JP2000050814A - 動物の排泄物の臭いを低減あるいは消去する方法、その方法に使用する配合剤およびその配合剤を含有する飼料、ペットフードあるいは食品 - Google Patents

動物の排泄物の臭いを低減あるいは消去する方法、その方法に使用する配合剤およびその配合剤を含有する飼料、ペットフードあるいは食品

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忠浩 平本
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 糞尿など動物の排泄物の臭いをより根本的
に低減あるいは消去する方法であって、しかも比較的簡
単で、かつ経済的な方法を提供する。またその方法に用
いられる配合剤、およびその配合剤を含有する飼料、ペ
ットフードあるいは食品を提供する。 【解決手段】 ローズマリー、ヒマワリ種子、生コーヒ
ー豆、ブドウの果皮、ブドウの種子、リンゴ、にんじん
の葉、茶の葉の各抽出物からなる群から選ばれる一種ま
たは二種以上の抽出物と、フェノール性化合物を酸化す
る酵素とを含有する配合剤を飼料、ペットフードあるい
は食物に配合させ、その飼料、ペットフードあるいは食
物を動物に食べさせる。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は糞尿など動物の排泄
物の臭いを低減あるいは消去する方法、その方法に用い
られる配合剤およびその配合剤を含有する飼料、ペット
フードあるいは食品に関する。
【0002】
【従来の技術】生物、とくに家畜やペットなどの排泄物
の臭いを軽減する方法として、消臭剤や防臭剤を利用す
る方法が古くから採用されていた。これらの方法は、家
畜やペットなどの排泄物自体に、あるいはその付近に消
臭剤や防臭剤を散布することにより排泄物の臭いを軽減
するものであり、一時的なものであって何ら根本的な解
決法ではない。家畜やペットなどの排泄物の臭いを軽減
するより根本的な解決法として、排泄物の臭い自体を軽
減する方法が提案されている。例えば、レモン油、オレ
ンジ油、ライム油、クローブ油、バニリンなどの香りを
有する化合物あるいは組成物を添加配合した飼料を家畜
やペットなどに食べさせる方法、あるいはゼオライトな
どの無機物や乳酸菌などの微生物を有する飼料を家畜や
ペットなどに食べさせる方法などが知られている。しか
しながら、これらの方法は一定の成果が得られているも
のの、消臭効果の点あるいは調製方法の困難性や経済的
な点で未だ改善される余地が残されている。
【0003】さらに、地球上、とくに所謂先進国におい
てはますます長寿社会になり、老人の全人口に対する割
合が増す傾向にある。そして、病弱な老人、あるいは一
人では起きることができない寝たきり老人などが増え、
排泄物の世話を看護人に委ねる以外に方法がない老人が
増えるにつれて、ヒトの排泄物の臭いを低減あるいは消
去できるとしたら、これはすべての人にとって朗報とな
ろう。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】そこで、より消臭効果
が優れた方法であり、調製方法も比較的簡単でありしか
も経済も満足される消臭方法を提供することが本発明の
課題である。また、その方法を実施するために使用され
る配合剤を提供することも本発明の課題である。さら
に、その配合剤を含有する飼料、ペットフードあるいは
食品を提供することも本発明の課題である。
【0005】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、各種ポリ
フェノール性化合物が消臭効果を有する点に着目し、鋭
意研究した結果、遂に本発明に到達した。
【0006】即ち、本発明は、ローズマリー、ヒマワリ
種子、生コーヒー豆、ブドウの果皮、ブドウの種子、リ
ンゴ、ニンジンの葉、茶の葉の各抽出物からなる群から
選ばれる一種または二種以上の抽出物と、フェノール性
化合物を酸化する酵素とを含有する可食物を食すること
を特徴とする動物の排泄物の臭いを低減あるいは消去す
る方法、ローズマリー、ヒマワリ種子、生コーヒー豆、
ブドウの果皮、ブドウの種子、リンゴ、ニンジンの葉、
茶の葉の各抽出物からなる群から選ばれる一種または二
種以上の抽出物と、フェノール性化合物を酸化する酵素
とを含有することを特徴とする配合剤、あるいは動物の
排泄物の臭いを軽減・消去することを可能とする配合
剤、その配合剤を含有することを特徴とする飼料、ペッ
トフードあるいは食品である。
【0007】
【発明の実施の形態】以下に本発明を詳しく説明する。
動物の排泄物の臭いは下記に説明する配合剤を含有する
可食物を動物が食べることにより低減あるいは消去され
る。排泄物の臭いが低減あるいは消去される効果は極め
て著しいものである。本発明の配合剤を構成する一方の
成分は、ローズマリー、ヒマワリ種子、生コーヒー豆、
ブドウの果皮、ブドウの種子、リンゴ、ニンジンの葉、
茶の葉の各抽出物からなる群から選ばれる一種または二
種以上の抽出物であり、フェノール化合物を多く含む植
物から得られる抽出物である。この抽出物を得る方法は
とくに制限されるものではないが、家畜やペットなど、
さらには老人などヒトに食べさせるものであることから
見て、食品として採用されうるような安全な方法である
ことが好ましい。具体的には、上記ローズマリー、ヒマ
ワリ種子、生コーヒー豆、ブドウの果皮、ブドウの種
子、リンゴ、ニンジンの葉、茶の葉から選ばれたもの
を、溶媒に接触させ、適宜時間経過後、溶媒を集めるこ
とにより得ることができる。溶媒に接触させる前に、ロ
ーズマリー、ヒマワリ種子、生コーヒー豆、ブドウの果
皮、ブドウの種子、リンゴ、ニンジンの葉、茶の葉から
選ばれる植物を予め前処理しておくとより好ましい結果
が得られる。前処理法としては、例えば、乾燥処理をし
ておく方法あるいは乾燥された市販品を使用すること、
細かく裁断する方法などが挙げられる。
【0008】使用する溶媒は、水、アルコール、有機溶
媒などの一種あるいは二種以上の混合溶媒が好ましい。
具体的には、水、エタノール、プロパノール、ブタノー
ル、アセトン、ヘキサン、プロピレングリコール、含水
エタノール、含水プロピレングリコールなどを用いると
好ましい結果を得ることが出来る。
【0009】本発明の第一の成分である抽出物には、上
記方法で調製された抽出物を加工して得られる加工品も
含まれる。その加工品としては粉末、とくに乾燥処理粉
末が好ましい。また、抽出処理される前の植物自体も本
発明の第一の成分の範囲に属するものである。
【0010】本発明の配合剤のもう一つの成分はフェノ
ール性化合物を酸化する酵素あるいはその酵素を含むも
のであるである。とくに前記フェノール性化合物からキ
ノン構造を有する化合物に酸化させる作用を有する酵
素、あるいはこの作用と共にフェノール性水酸基をフェ
ノール性化合物に付加させ、キノンに酸化する作用を有
する酵素あるいはその酵素を含むものが好ましい。これ
らの作用を有する酵素であればどのような酵素でもよい
が、例えば、ポリフェノールオキシダーゼ、モノフェノ
ールオキシダーゼ、過酸化水素を生成するオキシダー
ゼ、パーオキシダーゼなどが有効である。さらに、ラッ
カーゼ、チロシナーゼ、グルコースオキシダーゼ、パー
オキシダーゼなどがより好ましい。
【0011】上記酵素あるいはその酵素を含むものは、
当該酵素を含む植物を原料とし、常法により処理するこ
とにより得ることができる。本発明では、それら調製物
をさらに加工したものでもよい。具体的には凍結乾燥処
理粉末が好ましいものとして例示できる。
【0012】上記酵素を含む植物としては、リンゴ、ナ
シ、ゴボウなどの野菜や果物が挙げられるがマッシュル
ームやイロガワリなどのハラタケ属やヤマドリタケ属な
どのきのこを用いることもできる。これらの植物は上記
酵素をとくに多量に含むものを選択して採用することが
有利である。
【0013】本発明では上記第一成分と第二成分とを可
食物に配合し、その可食物を動物が食べることにより、
上記第一成分のフェノール化合物が第二成分内の酸素に
よって酸化されて反応性の高いキノン構造になり、それ
らがさらに悪臭物質と反応し、動物体内の悪臭物質が減
少し消臭効果を示すものと推測される。なお、本発明の
配合剤を動物が食べても、排泄物の臭いを低減あるいは
消去することができる。例えば、上記第一成分と第二成
分とに食べやすくするための添加剤、例えば、甘味料、
香料などを配合し、その配合物を食べることにより、排
泄物の臭いを低減あるいは消去することができる。この
配合物の形態は粉末状、錠剤など任意の形態をとりうる
ものである。可食物としては、動物が食べられるもので
あればどのようなものでもよく、所謂食物、飼料、ペッ
トフードなどが例示できる。動物の排泄物の臭いはとく
に蛋白質を摂取した場合に強くなるものであり、蛋白質
含量が高い食物と本発明の配合剤とを併用するとき、あ
るいは共に混ぜたうえで食べることにより、排泄物の臭
いを低減・消去することができる。また、動物として
は、犬、猫、小鳥などのペット、馬、牛、鶏、羊などの
家畜、若者や老人などのヒトなど、上記配合剤を食べる
ことが出来る動物であればとくに制限されるものではな
い。
【0014】上記第一成分と第二成分とを可食物に配合
する場合、第一成分と第二成分とを別々に可食物に配合
してもよいし、予め第一成分と第二成分とを混合し、必
要によりさらに処理を加え、ついで可食物に配合しても
よい。例えば、前記二成分の内の一方あるいは二成分の
混合物に、担体、安定剤、増量剤など常用の配合剤を添
加配合し、ついで可食物に配合してもよい。それら第一
成分と第二成分との配合比としては、第一成分を基にし
たときに第二成分は広く変えることができる。これは、
第一成分が主として臭いをもたらす物質と反応すること
が主とする作用であるのに対し、第二成分はその反応を
促進する作用が主であることと推測されるからである。
具体的には第一成分1に対して第二成分が0.01〜1
0重量倍程度にしても臭いの軽減・消去作用を達成する
ことができる。また、第一成分の配合量は用いられる抽
出物にもよるが通常食品、飼料、ペットフードの量に対
して0.001〜50重量%、好ましくは0.01〜3
0重量%程度である。
【0015】本発明の配合剤を含有する食物、飼料、ペ
ットフードなどを動物に食べさせる方法は特に制限され
るものではない。従来の方法と全く同じようにすること
が何かにつけて有利である。本発明の配合剤の消臭(臭
い低減)効果は極めて著しい。例えばヒトが高蛋白質含
有量の食物、例えばニンニクで味付けしたステーキを食
べたときには、翌日の朝のヒトの便はとくに臭いが強く
なることが経験的に知られているが、本発明の配合剤を
食物と共に食べた場合には、翌日の朝のヒトの便は臭い
がかなり減っていることが判った。例えば、ニンニク3
g入りの牛そぼろ300gをレタス巻きとして夕食に食
べた翌日の朝の便(P1未投与)と較べて、同じくニン
ニク3gと本発明の配合剤(表1ではP1と記載されて
いる)を12g加えた牛そぼろ300gをレタス巻きと
して夕食に食べた場合の翌日の朝の便(P1投与)は、
表1からも明らかなように異臭物質の量が極端に減少す
ることが判明した。なお、異臭物質の測定法は実施例と
同様な方法によった。
【表1】
【0016】さらに、本発明の配合剤を含有する飼料で
肉牛などの動物を育てると、肉の臭みが軽減され、より
一層美味しい肉を食べることが期待される。即ち、本発
明の配合剤を食べた動物体内の異臭の量は極めて減り、
動物の肉への臭いの影響が減ることが予測されるからで
ある。
【0017】
【実施例】以下に実施例を挙げて本発明をさらに詳細に
説明するが、本発明はこの実施例に限定されるものでは
ない。 実施例1 a)生コーヒー豆抽出物の調製 生のコーヒー豆を軽くローストし(色差が50)、粉砕
した(5mmメッシュ)後、該粉砕物1kgを水5Lに
浸し、85−95度で2時間接触させ、得られた抽出液
をスプレードライ法により粉体200gを得た。 b)配合剤の調製 上記調製された生コーヒー豆抽出物からの粉体100g
採取し、ゴボウ由来の粗酵素品100gと混合し、配合
剤を得た。 c)犬用餌(ペディグリーチャム ビーフ:マスターフ
ーズリミテッド製)300gに上記消臭用配合剤を1.
5g添加し良く混合した。 d)ビーグル犬(4歳、メス)に予め上記犬用餌を1日
2回、3日間食べさせた後、c)で調製した消臭用配合
剤を含有する餌301.5gを1日2回食べさせた。そ
の後に排泄した糞の異臭物質の量を測定した。その結果
を図1に示す。なお、異臭物質の量の測定法は下記のと
おりである。排泄した糞(約90g)を6L用プラスチ
ック製袋に入れ25度C下にて保存し、図1記載の時間
に当該袋内のガスを検知管(ガステック(株)製)によ
り分析した。異臭物質の測定順序はCHSH,H
S,NH,R−NH(ここでR−NHはアミン
化合物を示す)とした。
【図1】
【0018】比較例1 実施例1において、犬用餌を1日2回、3日間食べさせ
た後に排泄した糞の異臭物質の量を測定した。その結果
を図2に示す。
【図2】
【0019】実施例2 実施例1と同様な方法で配合剤を調製した。実施例1記
載の犬用餌を表1記載の犬に一日1回あるいは2回(表
2に記載)3日間食べさせた後(第一段階)、配合剤を
含有する餌を表2記載のとおり食べさせた。7日間食べ
させつづけ(第二段階)、その間の糞の臭いを官能的に
評価した。結果を表2に示す。評価法は下記のとおりで
ある。第一段階(第3日目)での糞の臭いを基準とし、
配合剤を含有する餌(第二段階)を与えた翌日を一日目
として、以降7日間の糞の臭い(排泄直後)を評価し
た。評価は「非常に強くなった」、「強くなった」、
「やや強くなった」、「変化なし」、「やや弱くなっ
た」、「弱くなった」、「非常に弱くなった」の7段階
で評価した。
【表2】
【0020】実施例3 a)茶抽出物の調製 煎茶1kgを90℃の熱水10Lで1時間攪拌しながら
抽出し、茶の葉を濾別した後1Lまで濃縮した。これに
アセトン1L加えて攪拌し、生じた不溶物を遠心分離法
で除去した。上清液に酢酸エチル1L加えて攪拌し、3
0分間静置後酢酸エチルを集め減圧下に濃縮し、水層に
転換した後、凍結乾燥して、粉末97gを得た。 b)配合剤の調製 上記調製された茶の葉抽出物からの粉体50g採取し、
実施例1と同様に操作し、配合剤を得た。 c)実施例1と同様に操作し、柴犬(14歳オス)に犬
用餌を1日1回、3日間400g食べさせた後(第一段
階)、消臭用配合剤を含有する餌を表3記載のとおり食
べさせた。7日間食べさせつづけ(第二段階)、その間
の糞の臭いを官能的に評価した。結果を表3に示す。評
価法は実施例2と同様である。
【表3】
【0021】実施例4 実施例1と同様な方法で配合剤を調製した。下記猫用餌
を表4記載の猫に表4記載のとおり3日間食べさせた後
(第一段階)、配合剤を含有する餌を表4記載のとおり
食べさせた。7日間食べさせつづけ(第二段階)、その
間の糞の臭いを官能的に評価した。結果を表4に示す。
評価法は実施例2と同様である。
【表4】
【0022】
【発明の効果】本発明で規定する配合剤を含む食物、飼
料、ペットフードなどを食べることにより動物の排泄物
の臭いを軽減・消去することができた。家畜あるいはペ
ット等を世話するヒトあるいは所謂寝たきり老人を看護
するヒト等にとってはとくにその排泄物の臭いに耐える
ことを要求されることがなくなり、極めて優れた効果を
もたらすものである。しかも、配合剤の調製方法も比較
的簡単であるばかりでなく、経済的にも安価であり、こ
の点からみても本発明は優れた効果を有するものであ
る。
【図面の簡単な説明】
【図1】 図1は本願発明の配合剤を含有するペットフ
ードを食べた後の犬の糞の異臭物質の量を経時的に測定
した結果を示すものである。
【図2】 図1は本願発明の配合剤を含有しないペット
フードを食べた後の犬の糞の異臭物質の量を経時的に測
定した結果を示すものである。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 本山 裕光 神奈川県平塚市西八幡1丁目4番11号 高 砂香料工業株式会社総合研究所内 Fターム(参考) 2B005 AA05 AA06 2B150 AA01 AA02 AA06 AA20 AB12 BB03 CE17 CE25 DD31 DD42 DD44 DD57

Claims (6)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 ローズマリー、ヒマワリ種子、生コーヒ
    ー豆、ブドウの果皮、ブドウの種子、リンゴ、ニンジン
    の葉、茶の葉の各抽出物からなる群から選ばれる一種ま
    たは二種以上の抽出物と、フェノール性化合物を酸化す
    る酵素とを含有する可食物を食することを特徴とする動
    物の排泄物の臭いを低減あるいは消去する方法。
  2. 【請求項2】 ローズマリー、ヒマワリ種子、生コーヒ
    ー豆、ブドウの果皮、ブドウの種子、リンゴ、ニンジン
    の葉、茶の葉の各抽出物からなる群から選ばれる一種ま
    たは二種以上の抽出物と、フェノール性化合物を酸化す
    る酵素とを含有することを特徴とする配合剤。
  3. 【請求項3】 抽出物が、ローズマリー、ヒマワリ種
    子、生コーヒー豆、ブドウの果皮、ブドウの種子、茶の
    葉からの抽出物である請求項2記載の配合剤。
  4. 【請求項4】 請求項2記載の配合剤を含有することを
    特徴とする飼料。
  5. 【請求項5】 請求項2記載の配合剤を含有することを
    特徴とするペットフード。
  6. 【請求項6】 請求項2記載の配合剤を含有することを
    特徴とする食品。
JP10253173A 1998-08-05 1998-08-05 動物の排泄物の臭いを低減あるいは消去する方法、その方法に使用する配合剤およびその配合剤を含有する飼料、ペットフードあるいは食品 Pending JP2000050814A (ja)

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