的な原料や添加物と共に添加するこ
とができる。
【００２９】このような補助的な原料及び添加物として
は、例えばブドウ糖、果糖、ショ糖、マルトース、ソル
ビトール、ステビオサイド、ルブソサイド、コーンシロ
ップ、乳糖、クエン酸、酒石酸、リンゴ酸、コハク酸、
乳酸、Ｌ−アスコルビン酸、ｄｉ−α−トコフェロー
ル、エリソルビン酸ナトリウム、グリセリン、プロピレ
ングリコール、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセ
リン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタ
ン脂肪酸エステル、アラビアガム、カラギーナン、カゼ
イン、ゼラチン、ペクチン、寒天、ビタミンＢ類、ニコ
チン酸アミド、パントテン酸カルシウム、アミノ酸類、
カルシウム塩類、色素、香料、保存剤などが挙げられ、
これらの１種又は２種以上を併用することもできる。
は、例えばブドウ糖、果糖、ショ糖、マルトース、ソル
ビトール、ステビオサイド、ルブソサイド、コーンシロ
ップ、乳糖、クエン酸、酒石酸、リンゴ酸、コハク酸、
乳酸、Ｌ−アスコルビン酸、ｄｉ−α−トコフェロー
ル、エリソルビン酸ナトリウム、グリセリン、プロピレ
ングリコール、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセ
リン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタ
ン脂肪酸エステル、アラビアガム、カラギーナン、カゼ
イン、ゼラチン、ペクチン、寒天、ビタミンＢ類、ニコ
チン酸アミド、パントテン酸カルシウム、アミノ酸類、
カルシウム塩類、色素、香料、保存剤などが挙げられ、
これらの１種又は２種以上を併用することもできる。
【００３０】本発明の消臭剤及び抗菌剤は、チューイン
グガム、キャンディ等の菓子類、各種歯磨類、マウスウ
ォッシュ、トローチ、口中清涼剤、口臭防止のための各
種エチケット商品等に製造工程の任意の段階で配合する
か、又は製造後付着することにより口臭防止に役立たせ
ることができる。これらの用途における本発明消臭剤及
び抗菌剤の配合量は０．０１〜５質量％程度である。
グガム、キャンディ等の菓子類、各種歯磨類、マウスウ
ォッシュ、トローチ、口中清涼剤、口臭防止のための各
種エチケット商品等に製造工程の任意の段階で配合する
か、又は製造後付着することにより口臭防止に役立たせ
ることができる。これらの用途における本発明消臭剤及
び抗菌剤の配合量は０．０１〜５質量％程度である。
【００３１】本発明の消臭剤は、特にアンモニア、アミ
ン類の消臭に有効なものであり、アミン類としては、メ
チルアミン、ジメチルアミン、トリメチルアミン、エチ
ルアミン、イソプロピルアミン、プロピルアミン、ブチ
ルアミン等が挙げられる。また本発明の消臭剤は、むれ
た靴の代表的な悪臭の成分であるイソ吉草酸、口臭の代
表的な成分であるメチルメルカプタン、糞便臭および生
ごみ悪臭の代表的な成分である硫化水素、糞便臭の代表
的な成分であるスカトールの消臭に有効なものである。
ン類の消臭に有効なものであり、アミン類としては、メ
チルアミン、ジメチルアミン、トリメチルアミン、エチ
ルアミン、イソプロピルアミン、プロピルアミン、ブチ
ルアミン等が挙げられる。また本発明の消臭剤は、むれ
た靴の代表的な悪臭の成分であるイソ吉草酸、口臭の代
表的な成分であるメチルメルカプタン、糞便臭および生
ごみ悪臭の代表的な成分である硫化水素、糞便臭の代表
的な成分であるスカトールの消臭に有効なものである。
【００３２】また、本発明の消臭剤は、アンモニア発生
防止剤としても好適なものであり、ウレアーゼの存在下
に尿素からアンモニアが生成するのを防止することが望
まれるあらゆる場所に任意の方法で利用することができ
る。例えばくみ取り式便所、家畜の畜舎、愛玩動物の飼
育室又は排泄場所等におけるアンモニア臭の解消が望ま
れている場合は発生原因箇所やその周辺に散布又は噴霧
する。畜舎の敷藁や愛玩動物の排泄物吸収材等にあらか
じめ付着させておいてもよい。尿素から発生するアンモ
ニアによるおむつかぶれの防止に使用する場合は、噴
霧、浸漬、塗布等の方法によりおむつに付着させておく
ことができる。
防止剤としても好適なものであり、ウレアーゼの存在下
に尿素からアンモニアが生成するのを防止することが望
まれるあらゆる場所に任意の方法で利用することができ
る。例えばくみ取り式便所、家畜の畜舎、愛玩動物の飼
育室又は排泄場所等におけるアンモニア臭の解消が望ま
れている場合は発生原因箇所やその周辺に散布又は噴霧
する。畜舎の敷藁や愛玩動物の排泄物吸収材等にあらか
じめ付着させておいてもよい。尿素から発生するアンモ
ニアによるおむつかぶれの防止に使用する場合は、噴
霧、浸漬、塗布等の方法によりおむつに付着させておく
ことができる。
【００３３】更に、本発明の抗菌剤は、微生物、特に日
常生活環境に常在するグラム陽性細菌、グラム陰性細菌
に対する抗菌効果に優れたものである。
常生活環境に常在するグラム陽性細菌、グラム陰性細菌
に対する抗菌効果に優れたものである。
【００３４】なお、本発明消臭剤及び抗菌剤の用途は、
上記の例示に限られず、これら以外にも種々の用途に用
いることができる。例えば以下のような利用が可能であ
る。 （１）水産加工品の微生物汚染防止処理、生臭みの消臭
処理。 （２）居室、トイレット等の空間に噴霧する抗菌及び消
臭スプレーへの配合。 （３）工場廃棄物の抗菌及び消臭処理。 （４）台所等の生ゴミの除菌及び消臭処理。 （５）家畜や愛玩動物の飼料又は餌に配合して下痢の発
症を防いだり、糞尿の臭いを消すための抗菌剤、アンモ
ニア発生防止剤及び消臭剤。 （６）頭皮及び頭髪の除菌及び消臭を目的とするヘアト
ニック、ヘアローション等の頭髪化粧料への配合。 （７）体臭除去を目的とする、シャンプー、リンス、ボ
ディーシャンプー、石鹸等のトイレタリー製品、又はボ
ディーローション、ボディークリーム等のボディーケア
化粧料、ヘアートニック、ヘアーローション等のヘアー
ケア化粧料、又は浴用剤への配合。 （８）靴及び足の悪臭の消臭や、除菌を目的とする脱臭
消臭剤への配合。 （９）口臭除去を目的とする、口臭消臭剤への配合。 （１０）おむつ等のトイレタリー製品への配合。
上記の例示に限られず、これら以外にも種々の用途に用
いることができる。例えば以下のような利用が可能であ
る。 （１）水産加工品の微生物汚染防止処理、生臭みの消臭
処理。 （２）居室、トイレット等の空間に噴霧する抗菌及び消
臭スプレーへの配合。 （３）工場廃棄物の抗菌及び消臭処理。 （４）台所等の生ゴミの除菌及び消臭処理。 （５）家畜や愛玩動物の飼料又は餌に配合して下痢の発
症を防いだり、糞尿の臭いを消すための抗菌剤、アンモ
ニア発生防止剤及び消臭剤。 （６）頭皮及び頭髪の除菌及び消臭を目的とするヘアト
ニック、ヘアローション等の頭髪化粧料への配合。 （７）体臭除去を目的とする、シャンプー、リンス、ボ
ディーシャンプー、石鹸等のトイレタリー製品、又はボ
ディーローション、ボディークリーム等のボディーケア
化粧料、ヘアートニック、ヘアーローション等のヘアー
ケア化粧料、又は浴用剤への配合。 （８）靴及び足の悪臭の消臭や、除菌を目的とする脱臭
消臭剤への配合。 （９）口臭除去を目的とする、口臭消臭剤への配合。 （１０）おむつ等のトイレタリー製品への配合。
【００３５】
【実施例】以下、製造例、実施例及び比較例を示し、本
発明を具体的に説明するが、本発明は下記の実施例に制
限されるものではない。
発明を具体的に説明するが、本発明は下記の実施例に制
限されるものではない。
【００３６】〔製造例１〕藤茶乾燥枝葉２００ｇに５０
質量％エタノール２０００ｍｌを加え、還流冷却器を付
けて、８０℃にて１時間抽出を行った後、濾紙にて濾過
し、抽出液を得た。得られた抽出液を減圧下に濃縮、乾
燥を行い、製造例１の藤茶の抽出物５０ｇ（粉末）を得
た（収率２５％）。
質量％エタノール２０００ｍｌを加え、還流冷却器を付
けて、８０℃にて１時間抽出を行った後、濾紙にて濾過
し、抽出液を得た。得られた抽出液を減圧下に濃縮、乾
燥を行い、製造例１の藤茶の抽出物５０ｇ（粉末）を得
た（収率２５％）。
【００３７】〔製造例２〕藤茶乾燥枝葉２００ｇに水２
０００ｍｌを加え、９０℃にて１時間抽出を行った後、
濾紙にて濾過し、抽出液Ａを得た。また、抽出残渣に再
び水２０００ｍｌを加え、同様に９０℃で１時間加熱抽
出を行った後、濾紙にて濾過し、抽出液Ｂを得た。得ら
れた抽出液Ａ，Ｂを合せて抽出液とした。
０００ｍｌを加え、９０℃にて１時間抽出を行った後、
濾紙にて濾過し、抽出液Ａを得た。また、抽出残渣に再
び水２０００ｍｌを加え、同様に９０℃で１時間加熱抽
出を行った後、濾紙にて濾過し、抽出液Ｂを得た。得ら
れた抽出液Ａ，Ｂを合せて抽出液とした。
【００３８】得られた抽出液（Ａ＋Ｂ）を多孔性樹脂
（ＨＰ−２０；三菱化学（株）製）３００ｍｌを充填し
たガラスカラムに流して、アンペロプシンなど有効成分
を吸着させた。
（ＨＰ−２０；三菱化学（株）製）３００ｍｌを充填し
たガラスカラムに流して、アンペロプシンなど有効成分
を吸着させた。
【００３９】続いて有効成分を吸着した多孔性樹脂に６
００ｍｌの水を流して洗浄した後、８０％エタノールを
流して吸着成分を脱着、溶出した。得られた溶出液を減
圧下で濃縮、乾燥を行い、製造例２の藤茶抽出物２０ｇ
（粉末）を得た（収率１０％）。
００ｍｌの水を流して洗浄した後、８０％エタノールを
流して吸着成分を脱着、溶出した。得られた溶出液を減
圧下で濃縮、乾燥を行い、製造例２の藤茶抽出物２０ｇ
（粉末）を得た（収率１０％）。
【００４０】製造例１，２で得られた藤茶抽出物につい
て、下記条件でアンペロプシンの定量を行った。結果を
表１に示す。
て、下記条件でアンペロプシンの定量を行った。結果を
表１に示す。
【００４１】 <高速液体クロマトグラフィーの条件> 検出器 ：紫外部吸収検出器（測定波長２９０ｎｍ） カラム充填剤：１０μｍの化学結合型オクタデシルシラン カラム管 ：内径４．６ｍｍ、長さ２５０ｍｍのステンレス管 カラム温度 ：４０℃ 移動相 ：アセトニトリル／０．１質量％リン酸＝１５／８５（質量比） 混液 流速 ：１ｍｌ／分
【００４２】
【表１】 アンペロプシン含有量（質量％）
【００４３】〔実施例１，２、比較例１〕蒸留水を用い
て溶解及び希釈して試料濃度１〜０．０５（Ｗ／Ｖ）％
の製造例１の藤茶抽出物（実施例１）、試料濃度０．１
〜０．０２５（Ｗ／Ｖ）％の製造例２の藤茶抽出物（実
施例２）、比較例１として試料濃度０．５〜０．１（Ｗ
／Ｖ）％の緑茶抽出物（緑茶抽出物ＭＦ（水抽出液）：
丸善製薬株式会社製）をそれぞれ調製し、これらを試料
溶液とした。
て溶解及び希釈して試料濃度１〜０．０５（Ｗ／Ｖ）％
の製造例１の藤茶抽出物（実施例１）、試料濃度０．１
〜０．０２５（Ｗ／Ｖ）％の製造例２の藤茶抽出物（実
施例２）、比較例１として試料濃度０．５〜０．１（Ｗ
／Ｖ）％の緑茶抽出物（緑茶抽出物ＭＦ（水抽出液）：
丸善製薬株式会社製）をそれぞれ調製し、これらを試料
溶液とした。
【００４４】得られた各試料溶液２０ｍｌを９００ｍｌ
容マヨネーズ瓶に入れた後、０．５質量％アンモニア水
溶液を０．５ｍｌ添加し、素早くゴム栓で密栓して、３
７℃の恒温槽中で１０分間振盪し、５分間静置した後、
マヨネーズ瓶内上部のヘッドスペースのアンモニアガス
濃度をガス検知管〔株式会社ガステック（アンモニア；
Ｎｏ．３Ｌａ）〕を用いて測定し、蒸留水を試料として
同様に測定した場合のアンモニアガス濃度をガス残存率
１００％として各試料溶液のアンモニアガス残存率
（％）を求めた。結果を表２に示す。
容マヨネーズ瓶に入れた後、０．５質量％アンモニア水
溶液を０．５ｍｌ添加し、素早くゴム栓で密栓して、３
７℃の恒温槽中で１０分間振盪し、５分間静置した後、
マヨネーズ瓶内上部のヘッドスペースのアンモニアガス
濃度をガス検知管〔株式会社ガステック（アンモニア；
Ｎｏ．３Ｌａ）〕を用いて測定し、蒸留水を試料として
同様に測定した場合のアンモニアガス濃度をガス残存率
１００％として各試料溶液のアンモニアガス残存率
（％）を求めた。結果を表２に示す。
【００４５】
【表２】 アンモニアガス残存率（％）
【００４６】〔実施例３，４、比較例２〕蒸留水を用い
て溶解及び希釈して試料濃度０．５〜０．０１（Ｗ／
Ｖ）％の製造例１の藤茶抽出物（実施例３）、試料濃度
０．１〜０．０１（Ｗ／Ｖ）％の製造例２の藤茶抽出物
（実施例４）、比較例２として試料濃度０．２〜０．０
２５（Ｗ／Ｖ）％の緑茶抽出物（緑茶抽出物ＭＦ：丸善
製薬株式会社製）をそれぞれ調製し、これらを試料溶液
とした。
て溶解及び希釈して試料濃度０．５〜０．０１（Ｗ／
Ｖ）％の製造例１の藤茶抽出物（実施例３）、試料濃度
０．１〜０．０１（Ｗ／Ｖ）％の製造例２の藤茶抽出物
（実施例４）、比較例２として試料濃度０．２〜０．０
２５（Ｗ／Ｖ）％の緑茶抽出物（緑茶抽出物ＭＦ：丸善
製薬株式会社製）をそれぞれ調製し、これらを試料溶液
とした。
【００４７】得られた各試料溶液２０ｍｌを９００ｍｌ
容マヨネーズ瓶に入れた後、０．６質量％トリメチルア
ミン水溶液を０．５ｍｌ添加し、素早くゴム栓で密栓し
て、３７℃の恒温槽中で１０分間振盪し、５分間静置し
た後、マヨネーズ瓶内上部のヘッドスペースのトリメチ
ルアミンガス濃度をガス検知管〔株式会社ガステック
（トリメチルアミン；Ｎｏ．３Ｍ）〕を用いて測定し、
蒸留水を試料として同様に測定した場合のトリメチルア
ミンガス濃度をガス残存率１００％として各試料溶液の
トリメチルアミンガス残存率（％）を求めた。結果を表
３に示す。
容マヨネーズ瓶に入れた後、０．６質量％トリメチルア
ミン水溶液を０．５ｍｌ添加し、素早くゴム栓で密栓し
て、３７℃の恒温槽中で１０分間振盪し、５分間静置し
た後、マヨネーズ瓶内上部のヘッドスペースのトリメチ
ルアミンガス濃度をガス検知管〔株式会社ガステック
（トリメチルアミン；Ｎｏ．３Ｍ）〕を用いて測定し、
蒸留水を試料として同様に測定した場合のトリメチルア
ミンガス濃度をガス残存率１００％として各試料溶液の
トリメチルアミンガス残存率（％）を求めた。結果を表
３に示す。
【００４８】
【表３】 トリメチルアミンガス残存率（％）
【００４９】表２，３の結果から、藤茶抽出物は公知の
消臭剤である緑茶抽出物よりも強い消臭効果が認められ
る。また、藤茶抽出物の主成分であるアンペロプシンも
強い消臭効果を有することが確認できた。
消臭剤である緑茶抽出物よりも強い消臭効果が認められ
る。また、藤茶抽出物の主成分であるアンペロプシンも
強い消臭効果を有することが確認できた。
【００５０】〔実施例５、比較例３〕試料の数の１０ｍ
ｌ容のバイアル瓶を準備し、バイアル瓶の底部にろ紙を
セットした。固形で３、５、１０、及び２０ｍｇになる
ように試料をろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて乾固
させた。比較例３として緑茶抽出物（緑茶抽出物ＭＦ：
丸善製薬株式会社製）を同様に固形で３、５、１０、及
び２０ｍｇになるようにろ紙上に添加し、６０℃の恒温
槽にて乾固させた。
ｌ容のバイアル瓶を準備し、バイアル瓶の底部にろ紙を
セットした。固形で３、５、１０、及び２０ｍｇになる
ように試料をろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて乾固
させた。比較例３として緑茶抽出物（緑茶抽出物ＭＦ：
丸善製薬株式会社製）を同様に固形で３、５、１０、及
び２０ｍｇになるようにろ紙上に添加し、６０℃の恒温
槽にて乾固させた。
【００５１】試料を調製したバイアル瓶に、０．１質量
％イソ吉草酸水溶液を０．５ｍｌ添加し、セプタムとア
ルミ栓で密栓し、室温で３０分間放置後に３７℃で１０
分間加熱した。
％イソ吉草酸水溶液を０．５ｍｌ添加し、セプタムとア
ルミ栓で密栓し、室温で３０分間放置後に３７℃で１０
分間加熱した。
【００５２】その後バイアル瓶内上部（ヘッドスペー
ス）の気体をシリンジで０．２ｍｌ抜き取り、ガスクロ
マトグラフィーによってイソ吉草酸を測定した。試料無
添加で同様に測定した場合のイソ吉草酸のピーク面積を
イソ吉草酸残存率１００％として、各試料のイソ吉草酸
の残存率（％）をイソ吉草酸のピーク面積から求めた。
結果を表４に示す。
ス）の気体をシリンジで０．２ｍｌ抜き取り、ガスクロ
マトグラフィーによってイソ吉草酸を測定した。試料無
添加で同様に測定した場合のイソ吉草酸のピーク面積を
イソ吉草酸残存率１００％として、各試料のイソ吉草酸
の残存率（％）をイソ吉草酸のピーク面積から求めた。
結果を表４に示す。
【００５３】 <ガスクロマトグラフィーの条件> 装置 ：ＨＥＷＬＥＴＴ ＰＡＣＫＡＲＤ ５８９０ ＳＥＲＩＥＳ ＩＩ 検出器 ：ＦＩＤ（水素炎イオン化検出器） カラム ：ＤＢTM−ＦＦＡＤ（Ｊ＆Ｗ社製） カラム管 ：３０ｍ×０．２５ｍｍＩ．Ｄ，０．２５μｍ 注入温度 ：２５０℃ カラム温度 ：１００−２２０℃（温度上昇率８℃／分） スプリット比：ｓｐｌｉｔｌｅｓｓ キャリアガス：Ｈｅ 圧力 ：１００ＭＰａ
【００５４】
【表４】 イソ吉草酸残存率（％）
【００５５】表４の結果から、藤茶抽出液は靴の代表的
な悪臭成分であるイソ吉草酸に対する消臭効果が認めら
れる。また藤茶抽出物は公知の消臭剤である緑茶抽出物
と同程度の消臭効果が認められる。
な悪臭成分であるイソ吉草酸に対する消臭効果が認めら
れる。また藤茶抽出物は公知の消臭剤である緑茶抽出物
と同程度の消臭効果が認められる。
【００５６】〔実施例６、比較例４〕試料の数の１０ｍ
ｌ容のバイアル瓶を準備し、バイアル瓶の底部にろ紙を
セットした。固形で５、１０、及び２０ｍｇになるよう
に試料をろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて乾固させ
た。比較例４として緑茶抽出物（緑茶抽出物ＭＦ：丸善
製薬株式会社製）を同様に固形で５、１０、及び２０ｍ
ｇになるようにろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて乾
固させた。
ｌ容のバイアル瓶を準備し、バイアル瓶の底部にろ紙を
セットした。固形で５、１０、及び２０ｍｇになるよう
に試料をろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて乾固させ
た。比較例４として緑茶抽出物（緑茶抽出物ＭＦ：丸善
製薬株式会社製）を同様に固形で５、１０、及び２０ｍ
ｇになるようにろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて乾
固させた。
【００５７】試料を調製したバイアル瓶に、１５ｐｐｍ
のメチルメルカプタンＮａ溶液を０．５ｍｌ添加し、セ
プタムとアルミ栓で密栓し、室温で３０分間放置後に３
７℃で１０分間加熱した。
のメチルメルカプタンＮａ溶液を０．５ｍｌ添加し、セ
プタムとアルミ栓で密栓し、室温で３０分間放置後に３
７℃で１０分間加熱した。
【００５８】その後バイアル瓶内上部（ヘッドスペー
ス）の気体をシリンジで０．２ｍｌ抜き取り、ガスクロ
マトグラフィーによってメチルメルカプタンを測定し
た。試料無添加で同様に測定した場合のメチルメルカプ
タンのピーク面積をメチルメルカプタン残存率１００％
として、各試料のメチルメルカプタンの残存率（％）を
メチルメルカプタンのピーク面積から求めた。結果を表
５に示す。
ス）の気体をシリンジで０．２ｍｌ抜き取り、ガスクロ
マトグラフィーによってメチルメルカプタンを測定し
た。試料無添加で同様に測定した場合のメチルメルカプ
タンのピーク面積をメチルメルカプタン残存率１００％
として、各試料のメチルメルカプタンの残存率（％）を
メチルメルカプタンのピーク面積から求めた。結果を表
５に示す。
【００５９】 <ガスクロマトグラフィーの条件> 装置 ：ＨＥＷＬＥＴＴ ＰＡＣＫＡＲＤ ６８９０ Ｓｅｒｉｅｓ 検出器 ：ＳＣＤ（化学発光硫黄検出器） カラム ：ＤＢTM−１（Ｊ＆Ｗ社製） カラム管 ：３０ｍ×０．３２ｍｍ、Ｉ．Ｄ，５μｍ 注入温度 ：２３０℃ カラム温度 ：５０℃ スプリット比：１：１０ キャリアガス：Ｈｅ 流量 ：１．８ｍｌ／分
【００６０】
【表５】 メチルメルカプタン残存率（％）
【００６１】表５の結果から、藤茶抽出液は口臭の代表
的な悪臭成分であるメチルメルカプタンに対する消臭効
果が認められる。また藤茶抽出物は公知の消臭剤である
緑茶抽出物よりも強い消臭効果が認められる。
的な悪臭成分であるメチルメルカプタンに対する消臭効
果が認められる。また藤茶抽出物は公知の消臭剤である
緑茶抽出物よりも強い消臭効果が認められる。
【００６２】〔実施例７、比較例５〕試料の数の１０ｍ
ｌ容のバイアル瓶を準備し、バイアル瓶の底部にろ紙を
セットした。固形で５、１０、及び２０ｍｇになるよう
に試料をろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて乾固させ
た。比較例５として緑茶抽出物（緑茶抽出物ＭＦ：丸善
製薬株式会社製）を同様に固形で５、１０、及び２０ｍ
ｇになるようにろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて乾
固させた。
ｌ容のバイアル瓶を準備し、バイアル瓶の底部にろ紙を
セットした。固形で５、１０、及び２０ｍｇになるよう
に試料をろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて乾固させ
た。比較例５として緑茶抽出物（緑茶抽出物ＭＦ：丸善
製薬株式会社製）を同様に固形で５、１０、及び２０ｍ
ｇになるようにろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて乾
固させた。
【００６３】試料を調製したバイアル瓶に、１．５ｐｐ
ｍの硫化水素溶液を０．５ｍｌ添加し、セプタムとアル
ミ栓で密栓し、室温で３０分間放置後に３７℃で１０分
間加熱した。
ｍの硫化水素溶液を０．５ｍｌ添加し、セプタムとアル
ミ栓で密栓し、室温で３０分間放置後に３７℃で１０分
間加熱した。
【００６４】その後バイアル瓶内上部（ヘッドスペー
ス）の気体をシリンジで０．２ｍｌ抜き取り、ガスクロ
マトグラフィーによって硫化水素を測定した。試料無添
加で同様に測定した場合の硫化水素のピーク面積を硫化
水素残存率１００％として、各試料の硫化水素の残存率
（％）を硫化水素のピーク面積から求めた。結果を表６
に示す。
ス）の気体をシリンジで０．２ｍｌ抜き取り、ガスクロ
マトグラフィーによって硫化水素を測定した。試料無添
加で同様に測定した場合の硫化水素のピーク面積を硫化
水素残存率１００％として、各試料の硫化水素の残存率
（％）を硫化水素のピーク面積から求めた。結果を表６
に示す。
【００６５】 <ガスクロマトグラフィーの条件> 装置 ：ＨＥＷＬＥＴＴ ＰＡＣＫＡＲＤ ６８９０ Ｓｅｒｉｅｓ 検出器 ：ＳＣＤ（化学発光硫黄検出器） カラム ：ＤＢTM−１（Ｊ＆Ｗ社製） カラム管 ：３０ｍ×０．３２ｍｍ、Ｉ．Ｄ，５μｍ 注入温度 ：２３０℃ カラム温度 ：５０℃ スプリット比：１：１０ キャリアガス：Ｈｅ 流量 ：１．８ｍｌ／分
【００６６】
【表６】 硫化水素残存率（％）
【００６７】表６の結果から、藤茶抽出液は糞便及び生
ゴミの代表的な悪臭成分である硫化水素に対する消臭効
果が認められる。また藤茶抽出物は公知の消臭剤である
緑茶抽出物よりも強い消臭効果が認められる。
ゴミの代表的な悪臭成分である硫化水素に対する消臭効
果が認められる。また藤茶抽出物は公知の消臭剤である
緑茶抽出物よりも強い消臭効果が認められる。
【００６８】〔実施例８、比較例６〕試料の数の２０ｍ
ｌ容のバイアル瓶を準備し、バイアル瓶の底部にろ紙を
セットした。固形で１、３、５、１０、及び２０ｍｇに
なるように試料をろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて
乾固させた。比較例６として緑茶抽出物（緑茶抽出物Ｍ
Ｆ：丸善製薬株式会社製）を同様に固形で１、３、５、
１０、及び２０ｍｇになるようにろ紙上に添加し、６０
℃の恒温槽にて乾固させた。
ｌ容のバイアル瓶を準備し、バイアル瓶の底部にろ紙を
セットした。固形で１、３、５、１０、及び２０ｍｇに
なるように試料をろ紙上に添加し、６０℃の恒温槽にて
乾固させた。比較例６として緑茶抽出物（緑茶抽出物Ｍ
Ｆ：丸善製薬株式会社製）を同様に固形で１、３、５、
１０、及び２０ｍｇになるようにろ紙上に添加し、６０
℃の恒温槽にて乾固させた。
【００６９】試料を調製したバイアル瓶に、５００ｐｐ
ｍスカトール溶液を１００μｌ添加し、セプタムとアル
ミ栓で密栓し、室温で３０分間放置後に５０℃で１０分
間加熱した。
ｍスカトール溶液を１００μｌ添加し、セプタムとアル
ミ栓で密栓し、室温で３０分間放置後に５０℃で１０分
間加熱した。
【００７０】その後バイアル瓶内上部（ヘッドスペー
ス）の気体をシリンジで０．２ｍｌ抜き取り、ガスクロ
マトグラフィーによってスカトールを測定した。試料無
添加で同様に測定した場合のスカトールのピーク面積を
スカトール残存率１００％として、各試料のスカトール
の残存率（％）をスカトールのピーク面積から求めた。
結果を表７に示す。
ス）の気体をシリンジで０．２ｍｌ抜き取り、ガスクロ
マトグラフィーによってスカトールを測定した。試料無
添加で同様に測定した場合のスカトールのピーク面積を
スカトール残存率１００％として、各試料のスカトール
の残存率（％）をスカトールのピーク面積から求めた。
結果を表７に示す。
【００７１】 <ガスクロマトグラフィーの条件> 装置 ：ＨＥＷＬＥＴＴ ＰＡＣＫＡＲＤ ５８９０ ＳＥＲＩＥＳ ＩＩ 検出器 ：ＦＩＤ（水素炎イオン化検出器） カラム ：ＤＢTM−５（Ｊ＆Ｗ社製） カラム管 ：３０ｍ×０．２５ｍｍ、Ｉ．Ｄ，０．２５μｍ 注入温度 ：２７０℃ カラム温度 ：１００−２６０℃（温度上昇率８℃／分） スプリット比：ｓｐｌｉｔｌｅｓｓ キャリアガス：Ｈｅ 圧力 ：１５０ＭＰａ
【００７２】
【表７】 スカトール残存率（％）
【００７３】表７の結果から、藤茶抽出液は糞便の代表
的な悪臭成分であるスカトールに対する消臭効果が認め
られる。また藤茶抽出物は公知の消臭剤である緑茶抽出
物よりも強い消臭効果が認められる。
的な悪臭成分であるスカトールに対する消臭効果が認め
られる。また藤茶抽出物は公知の消臭剤である緑茶抽出
物よりも強い消臭効果が認められる。
【００７４】〔実施例９、比較例７〕 ウレアーゼ活性
阻害率 製造例１の藤茶抽出物と、緑茶抽出物（緑茶抽出物Ｍ
Ｆ：丸善製薬株式会社製）を試料溶液として用い、下記
の方法でウレアーゼ活性阻害率を測定した。
阻害率 製造例１の藤茶抽出物と、緑茶抽出物（緑茶抽出物Ｍ
Ｆ：丸善製薬株式会社製）を試料溶液として用い、下記
の方法でウレアーゼ活性阻害率を測定した。
【００７５】<ウレアーゼ活性阻害率の測定法> ０．１質量％尿素溶液：２０μl ウレアーゼ溶液（２０ｕｎｉｔ/ｍｌ,ｐＨ７．０リン
酸緩衝液）：１００μl フェノール・ニトロプルシドナトリウム試液（日本薬
局方）：１.０ｍｌ 試料溶液（製造例１の藤茶抽出物又は緑茶抽出物）：
１００μl
酸緩衝液）：１００μl フェノール・ニトロプルシドナトリウム試液（日本薬
局方）：１.０ｍｌ 試料溶液（製造例１の藤茶抽出物又は緑茶抽出物）：
１００μl
【００７６】上記〜の各溶液を試験管中でよく混合
し、３７℃に１５分間加温した後、次亜塩素酸ナトリウ
ム・水酸化ナトリウム（日本薬局方）１.０ｍｌを加え
てさらに１０分間３７℃に加温した。酵素反応終了後、
及び上記４種類の溶液を混合した直後の混合液につい
て、フェノール・ニトロプルシドナトリウム試液から生
成したインドフェノール量に比例する波長６４０ｎｍの
吸光度を測定した。
し、３７℃に１５分間加温した後、次亜塩素酸ナトリウ
ム・水酸化ナトリウム（日本薬局方）１.０ｍｌを加え
てさらに１０分間３７℃に加温した。酵素反応終了後、
及び上記４種類の溶液を混合した直後の混合液につい
て、フェノール・ニトロプルシドナトリウム試液から生
成したインドフェノール量に比例する波長６４０ｎｍの
吸光度を測定した。
【００７７】また、コントロールとして、試料溶液の代
わりに水を加えた場合について、同様の操作と吸光度測
定を行った。
わりに水を加えた場合について、同様の操作と吸光度測
定を行った。
【００７８】得られた測定結果から、下記の計算式によ
りウレアーゼ活性阻害率を算出した。結果を表８に示
す。試料溶液の試料濃度を１００〜１０００μｇ／ｍｌ
に段階的に変化させて上記ウレアーゼ活性阻害率の測定
を行い、ウレアーゼ活性阻害率が５０％になる試料溶液
の濃度（ＩＣ50）を求めた。結果を表９に示す。
りウレアーゼ活性阻害率を算出した。結果を表８に示
す。試料溶液の試料濃度を１００〜１０００μｇ／ｍｌ
に段階的に変化させて上記ウレアーゼ活性阻害率の測定
を行い、ウレアーゼ活性阻害率が５０％になる試料溶液
の濃度（ＩＣ50）を求めた。結果を表９に示す。
【００７９】
【数１】
【００８０】
【表８】 ウレアーゼ活性阻害率（％）
【００８１】
【表９】
【００８２】表８、９の結果から、藤茶抽出物は緑茶抽
出物と同等乃至それ以上の高いウレアーゼ活性阻害率を
有し、アンモニアの発生を効果的に防止できることが認
められる。
出物と同等乃至それ以上の高いウレアーゼ活性阻害率を
有し、アンモニアの発生を効果的に防止できることが認
められる。
【００８３】〔実施例１０〕製造例１の藤茶抽出物につ
いて、下記Ａ〜Ｅの５種類の細菌に対する抗菌活性を標
準寒天培地を用いた寒天培地希釈法による最小生育阻止
濃度（ＭＩＣ；μｇ／ｍｌ）で評価した。なお、培養は
温度３０℃で４８時間行い、生育の有無は肉眼で判定し
た。結果を表１０に示す。
いて、下記Ａ〜Ｅの５種類の細菌に対する抗菌活性を標
準寒天培地を用いた寒天培地希釈法による最小生育阻止
濃度（ＭＩＣ；μｇ／ｍｌ）で評価した。なお、培養は
温度３０℃で４８時間行い、生育の有無は肉眼で判定し
た。結果を表１０に示す。
【００８４】試験細菌 Ａ：スタフィロコッカス アウレウス（Ｓｔａｐｈｙｌ
ｏｃｏｃｃｕｓ ａｕｒｅｕｓ） Ｂ：バチルス スブチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂ
ｔｉｌｉｓ） Ｃ：エシェリヒア コリ（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃ
ｏｌｉ） Ｄ：シュードモナス アエルギノーザ（Ｐｓｅｕｄｏｍ
ｏｎａｓ ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ） Ｅ：コリネバクテリウム キセロシス（Ｃｏｒｙｎｅｂ
ａｃｔｅｒｉｕｍ ｘｅｒｏｓｉｓ）
ｏｃｏｃｃｕｓ ａｕｒｅｕｓ） Ｂ：バチルス スブチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂ
ｔｉｌｉｓ） Ｃ：エシェリヒア コリ（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃ
ｏｌｉ） Ｄ：シュードモナス アエルギノーザ（Ｐｓｅｕｄｏｍ
ｏｎａｓ ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ） Ｅ：コリネバクテリウム キセロシス（Ｃｏｒｙｎｅｂ
ａｃｔｅｒｉｕｍ ｘｅｒｏｓｉｓ）
【００８５】
【表１０】
【００８６】表１０の結果から、製造例１の藤茶抽出物
は、グラム陽性細菌類に対してＭＩＣ値が３００〜１０
００μｇ／ｍｌ程度、グラム陰性細菌類に対してＭＩＣ
値が１０００〜２０００μｇ／ｍｌ程度の抗菌活性を有
していることが認められた。
は、グラム陽性細菌類に対してＭＩＣ値が３００〜１０
００μｇ／ｍｌ程度、グラム陰性細菌類に対してＭＩＣ
値が１０００〜２０００μｇ／ｍｌ程度の抗菌活性を有
していることが認められた。
【００８７】以下、製造例１，２で得られた藤茶抽出物
を配合した他の処方例を実施例として下記に示した。
を配合した他の処方例を実施例として下記に示した。
【００８８】 〔実施例１１〕 抗菌消臭食品（タブレット） 下記の混合物を常法により打錠して、タブレット状の抗菌消臭食品を製造した 。 藤茶抽出物（製造例１） ０．２質量部 ペクチン分解物 １．０質量部 サイクロデキストリン ２．０質量部 ユッカフォーム抽出物 １．０質量部 タマリンドハスク抽出物 ０．１質量部 イチョウ葉エキス ０．２質量部 クエン酸 ０．１質量部 ブドウ糖 ３０．０質量部 粉糖（ショ糖） ４０．０質量部 グリセリン脂肪酸エステル ６．０質量部 ビタミンＣ ５．０質量部
【００８９】 〔実施例１２〕 ハードキャンディ 下記の混合物を常法に従い混合してハードキャンディを製造した。 藤茶抽出物（製造例１） １．０質量部 ポリリジン ０．２質量部 緑茶抽出物 ０．１質量部 ウーロン茶抽出物 ０．１質量部 ローズマリー抽出物 ０．１質量部 銅クロロフィリンＮａ ０．２質量部 クエン酸 ０．５質量部 水飴 ３５．０質量部 グラニュー糖 ７５．０質量部 赤キャベツ色素 ０．１質量部 赤紫蘇エキス ２．０質量部
【００９０】 〔実施例１３〕 練歯磨 下記の原料を用い、常法に従って練歯磨を製造した。 藤茶抽出物（製造例２） ２．０質量部 キトサン ０．２質量部 リゾチーム ０．１質量部 カンゾウ油性抽出物 ０．１質量部 柿葉エキス ０．１質量部 第二リン酸カルシウム ４３．０質量部 ＣＭＣ−Ｎａ １．０質量部 グリセリン ２０．０質量部 ラウリル硫酸ナトリウム ２．０質量部 ショ糖脂肪酸エステル ２．０質量部 ｌ−メントール １．０質量部 パラオキシ安息香酸ブチル ０．００５質量部 水 ３０．０質量部
【００９１】 〔実施例１４〕 噴霧式スプレー消臭剤 下記の原料を混合して噴霧式スプレー消臭剤を製造した。 エタノール ６５質量部 製造例１の藤茶抽出物 ５質量部 水 ３０質量部
【００９２】
【発明の効果】本発明によれば、藤茶の枝葉部を原料と
して容易に製造することが可能な、高い安全性を有し、
使用し易く、安価な消臭剤及び抗菌剤が得られる。この
消臭剤及び抗菌剤は、経口摂取しても何ら安全性に心配
がなく、環境性に優れた天然消臭剤及び抗菌剤として、
口腔用剤、化粧品、飲食物、外用剤等に幅広く用いるこ
とができる。
して容易に製造することが可能な、高い安全性を有し、
使用し易く、安価な消臭剤及び抗菌剤が得られる。この
消臭剤及び抗菌剤は、経口摂取しても何ら安全性に心配
がなく、環境性に優れた天然消臭剤及び抗菌剤として、
口腔用剤、化粧品、飲食物、外用剤等に幅広く用いるこ
とができる。
フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ａ６１Ｋ 31/716 Ａ６１Ｋ 31/716 ４Ｃ０８８ 35/78 35/78 Ｙ ４Ｄ０５６ Ａ６１Ｐ 31/04 Ａ６１Ｐ 31/04 ４Ｇ０６６ Ｂ０１Ｄ 11/02 Ｂ０１Ｄ 11/02 Ｚ Ｂ０１Ｊ 20/22 Ｂ０１Ｊ 20/22 Ａ (72)発明者 田村 幸吉 広島県尾道市向東町14703−10 丸善製薬 株式会社内 (72)発明者 大野 裕和 広島県尾道市向東町14703−10 丸善製薬 株式会社内 Ｆターム(参考） 4B021 MC01 MC08 MK05 4B035 LC02 LC05 LG37 LK07 LP22 4C080 AA03 BB02 BB05 CC02 CC04 CC05 CC08 CC09 HH01 JJ01 KK01 LL01 MM23 MM31 QQ01 4C083 AA111 AA112 AB282 AC122 AC482 AC782 AD211 AD212 AD222 AD272 AD322 AD472 AD532 CC41 DD22 EE34 4C086 AA02 EA21 NA14 ZB35 4C088 AB45 AC05 AC06 BA08 BA13 BA31 CA04 CA05 NA14 ZB35 4D056 AB19 AC06 AC08 AC22 BA13 CA22 4G066 AB05B AB06B AB21B AB29B CA02 CA24 CA25 CA29 CA56 FA11
Claims (12)
- 【請求項１】 藤茶の抽出物を有効成分として含有する
ことを特徴とする消臭剤。 - 【請求項２】 藤茶の枝葉部を水、親水性有機溶媒又は
これらの混合液により抽出処理して得られた抽出物を有
効成分として含有する請求項１記載の消臭剤。 - 【請求項３】 アンペロプシンを有効成分とすることを
特徴とする消臭剤。 - 【請求項４】 アンモニア又はアミン類の消臭用である
請求項１，２又は３記載の消臭剤。 - 【請求項５】 イソ吉草酸の消臭用である請求項１，２
又は３記載の消臭剤。 - 【請求項６】 メチルメルカプタンの消臭用である請求
項１，２又は３記載の消臭剤。 - 【請求項７】 硫化水素の消臭用である請求項１，２又
は３記載の消臭剤。 - 【請求項８】 スカトールの消臭用である請求項１，２
又は３記載の消臭剤。 - 【請求項９】 ウレアーゼ活性阻害用である請求項１，
２又は３記載の消臭剤。 - 【請求項１０】 藤茶の抽出物を有効成分として含有す
ることを特徴とする抗菌剤。 - 【請求項１１】 藤茶の枝葉部を水、親水性有機溶媒又
はこれらの混合液により抽出処理して得られた抽出物を
有効成分として含有する請求項１０記載の抗菌剤。 - 【請求項１２】 アンペロプシンを有効成分とすること
を特徴とする抗菌剤。
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|---|---|---|---|
| JP2000-256947 | 2000-08-28 | ||
| JP2000256947 | 2000-08-28 | ||
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
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