JP2001336757A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 シンプルな構造の表示部において、使用者が
容易に視認できる目立つ表示態様で被加熱物の温度状態
を表示し得る加熱調理器を提供すること。 【解決手段】 本発明の加熱調理器では、上記表示部と
して二以上のランプから成る温度表示ランプ群５１が設
けられている。そのランプ群Ｌ１〜Ｌ７によって、被加
熱物の温度が所定の設定温度域に到達した適温段階にあ
るときにはそのことを報知する表示が行われ、当該設定
温度域に到達する以前の昇温段階にあるときにはそのこ
とを報知する表示が行われる。ここで前記昇温段階であ
ることを表示する際に、前記ランプ群の内の前記設定温
度域に対応するランプＬ５を使用するランプ表示モード
と、前記設定温度域よりも低温域に対応するランプ群Ｌ
１〜Ｌ４の点灯消灯を経時的に切換えて表示するランプ
表示モードとが同時に実行される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】 本発明は温度調節機能を有
する加熱調理器に関し、詳しくはシンプルな構成の表示
部を用いながら、それでも被加熱物の温度状態（加熱状
況）を分かり易く表示する技術に関する。

【０００２】

【従来の技術】 一般家庭等で使用される加熱調理器の
なかには、被加熱物（即ち鍋等の調理用具及び／又は当
該調理用具に収容された内容物をいう。以下同じ。）の
温度を予め設定した温度域に調節する温度制御手段を有
するものがある。例えば一般的な電磁誘導加熱式の加熱
調理器では、かかる温度制御手段としてマイコン制御部
が備えられている。このような加熱調理器では、温度セ
ンサで被加熱物の温度をモニタリングしつつ調理用熱源
たる誘導加熱コイルに通電する電力レベル等をマイコン
制御することによって、被加熱物（例えば天ぷら油を含
む天ぷら鍋）の温度を所定の設定温度域に調節・維持す
る自動加熱運転（温度調節加熱又は温調加熱ともい
う。）を行うことができる。

【０００３】通常、このような温度制御手段によって自
動加熱運転を行う加熱調理器の場合、調理（加熱処理）
時に被加熱物の温度状態を表示する表示部が調理器本体
（筐体）の表面部に設けられている。例えば、特開平９
−２１９２８３号公報には、天ぷら等の揚げ物を調理す
る際に、所定の設定温度域に被加熱物が到達したことを
表示する表示部を備えた電磁誘導加熱式加熱調理器が記
載されている。図９に、上記温度制御手段を備えた加熱
調理器に一般的に備えられている表示部の典型例を示し
ている。図示されるように、被加熱物の温度状態を表示
する従来の表示部１は、一般的に、複数個の同形・同類
の小型ランプ（ＬＥＤ）２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄが一列
に配置されて構成されている。また、かかるランプ群２
に隣接して温度を示す目盛３が形成されている。このよ
うなシンプルな構成の表示部１は、設置面積を小さくす
ることができるとともに当該表示部１を調理器本体に組
み込むのに要するコストを低く抑えることができるた
め、主として一般家庭用に販売される加熱調理器に装備
するものとして都合がよく、多用されている。

【０００４】ところで、かかるシンプルな構成の表示部
１において、従来、被加熱物の温度状態の報知は典型的
には次のように行われていた。すなわち、加熱処理時に
使用者が設定した設定温度域（ここでは１８０℃近傍と
する）に到達する以前の段階（以下「昇温段階」とい
う。）では、図９の（ａ）に示すように当該設定温度域
に対応するランプ２ｃを点滅させることによって、昇温
段階であることを報知していた。一方、当該設定温度域
に到達した段階（以下「適温段階」という。）になる
と、図９の（ｂ）に示すようにランプ２ｃを常時点灯さ
せることによって所望する適温段階に至ったことを報知
していた。なお、本明細書とともに提出される各図面中
に示すランプ類の表示態様に関し、白抜きは消灯である
こと、黒塗りは継続点灯であること、そして斜線入りは
所定間隔での点滅であることを示している。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】 しかしながら、図９
に示すような従来の表示態様によると、昇温中でも適温
段階でも同じランプ（この場合図９中の２ｃ）が点灯す
る。したがって、適温に達したのか或いは温度上昇中な
のかは、当該ランプが常時点灯しているのか或いは点滅
しているのかで区分するにすぎないため、使用者は被加
熱物が既に適温段階になっているのか或いはまだ昇温の
途上にあるのかを一目で判別し難かった。そこで本発明
は、上記のようなシンプルな構造の表示部において、使
用者が容易に視認し得る表示態様で被加熱物の温度状態
（典型的には適温段階であるか否かの判別）を表示し得
る加熱調理器を提供することを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段、作用及び効果】 上記目
的を達成するために提供される本発明の加熱調理器は、
被加熱物の温度を予め設定された温度域に調節する温度
制御手段と、その温度調節を伴う加熱処理時に上記被加
熱物の温度状態を表示する表示部とを備えている。その
表示部には、異なる温度域にそれぞれ対応する二以上の
ランプから成るランプ群が設けられている。そして、そ
のランプ群によって、上記被加熱物の温度が上記設定温
度域に到達した適温段階にあるときにはそのことを報知
する表示が行われ、上記被加熱物の温度が上記設定温度
域に到達する以前の昇温段階にあるときにはそのことを
報知する表示が行われる。そしてまた、上記昇温段階で
あることを表示する際に、上記ランプ群の内の上記設定
温度域に対応するランプを使用するランプ表示モード
と、上記設定温度域よりも低温域に対応するランプ群の
点灯消灯を経時的に切換えて表示するランプ表示モード
とが同時に実行される。なお、本明細書において「ラン
プ表示モード」とは、一又は二以上のランプを所定のパ
ターンで点滅および／またはそれらランプを所定のタイ
ミングで点灯若しくは消灯させることによって形成され
るランプ光による経時的表示形態（表示パターン）をい
う。

【０００７】かかる構成の本発明の加熱調理器では、上
記温度調節を伴う加熱処理時（即ち自動加熱運転時）で
被加熱物が昇温段階にあるとき、設定温度域に対応する
ランプの他にそれよりも低温域に対応するランプの点灯
・消灯を経時的に切換えるため、当該被加熱物が昇温段
階にあることを、従来よりも目立ち得る状態で明瞭に使
用者に対して報知することができる。従って、本発明の
加熱調理器によると、対象とする被加熱物が昇温段階に
あること（即ち、まだ適温段階に至っていないこと）を
使用者は容易に視認することができる。

【０００８】また、本発明の加熱調理器の好ましいもの
の一つでは、上記昇温段階であることを表示する際に、
上記設定温度域よりも低温域に対応するランプ群のなか
の点灯部分を経時的に低温域側から高温域側にシフトし
ていくことを特徴とする態様の表示が繰り返しなされ
る。この構成の加熱調理器によると、上記点灯部分の経
時的な一方向への流れ表示によって、使用者は被加熱物
が昇温段階にあることを容易に視認することができる。

【０００９】また、本発明の加熱調理器の好ましいもの
の他の一つでは、上記昇温段階であることを表示する際
に、上記設定温度域よりも低温域に対応するランプ群を
使用してその時点における上記被加熱物の温度域を視認
し得る態様の表示がなされることを特徴とする。この構
成の加熱調理器によると、使用者は昇温段階にあること
のみならず、そのときの被加熱物の温度状態を把握する
ことができる。また、その経時的変化をみることで、温
度上昇具合や設定温度域と現在の温度域の差に基づいて
適温段階に至る時点を予測し得る。このため、使用者は
調理開始時間の目安をつけることができる。

【００１０】

【発明の実施の形態】 本発明は、加熱調理器に備えら
れる表示部のランプ群を使用して被加熱物の温度状態を
見易く表示する技術に関するものである。本発明の実施
にあたって、加熱調理器のタイプや搭載されている調理
用熱源の種類や数量に特に制限はない。

【００１１】また、温度表示を行うランプ群の構成や配
置状態に特に制限はないが、二以上の実質的に同形のラ
ンプから成るランプ群（即ち、外見上の顕著な個性が何
れのランプにも認められない程度に同形・同類の複数の
ランプから構成されたランプ群）が、本発明に係る温度
表示ランプ群として好ましい。この場合、特に好適な温
度表示ランプ群は、相互に近接して配置された二以上の
実質的に同形のＬＥＤ（典型的には５個以上）によって
構成されたものである（形態１）。かかる形態１の加熱
調理器では、当該二以上のＬＥＤ（ＬＥＤ群）によって
迅速且つ低い消費電力で上記二種類のランプ表示モード
を同時実行することが可能となる。また、温度表示ラン
プ群を構成するランプが、複数種の色の発光を行い得る
もの（二色ＬＥＤ等）で構成されていることを特徴とす
る加熱調理器が特に好ましい（形態２）。かかる形態２
に係る加熱調理器によると、ランプの点滅パターンや点
灯／消灯のタイミングに加え、光の色の変化を加味させ
ることによって、実行されるランプ表示モードをより目
立つ多彩な内容のものにすることができる。

【００１２】また、温度表示ランプ群の各ランプに相互
に異なる温度域をそれぞれ対応させる手段としては種々
の実施態様があり得るが、相互に近接して配置・配列し
た各ランプの近傍に所定の温度域を示す標識（典型的に
は温度目盛）を付設する手段が使用者への視認容易の観
点から好ましい（形態３）。かかる形態３の加熱調理器
によると、各ランプに対応する温度域を一目で確認し得
る結果、昇温段階時における被加熱物の温度状態および
／または設定温度域を具体的に報知する態様のランプ表
示モードの形成が行い易い。また、本発明に関して上記
温度域の標示の具体的態様は限定されない。例えば、温
度表示ランプ群を構成する各ランプに具体的な温度数値
を割り付けてもよい。例えば、所定の温度範囲（例えば
１４０℃〜２００℃）をいくつかに区分した各温度域を
標示する温度数値（例えば１４０、１５０というような
１０℃刻みの数値）を相互に近接して配置される各ラン
プに割り付ける態様のものでもよい（後述の図５参
照）。あるいは、所定の温度範囲をいくつかに区分した
各温度域を相対的に対比し得る用語（例えば低、中、高
のような相対評価に用いられる用語）を各ランプに割り
付ける態様のものでもよい。

【００１３】なお、本発明の加熱調理器に装備される温
度表示ランプ群を構成する各ランプの点滅パターンや点
灯／消灯のスイッチング或いは色の変化（典型的には供
給電圧値の変化によって実現される）は、従来の加熱調
理器と同様に一般的なマイコン部（ランプ制御部）によ
って行われ得る。かかる制御系の物理的構築自体に制限
はなく、従来と同様でよい。

【００１４】

【実施例】 以下、本発明の加熱調理器の好適な実施例
を図面を参照しつつ説明する。なお、図１は、本実施例
に係る加熱調理器１０の外観を模式的に示した斜視図で
ある。本加熱調理器１０は、システムキッチンのキャビ
ネットに一体的に組み込まれるいわゆるビルトイン型加
熱調理器であり、本加熱調理器１０の外郭を構成する筐
体１２は、設置箇所（ここではキッチンキャビネット）
に対応した形状に予め成形されている。この筐体１２の
内部には、計４つの調理加熱部が設けられている。すな
わち、加熱源として図示しない誘導加熱コイルを各々備
えている二つの誘導加熱部（ＩＨ部）２０Ａ，２０Ｂ、
所定形状の図示しない電熱輻射ヒータを加熱源として備
えている中央加熱部１８およびグリル部（筐体内調理
室）２５である。なお、本加熱調理器１０では、消費電
力等の観点から中央加熱部１８とグリル部２５とは同時
に使用できない。即ち、これら二つの調理加熱部の電熱
輻射ヒータが同時に通電されることはない。

【００１５】図１に示すように、筐体１２の上部には、
セラミック製（典型的には結晶化ガラス製）のトッププ
レート１４が取り付けられている。このトッププレート
１４の後方には、筐体１２内で発生した熱を外部に放散
させるための放熱口が形成された放熱板１６が取り付け
られている。このトッププレート１４の上面部であっ
て、上記誘導加熱部（ＩＨ部）２０Ａ，２０Ｂおよび中
央加熱部１８の直上に相当する部位には、それぞれ、被
加熱物（典型的には鍋等の調理用具）を載せる載置部２
１ａ，２１ｂ，１９が形成されている。このうち、誘導
加熱部（ＩＨ部）２０Ａ，２０Ｂに対応する載置部２１
ａ，２１ｂの内側（即ちトッププレート１４の下面側）
には、それぞれ、図示しない温度センサ（ここではサー
ミスタ）がトッププレート１４に密接した状態に配置さ
れている。このことによって、当該載置部２１ａ，２１
ｂに載せられた被加熱物の温度を温度センサで検知する
ことができる。また、これら温度センサは後述するメイ
ン制御部８０（図３参照）と電気的に接続されており、
当該検知された温度（データ）は、当該メイン制御部８
０に送信される。一方、図１に示すように、筐体１２の
前面部には、グリル部２５に被加熱物を収容するための
引き出し式の調理トレイ２６が配置されている。その調
理トレイ２６に隣接して、本加熱調理器１０の操作パネ
ル３０が設けられている。以下、本実施例に係る操作パ
ネル３０について詳述する。なお、図２は本操作パネル
３０の詳細を示す正面図である。

【００１６】図２に示すように、本操作パネル３０は、
大まかにいって、使用者が種々の操作を行う操作部３０
Ｂと、本加熱調理器１０において設定された加熱処理条
件や加熱処理実行中における状態等を表示する表示部３
０Ａとから構成されている。また、本操作パネル３０の
裏面側（即ち筐体１２の内側）には、本操作パネル３０
に設置されている後述のスイッチ類やランプ類と接続さ
れる図示しない回路基板が装備されている。かかる回路
基板は、後述するメイン制御部８０（図３）と電気的に
接続されている。

【００１７】以下、本実施例に係る操作パネル３０の構
成について詳細に説明する。図２に示すように、本操作
パネル３０の最上部には、本加熱調理器１０に電源を投
入するためのメインスイッチ３２が設けられている。こ
のメインスイッチ３２がオンされた状態、即ち本加熱調
理器１０に外部商用電源から電力が供給されたとき（通
電時）には、隣接する電源ランプ（ＬＥＤ）３１が点灯
する。図２に示すように、本操作パネル３０の表示部３
０Ａ及び操作部３０Ｂは、それぞれ４つに区分されてい
る。すなわち、操作パネル３０の正面側からみて最も左
側には、グリル部２５および中央加熱部１８に関する表
示部４０と操作部４５とが形成されている。この操作部
４５には、グリル部２５による加熱処理の開始／停止を
行うグリル部調理スイッチ４７と、中央加熱部１８によ
る加熱処理の開始／停止を行う中央加熱部調理スイッチ
４８と、各電熱輻射ヒータの加熱能力（具体的にはヒー
タへの供給電力）を手動で調節・決定するための火力調
節スイッチ４６とが設けられている。なお、グリル部２
５と中央加熱部１８とが同時に使用されることのないよ
うに、いずれかの調理スイッチ４７，４８がオンされて
対応する調理加熱部で加熱処理が行われている最中は、
他方の調理スイッチ４７，４８の操作は無効となる。一
方、表示部４０には、火力調節スイッチ４６によって調
節された電熱輻射ヒータの加熱能力の程度（弱、中、強
の３段階）を表示するランプ表示部４１が設けられてい
る。

【００１８】図２に示すように、上記グリル／中央加熱
部に係る表示部４０および操作部４５に隣接して、本加
熱調理器１０の正面側からみて左側にある誘導加熱部２
０Ａ（以下「左ＩＨ部２０Ａ」という）に係る表示部５
０と操作部５５とが形成されている。この操作部５５に
は、左ＩＨ部２０Ａにおける誘導加熱処理の開始／停止
を行う調理スイッチ５８と、誘導加熱コイルによる加熱
能力（即ちコイルへの供給電力）や後述する自動加熱運
転に係る加熱調理温度（温度域）を手動で調節・決定す
る火力調節スイッチ５６とが設けられている。さらに、
この操作部５５には、被加熱物の温度を予め設定された
温度域に調節しつつ加熱調理を行う自動加熱運転を行う
ための自動加熱運転スイッチ５７が設けられている。こ
の自動加熱運転スイッチ５７がオンされると自動加熱運
転が開始される。すなわち、この自動加熱運転スイッチ
５７がオンされるとメイン制御部８０は、上記温度セン
サによって実際の被加熱物の温度を検知しつつ当該検知
温度に基づいて適宜誘導加熱コイルへの供給電力を制御
することによって、上記火力調節スイッチ５６の手動操
作によって予め設定された温度域（例えば１８０℃）に
被加熱物の温度を調節する。このことは後述する。一
方、表示部５０には、火力調節スイッチ４６によって調
節された誘導加熱コイルの加熱能力の程度（所定の弱、
中、強を含む７段階）を表示するとともに、上記自動加
熱運転時には、設定された温度域（以下単に「設定温
度」という。）と被加熱物の温度状態を表示するランプ
表示部５１が設けられている。図示されるように、この
ランプ表示部５１は、横一列に相互に近接して配置され
た計７個の同形・同類のランプ（ＬＥＤ）から構成され
ている。このランプ表示部（温度表示ランプ群）５１の
上方には、上記火力調節スイッチ５６の手動操作によっ
て調節された火力（即ち誘導加熱コイルへの供給電力の
強弱）の大凡のレベルを示す火力目盛（弱・・・中・
強）５２がプリントされている。一方、このランプ表示
部５１の下方には、自動加熱運転時において被加熱物の
温度状態を示す１０℃刻みの温度目盛（１４０・１６０
・１８０・２００）５３が各ランプにそれぞれ対応して
プリントされている。

【００１９】また、上記左ＩＨ部２０Ａに係る表示部５
０および操作部５５に隣接して、本加熱調理器１０の正
面側からみて右側にある誘導加熱部２０Ｂ（以下「右Ｉ
Ｈ部２０Ｂ」という）に係る表示部６０と操作部６５と
が形成されている。図示されるように、これら表示部６
０および操作部６５には、上記左ＩＨ部２０Ａに係る表
示部５０および操作部５５と同じ形状・機能のランプ表
示部６１、火力目盛６２、温度目盛６３、火力調節スイ
ッチ６６、自動加熱運転スイッチ６７および調理スイッ
チ６８が設けられている。

【００２０】また、操作パネル３０の正面側からみて最
も右側には、グリル部２５、左ＩＨ部２０Ａ、右ＩＨ部
２０Ｂにおける加熱処理継続時間を設定するタイマー表
示部７０とタイマー操作部７５とが設けられている。タ
イマー操作部７５には、上記３つの調理加熱部２５，２
０Ａ，２０Ｂに係るタイマー設定を行うためのタイマー
設定・切替スイッチ７６と、かかる加熱処理継続時間を
手動で設定するための時間設定スイッチ７８と、当該設
定した時間を７セグメントＬＥＤで表示する時間表示部
７７とが設けられている。また、タイマー表示部７０に
は、タイマー設定が行われている調理加熱部を特定・表
示するためのランプ表示部７１が設けられている。

【００２１】次に、本加熱調理器１０の制御系について
説明する。図３は、かかる制御系の主要構成を示すブロ
ック図である。図３に示すように、本加熱調理器１０の
制御系は、メイン制御部８０を中心に当該メイン制御部
８０と電気的に接続される操作パネル３０（即ち上述の
スイッチ類やランプ類）、被加熱物の温度検知手段に相
当する上述の温度センサ（サーミスタ）１５、誘導加熱
部２０Ａ，２０Ｂの加熱源である誘導加熱コイル２２等
から構成されている。メイン制御部８０の中心となるマ
イコン部８１は、ＣＰＵ（プロセッサ）、ＲＯＭやＲＡ
Ｍ等の記憶装置、入出力ポート、タイマー等から成り、
ＲＯＭに予め格納されている所定のプログラムに従って
或いは操作パネル３０に配設された上記各スイッチから
送信される各種操作信号に基づいて本加熱調理器１０の
動作を全体的に制御している。また、メイン制御部８０
には、上記温度センサ１５から出力された温度検知信号
ならびに操作パネル３０の操作部３０Ｂに設けられた各
種スイッチから出力された操作信号をそれぞれ検出・増
幅するとともにマイコン部８１で処理可能なデジタル信
号に変換するように構成された温度検出回路８２および
入力回路８３等が入力用インタフェースとして備えられ
ている。他方、メイン制御部８０には、上記誘導加熱コ
イル２２および操作パネル３０の表示部３０Ａに設けら
れたランプ類をそれぞれ所定の態様で動作させるための
駆動回路８４および出力回路（ランプ駆動回路）８５等
が出力用インタフェースとして備えられている。

【００２２】本加熱調理器１０の制御系には、これら図
示したものの他にもメイン制御部８０等に所定の電源を
供給する電源回路やマイコン部８１の処理周期を規定す
るクロック回路等が配設され、グリル部２５や中央加熱
部１８のヒータに所定の電力を供給するための駆動回路
等が備えられている。そのような入出力インタフェース
或いはマイコン内部の物理的構成自体は従来の加熱調理
器において採用されるものと同様であればよい。かかる
制御系が設けられている結果、使用者は、操作パネル３
０上のスイッチ類を操作することによって、所望する態
様で種々の被加熱物を加熱処理（調理）することができ
る。なお、加熱処理の実行自体は従来のこの種の加熱調
理器と同様であればよく、本発明を特徴付けるものでは
ないため詳細な説明はしない。

【００２３】次に、左ＩＨ部２０Ａおよび右ＩＨ部２０
Ｂにおいて上記自動加熱運転スイッチ５７，６７をオン
した場合、即ちトッププレート１４の載置部２１ａ，２
１ｂに載置した被加熱物（天ぷら鍋等）を所定の設定温
度（例えば１８０℃）に調節・保持する自動加熱運転が
行われた場合の上記ランプ表示部５１，６１における表
示形態について説明する。なお、以下の説明は、左ＩＨ
部２０Ａを使用して自動加熱運転を行う場合についての
ものであるが、右ＩＨ部２０Ｂを使用して自動加熱運転
を行う場合も全く同様である。

【００２４】所定の被加熱物（例えば天ぷら油を含有す
る天ぷら鍋）がトッププレート１４の載置部２１ａに載
せられ且つ操作パネル３０の自動加熱運転スイッチ５７
がオンされて対応する操作信号が入力回路８３（図３）
を介して入力されたことを条件に、本実施例に係る温度
制御手段に相当するメイン制御部８０は自動加熱運転を
開始する。すなわち、マイコン部８１から駆動回路８４
（図３）を介して誘導加熱コイル駆動信号が図示しない
ドライブ回路に出力され、当該回路を介して所定の高周
波電流が誘導加熱コイル２２に供給される。これによ
り、上記トッププレート１４上に載置された被加熱物
（所定の天ぷら鍋）に誘導加熱を生じさせることができ
る。自動加熱運転中は、所定周期で上記温度センサ１５
から被加熱物の検知温度データが温度検出回路８２を介
してマイコン部８１に逐次入力される。而して、マイコ
ン部８１は、入力された検知温度データによって被加熱
物の温度状態をリアルタイムに把握しつつ、適宜、誘導
加熱コイル２２への高周波電流供給レベルを調整しなが
ら加熱処理を行う。このことによって、被加熱物の温度
を設定温度に調節・保持することができる。この設定温
度は、上記火力調節スイッチ５６を操作することによっ
て適宜変更することができる。特に限定するものではな
いが、本加熱調理器１０では、１４０℃から２００℃ま
での１０℃刻みで設定することができる。なお、マイコ
ン部８１による上記自動加熱運転時の被加熱物の温度制
御自体は、従来の加熱調理器で行われているものと同様
の方法であればよい。

【００２５】而して、メイン制御部８０は、上記自動加
熱運転中において、上記被加熱物の温度（加熱）状態に
応じて上記ランプ表示部５１（図２）における温度表示
ランプ群を所定の態様で駆動（点灯／消灯）させるラン
プ表示処理を行っている。以下、その内容を詳述する。
なお、図４は、かかるランプ表示処理の概要を示すフロ
ーチャートである。また、図５および図６は、かかるラ
ンプ表示処理によって実行されるランプ表示モード（表
示形態）を模式的に示す説明図である。

【００２６】図４に示すように、自動加熱運転が行われ
ている間、メイン制御部８０のマイコン部８１は予めＲ
ＯＭに格納されているプログラムに従って所定のランプ
表示処理を行う。なお、本実施例の自動加熱運転に係る
設定温度の初期値は１８０℃に設定されている。先ず、
自動加熱運転スイッチ５７がオンされるとマイコン部８
１は、ランプ表示処理に関連する種々のフラグやレジス
タ、メモリ等を初期化するとともに、今回の自動加熱運
転に係る設定温度を決定する（ステップＳ１）。すなわ
ち、自動加熱運転スイッチ５７がオンされた際に火力調
節スイッチ５６の操作が行われない場合には、所定の記
憶装置に記憶されている上記初期値１８０℃が設定温度
に決定される。一方、自動加熱運転スイッチ５７がオン
された後に火力調節スイッチ５６が操作された場合に
は、かかる操作によって変更・設定された温度を今回の
自動加熱運転に係る設定温度として決定する（ステップ
Ｓ１）。具体的には、図２に示す火力調節スイッチ５６
の減温ボタン５６ａを一回押す毎に所定の記憶装置に設
定温度として記憶されている値（例えば上記初期値であ
る１８０℃）を１０℃下げることができる（最低１４０
℃まで）。反対に図２に示す火力調節スイッチ５６の昇
温ボタン５６ｂを一回押す毎に当該記憶されている設定
温度の値を１０℃上げることができる（最高２００℃ま
で）。そうして、かかる操作によって変更され所定の記
憶装置に書き換え記憶された温度（データ）が今回の自
動加熱運転に係る設定温度として決定されるわけである
（ステップＳ１）。一方、温度センサ１５によって検知
された被加熱物の温度（データ）が温度検出回路８２を
介してマイコン部８１に入力される（ステップＳ２）。
次いで、マイコン部８１は入力した検知温度（データ）
を上記決定した設定温度（基準データ）と比較し、当該
入力した検知温度が設定温度以上であるか否かを判定す
る（ステップＳ３）。なお、本実施例においては揚げ物
を調理するのに適当な１８０℃（初期値）をかかる設定
温度として以下の説明をする。

【００２７】この判定処理（ステップＳ３）において、
当該入力した検知温度が設定温度に至っていない即ち被
加熱物がいまだ昇温段階にあると判断した場合には、マ
イコン部８１は予めＲＯＭに格納されているランプ制御
プログラムのなかから昇温段階であることを示すランプ
表示モード（以下「昇温表示モード」と略称する。）を
実行するプログラムを選択するとともに当該選択したプ
ログラムに従ってランプ群（Ｌ１〜Ｌ７：図５参照）を
駆動制御する（ステップＳ４）。すなわち、マイコン部
８１に備えられる図示しない出力ポートから各ランプＬ
１〜Ｌ７（図５）にパラレルに接続されるランプ駆動回
路である出力回路８５（図３）に上記プログラムに従っ
た所定のパターンでランプ駆動信号を出力する。これに
より、当該駆動信号の出力に応じて対応するランプが点
灯されることとなる。なお、マイコンによるランプ駆動
（点灯）制御自体は従来行われている周知の方法で行え
ばよく、特に本発明を特徴付けるものではない。

【００２８】次に、本実施例に係る昇温表示モードの詳
細を説明する。図５（ａ）〜（ｄ）に示すように、本加
熱調理器１０では、昇温表示モードとして相互に異なる
ランプＬ１〜Ｌ４，Ｌ５を使用する二種類のランプ表示
モードが同時に行われている。すなわち、第一の昇温表
示モードは、設定温度に対応する温度域１８０℃を標示
するランプＬ５のみが所定の間隔（例えば０．５秒間
隔）で点滅表示することを特徴とする。かかる点滅制御
は、被加熱物が昇温段階にある間、継続される。このこ
とによって、使用者は、自動加熱運転時の設定温度（即
ち揚げ物等の調理を行うために調節・保持される温度）
を昇温段階にある間いつでも把握することができる。他
方、第二の昇温表示モードは、温度域１４０℃、１５０
℃、１６０℃、１７０℃を各々標示する計４個のランプ
Ｌ１〜Ｌ４を使用するとともに図５の（ａ）（ｂ）
（ｃ）（ｄ）の順に示すように、温度域１４０℃に対応
するランプＬ１から温度域１７０℃に対応するランプＬ
４まで一個ずつ順々に所定の間隔（例えば０．２秒間
隔）で交互に繰り返し点灯することを特徴とする。換言
すれば、この第二の昇温表示モードは、設定温度よりも
低温域に対応するランプ群Ｌ１〜Ｌ４のなかでの点灯部
分が経時的に低温域側から高温域側にシフトしていく態
様の表示である。かかる点灯／消灯制御は、昇温段階に
ある間ずっと継続される。このようなダイナミックなラ
ンプ表示形態によると、使用者は当該表示形態を容易且
つ瞬時に視認することができる。なお、マイコン部８１
は、かかる昇温表示モードに応じたランプ駆動処理（ス
テップＳ４）が実行されている間も、所定の処理周期で
設定温度の決定、検知温度の入力および上記判定処理を
繰り返し実行する（上記ステップＳ１〜ステップＳ
３）。

【００２９】一方、上記ステップＳ３において、上記検
知温度が設定温度以上となったことが判定された場合に
は、被加熱物が昇温段階を脱して適温段階に達したと判
断する。而して、マイコン部８１は、実行中の昇温表示
モードに応じたランプ駆動処理を中止するとともに、予
めＲＯＭに格納されているランプ制御プログラムのなか
から適温段階であることを示すランプ表示モード（以下
「適温表示モード」と略称する。）を実行するプログラ
ムを選択するとともに、当該プログラムに従ってランプ
群（Ｌ１〜Ｌ７）を駆動制御する（ステップＳ５）。図
６に示すように、本実施例に係る適温表示モードは、上
記第一および第二の昇温表示モードに使用していたラン
プＬ１〜Ｌ４，Ｌ５を全て継続点灯表示するモードであ
る。而して、かかる適温表示モードに応じたランプ制御
処理を実行後、今回周期のランプ表示処理を終了する。
なお、適温表示モードは図６に示すものに限定されるこ
となく、例えば図７に示すように上記第一の昇温表示モ
ードに使用していた設定温度に対応する温度域１８０℃
を標示するランプＬ５のみ点灯し、残りのランプＬ１〜
Ｌ４，Ｌ６，Ｌ７を全て消灯させることを特徴とするも
のであってもよい。このように、上述の昇温表示モード
とは態様の異なる適温表示モードでのランプ表示処理を
実行することによって、使用者は被加熱物が適温段階に
至ったこと即ち設定温度（ここでは１８０℃近傍）に達
したことを瞬時に認知することができる。

【００３０】以上のように、本加熱調理器１０では相互
に態様の異なる二種類の昇温表示モードを同時に実行す
ることができる。このため、同形のランプ（ＬＥＤ）Ｌ
１〜Ｌ７が配列して成るシンプルな構成のランプ表示部
５１であっても、視覚的に目立つ態様で被加熱物が昇温
段階にあることを報知することができる。従って、本加
熱調理器１０によると、使用者は被加熱物が既に適温段
階になっているのか或いはまだ昇温の途上（昇温段階）
にあるのかを一目で判別することができる。また、本実
施例に係る昇温表示モードによると、昇温段階時におい
て設定温度をいつでも確認することができる。なお、上
記第二の昇温表示モード（図５）は、設定温度よりも低
温域に対応するランプ群Ｌ１〜Ｌ４のなかでの点灯部分
が常にいずれか一のランプのみであるが、この態様に限
定されない。例えば、ランプ群Ｌ１〜Ｌ４のなかでの点
灯部分が経時的に低温域側から高温域側に徐々に増大し
ていく態様、即ち所定の間隔でランプＬ１からランプＬ
４まで一個ずつ順々に点灯させていき、計４個のランプ
Ｌ１〜Ｌ４を全て点灯させた後に一斉に消灯し、再度ラ
ンプＬ１から順々に一個ずつ点灯していくサイクルを繰
り返す態様であってもよい。

【００３１】次に、昇温表示モードの異なる第二の実施
例について図面を参照しつつ説明する。図８は、第二の
実施例に係る昇温表示モードを模式的に説明する図であ
る。なお、本実施例に係る加熱調理器の以下に示す昇温
表示モード以外の動作態様や装置構成は、全て上記実施
例（以下「第一の実施例」という。）と同じであり、重
複した説明はしない。

【００３２】図８（ａ）〜（ｅ）に示すように、本実施
例では、昇温表示モードとして相互に異なるランプＬ１
〜Ｌ４，Ｌ５を使用する二つのランプ表示モードが同時
に行われている。すなわち、本実施例に係る第一の昇温
表示モードは上記第一の実施例に係る第一の昇温表示モ
ードと同様であり、設定温度に対応する温度域１８０℃
を標示するランプＬ５のみが所定の間隔で点滅表示する
モードである。かかる点滅制御は、昇温段階にある間、
継続される。

【００３３】他方、本実施例に係る第二の昇温表示モー
ドは、設定温度よりも低温域に対応する温度域１４０℃
〜１７０℃をそれぞれ標示する計４個のランプＬ１〜Ｌ
４を使用するとともに図８の（ａ）（ｂ）（ｃ）（ｄ）
（ｅ）の順に示すように、昇温段階の進行とともにその
時点での被加熱物の温度をリアルタイムに表示する温度
表示モードに相当する。すなわち、マイコン部８１は所
定の周期で入力した検知温度データを予めＲＯＭに格納
されている温度データと比較し、当該検知温度が１４０
℃未満の温度と判断された場合には、図８（ａ）に示す
ように温度域１４０℃を標示するランプＬ１を所定の間
隔で点滅させる。その後、昇温段階が進行して検知温度
が１４０℃以上１５０℃未満の温度と判断された場合に
は、図８（ｂ）に示すように温度域１４０℃を標示する
ランプＬ１を継続点灯する。その後、さらに昇温段階が
進行して検知温度が１５０℃以上１６０℃未満の温度と
判断された場合には、図８（ｃ）に示すように温度域１
５０℃を標示するランプＬ２についても継続点灯する。
その後、さらに昇温段階が進行して検知温度が１６０℃
以上１７０℃未満の温度と判断された場合には、図８
（ｄ）に示すように温度域１６０℃を標示するランプＬ
３についても継続点灯する。その後、さらに昇温段階が
進行して検知温度が１７０℃以上１８０℃未満の温度と
判断された場合には、図８（ｅ）に示すように温度域１
７０℃を標示するランプＬ４についても継続点灯する。

【００３４】而して、さらに昇温段階が進行して検知温
度が１８０℃以上の温度と判断された場合すなわち被加
熱物が昇温段階を脱して適温段階に至ったときには、マ
イコン部８１は上記実行中の昇温表示モードに応じたラ
ンプ駆動処理（即ちこのときは図８（ｅ）に示す処理）
を中止するとともに上記適温表示モードに対応するプロ
グラムに従ってランプ群（Ｌ１〜Ｌ７）を駆動制御す
る。これにより、図６或いは図７に示すような上記第一
の実施例と同様の適温表示モードが実行される。

【００３５】以上のように、第二の実施例に係る二つの
昇温表示モードを同時に実行することによっても、視覚
的に目立つ態様で被加熱物が昇温段階にあることを報知
することができる。従って、本実施例に係る加熱調理器
によっても、使用者は被加熱物が既に適温段階になって
いるのか或いはまだ昇温の途上（昇温段階）にあるのか
を一目で判別することができる。また、本実施例に係る
昇温表示モードによると、昇温段階時における被加熱物
の温度をリアルタイムに把握することができる。同時に
設定温度についても確認することができる。このことに
よって、本実施例に係る加熱調理器によると、使用者は
昇温段階時における被加熱物の温度の経時的変化（図８
の（ａ）〜（ｅ）参照）をみることによって、当該被加
熱物の温度上昇具合や設定温度と現在の温度の差に基づ
いて適温段階に至る時点を予測することが可能となる。
このため、使用者は、揚げ物等の調理を始められる時間
の大凡の目安をつけることができる。

【００３６】以上、本発明の加熱調理器の好適な二つの
実施例を図面を参照しつつ説明したが、これら実施例に
限定されることなく本発明を種々の実施形態で実施する
ことができる。例えば、上記ランプ表示部５１のランプ
群を構成するランプを全て二色ＬＥＤにするとともに、
上記第二の実施例における第一の昇温表示モードに係る
ランプＬ５の点滅時の光の色（例えば緑色）と上記第二
の実施例における第二の昇温表示モードに係るランプＬ
１〜Ｌ４の点灯時の色（例えば橙色）とを異ならせても
よい。このようにランプ表示モードの種類に応じて使用
するランプの光の色を代えることによって、昇温段階の
報知に関してより目立つランプ表示を実現することがで
きる。

【００３７】また、上述の各実施例は、上記設定温度を
使用者の所望する温度に随時変更し得る手段（即ち図２
に示す火力調節スイッチ５６，６６）を備えた加熱調理
器についてのものだが、この形態に限定されることはな
い。例えば、上記自動加熱運転に係る設定温度が出荷時
に１８０℃（即ち揚げ物に適する温度）に固定・設定さ
れており、かかる設定温度を使用者が変更し得ない型式
の加熱調理器であってもよい。

【００３８】また、上記各実施例では、何れも二種類の
別個独立したランプ表示モードを昇温表示モードとして
同時実行しているが、三種類以上の別個独立したランプ
表示モードを同時に行うものであってもよい。例えば、
上述の第二の実施例においては何らランプ表示モードに
関連しない温度域１９０℃を標示するランプＬ６および
温度域２００℃を標示するランプＬ７（図８参照）を活
用し、これら二つのランプＬ６，Ｌ７を所定の間隔で交
互に点滅又は同時に点滅させることを特徴とするランプ
表示モードを第三の昇温表示モードとして上記第一およ
び第二の昇温表示モードと同時に行うようなものであっ
てもよい。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の加熱調理器の一例を模式的に示す斜
視図である。

【図２】 操作パネルの一例を模式的に示す正面図であ
る。

【図３】 一実施例に係る本発明の加熱調理器に装備さ
れる制御系の主要部を示すブロック図である。

【図４】 一実施例に係る本発明の加熱調理器で実行さ
れるランプ表示処理の概要を示すフローチャートであ
る。

【図５】 昇温表示モードの一例を模式的に示す説明図
であり、（ａ）（ｂ）（ｃ）（ｄ）の順に当該昇温表示
モードの経時的変化を示す。

【図６】 適温表示モードの一例を模式的に示す説明図
である。

【図７】 適温表示モードの一例を模式的に示す説明図
である。

【図８】 昇温表示モードの一例を模式的に示す説明図
であり、（ａ）（ｂ）（ｃ）（ｄ）（ｅ）の順に当該昇
温表示モードの経時的変化を示す。

【図９】 自動加熱運転に係る従来のランプ表示モード
の一例を示す説明図であり、（ａ）は昇温段階を報知す
る場合のランプ表示モードであり、（ｂ）は適温段階を
報知する場合のランプ表示モードである。

【符号の説明】

１０ 加熱調理器 １２ 筐体 １５ 温度センサ ２０Ａ，２０Ｂ 誘導加熱部（ＩＨ部） ２２ 誘導加熱コイル ３０ 操作パネル ３０Ａ 表示部 ３０Ｂ 操作部 ５１，６１ ランプ表示部（ランプ群） ５３，６３ 温度目盛 ８０ メイン制御部 ８１ マイコン部 Ｌ１，Ｌ２，Ｌ３，Ｌ４，Ｌ５，Ｌ６，Ｌ７ ランプ
（ＬＥＤ）

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 被加熱物の温度を予め設定された温度域
   に調節する温度制御手段と、その温度調節を伴う加熱処
   理時に前記被加熱物の温度状態を表示する表示部とを備
   えており、 その表示部には、異なる温度域にそれぞれ対応する二以
   上のランプから成るランプ群が設けられており、 そのランプ群によって、前記被加熱物の温度が前記設定
   温度域に到達した適温段階にあるときにはそのことを報
   知する表示が行われ、前記被加熱物の温度が前記設定温
   度域に到達する以前の昇温段階にあるときにはそのこと
   を報知する表示が行われ、 前記昇温段階であることを表示する際に、前記ランプ群
   の内の前記設定温度域に対応するランプを使用するラン
   プ表示モードと、前記設定温度域よりも低温域に対応す
   るランプ群の点灯消灯を経時的に切換えて表示するラン
   プ表示モードとが同時に実行される加熱調理器。
2. 【請求項２】 前記昇温段階であることを表示する際
   に、前記設定温度域よりも低温域に対応するランプ群の
   なかの点灯部分を経時的に低温域側から高温域側にシフ
   トしていく態様の表示が繰り返しなされることを特徴と
   する、請求項１に記載の加熱調理器。
3. 【請求項３】 前記昇温段階であることを表示する際
   に、前記設定温度域よりも低温域に対応するランプ群を
   使用してその時点における前記被加熱物の温度域を視認
   し得る態様の表示がなされることを特徴とする、請求項
   １に記載の加熱調理器。