JP5903576B2

JP5903576B2 - 炊飯器

Info

Publication number: JP5903576B2
Application number: JP2011261409A
Authority: JP
Inventors: 久和遠藤; 隆小塩; 品部　晃宏; 晃宏品部
Original assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Current assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Priority date: 2011-11-30
Filing date: 2011-11-30
Publication date: 2016-04-13
Anticipated expiration: 2031-11-30
Also published as: JP2013111334A

Description

本発明は一般家庭などで使用される炊飯器用ふきこぼれ防止弁および蒸気通路部に関するものである。

従来、この種の炊飯器において、鍋を収納する炊飯器本体の上面開口部を覆う蓋体と、蓋体の下方に設けた加熱板とを備え、蓋体には蒸気筒を配設した蒸気経路を、加熱板には蒸気穴をそれぞれ設け、ふきこぼれ防止弁を設けることにより、炊飯中に発生する鍋内の蒸気やおねばに対応したものが知られている（例えば、特許文献１参照）。

図６は、特許文献１に記載された炊飯器用ふきこぼれ防止弁を示すものである。図６に示すように、調理器本体２１と、調理器本体２１内に着脱自在に収納される鍋２２と、調理器本体２１の上面開口部を開閉自在に覆う蓋体２３と、蓋体２３の上面を構成する外蓋２５の蒸気孔２１０の周囲と蓋体２３の内面を構成する蓋カバ−２６の蒸気孔２１１の周囲との間に設けた筒状壁２１３と、筒状２１３壁内で蓋カバ−２６の蒸気孔２１１部に設けた蒸気筒２１２とを備え、蒸気筒２１２は側壁上部に排気口２１４と、下面の内方に開口する通気口２１５と、排気口２１４の上側に設けたひさし部２１６から構成されている。

特開平８−１５４８１９号公報

しかしながら、前記図６の従来の構成では、炊飯中に鍋２２内より発生した泡状のおねばは、蒸気の流れとともに、蒸気筒２１２の下面にある通気口２１５を通り、側壁上部の排気口２１４から排出されるが、通気口２１５や排気口２１４の上側のひさし部２１６や筒状壁２１３や外蓋２５下面は温度が鍋２２内より低いため、泡状のおねばは、通気口２１５や排気口２１４の上側のひさし部２１６や筒状壁２１３や外蓋２５下面で冷やされて、消泡され液状のおねばとなり、蒸気の流れとは逆に上から下に流れて通気口２１５から鍋２２内に戻ったり、パッキン２９と蓋カバ−２６と蒸気筒２１２によって構成される空間部に溜まることにより、おねばが乾燥して固着しとれにくくなり、お手入れがし難しいという課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、蒸気通路の空間部に溜まる液状のおねばを少なくして、蒸気通路の空間部のお手入れ性を向上させつつ、炊飯時と保温時に外蓋を開けて閉じる時に蒸気通路部から水滴がご飯への滴下の低減する炊飯器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の炊飯器は、蓋体の上面部を構成する外蓋に設けられた蒸気孔と、前記蒸気孔を囲むように外蓋下面側に設けられた円筒状壁と、前記円筒状壁の端面に配設されたリング状パッキンと、前記蓋体の下方に設けられ鍋の上面開口部を覆い蒸気穴を有した加熱板と、前記円筒状壁の内側に設けられその下面を塞ぐ弁を有した円筒状中空体の弁ホルダーと、前記円筒状壁と前記弁ホルダーとの間に形成されており、前記鍋内で発生し、前記蒸気穴から排出された蒸気を前記蒸気孔に導く蒸気通路部と、を備え、前記リング状パッキンは、前記蒸気穴から排出された蒸気が前記蓋体の内部に漏れないよう、前記加熱板の前記蒸気穴の外周部に圧接しており、前記鍋内で発生した蒸気は、前記蒸気穴及び前記蒸気通路部を介して、前記蒸気孔から前記炊飯器本体の外方に排出されており、前記リング状パッキンにおいて少なくともヒンジ側の一部は前記弁ホルダーの外面に他の部分より近接するように構成したものである。

これによって、リング状パッキンを加熱板に設けた蒸気穴の外周部で圧接して形成した蒸気通路部と円筒状壁の端面のリング状パッキンと離間して装備される弁ホルダーとの空間部に溜まる液状のおねばは、リング状パッキンと弁ホルダーの隙間より鍋内に還流してしまうので、おねばが乾燥して固着しとれにくくなりことは少なくなりお手入れ性を向上させることができる。

本発明の炊飯器は、蒸気通路部のお手入れ性を向上させるとともに、蓋開閉時の露滴下を少なくすることができる。

本発明の実施の形態１における炊飯器を示す断面図本発明の実施の形態１における炊飯器の蒸気通路部の断面図本発明の実施の形態１における炊飯器を示す要部断面図本発明の実施の形態２における炊飯器を示す断面図本発明の実施の形態２における炊飯器の蒸気通路部の断面図従来例における炊飯器の要部断面図

第１の発明は、鍋を収納する上面開口の炊飯器本体と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体を前記炊飯器本体に対し開閉自在に軸支するヒンジ部と、前記蓋体の係止手段と、前記蓋体の上面部を構成する外蓋に設けられた蒸気孔と、前記蒸気孔を囲むように外蓋下面側に設けられた円筒状壁と、前記円筒状壁の端面に配設されたリング状パッキンと、前記蓋体の下方に設けられ前記鍋の上面開口部を覆い蒸気穴を有した加熱板と、前記円筒状壁の内側に設けられその下面を塞ぐ弁を有した円筒状中空体の弁ホルダーと、前記円筒状壁と前記弁ホルダーとの間に形成されており、前記鍋内で発生し、前記蒸気穴から排出された蒸気を前記蒸気孔に導く蒸気通路部と、を備え、前記リング状パッキンは、前記蒸気穴から排出された蒸気が前記蓋体の内部に漏れないよう、前記加熱板の前記蒸気穴の外周部に圧接しており、前記鍋内で発生した蒸気は、前記蒸気穴及び前記蒸気通路部を介して、前記蒸気孔から前記炊飯器本体の外方に排出されており、前記リング状パッキンにおいて少なくともヒンジ側の一部は前記弁ホルダーの外面に他の部分より近接するようにしたことにより、炊飯中に鍋内より発生した蒸気は、外蓋の蒸気孔
を囲む外蓋下面側の円筒状壁の端面のリング状パッキンに離間して装備される弁ホルダーとの隙間から弁ホルダー外面に沿って下方から上方に流れ、外蓋下面に到達した後、外蓋の蒸気孔より炊飯器本体外に排出される。

また、炊飯中に鍋内より発生した泡状のおねばは、蒸気の流れとともに、弁ホルダー外面に沿って下方から上方に流れるが、おねばは粘度があるため蒸気の流れとは逆に上から下に流れて鍋内に戻ったり、弁ホルダー内部に溜まり消泡され液状のおねばとなり、おねばの自重で弁が下がり鍋内に還流されることにより炊飯器本体外へのふきこぼれを防止でき、蒸気通路部におねばが乾燥して固着しとれにくくなりことは少なくなりお手入れ性を向上させることができる。

また、外蓋下面側の円筒状壁の端面のリング状パッキンにおいて少なくともヒンジ側の一部を弁ホルダーの外面の他の部分より近接するようにして空間が形成されるので、炊飯時や保温時に外蓋に設けた円筒状壁に露が付着しても空間に露を溜めることができるので、蓋開閉時の露滴下を低減させることができる。

また、保温時には、弁ホルダーの下面を弁で塞ぎ、円筒状壁の端面のリング状パッキンにおいて少なくともヒンジ側の一部を弁ホルダーの外面の他の部分より近接させて設けているので、鍋内のご飯の熱は空気を媒体として炊飯器本体外には伝わりにくい。したがって、鍋内のご飯温度は外気の影響を受けにくく温度が維持され、鍋内の湿気も炊飯器本体外に出にくく、ご飯の乾燥が防止できる。

第２の発明は、特に、第１の発明において、円筒状壁のヒンジ部側内面の上部から下部にリブを設け、前記リブの先端は弁ホルダーの外面に近接するようにすることにより、蒸気通路部に４方向が囲われた空間を形成することにより、保温時に円筒状壁の蒸気通路部に露が付着しても４方向が囲われた空間に露を溜めることができるので、蓋開閉時の露滴下を低減させることができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１、図２、図３は、本発明の実施の形態１における炊飯器を示すものである。図において、１は米と水を入れる鍋で、２は鍋１を着脱自在に上面開口した炊飯器本体、３は炊飯器本体２の上面開口部を開閉自在に覆う蓋体、この蓋体３には炊飯器本体２に対し開閉自在に出来るように炊飯器本体２の後方で軸支するヒンジ部４があり、蓋体３を係止する手段を炊飯器本体２の前方に備えている。蓋体３の上面部を構成する合成樹脂製の外蓋５に蒸気孔６を設けている。蒸気孔６を囲むように外蓋５の下面側に円筒状壁Ａ７ａを設け、さらに円筒状壁Ａ７ａの外方に円筒状壁Ｂ７を設けて、円筒状壁Ｂ７の端面に合成ゴム製のパッキン８の凹部に嵌合させている。蓋体３の下方には鍋１の上面開口部を覆うように設けたアルミニウム製の加熱板９を設け、加熱板９には、加熱用の蓋ヒータ１５と外蓋の蒸気孔６と同位置に鍋１内の蒸気を外部に導く蒸気穴１０を設けている。パッキン８は、加熱板９に設けた蒸気穴１０の外周部の平面で圧接して、蓋体３の内部に蒸気が漏れないように密閉するとともに、炊飯中に鍋１内から発生する蒸気を外蓋５の蒸気孔６から炊飯器本体２の外へ排出するように蒸気通路部１１を構成している。蓋体３の内部には、蒸気通路部１１を囲むように断熱材１６を配置している。１２は弁ホルダーで、合成樹脂製の円筒状壁Ｃ１２ａの中空体で、下面の開口部を設け十字状のリブの中央で係止され下面を塞ぐように弁１３で構成されている。

リブａ１４ａは、外蓋５の下面側の円筒状壁Ａ７ａと円筒状壁Ｂ７の間で設けてあり、加熱板の蒸気穴１０より蒸気通路部１１に装備される弁ホルダー１２の先端が、外蓋５の下面側のリブａ１４ａに当接して、弁ホルダー１２の円筒状壁Ｃ１２ａの外周にパッキン８と同じ位置の均等な４か所に凸部を設けて、パッキン８と係合させることで、弁ホルダー１２とパッキン８に隙間を設けている。また、パッキン８の少なくともヒンジ側の一部にパッキン凸部８ａを設け、弁ホルダー１２の円筒状壁Ｃ１２ａに近接させる構成にしている。

以上のように構成された炊飯器について、以下その動作、作用を説明する。まず、上記構成において炊飯を行うと、炊飯中に鍋１内より発生した蒸気は、外蓋５の蒸気孔６を囲む外蓋下面側の円筒状壁Ｂ７の端面のパッキン８に離間して装備される弁ホルダー１２との隙間から弁ホルダー１２外面に沿って蒸気通路部１１の下方から上方に流れ、外蓋５下面に到達した後、円筒状壁Ａ７ａに沿って下方に流れて、外蓋５の蒸気孔６より炊飯器本体２の外方に排出される。また、炊飯中に鍋１内より発生した泡状のおねばは、蒸気の流れとともに、弁ホルダー１２外面に沿って蒸気通路部１１の下方から上方に流れ、外蓋５下面に到達した後、円筒状壁Ａ７ａに沿って下方に流れて、粘度があるため弁ホルダー１２内部に溜まり消泡され液状のおねばとなる。溜まった液状のおねばの自重で弁ホルダー１２の下面の弁１３が下がり、鍋１内に還流されることにより炊飯器本体２外方へのふきこぼれる量を低減させることができる。また、おねばは、弁ホルダー１２外面に沿って蒸気通路部１１の下方から上方に流れるが、おねばの自重により蒸気の流れとは逆に上から下に流れて、パッキン８と弁ホルダー１２の隙間より鍋１内に直接戻るので、蒸気通路部１１におねばが乾燥して固着しとれにくくなりことは少なくなり、弁ホルダー１２を取り外して、布巾などで拭き取ることができ、お手入れ性を向上させることができる。これは、設計水量より多くの水を加水された場合でも、同様の効果を得ることができる。

また、炊飯時や保温時に、外蓋５の蒸気孔６を囲む外蓋下面側に設けた円筒状壁Ｂ７に露が付着しても、外蓋５を開ける場合、ほとんどの露は、外蓋下面側の円筒状壁Ｂ７の端面のパッキン８に離間して装備される弁ホルダー１２との隙間から鍋１内に滴下させることができるが、外蓋５が全開になっても鍋１内に滴下しなかった露は、ヒンジ側のパッキン８の少なくともヒンジ側の一部にパッキン凸部８ａが、弁ホルダー１２の円筒状壁Ｃ１２ａに近接し空間を形成しているので、その空間に溜めて、蓋開閉時の露滴下を低減させることができる。

また、保温時には、弁ホルダー１２の下面を弁１３で塞ぎ、円筒状壁Ｂ７の端面のパッキン凸部８ａにおいて少なくともヒンジ側の一部を弁ホルダー１２の外面の他の部分より近接させて設けているので、鍋１内のご飯の熱は空気を媒体として炊飯器本体２外方には伝わりにくい。したがって、鍋１内のご飯温度は外気の影響を受けにくく温度が維持され、鍋１内の湿気も炊飯器本体２の外方に出にくく、ご飯の乾燥が防止できる。

（実施の形態２）
図４、図５は、本発明の実施の形態２における炊飯器を示すものである。炊飯器の構成は、実施の形態１と同様であるのでその説明を省略し、相違点を中心に説明する。

パッキン８の少なくともヒンジ側の一部に設けたパッキン凸部８ａの両端と同じ位置になるように、外蓋５の下面側の円筒状壁Ａ７ａと円筒状壁Ｂ７の間にリブａ１４ａを２個所設けて、蒸気通路部１１の円筒状壁Ｂ７に沿ってリブａ１４ａの先端からパッキン凸部８ａの端部までリブ１４を設け、パッキン凸部８ａは弁ホルダー１２の円筒状壁Ｃ１２ａに近接させており、リブａ１４ａの高さはパッキン凸部８ａと同じ高さになるように設けて、蒸気通路部１１のヒンジ側に４方向が囲われた空間を形成するように構成にしている。

以上のように構成された炊飯器について、以下その動作、作用を説明する。まず、上記構成において炊飯を行うと、炊飯時や保温時に、外蓋５の蒸気孔６を囲む外蓋下面側に設けた円筒状壁Ｂ７に露が付着しても、外蓋５を開ける場合、ほとんどの露は、リブａ１４ａからリブ１４に沿って、外蓋下面側の円筒状壁Ｂ７の端面のパッキン８に離間して装備される弁ホルダー１２との隙間から鍋１内に滴下させることができるが、外蓋５が全開になっても鍋１内に滴下しなかった露は、蒸気通路部１１のヒンジ側に４方向が囲われた空間に確実に溜めることができるようになるので、蓋開閉時の露滴下を低減させることができる。

以上のように、本発明にかかる炊飯器は、蒸気通路部のお手入れ性を向上させるとともに、蓋開閉時の露滴下を少なくすることができるので、家庭用のみならず業務用の炊飯器の用途にも応用できる。

１鍋
２炊飯器本体
３蓋体
４ヒンジ部
５外蓋
６蒸気孔
７円筒状壁Ｂ
７ａ円筒状壁Ａ
８パッキン
８ａパッキン凸部
９加熱板
１０蒸気穴
１１蒸気通路部
１２弁ホルダー
１２ａ円筒状壁Ｃ
１３弁
１４リブ
１４ａリブａ
１５蓋ヒータ
１６断熱材

Claims

鍋を収納する上面開口の炊飯器本体と、
前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋体と、
前記蓋体を前記炊飯器本体に対し開閉自在に軸支するヒンジ部と、
前記蓋体の係止手段と、
前記蓋体の上面部を構成する外蓋に設けられた蒸気孔と、
前記蒸気孔を囲むように外蓋下面側に設けられた円筒状壁と、
前記円筒状壁の端面に配設されたリング状パッキンと、
前記蓋体の下方に設けられ前記鍋の上面開口部を覆い蒸気穴を有した加熱板と、
前記円筒状壁の内側に設けられその下面を塞ぐ弁を有した円筒状中空体の弁ホルダーと、前記円筒状壁と前記弁ホルダーとの間に形成されており、前記鍋内で発生し、前記蒸気穴から排出された蒸気を前記蒸気孔に導く蒸気通路部と、を備え、
前記リング状パッキンは、前記蒸気穴から排出された蒸気が前記蓋体の内部に漏れないよう、前記加熱板の前記蒸気穴の外周部に圧接しており、
前記鍋内で発生した蒸気は、前記蒸気穴及び前記蒸気通路部を介して、前記蒸気孔から前記炊飯器本体の外方に排出されており、
前記リング状パッキンにおいて少なくともヒンジ側の一部は前記弁ホルダーの外面に他の部分より近接するように構成した炊飯器。
前記円筒状壁のヒンジ部側内面の上部から下部にリブを設け、前記リブの先端は弁ホルダーの外面に近接するように構成した請求項１記載の炊飯器。