ITMI20000119U1

ITMI20000119U1 - Macchina dosatrice con dispositivo di dosatura fine della pasta

Info

Publication number: ITMI20000119U1
Application number: IT2000MI000119U
Authority: IT
Original assignee: Studio Tecnico Per Ind Giusepp
Priority date: 2000-03-02
Filing date: 2000-03-02
Publication date: 2001-09-02
Also published as: IT249802Y1; US6446843B2; ATE253004T1; ES2208517T3; US20010019069A1; ITMI20000119V0; EP1129947B1; EP1129947A1; DE60101061D1

Description

DESCRIZIONE

del modello d'utilità industriale dal titolo:

“Macchina dosatrice con dispositivo di dosatura fine della pasta.”

Il presente trovato si riferisce ad una macchina dosatrice con dispositivo di dosatura fine della pasta.

Sono generalmente note macchine industriali atte al confezionamento della pasta. Naturalmente la pasta stessa prima del confezionamento deve essere opportunamente pesata per mezzo di macchine dosatrici in modo da stabilire e controllare la quantità prevista per il confezionamento.

Generalmente dette macchine dosatrici sono provviste di canali di sgrossatura e di finitura, in cui si inseriscono trasversalmente palette di dosatura che fissano la quantità di pasta da erogare di volta in volta alla macchina confezionatrice.

Nel caso di pasta lunga la dosatura eseguita nel canale di finitura avviene inserendo trasversalmente al canale stesso una paletta di dosatura in posizione appropriata al di sopra di una paletta di sostegno della pasta che viene poi estratta dal canale di finitura per lasciar cadere in un sottostante vano di raccolta la quantità di pasta compresa tra le due palette. Naturalmente i movimenti delle due palette vengono comandati da meccanismi separati che rendono la macchina indesiderabilmente complessa e non sempre consentono il desiderato perfetto sincronismo tra i movimenti stessi, con conseguente possibilità di errore nella dosatura della pasta e di rottura della pasta stessa.

In vista dello stato della tecnica descritto, scopo del presente trovato è quello di presentare una macchina dosatrice provvista di un dispositivo di dosatura fine della pasta che non presenti il suddetto inconveniente.

In accordo con il presente trovato, tale scopo viene raggiunto mediante una macchina dosatrice per pasta comprendente un canale di finitura della pasta, una paletta di sostegno della pasta che fluisce in detto canale di finitura, una paletta di dosatura della pasta, essendo detta paletta di sostegno e detta paletta di dosatura inseribili trasversalmente in detto canale di finitura e disinseribili da esso in modo alternativo, caratterizzata dal fatto che dette paletta di dosatura e detta paletta di sostegno sono meccanicamente collegate tra loro in modo che un unico dispositivo di movimentazione provveda al loro contemporaneo ed alternativo inserimento e disinserimento trasversale.

Grazie al presente trovato è possibile realizzare una macchina dosatrice provvista di un dispositivo di dosatura fine della pasta che abbia un unico dispositivo di comando in modo da evitare possibili rotture della pasta ed imprecisioni nella dosatura della pasta stessa.

Le caratteristiche ed i vantaggi del presente trovato risulteranno evidenti dalla seguente descrizione dettagliata di una sua forma di realizzazione pratica, illustrata a titolo di esempio non limitativo negli uniti disegni, nei quali·.

la figura 1 è una vista frontale della macchina dosatrice in accordo al presente trovato;

la figura 2 è una vista laterale da sinistra della macchina dosatrice di figura 1;

la figura 3 è una vista in pianta, rispetto alla figura 2, del canale di finitura della macchina dosatrice;

le figure 4 e 5 mostrano il dettaglio in vista frontale delle due fasi di inserimento e di disinserimento delle palette che attuano l'operazione di dosatura della pasta nel canale di finitura della macchina delle figure 1 e 2; le figure 6 e 7 mostrano le stesse fasi viste in un piano parallelo a quello delle figure 4 e 5.

Con riferimento alle figure 1-3 è mostrata una macchina dosatrice secondo il presente trovato in cui il prodotto, cioè pasta lunga, per esempio spaghetti, viene introdotto attraverso una bocca 1 in un canale di sgrossatura 2 e in un canale di finitura 3 mediante oscillazioni dovute ad un dispositivo vibrante 4 disposto sulla parte superiore della macchina. Il canale 3 è un canale di discesa del prodotto per finitura dello stesso ed è connesso ad un secondo dispositivo vibrante 40 per facilitare la discesa della pasta nel canale. Il canale di sgrossatura 2 è collegato ad un dispositivo di dosatura 5 ed un dispositivo di pesatura 6 della pasta raccolta in un cestello 7 trattati in modo specifico in una contemporanea domanda di brevetto di invenzione della stessa Richiedente.

La pasta che fluisce nel canale subisce un'operazione di dosatura, meglio visibile nelle figure 4-7, tramite un meccanismo di dosatura comprendente una paletta 8 inseribile trasversalmente al canale di finitura 3 e collegata ad un carrello 9 mobile verticalmente su un braccio 10 imperniato girevolmente in 11 al telaio 12 della macchina dosatrice. Il carrello 9 è collegato tramite una cinghia 13 ad un motore passo-passo 14 che provvede mediante due pulegge 60, 61 allo spostamento verticale dello stesso carrello, mentre alla movimentazione secondo un arco di circonferenza del braccio 10 provvede un secondo motore passo -passo 15 tramite una leva 70. Una paletta a L 16 addetta al sostegno della pasta nel canale di finitura 3 ed inseribile trasversalmente in esso, è imperniata girevolmente in 17 al telaio 12 della macchina dosatrice ed è associata in modo solidale ad una leva 71 addetta alla sua movimentazione. Il braccio 10 e la leva 71 sono collegati mediante un leverismo 21-23 costituito da una leva 21 imperniata al braccio 10, una leva 22 imperniata alla leva 71 e collegata alla leva 21 tramite una levetta a V 23. Quest'ultima è imperniata girevolmente alla leva 21 in un'estremità e nell'altra estremità è imperniata girevolmente alla leva 22 ed è fulcrata in un perno 30 portato dal telaio 12 della macchina dosatrice. Le due estremità della levetta a V 23 sono distanziate secondo un angolo maggiore di un angolo retto.

Al di sotto del canale di finitura 3 è disposta una tramoggia 50 per la fuoriuscita della pasta dalla machina dosatrice.

Il funzionamento della macchina prevede la suddetta operazione di dosatura nel canale di finitura 3.

Tale operazione viene effettuata in due fasi mostrate nelle figure 4-7. Nelle figure 4 e 6 la paletta a L 16 è inserita trasversalmente nel canale 3 in modo da trovarsi in una posizione di sostegno della pasta che fluisce all'interno del canale mentre il braccio 10 è in una posizione di riposo con il motore 15 inattivo. Nel momento in cui viene effettuata la pesatura della pasta nel canale di sgrossatura 2, il dispositivo 6 invia un segnale elettronico che abilita il motore 14 per lo spostamento verticale del carrello 9 in modo da regolare la posizione della paletta 8 a seconda della quantità desiderata di pasta. Successivamente viene abilitato il motore passo -passo 15 affinché avvenga l'operazione di dosatura della pasta nel canale di finitura 3, mostrata nelle figure 5 e 7. In tal caso la paletta di dosatura 8 viene inserita trasversalmente nel canale di finitura 3 mediante spostamento verso destra del braccio 10 per azione dèi motore 15; il braccio 10 descrive un arco di circonferenza molto piccolo tale che detto spostamento può essere sostanzialmente considerato orizzontale. Contemporaneamente allo spostamento del braccio 10 si ha uno spostamento verso sinistra della paletta a L 16 mediante il leverismo 21-23. Infatti lo spostamento verso destra del braccio 10 determina uno spostamento traslatorio ed in parte rotatorio della leva 21; ciò provoca una rotazione oraria attorno al perno 30 della levetta a V 23. Questa rotazione determina uno spostamento verso sinistra della leva 22 ed un conseguente spostamento verso sinistra della paletta 16. In tal modo si ottiene Io scorrimento di una piccola quantità di pasta contenuta nel canale di finitura 3 nella tramoggia 50.

Dopo tale operazione un successivo spostamento verso destra del braccio 10 ed un conseguente spostamento verso sinistra della paletta 16 mediante lo stesso leverismo 21-23, con rotazione antioraria della levetta a V 23 attorno al perno 30, consente l’inserimento trasversale della stessa paletta 16 nel canale di finitura 3.

Claims

RIVENDICAZIONI 1. Macchina dosatrice per pasta comprendente un canale di finitura della pasta (3), una paletta di sostegno (16) della pasta che fluisce in detto canale di finitura (3), una paletta di dosatura della pasta (8), essendo detta paletta di sostegno (16) e detta paletta di dosatura (8) inseribili trasversalmente in detto canale di finitura (3) e disinseribili da esso in modo alternativo, caratterizzata dal fatto che detta paletta di dosatura (8) e detta paletta di sostegno (16) sono meccanicamente collegate tra loro in modo che un unico dispositivo di movimentazione (15) provveda al loro contemporaneo ed alternativo inserimento e disinserimento trasversale.
2. Macchina dosatrice secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che detta paletta di dosatura (8) e detta paletta di sostegno (16) della pasta sono collegate tramite un leverismo (21-23) comprendente una prima leva (21) collegata a detta paletta di dosatura della pasta (8) ed ad una seconda leva (23) imperniata al telaio (12) della macchina dosatrice, detta seconda leva (23) essendo collegata ad una terza leva (22) collegata a detta paletta di sostegno della pasta (16).
3. Macchina dosatrice secondo la rivendicazione 2, caratterizzata dal fatto che detta seconda leva (23) è una leva a V.
4. Macchina dosatrice secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che detto unico dispositivo di movimentazione (15) è associato a detta paletta di dosatura (8).
5. Macchina dosatrice secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che detta macchina dosatrice comprende un secondo dispositivo di movimentazione (14) per lo scorrimento verticale di detta paletta di dosatura (8) in modo parallelo al canale di finitura (3).
6. Macchina dosatricé secondo la rivendicazione 5, caratterizzata dal fatto che detta paletta di dosatura (8) è solidale ad un carrello (9) mobile lungo una guida verticale (10) tramite cinghie (13) collegate a detto secondo mezzo di movimentazione (14).
7. Machina dosatricé secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che detta macchina dosatricé è una macchina dosatricé per pasta lunga.