JP2001219979A - 加熱加工食品用カップ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【課題】 重積したカップの側筒同士の接触面積を減じ
ると共に、これら多数の食み出し角部をその外側に重合
したカップ内面に接触しなくすることと、多数のカップ
の重積体からカップ単品を一つずつ分離し易くするこ
と。 【解決手段】 ほぼ弧形短冊状のブランク１をその長さ
方向に丸め、その端部１ａ同士を接着部２で接着して中
空円錐台形のカップ側筒３を作り、その小径周縁に連接
した多数のフラップを内側に折り曲げて底紙を接着した
カップを作るに当り、前記カップ側筒３の周面には凸部
３Ａを形成し、かつ、この側筒の小径周辺３ａを部分的
に満遍なく内側に絞り込んで先細周面４を形成するとと
もに、この周面４に連接した多数のフラップ５の折り曲
げ面５ａに底紙６を接着することで、前記先細周面４を
保形した。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、下細のカップ側
筒がクラフト紙などの下級洋紙やプラスチックシート製
の加熱菓子等加熱加工食品用カップの改良に関する。

【０００２】

【従来の技術】飲料用カップは、その側筒が紙製とプラ
スチック製のものが多く、紙製カップでは、紙繊維の形
状（長さ、太さ）が揃い、しかもその繊維が均斉に存在
するように紙カップ用として特別に抄造した“カップ原
紙”という紙厚２２５ｇ／ｍ^２ 以上のものを用いる。焼
き菓子用紙カップは、“カップ原紙”に比べ極めて粗質
なクラフト紙、つまり、４０〜１５０ｇ／ｍ^２ という
薄く、しかも表面が粗く、均度小で引き破り易い下級洋
紙やプラスチックシートを用いる。

【０００３】すなわち、紙カップ用として不向きの下級
洋紙やプラスチックシートを焼き菓子用カップ側筒に使
う理由としては、クラフト紙などの下級洋紙は組織繊維
の長さが長いため、特に耐熱性に優れていることと、薬
品処理による晒加工を施していない未晒クラフト紙やポ
リエチレンテレフタレート所謂ＰＥＴは食品衛生的にも
好ましいことと、菓子種中の油脂分の加熱中に容器用紙
中への流入油脂による透明化部分のムラが未晒クラフト
紙やＰＥＴシートでは、目立たないということとが主な
理由である。

【０００４】そして下級洋紙で作った焼き菓子用紙カッ
プ（紙製容器）としては、実開平１−６９７１４号公報
記載のものや、実開昭６０−５０１７３号公報中第１図
（ｂ）、第３図（ｂ）記載のものが有る。この従来例
は、図４に示すように、下級洋紙をほぼ弧形短冊状に形
成したブランク１をその長さ方向に丸め、その端部１ａ
同士を接着部２で接着して中空円錐台形のカップ側筒３
を作り、その小径周縁に連接した多数のフラップ５をす
べて図５のように円錐台マンドレルＭの上部で内側に折
り曲げて底紙６を図６のように接着した焼成食品用紙カ
ップである。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】この従来例における上
記多数のフラップ５は、マンドレルＭの上面で図５に示
す直線に近い折り線Ｌから内側に向け手指で折り曲げて
も、逆皿状の折り曲げ治具で折り曲げても、フラップ５
の折り曲げ縁辺５Ｄは、ブランク１の剛性のためマンド
レル上面の円形に沿った折り目輪郭とはならず、図５に
示す直線状の折り曲げ縁辺５Ｄとなってしまう結果、底
紙６の周囲は多角形となり、図５、図６のように多数の
フラップ５，５間にそれぞれ底紙６の円形輪郭から０．
１〜０．４ｍｍ程度の僅かに外に食み出した多数の食み
出し角部５Ｃが図５、図６のように生じる。

【０００６】したがって、これらカップ底紙６から外に
食み出た角部５Ｃが有るカップＣの多数を図７のように
重積（スタッキング）して出荷した後、ユーザがカップ
重積体からカップＣを一つずつ引き抜き分離する際に、
前記角部５Ｃがその外側のカップの内面に図７のように
０．１〜０．４ｍｍ程食い込んでしまっているためと、
各側筒同士が面接触してしまっているために、各側筒同
士の間に空気が入り込みづらいこととにより、カップの
単品分離が極めて実行しづらく、その作業性を著しく阻
害していたという本質的かつ、重大な問題点が有る。

【０００７】また、前記従来例のほかに、カップ側筒に
凹凸を設けて少しでもカップ重積体からカップ単品を分
離し易くした従来例として、本願出願人が先に提案した
登録実用新案第３０４６２８９号公報記載のもののよう
に、ロール紙または枚葉紙に所定の襞、絵柄、文字など
の凹凸模様を浮き出し、打ち抜いた扇形のブランクの両
側端をノリ付けし、中空円錐筒形に成形した周壁（カッ
プ側筒）と、この周壁の底部に挿入した底板とを有した
カップの内部に混捏した菓子たねを収容した状態で、焼
きまたは蒸し加工して菓子と一体に製品となる熱加工菓
子用のカップも周知である。

【０００８】ところが、この従来例においても、カップ
側筒と底紙との接合部外面には、依然として多数の突部
が出来てしまうので、この突部による単品分離の困難性
は未だに解決できなかったという問題点が有る。

【０００９】この発明は、前記した各問題点を除去する
ために、上広がりのカップ側筒の小径周辺を満遍なく内
側に絞り込んだ先細周面の内面に底紙を接着すること
で、カップを作り、重積したカップの側筒同士の接触面
積を減じると共に、底紙周縁における側筒の前記先細周
面の外面に多数のフラップの折り曲げによる食み出し角
部が有っても、これら多数の食み出し角部をその外側に
重合したカップ内面に接触しなくすることと、側筒周面
に形成した凸部による通気部から側筒同士の間に空気を
入り込ませることとにより、多数のカップの重積体から
カップ単品を一つずつ分離し易くすることを目的とす
る。

【００１０】

【課題を解決するための手段】上記したこの発明の目的
は、ほぼ弧形短冊状のブランクをその長さ方向に丸め、
その端部同士を接着部で接着して中空円錐台形のカップ
側筒を作り、その小径周縁に連接した多数のフラップを
内側に折り曲げて底紙を接着したカップを作るに当り、
前記カップ側筒の周面に凸部を形成し、かつ、この側筒
の小径周辺を部分的に満遍なく内側に絞り込んで先細周
面を形成するとともに、この周面に連接した多数のフラ
ップの折り曲げ面に底紙を接着することで、上記先細周
面を保形したことで達成できた。また、カップ内加熱加
工済食品を食する際に、カップ側筒を千切り剥し易くす
るためのミシン目状切断線や引き剥し用摘み片をカップ
側筒に形成してもよい。

【００１１】

【発明の実施の形態】本発明の実施の形態例について図
面を参照して説明する。先ず、この発明の基本形態は、
図１に示すように、４０〜８０ｇ／ｍ^２ 程度の薄手ク
ラフト紙などの下級洋紙または、ＰＥＴシートなどのプ
ラスチックシートに加熱プレス加工や凹凸ローラ加工等
の周知手段で所望数の縦線状凸部を作って、ほぼ弧形短
冊状にカットしたブランク１の小径辺に多数の三角旗状
のフラップ５を形成し、ブランク１をその長さ方向に図
１（ａ）のように丸め、その端部１ａ同士を糊料または
ヒートシールによる接着部２で接着して中空円錐台形で
外周面または内周面あるいは両面に前記ブランク凸部に
よる凸部３Ａを有するカップ側筒３を作り、これを図１
（ａ）のように二段上細の上部先細周面付円錐台状のマ
ンドレルＭに図１（ｂ）のように被せる。

【００１２】次いで、前記カップ側筒３の小径周辺３ａ
を上記マンドレルＭの上部先細周面Ｍ１に手指または逆
丸皿状の回転押圧体などで部分的に満遍なく押し付け、
内側に絞り込んで図１（ｃ）に示すようなカップ側筒３
よりも内側に２°〜５°傾斜した先細周面４を形成する
とともに、この周面４の端部折り曲げ縁辺５Ｄに連接し
た多数のフラップ５の折り曲げ面５ａに前記マンドレル
Ｍ上に置いた底紙６と外部の底紙６とを接着する。この
際には、必要に応じて各フラップ５，５の各谷間５Ａに
よる通気部５Ｂが残存するように一回り小さい底紙を接
着するようにしてもよく、これら各接着による底紙６の
接着力で上記先細周面４を保形した図１（ｅ）、図２に
示すような本発明による加熱加工食品用カップＣを構成
できる。

【００１３】なお、上記折り曲げ縁辺５Ｄは、各フラッ
プ５の谷間５Ａ同士を結ぶ前記図４における折り曲げ線
Ｌから内側に多数のフラップ５を折り曲げた縁辺である
が、フラップ谷間の外側から各フラップ５を折り曲げた
り、多数のフラップ５の２〜３片を均等間隔で欠除させ
た場合や、フラップ５の接着面積を小さくした場合など
には、底紙６の大きさを前記先細周面４の大きさまた
は、それ以上にしてフラップ折り曲げ面５ａに上記底紙
６を接着しても、フラップ５の谷間５Ａによる通気部５
Ｂは形成できる。

【００１４】そして、上記カップＣの多数を図３のよう
に重積した場合、底紙周縁に前記のように多数のフラッ
プ５の折り曲げによる食み出し角部５Ｃが有ったとして
も、先細周辺４の上縁４ａよりも底紙周縁の方が小径の
ため、上記角部５Ｃがその外側のカップ内面に同図３の
ように接することがなく、しかも、各側筒３，３同士の
間に側筒周面凸部３Ａによるスキマを経て空気が入り込
み易いので、カップ重積体からカップ単品を１個ずつ容
易に引き出し取出すことができた。なお、底紙６の周辺
に前記通気部５Ｂを形成すれば、底紙同士の間にも空気
が入り込み易くなったので、より一層単品分離が容易と
なった。また、本発明によるカップＣ内に菓子種を入れ
ても、底紙６の前記通気部５Ｂから菓子種が漏出するこ
となく、そのまま炉内で焼成するか、または蒸し釜で蒸
すと菓子種が加熱膨脹すると共に、菓子種中の小麦デン
プンがアルファ化して食用可能な焼菓子または蒸し菓子
となり、カップ側筒を剥して食せる。

【００１５】すなわち、カップＣ内の菓子種、つまり
「ドウ」の大半を占める小麦デンプンは、６０℃以上の
加熱で糊化し、カップ側筒３の内面から底紙６をも糊着
し固化する。カップ側筒３を形成するため、側筒ブラン
ク１の両端を貼り合わせる接着部２は、小麦デンプンが
熱により糊化する以前の膨脹による膨脹圧を受けるの
で、この部分の接着には充分意を注ぐ必要があるが、底
紙６に通気部５Ｂによる１〜３ｍｍ程度以下のスキマが
あっても、ドウの填入時、あるいは填入後のドウの粘性
およびドウの加熱糊化等により、上記通気部５Ｂ部分か
らドウが漏出する懸念はない。

【００１６】また、カップＣ内に菓子種以外の例えばグ
ラタン生地や麺類等を入れて、カップＣ内で、加熱調理
するようにしてもよい。なお、図１（ｄ）における符号
ｍで示す部分は、ミシン目状切断線であり、また、同図
中符号７で示す部分は、カップＣをその接着部２から周
方向に千切り易くするための摘み片であり、さらに、前
記各図におけるカップＣの肉厚は、分り易くするために
拡大誇張してある。

【００１７】

【実施例】カップＣの高さを６０ｍｍとし、その開口角
度をカップ中心線に対して約７度とすると共に、先細周
面４の斜辺長さを約８ｍｍ、その内向き角度をカップ側
筒３に対し約３度とした図２の例では、カップ底紙６の
周縁部に対向した前記先細周面４の端部周面（下端周
面）の方が、先細周面４の上縁４ａまで接した外側のカ
ップ側筒３の内面に対して、８ｍｍ×sin ３°＝０．４
２ｍｍだけ小径となっているから、底紙６の周辺におけ
る前記先細周面４の端部周面に多数のフラップ５の折り
曲げによる食み出し角部５Ｃが有っても、各角部５Ｃの
食み出し長さ（高さ）が、上記０．４２ｍｍ以内であれ
ば、図３のようにこれら多数の食み出し角部５Ｃは、そ
の外側のカップ側筒３の内面に接触せず、しかも、カッ
プ先細周面４に対応した隣接カップ同士の接触面積の減
小による接合摩擦抵抗の減少により、カップ分離がさら
に容易となった。

【００１８】また、側筒周面の凸部３Ａの数は、一本ま
たは一つ以上有ればよく、その形状も図示の縦線多数配
列以外にドット配列としたり、縦・横・斜めの井桁模様
・ジグザグ状や、任意の図柄・記号の形状とか、クレー
タ状の凹凸部３Ａとしたりして、種々変形変更でき、そ
の幅や高さは、前記スタッキングした側筒３同士間に空
気が入り込める寸法であれば、任意の幅や高さの凸部で
よく、その形成手段も側筒３を作ってから周知手段で所
望数の凸部３Ａを形成することができる。さらに、底紙
６の周辺に前記のように通気部５Ｂを設ければ、カップ
重積体の各カップ底紙同士の間にも空気が一層入り込み
易くなるので、カップ分離がより一層容易となった。

【００１９】

【発明の効果】この発明は、以上のような形態を採用し
たので、以下に記載の効果を奏する。上広がりで周面に
凸部が有るカップ側筒３の小径周辺３ａを部分的にさら
に内側に満遍なく絞り込んで先細周面４を形成するとと
もに、この周面４の端縁に連接した多数のフラップ５の
内向き折り曲げ面５ａに底紙６を接着することで、この
先細周面４を保形することができ、その外面に多数のフ
ラップ５の折り曲げによる前記食み出し角部５Ｃが有っ
ても、これら多数の食み出し角部５Ｃをその外側に重合
したカップ内面に接触しなくすることができ、しかも、
カップの重積状態では、先細周面４と、上記側筒周面凸
部とによる隣接カップ同士の接触面積の減小化に伴な
い、各カップ間の摩擦抵抗を小さくすることもでき、さ
らに、各側筒３同士の間に前記周面凸部３による間隙を
経て空気を入り込ませることができるので、多数のカッ
プの重積体からカップ単品を一つずつ分離し易くするこ
とができたという効果が有る。

【００２０】請求項２の発明によれば、前記の効果のほ
かに、底紙６をフラップ折り曲げ面５ａの両面に接着し
たので、紙カップＣの底部を強化できると共に、食品生
地のコゲ付きをより一層防止できるという効果を付加で
きた。請求項３の発明では、底紙周辺の通気部５Ｂを経
て底紙同士の間に空気が入り込み易くなったので、カッ
プ重積体からカップ単品をさらに分離し易くすることが
できた。請求項４と５の各発明では、前記効果に加えて
カップ側筒３を手指で千切り易くすることができ、カッ
プ内食品を容易に露出させて、より一層食し易くするこ
とができた。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明による加熱加工食品用カップの製造過程
を示す斜視図

【図２】本発明による加熱加工食品用カップの拡大縦断
立面図

【図３】本発明による加熱加工食品用カップの多数を重
合した例を示す拡大縦断立面図

【図４】従来の紙カップ用ブランクの例を示す展開図

【図５】従来の紙カップの作り方の例を示す斜視図

【図６】従来の紙カップの一例を示す拡大縦断立面図

【図７】従来の紙カップの多数を重積した例を示す拡大
縦断立面図

【符号の説明】

１ 側筒ブランク １ａ ブランクの端部 ２ 接着部 ３ カップ側筒 ３Ａ カップ側筒周面の凸部 ３ａ 側筒の小径周辺 ４ 先細周面 ４ａ 先細周面の上縁 ５ フラップ ５ａ フラップの折り曲げ面 ５Ａ フラップ谷間 ５Ｂ フラップ谷間による通気部 ５Ｃ フラップの折り曲げによる食み出し角部 ５Ｄ フラップの折り曲げ縁辺 ６ 底紙 ７ 摘み片 ｍ ミシン目状切断線 Ｃ カップ Ｍ 上部先細周面付円錐台状マンドレル Ｍ１ 上部先細周面付円錐台状マンドレルの上部先細周
面

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ほぼ弧形短冊状のブランク１をその長さ
   方向に丸め、その端部１ａ同士を接着部２で接着して中
   空円錐台形のカップ側筒３を作り、その小径周縁に連接
   した多数のフラップを内側に折り曲げて底紙を接着した
   カップにおいて、前記側筒３の周面には凸部３Ａを形成
   し、かつ、このカップ側筒３の小径周辺３ａを部分的に
   満遍なく内側に絞り込んで先細周面４を形成するととも
   に、この周面４に連接した多数のフラップ５の折り曲げ
   面５ａに底紙６を接着することで、前記先細周面４を保
   形した加熱加工食品用カップ。
2. 【請求項２】 前記フラップ５の折り曲げ面５ａの両面
   に底板６を接着してなる請求項１記載の加熱加工食品用
   カップ。
3. 【請求項３】 前記多数のフラップ５の折り曲げ面５ａ
   に底紙６を各フラップ谷間５Ａによる通気部５Ｂを残存
   させて接着してなる請求項１または請求項２記載の加熱
   加工食品用カップ。
4. 【請求項４】 前記カップ側筒３にミシン目状切断線ｍ
   を設けた請求項１から請求項３までに記載の加熱加工食
   品用カップ。
5. 【請求項５】 前記接着部２に弱点部を設け、この弱点
   部に連接したカップ側筒端部に摘み片７を突設してなる
   請求項１から請求項４までに記載の加熱加工食品用カッ
   プ。