JP2000193211A - コンロ用バ―ナ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 ブンゼン燃焼方式のバーナの特長を活かして
加熱の高効率化及び燃焼性の向上を実現できるコンロ用
バーナを提供する。 【解決手段】 環状のバーナ本体１の周方向に列設した
炎孔２に周方向に亙って火炎を形成して燃焼するコンロ
用バーナである。これにおいて、環状のバーナ本体１の
中央穴部３にファン４にて微圧の空気を供給するように
した。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明はブンゼン燃焼方式の
コンロ用バーナの構造に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】コンロ用バーナとしては現状ではブンゼ
ン燃焼方式のバーナが使用されているのが一般的であ
る。このコンロ用バーナは環状のバーナ本体に周方向に
多数の炎孔を穿孔してあり、バーナ本体にはバーナ本体
内と連通する混合管を一体に設けてあり、混合管の基部
には混合管内に燃料ガスを噴出して供給するガスノズル
を配置してある。そしてガスノズルから燃料ガスを噴出
したとき、この燃料ガスの噴出の圧力にて混合管の基部
から燃焼用の一次空気が供給され、混合管内で燃料ガス
と空気とが混合されてバーナ本体の炎孔から吐出されて
燃焼をする。炎孔で火炎を形成して燃焼するときバーナ
本体の周囲から燃焼用の二次空気を得て燃焼する。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところで、従来のコン
ロ用バーナとしては上記のように混合管の基部のガスノ
ズルからの燃料ガスの噴出にて混合管の基部から理論空
気量の４０〜７０％の空気を一次空気として吸引し、残
りの空気をバーナ本体の周囲から取り込んで燃焼するブ
ンゼン燃焼方式のバーナが用いられている。このような
ブンゼン燃焼方式のコンロ用バーナではＴＤＲ［ターン
ダウンレシオ（絞り比）］が１:８程度であり、加熱効
率は４０〜４５％（最高の値を示すものでも約５０％）
程度である。

【０００４】ところが、このようなコンロ用バーナでさ
らに高効率を図るには鍋のような加熱調理器具とバーナ
本体の上面との間の間隔を小さくすることが必須条件で
ある。しかしながら鍋のような加熱調理器具とバーナ本
体の上面との間の間隔を小さくすると、二次空気の供給
量が不足になり、ＣＯの排出濃度が高くなる。従って鍋
のような加熱調理器具とバーナ本体の上面との間の間隔
はＣＯの排出量の関係で自ずと決定されるのが現状であ
る。もう一方の高効率化の対策としては、火炎をなるべ
く鍋のような加熱調理器具の中心から当たるようなバー
ナを使用することである。このためにはバーナ本体の径
を小さくすることが考えられるが、この場合には炎孔の
数が少なくなって各炎孔の炎孔負荷が大きくなり、一次
空気の吸引量が減少し、良好燃焼域がとれにくくなると
いう問題がある。

【０００５】本発明は上記の点に鑑みてなされたもので
あり、ブンゼン燃焼方式のバーナの特長（ＴＤＲが大き
く取れる。コントロールが安価にできる。）を活かして
加熱の高効率化及び燃焼性の向上を実現できるコンロ用
バーナを提供することを課題とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に本発明の請求項１のコンロ用バーナは、環状のバーナ
本体１の周方向に列設した炎孔２に周方向に亙って火炎
を形成して燃焼するコンロ用バーナにおいて、環状のバ
ーナ本体１の中央穴部３にファン４にて微圧の空気を供
給するようにしたことを特徴とする。環状のバーナ本体
１の中央穴部３にファン４にて微圧の空気を供給するこ
とでバーナ本体１の周方向に亙って火炎Ｆを形成するも
のでも火炎Ｆの内周側からも燃焼用の二次空気を強制的
に供給して良好に燃焼させることができる。このために
鍋のような加熱調理器具とバーナ本体の上面との間の距
離を小さくしてＣＯの発生を防止することができ、上記
距離を小さくすることで加熱効率の高効率化が図れる。
ファン４にて送風するとき鍋のような加熱調理器具の底
と周方向に亙る火炎Ｆで囲まれる部分の内側に空気を供
給するだけで十分であるために、送風は微圧であれば目
的を達成できて構造的にコストの上昇は極力抑えること
ができる。また中央穴部３に微圧の空気を供給するだけ
のためにブンゼン燃焼方式の機構は何ら影響されなく、
ＴＤＲも従来同様に大きく取れ、また火力調整も容易に
できる。

【０００７】また本発明の請求項２のコンロ用バーナ
は、請求項１において、中央穴部３から供給する燃焼用
の二次空気は燃焼に要する理論空気量の１／３以下であ
ることを特徴とする。微圧の空気を中央穴部３に燃焼用
の二次空気として少量供給して良好に燃焼させることが
でき、また少量の空気を二次空気として強制的に供給す
るためにブンゼン燃焼方式の特長を阻害しない。

【０００８】また本発明の請求項３のコンロ用バーナ
は、請求項１または請求項２において、 中央穴部３の
上方に中央穴部３に供給した空気を火炎Ｆの方にガイド
するガイド部材１１を設けて成ることを特徴とする。中
央穴部３に供給した空気をガイド部材１１で火炎Ｆの方
に導くことができて火炎Ｆにスムーズに燃焼用の二次空
気を供給してより良好に燃焼させることができる。

【０００９】また本発明の請求項４のコンロ用バーナ
は、請求項１乃至請求項３のいずれかにおいて、鍋底の
温度を検知する鍋底センサー５を中央穴部３の中心部に
設置したことを特徴とする。中央穴部３に供給する空気
にて鍋底センサー５を冷却することができ、バーナ本体
１からの輻射熱にて鍋底センサー５が加熱されるのを防
止できて鍋底センサー５での鍋底温度の検知精度を向上
できる。

【００１０】また本発明の請求項５のコンロ用バーナ
は、請求項１乃至請求項４のいずれかにおいて、バーナ
本体１を設置したコンロケーシング６内に送風用のファ
ン４とファン４にて送られた空気を送るエアーダクト７
を設け、エアーダクト７からバーナ本体１の中央穴部３
に微圧の空気を供給するようにして成ることを特徴とす
る。複数のバーナ本体１があっても１つのファン４から
エアーダクト７を介して供給できる。またエアーダクト
７を流れる空気にて天板等を冷却することができる。ま
た冷却を必要とする箇所にエアーダクト７から空気を供
給して冷却することができる。

【００１１】また本発明の請求項６のコンロ用バーナ
は、請求項１乃至請求項５のいずれかにおいて、点火と
同時にファン４を駆動すると共に消火と同時にファン４
を停止することを特徴とする。バーナ本体１に点火して
調理するときにだけファン４を駆動して空気を供給で
き、必要なときだけ自動的にファン４を駆動して操作を
容易にすると共に無駄をなくすことができる。

【００１２】

【発明の実施の形態】図１に示すようにバーナ本体１は
円環状に形成されており、バーナ本体１の中央には上下
に貫通するように中央穴部３を設けてあり、バーナ本体
１の外周には多数の炎孔２を周囲方向に亙って穿孔して
ある。バーナ本体１には混合管８を一体に設けてあり、
混合管８をバーナ本体１内に連通させてある。混合管８
の基部にはガスノズル９を設けてあり、ガスノズル９か
ら混合管８の基部内に燃料ガスを噴出して供給すること
ができるようになっている。バーナ本体１の近傍には送
風するファン４を配置してあり、ファン４で送風される
空気を送る送風ダクト１０は中央穴部３の下方に導入し
てあり、中央穴部３に空気を供給することができるよう
になっている。

【００１３】しかしてガスノズル９から矢印ａのように
燃料ガスを供給してガスノズル９から燃料ガスを噴出す
ると、燃料ガスの噴出圧力に応じて矢印ｂのように燃焼
用の一次空気が吸い込まれ、燃料ガスと燃焼用の一次空
気とが混合管８内で混合され、一次空気が混合されたガ
スが炎孔２から吐出されて炎孔２に火炎Ｆが形成され、
バーナ本体１の上に配置した鍋のような加熱調理器具１
２が加熱される。炎孔２で火炎Ｆを形成して燃焼すると
きバーナ本体１の外周から矢印ｃのように燃焼用の二次
空気が供給され、またファン４にて送風された空気は中
央穴部３に微圧にて供給されて矢印ｄに示すように内側
から燃焼用の二次空気が供給される。

【００１４】ガスノズル９から燃料ガスを混合管８に噴
出して混合管８の基部から燃焼用の一次空気を吸い込む
が、このとき吸い込む一次空気の量は燃焼に必要な理論
空気量の約４０〜７０％程度である。またバーナ本体１
の中央穴部３にファン４で送風される空気量は少量で燃
焼に必要な理論空気量の１／３以下であり、また送風す
る圧力は微圧で数ｍｍＡｑ程度である。このように中央
穴部３に燃焼用の二次空気を送るので良好な燃焼を行わ
せることができる。このようにファン４にて送る空気は
特に流量コントロールすることなしに（微量であるた
め）供給することにより、燃焼範囲を格段に広くするこ
とができ、バーナ本体１の上面と鍋のような加熱調理器
具１２との間の距離Ｌを小さくしてもＣＯの発生を防止
できるると共に火炎Ｆの短炎化を図って加熱効率を向上
できる。このファン４による送風は鍋のような加熱調理
器具１２の底部と環状に連なった火炎Ｆで囲まれる内側
に供給するだけで十分であるので、微圧（数ｍｍＡｑ）
あれば目的を達成できて、コストの上昇を極力抑えるこ
とが可能である。またガスノズル９から噴出する燃料ガ
スの圧力で約４０〜７０％の一次空気を吸引するブンゼ
ン式の機構は中央穴部３より空気が入ることによって何
ら影響されないのでＴＤＲも従来同様大きく取れ、また
火力調整はガスノズル９にかかる圧力をコック調整する
のみで可能である。

【００１５】上記例ではバーナ本体１の中央穴部３に送
風ダクト１０を導入して中央穴部３に空気を送るように
したが、図２のような構造で中央穴部３に空気を送るよ
うにしてもよい。図２（ａ）に示すものはバーナ本体１
の下部には環状に空気室１３を設けてあり、ファン４と
連通する送風ダクト１０を空気室１３に連結してあり、
空気室１３の内周には全周に亙るように吐出穴１４を設
けてある。図２（ｂ）に示す構造ではバーナ本体１の下
部にはリング状の空気室１５を内周に突出するように設
けてあり、空気室１５の上面には上方に空気を吐出する
吐出穴１６を設けてある。また図２（ｃ）に示すものは
バーナ本体１の中央穴部３に送風ダクト１０を導入して
あり、送風ダクト１０の途中から逃がし管１６を分岐し
てあり、逃がし管１６に開閉自在な逃がしコック１７を
設けてある。そして逃がしコック１７を開閉することで
余剰の空気を調整して逃がし、送風ダクト１０から中央
穴部３に適切な圧力で適切な量の燃焼用の二次空気を供
給できるようになっている。

【００１６】また図３は実施の形態の他の例を示すもの
である。本例の場合、バーナ本体１の中央穴部３の上方
に略逆円錐状のガイド部材１１を設けてある。この場
合、中央穴部３の下方から供給された空気をガイド部材
１１にて外側に広げるようにガイドするようになってい
る。このように中央穴部３に供給された空気をガイド部
材１１で外側に向けてガイドするようになっていると、
炎孔２に形成される火炎Ｆに燃焼用の二次空気が供給さ
れやすくなり、一層良好に燃焼する。

【００１７】また図４は実施の形態の他の例を示すもの
である。本例の場合、バーナ本体１の中央穴部３の中央
部に鍋底センサー５を設置してある。このように中央穴
部３に鍋底センサー５を設置してあると、中央穴部３を
流れる空気にて鍋底センサー５が冷却され、バーナ本体
１からの輻射熱にて鍋底センサー５が加熱されるのを防
止でき、鍋底センサー５が鍋底の温度を正確に検知して
正確に動作するようにできる。

【００１８】また図５は実施の形態の他の例を示すもの
である。本例の場合、コンロケーシング６内に複数個の
バーナ本体１を配置してあり、コンロケーシング６の側
面に設けたガラリ１８の内側にファン４を配置してあ
り、ファン４にて吸引した空気を送るエアーダクト７を
天板の下面側でコンロケーシング６内に配置してあり、
エアーダクト７から中央穴部３に空気を供給することが
できるようになっている。このときエアーダクト７に流
れる空気にて天板等を冷却することができる。またエア
ーダクト７の余分な空気を冷却の必要な箇所に吹き付け
て冷却することができる。またガスコックを操作するこ
とでバーナ本体１に点火することができるようになって
いるが、点火したときこれに連動してファン４を駆動す
るようになっている。つまり、点火動作と同時にファン
４を回転駆動し、消火と同時にファン４を停止するよう
になっている。

【００１９】また図６は実施の形態の他の例を示すもの
である。本例の場合、バーナ本体１の内周側に炎孔２を
設けてある。この場合も、送風ダクト１０を中央穴部３
に導入してあるが、送風ダクト１０の上端の出口を炎孔
２より上方に位置させてある。この場合、バーナ本体１
の内周側に炎孔２を設けて火炎Ｆを形成するようになっ
ていても、中央穴部３に供給される空気で火炎Ｆが乱れ
るのを確実に防止できる。

【００２０】また図７は実施の形態の他の例を示すもの
である。中央穴部３に導入した送風ダクト１０の出口を
炎孔２の位置より低くしてあり、炎孔２の下方には周方
向に亙るように保炎リング１８を設けてある。この場合
も、バーナ本体１の内周側に炎孔２を設けて火炎Ｆを形
成するようになっていても、保炎リング１８にて中央穴
部３に供給される空気で火炎Ｆが乱れるのを確実に防止
できる。

【００２１】

【発明の効果】本発明の請求項１の発明は、環状のバー
ナ本体の周方向に列設した炎孔に周方向に亙って火炎を
形成して燃焼するコンロ用バーナにおいて、環状のバー
ナ本体の中央穴部にファンにて微圧の空気を供給するよ
うにしたので、環状のバーナ本体の中央穴部にファンに
て微圧の空気を供給することでバーナ本体の周方向に亙
って火炎を形成するものでも火炎の内周側からも燃焼用
の二次空気を強制的に供給して良好に燃焼させることが
できるものであって、鍋のような加熱調理器具とバーナ
本体の上面との間の距離を小さくしてもＣＯの発生を防
止することができ、上記距離を小さくすることで加熱効
率の高効率化が図れるものであり、またファンにて送風
するとき鍋のような加熱調理器具の底と周方向に亙る火
炎で囲まれる部分の内側に空気を供給するだけで十分で
あるために、送風は微圧であれば目的を達成できて構造
的にコストの上昇は極力抑えることができるものであ
り、さらに中央穴部に微圧の空気を供給するだけのため
にブンゼン燃焼方式の機構は何ら影響されなく、ＴＤＲ
も従来同様に大きく取れ、また火力調整も容易にできる
ものである。

【００２２】また本発明の請求項２の発明は、請求項１
において、中央穴部から供給する燃焼用の二次空気は燃
焼に要する理論空気量の１／３以下であるので、微圧の
空気を中央穴部に燃焼用の二次空気として少量供給して
良好に燃焼させることができ、また少量の空気を二次空
気として強制的に供給するためにブンゼン燃焼方式の特
長を阻害しないものである。

【００２３】また本発明の請求項３の発明は、請求項１
または請求項２において、中央穴部の上方に中央穴部に
供給した空気を火炎の方にガイドするガイド部材を設け
ているので、中央穴部に供給した空気をガイド部材で火
炎の方に導くことができて火炎にスムーズに燃焼用の二
次空気を供給してより良好に燃焼させることができるも
のである。

【００２４】また本発明の請求項４の発明は、請求項１
乃至請求項３のいずれかにおいて、鍋底の温度を検知す
る鍋底センサーを中央穴部の中心部に設置したので、中
央穴部に供給する空気にて鍋底センサーを冷却すること
ができ、バーナ本体からの輻射熱にて鍋底センサーが加
熱されるのを防止できて鍋底センサーでの鍋底温度の検
知精度を向上できるものである。

【００２５】また本発明の請求項５の発明は、請求項１
乃至請求項４のいずれかにおいて、バーナ本体を設置し
たコンロケーシング内に送風用のファンとファンにて送
られた空気を送るエアーダクトを設け、エアーダクトか
らバーナ本体の中央穴部に微圧の空気を供給するように
しているので、複数のバーナ本体があっても１つのファ
ンからエアーダクトを介して供給できるものであり、ま
たエアーダクトを流れる空気にて天板等を冷却すること
ができるものであり、また冷却を必要とする箇所にエア
ーダクトから空気を供給して冷却することができるもの
である。

【００２６】また本発明の請求項６の発明は、請求項１
乃至請求項５のいずれかにおいて、点火と同時にファン
を駆動すると共に消火と同時にファンを停止するので、
バーナ本体に点火して調理するときにだけファンを駆動
して空気を供給でき、必要なときだけ自動的にファンを
駆動して操作を容易にすると共に無駄をなくすことがで
きるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態の一例の斜視図である。

【図２】（ａ）（ｂ）（ｃ）は同上の中央穴部に空気を
供給する他の例を示す断面図である。

【図３】同上の他の例の斜視図である。

【図４】同上の他の例の斜視図である。

【図５】同上の他の例の斜視図である。

【図６】同上の他の例の断面図である。

【図７】同上の他の例の断面図である。

【符号の説明】

１ バーナ本体 ２ 炎孔 ３ 中央穴部 ４ ファン ５ 鍋底センサー ６ コンロケーシング ７ エアーダクト １１ ガイド部材

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 環状のバーナ本体の周方向に列設した炎
   孔に周方向に亙って火炎を形成して燃焼するコンロ用バ
   ーナにおいて、環状のバーナ本体の中央穴部にファンに
   て微圧の空気を供給するようにしたことを特徴とするコ
   ンロ用バーナ。
2. 【請求項２】 中央穴部から供給する燃焼用の二次空気
   は燃焼に要する理論空気量の１／３以下であることを特
   徴とする請求項１記載のコンロ用バーナ。
3. 【請求項３】 中央穴部の上方に中央穴部に供給した空
   気を火炎の方にガイドするガイド部材を設けて成ること
   を特徴とする請求項１または請求項２記載のコンロ用バ
   ーナ。
4. 【請求項４】 鍋底の温度を検知する鍋底センサーを中
   央穴部の中心部に設置したことを特徴とする請求項１乃
   至請求項３のいずれかに記載のコンロ用バーナ。
5. 【請求項５】 バーナ本体を設置したコンロケーシング
   内に送風用のファンとファンにて送られた空気を送るエ
   アーダクトを設け、エアーダクトからバーナ本体の中央
   穴部に微圧の空気を供給するようにして成ることを特徴
   とする請求項１乃至請求項４のいずれかに記載のコンロ
   用バーナ。
6. 【請求項６】 点火と同時にファンを駆動すると共に消
   火と同時にファンを停止することを特徴とする請求項１
   乃至請求項５のいずれかに記載のコンロ用バーナ。