JP2001199399A - 航空機用ギャレイユニット - Google Patents

航空機用ギャレイユニット

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JP2001199399A
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closet
wall
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Toshihisa Kasuya
寿久 粕谷
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Jamco Corp
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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B64AIRCRAFT; AVIATION; COSMONAUTICS
    • B64DEQUIPMENT FOR FITTING IN OR TO AIRCRAFT; FLIGHT SUITS; PARACHUTES; ARRANGEMENTS OR MOUNTING OF POWER PLANTS OR PROPULSION TRANSMISSIONS IN AIRCRAFT
    • B64D11/00Passenger or crew accommodation; Flight-deck installations not otherwise provided for
    • B64D11/04Galleys

Abstract

(57)【要約】 【課題】 ギャレイユニットにユーティリティ機能を備
えることにより、航空機において客席のスペースを減少
させることなくユーティリティ・スペースを提供する。 【解決手段】 航空機用ギャレイユニット10は、少な
くとも筐体(クローゼット)13Bの1壁面に配設する
ユーティリティ機構(カウンター設備20,200、装
飾壁131B、飾り棚60)と、少なくともその外壁面
を特殊耐火性素材で構成する被覆体(ドア部材30、カ
バー部材70)とを備えている。被覆体30,70は、
前記ユーティリティ機構配設壁面を被覆する第1の位置
と、該壁面を開放する第2の位置に移動可能に構成さ
れ、被覆体が第1の位置にあるとき、ギャレイユニット
の外壁面はすべて特殊耐火性素材で構成されると共に、
カウンター20、200は折り畳まれて側壁面に、装飾
材は筐体内の収容空間に収納される。被覆体30,70
は折り畳み自在であって、折り畳んで筐体側壁面に収容
された第2の位置にあるとき、カウンター20,200
や飾り棚60は移動されて壁面上に配置される構成を有
する。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、航空機内に配置す
るギャレイ(厨房)設備に関する。
【0002】
【従来の技術】航空機においてはその内装品に用いられ
る材料に関して難燃性、発煙性等に対する要求、すなわ
ち耐火性規定が定められている。さらに、乗客定員が2
0人以上の航空機にあっては、天井・側壁の内張板、ラ
バトリーの外板など、少なくとも離着陸時に客室内面に
露出する面は特殊な耐火性要件に適合する素材を使用す
ることが耐空性審査要領で規定されている。この特殊な
要求規定における要求項目の1つとして、墜落時の火災
発生防止などのための燃焼特性がある。これは、素材に
熱エネルギーをかけたときの最大発熱量、および総発熱
量の制限に関する規定である。この規定によると、最大
発熱量は65Kw/m以下、総発熱量65Kw・mi
n/m以下となっている。
【0003】この条件は、例えば機内に設置されるギャ
レイ(厨房)ユニットの外壁においても適用される。そ
こで、従来のギャレイユニットにおいては、内装品は一
般的な内装品耐火性要求を満足する耐火性素材を使用し
ているが、機内に面する壁面は上記特殊耐火規定に適合
する素材で構成されていた。一般的な内装品に対する耐
火性素材は要求項目が緩やかなため使用できる素材範囲
は広く、装飾効果などを図ることができた。しかし、特
殊な耐火要求を満足する素材は少なかった。
【0004】一方、航空機内の狭い閉空間には客席、ラ
バトリーユニット、ギャレイユニット等がスペースの余
裕なく配置されている。近年航空機においては、エンジ
ンなどの開発により、長時間の飛行が可能となり、利用
者にとっては、ユーティリティ・スペースの要求が高ま
っている。しかし、限られた機内スペース中に別体のユ
ーティリティ設備を配置することは、客席スペースの縮
小、重量の増加などの不都合が発生し、乗客に満足する
サービスを提供することができなかった。
【0005】
【発明が解決しようとする課題】そこで、本発明は、ギ
ャレイユニットにユーティリティ機能を備えることによ
り、航空機において客席のスペースを減少させることな
くユーティリティ・スペースを提供するものである。
【0006】
【課題を解決するための手段】本発明の航空機用ギャレ
イユニットは、少なくとも筐体の1壁面に配設するユー
ティリティ機構と、少なくともその外壁面を特殊な耐火
性要求を満足する素材(以下、特殊耐火性素材という)
で構成する被覆体とを備え、被覆体は、前記ユーティリ
ティ機構配設壁面を被覆する第1の位置と、該壁面を開
放する第2の位置に移動可能に構成され、被覆体が第1
の位置にあるとき、ギャレイユニットの外壁面はすべて
特殊耐火性素材で構成される。
【0007】また、ユーティリティ機構は、通常の耐火
性素材で構成するカウンター設備、装飾壁、装飾用部材
等であって、被覆体が第1の位置にあるとき、カウンタ
ー設備は折り畳まれて側壁面に、装飾用部材は筐体内の
収容空間に収納されている。また、被覆体は折り畳み自
在であって、折り畳んで筐体側壁面に収容された第2の
位置にあるとき、カウンター設備や装飾部材は移動され
て使用可能に配置される構成を有する。
【0008】
【発明の実施の形態】本発明の実施の形態を図面により
説明する。図1は本発明に係るギャレイユニットの斜視
図、図2はギャレイユニットにユーテイリ機能をもたせ
た場合の斜視図を示す。ギャレイユニット10は天井部
材15と側壁で形成する筐体よりなり、雑物などを収納
する第1のクローゼット(筐体)11、第1のクローゼ
ット11に背中合わせに配設される第2のクローゼット
(筐体)13を備えている。第1のクローゼット11の
外壁はすべて航空機の離着陸時の耐火性要求を満足する
特殊耐火性素材で形成されている。ここでいう特殊耐火
性素材としては、例えば、フェノール樹脂を用いた複合
材(ハニカムパネル)等が挙げられる。
【0009】第2のクローゼット13は、下部に食膳カ
ート、食料品などを収納する下部クローゼット13Aと
調理台13Cを介して食器などを収納する区画された空
間を有する上部クローゼット13Bを有している。天井
15は少なくともその外壁面を特殊耐火性素材で形成さ
れている。そして、第2のクローゼット13に対して庇
部151を突出させている。そして、上部クローゼット
13Bの一側面をドア部材30で被覆し、その前面部分
をカバー部材70で被覆している。ドア部材30の外壁
面、およびカバー部材70の外壁面は特殊耐火性素材で
形成されている。そして、ドア部材30およびカバー部
材70を開けることにより、図2に示すような、バー用
のカウンター板20を備える第1のユーティリティ・ス
ペース、およびバー用のカウンター板200、飾り棚6
0等を備える第2のユーティリティ・スペースを有する
ギャレイユニット10を形成することができる。
【0010】次に、第1のユーティリティ・スペースを
形成する実施例を説明する。図3はギャレイユニット1
0の一側面の斜視図、図4から図7は構成説明図であ
る。第2のクローゼット13の側壁131は、下部クロ
ーゼット13Aの下部側壁131Aが上部クローゼット
13Bの側壁131Bに対してほぼ庇部151と同じ寸
法(寸法w)突出した突出部131Cを形成している。
上部側壁131Bの壁面には照明装置15が取り付けら
れ、側壁より突出する天井部分の庇部151には下方向
を照明する照明器具157が取り付けられている。
【0011】第2のクローゼット13は上部クローゼッ
ト13Bの一側壁面131Bを除いた外壁面を特殊耐火
性素材で構成されている。また、第2のクローゼット1
3の側壁131にはカウンター用板20を配設する。
【0012】カウンター用板20は、第2のクローゼッ
ト13の側壁131の幅寸法に等しい長さ寸法Hを有
し、下部クローゼットの突出部131Cの寸法wより僅
かに大きい幅寸法Wを有する第1のカウンター用板20
Aと、第1のカウンター用板20Aの一端に折り畳み自
在に連接する第2のカウンター用板20Bと、第1のカ
ウンター用板20Aの他端に、折り畳み自在に連接する
第3のカウンター用板20Cとを備えている。そして、
第1のカウンター用板20Aの長さ方向の一端縁を上部
クローゼット13Bの側壁131Bに回動可能に止め具
21で取り付けている。
【0013】このように構成されるカウンター用板20
は第1のカウンター用板20Aを中心として、第2のカ
ウンター用板20Bを第1のカウンター用板20A上に
折り畳み、さらに第3のカウンター用板20Cを第1の
カウンター用板20A上に折り畳んで重合し、ほぼ側壁
の幅寸法Hとして、側壁131Bに沿わせた状態に回動
収納可能となっている。ここで、側壁131B、カウン
ター板20は通常の耐火性素材が使用され、装飾効果を
図ることができる。
【0014】また、第2のクローゼット13は側壁面を
被覆するドア30を装備している。ドア30は第2のク
ローゼット13の上部クローゼットの側壁131Bの全
面、例えば天井15の庇部151から下部クローゼット
13Bの側壁131Aとの間隙を覆う長さを有し、下部
クローゼット13Bの側壁131Aの突出部131Cの
端を被覆する第1のドア30Aと、側壁131Bの幅方
向を被覆する第2から第4のドア30B,30C,30
D、および下部クローゼット13Bの突出部131Cの
他の端面を被覆する第5のドア30Eを有する。そし
て、第1のドア30Aから第5のドア30Eは折り畳み
自在に連結された構成となっており、不用時には折り畳
まれて第1のクローゼット11の側壁に平行して収納さ
れる(この位置を第2の位置という)。ドア30は少な
くともその外壁を特殊耐火性素材で構成する。
【0015】このように構成されるギャレイユニット1
0の使用を説明する。ギャレイユニット10をユーティ
リティ・スペースとして使用する場合ドア30を折り畳
んで第2の位置に収容し、第2のクローゼット13の側
壁131Bを露出させる。そして、カウンター用板20
の第2のカウンター用板20Bを矢印X方向に拡開し、
さらに第3のカウンター用板30Cを矢印Y方向に拡開
して、1枚の連続したカウンター用板20とする。そし
て、矢印Z方向に回動し下部クローゼット13Bの突出
部131C上にカウンター用板20を載置する。この
時、図4、図5に示すように、第3のカウンター用板2
0Cに凹部25を設けることにより、カウンター用板2
0と折り畳まれているドア30との干渉を避けることが
できる。
【0016】そして、照明17、及び照明器具157を
点灯することにより、手元が明るいカウンターが形成で
きる。また、ユーティリティ・スペースが必要とされる
場合は、航空機の耐火要求を必要としない水平飛行中で
あるので、側壁面131B,およびカウンター用板20
は装飾効果を有する通常の耐火性素材を使用しても良
く、ユーティリティ・スペースとしての雰囲気を演出で
きる。
【0017】離着陸時 カウンター用板20を折り畳み、止め具21を中心に回
動して上部クローゼットの側壁131Bに収容する。そ
して、ドア30を閉塞し、天井15と下部クローゼット
の側壁131Aとの間隙を被覆する(ドアのこの状態
を、第1の位置という)。ドア30の外壁は特殊耐火性
素材で形成されているので、ドア30が第1の位置にあ
る時、ギャレイユニット10の側面は客室内に面する壁
面の全てが、図8に示すようにハッチングで示す特殊耐
火性素材で被覆される。
【0018】この実施例に示すように第1のユーティリ
ティ・スペースを形成するギャレイユニット10は、離
着陸の航空機が要求される特殊耐火性規定時には、ユニ
ット10の外壁はすべて特殊耐火性素材で被覆されてい
る。そして、離着陸時の特殊要求が解除されたる状況に
おいては、ドア30を開き第2の位置に収容し、折り畳
んで収納されているカウンター用板20を拡開してバー
カウンターを形成したユーティリティ・スペースを形成
することができる。
【0019】なお、この実施の形態ではカウンター用板
は3つ折り形状を示したが、カウンターはその長さおよ
び所望する形状により折り畳み形状を変更可能である。
また、ドアは折り畳み形式を示したが、外壁面が特殊耐
火性素材で構成されるものであれば蛇腹形式であっても
よい。
【0020】次に、第2のユーティリティ・スペースを
形成する実施例を説明する。図9はギャレイユニット1
0の前面の斜視図、図10から図12は構成説明図であ
る。ギャレイユニット10の上部クローゼット13Bに
は、複数の収納区画を備えている。この上部クローゼッ
ト13Bの1区画50には装飾部材としての飾り棚60
が上部クローゼット13Bの奥行き方向に水平に収納さ
れている。装飾部材、区画面などは一般の内装品に要求
される耐火性素材で構成している。
【0021】飾り棚60は基板61と基板61に突設さ
れる複数の棚板63と、これらをカバーするカバー部6
5とよりなり、収納個所から壁面に垂直な方向、矢印S
方向に引き出される。そして、壁面に平行な方向、矢印
T方向に回動させることにより、上部クローゼット13
Bの壁面に沿って飾り棚60を設置させることができ
る。このとき、収納時はクローゼット内壁に飾り棚60
を係止させる。また、飾り棚60の基板61の上端を上
部クローゼット13Bの端部に係止する構成とすること
により、飾り棚60を上部クローゼット13B面に固定
でき、機体の傾き、振動による脱落を防止できる。そし
て、飾り棚60のカバー部65を透明体で構成すると、
内部の棚板63上にグラス、ボトル等を置いたとき、装
飾効果が向上し、ユーティリティ・スペースとしての演
出が図れる。
【0022】また、下部クローゼット13Aと上部クロ
ーゼット13Bとの間には壁面に垂直方向に突出する調
理台13Cが配設されている。さらに、調理台13Cと
下部クローゼット13Aとの間に間隙を設け、カウンタ
ー用板200が挿入されている。カウンター用板200
は装飾効果を有する外壁で形成する。そして、ギャレイ
ユニット10にユーティリティ機能を持たせる場合は、
カウンター用板200を調理台13Cに沿って、矢印V
方向に引き出す。そして、調理台13Cの上に載置する
と、使用により汚染されている調理台13Cをカウンタ
ー用板200で被覆することができ、装飾効果を向上さ
せる。また、天井15の庇部151に照明器具を取り付
けることにより、ユーティリティ・スペースとしての効
果を向上させる。もちろん、カウンター用板200は収
納時、および調理台に載置されたとき、適宜固定手段に
よりクローゼット、または調理台に固定される。
【0023】上部クローゼット13Bの他の側壁132
Bにはカバー板70が収納されている。カバー板70は
外表面を特殊耐火性素材で構成される板体で構成されて
いる。複数のカバー板70が蝶番などの連結具71によ
り連結され、折り畳み自在となっている。引き出して連
結された1枚のカバー板70は上部クローゼット13B
の前面を被覆する長さを有する構成となっている。そし
て、第2のユーティリティ・スペースとしての機能を終
了すると、飾り棚60を上部クローゼット13Bの区画
50内に収容し、カウンター用板200を下部クローゼ
ット13Aと調理台13Cとの間隙内に収納する。さら
に、カバー板70を矢印W方向に引き出し、天井15と
調理台13Cとの間をカバーする(カバー板は第1の位
置にある)。
【0024】この実施例に示すギャレイユニット10は
離着陸時の耐火規制時には、外壁を特殊耐火性素材で構
成するカバー板70を第1の位置に設置してギャレイユ
ニット10の前面を被覆し、ギャレイユニットを厨房施
設として使用するときは、カバー板70を拡開して側面
に収容する(カバー板は第2の位置にある)ことによ
り、通常の使用ができる。また、ユティリティ機能を持
たせたいときは、カウンター板200を引き出して、調
理台13C上に載せ、飾り棚60を引き出して上部クロ
ーゼット13B面に設置する。
【0025】以上説明したように、この実施例で示した
ギャレイユニット10は、図2に示すように、ギャレイ
ユニットの周縁の半分をカウンター部分とし、また、装
飾部材の設置、装飾壁面とすることができる。また、離
着陸時には外壁面を特殊耐火性素材で構成するドアおよ
びカバー板等の被覆部材で全面を被覆できるので、航空
機用の規定を満足することができる。このように、ギャ
レイユニット10は客席数や他のスペースを縮小させる
こと無く新たなサービスを提供することができる。
【0026】
【発明の効果】本発明のギャレイユニットは、航空機の
耐空性審査要領における規定を満足させながら、かつ、
客席のスペースの減少、または重量増加させることなく
ユーティリティ・スペースを形成することができる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明に係るギャレイユニットの全体斜視図
【図2】本発明に係るギャレイユニットにユーティリテ
ィ機能を持たせた場合の全体斜視図
【図3】ギャレイユニットの側面部分斜視図
【図4】第1のユーティリティ・スペースへの形成説明
【図5】第1のユーティリティ・スペースへの形成説明
【図6】第1のユーティリティ・スペースの斜視図
【図7】第1のユーティリティ・スペースの上面図
【図8】図3線M―M断面図
【図9】ギャレイユニットの前面説明図
【図10】第2のユーティリティ・スペースへの形成説
明図
【図11】第2のユーティリティ・スペースへの形成説
明図
【図12】第2のユーティリティ・スペースの斜視図
【符号の説明】
10 ギャレイユニット 11 第1のクローゼット 13 第2のクローゼット 13A 下部クローゼット 13B 下部クローゼット 13C 調理台 15 天井部材 17 照明 20、200 カウンター用板 25 凹部 30 ドア部材 50 区画 60 棚 61 基板 63 棚板 65 カバー部 70 カバー部材 71 連結具 131 側壁 131A 下部側壁 131B 上部側壁 131C 突出部 132B 側壁 151 庇部 157 照明器具

Claims (5)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 外壁面を特殊耐火性素材で構成する天井
    面と壁面で形成する筐体内部に、厨房用品の収容空間を
    形成する航空機用ギャレイユニットにおいて、 少なくとも筐体の1壁面に配設するユーティリティ機構
    と、 該ユーティリティ機構配設壁面を被覆する被覆体とを備
    え、 前記被覆体は、少なくともその外壁面を特殊耐火性素材
    で構成すると共に、前記ユーティリティ機構配設壁面を
    被覆する第1の位置と、該壁面を開放する第2の位置に
    移動可能に構成され、被覆体が第1の位置にあるとき、
    ギャレイユニットの外壁面はすべて特殊耐火性素材で構
    成される航空機用ギャレイユニット。
  2. 【請求項2】 前記ユーティリティ機構は、カウンター
    設備、装飾壁、または、および装飾用部材である請求項
    1記載の航空機用ギャレイユニット。
  3. 【請求項3】 前記ユーティリティ機構は、前記被覆体
    が第1の位置にあるとき筐体内の収容空間に収納される
    位置にあり、被覆体が第2の位置にあるとき、移動され
    て壁面上に配置されるよう構成されてなる請求項1又は
    2記載の航空機用ギャレイユニット。
  4. 【請求項4】 前記カウンター設備は折り畳み自在に構
    成される請求項2記載の航空機用ギャレイユニット。
  5. 【請求項5】 前記被覆体は第2の位置にあるとき、折
    り畳まれて筐体側壁面に収容されるよう構成されてなる
    請求項1記載の航空機用ギャレイユニット。
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