JP2001087123A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 保温時の蓋体開放操作による露の鍋内及び炊
飯器本体上への滴下を無くし、ご飯の白化・ふやけを低
減させた炊飯器を提供すること。 【解決手段】 蓋体３と鍋１のフランジ部１６とをシー
ルする環状の鍋パッキン６を備え、蓋体３を閉じた時、
上記鍋パッキン６の先端１９が相対する蓋体３下面に当
接する構成とすることにより、保温中蓋体３開放時に鍋
パッキン６から鍋１内及び炊飯器本体２上に滴下する露
を無くし、さらに蓋体３閉時においても鍋パッキン６の
結露量を減少させることにより、ご飯の白化・ふやけを
低減させ、品位を向上させることができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭などで使
用される炊飯器の蓋体の構成に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種の蓋体の構成は、一般に、
図５に示すような構成をしている。以下、その構成につ
いて図を参照しながら説明する。

【０００３】図４において、鍋４１が炊飯器本体４２に
着脱自在に収納されている。蓋体４３は炊飯器本体４２
の上面開口部を開閉自在に覆い、下枠を外蓋カバー４４
で構成し、更に、鍋４１側の下面には、環状の蓋加熱コ
イル４９により加熱される加熱板４５を設け、加熱板４
５の外周側には、断面形状がくの字で環状の非熱伝導性
であるシリコン製の鍋パッキン４６が設けられ、鍋４１
のフランジ部５１にくの字の下方片５２が当接しシール
する構成としている。

【０００４】蓋体４３が閉状態において、鍋パッキン４
６の下方片５２と鍋４１のフランジ部５１とが当接して
いることにより、鍋４１の内圧が上昇しても断面がくの
字の形状により下方片５２がフランジ部５１に圧接する
方向に作用するため、上記シール構成で鍋フランジ部５
１より蒸気漏れすることはない。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記の
ような構成では、蓋加熱コイル４９によって加熱される
加熱板４５の発熱は、ご飯の乾燥・黄変化を極力さける
ため、ご飯の温度を維持する最小限の加熱しかしておら
ず、従って、鍋パッキン４６は加熱板４５の最外周に位
置し、発熱源より遠く十分な熱が伝わらないうえに、非
熱伝導性であるために加熱板４５よりは温度が低く、ま
た、保温時においても、ご飯から放出される蒸気の付着
及び外気によって冷やされやすく、鍋パッキン４６内面
に多く結露し、蓋体４３開放時には、鍋パッキン４６内
面全域に結露した露が鍋４１内のご飯及び炊飯器本体２
上へ滴下していた。また、蓋体４３閉時には、鍋パッキ
ン４６内面全域に結露した露が鍋４１内側面を伝いご飯
上へ滴下し、鍋４１の周り部が集中的に白化・ふやける
という問題があった。

【０００６】本発明は上記課題を解決するもので、炊飯
器本体と、この炊飯器本体に着脱自在に収納した鍋と、
上記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋体と、
上記蓋体と鍋のフランジ部とをシールする環状の鍋パッ
キンを有する炊飯器の蓋体において、保温中蓋体開放時
に鍋パッキンから鍋内及び炊飯器本体上に滴下する露を
無くし、さらに蓋体閉時においても鍋パッキンの結露量
を減少させることによりご飯の白化・ふやけを低減さ
せ、品位を向上させることを第１の目的とする。

【０００７】第２の目的は、部品・器体ばらつき、寸法
変化を許容し品質を安定させ、また他機種との部品の共
用化をおこなうことにある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】上記第１の目的を達成す
るために本発明は、下部に加熱板を有する蓋体と、前記
蓋体と鍋のフランジ部とをシールする環状の鍋パッキン
とを備え、前記蓋体を閉じた時、前記鍋パッキンの先端
が相対する鍋パッキン又は加熱板に近接又は当接する構
成としてなるものである。

【０００９】また、上記第２の目的を達成するために本
発明は、特に、鍋パッキンの先端に相対する鍋パッキン
又は加熱板の断面形状を内方上向きに傾斜させてなるも
のである。

【００１０】

【発明の実施の形態】請求項１記載の発明によれば、保
温中、蓋体開放時に鍋パッキンから鍋内及び炊飯器本体
上に滴下する露を抑制することができ、さらに蓋体閉時
においても鍋パッキンの結露量を減少させることができ
る。

【００１１】請求項２記載の発明によれば、部品・器体
ばらつき、寸法変化を許容し、品質を安定させることが
できる。

【００１２】

【実施例】（実施例１）以下、本発明の第１の実施例
を、図１〜図２を参照しながら説明する。

【００１３】図１〜図２において、鍋１が炊飯器本体２
に着脱自在に収納されている。炊飯器本体２内の鍋１の
下方には、鍋１を誘導加熱する加熱コイル７と加熱を制
御する加熱基板８を備えている。蓋体３は、炊飯器本体
２の上面開口部を開閉自在に覆い、上枠を外蓋１０、下
枠を外蓋カバー４により構成されている。外蓋カバー４
の鍋１側の下面には、環状の蓋加熱コイル９により加熱
される加熱板５を設け、加熱板５の外周側には、環状で
断面形状が「く」の字形状の鍋パッキン６が設けられ、
鍋１のフランジ部１６に当接している。外蓋１０は、お
よそ中央に保湿キャップ１４を有し、蒸気を本体外へ放
出する蒸気板パッキン１１により契合された蒸気口１５
を形成している。

【００１４】また、蓋体３が閉状態での鍋パッキン６の
断面形状であるが、下方片１２の幅は上方片１３の幅よ
り大きく（下方片１２幅＞上方片１３幅）、また、
「く」の字の形状により、蓋体３閉時でも幅の小さい上
方片１３が大きくたわみ、下方片１２は、鍋１中央側に
向かい、下方傾斜を維持しており、鍋１内の圧力上昇に
よっても下方片１２はフランジ部１６に圧接される方向
に作用され、鍋パッキン６とフランジ部１６間より蒸気
が漏れることはない。ここで、鍋パッキン６の下方片１
２の先端の断面形状であるが、フランジ部１６との接触
部１７より内方上向きに真っ直ぐ延びた延設片１８を設
けており、延設片１８の先端１９は加熱板５の外周側を
形成している鍋パッキン６の上方片１３に当接してい
る。

【００１５】また、蓋加熱コイル９による加熱板５の加
熱であるが、ご飯の保温時にはご飯の乾燥・黄変化を極
力さけるため、ご飯の温度を維持する最小限の加熱をす
ることにしている。

【００１６】上記構成において、保温時の蒸気の付着・
外気から冷やされることによる結露は、従来の炊飯器と
同様、非熱伝導性であるシリコン製の鍋パッキン６の鍋
１空間へ露出している表面なのであるが、下方片１２よ
り内方上向きに延設片１８を設けることにより、蒸気は
延設片１８により遮られ、鍋パッキン６のくの字の内側
の空間に浸入しないことにより、「く」の字の内側には
結露は発生しない。また、延設片１８は、鍋パッキン６
のくの字部より内方に位置し、鍋１内に露出する表面積
を従来の下方片１２と上方片１３の２面から延設片１８
の１面とすることにより、鍋パッキン６の結露面を小さ
くしていると共に、さらに結露面である延設片１８の外
周に延設片１８と下方片１２と上方片１３により保温断
熱空間２０を構成し、外気からの冷却を防止することに
より、鍋パッキン６の結露面の結露量を大幅に低減して
いる。

【００１７】よって、鍋パッキン６の結露面を小さく
し、さらに、保温断熱空間２０により結露量を減少させ
たことにより、蓋体３開放時に鍋パッキン６から鍋１内
及び炊飯器本体２上に滴下する露を無くし、さらに、蓋
体閉時において鍋１の側面を伝ってご飯へ滴下する露量
が減ることにより、鍋１内のご飯の白化・ふやけを低減
することができ、また、保温断熱空間２０を構成するこ
とにより、外部への鍋１内の熱の放出を減少させること
により、省エネを図ることが出来る。

【００１８】ここで、鍋パッキン６の延設片１８と延設
片１８が当接する蓋体３下面の上方片１３の関係である
が、上述の通り、延設片１８は内方上向きであり、蓋体
３閉時に延設片１８は上方片１３に当接しているのであ
るが、延設片１８の肉厚は１ｍｍ程度とし、鉛直方向の
応力に対して弾性を持たせ、加熱板５に圧接する構成と
している。なぜなら、延設片１８の外周には非蒸気空間
であり、外気への熱の放出を防止する保温断熱空間２０
を形成しているからである。ただし、延設片１８と上方
片１３のシールであるが、延設片１８と上方片１３の間
に微少な隙間が発生しても水分により延設片１８と上方
片１３間にはウォーターシール現象により保温断熱空間
２０内に蒸気は浸入しない。また、万一、保温断熱空間
２０内に蒸気が浸入しても、蒸気・熱気等が炊飯器本体
２外へ噴出および炊飯器本体２内へ侵入する等危険の発
生の恐れはなく、保温断熱空間２０内に結露した露は、
蓋体３の閉時には保温断熱空間２０内に留まったままで
鍋１内のご飯に滴下し、ご飯を白化・ふやけさせること
はなく、蓋体３開放時には上方片１３と下方片１２と延
設片１８により形成されるＵの字状の袋に結露水は溜ま
り、鍋１内及び炊飯器本体２上に滴下することはない。

【００１９】この実施例では、延設片１８が当接する蓋
体３の下面は加熱板５の外周を成形する上方片１３であ
るが、延設片１８が当接する面は鍋パッキン６の内方に
位置する加熱板６であっても、上述と同様、鍋パッキン
６の結露面を小型化し、保温断熱空間２０を成形してい
ることに何ら変わりなく、同等の効果が得られることは
言うまでもない。

【００２０】（実施例２）以下、本発明の第２の実施例
を、図３〜図４を参照しながら説明する。

【００２１】図３において、鍋パッキン６は第１の実施
例と同様環状で断面形状がくの字形状で、下方片１２の
先端には内方上向きに延接した延設片１８を有し、蓋体
３下面を構成する加熱板５の外周側を成形する鍋パッキ
ン６の上方片１３に当接するのであるが、上記延設片１
８が当接する上方片１３に内方上向きの傾斜部２１を設
けたものである。

【００２２】図４は同構成の炊飯器に厚さの厚い鍋をセ
ットしたものである。

【００２３】ここで、傾斜部２１の傾斜角は延設片１８
と同じ傾斜角ではなく、延設片１８の傾斜角より水平に
近い角度とし、延設片１８の先端１９はこの内方上向き
に傾斜した傾斜部２１面に当接し、上記第１の実施例と
同様蓋体３閉時には圧接触しシールする構成としてい
る。

【００２４】上記構成とすることによって、蓋体３閉動
作時延設片１８の先端は、上方片１３に引っ掛かり等な
くスムーズに摺動することができる。

【００２５】また、上方片１３を内方上向きに傾斜させ
ることにより、延設片１８と上方片１３の当接位置が上
下方向に可変可能となり、蓋体３閉時の鍋パッキン６の
圧縮代を可変しても、延設片１８と上方片１３のシール
を確保することができる。さらに鍋パッキン６の圧縮代
が大きい場合などは、上方片１３が水平面の場合とは違
い、延設片１８の先端１９は傾斜部２１面上を内方上方
にスライドすることにより過応力が加わらず、延設片１
８が過度に変形せずに蓋体３を閉めることが出来る。

【００２６】上述のように傾斜部２１により延設片１８
と上方片１３のシール部を上下方向に可変可能となるこ
とで、下記の様な効果を得る事が出来る。

【００２７】まず１つは、炊飯器には部品・組立による
寸法バラツキがあり、上記寸法バラツキにより鍋パッキ
ン６及び鍋１の取付高さは左右され、フランジ部１６に
より圧縮される鍋パッキン６の圧縮代は、微少ではある
がバラツキが生じていた。この鍋パッキン６の圧縮代で
あるが、蓋体３閉操作時の操作力に大きく関わってお
り、鍋パッキン６の圧縮代が大きい場合は蓋体３閉操作
力が大きくなり、炊飯器使用者に負担をかけていた。し
かし、上述の構成とする事により、鍋パッキン６の結露
面を小型化し保温時の露を低減しつつ蓋体３の閉操作力
が鍋パッキン６の圧縮代に左右されない品質の安定した
商品を提供することが出来る。

【００２８】次に、炊飯器は、上記初期寸法のバラツキ
の他に、実使用において微少ながら変形するものであ
り、鍋パッキン６の圧縮代は使用を重ねると小さくなる
傾向にある。ここで、延設片１８の先端１９が水平面の
上方片１３に当接していたのならば、実使用における鍋
パッキン６の圧縮代の減少により、上方片１３と先端１
９に隙間が空いてしまう恐れがあるのだが、上記構成の
ように当接点が上下に可変することにより、隙間等の発
生なく品質を確保することが出来る。

【００２９】次に、事業活動の面より部品の共用化及び
サービス性の向上が必要とされているのであるが、鍋パ
ッキン６の圧縮代を可変可能とすることにより、同一の
炊飯器本体２及び蓋体３の構成において鍋１の厚みを変
えることが可能となり、蓋体３および炊飯器本体２を共
用部品とし、同じ筐体で鍋１の厚さの違う商品ラインナ
ップをそろえることができる。また、長期使用において
鍋１が消耗し鍋１の交換を必要とする場合、鍋パッキン
６が多種の鍋１の厚さに対応しているので、サービス交
換用の鍋１を多種類確保保管する必要がなくなり、サー
ビス部品在庫を減らすことが出来る。

【００３０】本実施例も実施例２と同様、延設片１８が
当接する蓋体３の下面は加熱板５の外周を成形する上方
片１３であるが、加熱板５外周に内方上向きの傾斜面を
設け、延設片１８が当接する構成としても、上述と同
様、鍋パッキン６の結露面を小型化し、保温断熱空間２
０を成形していることに何ら変わりなく、同等の効果が
得られることは言うまでもない。

【００３１】

【発明の効果】以上のように、請求項１記載の発明によ
れば、保温中蓋体開放時に鍋パッキンから鍋内及び炊飯
器本体上に滴下する露を無くし、さらに蓋体閉時におい
ても鍋パッキンの結露量を減少させることにより、ご飯
の白化・ふやけを低減させ、品位を向上させることがで
きる。

【００３２】また、請求項２記載の発明によれば、部品
・器体ばらつき、寸法変化を許容し、品質を安定させ、
また、他機種への部品の共用化をおこなうことができ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例を示す炊飯器の破断断面
図

【図２】同、炊飯器の鍋パッキン周辺の要部断面図

【図３】本発明の第２の実施例を示す鍋パッキン周辺の
要部断面図

【図４】同、鍋パッキン周辺の別の要部断面図

【図５】従来例を示す炊飯器の破断断面図

【符号の説明】

１ 鍋 ２ 炊飯器本体 ３ 蓋体 ６ 鍋パッキン １６ フランジ部 １９ 先端

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 下部に加熱板を有する蓋体と、前記蓋体
   と鍋のフランジ部とをシールする環状の鍋パッキンとを
   備え、前記蓋体を閉じた時、前記鍋パッキンの先端が相
   対する鍋パッキン又は加熱板に近接又は当接する構成と
   してなる炊飯器。
2. 【請求項２】 鍋パッキンの先端に相対する鍋パッキン
   又は加熱板の断面形状を内方上向きに傾斜させてなる請
   求項１記載の炊飯器。